Zanussi ZCE661W Manuale utente

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Notice d'utilisation 2

DE

Benutzerinformation 18

IT

Istruzioni per l’uso 34

Cuisinière

Herd

Cucina

ZCE661

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Indice

Informazioni per la sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34

Descrizione del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Preparazione al primo utilizzo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Piano di cottura - Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ 38

Forno - Uso quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Piano di cottura - Consigli e suggerimenti

utili _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 40

Forno - Consigli e suggerimenti utili _ _ _ _ _ _ _ 40

Tabelle di cottura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41

Piano di cottura - Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ 44

Forno - Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Cosa fare se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 47

Installazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48

Smaltimento _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48

Con riserva di modifiche

Informazioni per la sicurezza

Per la sicurezza dell'utente e per il buon funzionamento

dell'apparecchiatura, è importante leggere attentamente il

presente libretto di istruzioni prima dell'installazione e

dell'uso. Conservare sempre queste istruzioni assieme

all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o ven-

dita dell'apparecchiatura stessa. L'utente deve acquisire

dimestichezza con le funzioni e dotazioni di sicurezza

dell'apparecchiatura.

Il produttore non sarà responsabile dei danni causati da

procedure di installazione o di utilizzo non corrette.

Sicurezza dei bambini e delle persone fragili

• Questa apparecchiatura può essere utilizzata da bam-

bini di età superiore a 8 anni e da persone con limitate

capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa

esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura

solo a condizione che siano sorvegliati o opportuna-

mente istruiti da una persona responsabile e siano

consapevoli dei possibili rischi. Impedire ai bambini

di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata

dei bambini. Alcuni materiali possono creare rischi di

soffocamento.

• Tenere i bambini lontani dall'apparecchiatura. Vi è il

rischio di lesioni o di altri danni invalidanti permanenti.

• Se l'apparecchiatura dispone di un dispositivo di bloc-

co dell'accensione o di una serratura a chiave, utiliz-

zare tali dispositivi. Si eviterà così che i bambini o gli

animali possano attivare involontariamente l'apparec-

chiatura.

Sicurezza generale

• Non apportare modifiche alle specifiche o al prodotto.

Vi è il rischio di ferirsi o di danneggiare l'apparec-

chiatura.

• Prima di utilizzare l'apparecchiatura per la prima volta,

rimuovere tutti i materiali di imballaggio, gli adesivi e

le pellicole protettive.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere le zone di cottura.

Uso

• Questa apparecchiatura è destinata esclusivamente ad

attività di cottura domestiche.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di la-

voro o di appoggio.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante

il funzionamento. In caso di incendio, spegnere l'ap-

parecchiatura. Per spegnere il fuoco usare un coper-

chio , non l'acqua.

• Pericolo di ustioni! Non appoggiare sulla superficie di

cottura oggetti metallici, come posate o coperchi, per-

ché possono diventare roventi.

• La caduta di oggetti o stoviglie sul piano di cottura può

danneggiarne la superficie.

• Le pentole in ghisa, in alluminio o con il fondo dan-

neggiato, se spostate sul piano di cottura, possono

danneggiarne la superficie.

• In caso di crepe sulla superficie, scollegare l'alimen-

tazione per prevenire scosse elettriche.

• Non lasciare evaporare completamente i liquidi di cot-

tura, per prevenire danni alle stoviglie e al piano di

cottura.

• Non attivare le zone di cottura senza pentole o con

pentole vuote.

• Le variazioni di colore del rivestimento smaltato non

pregiudicano il buon funzionamento dell'apparecchia-

tura e non invalidano la garanzia.

• Non esercitare pressione sulla porta dell'apparecchia-

tura.

34

• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature

elevate durante l'uso. Vi è il rischio di ustioni. Indos-

sare gli appositi guanti prima di introdurre o rimuovere

pentole e accessori.

• Se occorre aprire la porta dell'apparecchiatura durante

l'uso, tenersi in posizione arretrata (soprattutto durante

la cottura a vapore). L'apertura della porta può com-

portare la fuoriuscita di vapore o calore.

