Electrolux EOC3485AAX Manuale utente

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INDICE

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA................................................................ 32

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...............................................................................33

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO....................................................................... 36

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO.............................................................. 36

5. UTILIZZO QUOTIDIANO.....................................................................................37

6. FUNZIONI DEL TIMER....................................................................................... 39

7. FUNZIONI AGGIUNTIVE.....................................................................................41

8. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................42

9. PULIZIA E CURA............................................................................................... 51

10. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI........................................................................ 55

11. INSTALLAZIONE..............................................................................................57

12. DATI TECNICI..................................................................................................58

13. EFFICIENZA ENERGETICA.............................................................................. 58

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto

che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed

elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento

desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, PNC, numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

ITALIANO

31

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è

responsabile se un'installazione ed un uso non corretto

dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere

sempre le istruzioni a portata di mano come riferimento

futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se

sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata

dei bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di

sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono

essere eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei

cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in

funzione. Non toccare le resistenze

dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi

www.electrolux.com32

guanti da forno per estrarre o inserire accessori o

pentole resistenti al calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie

e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da

una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di

avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal

forno.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

ATTENZIONE!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è molto pesante. Indossare

sempre guanti di sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature o

unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

ATTENZIONE!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati

sulla targhetta dei dati corrispondano a

quelli dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina

e il cavo. Qualora il cavo elettrico

ITALIANO

33

debba essere sostituito, l’intervento

dovrà essere effettuato dal nostro

Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati

senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo

l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai

3 mm.

• Chiudere completamente la porta

dell'apparecchiatura prima di collegare

spina alla presa elettrica.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura

esclusivamente in un ambiente

domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol

e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura

quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla

superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non

influisce sulle prestazioni

dell'apparecchiatura. Non si tratta di

un'anomalia ai sensi di legge.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

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macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

2.4 Pulizia e cura

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro di

Assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove

la porta dall'apparecchiatura. La porta

è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• I residui di grasso o cibo

nell'apparecchiatura possono

provocare un incendio.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

2.5 Pulizia per pirolisi

Rischio di lesioni/Incendi/

Emissioni chimiche (Fumi) in

Modalità Pirolitica.

• Prima di eseguire una funzione di

pulizia automatica per pirolisi o prima

del primo utilizzo, rimuovere dalla

cavità del forno:

– qualsiasi residuo di cibo e schizzo/

deposito di grasso.

– qualsiasi oggetto rimovibile

(compresi ripiani, guide ecc. forniti

con il prodotto), in particolare

qualsiasi pentola, padella, teglia,

utensile antiaderente ecc.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni

riguardanti la pulizia per pirolisi.

• Tenere lontani i bambini

dall'apparecchiatura durante la pulizia

per pirolisi.

L'apparecchiatura diventa molto calda

e viene rilasciata aria calda dalle

aperture di raffreddamento anteriori.

• La pulizia per pirolisi è un'operazione

ad alta temperatura che può provocare

la formazione di fumi prodotti dai

residui di cottura e dai materiali

strutturali, di conseguenza gli utenti

sono fortemente invitati a:

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo ogni pulizia per

pirolisi.

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo il primo utilizzo alla

massima temperatura.

• A differenza delle persone, alcune

specie di uccelli e rettili possono essere

estremamente sensibili ai fumi che

possono venire prodotti durante il

processo di pulizia dei forni pirolitici.

– Allontanare eventuali animali

domestici (in particolare gli uccelli)

dall'apparecchiatura durante e

dopo la pulizia per pirolisi e

prevedere prima di tutto un

funzionamento alla massima

temperatura in un'area ben

ventilata.

• I piccoli animali domestici sono anche

estremamente sensibili alle variazioni di

temperatura in prossimità dei forni

pirolitici quando il programma di pulizia

automatica per pirolisi è in corso.

• Superfici antiaderenti di pentole, teglie,

utensili, ecc., possono venire

danneggiate dall'alta temperatura

utilizzata per la pulizia per pirolisi in tutti

i forni pirolitici e diventare fonte di

vapori relativamente nocivi.

