Aeg-Electrolux MCC4061E-B Manuale utente

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159Indice

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi

prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno

la vita - funzioni che non troverete sui normali elettrodomestici. Vi invitiamo di dedicare

qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.

ACCESSORI E PRODOTTI DI CONSUMO

All'interno del webshop AEG troverete tutto ciò che vi serve per fare in modo che i vostri

elettrodomestici AEG siano sempre perfettamente puliti e funzionanti. Non mancano inoltre

una vasta gamma di accessori studiati e realizzati conformemente agli elevati standard

qualitativi che vi aspettate: pentole, scolaposate, portabottiglie e sacchi biancheria delicati...

Informazioni importanti riguardanti la sua

sicurezza o il funzionamento del suo

elettrodomestico sono contrassegnate da questo

simbolo e/o riportano termini come "Avvertenza",

"Attenzione". Si raccomanda di seguire

attentamente tutte le istruzioni.

Questo simbolo indica ulteriori informazioni

riguardanti l'utilizzo dell'apparecchio.

Il trifoglio indica i consigli su come favorire il

risparmio energetico e i suggerimenti

per un utilizzo ecologico dell'elettrodomestico.

In caso di cattivo funzionamento, si raccomanda

di seguire le istruzioni elencate nel

capitolo "Cosa fare se…".

INDICE

Visitate il webshop su

www.aeg-electrolux.com/shop

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Norme di sicurezza

Descrizione del prodotto

Prima dell’uso

Consigli e suggerimenti

Funzionamento del forno a microonde

Ricette per piano di vetro

Funzionamento automatico

Schemi dei programmi

Manutenzione & pulizia

Potenza ridotta

Cosa fare si . . .

Dati tecnici

Installazione

Informazioni ambientali

Certificado di garanzia conventionale -

Italia

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NORME DI SICUREZZA

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA

PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E

CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO.

Per evitare pericolo d'incendio

IIll ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee nnoonn ddeevvee rriimmaanneerree iinnccoossttuuddiittoo dduurraannttee iill ffuunnzziioonnaammeennttoo.. II lliivveellllii

ddii ppootteennzzaa ttrrooppppoo aallttii oo ii tteemmppii ddii ccoottttuurraa ttrrooppppoo lluunngghhii ppoossssoonnoo ssuurrrriissccaallddaarree iill cciibboo ee

ccaauussaarree uunn iinncceennddiioo..

La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in modo da poter staccare

facilmente il cavo di alimentazione in caso d'emergenza.

La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del

quadro di distribuzione o un salvavita di un minimo di 16 A.

Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione separato esclusivamente

per questo prodotto.

Non lasciate o usate il forno all'aperto.

SSee iill cciibboocchhee ssii rriissccaallddaa nneell ffoorrnnoo ccoommiinncciiaa aa sspprriiggiioonnaarree ffuummoo,, NNOONN AAPPRRIITTEE LLOO

SSPPOORRTTEELLLLOO.. SSppeeggnneettee iill ffoorrnnoo,, ssttaaccccaattee iill ccaavvoo ddii aalliimmeennttaazziioonnee ee aassppeettttaattee ffiinncchhéé iill

cciibboo hhaa ssmmeessssoo ddii ffuummaarree.. AApprriirree lloo ssppoorrtteelllloo mmeennttrree iill cciibboo ffuummaa ppuuòò ccaauussaarree uunn

iinncceennddiioo..

UUssaattee eesscclluussiivvaammeennttee rreecciippiieennttii ee uutteennssiillii aaddaattttii ppeerr ffoorrnnii aa mmiiccrroooonnddee.. RRiiffeerriitteevvii aaii

ssuuggggeerriimmeennttii nneell rriicceettttaarriioo iinn ddoottaazziioonnee.. aa ppaagg.. 116688 -- 116699..

NNoonn llaasscciiaattee iill ffoorrnnoo iinnccuussttooddiittoo ssee uussaattee rreecciippiieennttii iinn ppllaassttiiccaa,, ccaarrttaa oo aallttrroo mmaatteerriiaallee

iinnffiiaammmmaabbiillee..

DDooppoo ll''uussoo,, ppuulliittee sseemmpprree iill ccooppeerrcchhiioo gguuiiddaa oonnddee,, llaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo ee iill ppiiaattttoo rroottaannttee..

EEssssii ddeevvoonnoo eesssseerree aasscciiuuttttii eedd eesseennttii ddaa ggrraassssoo.. LLee aaccccuummuullaazziioonnii ddii ggrraassssoo ppoossssoonnoo

ssuurrrriissccaallddaarrssii,, ffuummaarree oo iinnffiiaammmmaarrssii..

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture di ventilazione.

Non bloccate le aperture di ventilazione.

Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La formazione di

arco sulle superfici metalliche può causare un incendio.

Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l'olio di frittura. La temperatura

in tal caso non può essere controllata e può causare un incendio. Per fare il granoturco

soffiato (popcorn), usate esclusivamente un forno a microonde speciale.

Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.

Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per accertarvi che esso funzioni nel

modo desiderato. Usate questo manuale d’istruzioni insieme con il libro di ricette

fornito.

Per evitare potenziali ferite

AATTTTEENNZZIIOONNEE::

Non usate il forno se è danneggiato o non funziona normalmente. Controllate quanto

segue prima di continuare ad usarlo:

a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che non sia danneggiato o deformato.

Norme di sicurezza

161Norme di sicurezza

b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello sportello non siano rotti o allentati.

c) Che le guarnizioni e le superfici tenuta dello sportello non siano danneggiate.

d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano ammaccati.

e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina non siano danneggiati.

NNoonn cceerrccaarree mmaaii ddii aaddaattttaarree,, rriippaarraarree oo mmooddiiffiiccaarree iill ffoorrnnoo ppeerrssoonnaallmmeennttee.. QQuuaallssiiaassii

iinntteerrvveennttoo ddii aassssiisstteennzzaa oo rriippaarraazziioonnee ddeellll''aappppaarreecccchhiioo cchhee rriicchhiieeddaa llaa rriimmoozziioonnee ddeellllaa

ccooppeerrttuurraa ddii pprrootteezziioonnee ddaallll''eessppoossiizziioonnee ddiirreettttaa aallllee mmiiccrroooonnddee ddeevvee eesssseerree eeffffeettttuuaattoo

eesscclluussiivvaammeennttee ddaa ppeerrssoonnaallee ssppeecciiaalliizzzzaattoo..

Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non modificate in alcun modo le

chiusure a scatto del forno.

Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni e le superfici di tenuta

dello sportello.

EEvviittaarree cchhee ssii aaccccuummuulliinnoo ggrraassssoo ee ssppoorrccoo ssuullllee gguuaarrnniizziioonnii ddeelllloo ssppoorrtteelllloo oo nneellllee ppaarrttii

aaddiiaacceennttii.. SSeegguuiirree llee iissttrruuzziioonnii rriippoorrttaattee nneellllaa sseezziioonnee ""MMaannuutteennzziioonnee ee ppuulliizziiaa"" aa ppaaggiinnaa

119922.. SSee iill ffoorrnnoo nnoonn vviieennee mmaanntteennuuttoo ppuulliittoo,, llaa ssuuppeerrffiicciiee ppoottrreebbbbee ddeetteerriioorraarrssii

ccoommpprroommeetttteennddoo llaa dduurraattaa ddeellll''aappppaarreecccchhiioo ee ccoommppoorrttaannddoo ppoossssiibbiillii ssiittuuaazziioonnii ddii

rriisscchhiioo..

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al medico o al fabbricante dello

stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da prendere per l'uso del forno a

microonde.

Per evitare le scosse elettriche

La scocca del forno non deve assolutamente essere smontata.

Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del forno.

Se fuoriesce un liquido all'interno, spegnete immediatamente il forno, staccate il cavo

di alimentazione e chiamate un tecnico di servizio AEG autorizzato.

Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina in acqua od in altro liquido.

Non lasciate pendere il cavo di alimentazione dal bordo di un tavolo o banco.

Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte

posteriore del forno.

Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire da chi

non sia un tecnico AEG autorizzato. Se la lampadina si, guasta, rivolgetevi al rivenditore

o ad un concessionario AEG autorizzato. Se il cavo di alimentazione del forno dovesse

danneggiarsi, deve essere sostituito con un cavo speciale da un tecnico AEG autorizzato.

Per evitare esplosioni o bolliture improvvise

AATTTTEENNZZIIOONNEE:: PPeerr eevviittaarree eesspplloossiioonnii oo bboolllliittuurree iimmpprroovvvviissee nnoonn rriissccaallddaarree lliiqquuiiddii oo aallttrrii cciibbii

iinn ccoonntteenniittoorrii ssiiggiillllaattii,, iinn qquuaannttoo ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree..

Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima dell'uso. I recipienti

sigillati possono esplodere a causa dell'aumento della pressione, anche dopo lo

spegnimento del forno.

Fate attenzione quando usate il microonde per riscaldare liquidi. Usate recipienti aperti

che permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.

162 Norme di sicurezza

IIll rriissccaallddaammeennttoo iinn mmiiccrroooonnddee ddeellllee bbeevvaannddee nnee ppuuòò pprroovvooccaarree ll''eebboolllliizziioonnee rriittaarrddaattaa,,

qquuiinnddii aassssiiccuurraarrssii llaa mmaassssiimmaa ccuurraa nneell mmaanneeggggiiaarree iill ccoonntteenniittoorree..

Per evitare improvvise fuoriuscite di liquido bollente con possibli bruciature:

1. Mescolate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.

2. Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola di vetro od altro oggetto similare

durante il riscaldamento.

3. Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine del tempo di cottura, per evitare la

fuoriuscita durante l'ebollizione.

