Progress PBP43100X Manuale utente

Marca: Progress

Modello: PBP43100X

Tipo: Manuale utente

PBP43100X

Istruzioni per l’uso

Forno

INDICE

Informazioni di sicurezza 2

Istruzioni di sicurezza 4

Descrizione del prodotto 7

Pannello dei comandi 7

Prima di utilizzare l'elettrodomestico 9

Utilizzo quotidiano 10

Funzioni del timer 12

Programmi automatici 14

Utilizzo degli accessori 15

Funzioni aggiuntive 16

Consigli e suggerimenti utili 18

Pulizia e cura 33

Risoluzione dei problemi 37

Installazione 39

Efficienza energetica 40

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare

e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono

responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da

un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le

istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle

consultare in futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza

sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se

hanno compreso i rischi coinvolti.

• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le persone

con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani a

meno che non vi sia una supervisione continua.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

• Non lasciare che i bambini giochino con l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

2 Progress

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei

cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare

gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre

o inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e

causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da

una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di

avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal

forno.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

Progress 3

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

AVVERTENZA! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato

che è pesante. Usare sempre i guanti

di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Installare l'apparecchiatura in un luogo

sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti

di installazione.

Collegamento elettrico

AVVERTENZA! Rischio di

incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina

e il cavo. Qualora il cavo elettrico

debba essere sostituito, l’intervento

dovrà essere effettuato dal nostro

Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati

senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo

l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai

3 mm.

• Chiudere completamente la porta

dell'apparecchiatura prima di collegare

spina alla presa elettrica.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

Utilizzo

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni, ustioni, scosse

elettriche o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

4 Progress

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol

e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura

quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA! Vi è il rischio

di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un

pannello anteriore (ad es. una porta),

assicurarsi che questo non sia mai

chiuso quando l'apparecchiatura è in

funzione. Calore e umidità possono

accumularsi sul retro di un pannello

chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento o

al pavimento. Non chiudere il pannello

dell'armadio finché l'apparecchiatura

non si è completamente raffreddata

dopo l'uso.

Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA! Vi è il rischio

di lesioni, incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro

Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove

la porta dall'apparecchio. la porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

Progress 5

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

Pulizia pirolitica

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni/Incendi/Emissioni

chimiche (Fumi) in Modalità

Pirolitica.

• Prima di eseguire una funzione di

pulizia automatica per Pirolisi o prima

del Primo Utilizzo, rimuovere dalla

cavità del forno:

– qualsiasi residuo di cibo e schizzo/

deposito di grasso.

– qualsiasi oggetto rimovibile

(compresi ripiani, guide ecc. forniti

con il prodotto), in particolare

qualsiasi pentola, padella, teglia,

utensile antiaderente ecc.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni

riguardanti la pulizia per Pirolisi.

• Tenere lontani i bambini

dall'apparecchiatura durante la pulizia

per Pirolisi.

L'apparecchiatura diventa molto calda

e viene rilasciata aria calda dalle

aperture di raffreddamento anteriori.

• La pulizia per pirolisi è un'operazione

ad alta temperatura che può provocare

la formazione di fumi prodotti dai

residui di cottura e dai materiali

strutturali, di conseguenza gli utenti

sono fortemente invitati a:

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo ogni pulizia per

Pirolisi.

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo il primo utilizzo alla

massima temperatura.

• A differenza delle persone, alcune

specie di uccelli e rettili possono essere

estremamente sensibili ai fumi che

possono venire prodotti durante il

processo di pulizia dei Forni Pirolitici.

– Allontanare eventuali animali

domestici (in particolare gli uccelli)

dall'apparecchiatura durante e dopo

la pulizia per Pirolisi e prevedere

prima di tutto un funzionamento alla

massima temperatura in un'area

ben ventilata.

• I piccoli animali domestici sono anche

estremamente sensibili alle variazioni

di temperatura in prossimità dei Forni

Pirolitici quando il programma di pulizia

automatica per Pirolisi è in corso.

