GALA MD 10259 Manuale del proprietario

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Avvertenze importanti per la sicurezza valide per tutti gli apparecchi elettrici

• Leggete attentamente le istruzioni d’uso.

• Srotolate completamente il cavo elettrico

dall’apparecchio.

• Controllate che la tensione di rete corrisponda ai

dati riportati sulla targhetta (lato inferiore

dell’apparecchio).

• Un apparecchio elettrico non è un giocattolo per

bambini. Conservate ed utilizzate pertanto

l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

• Questo apparecchio è destinato unicamente ad

un uso domestico.

• Non estraete lo stampo con violenza o dando colpi.

Lo stampo potrebbe subire dei danni.

• Eliminate tutti gli imballaggi e le etichette adesive

prima di mettere in funzione l’apparecchio per la

prima volta.

• Posizionate l’apparecchio su di una superficie

piana. Non posizionate l’apparecchio su superfici

riscaldate.

• Utilizzate sempre l’apparecchio su di una superficie

stabile e resistente al calore. Non utilizzate mai

l’apparecchio su di una tovaglia o altri materiali

infiammabili. Inoltre, non è consentito l’uso

dell’apparecchio su superfici metalliche o sopra una

lavastoviglie.

• Non lasciate che il cavo elettrico penda liberamente

dal piano, verificate che non sia incastrato ed

evitate il contatto del cavo con superfici calde.

• Non appoggiate oggetti in cartone, plastica o

materiali infiammabili nelle vicinanze

dell’apparecchio.

• Non immergete l’apparecchio, il cavo elettrico o la

spina in acqua o in altri liquidi. Vi è pericolo di

scossa elettrica.

• Non toccate le parti mobili all’interno

dell’apparecchio quando questo è in funzione.

• Non inserite pellicole metalliche o altri materiali

all’interno dell’apparecchio. Questi potrebbero

provocare un corto circuito o incendiarsi.

• Non coprite mai l’apparecchio con un telo o altro. Il

vapore ed il calore prodotti durante il funzionamento

devono poter essere evacuati liberamente.

• Le pareti esterne dell’apparecchio possono

diventare molto calde durante il funzionamento ad

alte temperature. In questo caso, toccate

l’apparecchio solo afferrando l’apposita maniglia.

Utilizzate sempre guanti da forno quando

l’apparecchio è in funzione.

• Staccate la spina dalla presa quando l’apparecchio

non viene utilizzato o deve essere pulito. Lasciate

raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo.

• Non tirate il cavo per staccare la spina dalla presa,

afferrate sempre la spina.

• Non mettete mai in funzione l’apparecchio dopo un

urto, se è stato danneggiato, se è caduto nell’acqua

o è stato conservato all’esterno. Inviatelo ad un

centro di assistenza per un controllo.

• L’interno dell’apparecchio non richiede alcuna

manutenzione. Per evitare danni o scosse

elettriche, non smontate mai componenti

dell’apparecchio e non tentate mai di riparare

l’apparecchio da soli. Qualora l’apparecchio

presentasse dei difetti, fosse caduto per terra o

nell’acqua, rivolgetevi in ogni caso al nostro servizio

di assistenza in linea. Riparazioni non effettuate

correttamente possono provocare notevoli danni

all’utilizzatore.

• Qualora il cavo elettrico dell’apparecchio fosse

danneggiato, rivolgetevi al fornitore o ad un suo

centro di assistenza per la sostituzione ed evitare

pericoli.

• L’apparecchio ed il cavo elettrico possono essere

riparati unicamente da un servizio di assistenza

autorizzato. Riparazioni non effettuate

correttamente non sono coperte da garanzia.

• Mantenete l’apparecchio sempre pulito. Attenetevi

alle istruzioni per la pulizia dell’apparecchio.

• Conservate con cura le presenti istruzioni d’uso.

43

ITALIANO

Imparate a conosce la Vostra macchina per il pane

Il pannello di comando

FINESTRA

COPERCHIO

BICCHIERE GRADUATO

STAMPO

MISURINO

LAMA IMPASTATRICE (NELLO STAMPO)

PANNELLO DI COMANDO

CORPO

MANIGLIA

Light Medium Dark 700g 900g

This indicates the

program you have

chosen.

The operation time

for each program.

