Aeg-Electrolux MCC4061E-B Manuale utente

Categoria
Barbecue
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

159Indice
PER RISULTATI PERFETTI
Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi
prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno
la vita - funzioni che non troverete sui normali elettrodomestici. Vi invitiamo di dedicare
qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.
ACCESSORI E PRODOTTI DI CONSUMO
All'interno del webshop AEG troverete tutto ciò che vi serve per fare in modo che i vostri
elettrodomestici AEG siano sempre perfettamente puliti e funzionanti. Non mancano inoltre
una vasta gamma di accessori studiati e realizzati conformemente agli elevati standard
qualitativi che vi aspettate: pentole, scolaposate, portabottiglie e sacchi biancheria delicati...
Informazioni importanti riguardanti la sua
sicurezza o il funzionamento del suo
elettrodomestico sono contrassegnate da questo
simbolo e/o riportano termini come "Avvertenza",
"Attenzione". Si raccomanda di seguire
attentamente tutte le istruzioni.
Questo simbolo indica ulteriori informazioni
riguardanti l'utilizzo dell'apparecchio.
Il trifoglio indica i consigli su come favorire il
risparmio energetico e i suggerimenti
per un utilizzo ecologico dell'elettrodomestico.
In caso di cattivo funzionamento, si raccomanda
di seguire le istruzioni elencate nel
capitolo "Cosa fare se…".
INDICE
Visitate il webshop su
www.aeg-electrolux.com/shop
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Norme di sicurezza
Descrizione del prodotto
Prima dell’uso
Consigli e suggerimenti
Funzionamento del forno a microonde
Ricette per piano di vetro
Funzionamento automatico
Schemi dei programmi
Manutenzione & pulizia
Potenza ridotta
Cosa fare si . . .
Dati tecnici
Installazione
Informazioni ambientali
Certificado di garanzia conventionale -
Italia
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NORME DI SICUREZZA
IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA
PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E
CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO.
Per evitare pericolo d'incendio
IIll ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee nnoonn ddeevvee rriimmaanneerree iinnccoossttuuddiittoo dduurraannttee iill ffuunnzziioonnaammeennttoo.. II lliivveellllii
ddii ppootteennzzaa ttrrooppppoo aallttii oo ii tteemmppii ddii ccoottttuurraa ttrrooppppoo lluunngghhii ppoossssoonnoo ssuurrrriissccaallddaarree iill cciibboo ee
ccaauussaarree uunn iinncceennddiioo..
La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in modo da poter staccare
facilmente il cavo di alimentazione in caso d'emergenza.
La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del
quadro di distribuzione o un salvavita di un minimo di 16 A.
Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione separato esclusivamente
per questo prodotto.
Non lasciate o usate il forno all'aperto.
SSee iill cciibboocchhee ssii rriissccaallddaa nneell ffoorrnnoo ccoommiinncciiaa aa sspprriiggiioonnaarree ffuummoo,, NNOONN AAPPRRIITTEE LLOO
SSPPOORRTTEELLLLOO.. SSppeeggnneettee iill ffoorrnnoo,, ssttaaccccaattee iill ccaavvoo ddii aalliimmeennttaazziioonnee ee aassppeettttaattee ffiinncchhéé iill
cciibboo hhaa ssmmeessssoo ddii ffuummaarree.. AApprriirree lloo ssppoorrtteelllloo mmeennttrree iill cciibboo ffuummaa ppuuòò ccaauussaarree uunn
iinncceennddiioo..
UUssaattee eesscclluussiivvaammeennttee rreecciippiieennttii ee uutteennssiillii aaddaattttii ppeerr ffoorrnnii aa mmiiccrroooonnddee.. RRiiffeerriitteevvii aaii
ssuuggggeerriimmeennttii nneell rriicceettttaarriioo iinn ddoottaazziioonnee.. aa ppaagg.. 116688 -- 116699..
NNoonn llaasscciiaattee iill ffoorrnnoo iinnccuussttooddiittoo ssee uussaattee rreecciippiieennttii iinn ppllaassttiiccaa,, ccaarrttaa oo aallttrroo mmaatteerriiaallee
iinnffiiaammmmaabbiillee..
DDooppoo ll''uussoo,, ppuulliittee sseemmpprree iill ccooppeerrcchhiioo gguuiiddaa oonnddee,, llaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo ee iill ppiiaattttoo rroottaannttee..
EEssssii ddeevvoonnoo eesssseerree aasscciiuuttttii eedd eesseennttii ddaa ggrraassssoo.. LLee aaccccuummuullaazziioonnii ddii ggrraassssoo ppoossssoonnoo
ssuurrrriissccaallddaarrssii,, ffuummaarree oo iinnffiiaammmmaarrssii..
Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture di ventilazione.
Non bloccate le aperture di ventilazione.
Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La formazione di
arco sulle superfici metalliche può causare un incendio.
Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l'olio di frittura. La temperatura
in tal caso non può essere controllata e può causare un incendio. Per fare il granoturco
soffiato (popcorn), usate esclusivamente un forno a microonde speciale.
Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.
Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per accertarvi che esso funzioni nel
modo desiderato. Usate questo manuale d’istruzioni insieme con il libro di ricette
fornito.
