Fagor KSET600 Manuale del proprietario

Tipo
Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

Montage- und Gebrauchsanweisung
Instructions on mounting and use
Prescriptions de montage et mode d'emploi
Montage- en gebruiksaanwijzing
Istruzioni di montaggio e d'uso
Instrucciones de montaje y para el uso
Instruções para montagem e utilização
Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó ó ýêñïëóàòàöèè
C
D
1
2
3
3
4
5
3
4
5
12
A
G G
F
K
2.1 2.2
1.1
1.2
1.3
4
5
6
6
H
B
3
CLOSED
OPEN
2.3
A
1
2
3
4
O
P
D
M
N
Q
R
O
P
6 7
8
9
10
11.1
11.2
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Presentazione della cappa - Fig. 1.1
1. Interruttore luce
2. Interruttore velocità motore
3. Illuminazione del piano di lavoro
4. Filtro grassi/griglia supporto filtro grassi
5. Supporto plafoniere
6. Cassetto estraibile
Modello con griglia supporto filtro grassi
Per aprire le griglie supporto filtro grassi - Fig. 2.1
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
b. Spostare i chiavistelli di sgancio delle griglie A l’uno
verso l’altro (direzione “Open” come stampato sulla
plastica del chiavistello stesso).
c. Per togliere completamente le griglie agire
sulle molle di fissaggio B che fungono da perno
delle grilgie stesse (Fig. 3).
Modello con filtri metallici autoportanti
Per rimuovere i filtri grassi - Fig. 2.2
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
b. Premere le maniglie laterali C (alcuni modelli sono
forniti di maniglie Z - Abb. 2.3) verso il lato opposto
ed estrarre i filtri.
Per rimettere i filtri al loro posto
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile e montare
il filtro grassi a copertura del cassetto.
b. Richiudere il cassetto e montare il rimanente filtro
grassi.
Per aprire il supporto plafoniera - Fig. 2
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
b. In base al modello in possesso:
Plafoniera D con chiavistelli di sgancio tipo A -
Fig.2.2
Spostare i chiavistelli di sgancio del supporto l’uno
verso l’altro (direzione “Open” come stampato sulla
plastica del chiavistello stesso).
Plafoniera F con chiavistelli di sgancio tipo G - Fig.
1.2
Spostare i chiavistelli come indicato dalle frecce e
togliere completamente la plafoniera dalla sua sede
(Fig. 1.3).
Uso
Funzionamento ad evacuazione esterna
L’aria consumata viene convogliata verso l’esterno
attraverso un tubo di scarico, da collegare, tramite una
flangia H (aggancio a baionetta), all’apertura di scarico K
(Fig. 5).
Il diametro del tubo di scarico deve essere identico al
diametro della flangia.
Funzionamento a riciclo interno
L’aria viene depurata tramite filtri al carbone attivo e
quindi reimmessa nell’ambiente.
L’uso di un filtro a carbone attivo è necessario quando
non si dispone di un tubo di scarico verso l’esterno,
o quando la sua installazione non è possibile.
L'aria filtrata viene scaricata sopra il pensile per mezzo
di un tubo che attraversa il pensile stesso e che deve
avere un diametro identico a quello della flangia H (Fig.
5). Sul foro di uscita può essere fissato il deflettore J
per mezzo delle 2 viti fornite a corredo (Fig. 4).
Per montare e smontare il filtro carbone:
a. Richiedere al fornitore il filtro a carbone attivo
specificando il modello della cappa in possesso.
Attenzione! Alcuni filtri al carbone vengono forniti avvolti
da una pellicola trasparente in plastica (per proteggere la
loro proprietà filtrante); in questo caso togliere la pellicola
prima di installare il filtro.
b. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
c. Togliere i filtri grassi o le griglie.
d. Posizionare il filtro a carbone attivo:
1) versione con un motore: inserire il filtro nella sede
a copertura della griglia di plastica e ruotarlo in
senso orario fino a bloccarlo (Fig. 6);
2) versione con due motori: per montare il filtro
inserirlo nella sede e fissarlo per mezzo degli
agganci L (Fig. 7).
e. Rimontare i filtri grassi o le griglie.
Per smontare il filtro carbone, eseguire all’inverso
l’operazione descritta al punto 1) o 2), a seconda della
versione in vostro possesso.
Installazione
L’apparecchio messo in opera dovrà distare dal piano
di lavoro non meno di cm. 43 nel caso di fornelli
elettrici e cm. 65 nel caso di fornelli a gas o misti.
Avvertenze
Mai utilizzare la cappa senza griglia correttamente montata!
L'aria aspirata non deve essere convogliata in un condotto
usato per lo scarico dei fumi di apparecchi alimentati con
energia diversa da quella elettrica. Deve essere sempre
prevista un'adeguata areazione del locale quando una
cappa e apparecchi alimentati con energia diversa da
quella elettrica vengono usati contemporaneamente. E’
severamente vietato fare cibi alla fiamma sotto la cappa.
L’impiego di fiamma libera è dannoso ai filtri e può dar luogo
ad incendi, pertanto deve essere evitato in ogni caso. La
frittura deve essere fatta sotto controllo onde evitare che
l’olio surriscaldato prenda fuoco. Per le misure tecniche
e di sicurezza da adottare per lo scarico dei fumi attenersi
strettamente a quanto previsto dai regolamenti delle
autorità locali competenti. Si declina ogni responsabilità
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per eventuali danni o incendi provocati all’apparecchio
derivati dall’inosservanza delle suddette disposizioni.