1.BASIC

2.FRENCH

4.QUICK

3.WHOLE WHEAT

5.SWEET

6.ULTRA FAST-I

12.BAKE

11.SANDWICH

9.JAM

10.CAKE

8.DOUGH

7.ULTRA FAST-II

Indica il programma

selezionato

Indica il tempo di

cottura rimanente

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ITALIANO

2. FRANZÖSISCH

3. VOLLKORN

4. QUICK

5. SÜSS

6. EXPRESS I

8. TEIG KNETEN

7. EXPRESS II

9. GELEE

10. KUCHEN

11. SANDWICH

12. BACKEN

PROG

GEWICHT

ZEIT

BRAUN

START

STOP

Hell Medium Dunkel

1. STANDARD

Dopo la fase di riscaldamento

Non appena la macchina per il pane viene collegata alla presa di corrente, essa emette un segnale

acustico e poco dopo appare la scritta “3.00” sul display. Quando accendete la macchina in questa

condizione, le marcature saranno impostate su 900 g e Medium (medio).

START/STOP

Per avviare e spegnere il programma di cottura selezionato.

Per avviare un programma di cottura, premere nuovamente il tasto Start/Stop. Un breve segnale

acustico e 2 marcature lampeggianti nella finestrella del tempo segnalano che il programma è stato

avviato. Dopo che il tasto Start è stato premuto, ogni altro tasto verrà disattivato ad eccezione del

tasto Start/Stop.

Per disattivare un programma, premere per ca. 3 secondi il tasto Start/Stop fino a quando non verrà

emesso un segnale acustico a conferma della disattivazione del programma. In questo modo non

sarà possibile modificare un programma durante il funzionamento.

PROG (Menu)

Con questo tasto potete impostare uno dei diversi programmi previsti. Il tempo impostato (segnalato

da un breve segnale acustico) deve essere confermato premendo il tasto “PROG”. Per selezionare

uno dei 12 programmi, premere questo tasto ripetutamente.

1. STANDARD: impastare, lievitare e cuocere (cottura normale). Potrete tuttavia variare gli

ingredienti a piacere, per migliorare il sapore.

2. FRANZÖSISCH: impastare, lievitare e cuocere (cottura normale) ma con una fase di

lievitazione più lunga. Con questo programma il pane avrà una crosta più dorata ed una pasta

più chiara.

3. VOLLKORN: impastare, lievitare e cuocere pane preparato con farina di grano duro. Questo

programma prevede un tempo di preriscaldamento più lungo per consentire ai cereali di

assorbire l’acqua e di lievitare meglio.

4. QUICK: impastare, lievitare e cuocere pane con lievito in polvere o bicarbonato di sodio.

Questo programma consente di ottenere del pane più sottile con una struttura più soda.

5. SÜSS: impastare, lievitare e cuocere pane dolce. Per cuocere del pane dolce e croccante.

6. EXPRESS I: impastare, lievitare e cuocere panetti da 750 g in breve tempo.

7. EXPRESS II: impastare, lievitare e cuocere panetti da 900 g in breve tempo.

8. TEIG KNETEN: impastare e lievitare senza cuocere.

9. GELEE: cuocere gelatine e marmellate.

10. KUCHEN: impastare, lievitare e cuocere di pane con lievito in polvere o bicarbonato di sodio.

11. SANDWICH: impastare, lievitare e cuocere di pane tipo sandwitch. Per cuocere del pane dalla

struttura soffice e dalla crosta sottile.

12. BACKEN: solo cuocere, senza impastare e senza lievitare. Può anche essere utilizzato per

aumentare il tempo di cottura.

45

ITALIANO

BRAUN (Color)

Il tasto “BRAUN” consente si scegliere il colore della crosta: chiara, media o scura.

Premere il tasto ripetutamente fino alla selezione desiderata.

GEWICHT

Premere il tasto “GEWICHT” per impostare la dimensione del pane.

Tenete tuttavia presente che il tempo complessivo varia in funzione dei singoli programmi.

ZEIT + oppure ZEIT -

Se volete avviare la macchina in un secondo tempo, selezionate questa funzione.

Potrete così impostare l’ora alla quale avviare il programma. Ricordate però, di calcolare anche il

tempo di cottura. In questo modo potrete servire il pane caldo. Impostate dapprima il programma ed

il grado di cottura (colore), ed infine il ZEIT +/-. Il tempo può essere impostato di 10 minuti in 10

minuti fino ad un massimo di 13 ore.