NNoonn uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee ppeerr ccuuoocceerree llee uuoovvaa ccoonn iill gguusscciioo nnéé ppeerr rriissccaallddaarree llee

uuoovvaa ssooddee iinntteerree,, ppeerrcchhéé ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree ddooppoo llaa ffaassee ddii rriissccaallddaammeennttoo.. PPeerr

ccuucciinnaarree oo rriissccaallddaarree llee uuoovvaa cchhee nnoonn ssoonnoo ssttaattee ssttrraappaazzzzaattee,, ffoorraatteennee iill ttuuoorrlloo ee

ll''aallbbuummee..

Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno a microonde.

Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta prima di cucinarle, perché altrimenti

possono esplodere.

Per evitare scottature

Mai toccare o alzare la resistenza inferiore quando è calda.

Usare presine o guanti da cucina per togliere il cibo dal forno.

Per evitare le ustioni causate dal vapore, aprire sempre contenitori, recipienti per pop-

corn, sacchetti da forno, ecc. tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

PPeerr eevviittaarree bbrruucciiaattuurree,, ccoonnttrroollllaarree sseemmpprree llaa tteemmppeerraattuurraa ddeell cciibboo ee rriimmeessccoollaarrlloo pprriimmaa

ddii sseerrvviirrlloo,, ffaacceennddoo ppaarrttiiccoollaarrmmeennttee aatttteennzziioonnee aallllaa tteemmppeerraattuurraa ddeeii cciibbii ee ddeellllee

bbeevvaannddee pprriimmaa ddii iimmbbooccccaarree nneeoonnaattii,, bbaammbbiinnii eedd aannzziiaannii..

La temperatura del contenitore non corrisponde necessariamente a quella del

contenuto; controllare sempre la temperatura del cibo.

Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e del calore, allontanarsi

dallo sportello del forno durante l’apertura.

Per far uscire il vapore ed evitare ustioni, praticare alcune incisioni sui cibi ripieni

riscaldati.

Utilizzando il GRILL, COTTURA A CONVEZIONE, COMBINATA, COTTURA AUTOMATICA e

COTTURA SURGELATI non toccare lo sportello del forno, il mobile esterno, la resistenza

inferiore, le prese d’aria, gli accessori e i piatti, perché diventano molto caldi. Prima di

pulirli, è bene verificarne la temperatura.

Evitare che i bambini usino il forno in modo sbagliato

AAVVVVEERRTTEENNZZAA:: PPeerrmmeetttteettee aaii bbaammbbiinnii ddii uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee sseennzzaa ccoonnttrroolllloo ddii uunn

aadduullttoo ssoolloo qquuaannddoo ssoonnoo ssttaattee ffoorrnniittee aaddeegguuaattee iissttrruuzziioonnii iinn mmooddoo cchhee qquueessttii ppoossssaannoo

ffaarrlloo iinn mmooddoo ssiiccuurroo eedd aabbbbiiaannoo bbeenn ccoommpprreessoo ii rriisscchhii ddeerriivvaannttii ddaa uunn uussoo nnoonn

aapppprroopprriiaattoo..

Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato da bambini, persone con

capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o inesperte senza la supervisione o senza

istruzioni da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.

Tenere lontano dalla portata dei bambini.

163Norme di sicurezza

I bambini devono usare il forno soltanto in presenza di un adulto.

Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro lo sportello del forno.

Inoltre, non permettere loro di usare il forno come un giocattolo.

Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per togliere

i piatti dal forno, a rimuovere con precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri

(ad esempio i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in quanto

possono diventare estremamente caldi.

Altri avvertimenti

NNoonn mmooddiiffiiccaattee iill aallccuunn mmooddoo iill ffoorrnnoo..

NNoonn ssppoossttaattee iill ffoorrnnoo mmeennttrree ssttaa ffuunnzziioonnaannddoo..

QQuueessttoo ffoorrnnoo sseerrvvee aallllaa pprreeppaarraazziioonnee ddeeii cciibbii iinn ccaassaa ee ddeevvee eesssseerree uussaattoo eesscclluussiivvaammeennttee

ppeerr llaa lloorroo ccoottttuurraa.. EEssssoo nnoonn èè aaddaattttoo ppeerr ll''uussoo ccoommmmeerrcciiaallee oo iinn llaabboorraattoorriioo..

Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno

Mai mettere in funzione il forno vuoto, se non nel caso indicato nel manuale di

istruzioni (vedere nota a pagina 175 - 176), in quanto si potrebbe danneggiare il forno.

Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante, mettete sempre

sotto di esso del materiale isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per

evitare danni al piatto rotante. Non dovete inoltre superare il tempo di preriscaldamento

specificato nelle istruzioni del piatto.

Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e causano la formazione di

arco. Non mettete barattoli nel forno.

Usate soltanto il piatto rotante progettato per questo forno.

Non usate contenitori di plastica se il forno è ancora caldo dopo averlo usato con

funzione GRILL, COTTURA A CONVEZIONE, COMBINATA, COTTURA AUTOMATICA e

COTTURA SURGELATI, perché potrebbero fondersi. I contenitori di plastica non devono

essere usati con le funzioni sopraelencate, a meno che il loro fabbricante non assicuri

che sono adatti allo scopo.

Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il funzionamento del forno.

NNOOTTAA::

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad un elettricista

qualificato.

Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti responsabili per i danni al forno

e le ferite alle persone causati dalla non osservanza della procedura corretta di

collegamento elettrico.

Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello,

potrebbero formarsi vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o

un difetto del forno.

164 Descrizione del prodotto

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Forno a microonde e accessori

Punti di fissaggio (4 punti)

Resistenza del grill

Resistenza cott. convezione

Luce forno

Pannello di controllo

Guide di scorrimento

Coperchio guida onde

Cavità del forno

Perno

Guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello

Maniglia di apertura sportello

Aperture di ventilazione

Copertura esterna

Cavo di alimentazione

Fermaglio di supporto per cavo di alimentazione

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Perno

Queste griglie sono usate per la cottura a

convezione, combinata o grill.

Griglia alta

Griglia per il piano di vetro

Piano di vetro

Controllate che la confezione contenga tutti gli accessori

elencati di seguito:

Piatto rotante

Sostegno rotante

Griglia bassa

• Posizionare il supporto del vassoio girevole nell’innesto

al centro del piano del forno, assicurandosi che il lato

indicato come TOP sia rivolto verso l’alto (la scritta TOP

è incisa su un lato). In tal modo dovrebbe essere in

grado di ruotare liberamente attorno all’innesto.

• Posizionare il vassoio girevole sull’apposito supporto.

• Se necessario, posizionare i due ripiani, superiore e

inferiore, sul vassoio girevole.

• Inserire il piano di vetro sulle guide di scorrimento. I

cibi possono essere cotti direttamente sul piano; per

arrostire è possibile mettere la griglia sul piano per

raccogliere il sugo. (v. pag. 180.)

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165Descrizione del prodotto & Prima dell’uso

Pannello di controllo

Display digitale e simboli:

Simbolo COTTURA IN CORSO

Simbolo AVVIO (START)

Simbolo GRILL

Simbolo COTTURA CONVEZIONE

Simbolo COTTURA MICROONDE

Simbolo INFORMAZIONI

Pulsanti di funzione:

Pulsante INFORMAZIONI

Pulsante LINGUA

Manopola FUNZIONI DI COTTURA

per cottura con forno a microonde

Microonde e GRILL

Microonde e CONVEZIONE

per GRILL

per CONVEZIONE

Manopola TEMPO/PESO

Pulsante AUTO COTTURA

Pulsante di COTTURA SURGELATI

Pulsante di AUTO SCONGELAZIONE

Pulsante di LIVELLO POTENZA MICROONDE

Pulsante START/QUICK

Pulsante di ARRESTO (STOP)

Pulsante di CONVEZIONE

Pulsante di TIMER

Pulsanti MENO/PIÙ

1. Quando si collega il forno alla presa di corrente, sul display non compare alcuna

indicazione.

2. Aprire lo sportello del forno. Sul display comparirà la scritta “SELEZ. LINGUA” in 6

lingue.

3. Chiudere lo sportello.

Sul display comparirà la scritta .

PRIMA DELL’USO

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AAVVVVEERRTTEENNZZAA::

• Utilizzare sempre il forno con il vassoio girevole e il supporto correttamente

installati. In tal modo è garantita una cottura uniforme. Un vassoio girevole

installato in maniera errata può fare rumore, non ruotare correttamente e

danneggiare il forno.

• Il piatto girevole ruota sia in senso orario che in senso antiorario. Ogni volta che il

forno viene acceso, è possibile cambiare la direzione della rotazione, senza che

questo influisca sulla cottura.

• Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio rivenditore o al concessionario

autorizzato AEG ed indicare il nome della parte e del modello.

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166 Prima dell’uso

Selezione della lingua

EEsseemmppiioo::

per scegliere l'italiano:

1. Selezionare la lingua desiderata premendo cinque volte il

pulsante LINGUA.

2. Confermare l’impostazione premendo il pulsante START/QUICK.

3. Controllare il display:

NNOOTTAA::

La lingua selezionata resta memorizzata anche se viene interrotta

l’alimentazione.

Uso del pulsante di ARRESTO (STOP)

Il pulsante di ARRESTO (STOP) serve per:

1. Cancellare un errore durante la programmazione.

2. Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura.

3. Premere il pulsante di ARRESTO (STOP) due volte, per cancellare un programma

durante la cottura.

Premere il pulsante LINGUA LINGUA

1 volta INGLESE

2 volte TEDESCO

3 volte OLANDASE

4 volte FRANCESE

5 volte ITALIANO

6 volte SPAGNOLO

Il forno viene preimpostato per la

visualizzazione dei messaggi in lingua

tedesca, ma è possibile scegliere un’altra

lingua. Per cambiare l'impostazione, premere

il pulsante LINGUA fino a che viene

visualizzata la lingua desiderata, quindi

premere il pulsante START/QUICK.

x5

x1

NNOOTTAA::

Se non si utilizza il forno per più di 3 minuti l'alimentazione si disinserirà

automaticamente. Sul display non compare alcuna indicazione. Per ripristinare

l'alimentazione elettrica, aprire lo sportello.

