Candy MEF340VTX Manuale utente

MODULAR

IT INSTALLAZIONE - UTILIZZO - MANUTENZIONE

EN INSTALLATION - USE - MAINTENANCE

FR INSTALLATION - UTILISATION - MAINTENANCE

DE EINBAU - BENUTZUNG - WARTUNG

ES INSTALACIÓN - USO - MANTENIMIENTO

NL INSTALLATIE - GEBRUIK - ONDERHOUD

PT INSTALAÇÃO - UTILIZAÇÃO - MANUTENÇÃO

FORNI ELETTRONICI

ELECTRONIC OVENS

FOURS ELECTRONIQUES

BACKOFEN MIT

SENSORSTEUERUNG

HORNOS ELECTRÓNICOS

ELEKTRONISCHE OVENS

FORNOS ELETRÓNICOS

IT

1

INDICE PAGINA

1 - Istruzioni di Sicurezza 2

2 - Caratteristiche del Prodotto 3

3 - Installazione del Forno 4

Caratteristiche Elettriche 4

Rispetto per l’ambiente 4

Collegamento alla rete elettrica 10

Primo utilizzo del forno 11

Guide Estraibili (se presenti) 11

4 - Istruzioni per l’Uso 11

5 - Pannello di Controllo 12

Tastiera 12

Codici errore 13

Segnali acustici 13

Impostazioni Predeﬁnite 13

Numero Codici Guasti 13

Preriscaldamento e Preriscaldamento Rapido 13

Timer 13

6 - Informazioni Generali Forno 13

7 - Suggerimenti Generali Forno 14

Preriscaldare il Forno 14

Suggerimenti per il Funzionamento 14

Utensili 14

Condensazione e Temperatura Forno 14

Cottura al Forno ad Alta Quota 14

Istruzioni per l'accensione iniziale 15

8 - Introduzione 15

9 - Impostazioni Utente 16

Lingua 16

Temperatura e Peso 16

Ora 16

Data 17

Luminosità 17

Volume 17

10 - Impostazioni del Sistema 18

Registro Eventi 18

Demo 18

11 - Avviare il Forno 19

Accendere e spegnere il forno 19

Selezionare la modalità di cottura 19

Cambiare la modalità di cottura 19

Cambiare la temperatura 19

INDICE PAGINA

12 - Tabella Modalità di Cottura 20

Fase di preriscaldamento 22

Preriscaldamento Rapido 22

Utilizzo Luci Forno 22

13 - Funzionamento Forno in Modalità a Tempo 23

Tempo di Cottura 23

Ora Fine 23

14 - Impostazione Sonda Carne (se presente) 24

15 - Capire le Varie Modalità di Funzionamento del Forno 26

Suggerimenti e Tecniche per la Cottura 26

Linee Guida Generali 26

Suggerimenti e Tecniche per la Cottura Circolare

Ventilata

26

Suggerimenti e Tecniche per la Cottura Ventilata 27

Suggerimenti e Tecniche per la Cottura Grill

Ventilato

27

Suggerimenti e Tecniche per la Cottura Grill 27

Suggerimenti e Tecniche per Essiccare 27

Tabella Essiccazione 28

16 - Ricette 29

17 - Istruzioni Modalità Sabbath (Su Alcuni Modelli) 31

18 - Cura e Pulizia del Forno 32

Pulizia 32

Rimozione porta 32

Rimozione binario porta forno 33

Come smontare i vetri interni della porta

panoramica “FULL GLASS”

33

Sostituzione della luce del forno 34

19 - Risoluzione Problemi di Cottura 35

20 - Risoluzione Problemi di Funzionamento 36

21 - Assistenza o Manutenzione 37

Record Dati Manutenzione 37

IT

2

1 - Istruzioni di Sicurezza

IMPORTANTE

La targhetta con i dati identiﬁcativi del forno è accessibile

anche ad apparecchio installato. La targhetta è visibile

semplicemente aprendo la porta. Menzionare sempre i

dettagli ivi presenti per identiﬁcare l'elettrodomestico al

momento dell'ordine di pezzi di ricambio.

• Non smontare nessuna parte prima di aver scollegato il

forno dalla rete elettrica.