Esempio: Sono le ore 20.30 e volete aver il pane pronto alle ore 7 del giorno successivo: impostate

10 ore e 30 minuti. Selezionate il programma dal menu, il colore e la dimensione del pane e

premete in seguito il tasto +/- per impostare il tempo 10:30 che appare sul display. Premete quindi il

tasto Start/Stop, per attivare l’avvio ritardato del programma. Sul display lampeggeranno le

marcature ed il contaore inizia il conto alla rovescia. Il Vostro pane darà così pronto alle ore 7.00

del mattino. Se non preleverete il pane a cottura ultimata, la macchina lo manterrà caldo ancora per

un’ora.

Avvertenza: Se volete utilizzare la programmazione ritardata, consigliamo di non utilizzare

ingredienti deperibili come uova, latte fresco, frutta, cipolle e simili.

Keep Warm

Al termine della cottura, il pane verrà automaticamente tenuto in caldo ancora per un’ora.

Se desiderate prelevare il pane prima dello scadere di questo tempo, spegnete il programma

premendo il tasto Start/Stop.

Memory

Nel caso di una interruzione di corrente e a condizione che questa non duri più di 15 minuti, la

macchina riprenderà il funzionamento automaticamente dal punto in cui è stato interrotto. Qualora

l’interruzione di corrente dovesse durare più di 15 minuti, la macchina dovrà essere riavviata. Se

l’impasto non è ancora stato impastato completamente, potrete riavviare il programma premendo il

tasto Start/Stop.

46

ITALIANO

Clima / temperatura di funzionamento

La macchina per il pane può essere utilizzata in condizioni di temperatura ambiente anche molto

diverse ma ciò comporterà delle differenze tra i tempi di cottura. Consigliamo di utilizzare

l’apparecchio ad una temperatura ambiente tra 15 e 34 gradi centigradi.

Segnalazioni di errore

1. Se dopo aver avviato un programma, sul display compare la scritta H:HH, significa che la

temperatura dell’apparecchio è troppo elevata. In tal caso spegnere il programma, aprire il

coperchio della macchina e lasciar raffreddare per circa 10-20 minuti.

2. Se dopo aver avviato un programma, sul display compare la scritta E:EE, significa che la sonda

della temperatura potrebbe essere danneggiata. Fate verificare la macchina dal Vostro centro di

assistenza.

(1) (2)

Prima di avviare la macchina per la prima volta:

1. Controllate che tutti i componenti e gli accessori siano integri e non presentino danni.

2. Pulite tutti i componenti e gli accessori come indicato nel capitolo “Pulizia e manutenzione”.

3. Impostate la macchina per il pane sulla modalità „cottura” e mettetela in funzione a vuoto per

circa 10 minuti. Lasciate quindi raffreddare la macchine e pulitela nuovamente.

4. Asciugate con cura ogni componente e rimontatelo. Ora la macchina è pronta per l’impiego.

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ITALIANO

Come cuocere il pane

1. Sistemate lo stampo nella sua sede e fissatelo ruotando lo stesso in senso orario. Montate la

lama impastatrice sull’albero di trasmissione. Ruotate la lama in senso orario fino a sistemarla

nella sua posizione. Consigliamo di ungere con del burro il gancio sull’albero di trasmissione

prima di montare la lama in modo da poterla montare e smontare più facilmente dopo la cottura.

2. Versate gli ingredienti nel contenitore. Attenetevi alla successione indicata dalla Vostra ricetta.

Generalmente si inizia con i liquidi, poi si aggiunge lo zucchero, il sale e la farina. Infine si

completa il tutto con il lievito o il lievito in polvere. Se la Vostra ricetta prevede un’elevata

percentuale di farina di segale o farina integrale, consigliamo di invertire la successione per

ottenere un risultato migliore. Inoltre, gli ingredienti si lasceranno impastare meglio.

3. Con il dito, praticate un foro nell’impasto e riempitelo con il lievito evitando che questo entri in

contatto con i liquidi e con il sale.