4. Scaldare il forno a vuoto (vedere pagina 175 - 176).

CCOONNSSIIGGLLII PPEERR LLAA CCOOTTTTUURRAA::

Il forno dispone di un display dove vengono visualizzate informazioni e istruzioni che

guidano passo passo all’utilizzo di tutte le funzioni. E’ possibile predisporre la

visualizzazione dei messaggi nella lingua desiderata.

Il forno ha un pulsante INFORMAZIONI, con cui si possono ottenere istruzioni

riguardanti tutti i pulsanti. Premendo un pulsante comparirà sul display il simbolo

corrispondente, che segnala l’operazione successiva.

167Consigli e suggerimenti

CONSIGLI E SUGGERIMENTI

Cottura a microonde

Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a microonde, è necessario che l’energia delle

microonde possa passare attraverso il contenitore e penetrare negli alimenti stessi.

Per questo, è importante scegliere un contenitore adatto.

I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli quadrati/oblunghi, perché il cibo che si

trova negli angoli tende a cuocere troppo.

Per garantire una cottura uniforme, è importante girare, ridisporre o rimescolare gli alimenti.

A questo punto, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire al

calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.

Caratteristiche degli alimenti

Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce

natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di cottura inferiore.

Occorre prestare molta attenzione perché il surriscaldamento può costituire un

principio di incendio.

Densità La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi leggeri,

come dolci o pane, cuociono più rapidamente degli alimenti pesanti, compatti, come

gli arrosti o gli sformati.

Quantità Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il

tempo di cottura, ad esempio, il tempo di cottura di quattro patate sarà superiore al

tempo di cottura di due patate.

Dimensioni Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde

possono penetrare in essi da ogni lato. Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle

stesse dimensioni.

Forma Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una

cottura più lunga per le parti più spesse. Nella cottura a microonde, gli alimenti di

forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.

Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli

alimenti congelati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli a temperatura

ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,

occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.

Tecniche di cottura

Disposizione Posizionare le parti più spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di

cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.

Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.

Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o membrana

devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di vapore potrebbe

causare l’esplosione dell’alimento stesso. Ad esempio, nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.

IImmppoorrttaannttee::

Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste

potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso di uova in

camicia, fritte o sode.

Rimescolare, Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli alimenti.

girare e ridisporre Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il centro.

gli alimenti

Tempo di Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire

riposo al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.

Schermatura Alcune parti dell’alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È possibile

schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le microonde, ad

esempio nel caso di cosce e ali di pollo.

168 Consigli e suggerimenti

Recipienti per una cottura a microonde sicura

Recipienti Sicurezza con Commenti

di cottura le microonde

Carta stagnola / 

//

 Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile utilizzare

Contenitori in fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una distanza

carta stagnola minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso contrario,

potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l’utilizzo di

contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore (in

questo caso Microfoil®) e seguire attentamente le istruzioni.

Teglie per  Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i

rosolatura tempi di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le

teglie possono diventare molto calde.

Porcellana e 

//

 Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in

ceramica ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non presentano

decorazioni metalliche.

Recipienti in  Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta

vetro,ad esempio attenzione, perché, se riscaldati in modo improvviso,

Pyrex ® possono rompersi o scheggiarsi.

Metallo  Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti

in metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e

possono essere causa di un principio di incendio.

Plastica/Polistirene,  Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate

ad esempio, temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi

contenitori da Fast Food o scolorirsi.

Pellicola protettiva  La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e

deve essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.

Sacchetti per  Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore.

congelamento Verificare che i sacchetti siano adatti per l’utilizzo in forno a

/ rosolatura microonde. Non utilizzare legacci in plastica o in metallo,

perché possono fondersi o provocare incendi a causa della

formazione di archi elettrici.

Carta - sottocoppe  Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l’umido.

e carta da cucina Occorre prestare molta attenzione, perché il

surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.

Contenitori in  Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre

paglia e legno sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento può portare

allo sviluppo di incendi.

Carta riciclata  Possono contenere estratti di metallo, i quali possono

e carta di giornale provocare la formazione di archi elettrici e causare incendi.

169Consigli e suggerimenti

Recipienti adatti

Materiale

Piatti in ceramica e vetro pirofilo (senza parti in

metallo, ad esempio Pyrex, piatti da forno, piano di

vetro)

Vetro non pirofilo e porcellana, ad esempio

terraglie

1)

Vetroceramica costituita da materiali resistenti al

fuoco e al gelo (ad esempio Arcoflam)

Terracotta da forno

2)

Plastica resistente al calore fino a 200 °C

3)

Carta, cartone

Pellicola per alimenti

Sacchetto per forno a microonde

4)

Pentole per arrosti in metallo, piatti smaltati o

in ghisa

Stampi laccati neri o rivestiti in silicone

X = adatto - = non adatto

1). Escluse le decorazioni in argento, oro,

platino o metallo.