• Non usare l’elettrodomestico in caso una qualunque sua

parte sia rotta (ad esempio un vetro). Scollegarlo dalla rete

elettrica e chiamare l'assistenza tecnica.

• Prima di utilizzare il forno, è opportuno farlo funzionare

vuoto alla massima temperatura per circa un’ora al ﬁne di

eliminare l’odore del materiale isolante.

• In tutti i modelli, tenere la porta chiusa quando viene

utilizzato il grill.

• La ventola di raffreddamento può rimanere in funzione

ﬁntanto che il forno è caldo, anche dopo lo spegnimento

dello stesso.

• Durante l'utilizzo l'elettrodomestico si riscalda molto: non

toccare le resistenze riscaldanti all’interno del forno.

• Genitori e persone adulte devono prestare particolare

attenzione quando utilizzano l’apparecchio in presenza

di bambini.

• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che

non giochino con l’apparecchio.

• Tenere lontani i bambini sotto gli 8 anni se non

continuamente sorvegliati.

• Questo apparecchio non è destinato all'utilizzo da parte

di persone (inclusi bambini di età superiore agli 8 anni) con

ridotte capacità sensoriali o facoltà mentali, o mancanza

di esperienza o dimestichezza, a meno che siano

sottoposti a supervisione o vengano date loro istruzioni

concernenti l'utilizzo dell’apparecchio da parte di una

persona responsabile della loro sicurezza.

• Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza supervisione.

• Per evitare il danneggiamento dello smalto, non coprire

in alcun modo la suola della muffola (ad es. con fogli di

alluminio, teglie e simili).

• Non usare pulitori abrasivi o raschietti metallici taglienti

per pulire il vetro della porta del forno, essi possono

grafﬁare la superﬁcie provocando la frantumazione del

vetro.

• Per la pulizia non devono essere utilizzati detergenti

abrasivi né pulitori a vapore.

• L'elettrodomestico non deve essere installato dietro porte

decorative onde evitare il surriscaldamento.

• ATTENZIONE: Assicurarsi che l'elettrodomestico sia spento

prima di sostituire la lampadina onde evitare il rischio di

folgorazioni.

• Il forno deve essere freddo e l’alimentazione scollegata

prima di togliere la porta. In caso contrario, vi è il rischio

di folgorazioni o ustioni.

• Utilizzare esclusivamente la sonda termica carne fornita

con l’elettrodomestico.

IMPORTANTE

Se il forno viene installato ad una temperatura ambiente

inferiore ai 37°F (3° C), F*0117 può apparire, quando si

raggiunge una temperatura ambiente superiore, l'errore

non verrà più visualizzato.

IT

3

2 - Caratteristiche del Prodotto

Fare riferimento alle ﬁgure sotto per il corretto inserimento delle griglie

GUIDE PROFILATE

GUIDE ESTRAIBILI

IT

4

3 - Installazione del Forno

Per l’installazione del forno nella cucina, praticare un vano di

incasso secondo le dimensioni indicate nella ﬁgura Vani da Incasso

e Dimensioni.

L’apparecchio deve essere ﬁssato al mobile sopra tramite le due viti

fornite in dotazione nel kit, attraverso i fori praticati sui montanti del

forno.

Il vano in cui l’apparecchio è incassato deve avere la parte posteriore

aperta in modo da consentire una sufﬁciente aerazione e prevenire

surriscaldamento.

ATTENZIONE

Poiché questo apparecchio è inserito nei mobili della cucina,

assicurarsi che ciascuna superﬁcie a contatto con il forno resista ad

una temperatura di circa 90°C.

Caratteristiche Elettriche

Potenza massima assorbita: (vedere la targhetta).

Tensione di alimentazione: (vedere la targhetta).

NOTA: Questo elettrodomestico è conforme alle seguenti direttive

Europee: 2006/95/CE (LVD), 2004/108/CE (EMC),

2011/65/CE (RoHS), 2012/19/UE (RAEE), 2002/40/

CE.

Rispetto per l’ambiente

La documentazione del presente elettrodomestico utilizza carta

sbiancata senza cloro oppure carta riciclata allo scopo di contribuire

alla tutela dell’ambiente. Gli imballaggi sono concepiti per evitare di

danneggiare l’ambiente; sono prodotti ecologici che possono essere

recuperati o riciclati.