• Superfici antiaderenti di pentole, teglie,

utensili, ecc., possono venire

danneggiate dall'alta temperatura

utilizzata per la pulizia per Pirolisi in

tutti i Forni Pirolitici e diventare fonte di

vapori relativamente nocivi.

• I vapori rilasciati da tutti i Forni Pirolitici/

Residui di Cottura vengono definiti

come non nocivi per la salute umana,

compresi neonati o persone affette da

malattie.

Illuminazione interna

AVVERTENZA! Pericolo di

scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

Smaltimento

AVVERTENZA! Rischio di

lesioni o soffocamento.

6 Progress

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

Pannello dei comandi

Programmatore elettronico

Elemento riscaldante

Luce

Ventola

Supporto ripiano, smontabile

Posizioni dei ripiani

Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

• Teglia universale

Per la cottura di torte e biscotti. Per

cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

PANNELLO DEI COMANDI

Programmatore elettronico

21 3 4 5 6 7 8 9 10

Progress 7

Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.

Tasto

senso‐

Funzione Descrizione

- DISPLAY Visualizza le impostazioni del forno.

ACCESO / SPEN‐

Accensione e spegnimento del forno.

OPZIONI Per impostare una funzione di riscaldamento o un

programma automatico.

MON PROGRAM‐

ME PRÉFÉRÉ

Per registrare il proprio programma preferito. Uti‐

lizzare per accedere direttamente ai programmi

preferiti o quando l'apparecchiatura è spenta.

TEMPERATURA/

RISCALDAMENTO

RAPIDO

Per impostare e vedere la temperatura della cavi‐

tà o la temperatura della termosonda (se previ‐

sta). Tenendolo premuto per tre secondi, la fun‐

zione di riscaldamento rapido si ACCENDE e si

SPEGNE. Accesso diretto all'impostazione della

temperatura della prima funzione forno quando il

forno è spento.

SU, GIÙ Questi tasti consentono di spostarsi su e o giù al‐

l'interno del menù.

OK Per confermare una selezione o impostazione.

ECLAIRAGE

FOUR

Accensione e spegnimento della lampada forno.

CLOCK Per impostare le funzioni dell'orologio.

CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti.

Display

A B C

DEFG

A. Simbolo della funzione forno

B. Temperatura/display ora

C. Orologio/Display Calore residuo/

Contaminuti

D. Spia del calore residuo

E. Spie delle funzioni orologio

F. Indicatore riscaldamento/Indicatore

riscaldamento rapido

8 Progress

G. Numero funzione/programma forno

Altre spie del display:

Simbolo Nome Descrizione

Funzioni Si può scegliere una funzione del forno.

Programma automatico È possibile scegliere un programma auto‐

matico.

Favoriti La funzione favoriti è attiva.

kg/g È in funzione un programma automatico

con inserimento del peso.

ore/min. È attiva una funzione orologio.

Temperatura/Riscaldamento ra‐

pido

Le funzione è attiva.

Temperatura Viene visualizzata la temperatura corren‐

te.

Temperatura È possibile modificare la temperatura.

Serratura della porta La funzione chiusura porta è attiva.

Luce Forno Si è spenta la luce.

Contaminuti La funzione contaminuti è in funzione.

Indicatore di riscaldamento

Se si attiva la funzione di riscaldamento,

compare . Le barre visualizzano la

riduzione o l'aumento della temperatura

del forno.

Quando il forno raggiunge la temperatura

impostata, le barre scompaiono dal

display.

PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Per l'impostare l'Ora del giorno

rimandiamo al capitolo

"Funzioni orologio".

Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dal forno.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarli per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

Preriscaldamento

Preriscaldare il forno prima di iniziare a

utilizzarlo.

Progress 9

1. Impostare la funzione: e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione il forno per un'ora.

3. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

4. Lasciare in funzione il forno per 15

minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. Il forno può produrre un odore

sgradevole e fumo in fase di pre-

riscaldamento. Accertarsi che il flusso

d'aria all'interno della stanza sia

sufficiente.

UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Funzioni cottura

Funzione

forno

Applicazione

Cottura Venti‐

lata

Per cuocere su tre posi‐

zioni della griglia contem‐

poraneamente ed essic‐

care i cibi.

Impostare la temperatura

del forno di 20 – 40°C in

meno rispetto a Cottura

convenzionale.

Cottura Pizza

Per preparare la pizza.

Per una doratura intensa

e un fondo croccante.

Cottura Venti‐

lata Delicata

Per preparare arrosti te‐

neri e succosi.

Cottura con‐

venzionale

(Cottura Tra‐

dizionale)

Per cuocere e arrostire

alimenti su una sola posi‐

zione della griglia.

Cibi Congela‐

Per rendere croccanti i

cibi confezionati, come

ad esempio patatine frit‐

te, croquette o involtini

primavera.

Funzione

forno

Applicazione

Doppio Grill

Ventilato

Per arrostire grandi tagli

di carne o pollame con

ossa su una posizione

della griglia. Per gratina‐

re e dorare.

Grill Rapido

Per cuocere al grill cibi di

ridotto spessore in grandi

quantità e per tostare il

pane.

Grill

Per grigliare cibi di ridotto

spessore e tostare il pa‐

ne.

10 Progress

Funzione

forno

Applicazione

Cottura Eco‐

ventilata

Questa funzione è pro‐

gettata per risparmiare

energia in fase di cottura.

Per istruzioni di cottura ri‐

mandiamo al capitolo

"Consigli e suggerimen‐

ti", Cottura Ecoventilata.

La porta del forno do‐

vrebbe essere chiusa in

fase di cottura, di modo

che la funzione non ven‐

ga interrotta. Ciò garanti‐

sce inoltre che il forno

funzioni con la più eleva‐

ta efficienza energetica

possibile. Quando viene

usata questa funzione, la

temperatura all'interno

della cavità potrebbe es‐

sere diversa rispetto alla

temperatura impostata.

Viene usato il calore resi‐

duo.Sarà possibile ridur‐

re la potenza riscaldante.

Per indicazioni generali

per risparmio energetico,

rimandiamo al capitolo

"Efficienza energetica",

Risparmio energeti‐

co.Questa funzione veni‐

va usata per attenersi al‐

la classe di efficienza

energetica, in conformità

con la normativa EN

60350-1. Quando viene

usata questa funzione la

lampada si spegne auto‐

maticamente dopo 30 se‐

condi.

Scaldavivan‐

Per tenere le pietanze in

caldo.

Funzione

forno

Applicazione

Scongela‐

mento

Per scongelare alimenti

(verdura e frutta). Il tem‐

po di scongelamento di‐

pende dalla quantità e

dalla dimensione dei cibi

congelati.

Cottura Fina‐

Per cuocere torte dal fon‐

do croccante e conserva‐

re gli alimenti.

Pirolisi

Per attivare la pulizia del

forno mediante pirolisi.

Questa funzione esegue

la combustione di residui

di cibo nel forno.

Impostazione della funzione

cottura.

1. Accendere il forno con .

Il display mostra la temperatura impostata,

il simbolo e il numero della funzione di

riscaldamento.

2. Premere

o per impostare una

funzione di cottura.

3. Premere

oppure il forno parte

automaticamente dopo 5 secondi.

Se si attiva il forno e non si imposta una

funzione di riscaldamento o un

programma, il forno si disattiva

automaticamente dopo 20 secondi.

Modifica della temperatura

Premere o per modificare la

temperatura secondo diverse fasi: 5 °C.

Quando il forno raggiunge la temperatura

impostata, viene emesso un segnale e

l'indicatore di riscaldamento rapido

scompare.

Progress 11

Controllo della temperatura

Sarà possibile controllare la temperatura

attuale nel forno quando la funzione o il

programma sono operativi.

1. Premere .

Il display indica la temperatura all'interno

del forno.

Premere nuovamente

per modificare la

temperatura impostata.