2). Escluse le superfici contenenti metallo.

3). Prestare attenzione alla temperatura

massima indicata dal produttore.

4). Funzione combinata convezione +

microonde.

Micro- Convez- Grill Combinata

onde ione

XXXX

X---

XXXX

XX-X

X X

3)

- X

3)

X---

XX-X

4)

-XX-

-X--

170 Funzionamento del forno a microonde

FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE

Cuocere a microonde

Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il tempo di cottura può essere

aumentato dai 10 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata totale della cottura,

come mostra la tabella riportata qui sotto.

Scongelamento manuale

Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la funzione di scongelamento automatico)

regolare il forno a 270 W. Quando si seleziona la potenza, sul display appare il simbolo di

scongelamento.

Tempo di cottura Incremento

0-5 minuti 10 secondi

5-10 minuti 30 secondi

10-30 minuti 1 minuto

30-90 minuti 5 minuti

Livello di potenza delle microonde

Questo forno dispone di 5 livelli di potenza. Per selezionare il livello di potenza

desiderato per la cottura, seguire le indicazioni riportate nella sezione delle ricette. Le

impostazioni di solito consigliate sono:

Impostazione Utilizzo consigliato

della potenza

900 W / Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre,

ALTA casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).

630 W Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni

di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e

dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse

bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera

uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.

450 W Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo

tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa

potenza per ottenere una carne tenera.

270 W / Scongelare, selezionare questa potenza. L’alimento viene scongelato in maniera

SCONGELARE uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso, pasta,

dolcetti di frutta e creme pasticcere.

90 W Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).

0 W Per forno inattivo/timer.

W = WATT

171Funzionamento del forno a microonde

EEsseemmppiioo::

per scaldare la zuppa per 2 minuti e 30 secondi utilizzando 630 W di

potenza:

1. Selezionare il MODO DI COTTURA facendo ruotare la manopola su

(Microonde).

2. Impostare il tempo di cottura ruotando la manopola TEMPO/PESO

in senso orario. (2 min. e 30 sec.).

3. Modificare il livello di potenza premendo il pulsante LIVELLO DI

MICROONDE.

4. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante

START/QUICK.

5. Controllare il display:

NNoottaa::

Se non si seleziona il livello, viene automaticamente regolato il

livello del ALTA/900 W.

x2

x1

Timer

1. Per iniziare la fase premere una volta il pulsante TIMER.

2. Impostare il tempo di cottura ruotando la manopola TEMPO/PESO

in senso orario.

3. Per iniziare la fase premere una volta il pulsante START/QUICK.

4. Il tempo impostato comincia a scorrere.

x1

NNOOTTEE::

1. Se lo sportello viene aperto durante la cottura, il tempo di cottura sul display digitale si

ferma automaticamente. Il conteggio viene ripreso quando si richiude lo sportello e si

preme pulsante START/QUICK.

2. Se durante la cottura si desidera controllare il livello di potenza, premere il pulsante

LIVELLO DI POTENZA MICROONDE.

Tenendo premuto il pulsante, viene visualizzato il livello di potenza.

3. È possibile ruotare la manopola TEMPO/PESO sia in senso orario che in senso

antiorario. Ruotando in senso antiorario, si riduce il tempo di cottura a partire da

90 minuti.

172 Funzionamento del forno a microonde

Funzione aggiungi START/QUICK

Il pulsante START/QUICK consente di attivare le seguenti due funzioni:

aa)) CCoottttuurraa ppeerr 3300 sseeccoonnddii

E’ possibile attivare la modalità di cottura desiderata per 30 secondi senza

impostare il tempo di cottura.

EEsseemmppiioo::

per cuocere per 30 secondi utilizzando 630 W di potenza.

1. Portare il selettore MODALITÀ DI COTTURA sulla posizione.

2. Per modificare il livello di potenza, premere due volte il pulsante

LIVELLO DI POTENZA MICROONDE.

3. Premere una volta il pulsante START/QUICK per iniziare la cottura.

4. Controllare il display:

NNOOTTAA::

1. Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.

2. Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato sulla modalità di cottura

a microonde ( ) e si preme il pulsante START/QUICK, la potenza è sempre di

900 W.

Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato ( o ) e si preme

il pulsante START/QUICK, la potenza è sempre di 270 W.

Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato ( o ) e si preme

il pulsante START/QUICK, la temperatura è sempre di 250 ˚C.

3. Per evitare un uso improprio di questa funzione da parte dei bambini, il pulsante

START/QUICK può essere utilizzato solo entro 3 minuti dall'operazione precedente,

vale a dire la chiusura dello sportello o l'azionamento del pulsante di ARRESTO

(STOP).

bb)) PPrroolluunnggaammeennttoo ddeell tteemmppoo ddii ccoottttuurraa

È possibile prolungare il tempo di cottura per multipli di 1 minuto premendo il

START/QUICK pulsante mentre il forno è in funzione.