Per evitare potenziali ferite
AATTTTEENNZZIIOONNEE::
Non usate il forno se è danneggiato o non funziona normalmente. Controllate quanto
segue prima di continuare ad usarlo:
a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che non sia danneggiato o deformato.
Norme di sicurezza
161Norme di sicurezza
b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello sportello non siano rotti o allentati.
c) Che le guarnizioni e le superfici tenuta dello sportello non siano danneggiate.
d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano ammaccati.
e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina non siano danneggiati.
NNoonn cceerrccaarree mmaaii ddii aaddaattttaarree,, rriippaarraarree oo mmooddiiffiiccaarree iill ffoorrnnoo ppeerrssoonnaallmmeennttee.. QQuuaallssiiaassii
iinntteerrvveennttoo ddii aassssiisstteennzzaa oo rriippaarraazziioonnee ddeellll''aappppaarreecccchhiioo cchhee rriicchhiieeddaa llaa rriimmoozziioonnee ddeellllaa
ccooppeerrttuurraa ddii pprrootteezziioonnee ddaallll''eessppoossiizziioonnee ddiirreettttaa aallllee mmiiccrroooonnddee ddeevvee eesssseerree eeffffeettttuuaattoo
eesscclluussiivvaammeennttee ddaa ppeerrssoonnaallee ssppeecciiaalliizzzzaattoo..
Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non modificate in alcun modo le
chiusure a scatto del forno.
Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni e le superfici di tenuta
dello sportello.
EEvviittaarree cchhee ssii aaccccuummuulliinnoo ggrraassssoo ee ssppoorrccoo ssuullllee gguuaarrnniizziioonnii ddeelllloo ssppoorrtteelllloo oo nneellllee ppaarrttii
aaddiiaacceennttii.. SSeegguuiirree llee iissttrruuzziioonnii rriippoorrttaattee nneellllaa sseezziioonnee ""MMaannuutteennzziioonnee ee ppuulliizziiaa"" aa ppaaggiinnaa
119922.. SSee iill ffoorrnnoo nnoonn vviieennee mmaanntteennuuttoo ppuulliittoo,, llaa ssuuppeerrffiicciiee ppoottrreebbbbee ddeetteerriioorraarrssii
ccoommpprroommeetttteennddoo llaa dduurraattaa ddeellll''aappppaarreecccchhiioo ee ccoommppoorrttaannddoo ppoossssiibbiillii ssiittuuaazziioonnii ddii
rriisscchhiioo..
Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al medico o al fabbricante dello
stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da prendere per l'uso del forno a
microonde.
Per evitare le scosse elettriche
La scocca del forno non deve assolutamente essere smontata.
Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del forno.
Se fuoriesce un liquido all'interno, spegnete immediatamente il forno, staccate il cavo
di alimentazione e chiamate un tecnico di servizio AEG autorizzato.
Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina in acqua od in altro liquido.
Non lasciate pendere il cavo di alimentazione dal bordo di un tavolo o banco.
Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte
posteriore del forno.
Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire da chi
non sia un tecnico AEG autorizzato. Se la lampadina si, guasta, rivolgetevi al rivenditore
o ad un concessionario AEG autorizzato. Se il cavo di alimentazione del forno dovesse
danneggiarsi, deve essere sostituito con un cavo speciale da un tecnico AEG autorizzato.
Per evitare esplosioni o bolliture improvvise
AATTTTEENNZZIIOONNEE:: PPeerr eevviittaarree eesspplloossiioonnii oo bboolllliittuurree iimmpprroovvvviissee nnoonn rriissccaallddaarree lliiqquuiiddii oo aallttrrii cciibbii
iinn ccoonntteenniittoorrii ssiiggiillllaattii,, iinn qquuaannttoo ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree..
Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima dell'uso. I recipienti
sigillati possono esplodere a causa dell'aumento della pressione, anche dopo lo
spegnimento del forno.
Fate attenzione quando usate il microonde per riscaldare liquidi. Usate recipienti aperti
che permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.
162 Norme di sicurezza
IIll rriissccaallddaammeennttoo iinn mmiiccrroooonnddee ddeellllee bbeevvaannddee nnee ppuuòò pprroovvooccaarree ll''eebboolllliizziioonnee rriittaarrddaattaa,,
qquuiinnddii aassssiiccuurraarrssii llaa mmaassssiimmaa ccuurraa nneell mmaanneeggggiiaarree iill ccoonntteenniittoorree..
Per evitare improvvise fuoriuscite di liquido bollente con possibli bruciature:
1. Mescolate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.
2. Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola di vetro od altro oggetto similare
durante il riscaldamento.
3. Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine del tempo di cottura, per evitare la
fuoriuscita durante l'ebollizione.
NNoonn uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee ppeerr ccuuoocceerree llee uuoovvaa ccoonn iill gguusscciioo nnéé ppeerr rriissccaallddaarree llee
uuoovvaa ssooddee iinntteerree,, ppeerrcchhéé ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree ddooppoo llaa ffaassee ddii rriissccaallddaammeennttoo.. PPeerr
ccuucciinnaarree oo rriissccaallddaarree llee uuoovvaa cchhee nnoonn ssoonnoo ssttaattee ssttrraappaazzzzaattee,, ffoorraatteennee iill ttuuoorrlloo ee
ll''aallbbuummee..
Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno a microonde.
Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta prima di cucinarle, perché altrimenti
possono esplodere.
Per evitare scottature
Mai toccare o alzare la resistenza inferiore quando è calda.
Usare presine o guanti da cucina per togliere il cibo dal forno.
Per evitare le ustioni causate dal vapore, aprire sempre contenitori, recipienti per pop-
corn, sacchetti da forno, ecc. tenendoli lontani dal viso e dalle mani.
PPeerr eevviittaarree bbrruucciiaattuurree,, ccoonnttrroollllaarree sseemmpprree llaa tteemmppeerraattuurraa ddeell cciibboo ee rriimmeessccoollaarrlloo pprriimmaa
ddii sseerrvviirrlloo,, ffaacceennddoo ppaarrttiiccoollaarrmmeennttee aatttteennzziioonnee aallllaa tteemmppeerraattuurraa ddeeii cciibbii ee ddeellllee
bbeevvaannddee pprriimmaa ddii iimmbbooccccaarree nneeoonnaattii,, bbaammbbiinnii eedd aannzziiaannii..
La temperatura del contenitore non corrisponde necessariamente a quella del
contenuto; controllare sempre la temperatura del cibo.
Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e del calore, allontanarsi
dallo sportello del forno durante l’apertura.
Per far uscire il vapore ed evitare ustioni, praticare alcune incisioni sui cibi ripieni
riscaldati.
Utilizzando il GRILL, COTTURA A CONVEZIONE, COMBINATA, COTTURA AUTOMATICA e
COTTURA SURGELATI non toccare lo sportello del forno, il mobile esterno, la resistenza
inferiore, le prese d’aria, gli accessori e i piatti, perché diventano molto caldi. Prima di
pulirli, è bene verificarne la temperatura.
Evitare che i bambini usino il forno in modo sbagliato
AAVVVVEERRTTEENNZZAA:: PPeerrmmeetttteettee aaii bbaammbbiinnii ddii uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee sseennzzaa ccoonnttrroolllloo ddii uunn
aadduullttoo ssoolloo qquuaannddoo ssoonnoo ssttaattee ffoorrnniittee aaddeegguuaattee iissttrruuzziioonnii iinn mmooddoo cchhee qquueessttii ppoossssaannoo
ffaarrlloo iinn mmooddoo ssiiccuurroo eedd aabbbbiiaannoo bbeenn ccoommpprreessoo ii rriisscchhii ddeerriivvaannttii ddaa uunn uussoo nnoonn
aapppprroopprriiaattoo..
Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato da bambini, persone con
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o inesperte senza la supervisione o senza
istruzioni da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.
Tenere lontano dalla portata dei bambini.
163Norme di sicurezza
I bambini devono usare il forno soltanto in presenza di un adulto.
Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro lo sportello del forno.
Inoltre, non permettere loro di usare il forno come un giocattolo.
Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per togliere
i piatti dal forno, a rimuovere con precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri
(ad esempio i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in quanto
possono diventare estremamente caldi.
Altri avvertimenti
NNoonn mmooddiiffiiccaattee iill aallccuunn mmooddoo iill ffoorrnnoo..
NNoonn ssppoossttaattee iill ffoorrnnoo mmeennttrree ssttaa ffuunnzziioonnaannddoo..
QQuueessttoo ffoorrnnoo sseerrvvee aallllaa pprreeppaarraazziioonnee ddeeii cciibbii iinn ccaassaa ee ddeevvee eesssseerree uussaattoo eesscclluussiivvaammeennttee
ppeerr llaa lloorroo ccoottttuurraa.. EEssssoo nnoonn èè aaddaattttoo ppeerr ll''uussoo ccoommmmeerrcciiaallee oo iinn llaabboorraattoorriioo..
Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno
Mai mettere in funzione il forno vuoto, se non nel caso indicato nel manuale di
istruzioni (vedere nota a pagina 175 - 176), in quanto si potrebbe danneggiare il forno.
Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante, mettete sempre
sotto di esso del materiale isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per
evitare danni al piatto rotante. Non dovete inoltre superare il tempo di preriscaldamento
specificato nelle istruzioni del piatto.
Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e causano la formazione di
arco. Non mettete barattoli nel forno.
Usate soltanto il piatto rotante progettato per questo forno.
Non usate contenitori di plastica se il forno è ancora caldo dopo averlo usato con
funzione GRILL, COTTURA A CONVEZIONE, COMBINATA, COTTURA AUTOMATICA e
COTTURA SURGELATI, perché potrebbero fondersi. I contenitori di plastica non devono
essere usati con le funzioni sopraelencate, a meno che il loro fabbricante non assicuri
che sono adatti allo scopo.
Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il funzionamento del forno.
NNOOTTAA::
Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad un elettricista
qualificato.
Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti responsabili per i danni al forno
e le ferite alle persone causati dalla non osservanza della procedura corretta di
collegamento elettrico.
Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello,
potrebbero formarsi vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o
un difetto del forno.