2. Premere oppure il display mostra

nuovamente la temperatura impostata

dopo 5 secondi.

Riscaldamento rapido

Non mettere alimenti in forno

quando è attiva la funzione di

Pre-riscaldamento rapido.

Il Riscaldamento rapido funziona solo per

alcune funzioni del forno. Se il suono

Guasto è attivato nel menu impostazioni,

viene emesso un segnale se il

Riscaldamento rapido non è disponibile

per la funzione impostata. Fare riferimento

a "Utilizzo del menù impostazioni" nel

capitolo "Funzioni aggiuntive".

La funzione di Preriscaldamento rapido

riduce il tempo di riscaldamento.

Per attivare il Riscaldamento rapido

premere e tenere premuto per più di 3

secondi.

Se il Riscaldamento rapido viene acceso il

display mostra: barre orizzontali

lampeggianti e .

FUNZIONI DEL TIMER

Tabella delle funzioni orologio

Funzioni orologio Applicazione

IMPOSTA ORA Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può essere

modificata solo quando il forno è acceso.

DURATA Per impostare la durata di funzionamento del forno.

ORARIO FINE Per impostare quando il forno si spegne.

PARTENZA RI‐

TARDATA

Per combinare le funzioni DURATA e FINE.

SET + GO Per accendere avviare il forno con le impostazioni neces‐

sarie, con una sola pressione del campo sensore in segui‐

to.

CONTAMINUTI Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa

funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno.

È possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi mo‐

mento, anche quando il forno è spento.

00:00 TIMER PER IL

CONTO ALLA RO‐

VESCIA

Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata

di funzionamento del forno. Questa funzione non ha alcun

effetto sul funzionamento del forno. Si attiva immediata‐

mente all'avvio del riscaldamento del forno. Il TIMER PER

IL CONTO ALLA ROVESCIA non viene acceso se sono

impostate DURATA e FINE.

12 Progress

Impostazione e modifica

dell’ora

Dopo il primo collegamento alla corrente,

attendere fino a che sul display non

compare e 12:00. "12" lampeggia.

1. Sfiorare o per impostare le ore.

2. Premere o .

3. Sfiorare o per impostare i

minuti.

4. Premere o .

Sul display compare l'ora aggiornata.

Per modificare l'ora del giorno, toccare

ripetutamente fino a che non inizia a

lampeggiare.

Impostazione della DURATA

1. Selezionare la funzione di cottura e la

temperatura.

2. Premere nuovamente

e di nuovo

fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Utilizzare o per regolare i

minuti della DURATA.

4. Premere o il tempo DURATA inizia

automaticamente dopo 5 secondi.

5. Utilizzare o per regolare le ore

della DURATA.

6. Premere

. Il tempo DURATA inizia

automaticamente dopo 5 secondi.

Al termine del tempo preimpostato, un

segnale acustico resta attivo per 2 minuti.

e l'impostazione oraria lampeggiano

sul display. Il forno si spegne.

7. Premere un tasto sensore per aprire la

porta del forno ed arrestare il segnale.

8. Spegnere il forno.

Impostazione della funzione

FINE

1. Impostare una funzione del forno e la

temperatura.

2. Toccare ripetutamente

fino a che

non inizia a lampeggiare.

3. Utilizzare o per impostare la

FINE e o per confermare.

Impostare come prima cosa i minuti e

le ore.

Al termine del tempo impostato, viene

emesso un segnale acustico per 2 minuti.

Il simbolo e l'impostazione dell'ora

lampeggiano sul display.

L'apparecchiatura si spegne

automaticamente.

4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

5. Spegnere l'apparecchiatura.

Impostazione della funzione

PARTENZA RITARDATA

1. Impostare una funzione del forno e la

temperatura.

2. Toccare ripetutamente fino a che

non inizia a lampeggiare.

3. Utilizzare

o per regolare i

minuti della DURATA.

4. Sfiorare .

5. Utilizzare o per regolare le ore

della DURATA.

6. Toccare , l'apparecchiatura passa

all'impostazione della funzione FINE.