4. Chiudete il coperchio e collegate la spina alla presa.

5. Premete il tasto “PROG” per selezionare il programma desiderato.

6. Premete il tasto “BRAUN” per impostare il colore della crosta.

7. Premete il tasto “GEWICHT” per impostare la dimensione del pane (750 g o 900 g).

8. Impostate il tempo di ritardo premendo il tasto ZEIT +/-. Se volete avviare immediatamente il

programma, non sarà necessario impostare questa funzione.

9. Premete il tasto Start/Stop.

10. Quando utilizzate i programmi STANDARD, FRANZÖSISCH, VOLLKORN, SÜSS, SANDWICH

un lungo segnale acustico indicherà durante il funzionamento, il momento in cui aggiungere gli

altri ingredienti. Aprite il coperchio ed aggiungete gli ingredienti. E’ possibile che si verifichi la

fuoriuscita di vapore dalle fessure di ventilazione. Questo è normale.

11.

A

cottura ultimata, la macchina emetterà 10 brevi se

g

nali acustici. Per arrestare il

funzionamento ed estrarre il pane, premere il tasto Start/Stop per circa 3-5 secondi. Aprite il

coperchio ed afferrate saldamente lo stampo (utilizzando un guanto da forno). Ruotate lo

stampo in senso antiorario ed estraetelo.

12. Utilizzate una spatola di legno o plastica per staccare il pane dallo stampo.

Pericolo: Lo stampo ed il pane sono molto caldi! Procedete con attenzione ed utilizzate

guanti da forno!

1. Capovolgete lo stampo su di un piano pulito. Scuotetelo leggermente per staccare il pane.

2. Staccate il pane dallo stampo con cautela e lasciatelo raffreddare almeno 20 minuti prima di

tagliarlo.

3. Se al termine del tempo di cottura siete assenti o non premete il tasto Start/Stop, ma macchina

terrà automaticamente il pane in caldo per un’ora circa. Allo scadere di questo tempo la

macchina si spegne.

4. Dopo l’uso della macchina, staccate la spina dalla presa.

48

ITALIANO

Programmi speciali

Preparazione veloce

Per abbreviare il tempi di preparazione, potete sostituire il lievito con il lievito in polvere. Il lievito in

polvere rea

g

isce in fase di cottura con i liquidi ed il calore facendo lievitare l’impasto ed

abbreviando così il tempo di preparazione. Per ottenere un risultato ideale, versate nello stampo

dapprima gli ingredienti liquidi e poi gli ingredienti secchi. Durante la fase di impasto può accadere

che gli ingredienti secchi restino incollati sui bordi dello stampo. Staccateli con una spatola ed

amalgamateli all’impasto onde evitare la formazione di grumi.

Programmi EXPRESS

Con la macchina per il pane potete preparare del pane in solo un’ora utilizzando i programmi

EXPRESS. In questo caso il pane avrò una struttura più soda e solida. Il programma EXPRESS I è

indicato per un pane da 750 g ed il programma EXPRESS II per un pane da 900 g. In questo caso

l’acqua dovrà essere aggiunta ad una temperatura di ca. 45-50°C (controllare con un termometro!)

perché la temperatura rappresenta un fattore critico per il processo di fermentazione. Ad una

temperatura troppo bassa, infatti, l’impasto non lieviterà a sufficienza mentre che ad una

temperatura troppo elevata, l’azione del lievito verrà inibita e l’impasto non lieviterà del tutto.

Pulizia e manutenzione

Staccate la spina dalla presa e lasciate raffreddare completamente l’apparecchio prima di pulirlo.

1. Stampo: Pulite l’interno e l’esterno con un panno umido. Non utilizzate prodotti detergenti

aggressivi o abrasivi che potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente. Asciugate bene

lo stampo prima di riposizionarlo nella macchina.

2. Lama impastatrice: Se non è possibile sfilare la lama impastatrice dall’albero, riempite il

contenitore con acqua calda e lasciate la lama a bagno per ca. 30 minuti. In seguito sarà

possibile estrarre la lama impastatrice e pulirla. Pulite la lama impastatrice con un panno

morbido ed umido.

3. Coperchio e finestra: Pulite il coperchio dall’interno e dall’esterno con un panno umido.

4. Corpo: Pulite le superfici interne ed esterne del corpo macchina con un panno umido. Non

utilizzate prodotti detergenti aggressivi o abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie.

Non immergete mai l’apparecchio nell’acqua!