164 Descrizione del prodotto
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Forno a microonde e accessori
Punti di fissaggio (4 punti)
Resistenza del grill
Resistenza cott. convezione
Luce forno
Pannello di controllo
Guide di scorrimento
Coperchio guida onde
Cavità del forno
Perno
Guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello
Maniglia di apertura sportello
Aperture di ventilazione
Copertura esterna
Cavo di alimentazione
Fermaglio di supporto per cavo di alimentazione
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1
1
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Perno
Queste griglie sono usate per la cottura a
convezione, combinata o grill.
Griglia alta
Griglia per il piano di vetro
Piano di vetro
Controllate che la confezione contenga tutti gli accessori
elencati di seguito:
Piatto rotante
Sostegno rotante
Griglia bassa
Posizionare il supporto del vassoio girevole nell’innesto
al centro del piano del forno, assicurandosi che il lato
indicato come TOP sia rivolto verso l’alto (la scritta TOP
è incisa su un lato). In tal modo dovrebbe essere in
grado di ruotare liberamente attorno all’innesto.
Posizionare il vassoio girevole sull’apposito supporto.
Se necessario, posizionare i due ripiani, superiore e
inferiore, sul vassoio girevole.
Inserire il piano di vetro sulle guide di scorrimento. I
cibi possono essere cotti direttamente sul piano; per
arrostire è possibile mettere la griglia sul piano per
raccogliere il sugo. (v. pag. 180.)
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165Descrizione del prodotto & Prima dell’uso
Pannello di controllo
Display digitale e simboli:
Simbolo COTTURA IN CORSO
Simbolo AVVIO (START)
Simbolo GRILL
Simbolo COTTURA CONVEZIONE
Simbolo COTTURA MICROONDE
Simbolo INFORMAZIONI
Pulsanti di funzione:
Pulsante INFORMAZIONI
Pulsante LINGUA
Manopola FUNZIONI DI COTTURA
per cottura con forno a microonde
Microonde e GRILL
Microonde e CONVEZIONE
per GRILL
per CONVEZIONE
Manopola TEMPO/PESO
Pulsante AUTO COTTURA
Pulsante di COTTURA SURGELATI
Pulsante di AUTO SCONGELAZIONE
Pulsante di LIVELLO POTENZA MICROONDE
Pulsante START/QUICK
Pulsante di ARRESTO (STOP)
Pulsante di CONVEZIONE
Pulsante di TIMER
Pulsanti MENO/PIÙ
1. Quando si collega il forno alla presa di corrente, sul display non compare alcuna
indicazione.
2. Aprire lo sportello del forno. Sul display comparirà la scritta “SELEZ. LINGUA” in 6
lingue.
3. Chiudere lo sportello.
Sul display comparirà la scritta .
PRIMA DELL’USO
1
2
3
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AAVVVVEERRTTEENNZZAA::
Utilizzare sempre il forno con il vassoio girevole e il supporto correttamente
installati. In tal modo è garantita una cottura uniforme. Un vassoio girevole
installato in maniera errata può fare rumore, non ruotare correttamente e
danneggiare il forno.
Il piatto girevole ruota sia in senso orario che in senso antiorario. Ogni volta che il
forno viene acceso, è possibile cambiare la direzione della rotazione, senza che
questo influisca sulla cottura.
Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio rivenditore o al concessionario
autorizzato AEG ed indicare il nome della parte e del modello.
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166 Prima dell’uso
Selezione della lingua
EEsseemmppiioo::
per scegliere l'italiano:
1. Selezionare la lingua desiderata premendo cinque volte il
pulsante LINGUA.
2. Confermare l’impostazione premendo il pulsante START/QUICK.
3. Controllare il display:
NNOOTTAA::
La lingua selezionata resta memorizzata anche se viene interrotta
l’alimentazione.
Uso del pulsante di ARRESTO (STOP)
Il pulsante di ARRESTO (STOP) serve per:
1. Cancellare un errore durante la programmazione.
2. Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura.
3. Premere il pulsante di ARRESTO (STOP) due volte, per cancellare un programma
durante la cottura.
Premere il pulsante LINGUA LINGUA
1 volta INGLESE
2 volte TEDESCO
3 volte OLANDASE
4 volte FRANCESE
5 volte ITALIANO
6 volte SPAGNOLO
Il forno viene preimpostato per la
visualizzazione dei messaggi in lingua
tedesca, ma è possibile scegliere un’altra
lingua. Per cambiare l'impostazione, premere
il pulsante LINGUA fino a che viene
visualizzata la lingua desiderata, quindi
premere il pulsante START/QUICK.
x5
x1
NNOOTTAA::
Se non si utilizza il forno per più di 3 minuti l'alimentazione si disinserirà
automaticamente. Sul display non compare alcuna indicazione. Per ripristinare
l'alimentazione elettrica, aprire lo sportello.
4. Scaldare il forno a vuoto (vedere pagina 175 - 176).
CCOONNSSIIGGLLII PPEERR LLAA CCOOTTTTUURRAA::
Il forno dispone di un display dove vengono visualizzate informazioni e istruzioni che
guidano passo passo all’utilizzo di tutte le funzioni. E’ possibile predisporre la
visualizzazione dei messaggi nella lingua desiderata.
Il forno ha un pulsante INFORMAZIONI, con cui si possono ottenere istruzioni
riguardanti tutti i pulsanti. Premendo un pulsante comparirà sul display il simbolo
corrispondente, che segnala l’operazione successiva.