Collegamento elettrico
La tensione di rete deve corrispondere alla tensione
riportata sull’etichetta caratteristiche situate all’interno della
cappa. Se provvisto di spina allacciare la cappa ad una
presa conforme alle norme vigenti posta in zona accessibile.
Se sprovvisto di spina (collegamento diretto alla rete)
applicare un interruttore bipolare a norme con una distanza
dei contatti in apertura non inferiore a 3mm (accessibile).
Fissaggio della cappa
Il tubo di scarico fumi deve essere di diametro equivalente
alla flangia montata sul foro di scarico della cappa.
Per il fissaggio della cappa operare come segue:
Posizionare la dima di foratura sul lato interno destro
del pensile, con la freccia rivolta verso il bordo
posteriore del pensile (Fig.8).
Praticare i fori nel rispetto dei segni sulla dima (Fig.
8).
Ripetere la procedura sul lato sinistro del pensile.
Se le pareti del pensile sono spesse 16 mm, inserire
i 4 distanziatori M ai lati della cappa (Fig. 9).
Posizionare la cappa ed avvitare le 4 viti ai fori nel
pensile. Utilizzare le 4 viti N in dotazione (Fig. 9).
Regolazione del cassetto estraibile
La cappa può essere installata sotto pensili di diversa
profondità. L’apertura e chiusura del cassetto estraibile può
essere regolata in base alle esigenze.
A tale scopo, togliere le griglie d’aspirazione allentare le
viti O, regolare opportunamente le staffe P e riserrare le
viti O (Fig. 10).
Istruzioni d'uso
La cappa ha varie velocità.
Per il migliore rendimento, si consiglia di usare le basse
velocità nelle condizioni normali e le massime nei casi
particolari di forti concentrazioni di odori e vapori.
Vi raccomandiamo di fare funzionare l’apparecchio poco
prima di procedere alla cottura di qualsiasi vivanda e di
lasciare funzionare lo stesso ancora per quindici minuti
dopo la cottura, comunque fintantoché ogni odore sarà
scomparso.
Manutenzione
Attenzione! Disinserire l’apparecchio dalla rete
elettrica prima di effettuare qualsiasi operazione di
manutenzione.
Filtro grassi
Ha la funzione di trattenere le particelle di grassi in
sospensione.
1. Il filtro sintetico (Spessore 10÷15mm): lavare il filtro
in acqua tiepida e detersivo biodegradabile una volta
al mese, lasciare asciugare senza strizzare, sostituire
dopo 5/6 lavaggi.
2. Il filtro sintetico sottile (spessore 1 mm circa)
sostituire quando la colorazione superiore compare
nella parte inferiore.
3. Il filtro sintetico sottile (spessore 1 mm circa)
senza indicatore di saturazione, sostituire ogni due
mesi.
4. Il filtro metallico: durata illimitata, lavaggio ogni
mese con acqua tiepida saponata o, se possibile, in
lavastoviglie (60°C). Lasciare asciugare prima di
rimontarlo.
Smontaggio filtri grassi (per modelli con griglie
supporto filtro grassi)
Per togliere il filtro grassi sporco procedere nel seguente
modo:
a. Estrarre il cassetto estraibile e aprire le griglie di
aspirazione che supportano i filtri grassi.
b. Togliere i fermi di fissaggio Q del filtro grassi e quindi
estrarlo (Fig. 11.1) o nel caso di filtri metallici speciali
premere sulle molle in plastica R (Fig. 11.2) per
sganciarli dalla loro sede.
c. Quando si procede al lavaggio o alla sostituzione del
filtro grassi, lavare anche la griglia con acqua tiepida
saponata.
d. Rimontare il filtro ben asciutto o, nel caso di sostituzione,
montare il nuovo filtro grassi.
Filtro carbone
Il filtro a carbone attivo ha lo scopo di eliminare gli odori
che si formano durante la cottura. Con un normale uso
esso deve essere sostituito ogni 4 mesi ordinandolo
nuovo presso il fornitore; non può assolutamente essere
lavato.
Per lo smontaggio operare come segue:
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
b. Togliere i filtri grassi e aprire il supporto plafoniere (o
la griglia supporto filtro grassi).
c. eseguire all’inverso l’operazione descritta al punto 1)
o 2) del paragrafo “Funzionamento a riciclo interno”a
seconda della versione in vostro possesso.
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Sostituzione delle lampade
a. Estrarre completamente il cassetto estraibile.
b. Aprire il supporto plafoniera o la griglia supporto filtro
grassi posteriore;
c. Sostituire le lampade danneggiate utilizzando
esclusivamente lampade ad oliva da 40 W-max
(E14), o lampada neon da 14 Watt, o lampada PL
11Watt (apparecchio con una lampada PL), o lampada
PL 9 watt (apparecchio con due lampade PL).
d. Richiudere il supporto plafoniera o la griglia supporto
filtro grassi posteriore;
e. Qualora si volesse chiamare l’Assistenza Tecnica
perché non funziona l’illuminazione, controllare prima
che le lampade siano ben avvitate.
Pulizia
Per la pulizia esterna della cappa usare un panno inumidito
con alcool denaturato o detersivi liquidi neutri.
Evitare l’uso di prodotti contenenti abrasivi.
Attenzione
L’inosservanza delle norme di pulizia dell’apparecchio e
della sostituzione e pulizia dei filtri comporta rischi di
incendi. Si raccomanda quindi di attenersi alle istruzioni
suggerite.
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