NNOOTTAA::

Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.

x2

x1

173Funzionamento del forno a microonde

Pulsanti Meno/Più

I pulsanti MENO (  ) e PIù (  ) consentono di ridurre o aumentare il tempo

impostato (per ottenere una cottura più o meno profonda).

aa)) MMooddiiffiiccaarree ii tteemmppii ddii iimmppoossttaazziioonnee pprrooggrraammmmaattii::

Premere i pulsanti MENO (  ) e PIÙ (  ) dopo avere impostato il peso del cibo e

prima premere il I tasto START/QUICK. (Vedi tabelle di cottura per l'utilizzo dei

pulsanti MENO e PIU'.)

EEsseemmppiioo::

per cuocere 0,2 kg di patate fritte con COTTURA SURGELATI AUTOMATICA.

1. Selezionare dal menu COTTURA SURGELATI la funz. per patate

fritte premendo 4 volte il pulsante COTTURA SURGELATI.

2. Impostare la quantità (0,2 kg).

3. Scegliere il risultato finale desiderato premendo una volta il pulsante

MENO (  ).

4. Premere il pulsante START/QUICK per avviare la cottura.

5. Controllare il display.

NNOOTTAA::

Per annullare questa operazione premere ancora lo stesso pulsante.

Per passare da PIÙ a MENO premere semplicemente il pulsante meno (  ).

Per passare da MENO a PIù premere semplicemente il pulsante PIù (  ).

bb)) MMooddiiffiiccaarree iill tteemmppoo ddii ccoottttuurraa mmeennttrree iill ffoorrnnoo èè iinn ffuunnzziioonnee::

Ogni volta che si premono i pulsanti MENO (  ) e PIÙ ( ) il tempo di cottura si

riduce o aumenta di un minuto.

NNOOTTAA::

Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.

x4

x1

174 Funzionamento del forno a microonde

Controllare le impostazioni quando il forno è in

funzione

È possibile controllare il livello di potenza, l’ora corrente e la temperatura del forno.

CCOONNTTRROOLLLLAARREE IILL LLIIVVEELLLLOO DDII PPOOTTEENNZZAA::

Per controllare il livello di potenza durante la cottura premere il pulsante LIVELLO DI

POTENZA.

Anche se il display visualizza il livello di potenza, il tempo di cottura continua a

scorrere.

Tenendo premuto il pulsante viene visualizzato il livello di potenza.

CCOONNTTRROOLLLLAARREE LLAA TTEEMMPPEERRAATTUURRAA DDII CCOONNVVEEZZIIOONNEE::

Per controllare la temperatura di convezione premere il pulsante CONVEZIONE durante

la cottura.

Dopo aver preriscaldato il forno, verificare la temperatura interna

effettivamente raggiunta.

Tenendo premuto il pulsante viene visualizzata la temperatura di

convezione in ° C.

44.. PPuullssaannttee IINNFFOORRMMAAZZIIOONNII

Ogni pulsante fornisce informazioni utili, che si ottengono premendo il pulsante

INFORMAZIONI prima di azionare il pulsante desiderato.

EEsseemmppiioo::

per ottenere informazioni sul menu di COTTURA AUTOMATICA numero 2, pollo arrosto:

1. Scegliere la funzione del pulsante INFORMAZIONI.

2. Selezionare il menu AUTOMATICO per il pollo arrosto premendo 2

volte il pulsante COTTURA AUTOMATICO.

3. Controllare il display:

NNOOTTAA::

1. Il messaggio informativo viene ripetuto due volte; subito dopo il display visualizza

l’ora corrente.

2. Per cancellare l’informazione premere il pulsante di arresto.

x1

x2

175Funzionamento del forno a microonde

Cottura con grill

La resistenza del grill sulla parte superiore del vano del forno dispone di una sola

impostazione della potenza.

EEsseemmppiioo::

Per cucinare un toast al formaggio per 5 minuti (mettere il toast

sulla griglia in alto).

1. Selezionare la funzione GRILL facendo ruotare la manopola del

MODO DI COTTURA su.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario

la manopola TEMPO/PESO (5 min).

3. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante

START/QUICK.

4. Controllare il display:

1. Per cuocere con il grill si consiglia l’uso della griglia alta o bassa.

2. Quando si mette in funzione il grill per la prima volta, è possibile che si sviluppi

fumo o odore sgradevole; ciò non significa che il forno sia guasto. Vedere

Riscaldamento del forno a vuoto sotto.

3. Al termine della cottura il forno si raffredda auto-maticamente e il display

visualizza “SI STA RAFFR.”

AATTTTEENNZZIIOONNEE:: LLaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo,, lloo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo,, iill ppiiaattttoo rroottaannttee,, llee

ggrriigglliiee ee llee ssttoovviigglliiee ddiivveennttaannoo eessttrreemmaammeennttee ccaallddii.. PPeerr eevviittaarree ssccoottttaattuurree,, uussaarree

sseemmpprree gguuaannttii ddaa ccuucciinnaa ppeerr ttoogglliieerree iill cciibboo oo iill ppiiaattttoo rroottaannttee ddaall ffoorrnnoo..