• I vapori rilasciati da tutti i forni pirolitici/

residui di cottura vengono definiti come

ITALIANO

35

non nocivi per la salute umana,

compresi neonati o persone affette da

malattie.

2.6 Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

ATTENZIONE!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche.

2.7 Smaltimento

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

• Rimuovere il blocco porta per evitare

che bambini e animali domestici

rimangano chiusi all'interno

dell'apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

6

5

8

7

5

4

1

2

3

31 42

1

Pannello dei comandi

2

Manopola delle funzioni forno

3

Programmatore elettronico

4

Manopola della temperatura

5

Resistenza

6

Lampadina

7

Ventola

8

Posizioni dei ripiani

3.2 Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

4.1 Prima pulizia

Rimuovere tutti gli accessori

dall’apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla

per la prima volta.

Sistemare gli accessori nella posizione

iniziale.

www.electrolux.com36

4.2 Impostazione dell'ora

Dopo il primo collegamento alla rete

elettrica, tutti i simboli sul display si

accendono per alcuni secondi. Per i

secondi successivi il display mostra la

versione del software.

Dopo che le informazioni sulla versione del

software non sono più visualizzate, il

display visualizza e "12:00". "12"

lampeggia.

1. Premere o per impostare l'ora

corrente.

2. Premere per confermare. Questa

operazione è necessaria soltanto la

prima volta che si imposta l'ora.

Successivamente il nuovo orario verrà

salvato automaticamente ogni 5

secondi.

Il display visualizza e l'orario

impostato. "00" lampeggia.

3. Premere o per impostare i

minuti correnti.

4. Premere per confermare. Questa

operazione è necessaria soltanto la

prima volta che si imposta l'ora.

Successivamente il nuovo orario verrà

salvato automaticamente ogni 5

secondi.

Sul display compare l'ora aggiornata.

4.3 Modifica dell'ora

È possibile modificare l'ora solo quando il

forno è spento.

Premere .

Il tempo preimpostato e il simbolo

lampeggiano sul display.

Per impostare un nuovo orario utilizzare la

procedura "Impostazione dell'ora".

4.4 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione

e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per un'ora.

3. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. L'apparecchiatura può produrre un

odore sgradevole e fumo. Non si tratta di

un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria

all'interno della stanza sia sufficiente.

Lasciare raffreddare il forno. Inumidire un

panno morbido con acqua calda e con un

po' di detergente delicato e pulire la del

forno.

5. UTILIZZO QUOTIDIANO

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la

manopola di regolazione. La manopola

fuoriesce.

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37

5.2 Attivazione e disattivazione

dell'apparecchiatura

La presenza di simboli

sulle manopole, spie o

indicatori dipende dal

modello

dell'apparecchiatura:

• L'indicatore si accende al

riscaldamento del forno.

• La spia si accende

quando l'apparecchiatura

entra in funzione.

• Il simbolo mostra se la

manopola controlla le

funzioni del forno o la

temperatura.

1. Ruotare la manopola delle funzioni del

forno per selezionare una funzione del

forno.

2. Ruotare la manopola della

temperatura per selezionare una

temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura,

ruotare le manopole delle funzioni del

forno e della temperatura sulla

posizione di spento.

5.3 Funzioni forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di

spegnimento

L'apparecchiatura è spenta.

Cottura ventilata Per cucinare su un massimo di 3 posizioni della griglia

contemporaneamente e per essiccare gli alimenti.Im-

postare la temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto

alla Cottura tradizionale.

Cottura tradizio-

nale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione

della griglia.

Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi

quantità e per tostare il pane.

Doppio grill ven-

tilato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una

sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dor-

are.

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia

e ottenere una cottura più intensa e un fondo croc-

cante. Impostare la temperatura di 20 - 40°C in meno

rispetto alla Cottura tradizionale.

Carne Per preparare arrosti molto morbidi e succosi.

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

www.electrolux.com38

Funzione forno Applicazione

Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati.

Pirolisi Per attivare la pulizia automatica del forno mediante

pirolisi. Questa funzione esegue la combustione di re-

sidui di cibo nel forno.

