Braun MQ 545 Aperitive Manuale del proprietario

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I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli

standard più elevati in termini di qualità, funzionalità

e design. Ci auguriamo che l’elettrodomestico

Braun soddisfi appieno le vostre esigenze.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente

e interamente le istruzioni.

Attenzione

• Le lame sono molto affilate! Per evitare

infortuni, maneggiare le lame con la

massima prudenza.

• Prima di collegarlo alla corrente, assicuratevi

che il voltaggio del vostro impianto elettrico

corrisponda a quello indicato sul prodotto.

• Togliere sempre la spina prima di lasciare il

dispositivo incustodito e prima di montarlo,

smontarlo, pulirlo o riporlo.

• Questo elettrodomestico è costruito per

lavorare normali quantità di cibo domestico.

• Non tenere la parte del corpo motore (3) né

l’attacco per la frusta (6a) sotto l’acqua cor-

rente, nè immergerli in acqua.

• Questo elettrodomestico non è progettato per

essere utilizzato da bambini o da persone con

capacità fisiche o mentali ridotte, senza la

supervisione di una persona responsabile della

loro sicurezza. Tenere l’elettrodomestico fuori

dalla portata dei bambini per assicurarsi che

non giochino con esso.

• Gli elettrodomestici Braun rispondono ai para-

metri di sicurezza vigenti. Le riparazioni o le

sostituzioni devono essere eseguite solo dal

personale di assistenza autorizzato. Riparazioni

errate o eseguite da personale non qualificato

potrebbero causare danni ed infortuni agli

utilizzatori.

• Sia il bicchiere graduato (7), che le ciotole

tritatutto (8, 9) non possono essere utilizzate nel

forno a microonde.

Descrizione (vedi pagina 3)

1 Tasto acceso velocità «I»

2 Tasto acceso velocità «II» (turbo)

3 Corpo motore

4 Pulsanti di sgancio

5 Gambo frullatore

6 a Attacco per frusta

b Frusta

7 Bicchiere

8 Tritatutto «hc»

a Coperchio

b Lama

c Ciotola

d Base antiscivolo

9 Tritatutto «bc»

a Parte superiore (con motore)

b Lame

c Lame per il ghiaccio

d Ciotola

e Base antiscivolo

Lavare tutti i componenti prima di utilizzarli per la

prima volta (vedi B).

Come utilizzare l’apparecchio

Frullatore a immersione (vedi A)

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare

salse, zuppe, maionese, pappe per bambini oltre a

frullati, frappè, cocktails.

• Inserire il corpo motore (3) sul gambo frullatore

(5) facendo fare un click.

• Mettere il frullatore a immersione in un recipiente

o nel bicchiere graduato. Solo ora premere il

tasto (1) o (2).

• Dopo l’uso premere i pulsanti (4) per staccare il

corpo motore.

In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante

la cottura, spostare la pentola dal fuoco per evitare

schizzi di liquido bollente (rischio di scottature).

Esempio di ricetta: Mayonnaise

250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole),

1 uovo e 1 extra tuorlo d’uovo,

1–2 cucchiai da tavola di aceto (15g circa),

Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura

ambiente) nel bicchiere graduato nell’oardine

indicato. Utilizzare il frullatore ad immersione alla

massima velocità mantenendolo in posizione fino a

che olio comincia ad emulsionare. In seguito, senza

spegnerlo, portare lentamente il frullatore ad

immersione alla cima del liquido e poi tornare in

basso incorporando la parte restante dell’olio.

Tempo di lavorazione: da 1 minuto (per insalata)

fino a 2 minuti per una maggiore consistenza (per

esempio per salsine).

Frusta (vedi A)

Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare

d’uovo, mescolare preparati già pronti per dessert.

• Inserire la frusta (6b) nell’attacco (6a), poi inserire

sul corpo motore (3) finché non si blocca con un

click.

• Mettere la frusta in un recipiente fino in profondità.

Ora premere il tasto (1) per la lavorazione.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (4) per

staccare il corpo motore. Quindi togliere la frusta

dall’attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usare un recipiente largo.

• Utilizzate soltanto il tasto acceso velocità «I» per

lavorare con la frusta.

• Muovere la frusta in senso orario tenendola in

posizione leggermente inclinata.

