SousVideTools.com iVide Plus Manuale utente

Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

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CONTENTS / INHALT / INDICE / TABLE DES MATIÈRES / CONTENIDO / CONTEÚDO /
EN // USER GUIDE
About the iVide 4
Safety 4
Technical Parameters 5
Product Function 5-6
Product Structure 7
Control with the APP 8
Operating Instructions 9
Maintenance 9
How to Clean 10
Troubleshooting 10
Warranty and After Sales Service 11
DE // BENUTZERHANDBUCH
Der iVide 12
Sicherheit 12
Technische Parameter 13
Produktfunktion 13-14
Produktaufbau 15
Kontrolle über die App 16
Anleitung 17
Instandhaltung 17
Reinigung 18
Fehlerbehebung 18
Garantie und Kundendienst 19
ES // MANUAL DEL USUARIO
Sobre iVide 36
Seguridad 36
Parametros Tecnicos 37
Función Del Producto 37-38
Estructura Del Producto 39
Control con la Aplicación 40
Instrucciones De Uso 41
Mantenimiento 41
Limpieza Y Almacenamiento 42
Solución de Problemas 42
Garantía & servicios postventa 43
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
Chi siamo 20
Sicurezza 20
Informazioni tecniche 21
Funzioni 21-22
Componenti 23
Utilizzo tramite applicazione 24
Istruzioni operative 25
Manutenzione 25
Pulizia 26
Risoluzione problemi 26
Garanzia e servizio post vendita 27
PT // MANUAL DO USUÁRIO
Sobre o iVide 44
Segurança 44
Parâmetros Técnicos 45
Função do Produto 45-46
Estrutura do Produto 47
Controle com o APP (Aplicativo) 48
Instruções de Operação 49
Manutenção 49
Como Limpar 50
Solução de Problemas 50
Garantia e Serviço Pós-venda 51
FR // NOTICE D’UTILISATION
A propos de iVide 28
Conseils de sécurité 28
Spécications 29
Description de l’appareil 29-30
Schéma de l’appareil 31
Pilotage depuis l’application 32
Instructions d’utilisation 33
Entretien 33
Comment nettoyer ? 34
Anomalies de fonctionnement 34
Garantie et SAV 35
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CHI SIAMO
SICUREZZA
Fondata nel 2011, Sousvidetools.com è un’azienda che opera nei settori della gastronomia e della tecnologia
e la sua missione è quella di aiutare a cucinare in maniera più intelligente #cucinaintelligente. Inoltre siamo
un’azienda leader del settore, avendo pubblicato 2 libri di cucina, un calcolatore, un’applicazione e una guida in
collaborazione con l’istituto Campden BRI, fornitore leader di consigli pratici a livello scientico e tecnico, ed
essendo adesso i produttori della pentola sous vide più venduta al mondo.
Il nostro team è composto da 15 persone e tutti noi andiamo al lavoro ogni giorno con una sola cosa in
mente: lavorare per creare strumenti migliori che trasformino lo stress del cucinare in una cena perfetta. (Lo
chiamiamo "#cucinaintelligente".) Perché? Perché più sai cucinare, meglio riesci a farlo. I nostri chef cucinano
continuamente in nome della ricerca e dello sviluppo, e dei beneci che i nostri clienti possono ottenere.
Allora perché scegliere la pentola iVide? Sia per chi si approccia alla cottura sotto vuoto per la prima volta,
sia per chi è già un esperto, vogliamo sia facile cucinare a casa cibo che abbia la stessa qualità di quello del
ristorante, con un risultato nale perfetto ogni volta. Quindi dì addio al cibo secco stracotto che sa di cartone e
dì benvenuta alla cena gourmet.
Il circolatore termico SousVideTools iVide Plus presenta un'interfaccia touch screen da 4.5 pollici ad alta
risoluzione. Supporta la connessione WIFI, il che signica che puoi controllarlo da remoto ovunque tramite la
nostra applicazione ed è anche progettato per garantire la sicurezza degli alimenti. Con una capacità di 80 litri
garantisce una stabilità della temperatura di 0,07 ° C tra 40 ° C e 100 ° C. Garanzia di 2 anni.
IVide Plus è il primo dispositivo impermeabile per la cucina commerciale, certicato IPX7. Con la certicazione
IPX7, la pentola iVide Plus Sous Vide sarà in grado di resistere all'immersione in acqua no a 1 metro per un
massimo di 30 minuti. Ciò signica che se si vericasse un incidente e se il dispositivo venisse bagnato o immerso, ciò
non causerà danni, anche se un'esposizione prolungata all’acqua, ad esempio in lavastoviglie, sarebbe dannosa.