Il display mostra, lampeggiando .

7. Utilizzare o per impostare la

FINE e o per confermare.

Impostare come prima cosa i minuti e

le ore.

L'apparecchiatura si accende

automaticamente, funziona per la

DURATA impostata e si ferma all'orario di

FINE impostato. Al tempo impostato,

viene emesso un segnale acustico per 2

minuti. Il simbolo e l'impostazione

dell'ora lampeggiano sul display.

L'apparecchiatura si spegne

automaticamente.

8. Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

9. Spegnere l'apparecchiatura.

Progress 13

Quando la funzione di Partenza

ritardata è attiva, il display

mostra un simbolo statico della

funzione del forno, con un

punto e . Il punto indica che

la funzione orologio è attiva sul

display orologio/calore residuo.

Impostazione della funzione

SET+GO

Sarà possibile usare la funzione SET+GO

unicamente nel caso in cui sia stata

impostata la DURATA.

1. Impostare una funzione (o un

programma) del forno e la

temperatura.

2. Impostare la DURATA.

3. Sfiorare ripetutamente

fino a

quando lampeggia nel display.

4. Sfiorare per impostare la funzione

SET+GO.

Il display mostra e con un

indicatore. Questo indicatore segnala

quale funzione orologio è attivata.

5. Premere un tasto sensore (a parte

ACCESO/SPENTO) per avviare la

funzione SET+GO.

Regolazione del CONTAMINUTI

1. Sfiorare .

e "00" lampeggiano sul display.

2. Usare per spostarsi fra le varie

opzioni. Impostare come prima cosa i

secondi, poi i minuti e le ore.

3. Usare o per impostare il

CONTAMINUTI e per confermare.

4. Toccare o il CONTAMINUTI inizia

automaticamente dopo 5 secondi.

Al termine del tempo impostato, viene

emesso un segnale acustico per 2 minuti

e 00:00 e lampeggiano sul display.

5. Sfiorare un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

TIMER PER IL CONTO ALLA

ROVESCIA

1. Per resettare il timer per il conto alla

rovescia premere: ripetutamente

fino a che sul display non lampeggiano

2. Premere e tenere premuto:

Quando sul display compare "00:00" e

il Timer per il conto alla rovescia inizia

nuovamente a contare.

PROGRAMMI AUTOMATICI

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Sono disponibili 20 programmi automatici.

Utilizzare un programma automatico o una

ricetta quando non si ha esperienza in

cucina. Il display mostra i tempi di cottura

predefiniti per tutti i programmi automatici.

Programmi automatici

Nome del programma

1 ROASTBEEF

2 ARROSTO DI MAIALE

3 ARROSTO DI VITELLO

4 ARROSTO DI AGNELLO

5 ARROSTO DI SELVAGGINA

6 POLLO INTERO

14 Progress

Nome del programma

7 PESCE INTERO FINO A 1 KG

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

10 TORTA AL LIMONE

11 TORTA AL FORMAGGIO

12 PANINI

13 PANE INTEGRALE

14 LIEVITAZIONE PASTA

15 PATATE GRATINATE

16 LASAGNE

17 CANNELLONI

18 TORTA CONGELATA

19 PIZZA CONGELATA

20 PATATE CONGELATE

Programmi automatici

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Sfiorare .

Il display mostra , un simbolo e il

numero del programma automatico.

3. Premere o per scegliere il

programma automatico.

4. Premere o attendere cinque

secondi finché l'apparecchiatura non si

attiva automaticamente.

5. Una volta trascorso il tempo impostato,

un segnale acustico si attiva per due

minuti. Il simbolo lampeggia.

6. Premere un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

7. Disattivare l'apparecchiatura.

Programmi automatici con

inserimento del peso

Impostando il peso della carne,

l'apparecchiatura calcola il tempo di

cottura.

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Sfiorare

3. Premere o per impostare il

programma con peso automatico.

Il display mostra: il tempo di cottura, il

simbolo della durata

, un peso

predefinito, un’unità di misura (kg, g).

