Kenwood CH580 Manuale del proprietario

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29

sicurezza

l

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Leggere attentamente le presenti istruzioni

e conservarle come futuro riferimento.

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Rimuovere la confezione e le etichette.

l



Se la spina o il cavo sono danneggiati, per

motivi di sicurezza, devono essere sostituiti

da Kenwood o da un riparatore autorizzato

da Kenwood per evitare pericoli.

l



Le lame sono molto affilate, maneggiare

con cura. Tenere sempre dalla presa

per le dita f in alto, lontano dalla

lama affilata, sia nel maneggiare

che durante le operazioni di

pulizia.

l



Spegnere l’apparecchio e togliere la spina

dalla presa elettrica:

prima di montare o togliere qualunque

componente

dopo l’uso

prima della pulizia.

l



Attendere sempre che le lame si arrestino

del tutto prima di rimuovere il corpo

motore dalla vaschetta.

l



Rimuovere sempre la/e lama/e prima di

svuotare la vaschetta o di versarvi ingredienti.

l



Non usare mai un accessorio danneggiato.

Farlo controllare o riparare: vedere alla

sezione ‘manutenzione e assistenza

tecnica’.

l



Non lasciare mai che corpo motore, il filo o

spina elettrica si bagnino.

l



Non lasciare che il cavo elettrico venga a

contatto con superfici molto calde o penda

dal bordo del tavolo o del piano di lavoro.

Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina,

al cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

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l



Non lasciare mai l’apparecchio incustodito

dopo averlo acceso.

l



L’uso incorretto del tritatutto può

provocare infortuni.

l



Non usare mai un accessorio non

approvato.

l

Sorvegliare i bambini, assicurandosi che

non giochino con l’apparecchio.

l



Gli apparecchi possono essere utilizzati da

persone con ridotte capacità psicoﬁsico-

sensoriali, o con esperienza e conoscenze

insufﬁcienti solo nel caso in cui siano

state attentamente sorvegliate e istruite

da un responsabile su come utilizzare

un apparecchio in modo sicuro e siano

consapevoli dei pericoli.

l



Questo apparecchio non dev’essere

utilizzato dai bambini. Tenere apparecchio

e cavo lontani dalla portata dei bambini.

l



Utilizzare l’apparecchio solo per l’uso

domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l’apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza

seguire le presenti istruzioni.

prima di collegare

l’apparecchio alla rete

elettrica

l

Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla targhetta sotto

l’apparecchio.

l

Questo apparecchio è conforme al

regolamento (CE) No. 1935/2004

sui materiali e articoli in contatto

con alimenti.

prima dell’uso

l

Rimuovere tutto l’imballaggio ed

eventuali etichette, compresi gli

adesivi in plastica dall’unità delle

lame. Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti. Questi

adesivi devono essere eliminati

poiché servono unicamente a

proteggere l’unità delle lame

durante la fabbricazione e il

trasporto.

l

Lavare i componenti: vedere

sezione ‘pulizia’.

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legenda

a selettore della velocità

b corpo motore

c fermacavo

d coperchio

e lama superiore

f parte alta (della lama)

g lama inferiore

h vaschetta

i perno di centraggio

j base del recipiente

k cola-maionese (se in dotazione)

per usare il vostro

tritatutto

L’unità delle lame è composta da

2 sezioni: una lama inferiore e una

lama superiore.

l

Per tritare più grosso, usare solo la

lama inferiore.

l

Per tritare più fine o per passare

gli ingredienti, usare entrambe

le lame insieme. In tal modo si

avranno risultati più rapidi. Per

usare entrambe le lame, inserire la

lama superiore su quella inferiore

e girarla in senso antiorario per

fermarla in posizione 1. Fare

attenzione: le lame sono affilate.

NB: Dopo aver lavorato gli

ingredienti, la lama superiore può

sganciarsi da quella inferiore.

Questo è normale, poiché

l’unità delle lame è realizzata per

rimanere allentata, per facilitare la

separazione delle lame dopo l’uso.