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
Vi consigliamo di seguire le seguenti istruzioni:
Utilizzare il circolatore termico iVide Plus secondo il manuale. In caso contrario, si potrebbe danneggiare la
macchina.
Collegare l’alimentazione secondo le disposizioni elencate sull’etichetta.
Collegare solo se l’alimentazione a terra è presente.
Scollegare l’alimentazione prima di spostare la macchina.
Non toccare direttamente il liquido per controllarne la temperatura. Si prega di visualizzare la temperatura
sul display o di utilizzare un termometro.
Il livello dell'acqua deve essere compreso tra il livello più basso "MIN" e quello più alto "MAX". In caso
contrario, si potrebbe danneggiare la macchina.
Non toccare le superci calde del circolatore termico iVide Plus durante o immediatamente dopo il suo
utilizzo.
Se il liquido si trova sulla parte superiore del circolatore termico iVide Plus (sopra il livello massimo “MAX”),
spegnere la macchina e rimuovere il liquido in eccesso prima dell'uso.
Consigliamo agli utilizzatori del circolatore termico iVide Plus di leggere le istruzioni complete prima
dell’uso, o di avvalersi della supervisione di un utente esperto.
Tenere il liquido lontano dalla presa di alimentazione e dalla ventola sul retro del circolatore termico iVide
Plus. In caso contrario, potrebbero vericarsi danni alla macchina e all’utilizzatore.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Tensione nominale 220-240V~
Frequenza nominale 50HZ
Potenza nominale 2300W
Intervallo regolazione temperatura 5 - 95°C / 41 - 203°F
Intervallo impostazione timer 5 min - 99 ore 59 minuti
Precisione display 0.1
Dimensioni 5.5”x5.6”x11.9”(140x143x302mm)
Peso 2.2Kg
FUNZIONI PRODOTTO
1. Accensione
Quando la macchina viene accesa, il pulsante e la spia si illuminano. La macchina entrerà in modalità
risparmio energetico dopo 2 secondi.
Nella modalità risparmio energetico, premere il pulsante di accensione per riaccendere la macchina e
selezionare la modalità stand by. In quel momento, sul display (A) verrà visualizzata la temperatura
dell’acqua, e la temperatura registrata in precedenza (B).
La temperatura desiderata viene impostata durante il procedimento, sul display (C) viene indicato il tempo
di lavoro impostato nell’ultima lavorazione effettuata.
Quando la macchina è accesa (il pulsante è del tutto illuminato), premere questo pulsante per impostare la
modalità di risparmio energetico. Può essere premuto anche durante la cottura per impostare la modalità di
risparmio energetico direttamente.
A
B
C
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7
8
145532
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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FUNZIONI PRODOTTO
2. °Celsius / °Fahrenheit
Pulsante per scegliere l’unità di temperatura
Cliccare su °C / °F per selezionare l’unità di temperatura della macchina. Selezionare Celsius o Fahrenheit.
3. TEMPERATURA / TEMPO
Pulsante per regolare la temperatura e il tempo
Cliccare su TEMP / TIME per selezionare la temperatura o il tempo. Quando il display della temperatura
lampeggia (B), impostare la temperatura desiderata con + e -. Quando il display del timer lampeggia (C), il
tempo può essere impostato con + e -.
* Se il tempo o la temperatura non vengono impostati dopo che il display ha lampeggiato per 10 volte, il
circolatore termico iVide Plus uscirà dalla funzione TEMP / TIME. Se si vuole reimpostare temperatura e
tempo, cliccare nuovamente su TEMP / TIME per inserire i dati necessari.
* Per visualizzare la temperatura e il tempo impostati, tenere premuto il pulsante TEMP / TIME per 3 secondi.
4. START / STOP
Pulsante Start/stop
Nella modalità stand by, cliccare su START/STOP per iniziare a lavorare.
Nella modalità lavoro, cliccare su START/STOP per smettere di lavorare.
5. + -
Pulsante di regolazione
Per regolare la temperatura o il tempo, cliccare su TEMP / TIME, selezionare l’opzione desiderata ed
utilizzare + e - per eseguire la regolazione.
6. Lettore digitale di temperatura (A)
Mostra la temperatura raggiunta durante la lavorazione in tempo reale.
7. Lettore digitale di temperatura (B)
Mostra la temperatura impostata.
8. Lettore digitale tempo (C)
Nella modalità di standby, viene mostrato il tempo impostato.
Nella modalità lavoro, viene mostrato il tempo di lavorazione rimanente.