• Per prevenire danni o scolorimenti dello smalto:

– non appoggiare alcun oggetto direttamente sul fon-

do dell'apparecchiatura e non coprirlo con pellicola

di alluminio

– non versare acqua calda direttamente nell'apparec-

chiatura

– al termine della cottura, non lasciare pietanze e ali-

menti umidi nell'apparecchiatura

• Non accendere l'apparecchiatura quando è a contatto

con l'acqua. Non utilizzare l'apparecchiatura con le

mani bagnate.

• Non lasciare alimenti o pietanze umide all'interno del-

l'apparecchiatura una volta terminata la cottura, poiché

l'umidità può danneggiare lo smalto o i componenti

interni.

• Non appoggiare o conservare liquidi o materiali in-

fiammabili (di plastica o alluminio) sull'apparecchia-

tura o nelle immediate vicinanze.

• Lo scomparto sotto il forno può essere usato solo per

riporre accessori resistenti al calore. Non utilizzarlo

per riporvi materiali infiammabili.

• Lasciare sempre libero lo sfiato del forno, posizionato

nella parte posteriore centrale, per garantire una cor-

retta ventilazione della cavità interna.

Pulizia e cura

• Prima di eseguire qualunque intervento di manuten-

zione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa. Controllare che l'apparecchiatura sia fred-

da.

• Tenere sempre pulita l'apparecchiatura. L'accumulo di

grassi o di residui alimentari può essere causa di in-

cendio.

• Una pulizia regolare evita un deterioramento della su-

perficie.

• Pulire l'apparecchiatura usando solo acqua e sapone.

Gli oggetti appuntiti, i detergenti o le spugnette abra-

sive e gli smacchiatori aggressivi possono danneg-

giare l'apparecchiatura.

• Non pulire l'apparecchiatura con idropulitrici a vapore

o ad alta pressione.

• Non usare materiali abrasivi o raschietti metallici per

pulire la porta in vetro. La superficie termoresistente

del vetro interno potrebbe incrinarsi o rompersi.

• Prima di pulire i pannelli in vetro, controllare che siano

freddi. Diversamente, il vetro potrebbe rompersi.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dal-

l'apparecchiatura. La porta è pesante!

• I pannelli in vetro della porta, se danneggiati, possono

indebolirsi e rompersi. In caso di danneggiamento,

perciò, è necessario sostituirli. Per le relative istruzio-

ni, contattare il centro di assistenza.

• Se si utilizzano prodotti spray per forno, rispettare le

indicazioni del produttore. Non spruzzare alcun pro-

dotto sul filtro del grasso (se presente), sugli elementi

riscaldanti e sul sensore del termostato.

• Durante la pulizia pirolitica (se disponibile), lo sporco

ostinato può scolorire la superficie.

• Non pulire il rivestimento smaltato catalitico (se pre-

sente).

• Fare attenzione durante la sostituzione della lampadina

del forno. Vi è il rischio di scossa elettrica.

Installazione

• L'installazione, gli allacciamenti e le riparazioni del-

l'apparecchiatura devono essere eseguiti esclusiva-

mente da personale autorizzato.

• Rispettare rigorosamente le leggi, le disposizioni, le

direttive e le norme vigenti nel paese d'impiego del-

l'apparecchiatura (norme di sicurezza, norme sul rici-

claggio, norme sulla sicurezza elettrica, ecc.).

• La mancata osservanza delle istruzioni di installazione

invalida la garanzia in caso di danni al prodotto.

• Controllare che l'apparecchiatura non abbia subito

danni durante il trasporto. Non collegare l'apparec-

chiatura se è danneggiata. Se necessario, contattare il

fornitore.

• Evitare di installare l'apparecchiatura vicino a materiali

facilmente infiammabili (es. tende, tovaglioli di carta,

ecc.)

• Prima di usare l'apparecchiatura, rimuovere tutti i ma-

teriali di imballaggio.

• Questa apparecchiatura è pesante. Fare attenzione du-

rante gli spostamenti. Indossare sempre guanti pro-

tettivi. Non tirare l'apparecchiatura tenendola per la

maniglia o per il piano di cottura.

35

• Rispettare le distanze minime dagli altri apparecchi e

dai mobili.

• Importante! Non appoggiare la cucina su basi rialzate.

L'apparecchiatura potrebbe ribaltarsi.

Collegamento elettrico

• L'apparecchiatura deve essere collegata a terra.