1 Mettere la base del recipiente sotto

al recipiente. (L’operazione serve

ad evitare che il recipiente scivoli

sul piano di lavoro).

2 Collocare l’apparecchio su una

superficie pulita e piana.

3 Inserire la lama desiderata nella

vaschetta, sul perno di centraggio

2.

4 Tagliare gli ingredienti a pezzetti

di dimensioni idonee e versarli

nella vaschetta. I pezzi più grandi

andranno tagliati a cubetti di circa

1-2 cm.

5 Mettere il coperchio e girarlo in

senso orario fino a quando non si

blocca 3.

6 Collocare il corpo motore sul

coperchio.

7 Ora inserire la spina

dell’apparecchio nella presa

elettrica e premere il selettore della

velocità, per selezionare la velocità

desiderata. Quando si aziona il

corpo motore, tenerlo ben fermo

sul coperchio e sulla vaschetta.

l

Premere leggermente il selettore

per impostare la velocità 1.

l

Premere a fondo il selettore per

impostare la velocità 2.

l

Alternativamente, è possibile tenere

premuto il selettore per breve

tempo, per un funzionamento ad

intermittenza. Questa funzione può

essere usata per non lavorare in

modo eccessivo gli ingredienti.

8 Tenere in funzione il tritatutto fino

ad ottenere i risultati desiderati.

9 Spegnere e scollegare dopo l’uso.

10 Invertire la procedura suddetta per

smontare l’unità.

importante

l

Se si preparano cibi per neonati o

bambini piccoli, controllare sempre

che gli ingredienti siano lavorati

molto bene prima di nutrirli.

l

Non tenere continuamente in

funzione il tritatutto per più di 10

secondi. Lasciarlo raffreddare per

1 minuto fra un ciclo di 10 secondi

e l’altro.

l

Non azionare il tritatutto se la

vaschetta è vuota.

l

Non mettere mai in funzione il

tritatutto con la vaschetta piena di

liquido.

l

Lasciare sempre raffreddare gli

alimenti caldi, prima di lavorarli

nell’apparecchio.

consigli

l

Se il tritatutto funziona a fatica,

togliere parte degli ingredienti e

lavorarli a lotti separati, altrimenti

si rischia di mettere sotto sforzo il

motore.

l

Ricordare che gli alimenti

duri, come caffè in chicchi,

spezie, cioccolato o ghiaccio,

consumeranno prima le lame del

tritatutto.

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l

Evitare di lavorare eccessivamente

alcuni tipi di ingredienti. Fermatevi

e controllate di frequente la loro

consistenza.

l

Varie spezie, tra cui anche chiodi

di garofano, aneto e cumino,

possono danneggiare la plastica in

cui è realizzato il vostro tritatutto.

l

A garanzia di una lavorazione

uniforme, fermatevi e staccate

gli alimenti rimasti sui lati della

vaschetta, usando una spatola di

plastica.

l

Si avranno i migliori risultati

lavorando piccole quantità di cibo

alla volta.

l

Tagliare gli alimenti più grandi

a pezzetti di 1-2 cm. In caso di

carico eccessivo o di pezzi troppo

grandi, si potrebbero avere risultati

poco uniformi.

l

Prima di tritare frutta secca, erbe,

pangrattato, ecc., controllare che

sia gli alimenti che la lama, la

vaschetta e il coperchio siano ben

asciutti.

per usare il cola-maionese

(se in dotazione)

Si rimanda alla ricetta della

maionese per ottenere informazioni

su come montare e usare il cola-

maionese.

cura e pulizia

l

Spegnere sempre l’apparecchio

e togliere la spina dalla presa

elettrica prima di pulirlo.

l

Maneggiare con cautela

le lame, che sono molto

affilate.

l

Alcuni alimenti possono scolorire

la plastica. Questo è perfettamente

normale e non nuoce alla plastica

né compromette il sapore dei cibi.