4. Premere o le impostazioni si

salvano in modo automatico dopo 5

secondi.

L'apparecchiatura si accende.

5. È possibile modificare il valore di peso

preimpostato con o . Sfiorare

6. Allo scadere del tempo, viene emesso

un segnale acustico per due minuti.

lampeggia.

7. Premere un tasto sensore o aprire la

porta del forno per arrestare il segnale

acustico.

8. Disattivare l'apparecchiatura.

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Inserimento degli accessori

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide del

supporto e verificare che i piedini siano

rivolti verso il basso.

Progress 15

Lamiera dolci/ Leccarda:

Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le

guide del supporto ripiano.

Ripiano a file e lamiera dolci /

leccardainsieme:

Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le

guide del supporto ripiano e il ripiano a filo

sulle guide sovrastanti.

Il piccolo rientro sulla parte

superiore aumenta il livello di

sicurezza. Gli incavi fungono

anche da dispositivi

antiribaltamento. Il bordo alto

intorno al ripiano evita che le

pentole scivolino dal ripiano.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Utilizzo della funzione Favoriti

Usare questa funzione per salvare la

temperatura e le impostazioni dell’ora

preferite per una funzione o un

programma.

1. Impostare la temperatura e l’ora per

una funzione del forno o un

programma.

2. Premere per più di tre secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

3. Disattivare l'apparecchiatura.

• Per attivare la funzione sfiorare .

L'apparecchiatura attiva il proprio

programma preferito.

Quando la funzione è attiva,

è possibile modificare l’ora e

la temperatura.

• Per disattivare la funzione sfiorare

. L'apparecchiatura disattiva il

proprio programma preferito.

Utilizzo della Sicurezza bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione

accidentale del forno.

Durante la pulizia per pirolisi, la

porta è bloccata. Un

messaggio compare sul display

quando si preme un tasto

sensore.

1. È inoltre possibile attivare questa

funzione quando il forno è spento. Non

impostare una funzione cottura.

2. Tenere premuto per 3 secondi.

3. Tenere premuti contemporaneamente

e per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

Il display visualizza SAFE. L’oblò è

bloccato.

Per disattivare la funzione Sicurezza

bambini, ripetere il passaggio 3.

16 Progress

Utilizzo del Blocco Tasti

È possibile attivare la funzione quando il

forno è in funzione.

Il Blocco Tasti evita che si cambi per

sbaglio la funzione del forno.

1. Per attivare la funzione accendere il

forno.

2. Attivare una funzione o

un'impostazione del forno.

3. Tenere premuti contemporaneamente

e per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico.

Il blocco compare sul display.

Per disattivare la Funzione blocco,

ripetere il passaggio 3.

Se la funzione Pirolisi è attiva,

la porta è bloccata. Un

messaggio compare sul display

quando si sfiora un tasto

sensore.

È possibile spegnere il forno

quando il Blocco funzione è

attivo. Quando si spegne il

forno il Blocco funzione si

disattiva.

Uso del menu impostazioni

Il Menù impostazioni permette di

accendere o spegnere le funzioni nel

menù principale. Il display mostra SET e il

numero dell'impostazione.

Descrizione Valore da impostare

1 SET + GO ACCESO / SPENTO

2 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO / SPENTO

3 PROMEMORIA PULIZIA ACCESO / SPENTO

VOLUME TONI

CLIC/BIP/SPENTO

5 VOLUME DIFETTOSO ACCESO / SPENTO

6 MODALITÀ DEMO Codice di attivazione: 2468

7 MENÙ MANUTENZIONE -

8 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI SÌ/NO

Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO / SPENTO.

1. Tenere premuto per 3 secondi.

Il display mostra SET1 e lampeggia il

numero "1".

2. Premere o per configurare

l'impostazione.

3. Premere .

4. Premere o per modificare il

valore dell'impostazione.

5. Premere .

Per uscire dal menù Impostazioni,

premere

o premere e tenere premuto

Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura

si disattiva automaticamente dopo un

determinato periodo di tempo se è attiva

una funzione e non si modificano le

impostazioni.