• Controllare che i dati elettrici della targhetta di identi-

ficazione corrispondano a quelli dell'impianto dome-

stico.

• Utilizzare sempre una presa di corrente con contatto di

terra correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e cavi di pro-

lunga. Vi è il rischio di incendio.

• Non sostituire o modificare il cavo elettrico da soli.

Contattare il centro di assistenza.

• L'impianto elettrico dell'apparecchiatura deve preve-

dere un dispositivo che consenta di separarla dalla rete

in modo onnipolare con un'apertura tra i contatti di

almeno 3 mm.

• Evitare che il lato posteriore dell'apparecchiatura pos-

sa schiacciare o danneggiare la spina e il cavo elettrico.

• Verificare che la spina di alimentazione rimanga ac-

cessibile dopo l'installazione.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l'ap-

parecchiatura. Tirare solo la spina.

• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere ri-

mossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• I dati di tensione sono riportati sulla targhetta di iden-

tificazione.

Assistenza

• Le riparazioni dell'apparecchiatura devono essere ese-

guite esclusivamente da personale autorizzato. Utiliz-

zare esclusivamente ricambi originali. Contattare un

centro di assistenza autorizzato.

Descrizione del prodotto

Vista generale

1

12

32 4 5 6

7

8

9

10

11

1

2

3

4

1 Pannello comandi

2 Piano di cottura

3 Manopole di comando del piano di cottura

4 Manopola di selezione delle funzioni del forno

5 Manopola di regolazione della temperatura del forno

6 Spia di funzionamento

7 Spia di controllo della temperatura

8 Grill

9 Lampadina del forno

10 Ventola

11 Targhetta di identificazione

12 Guide per i ripiani

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Superficie di cottura

110/180

mm

180

mm

145

mm

250

mm

145

mm

1 2

4 35

1 Zona di cottura singola 1200 W

2 Zona di cottura ovale 1800 W

3 Zona di cottura singola 1200 W

4 Display calore residuo

5 Zona di cottura doppia 1700 W

Accessori

• Teglia per arrosti

Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta del

grasso.

• Grill

Per pentole, stampi per dolci, arrosti.

• Teglia da forno

Per la cottura di torte e biscotti.

• Protezione per piano cottura

Evita che i bambini tocchino il piano riscaldato.

• Cassetto contenitore (se presente)

Sotto la cavità del forno si trova un cassetto conteni-

tore.

Avvertenza Durante il funzionamento

dell'apparecchiatura, questo cassetto può diventare

molto caldo.

Preparazione al primo utilizzo

Prima di utilizzare l'apparecchiatura, togliere tutti i

materiali di imballaggio, sia all'interno che all'e-

sterno del forno. Non rimuovere la targhetta identificativa.

Attenzione Per aprire lo sportello del forno, afferrare

sempre la maniglia al centro.

Pulizia iniziale

• Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Attenzione Non utilizzare prodotti abrasivi che

potrebbero danneggiare la superficie. Vedere il

capitolo "Pulizia e cura".

Preriscaldamento

Selezionare la funzione e la temperatura massima e

far funzionare il forno a vuoto per 45 minuti, in modo da

bruciare eventuali residui presenti nella cavità. Gli ac-

cessori possono raggiungere temperature particolarmen-

te elevate. Durante questo processo, l'apparecchiatura

può produrre un odore sgradevole. Questo fenomeno è

da considerarsi normale. Arieggiare bene l'ambiente.

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Piano di cottura - Utilizzo quotidiano

Livelli di potenza

Manopola di re-

golazione

Funzione

0 Posizione Off

1-3

Livelli di potenza

(1 = livello di potenza minimo; 3 =

livello di potenza massimo)

È possibile selezionare imposta-

zioni intermedie tra 0 e 3.

1. Ruotare la manopola di regolazione sul livello di po-

tenza desiderato.

2. Per terminare la cottura, ruotare la manopola di re-

golazione in posizione "0".

Uso della zona doppia (se presente)

Avvertenza Per attivare la zona doppia, ruotare la

relativa manopola di comando verso destra (senza

arrivare alla posizione di spegnimento).

1. Ruotare la manopola di comando verso destra - in

posizione "3".

2. Ruotare lentamente la manopola di comando in po-

sizione "0", fino allo scatto.

Le due zone di cottura sono accese.