Passare la superficie con un panno

imbevuto di olio vegetale per

eliminare l’aspetto scolorito.

corpo motore

l

Passarlo con un panno umido e

poi asciugare.

l

Non immergere il corpo motore in

acqua.

l

Riavvolgere il cavo in eccesso

intorno al corpo motore, fissandolo

con il fermacavo c.

coperchio/recipiente/base

del recipiente/lama coltello

Separare sempre la lama superiore

da quella inferiore prima di

pulire. Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti.

l

Lavarli a mano e poi asciugare.

l

Alternativamente, è possibile

lavarli nel cestello in alto della

lavastoviglie.

l

I componenti dell’apparecchio non

sono idonei per l’inserimento in

uno sterilizzatore a vapore. Usare

invece una soluzione sterilizzante,

seguendo le istruzioni del

produttore della soluzione.

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guida alla lavorazione

Non azionare l’apparecchio più a lungo di quanto specificato qui di seguito

senza periodi di pausa. L’uso continuo per lunghi periodi potrebbe danneggiare

l’apparecchio.

alimenti capacità preparazione tempo/velocità

massima massimi

Carne 150 g Togliere ossa, grasso 5-10 sec/alta

e cartilagine.

Tagliare a cubetti di 1-2 cm.

Erbe, es. prezzemolo 30 g Eliminare i gambi. Le erbe si 10 sec/bassa o

tritano meglio se sono pulite alta

e asciutte.

Frutta secca, es. 100 g Eliminare i gusci e lavorare fino 10 sec/alta

mandorle, nocciole, a spezzettare finemente.

noci, pecan (NB: non è possibile ottenere

la consistenza delle mandorle

macinate fini).

Formaggio, 100 g Tagliare a cubetti di 1-2cm. 10 sec/alta

es. gruviera

Pane 40 g Eliminare le croste e tagliare 10 sec/bassa

a cubetti di 1-2 cm.

Biscotti 100 g Tagliare a pezzetti. A impulsi / bassa

o alta

Uova sode 3 Tagliare in due o in quattro, 5 sec/alta

a seconda delle dimensioni.

Cipolle o cipollotti 150 g Tagliare a dadini di circa 2 cm. A impulsi / bassa

Aglio 150 g Dividere in spicchi. 5-10 sec/bassa

Frutta morbida, 130 g Eliminare i gambi. 5-10 sec/bassa

es. lamponi

Frutta essiccata, 110 g Tagliare a dadini di 1-2 cm. 5-10 sec/alta

es. albicocche,

prugne

Radice di zenzero 75 g Sbucciare e tagliare a pezzetti 5-10 sec/alta

di circa 1 cm.

manutenzione e

assistenza tecnica

l

Se si verificassero problemi con il

funzionamento dell’apparecchio,

prima di richiedere assistenza

visita www.kenwoodworld.com.

l

NB L’apparecchio è coperto da

garanzia, nel rispetto di tutte le

disposizioni di legge relative a

garanzie preesistenti e ai diritti dei

consumatori vigenti nel Paese ove

l’apparecchio è stato acquistato.

l

In caso di guasto o cattivo

funzionamento di un apparecchio

Kenwood, si prega di inviare

o consegnare di persona

l’apparecchio a uno dei centri

assistenza KENWOOD. Per

individuare il centro assistenza

KENWOOD più vicino, visitare

il sito www.kenwoodworld.com

o il sito specifico del Paese di

residenza.

l

Prodotto in Cina.

33 34

IMPORTANTI AVVERTENZE

PER IL CORRETTO

SMALTIMENTO DEL

PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA SUI

RIFIUTI DI APPARECCHIATURE

ELETTRICHE ED

ELETTRONICHE (RAEE)

Alla fine della sua vita utile il prodotto

non deve essere smaltito insieme ai

rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli

appositi centri di raccolta differenziata

predisposti dalle amministrazioni

comunali, oppure presso i rivenditori

che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un

elettrodomestico consente di evitare

possibili conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute derivanti

da un suo smaltimento inadeguato

e permette di recuperare i materiali

di cui è composto al fine di ottenere

notevoli risparmi in termini di energia

e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire

separatamente gli elettrodomestici,

sul prodotto è riportato il simbolo del

bidone a rotelle barrato.