Italiano

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• Montate una quantità inferiore a 400 ml di panna

raffreddata (min. 30% di grasso, 4–8 °C).

• Non montate più di 4 uova alla volta.

Tritatutto (vedi C)

I tritatutto (8) e (9) sono perfettamente adatti per

tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote,

noci, mandorle, ecc.

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il

formaggio Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la

velocità «II».

Per risultati ottimali, consultare la tabella D sulla

lavorazione. Durata massima di utilizzo tritatutto

«hc»: 2 minuti

Per tritare il ghiaccio, utilizzare l’accessorio frullatore

e tritaghiaccio «bc» con le lame per il ghiaccio (9c).

Non tritare alimenti estremamente dure come noci

moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Prima di tritare …

• Tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle,

l’aglio, le carote.

• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.

• Rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

• Assicurarsi che la base antiscivolo sia agganciata

alla ciotola (8d, 9e).

Attenzione: le lame sono molto affilate! Maneggiarle

sempre tenendola dalla parte superiore in plastica.

1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica

dalle lame (b).

2. Posizionare le lame sul perno al centro della

ciotola, premere le lame verso il basso e girarle di

90° per bloccarle.

3. Mettere il cibo nell’accessorio tritatutto e

chiuderlo con la parte superiore.

4. Inserire il corpo motore sulla parte superiore.

5. Premere il tasto (1) o (2) per accendere il tritatutto.

Durante la lavorazione, tenere il corpo motore con

una mano e la ciotola o il bicchiere con l’altra mano.

6. Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (4) per

staccare il corpo motore.

7 Rimuovere la parte superiore.

8. Togliere la lame con attenzione prima di rimuovere

il cibo lavorato. Per rimuovere le lame, girarle leg-

germente e tirare.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche

(come ripieno di frittella o da spalmare)

Versare 40 g di prugne secche e 40 g di miele

cremoso nella ciotola dell’accessorio tritatutto «hc»

e tritare per 4 secondi (velocitá «II»), poi aggiungere

10 ml di acqua (al sapore di vaniglia) e tritare ancora

il tutto per 1 secondo.

Ulteriori applicazioni per l’accessorio

frullatore e tritaghiaccio «bc»

(9)

Con l’accessorio frullatore e tritaghiaccio «bc»,

è anche possibile mescolare frullati e bevande,

miscelare pastelle o tritare cubetti di ghiaccio.

Miscelare la pastella per frittelle

Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola,

aggiungere 250 g di farina e infine 2 uova.

Utilizzando la velocità «II», miscelare la pastella

finché non risulta morbida.

Tritare i cubetti di ghiaccio

– Posizionare le lame per il ghiaccio (9c) sul perno

al centro della ciotola (9d).

– Inserire fino a 7 cubetti di ghiaccio nella ciotola.

Agganciare la parte superiore (coperchio), attac-

care il corpo motore e lavorare a velocità «II».

– Dopo l’uso, staccare il corpo motore, il coperchio

e le lame per il ghiaccio.

– Prendere il ghiaccio tritato o versare semplicemente

il drink nella ciotola per servirlo a tavola.

Pulizia (vedi B)

Pulire il corpo motore (3) e l’attacco per la frusta

(6a) solo con un panno umido.

Pulire la parte superiore del tritatutto compatto «bc»

(9a) solo sotto l’acqua corrente. Non metterlp nella

lavastoviglie.

Tutte le altre parti possono essere lavate in lavasto-

viglie. Per una maggiore pulizia, è possibile rimuovere

la base antiscivolo dall’accessorio tritatutto.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le

parti in plastica dello strumento possono perdere il

colore originario. Strofinare queste parti utilizzando

dell’olio vegetale prima di procedere con la pulizia.

Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non

disponibili in tutti i paesi)

MQ 70: Robot da cucina compatto per tritare,

miscelare, affettare e sminuzzare.

Funzione impastatrice non disponibile

con Multiquick 5.

Soggetto a modifica senza preavviso.

Questo apparecchio è conforme alla direttiva

2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica,

ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 sui materiali

in contatto con alimenti.

Non gettare l’elettrodomestico nei rifiuti

dopo il suo ciclo di utilizzo. Dello smaltimento

si possono occupare il centro servizi di Braun

o appositi punti di raccolta della propria zona.

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