3. Per impostare la potenza necessaria, vedere la se-

zione "Livelli di potenza".

Indicatore di calore residuo

L'indicatore di calore residuo si accende quando una zona

di cottura è calda.

Avvertenza Il calore residuo può essere causa di

ustioni!

Dopo l'accensione, le zone di cottura emettono un

breve ronzio. Questo è un fenomeno tipico delle

zone di cottura in vetroceramica e non segnala un mal-

funzionamento dell'apparecchiatura.

Forno - Uso quotidiano

Accensione e spegnimento del forno

1. Ruotare la manopola di impostazione delle funzioni

del forno su una funzione.

2. Ruotare la manopola di regolazione della temperatura

sul valore di temperatura desiderato.

L'indicatore di alimentazione si accende quando il

forno è in funzione.

L'indicatore lampeggia man mano che aumenta la

temperatura nel forno.

3. Per spegnere il forno, ruotare il selettore delle fun-

zioni e la manopola di regolazione della temperatura

sulla posizione Off.

Termostato di sicurezza

Per evitare il pericoloso surriscaldamento (dovuto all'uso

sbagliato dell'apparecchiatura o ad elementi difettosi), il

forno è dotato di un termostato di sicurezza che spegne

l'apparecchiatura. Il forno si riaccende automaticamente

al calare della temperatura.

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fre-

sche le superfici dell'apparecchiatura. Dopo lo spegni-

mento dell'apparecchiatura, il ventilatore continua a fun-

zionare finché l'apparecchiatura non si è raffreddata.

Funzioni del forno

Funzione forno Impiego

Posizione di spegni-

mento

L'apparecchiatura è spenta.

Lampadina del forno Si accende quando non vi sono funzioni di cottura attive.

38

Funzione forno Impiego

Cottura tradizionale

Utilizza entrambe le resistenze per riscaldare sia dal basso sia dall'alto. Per

cuocere e arrostire su un solo livello.

Cottura dall'alto

Il calore proviene solo dalla resistenza superiore del forno. Per terminare la

cottura delle pietanze.

Cottura dal basso

Il calore proviene solo dalla resistenza inferiore del forno. Per dorare torte con

fondi friabili.

Grill centrale

Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in piccole quantità al centro della

griglia e per tostare.

Girarrosto Per arrostire carne allo spiedo.

Grill esteso

Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità su tutta la griglia

e per tostare.

Grill ventilato

Il grill e la ventola si alternano facendo circolare l'aria calda nel forno. Per

cuocere grandi tagli di carne. La temperatura massima per questa funzione è di

200 °C .

Cottura ventilata

Per cuocere o arrostire su più livelli alimenti diversi che richiedono la stessa

temperatura, senza trasferimenti di sapore tra i cibi.

Sbrinamento

Per scongelare alimenti congelati. La manopola di regolazione della temperatura

deve essere in posizione di spegnimento

Girarrosto

1

2

4

3

1 Impugnatura

2 Spiedo

3 Forchette

4 Telaio di supporto del girarrosto

1. Posizionare la teglia sul primo livello dal basso.

2. Posizionare il telaio di supporto del girarrosto sul

secondo livello dal basso.

3. Applicare la prima forchetta sullo spiedo, quindi in-

serire l'alimento da cuocere e applicare la seconda

forchetta.

Stringere le viti per fissare in posizione le forchette.

4. Inserire la punta dello spiedo nell'apposito foro (ve-

dere "Descrizione del prodotto").

5. Installare la parte anteriore dello spiedo sul telaio di

supporto.

6. Togliere l'impugnatura.

7. Impostare la funzione del forno e la temperatura (ve-

dere "Tabelle di cottura").

39

Piano di cottura - Consigli e suggerimenti utili

Pentole

• Il fondo delle pentole deve essere il più possibile

spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio smaltato e con i basamenti in

alluminio o rame possono subire scolorazioni sulla

superficie in vetroceramica.

Per risparmiare energia

• Se possibile, coprire sempre le pentole con il

coperchio.

• Appoggiare le pentole sempre prima di accendere la

zona di cottura.

• Spegnere le zone di cottura prima della fine del tempo

di cottura, in modo da sfruttare il calore residuo.

• Il fondo delle pentole e le zone di cottura devono avere

le stesse dimensioni.