167Consigli e suggerimenti
CONSIGLI E SUGGERIMENTI
Cottura a microonde
Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a microonde, è necessario che l’energia delle
microonde possa passare attraverso il contenitore e penetrare negli alimenti stessi.
Per questo, è importante scegliere un contenitore adatto.
I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli quadrati/oblunghi, perché il cibo che si
trova negli angoli tende a cuocere troppo.
Per garantire una cottura uniforme, è importante girare, ridisporre o rimescolare gli alimenti.
A questo punto, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire al
calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Caratteristiche degli alimenti
Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce
natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di cottura inferiore.
Occorre prestare molta attenzione perc il surriscaldamento può costituire un
principio di incendio.
Densità La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi leggeri,
come dolci o pane, cuociono più rapidamente degli alimenti pesanti, compatti, come
gli arrosti o gli sformati.
Quanti Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il
tempo di cottura, ad esempio, il tempo di cottura di quattro patate sarà superiore al
tempo di cottura di due patate.
Dimensioni Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde
possono penetrare in essi da ogni lato. Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle
stesse dimensioni.
Forma Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una
cottura più lunga per le parti più spesse. Nella cottura a microonde, gli alimenti di
forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.
Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli
alimenti congelati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli a temperatura
ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,
occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.
Tecniche di cottura
Disposizione Posizionare le parti p spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di
cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.
Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.
Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o membrana
devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di vapore potrebbe
causare lesplosione dellalimento stesso. Ad esempio, nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.
IImmppoorrttaannttee::
Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste
potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso di uova in
camicia, fritte o sode.
Rimescolare, Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli alimenti.
girare e ridisporre Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il centro.
gli alimenti
Tempo di Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire
riposo al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Schermatura Alcune parti dellalimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È possibile
schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le microonde, ad
esempio nel caso di cosce e ali di pollo.
168 Consigli e suggerimenti
Recipienti per una cottura a microonde sicura
Recipienti Sicurezza con Commenti
di cottura le microonde
Carta stagnola /
//
Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile utilizzare
Contenitori in fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una distanza
carta stagnola minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso contrario,
potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia lutilizzo di
contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore (in
questo caso Microfoil®) e seguire attentamente le istruzioni.
Teglie per Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i
rosolatura tempi di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le
teglie possono diventare molto calde.
Porcellana e
//
Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in
ceramica ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non presentano
decorazioni metalliche.
Recipienti in Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta
vetro,ad esempio attenzione, perc, se riscaldati in modo improvviso,
Pyrex ® possono rompersi o scheggiarsi.
Metallo Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti
in metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e
possono essere causa di un principio di incendio.
Plastica/Polistirene, Occorre prestare molta attenzione, perc ad elevate
ad esempio, temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi
contenitori da Fast Food o scolorirsi.
Pellicola protettiva La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e
deve essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.
Sacchetti per Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore.
congelamento Verificare che i sacchetti siano adatti per l’utilizzo in forno a
/ rosolatura microonde. Non utilizzare legacci in plastica o in metallo,
perché possono fondersi o provocare incendi a causa della
formazione di archi elettrici.
Carta - sottocoppe Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire lumido.
e carta da cucina Occorre prestare molta attenzione, perché il
surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.
Contenitori in Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre
paglia e legno sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento può portare
allo sviluppo di incendi.
Carta riciclata Possono contenere estratti di metallo, i quali possono
e carta di giornale provocare la formazione di archi elettrici e causare incendi.
169Consigli e suggerimenti
Recipienti adatti
Materiale
Piatti in ceramica e vetro pirofilo (senza parti in
metallo, ad esempio Pyrex, piatti da forno, piano di
vetro)
Vetro non pirofilo e porcellana, ad esempio
terraglie
1)
Vetroceramica costituita da materiali resistenti al
fuoco e al gelo (ad esempio Arcoflam)
Terracotta da forno
2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
3)
Carta, cartone
Pellicola per alimenti
Sacchetto per forno a microonde
4)
Pentole per arrosti in metallo, piatti smaltati o
in ghisa
Stampi laccati neri o rivestiti in silicone
X = adatto - = non adatto
1). Escluse le decorazioni in argento, oro,
platino o metallo.
2). Escluse le superfici contenenti metallo.
3). Prestare attenzione alla temperatura
massima indicata dal produttore.
4). Funzione combinata convezione +
microonde.
Micro- Convez- Grill Combinata
onde ione
XXXX
X---
XXXX
XX-X
X X
3)
- X
3)
X---
X---
XX-X
4)
-XX-
-X--
170 Funzionamento del forno a microonde
FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE
Cuocere a microonde
Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il tempo di cottura può essere
aumentato dai 10 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata totale della cottura,
come mostra la tabella riportata qui sotto.
Scongelamento manuale
Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la funzione di scongelamento automatico)
regolare il forno a 270 W. Quando si seleziona la potenza, sul display appare il simbolo di
scongelamento.
Tempo di cottura Incremento
0-5 minuti 10 secondi
5-10 minuti 30 secondi
10-30 minuti 1 minuto
30-90 minuti 5 minuti
Livello di potenza delle microonde
Questo forno dispone di 5 livelli di potenza. Per selezionare il livello di potenza
desiderato per la cottura, seguire le indicazioni riportate nella sezione delle ricette. Le
impostazioni di solito consigliate sono:
Impostazione Utilizzo consigliato
della potenza
900 W / Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre,
ALTA casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).