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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COMPONENTI
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
1. Pannello
di controllo
2. Coperchio
superiore
3. Corpo
centrale
4. Uscita
acqua
5. Maniglia
ssa
6. Ingresso
acqua
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APPLICAZIONE
Scaricare l’applicazione per circolatore termico iVide Plus
Se non avete ancora scaricato l’applicazione, potete farlo dall’Apple Store (IOS) o da Google Play (Android). È
compatibile con IOS versione 9.3.5 e successive e con Android versione 4.3 e successive.
Nota: se avete domande a proposito del download dell’applicazione, contattate il produttore del vostro
telefono cellulare o dispositivo.
Sei passi per congurare l’applicazione per circolatore termico iVide Plus
Rispetto ad altre applicazioni, installare quella per circolatore termico iVide Plus sarà facile e veloce. Questa
applicazione consente un uso immediato, fornendo informazioni nel preciso istante in cui sono necessarie.
Abbiamo sviluppato un nuovo approccio a questo tipo di applicazioni in modo che ogni momento passato in
cucina sia indimenticabile. L’applicazione è compatibile con il circolatore grazie alla connessione Wi-Fi e ne rende
l’utilizzo incredibilmente facile. Basta selezionare il tipo di cibo, regolare le impostazioni e premere Start.
Sei semplici passi
1 Selezionare il dispositivo che si vuole utilizzare e premere “CONNETTI”.
2 L’applicazione riconoscerà la rete Wi-Fi. Inserire la password e premere “Conferma”.
3 L’applicazione inizierà a cercare il circolatore termico iVide Plus. Premere il pulsante °C / °F e start/
stop per un paio di secondi nché la spia del Wi-Fi inizia a lampeggiare. Aspettare che il dispositivo nisca
la congurazione automatica.
4 Alla ne, comparirà un messaggio che conferma che il dispositivo è pronto per essere connesso.
5 Assicurarsi che la spia del Wi-Fi abbia smesso di lampeggiare e poi premere il pulsante “Connect”. Se avete
bisogno di aiuto, leggete I suggerimenti sul display.
6 Congratulationi! Il circolatore termico iVide Plus è appena stato congurato! Siete pronti per cucinare!
Nota: I loghi The Apple and iPhone sono marchi registrati della Apple Inc., registrata negli Stati Uniti e altri stati.
Apple Store è un servizio della Apple Inc. Android: i loghi Google Play e Google Play sono marchi registrati di
Google Inc.
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IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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ISTRUZIONI OPERATIVE
MANUTENZIONE
1 Iniziare collegando il circolatore termico iVide Plus al recipiente di cottura. Ruotare la manopola in senso
antiorario, formare uno spazio tra il corpo principale e la manopola, inserire la macchina nel recipiente di
cottura e serrare la manopola in senso orario per ssare la macchina.
2 Aggiungere acqua al recipiente di cottura, accertandosi che il livello dell'acqua sia compreso tra il livello
minimo e quello massimo.
3 Collegare l'alimentazione per accendere e illuminare il display digitale. Il circolatore termico iVide Plus
entrerà in modalità risparmio energetico dopo 2 secondi. Trascorso questo tempo, premere il pulsante di
accensione per mettere la macchina in modalità ON.
4 Fare clic su ° C / ° F per selezionare l'unità di visualizzazione della temperatura. L'impostazione predenita è
° C. L'unità di temperatura selezionata verrà memorizzata per la volta successiva in cui si utilizza la macchina.
5 Fare clic su TEMP / TIME per selezionare la temperatura o l'ora e impostare il valore desiderato con i tasti + e -.
6 Una volta che la macchina è stata impostata, fare clic su START / STOP per avviarla. Quando la temperatura
nel recipiente di cottura raggiunge la temperatura richiesta, la lettura digitale del tempo (C) inizia il conto
alla rovescia - ora aggiungi il cibo sottovuoto per una cottura a temperatura costante.
7 Al termine della cottura, il circolatore termico iVide Plus emetterà un segnale acustico. Fare clic su START /
STOP per spegnerlo.
Nota: se non viene eseguita alcuna operazione, la macchina emetterà un segnale acustico continuo dopo 20
secondi, mentre l’acqua rimarrà alla temperatura preimpostata.
8 Togli il cibo sottovuoto. Il cibo è ora pronto per la prossima fase.
9 Dopo aver utilizzato il circolatore termico iVide Plus, spegnere e tenere in un luogo sicuro.
NOTA BENE: Prima della cottura, il cibo deve essere messo sotto vuoto. Il livello dell’acqua (dopo che il cibo è
stato inserito) dovrebbe essere più alto del livello minimo MIN, ma più basso di quello massimo indicato come
MAX. Per evitare di danneggiare la macchina, svuotare tutta l’acqua dopo l’uso e pulire il recipiente.
Per evitare scottature, assicurarsi che il circolatore termico iVide Plus sia spento e a temperatura ambiente
prima di pulirlo.