5.4 Display

A B C

D

EFG

A) Timer

B) Indicatore di riscaldamento e di calore

residuo

C) Vaschetta dell'acqua (solo modelli

selezionati)

D) Termosonda (solo modelli selezionati)

E) Chiusura porta (solo modelli

selezionati)

F) Ore/minuti

G) Funzioni dell’orologio

5.5 Tasti

Tasto Funzione Descrizione

MENO Per impostare l'ora.

OROLOGIO Per impostare una funzione orologio.

PIÙ Per impostare l'ora.

5.6 Indicatore riscaldamento

Se si attiva una funzione del forno, le barre

sul display si accendono una dopo

l'altra. Le barre visualizzano la riduzione o

l'aumento della temperatura del forno.

6. FUNZIONI DEL TIMER

6.1 Tabella funzioni orologio

Funzione orologio Applicazione

IMPOSTA ORA Permette di modificare o controllare l'ora. Fare riferi-

mento a "Impostazione dell'ora".

CONTAMINUTI Utilizzare per impostare un conto alla rovescia (massi-

mo 23:59 minuti). Questa funzione non ha alcun effet-

to sul funzionamento dell'apparecchiatura. Sarà pos-

sibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momen-

to, anche se l'apparecchiatura è spenta.

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39

Funzione orologio Applicazione

DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'appar-

ecchiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del

forno è impostata.

ORARIO FINE Per impostare il momento in cui l'apparecchiatura si

disattiva. Da utilizzare solo quando la funzione del for-

no è impostata. Sarà possibile utilizzare contempora-

neamente Durata Cottura e Fine Cottura (partenza ri-

tardata) nel caso in cui l'apparecchiatura debba es-

sere attivata e disattivata automaticamente in seguito.

Premere ripetutamente

per scorrere le funzioni

dell'orologio.

Per confermare le

impostazioni delle funzioni

dell'orologio, premere o

attendere la conferma

automatica per 5 secondi.

6.2 Impostazione della DURATA

o della FINE

1. Premere ripetutamente fino a

quando sul display non compare

o .

o lampeggia sul display.

2. Premere o per impostare i valori

e premere per confermare.

Per la Durata impostare prima i minuti

e dopo le ore, per la Fine impostare

prima le ore e dopo i minuti.

Allo scadere del tempo viene emesso un

segnale acustico per 2 minuti. Il simbolo

o e l'impostazione dell'ora

lampeggiano sul display. Il funzionamento

del forno si interrompe.

3. Ruotare la manopola delle funzioni del

forno sulla posizione di spento.

4. Premere qualsiasi tasto o aprire la

porta del forno per interrompere il

segnale.

Se si preme il tasto

durante l'impostazione

dell'ora per la DURATA ,

l'apparecchiatura passa

all'impostazione della

funzione FINE .

6.3 Regolazione del

CONTAMINUTI

1. Premere ripetutamente fino a che

e "00"non lampeggiano sul display.

2. Premere o per impostare il

CONTAMINUTI.

Regolare prima i secondi, quindi i

minuti e poi le ore.

All'inizio l'intervallo viene calcolato in

minuti e secondi. Se il tempo

impostato supera i 60 minuti, il

simbolo compare sul display.

A partire da questo momento

l'apparecchiatura calcola il tempo in ore e

minuti.

3. Il CONTAMINUTI si avvia in modo

automatico dopo cinque secondi.

Una volta trascorso il 90% del tempo

impostato, viene emesso un segnale

acustico.

4. Una volta trascorso il tempo

impostato, un segnale acustico si

attiva per due minuti. "00:00" e

lampeggiano sul display. Premere un

tasto qualsiasi o aprire la porta del

forno per arrestare il segnale acustico.

www.electrolux.com40

Se si imposta il

CONTAMINUTI quando la

funzione DURATA o FINE

sono in esecuzione, il simbolo

viene visualizzato sul

display.

6.4 Timer per il Conto alla

rovescia

Il Timer per il Conto alla rovescia consente

di monitorare la durata d'uso del forno. Si

attiva immediatamente all'avvio del

riscaldamento del forno.

Per azzerare il Timer per il conto alla

rovescia, premere a lungo e . La

funzione del Contaminuti è ripristinata.

Il Timer per il Conto alla

rovescia non può essere

utilizzato con le funzioni:

Durata , Fine .