Avvertenza:

Lo stampo e la lama impastatrice possono essere lavati nella lavastoviglie.

Riponete la macchina per il pane solo quando è completamente raffreddata ed asciutta. Potrete

conservare gli accessori nello stampo.

49

ITALIANO

1. Farina di grano duro

La farina di grano ha un elevato contenuto di glutine e

proteine. Ciò impedisce all’impasto di sgonfiarsi dopo la

lievitazione. Grazie all’elevato contenuto di glutine di questa

farina, è possibile preparare del pane anche di maggiori

dimensioni. Questa è la componente più importante nella

cottura del pane.

2. Farina di grano

La farina di grano viene ottenuta dalla miscela di grano e

grano duro. Questa farina p indicata per torte e pane dalla

preparazione veloce.

3. Farina integrale

La farina integrale, come si intuisce già dal nome, viene

ottenuta dai grani integri ovvero non privati della scorza.

Questa farina ha proprietà nutritive migliori rispetto alla farina

“normale”. Tuttavia, dopo la cottura, il pane risulta

generalmente più piccolo. Molte ricette prevedono pertanto

l’uso di farina integrale insieme a farina di grano duro.

4. Farina di grano tipo 0

Questa farina è più ricca di fibre ed assomiglia in questo

senso più alla farina di grano duro. Alfine di ottenere una

buona lievitazione dell’impasto, questa farina viene

mescolata con la farina di grano duro.

5. Farina di grano tenero

Questa farina ottenuta dal grano tenero viene utilizzata in

particolare per preparate dolci.

6. Farina di mais e avena

Queste vengono ottenute macinando il mais o l’avena e

vengono utilizzate spesso per la preparazione del pane

integrale per modificarne il sapore e la consistenza.

7. Zucchero

Lo zucchero è una componente importante per la cottura.

Infatti lo zucchero conferisce al pane il suo colore ed un

sapore più dolce ma serve anche, in combinazione con il

lievito, a far lievitare la pasta. Generalmente viene utilizzato

lo zucchero bianco ma al bisogno è possibile utilizzare anche

zucchero a velo, zucchero candito bruno o zucchero di

canna.

8. Lievito

Il lievito è un ingrediente attivo, vivo che combinato con lo

zucchero, produce nel corso del processo di fermentazione,

ossido di carbonio facendo lievitare la pasta e conferendole

una struttura soffice.

1 cucchiaino di lievito in polvere = ¾ cucchiaino di lievito

fresco

5 cucchiaini di lievito in polvere = 1 cucchiaino di lievito

fresco

2 cucchiai di lievito in polvere = 1 ½ cucchiai di lievito fresco

Il lievito va conservato in luogo fresco, preferibilmente in

frigorifero. Dopo l’uso, il lievito deve essere riposto

nuovamente in frigorifero.

Controllare la data di scadenza del lievito, prima di utilizzarlo.

La causa più frequente per la mancata lievitazione del pane,

è il lievito scaduto, non più attivo.

Per verificare se il Vostro lievito è ancora attivo, procedete

come segue:

1. Versate ½ tazza con acqua calda (45-50°C) in un

bicchiere graduato.

2. Aggiungete 1 cucchiaino di zucchero bianco e

mescolate bene.

3. Aggiungete lentamente 2 cucchiaini di lievito.

4. Lasciate riposare la miscela in un luogo caldo per 10

minuti. Non mescolare.

5. Se dopo 10 minuti si è formata una corona di schiuma, il

lievito è ancora attivo e vivo. In caso contrario, il lievito

non è più attivo.

9. Sale

Il sale migliora il sapore del pane e contribuisce alla

colorazione della crosta. Il sale, tuttavia, impedisce anche al

lievito di fermentare. Mon utilizzate mai più sale del

necessario. Il lievito non deve entrare in diretto contatto con il

sale. Se invece, non volete utilizzare sale, lo potete anche

eliminare. Il pane senza sale raggiunge dimensioni maggiori

rispetto al pane salato.

10. Uova

Le uova migliorano la consistenza del pane, lo rendono più

nutriente e ne aumentano le dimensioni. Se utilizzate uova,

dovrete mescolarle omogeneamente.

11. Burro, strutto e grasso vegetale

I grassi rendono il pane più morbido e ne aumentano la

conservazione. Il burro prelevato dal frigorifero deve essere

aggiunto all’impasto tagliato a pezzetti o fuso.