Ricette

Per preparare le seguenti ricette,

montare entrambe le lame nella

vaschetta (tranne se indicato

diversamente).

Guacamole

1

⁄2 cipolla piccola

1 pomodoro, privato della buccia e

dei semi

1 piccolo peperoncino verde,

privato dei semi

1

⁄2 spicchio di aglio, schiacciato

qualche fogliolina di prezzemolo

1 avocado maturo

15 ml di succo di limone

sale e pepe

Tagliare la cipolla, il pomodoro e il

peperoncino a pezzetti di circa 1-2

cm. Versare nella vaschetta con

l’aglio e il prezzemolo e lavorare

a impulsi, ad alta velocità, fino a

tritare finemente gli ingredienti.

Versare in una scodellina di

portata. Privare l’avocado della

buccia e del nocciolo e tagliarne la

polpa a cubetti di 1-2 cm. Versare

nella vaschetta con il succo di

limone e lavorare ad impulsi, ad

alta velocità, fino ad avere un

passato piuttosto fine. Incorporare

il passato di avocado nel resto

degli ingredienti, poi salare e

pepare secondo i gusti.

Confettura di prugne

100 g di prugne molli piccole

200 g di miele liquido

125 ml di acqua (a temperatura

ambiente)

Montare entrambe le lame sulla

ciotola e aggiungere le prugne

nella ciotola e poi il miele liquido.

Refrigerare la ciotola del tritatutto

con gli ingredienti per 24 ore a

3°C.

Aggiungere 125 ml di acqua (a

temperatura ambiente). Miscelare

alla velocità 2 per 5 secondi.

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Salsa di pomodoro

15g di coriandolo fresco

1 piccola cipolla rossa

1 peperoncino verde, privato dei

semi

4 pomodori non troppo maturi,

privati della buccia e dei semi

succo di 1 lime

sale e pepe

Versare il coriandolo nella

vaschetta e tritarlo fine. Versare

in una scodellina di portata.

Tagliare la cipolla e il peperoncino

a pezzetti di circa 1-2 cm,

versare nella vaschetta e lavorarli

a impulsi, ad alta velocità, fino

a tritarli finemente. Aggiungere

al coriandolo. Per ultima cosa,

tagliare il pomodoro a pezzetti

di circa 2 cm e poi lavorarli

grossolanamente ad alta velocità.

Aggiungere al coriandolo, cipolla e

peperoncino e incorporare il succo

di lime. Salare e pepare.

Granita alla fragola

4-5 cubetti di ghiaccio

8 fragole, private del picciolo e

dimezzate

10ml circa di zucchero semolato

Versare i cubetti di ghiaccio e le

fragole nella vaschetta e lavorarli

a impulsi, ad alta velocità, fino

a tritare grossolanamente il

ghiaccio. Aggiungere lo zucchero

e continuare a lavorare ad impulsi

per amalgamare il tutto. Versare in

un bicchiere e servire subito.

Maionese (usando il cola-

maionese, se in dotazione)

125ml di olio d’oliva

1 uovo intero

2 gocce di limone

Sale e pepe

Montare la lama inferiore nella

vaschetta. Aggiungere l’uovo, il

limone spremuto, sale e pepe.

Montare il cola-maionese 4, poi

aggiungere l’olio nella rientranza.

Mettere velocemente il coperchio

al suo posto e accendere alla

velocità 2, lavorando gli ingredienti

fino a quando quasi tutto l’olio è

sceso e la maionese è spessa.

Usare a piacere.

NB: Un po’ d’olio resterà nel cola-

maionese dopo l’uso, ma questo è

del tutto normale.

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