Riciclando l’imballaggio, si contribuirà ad un risparmio di materie

prime e ad una riduzione del volume degli scarti industriali e domestici.

IL MATERIALE DI IMBALLAGGIO è riciclabile al 100% ed è

contrassegnato dal simbolo del riciclaggio. Per lo smaltimento

seguire le normative locali. Il materiale di imballaggio (sacchetti

di plastica, parti in polistirolo, ecc.) deve essere tenuto fuori dalla

portata dei bambini in quanto potenzialmente pericoloso. QUESTO

ELETTRODOMESTICO è contrassegnato in conformità alla Direttiva

Europea 2012/96/UE, Riﬁuti di Apparecchiature Elettriche ed

Elettroniche (RAEE). Assicurandosi che questo prodotto venga

smaltito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire potenziali

conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

IL SIMBOLO sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento

indica che questo prodotto non deve essere trattato come riﬁuto

domestico, ma deve essere consegnato presso l’idoneo punto di

raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

IT

5

MOD. 45

560

min 460

50

510

533

455

594

540

432

560

min

450

50

510

min 458

min

3

560

min 3

533

455

594

540

432

560

50

510

595

528

26

144

140

596

554

545

Le dimensioni sono in millimetri

IT

6

MOD. 60

560

50

510

595

min 600

min

5

535

21

594

540

min 5

535

21

594

595

510

560

595

50

510

Le dimensioni sono in millimetri

IT

7

MOD. 75

595

710

510

50

594

750

682

545

21

568

710

50

510

595

min 5

585

min

5

min

5

594

750

682

545

21

568

Le dimensioni sono in millimetri

IT

8

MOD. 90x48

50

860

min

475

510

min

5

min

5

517

477

893

849

472

538

560

min 5

517

477

893

849

472

538

50

860

510

min

480

Le dimensioni sono in millimetri

IT

9

MOD. 90x60

560

min 5

50

860

595

510

min 5

530

594

895

826

563

551

595

860

510

50

530

594

895

826

563

551

Le dimensioni sono in millimetri

IT

10

Collegamento alla rete elettrica

ATTENZIONE

L’apparecchio deve essere collegato a terra.

Il forno è solo per uso domestico.

La tensione di alimentazione e la potenza assorbita sono indicate

sulla targhetta identiﬁcativa posta sul montante sinistro, visibile a porta

aperta.

Il collegamento deve essere eseguito da personale qualiﬁcato e

conformemente alle normative in vigore.

La mancata osservanza solleva il costruttore da qualsivoglia

responsabilità per eventuali danni a persone o cose.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal

costruttore, un suo tecnico o da una persona altrettanto qualiﬁcata al

ﬁne di evitare rischi.

Il forno deve essere collegato alla rete elettrica tramite un disgiuntone

multipolare avente una distanza d’apertura dei contatti di almeno 3

mm accertandosi però che non venga interrotto il conduttore di messa

a terra. Per il collegamento usare un cavo ﬂessibile ricordandosi di

lasciarlo sufﬁcientemente lungo per consentire l’estrazione del forno

dal vano d’incasso qualora sia necessaria manutenzione.

Tale dispositivo deve essere provvisto di alimentazione elettrica in

conformità alle normative

in materia di installazioni elettriche.

La presa o interruttore devono essere facilmente accessibili a forno

installato.

TIPI DI CAVO E DIAMETRI MINIMI

SASO

H05RR-F 3x1,5 mm² H05RR-F 3x2,5 mm²

H05VV-F 3x1,5 mm² H05VV-F 3x2,5 mm²

H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x2,5 mm²

H05V2V2-F 3x1,5 mm² H05V2V2-F 3x2,5 mm²

IT

11

4 - Istruzioni per l’Uso

Primo utilizzo del forno

Pulire accuratamente il forno con acqua saponata e sciacquare bene.

Far funzionare il forno per circa 30 minuti alla massima temperatura

per bruciare tutte le tracce di

grasso che potrebbero altrimenti creare odori sgradevoli durante la

cottura.

ATTENZIONE

Non usare mai fogli di alluminio per coprire le griglie del forno o

per rivestire il forno. Ciò può danneggiare il rivestimento del forno

qualora il calore venga trattenuto sotto il foglio.