630 W Utilizzato per la cottura p prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni
di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e
dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse
bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera
uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.
450 W Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo
tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa
potenza per ottenere una carne tenera.
270 W / Scongelare, selezionare questa potenza. L’alimento viene scongelato in maniera
SCONGELARE uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso, pasta,
dolcetti di frutta e creme pasticcere.
90 W Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).
0 W Per forno inattivo/timer.
W = WATT
171Funzionamento del forno a microonde
EEsseemmppiioo::
per scaldare la zuppa per 2 minuti e 30 secondi utilizzando 630 W di
potenza:
1. Selezionare il MODO DI COTTURA facendo ruotare la manopola su
(Microonde).
2. Impostare il tempo di cottura ruotando la manopola TEMPO/PESO
in senso orario. (2 min. e 30 sec.).
3. Modificare il livello di potenza premendo il pulsante LIVELLO DI
MICROONDE.
4. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante
START/QUICK.
5. Controllare il display:
NNoottaa::
Se non si seleziona il livello, viene automaticamente regolato il
livello del ALTA/900 W.
x2
x1
Timer
1. Per iniziare la fase premere una volta il pulsante TIMER.
2. Impostare il tempo di cottura ruotando la manopola TEMPO/PESO
in senso orario.
3. Per iniziare la fase premere una volta il pulsante START/QUICK.
4. Il tempo impostato comincia a scorrere.
x1
x1
NNOOTTEE::
1. Se lo sportello viene aperto durante la cottura, il tempo di cottura sul display digitale si
ferma automaticamente. Il conteggio viene ripreso quando si richiude lo sportello e si
preme pulsante START/QUICK.
2. Se durante la cottura si desidera controllare il livello di potenza, premere il pulsante
LIVELLO DI POTENZA MICROONDE.
Tenendo premuto il pulsante, viene visualizzato il livello di potenza.
3. È possibile ruotare la manopola TEMPO/PESO sia in senso orario che in senso
antiorario. Ruotando in senso antiorario, si riduce il tempo di cottura a partire da
90 minuti.
172 Funzionamento del forno a microonde
Funzione aggiungi START/QUICK
Il pulsante START/QUICK consente di attivare le seguenti due funzioni:
aa)) CCoottttuurraa ppeerr 3300 sseeccoonnddii
E’ possibile attivare la modalità di cottura desiderata per 30 secondi senza
impostare il tempo di cottura.
EEsseemmppiioo::
per cuocere per 30 secondi utilizzando 630 W di potenza.
1. Portare il selettore MODALITÀ DI COTTURA sulla posizione.
2. Per modificare il livello di potenza, premere due volte il pulsante
LIVELLO DI POTENZA MICROONDE.
3. Premere una volta il pulsante START/QUICK per iniziare la cottura.
4. Controllare il display:
NNOOTTAA::
1. Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.
2. Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato sulla modalità di cottura
a microonde ( ) e si preme il pulsante START/QUICK, la potenza è sempre di
900 W.
Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato ( o ) e si preme
il pulsante START/QUICK, la potenza è sempre di 270 W.
Quando il selettore MODALITÀ DI COTTURA è posizionato ( o ) e si preme
il pulsante START/QUICK, la temperatura è sempre di 250 ˚C.
3. Per evitare un uso improprio di questa funzione da parte dei bambini, il pulsante
START/QUICK può essere utilizzato solo entro 3 minuti dall'operazione precedente,
vale a dire la chiusura dello sportello o l'azionamento del pulsante di ARRESTO
(STOP).
bb)) PPrroolluunnggaammeennttoo ddeell tteemmppoo ddii ccoottttuurraa
È possibile prolungare il tempo di cottura per multipli di 1 minuto premendo il
START/QUICK pulsante mentre il forno è in funzione.
NNOOTTAA::
Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.
x2
x1
173Funzionamento del forno a microonde
Pulsanti Meno/Più
I pulsanti MENO ( ) e PIù ( ) consentono di ridurre o aumentare il tempo
impostato (per ottenere una cottura più o meno profonda).
aa)) MMooddiiffiiccaarree ii tteemmppii ddii iimmppoossttaazziioonnee pprrooggrraammmmaattii::
Premere i pulsanti MENO ( ) e PIÙ ( ) dopo avere impostato il peso del cibo e
prima premere il I tasto START/QUICK. (Vedi tabelle di cottura per l'utilizzo dei
pulsanti MENO e PIU'.)
EEsseemmppiioo::
per cuocere 0,2 kg di patate fritte con COTTURA SURGELATI AUTOMATICA.
1. Selezionare dal menu COTTURA SURGELATI la funz. per patate
fritte premendo 4 volte il pulsante COTTURA SURGELATI.
2. Impostare la quantità (0,2 kg).
3. Scegliere il risultato finale desiderato premendo una volta il pulsante
MENO ( ).
4. Premere il pulsante START/QUICK per avviare la cottura.
5. Controllare il display.
NNOOTTAA::
Per annullare questa operazione premere ancora lo stesso pulsante.
Per passare da PIÙ a MENO premere semplicemente il pulsante meno ( ).