7. FUNZIONI AGGIUNTIVE

7.1 Utilizzo della Sicurezza

bambini

La Sicurezza bambini evita l'attivazione

accidentale dell'apparecchiatura.

Durante la pulizia per pirolisi,

la porta è bloccata.

SAFE si accende sul display

quando si gira una manopola

o si preme un tasto.

1. Non impostare alcuna funzione del

forno.

2. Tenere premuti contemporaneamente

e per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico. SAFE

compare sul display.

Per disattivare la Sicurezza bambini,

ripetere il passaggio 2.

7.2 Spia del calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il

display mostra l'indicatore di calore

riesiduo se la temperatura del forno

supera i 40°C. Ruotare la manopola della

temperatura sinistra o destra per

visualizzare la temperatura del forno.

7.3 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura

si disattiva automaticamente dopo un

determinato periodo di tempo se è attiva

una funzione e non si modificano le

impostazioni.

Temperatura (°C) Spegnimento

(ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 3

Dopo uno spegnimento automatico,

premere un tasto qualsiasi per mettere

nuovamente in funzione l'apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico

non funziona con le funzioni:

Luce forno, Durata, Fine.

7.4 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si attiva in modo

automatico per tenere fresche le superfici

del forno. Dopo aver spento il forno, la

ventola di raffreddamento continua a

funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

7.5 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato

dell'apparecchiatura o componenti

difettosi possono provocare un

surriscaldamento pericoloso. Per evitare

che questo accada, il forno è dotato di un

termostato di sicurezza che interrompe

l'alimentazione della corrente elettrica.

All'abbassamento della temperatura, il

forno si riaccende automaticamente.

ITALIANO

41

8. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi.

Possono variare in base alle

ricette, alla qualità e alla

quantità degli ingredienti

utilizzati.

8.1 Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque

posizioni della griglia. Contare le

posizioni della griglia dal basso

dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema speciale che fa circolare l'aria

e ricicla costantemente il vapore. Con

questo sistema è possibile cucinare in

un ambiente pieno di vapore,

mantenendo il cibo soffice all'interno e

croccante all'esterno. Si riduce il tempo

di cottura e si abbatte il consumo di

energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli in

vetro della porta. Non si tratta di

un’anomalia. Quando si apre la porta

durante la cottura, tenersi sempre a

distanza dall'apparecchiatura. Per

ridurre la condensa, prima della cottura

accendere l'apparecchiatura per 10

minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola

d'alluminio durante la cottura. Così

facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare lo smalto.

8.2 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di

cottura.

• Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello

vuoto tra una e l'altra.

8.3 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che

nel forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da

non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

8.4 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa il forno.

www.electrolux.com42

8.5 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pietanze

frullate

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno

stampo

per dolci

Impasto

per pasta

frolla

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno

stampo

per dolci

Torta di

ricotta

170 1 165 2 80 - 100 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Torta di

mele

1)

170 2 160 2 (sinistra

e destra)

80 - 100 In due

stampi per

dolci da 20

cm su un

ripiano a fi-

lo

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una

lamiera

dolci

Crostata 170 2 165 2 (sinistra

e destra)

30 - 40 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Torta con

lievito in

polvere

170 2 150 2 40 - 50 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Dolce di

Natale/

Torta di

frutta farci-

ta

1)

160 2 150 2 90 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Plum

cake

1)

175 1 160 2 50 - 60 In uno

stampo

per il pane

Pasticcini -

un livello

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In una

lamiera

dolci

ITALIANO

43

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pasticcini -

due livelli

1)

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una

lamiera

dolci

Pasticcini -

tre livelli

1)

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una

lamiera

dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - un

livello

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In una

lamiera

dolci

Biscotti/

strisce di

pasta -

due livelli

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una

lamiera

dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - tre

livelli

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una

lamiera

dolci

Meringhe -

un livello

120 3 120 3 80 - 100 In una

lamiera

dolci

Meringhe -

due livelli

1)

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una

lamiera

dolci

Panini dol-

ci

1)