ATTENZIONE

Assicurarsi di non forzare la griglia per evitare di danneggiare lo

smalto.

Guide Estraibili (se presenti)

Per rimuovere i telai laterali dai forni a pareti lisce, procedere come

mostrato in ﬁgura.

IT

12

5 - Pannello di controllo

Tastiera

Per far funzionare i tasti, premere delicatamente. La tastiera non

funziona se più tasti vengono premuti contemporaneamente.

Frecce di spostamento

Ritornare alla schermata del display precedente

Tenere premuto per tornare alla Schermata

principale

Accendere e spegnere il forno

Conferma le impostazioni ed avvia le

operazioni di cottura. Quando premuto durante

un'operazione di cottura, la funzione viene messa

in pausa. Premere nuovamente per riavviare.

Per impostare il timer.

Accedere al menù funzioni durante la cottura.

Accendere e spegnere la luce interna del forno.

Il vostro elettrodomestico potrebbe differire leggermente dalle illustrazioni sottostanti.

A

- Tastiera

B

- Schermo display

PM

FRIDAY 11/20/2015

04:26

B

A

IT

13

6 - Informazioni Generali Forno

Prima di utilizzare il forno per la prima volta rimuovere tutto l'imballaggio e corpi estranei dal forno(i). Qualunque materiale di questo tipo lasciato

all'interno potrebbe fondersi o bruciare durante l'utilizzo dell'elettrodomestico.

Codici errore

Questo codice appare in caso il controllo elettrico indichi un guasto.

Quando appare l'errore, la funzione corrente viene bloccata. Se il

tipo di errore è relativo ad una funzione di sicurezza, il forno diventa

inutilizzabile e ogni qualvolta si tenti di avviarlo, appare lo stesso errore

(nel cui caso chiamare l'assistenza post-vendita), mentre se l'errore

riguarda un guasto minore, dopo averlo riavviato, il forno può essere

utilizzato per le funzioni che non includono la parte danneggiata (ad

es. un elemento riscaldante).

Segnali acustici

Conferma che il comando è stato ricevuto a seguito della pressione

di un tasto.

Indica inoltre che una funzione a tempo è stata completata (ad es.

Timer o Cottura a Tempo). Durante l'esecuzione di una ricetta, un

segnale acustico avverte l'utente che il forno è in attesa di istruzioni da

parte dell'utente (ad es. inserire il piatto o girarlo).

I segnali acustici segnalano inoltre un guasto del forno.

Impostazioni Predeﬁnite

Le modalità di cottura selezionano automaticamente una temperatura

adatta; quando necessario, questa può essere cambiata.

Numero Codici Guasti

Tali codici vengono mostrati quando il controllo elettronico rileva un

problema nel forno o nell'elettronica.

Il codice errore è registrato nel Registro Errori nel Menù impostazioni.

Tale errore può essere comunicato al tecnico dell'assistenza cosicché

lui/lei possa comprendere le possibili cause del problema in anticipo.

Preriscaldamento e Preriscaldamento Rapido

Ogni qualvolta viene impostata una modalità cottura e il forno si

riscalda, si avvia il preriscaldamento; durante tale periodo, viene

mostrata la temperatura corrente insieme all'icona del termometro.

Non appena raggiunge il 100%, il controllo emette un suono di "ﬁne

del preriscaldamento" e il valore della temperatura corrente scompare.

Quando è necessario riscaldare il forno rapidamente, è disponibile

una modalità di Preriscaldamento Rapido; essa utilizza gli elementi

riscaldanti e la ventola di convezione in una maniera speciﬁca al ﬁne

di ridurre il più possibile il tempo di riscaldamento.

Dopo aver impostato una delle funzioni di cottura per cui è disponibile

il preriscaldamento e aver impostato il valore della temperatura

desiderata, toccare il tasto

, dopo essere entrato nel menù funzioni,

selezionare l'icona

tramite i tasti e confermare tramite il

testo

.

Non appena viene raggiunta la temperatura impostata, il controllo

suona e sia l'"Icona Preriscaldamento Rapido" sia "temperatura

corrente" scompaiono. Il forno passa automaticamente alla modalità

di cottura desiderata precedentemente impostata: inserire le pietanze.