Per passare da MENO a PIù premere semplicemente il pulsante PIù ( ).
bb)) MMooddiiffiiccaarree iill tteemmppoo ddii ccoottttuurraa mmeennttrree iill ffoorrnnoo èè iinn ffuunnzziioonnee::
Ogni volta che si premono i pulsanti MENO ( ) e PIÙ ( ) il tempo di cottura si
riduce o aumenta di un minuto.
NNOOTTAA::
Si può usare questa funzione solo per la cottura manuale.
x4
x1
x1
174 Funzionamento del forno a microonde
Controllare le impostazioni quando il forno è in
funzione
È possibile controllare il livello di potenza, l’ora corrente e la temperatura del forno.
CCOONNTTRROOLLLLAARREE IILL LLIIVVEELLLLOO DDII PPOOTTEENNZZAA::
Per controllare il livello di potenza durante la cottura premere il pulsante LIVELLO DI
POTENZA.
Anche se il display visualizza il livello di potenza, il tempo di cottura continua a
scorrere.
Tenendo premuto il pulsante viene visualizzato il livello di potenza.
CCOONNTTRROOLLLLAARREE LLAA TTEEMMPPEERRAATTUURRAA DDII CCOONNVVEEZZIIOONNEE::
Per controllare la temperatura di convezione premere il pulsante CONVEZIONE durante
la cottura.
Dopo aver preriscaldato il forno, verificare la temperatura interna
effettivamente raggiunta.
Tenendo premuto il pulsante viene visualizzata la temperatura di
convezione in ° C.
44.. PPuullssaannttee IINNFFOORRMMAAZZIIOONNII
Ogni pulsante fornisce informazioni utili, che si ottengono premendo il pulsante
INFORMAZIONI prima di azionare il pulsante desiderato.
EEsseemmppiioo::
per ottenere informazioni sul menu di COTTURA AUTOMATICA numero 2, pollo arrosto:
1. Scegliere la funzione del pulsante INFORMAZIONI.
2. Selezionare il menu AUTOMATICO per il pollo arrosto premendo 2
volte il pulsante COTTURA AUTOMATICO.
3. Controllare il display:
NNOOTTAA::
1. Il messaggio informativo viene ripetuto due volte; subito dopo il display visualizza
l’ora corrente.
2. Per cancellare l’informazione premere il pulsante di arresto.
x1
x2
175Funzionamento del forno a microonde
Cottura con grill
La resistenza del grill sulla parte superiore del vano del forno dispone di una sola
impostazione della potenza.
EEsseemmppiioo::
Per cucinare un toast al formaggio per 5 minuti (mettere il toast
sulla griglia in alto).
1. Selezionare la funzione GRILL facendo ruotare la manopola del
MODO DI COTTURA su.
2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso orario
la manopola TEMPO/PESO (5 min).
3. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante
START/QUICK.
4. Controllare il display:
1. Per cuocere con il grill si consiglia l’uso della griglia alta o bassa.
2. Quando si mette in funzione il grill per la prima volta, è possibile che si sviluppi
fumo o odore sgradevole; ciò non significa che il forno sia guasto. Vedere
Riscaldamento del forno a vuoto sotto.
3. Al termine della cottura il forno si raffredda auto-maticamente e il display
visualizza “SI STA RAFFR.”
AATTTTEENNZZIIOONNEE:: LLaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo,, lloo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo,, iill ppiiaattttoo rroottaannttee,, llee
ggrriigglliiee ee llee ssttoovviigglliiee ddiivveennttaannoo eessttrreemmaammeennttee ccaallddii.. PPeerr eevviittaarree ssccoottttaattuurree,, uussaarree
sseemmpprree gguuaannttii ddaa ccuucciinnaa ppeerr ttoogglliieerree iill cciibboo oo iill ppiiaattttoo rroottaannttee ddaall ffoorrnnoo..
Riscaldamento del forno a vuoto
Usando il grill o la cottura a convezione per la prima volta, è possibile che si
sviluppino fumo e cattivo odore. Questo comportamento è assolutamente normale e
non si deve attribuire ad un malfunzionamento del forno.
Per evitare questo problema, quando si usa il forno per la prima volta riscaldare il
forno vuoto per 20 minuti a convezione (250 ˚C), poi accendere entrambe le resistenze
a forno vuoto.
IIMMPPOORRTTAANNTTEE::
Durante questa operazione il forno fuma e produce un odore
sgradevole. Aprire le finestre o azionare la cappa aspirante.
1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola MODO
DI COTTURA su GRILL o CONVEZIONE.
x1
176 Funzionamento del forno a microonde
2. Assicurarsi che il forno sia vuoto. Impostare il tempo di
riscaldamento.
3. Per iniziare la fase di cottura premere una volta il pulsante
START/QUICK.
Il tempo impostato comincia a scorrere. Al termine del riscaldamento aprire il forno
per lasciarlo raffreddare.
AAVVVVEERRTTEENNZZAA::
LLoo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo ee llaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo ssii rriissccaallddaannoo nnootteevvoollmmeennttee..
AAtttteennzziioonnee aadd eevviittaarree ssccoottttaattuurree dduurraannttee iill rraaffffrreeddddaammeennttoo ddeell ffoorrnnoo..