12. Lievito in polvere

Il lievito in polvere viene utilizzato per far lievitare la pasta

durante la cottura. In questo caso, il processo di

fermentazione avviene per via chimica. Il lievito in polvere

viene utilizzato per cuocere il pane più rapidamente senza

far lievitare la pasta.

13. Acqua ed altri liquidi

L’acqua è una componente importante per la cottura.

Generalmente si utilizza acqua fredda (20-25°C). Per la

funzione ULTRA-FAST, invece, si utilizza acqua calda

(45-50°C) per accelerare il processo di fermentazione. In

sostituzione dell’acqua è possibile utilizzare anche latte per

migliorare il sapore e la colorazione della crosta.

Inoltre, possono essere utilizzati anche succhi di frutta per

conferire al pane un sapore particolare.

50

ITALIANO

Dosare gli ingredienti

Una fase importante nella preparazione del pane, è il corretto dosaggio degli ingredienti.

Raccomandiamo caldamente di utilizzare il bicchiere graduato ed il misurino per dosare gli

ingredienti. Ingredienti in proporzioni errate compromettono il risultato finale.

1. Dosare gli ingredienti liquidi

Utilizzate il bicchiere graduato per dosare l’acqua o il latte fresco. Controllate durante il dosaggio

che il bicchiere non sia inclinato.

Lavate accuratamente il bicchiere dopo ogni utilizzo.

2. Dosare gli ingredienti secchi

Utilizzate il bicchiere graduato per dosare gli ingredienti secchi. Controllate durante il dosaggio che

il bicchiere non sia inclinato.

Lavate accuratamente il bicchiere dopo ogni utilizzo.

3. Successione degli ingredienti

Versate gli ingredienti nello stampo rispettando la seguente successione:

1. Ingredienti liquidi (latte, acqua, uova), sale, zucchero

2. Ingredienti secchi (farina, granaglie, lievito, lievito in polvere)

Mentre aggiungete gli ingredienti, abbiate cura a non bagnare completamente la farina. Il lievito può

essere aggiunto solo alla farina in un punto dove questa è ancora asciutta. Inoltre, il lievito non

deve entrare in diretto contatto con il sale. Una volta che gli ingredienti saranno stati impastati, la

macchina emette un segnale acustico per indicare che potete aggiungere ora la frutta, se prevista.

Se aggiungete la frutta troppo presto all’impasto, questa perderà il suo sapore. Se utilizzate la

funzione timer, non utilizzate ingredienti deperibili come uova o frutta.

51

ITALIANO

No. Problema Causa Soluzione

1

Durante la cottura fuorie-

sce del fumo dalla mac-

china

Gli ingredienti sono entrati in contat-

to con la resistenza.

Al momento del primo utilizzo è

possibile che sulla resistenza vi

siano ancora residui d’olio della

produzione. L’inconveniente si

elimina in poco tempo.

Staccate la spina dalla presa e pulite la resistenza.

Attenzione MOLTO CALDO!

Al momento della prima messa in funzione, avviate la

macchina senza ingredienti e con il coperchio aperto.

2

Il fondo del pane è troppo

spesso

Il pane è rimasto troppo a lungo

nello stampo o è stato mantenuto

caldo per troppo tempo.

Togliete il pane dallo stampo il più presto possibile.

3

Il pane si stacca con

difficoltà dallo stampo

La lama impastatrice non si stacca

dall’albero di trasmissione.

Togliete il pane e riempite lo stampo con la lama

impastatrice con acqua calda. Lasciate in ammollo per

10 minuti. Estraete la lama e pulitela.

4

L’impasto non risulta

omogeneo ed il risultato

non è soddisfacente.

1. E’ stato selezionato un

programma di cottura non adeguato.

Selezionare un programma di cottura idoneo.

2. Durante la cottura il coperchio è

stato aperto più volte e la crosta del

pane non risulta dorata.

Non aprire il coperchio durante la cottura.

3. La lama impastatrice non ha

sufficiente potenza.

Controllate la trasmissione, mettete in funzione la macchina senza

ingredienti. Se anche in questa condizione la lama impastatrice

non ha potenza, la macchina dovrà essere riparata.

5

Sul display compare la

scritta “H:HH” dopo aver

premuto il tasto Start/

Stop

La temperatura nella macchina è

troppo elevata per la cottura.