Timer

ATTENZIONE

Il timer nel vostro forno non accende o spegne l'elettrodomestico; il

suo unico scopo è quello si allertarvi tramite il campanello. Quando

volete spegnere il forno in modo automatico, utilizzare la funzione

ﬁne-della-cottura o cottura ritardata.

NOTA Premere il tasto OFF non reimposta né arresta il timer.

1. Premere il pulsante

e impostare il tempo desiderato utilizzando

le frecce e confermare con il pulsante . Per cambiare la

selezione tra ore e minuti utilizzare le frecce .

2. Il tempo può essere impostato da 1 minuto a 12 ore e 59 minuti

e, quando impostata, il tempo rimanente è sempre visibile nella

barra di stato inferiore ﬁno a che il tempo non ﬁnisca o venga

reimpostato.

3. Per cambiare o cancellare il tempo impostato, dovete reimpostare

il timer tenendo premuto il tasto

per alcuni secondi.

4. Il formato del timer è solitamente HR MIN, passando a MIN SEC

durante l'ultimo minuto.

5. Quando scade il tempo, il display mostra 00:00 e il campanello

suona per un minuto o ﬁno a che non venga premuto il pulsante

.

IT

14

7 - Suggerimenti Generali Forno

Preriscaldare il Forno

• Preriscaldare il forno quando utilizzate le modalità Cottura Inferiore,

Inferiore Ventilata e Ventilata.

• Utilizzare la modalità di Preriscaldamento Rapido quando si

desidera un tempo minore per preriscaldare il forno.

• Selezionare una temperatura maggiore non accorcia il tempo di

preriscaldamento.

• Il preriscaldamento è necessario per buoni risultati quando si

cuciono al forno dolci, biscotti, pasticcini e pane.

• Preriscaldare aiuterà a rosolare arrosti e a non disperdere i succhi

della carne.

• Mettere le griglie da forno in posizione prima di preriscaldare.

• Durante il preriscaldamento, la temperatura di cottura selezionata

viene sempre mostrata.

• Un segnale acustico confermerà che il forno è preriscaldato e la

"temperatura rilevata" si spegnerà.

Suggerimenti per il Funzionamento

• Dono posizionare teglie sulla porta del forno aperta.

• Utilizzare le luci interne del forno per vedere le pietanze attraverso

il vetro della porta del forno piuttosto che aprire frequentemente la

porta.

Utensili

• Piatti da forno in vetro assorbono calore. Ridurre la temperatura del

forno di 25°F (15°C) quando si cuoce su vetro.

• Utilizzare teglie che conferiscano la doratura desiderata. Il tipo di

ﬁnitura della teglia aiuterà a determinare il grado di doratura che

conferirà.

• Teglie lucide, di metallo liscio o leggermente antiaderenti /

anodizzate riﬂettono il calore, conferendo una doratura più leggera

e delicata. Dolci e biscotti richiedono questo tipo di utensili.

• Teglie scure, ruvide o opache assorbiranno il calore, rendendo la

crosta più dorata e croccante. Utilizzare questo tipo per le torte.

• Per croste scure e croccanti, utilizzare utensili di metallo scuro anti-

aderenti / anodizzati o scuro, opaco o articoli da forno in vetro.

Teglie da forno coibentate possono allungare il tempo di cottura.

• Non cucinare con la teglia vuota in forno, in quanto ciò potrebbe

cambiare le prestazioni di cottura.

• Conservare la teglia per grigliare fuori dal forno.

Condensazione e Temperatura Forno

• È normale che una certa quantità di umidità evapori dalle pietanze

durante qualunque processo di cottura. La quantità dipende

dall'umidità contenuta nelle pietanze. L'umidità può condensarsi su

qualunque superﬁcie più fredda rispetto all'interno del forno, ad

esempio il pannello di controllo.

• Il vostro nuovo forno ha un sensore di temperatura elettronico

che permette di mantenere una temperatura accurata. Il vostro

precedente forno può aver avuto un termostato meccanico che si

spostava gradualmente nel tempo verso una più alta temperatura. È

normale che possiate avere la necessità di adattare le vostre ricette

quando cucinate in un nuovo forno.