Riscaldamento del forno a vuoto

Usando il grill o la cottura a convezione per la prima volta, è possibile che si

sviluppino fumo e cattivo odore. Questo comportamento è assolutamente normale e

non si deve attribuire ad un malfunzionamento del forno.

Per evitare questo problema, quando si usa il forno per la prima volta riscaldare il

forno vuoto per 20 minuti a convezione (250 ˚C), poi accendere entrambe le resistenze

a forno vuoto.

IIMMPPOORRTTAANNTTEE::

Durante questa operazione il forno fuma e produce un odore

sgradevole. Aprire le finestre o azionare la cappa aspirante.

1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola MODO

DI COTTURA su GRILL o CONVEZIONE.

x1

176 Funzionamento del forno a microonde

2. Assicurarsi che il forno sia vuoto. Impostare il tempo di

riscaldamento.

3. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante

START/QUICK.

Il tempo impostato comincia a scorrere. Al termine del riscaldamento aprire il forno

per lasciarlo raffreddare.

AAVVVVEERRTTEENNZZAA::

LLoo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo ee llaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo ssii rriissccaallddaannoo nnootteevvoollmmeennttee..

AAtttteennzziioonnee aadd eevviittaarree ssccoottttaattuurree dduurraannttee iill rraaffffrreeddddaammeennttoo ddeell ffoorrnnoo..

Cottura a convenzione

È possibile utilizzare il forno in modalità convenzionale grazie alla funzione di

convenzione e a 10 temperature predefinite.

EEsseemmppiioo 11::

Per cuocere preriscaldando il forno

Per preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere per 20 minuti a 180 °C.

1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola

MODO DI COTTURA su .

2. Impostare la temperatura di preriscaldamento desiderata premendo

sei volte il pulsante CONVEZIONE. Il display visualizza 180 °C.

3. Premere il pulsante START/QUICK per avviare il preriscaldamento.

4. Controllare il display:

Quando il forno raggiunge la temperatura impostata ed emette il segnale acustico, sul

display compare 180 °C. A questo punto aprire lo sportello e collocare il cibo nel

forno. Richiudere lo sportello.

x1

x6

1

250

Premere

CCOONNVVEEZZIIOONNEE

Temp. forno (° C)

2

230

3

220

4

200

5

190

6

180

7

160

8

130

9

100

10

40

177Funzionamento del forno a microonde

5. Impostare il tempo di cottura con la manopola TEMPO/PESO (20min).

6. Premere il pulsante START/QUICK.

7. Controllare il display:

NNOOTTAA::

1. Quando preriscaldate il forno, lasciate il piatto girevole all’interno.

2. Per cuocere ad una temperatura diversa da quella programmata, al termine del

preriscaldamento premere il pulsante CONVEZIONE fino a quando il display

visualizza l’impostazione desiderata. Nell’esempio appena illustrato, per modificare

la temperatura occorre premere CONVEZIONE dopo aver immesso il tempo di

cottura.

3. Il forno mantiene automaticamente per 30 minuti la temperatura di

preriscaldamento impostata. Il programma di visualizza a “SI STA

RAFFR.”

4. Al termine della cottura il forno si raffredda automaticamente e il display

visualizza “SI STA RAFFR.”

5. Per ottenere i migliori risultati seguire le istruzioni riportate sulle confezioni degli

alimenti, in particolare quelle indicate per la cottura a "forno convenzionale".

EEsseemmppiioo 22::

Per cuocere senza preriscaldamento Per cuocere a 250 °C per 20 minuti.

1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola

MODO DI COTTURA su .

2. Impostare il tempo di cottura con la manopola TEMPO/PESO (20min).

3. Selezionare la temperatura desiderata (250 °C).

4. Premere il pulsante START/QUICK.

5. Controllare il display:

x1

178 Funzionamento del forno a microonde

NNoottaa::

1. Al termine della cottura il forno si raffredda automaticamente e il display

visualizza “SI STA RAFFR.”

2. Per modificare la temperatura di convezione premere il pulsante CONVEZIONE fino

a visualizzare il valore desiderato.

3. Quando si mette in funzione la convezione per la prima volta, è possibile che si

sviluppino fumo o odore sgradevole; ciò non significa che il forno sia guasto.

Vedere Riscaldamento del forno a vuoto pagina 175 - 176.

AATTTTEENNZZIIOONNEE::

LLaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo,, lloo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo,, iill ppiiaattttoo rroottaannttee,, llee ggrriigglliiee ee llee

ssttoovviigglliiee ddiivveennttaannoo eessttrreemmaammeennttee ccaallddii.. PPeerr eevviittaarree ssccoottttaattuurree,, uussaarree sseemmpprree gguuaannttii ddaa