Forno - Consigli e suggerimenti utili

Avvertenza Chiudere sempre la porta del forno

durante la cottura, anche durante la cottura al grill.

Non appoggiare pentole o teglie direttamente sulla

base del forno per evitare di danneggiare il rivesti-

mento smaltato.

Fare attenzione nel togliere o inserire gli accessori

per evitare di danneggiare il rivestimento smaltato.

• Il forno ha quattro livelli di inserimento. Contare i livelli

di inserimento dalla base del forno.

• È possibile cuocere piatti diversi contemporaneamente

su due livelli. Inserire le griglie al livello 1 e 3.

• Il forno è dotato di un sistema speciale che fa circolare

l'aria e ricicla costantemente il vapore. Questo sistema

consente di cucinare in un ambiente ricco di vapore,

preservando la tenerezza degli alimenti e rendendo

croccante la loro superficie esterna. Accorcia i tempi

di cottura riducendo al minimo il consumo elettrico.

• Si può depositare umidità nell'apparecchiatura o sui

vetri della porta. Questo fatto è normale. Spostarsi

sempre di lato quando si apre lo sportello del forno

durante la cottura. Per ridurre la condensa, far funzio-

nare il forno per 10 minuti prima della cottura.

• Asciugare l'umidità dopo ogni uso dell'apparecchia-

tura.

Cottura di dolci

• La temperatura migliore per la cottura dei dolci è com-

presa tra 150 °C e 200 °C.

40

• Preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di in-

fornare.

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi

i 3/4 del tempo di cottura impostato.

• Se si inseriscono due teglie contemporaneamente, la-

sciare un livello di inserimento vuoto tra le due.

Cottura di carne e pesce

• Non cuocere carne di peso inferiore a 1 kg. La cottura

di pezzi troppo piccoli essicca la carne.

• Perché la carne venga ben cotta all'esterno e rimanga

succosa all'interno, regolare la temperatura tra 200 °C

e 250 °C.

• Per carne bianca, pollame e pesce, regolare la tempe-

ratura tra 150°C e 175°C.

• Utilizzare un vassoio di raccolta per gli alimenti molto

grassi per evitare che il forno si macchi in modo per-

manente.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di

tagliarla per evitare che il succo fuoriesca.

• Per evitare che la formazione eccessiva di fumo nel

forno durante la cottura della carne, aggiungere un po'

di acqua nel vassoio di raccolta. Per evitare che il fumo

condensi, aggiungere acqua mano a mano che si

asciuga.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimento, dalla

consistenza e dal volume.

Le prime volte in cui si utilizza il forno, è opportuno con-

trollare l'andamento della cottura. Durante l'uso dell'ap-

parecchiatura, trovare le impostazioni migliori (calore,

tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e

quantità.

Tabelle di cottura

Per sapere quale funzione utilizzare, vedere l'elenco

delle funzioni nella sezione "Forno - Uso quotidia-

no".

Peso (g)

Tipo di alimento Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata Tempo di cottu-

ra

minuti

NOTE

Livello Temp.

°

C

Livello

Temp.

°

C

Impasti liquidi 2 170 2 160 45 ~ 60 Nella tortiera, sul

ripiano

Pasta frolla 2 170 2 (1 e 3) 160 20 ~ 30 Nella tortiera, sul

ripiano

Cheesecake 1 160 2 150 60 ~ 80 Nella tortiera, sul

ripiano

Torta di mele 1 180 2 (1 e 3) 170 40 ~ 60 Nella tortiera, sul

ripiano

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Nella tortiera, sul

ripiano

Crostata di mar-

mellata

2 175 2 (1 e 3) 160 30 ~ 40 Nella tortiera, sul

ripiano

Torta di frutta 1 175 1 160 45 ~ 60 Nella tortiera

Pan di Spagna 1 175 2 160 30 ~ 40 Nella tortiera, sul

ripiano

41

Peso (g)

Tipo di alimento Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata Tempo di cottu-

ra

minuti

NOTE

Livello Temp.

°

C

Livello

Temp.