Cottura al Forno ad Alta Quota

• Quando si cucina ad altitudini elevate, le ricette e i tempi di cottura

variano.

IT

15

8 - Introduzione

Istruzioni per l'accensione iniziale

Una volta che il forno è stato collegato alla corrente elettrica per la

prima volta, il controllo si prepara automaticamente per impostare una

serie di impostazioni utente, che rimangono immagazzinate in caso di

successive accensioni.

• Lingua

• Temperatura e Peso

• Ora

• Data

Fare riferimento al paragrafo IMPOSTAZIONI UTENTE per le istruzioni

di impostazione.

Dopo aver effettuato le impostazioni utente, il controllo si sposta

automaticamente alla schermata "Standby" del display.

IT

16

9 - Impostazioni Utente

Con il forno acceso, selezionare l'icona e confermare con il tasto

per accedere al menù IMPOSTAZIONI. Tale menù permette di

personalizzare le impostazioni del vostro forno. Per accedervi, non

devono essere in corso cotture né funzioni a tempo.

NOTA Il Menù impostazioni non può mai essere impostato se una

qualunque funzione a tempo è già impostata: cancellare

prima qualunque funzione a tempo attiva.

1. Premere i tasti per selezionare il sottomenù e confermare con

il tasto

.

2. Utilizzare il presente menù per cambiare le seguenti impostazioni:

Premere i tasti o per selezionare le impostazioni o

cambiare un sottomenù tra i sei disponibili e confermare per mezzo

del tasto .

12

yk

abc

SETUP

LANGUAGE

Lingua

Premere la freccia per selezionare la lingua tra quelle disponibili

e confermare con il tasto .

Temperatura e Peso

Premere la freccia e per selezionare una delle due opzioni

temperatura “°C/°F” o opzioni peso Kg/lb e confermare con il tasto

.

°F

°C

lb

Kg

Ora

Premere la freccia per selezionare il formato ora tra le opzioni

"12h AM/PM o 24h” e confermare con il tasto

. Successivamente,

impostare l'ora premendo le frecce

e confermare con il tasto .

IT

17

Data

Premere la freccia per selezionare il formato data tra

l'opzione "D.M.Y. – Y.M.D. - M.D.Y." e confermare con il tasto

. Successivamente, impostare il valore premendo le frecce e

confermare con il tasto .

Luminosità

Premere la freccia per scegliere quale impostazione luminosità

cambiare tra ON o STANDBY, poi tramite le frecce

selezionare

il grado di luminosità richiesto e confermare con il tasto .

Volume

Premere la freccia per selezionare il grado di luminosità richiesto

e confermare con il tasto .

IT

18

10 - Impostazioni di Sistema

Con il forno acceso, selezionare l'icona e confermare con il tasto

per accedere al menù IMPOSTAZIONI. Tale menù permette di

impostare una serie di parametri o funzioni speciali. Permette inoltre

di accedere alla lista eventi errore.

1. Premere i tasti

per selezionare il sottomenù e confermare con

il tasto

.

2. Utilizzare il presente menù per cambiare le seguenti impostazioni:

Premere i tasti per selezionare la voce da impostare o da

mostrare sul display dai tre disponibili e confermare con il tasto

.

Registro Eventi

Il menù permette di controllare qualunque errore registrato. Tali codici

possono essere notiﬁcati al servizio di assistenza post-vendita.

Demo

Lo scopo di tale funzione è quello di impostare la modalità DEMO che

rende il forno inutilizzabile per cucinare ma esegue una dimostrazione

delle funzioni in automatico.

1. Premere i tasti

per selezionare la voce ON.

2. Confermare con il tasto

.

3. Premere il tasto

.

Dopo circa 30 secondi il forno inizia a funzionare in tale modalità.

Per arrestare momentaneamente la funzione DEMO, tenere

semplicemente premuto qualunque tasto per pochi secondi ﬁno a che

il forno vada in standby. Per riavviarla, premere il tasto .

Per disabilitare la funzione, accedere alla schermata DEMO e

impostarla su OFF. Confermare con il tasto .

NOTA Una volta impostata, la funzione rimane abilitata anche se il

forno è disconnesso dall'alimentazione elettrica.

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