Arrestate il funzionamento, staccate la spina dalla presa e

lasciate raffreddare completamente la macchina prima di

riavviarla.

6

Il motore funziona, ma la

pasta non viene impasta-

ta.

Lo stampo non è inserito

correttamente oppure contiene una

quantità eccessiva di ingredienti.

Inserite lo stampo correttamente. Dosate correttamente gli

ingredienti seguendo le indicazioni della ricetta.

7

Il pane diventa troppo

grande e preme contro il

coperchio.

L’impasto contiene troppo lievito,

farina e/o acqua.

Dosate correttamente gli ingredienti seguendo le

indicazioni della ricetta.

8

Il pane risulta troppo

piccolo o non è lievitato.

Non è stato aggiunto il lievito o il

lievito non è più attivo. L’acqua è

troppo calda o il lievito è entrato in

contatto con il sale.

Verificate gli ingredienti.

9

L’impasto lievita oltre il

bordo dello stampo.

Troppo liquido o troppo lievito. Verificate gli ingredienti.

10

Durante la cottura il pane

si sgonfia.

1. La farina utilizzata non è

adeguata.

Utilizzare farina adeguata.

2. L’impasto è lievitato troppo

velocemente per es. a causa di una

temperatura eccessiva.

Utilizzate il lievito sempre a temperatura ambiente.

3. Troppa acqua fa perdere

all’impasto la sua giusta

consistenza.

Utilizzate meno acqua.

11

Il pane è troppo pesante,

ha una consistenza troppo

soda

1. E’ stata utilizzata troppa farina o

troppo poca acqua.

Utilizzate meno farina o più acqua.

2. Avete aggiunto troppa frutta o

utilizzato troppo poco lievito.

Verificate il dosaggio degli ingredienti.

12 Il pane è vuoto all’interno.

1. Avete aggiunto troppa acqua,

troppo lievito o troppo poco sale.

Verificate il dosaggio degli ingredienti.

2. Temperatura dell’acqua troppo

alta.

Verificate la temperatura dell’acqua.

13

Si è formata una crosta

troppo spessa o troppo

scura a causa dell’utilizzo

di troppo zucchero nell’im-

pasto.

A secondo della ricetta e degli

ingredienti, l’aspetto del pane varia.

Lo zucchero conferisce in genere,

una crosta molto scura al pane.

Se utilizzate molto zucchero e la crosta diventa troppo

scura, interrompete la cottura 5-10 minuti prima del

termine premendo il tasto Start/Stop. Quindi lasciate il

pane ancora ca. 20 minuti nella macchina a coperchio

chiuso, prima di prelevarlo.

52

ITALIANO

Avvertenze per la tutela ambientale

Smaltite gli imballaggi in base al tipo.

Questo prodotto non deve essere smaltito come normale rifiuto domestico

bensì deve essere consegnato ad un centro di smaltimento specializzato nel

riciclaggio di apparecchi elettrici ed elettronici. Tale necessità è indicata dal

simbolo riportato sul prodotto e nelle istruzioni d’uso o sulla confezione.

I materiali utilizzati sono contrassegnati in base al tipo e sono riciclabili.

Smaltendo correttamente i diversi materiali contribuirete al loro riciclaggio o

riutilizzo dando così il Vostro contributo alla protezione dell’ambiente.

Rivolgetevi alla Vostra amministrazione comunale per avere maggiori

informazioni sui punti di raccolta.

Nel caso in cui, nonostante i nostri controlli qualitativi,

il Vostro apparecchio dovesse presentare dei difetti,

rivolgetevi al nostro servizio di assistenza in linea.

Il servizio è disponibile da lunedì a venerdì,

dalle ore 10.00 alle ore 18.00 al numero

0180 5 - 22 17 98 (€ 0,14/min.).

Se fosse necessario inviare la macchina ad un centro assistenza per la

riparazione, rivolgetevi al servizio in linea.

Dati tecnici

Prodotto: Macchina per il pane

Modello: GB600

Codice: 093 30 3000

Tensione di alimentazione: 230V~, 50Hz

Potenza assorbita: 600 Watt

CI RISERVIAMO IL DIRITTO DI APPORTARE MODIFICHE TECNICHE SENZA PREAVVISO.

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ITALIANO

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