Cottura a convenzione
È possibile utilizzare il forno in modalità convenzionale grazie alla funzione di
convenzione e a 10 temperature predefinite.
EEsseemmppiioo 11::
Per cuocere preriscaldando il forno
Per preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere per 20 minuti a 180 °C.
1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola
MODO DI COTTURA su .
2. Impostare la temperatura di preriscaldamento desiderata premendo
sei volte il pulsante CONVEZIONE. Il display visualizza 180 °C.
3. Premere il pulsante START/QUICK per avviare il preriscaldamento.
4. Controllare il display:
Quando il forno raggiunge la temperatura impostata ed emette il segnale acustico, sul
display compare 180 °C. A questo punto aprire lo sportello e collocare il cibo nel
forno. Richiudere lo sportello.
x1
x1
x6
1
250
Premere
CCOONNVVEEZZIIOONNEE
Temp. forno (° C)
2
230
3
220
4
200
5
190
6
180
7
160
8
130
9
100
10
40
177Funzionamento del forno a microonde
5. Impostare il tempo di cottura con la manopola TEMPO/PESO (20min).
6. Premere il pulsante START/QUICK.
7. Controllare il display:
NNOOTTAA::
1. Quando preriscaldate il forno, lasciate il piatto girevole all’interno.
2. Per cuocere ad una temperatura diversa da quella programmata, al termine del
preriscaldamento premere il pulsante CONVEZIONE fino a quando il display
visualizza l’impostazione desiderata. Nell’esempio appena illustrato, per modificare
la temperatura occorre premere CONVEZIONE dopo aver immesso il tempo di
cottura.
3. Il forno mantiene automaticamente per 30 minuti la temperatura di
preriscaldamento impostata. Il programma di visualizza a “SI STA
RAFFR.
4. Al termine della cottura il forno si raffredda automaticamente e il display
visualizza “SI STA RAFFR.”
5. Per ottenere i migliori risultati seguire le istruzioni riportate sulle confezioni degli
alimenti, in particolare quelle indicate per la cottura a "forno convenzionale".
EEsseemmppiioo 22::
Per cuocere senza preriscaldamento Per cuocere a 250 °C per 20 minuti.
1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola
MODO DI COTTURA su .
2. Impostare il tempo di cottura con la manopola TEMPO/PESO (20min).
3. Selezionare la temperatura desiderata (250 °C).
4. Premere il pulsante START/QUICK.
5. Controllare il display:
x1
x1
x1
178 Funzionamento del forno a microonde
NNoottaa::
1. Al termine della cottura il forno si raffredda automaticamente e il display
visualizza “SI STA RAFFR.”
2. Per modificare la temperatura di convezione premere il pulsante CONVEZIONE fino
a visualizzare il valore desiderato.
3. Quando si mette in funzione la convezione per la prima volta, è possibile che si
sviluppino fumo o odore sgradevole; ciò non significa che il forno sia guasto.
Vedere Riscaldamento del forno a vuoto pagina 175 - 176.
AATTTTEENNZZIIOONNEE::
LLaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo,, lloo ssppoorrtteelllloo,, iill mmoobbiillee eesstteerrnnoo,, iill ppiiaattttoo rroottaannttee,, llee ggrriigglliiee ee llee
ssttoovviigglliiee ddiivveennttaannoo eessttrreemmaammeennttee ccaallddii.. PPeerr eevviittaarree ssccoottttaattuurree,, uussaarree sseemmpprree gguuaannttii ddaa
ccuucciinnaa ppeerr ttoogglliieerree iill cciibboo oo iill ppiiaattttoo rroottaannttee ddaall ffoorrnnoo..
Cottura combinata
Ci sono due tipi di cottura abbinata: (1) Convezione & Microonde (2) Grill & Microonde).
La prima è la cottura combinata tra cottura a microonde e cottura a convezione. La
seconda è la cottura combinata tra cottura a microonde e cottura con grill.
Per selezionare il modo di cottura COMBINATA, far ruotare la manopola del MODO DI
COTTURA sulla posizione desiderata e quindi selezionare il tempo di cottura.
NNOOTTEE:: llee iimmppoossttaazziioonnii ddii ppootteennzzaa ssii ppoossssoonnoo vvaarriiaarree::
COMBI 1 : La temperatura del forno può variare da 40 °C a 250 °C con 10
incrementi.
I livelli di potenza microonde possono variare da 90 W a 630 W
con 4 incrementi.
COMBI 2 : I livelli di potenza microonde possono variare da 90 W a 900 W
con 5 incrementi.
EEsseemmppiioo 11::
Per cuocere per 20 minuti in modalità COMBINATA 1 usando una potenza
del microonde di 90 W e cottura a convezione a 200 °C.
1. Selezionare il modo di cottura facendo ruotare la manopola MODO
DI COTTURA su .
2. Impostare il tempo di cottura (20 minuti).
3. Premere una volta il pulsante LIVELLO DI MICROONDE (90 W).
MODO DI COTTURA Metodo di cottura Potenza microonde
Combi 1 Convezione 250 °C 270 W
Combi 2 Grill superiore 270 W
x2
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Aeg-Electrolux MCC4061E-B Manuale utente

Categoria
Barbecue
Tipo
Manuale utente
Questo manuale è adatto anche per