1 Posizionare verticalmente il circolatore termico iVide Plus dopo la pulizia, non posizionarlo orizzontalmente
o a testa in giù.
2 Durante la pulizia, non danneggiare i componenti all'interno della macchina. Una volta che i componenti
sono danneggiati, si prega di chiedere ad uno specialista di controllare e riparare la macchina. Non tentare
riparazioni non autorizzate, in quanto ciò potrebbe causare incidenti.
3 Svuotare l'acqua dopo ogni utilizzo. Riempire con acqua pulita quando si utilizza il circolatore termico iVide
Plus. Se l'acqua viene riutilizzata, i minerali presenti al suo interno possono danneggiare i componenti.
4 Rimuovere il coperchio posteriore del circolatore termico iVide Plus per pulire il tubo di calore e la sonda se
la capacità di scarico si riduce o i componenti si sono sporcati. Si consiglia di pulire il circolatore termico
iVide Plus ogni 20 utilizzi o dopo 100 ore di utilizzo.
5 Non mettere il circolatore termico iVide Plus caldo in acqua fredda poiché ciò potrebbe causare danni. Il
circolatore termico iVide Plus deve essere raffreddato a temperatura ambiente e messo in acqua fredda per
l'uso.
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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PULIZIA
RISOLUZIONE PROBLEMI
Preparazione
Il circolatore termico iVide Plus può essere pulito con aceto (aceto bianco, aceto di mele ecc.)
Perché pulirlo?
L’acqua del rubinetto contiene minerali che, ad alte temperature, creano calcare sulla resistenza o sulla
supercie della macchina. In questo caso, il calcare pregiudicherà il funzionamento della macchina. Si consiglia
di pulire la macchina ogni 20 utilizzi o 100 ore di utilizzo. Potete pulire la macchina secondo necessità e la
durezza della vostra acqua.
Come pulirlo
1 Riempire il contenitore (no alla linea MAX) con acqua. Aggiungere 5 g di aceto all'acqua.
2 Accendere il circolatore termico iVide Plus, impostare la temperatura di lavoro su 80 ° C (176 ° F) e il tempo
su 3 ore (03:00). Fai clic su START / STOP. Dopo 3 ore, la macchina emetterà un segnale acustico e si spegnerà.
* Pulizia rapida: tenere premuti i pulsanti START / STOP e -. La lettura digitale (B) mostrerà la temperatura
impostata 80 ° C, la lettura digitale (C) mostrerà il tempo impostato 3:00. Rilascia il pulsante e la lettura
digitale (B) e (C) lampeggerà 10 volte. Fare clic sul pulsante START / STOP per avviare l'operazione di pulizia.
3 Controllare se la macchina è pulita. Se la macchina non è pulita, aggiungere altro aceto e avviare
nuovamente il procedimento. Se la macchina è pulita, rimuovere l'aceto dalla macchina, lavarla con acqua
pulita, asciugarla e riporla.
** Durante l’uso della macchina, se si presenta qualsiasi altro problema, contattare un professionista. Non
tentare riparazioni non autorizzate per evitare incidenti.
Codici di errore
E01
E02
LP
Cause dell’errore
Il livello dell’acqua è al di sotto del
livello minimo o al di sopra di quello
massimo.
1. Se il tubo di riscaldamento è normale;
2. Se il cablaggio interno della macchina
è normale;
3. Il sensore di temperatura è normale?
La macchina perde potenza
all’improvviso durante il normale
processo di cottura.
Risoluzione errore
Spegnere la macchina. Se il livello dell’acqua
è troppo basso, aggiungere la quantità
necessaria; se il livello dell’acqua è troppo alto,
rimuovere l’acqua in eccesso dal contenitore.
Contattare un professionista per la
riparazione.
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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GARANZIA E SERVIZIO
POST VENDITA
1 Assicurarsi che la supercie di lavoro sia piatta, pulita e in ordine.
2 La garanzia è limitata a danni causati da difetti di produzione.
3 Il costo di parti di ricambio e manutenzione saranno a carico dell’utilizzatore se dovuti ad uso improprio o
altri problemi non legati alla qualità del prodotto.
4 Tenere gli scontrini e le ricevute.
Dati per la manutenzione
Registro riparazioni
Nome di battesimo:
Telefono:
Indirizzo:
Modello di macchina:
Fornitore:
Cognome:
Email:
Data di acquisto:
Data Causa Di
IT // MANUALE D’ISTRUZIONI
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ESTRUTURA DO PRODUTO
PT // MANUAL DO USUÁRIO
1. Painel de
controle
2. Tampa
superior
3. Corpo
principal
4. Saída de
água
5. Alavanca
xa
6. Entrada de
água
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