Température (°C) Spegnimento

(ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

Progress 17

Température (°C) Spegnimento

(ore)

200 - 245 5.5

250 - massimo 1.5

A seguito di uno spegnimento automatico,

sfiorare un tasto sensore per riaccendere

l’apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico

non funziona con le funzioni:

Luce forno, Cottura ventilata

delicata, Durata, Orario fine,

Ritardo.

Luminosità del display

Esistono due modalità di luminosità del

display:

• Luminosità notte - quando

l'apparecchiatura è spenta, la

luminosità del display si abbassa dalle

ore 22:00 alle ore 06:00.

• Luminosità diurna:

– quando l'apparecchiatura è attiva.

– se si sfiora un tasto sensore

quando è in funzione la luminosità

notte (ad eccezione di ACCESO/

SPENTO), il display torna alla

modalità di luminosità giorno per i

10 secondi successivi.

– se l’apparecchiatura è spenta e si

imposta il Contaminuti. Quando la

funzione Contaminuti termina, il

display torna alla luminosità notte.

Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si accende in modo

automatico per tenere fresche le superfici

del forno. Dopo aver spento il forno, la

ventola di raffreddamento continua a

funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato del forno o

componenti difettose possono provocare

un surriscaldamento pericoloso. Per

evitare che questo accada, il forno è

dotato di un termostato di sicurezza che

interrompe l'alimentazione della corrente

elettrica. All'abbassamento della

temperatura, il forno si riaccende

automaticamente.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi. Possono

variare in base alle ricette, alla

qualità e alla quantità degli

ingredienti utilizzati.

Consigli di cottura

Il forno presenta cinque posizioni di

inserimento.

Contare le posizioni della griglia dal basso

del forno.

Il vostro nuovo forno può cuocere o

arrostire in modo differente rispetto al

forno posseduto in precedenza. Le

seguenti tabelle offrono le impostazioni

standard di temperatura, tempo di cottura

e posizione ripiano.

Qualora non si trovino le impostazioni per

una ricetta speciale, cercarne una simile.

Il forno è dotato di un sistema speciale

che fa circolare l'aria e ricicla

costantemente il vapore. Con questo

sistema è possibile cucinare in un

ambiente pieno di vapore, mantenendo il

cibo soffice all'interno e croccante

all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura

che il consumo energetico.

18 Progress

Cottura di dolci

Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello

vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non possono

più essere rimosse.

Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di fumo,

aggiungere acqua ogni volta che finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa l'apparecchiatura.

Cottura e arrostitura

Torte

Alimenti Cottura convenziona‐

Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Com‐

menti

Tempé‐

rature

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempé‐

rature

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Pietanze

frullate

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno

stampo

per dolci

Impasto

per pasta

frolla

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno

stampo

per dolci

Torta di

ricotta

170 1 165 2 80 - 100 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la‐

miera

dolci

Crostata 170 2 165 2 (sinistra

e destra)

30 - 40 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Progress 19

Alimenti Cottura convenziona‐

Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Com‐

menti

Tempé‐

rature

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempé‐

rature

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Dolce di

Natale/

Torta di

frutta far‐

cita

160 2 150 2 90 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 20

cm.

Preriscal‐

dare il

forno per

10 minuti

Plum ca‐

175 1 160 2 50 - 60 In uno

stampo

per il pa‐

ne.

Preriscal‐

dare il

forno per

10 minuti

Biscotti /

strisce di

pasta

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In una la‐

miera

dolci

Meringhe

- un livel‐

120 3 120 3 80 - 100 In una la‐

miera

dolci

Meringhe

- due li‐

velli

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una la‐

miera per

dolci.

Preriscal‐

dare il

forno per

10 minuti

Focacci‐

190 3 190 3 12 - 20 In una la‐

miera per

dolci.

Preriscal‐

dare il

forno per

10 minuti

20 Progress

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Progress PBP43100X Manuale utente

Marca: Progress

Modello: PBP43100X

Tipo: Manuale utente

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