190 3 190 3 12 - 20 In una

lamiera

dolci

Pasticcini -

un livello

190 3 170 3 25 - 35 In una

lamiera

dolci

Pasticcini -

due livelli

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una

lamiera

dolci

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

www.electrolux.com44

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Torta di

frutta farci-

ta

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 24 cm

Pan di

Spagna

1)

170 1 160 2 (sinistra

e destra)

30 - 50 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pane bian-

co

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,

ciascuno

da 500 g

Pane di

segale

190 1 180 1 30 - 45 In uno

stampo

per il pane

Panini

1)

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pani-

ni in una

lamiera

dolci

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una

lamiera

dolci o in

una lec-

carda

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 In una

lamiera

dolci

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

ITALIANO

45

Flan

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Flan di

pasta

200 2 180 2 40 - 50 In uno

stampo

Flan di ver-

dure

200 2 175 2 45 - 60 In uno

stampo

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 In uno

stampo

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

stampo

Cannello-

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

stampo

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Carne

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri-

piano a filo

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri-

piano a filo

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri-

piano a filo

Roastbeef

inglese, al

sangue

210 2 200 2 50 - 60 Su un ri-

piano a filo

Roastbeef

inglese,

cott. me-

dia

210 2 200 2 60 - 70 Su un ri-

piano a filo

Roastbeef

inglese,

ben cotto

210 2 200 2 70 - 75 Su un ri-

piano a filo

Spalla di

maiale

180 2 170 2 120 - 150 Con cotica

Stinco di

maiale

180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi

www.electrolux.com46

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera

Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a

pezzi

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Pesce

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Trota/

Orata

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci

Tonno/

Salmone

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

8.6 Grill

Preriscaldare il forno vuoto

per 3 minuti prima della

cottura.

Alimenti Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche

di filetto

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Bistecche

di manzo

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Salsicce 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

ITALIANO

47

Alimenti Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Braciole di

maiale

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Pollo (ta-

gliato a

metà)

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Petto di

pollo

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur-

ger

6 600 max. 20 - 30 - 4

Filetto di

pesce

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Panini tos-

tati

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

8.7 Doppio grill ventilato

Manzo

Alimenti Quantità Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Roastbeef o filetto,

poco cotto

1)

per cm di

spessore

190 - 200 5 - 6 1 o 2

Roastbeef o filetto,

cott. media

1)

per cm di

spessore

180 - 190 6 - 8 1 o 2

Roastbeef o filetto,

ben cotto

1)

per cm di

spessore

170 - 180 8 - 10 1 o 2

1)

Preriscaldare il forno.

Maiale

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Spalla, coppa, ta-

glio di prosciutto

per arrosto

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 o 2

Braciola, costoletta 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 o 2

Polpettone 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 o 2

www.electrolux.com48

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Stinco di maiale

(precotto)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 o 2

Vitello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Arrosto di vitello 1 160 - 180 90 - 120 1 o 2

Stinco di Vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Agnello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Cosciotto di ag-

nello, arrosto di

agnello

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 o 2

Sella d'agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 o 2

Pollame

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Porzioni di pol-

lame

0,2 - 0,25 cias-

cuna

200 - 220 30 - 50 1 o 2

Mezzo pollo 0,4 - 0,5 cias-

cuna

190 - 210 35 - 50 1 o 2

Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 o 2

Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 o 2

Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 o 2

Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Tacchino 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 o 2

Pesce

Alimenti Quantità (kg) Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Pesce intero fi-

no ad 1 KG

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 o 2

ITALIANO

49

8.8 Scongelamento

Alimenti Quantità

(g)

Tempo di

scongela-

mento

(min.)

Tempo di scon-

gelamento ulte-

riore (min.)

Commenti

Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

piattino rovesciato sopra

un piatto grande. Girare

a metà tempo.

Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 150 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 300 30 - 40 10 - 20 -

Burro 250 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15 È possibile montare

bene la panna anche se

ancora leggermente

congelata.

Gateau 1400 60 60 -

8.9 Asciugatura - Cottura

ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o

con carta da forno.

• Per ottenere risultati migliori, spegnere

il forno a metà del tempo consigliato,

aprire la porta e lasciare raffreddare per

una notte per completare l'asciugatura.

Verdure

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Fagioli 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peperoni 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Verdure per

minestrone

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Funghi 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Erbe 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Frutta

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

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