°

C

Dolce di Natale 1 170 1 160 40 ~ 60 Nella tortiera, sul

ripiano

Torta di prugne 1 170 1 160 50 ~ 60 Nella tortiera, sul

ripiano

Tortine 2 170 2 (1 e 3) 160 25 ~ 35 Sulla piastra

Biscotti 3 190 3 170 15 ~ 25 Sulla piastra

Meringhe 2 100 2 100 90 ~ 120 Sulla piastra

Panini dolci 2 190 2 180 12 ~ 20 Sulla piastra

Pasticcini, bigné 2 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 25 Sulla piastra

1000 Pane bianco 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pezzi sulla pia-

stra

500 Pane di segale 1 190 1 180 30 ~ 45 Nello stampo, sul

ripiano

500 Panini 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 panini sulla

piastra

250 Pizza 1 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 30 Sulla piastra, sul-

la griglia

Sformato di pasta 2 200 2 (1 e 3) 175 40 ~ 50 Nella teglia, sul

ripiano

Sformato di verdu-

re

2 200 2 (1 e 3) 175 45 ~ 60 Nella teglia, sul

ripiano

Quiche 1 200 2 (1 e 3) 180 35 ~ 45 Nella teglia, sul

ripiano

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 65 Nella teglia, sul

ripiano

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Nella teglia, sul

ripiano

1000 Manzo 2 190 2 175 50 ~ 70 Sul ripiano, con

leccarda

1200 Maiale 2 180 2 175 100 ~ 130 Sul ripiano, con

leccarda

1000 Vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Sul ripiano, con

leccarda

1500 Roast-beef al san-

gue

2 210 2 200 50 ~ 60 Sulla griglia, con

leccarda

42

Peso (g)

Tipo di alimento Cottura tradizio-

nale

Cottura ventilata Tempo di cottu-

ra

minuti

NOTE

Livello Temp.

°

C

Livello

Temp.

°

C

1500 Roast-beef, cottu-

ra media

2 210 2 200 60 ~ 70 Sulla griglia, con

leccarda

1500 Roast-beef ben

cotto

2 210 2 200 70 ~ 80 Sulla griglia, con

leccarda

2000 Spalla di suino 2 180 2 170 120 ~ 150 Con cotenna -

sulla leccarda

1200 Stinco di suino 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pezzi - sulla lec-

carda

1200 Agnello 2 190 2 175 110 ~ 130 Coscia - sulla

leccarda

1000 Pollo 2 190 2 175 60 ~ 80 Intero - sulla lec-

carda

4000 Tacchino 2 180 2 160 210 ~ 240 Intero - sulla lec-

carda

1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera - sulla lec-

carda

3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Intera - sulla lec-

carda

1200 Coniglio 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi

1500 Lepre 2 190 2 175 150 ~ 200 A pezzi

800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero

1200 Trota/orata 2 190 2 (1 e 3) 175 30 ~ 40 3-4 pesci

1500 Tonno/salmone 2 190 2 (1 e 3) 175 25 ~ 35 4-6 filetti

Cottura al grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima di

infornare.

Quantità Cottura al grill

Tempi di cottura in minuti

TIPO DI PIATTO Pezzi g

Livello

Temp. (°C) 1° lato 2° lato

Filetti fi manzo 4 800 3 250 12-15 12-14

Bistecche di manzo 4 600 3 250 10-12 6-8

Salsicce 8 / 3 250 12-15 10-12

Braciole di maiale 4 600 3 250 12-16 12-14

43

Quantità Cottura al grill

Tempi di cottura in minuti

TIPO DI PIATTO Pezzi g

Livello

Temp. (°C) 1° lato 2° lato

Pollo (tagliato a metà) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12

Petto di pollo 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Filetto di pesce 4 400 3 250 12-14 10-12

Toast 4-6 / 3 250 5-7 /

Pane tostato 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Grill + Ventilato

Avvertenza Utilizzare questa funzione con una

temperatura massima di 200°C.

Quantità Cottura al grill

Tempi di cottura in minuti

TIPO DI PIATTO Pezzi g

Livello

Temp. (°C) 1° lato 2° lato

Rotoli (tacchino) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Pollo (tagliato a metà) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Fusi di pollo 6 - 3 200 15-20 15-18

Quaglia 4 500 3 200 25-30 20-25

Verdure gratinate - - 3 200 20-25 -

pezzi. Scaloppine - - 3 200 15-20 -

Sgombro 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Tranci di pesce 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Girarrosto

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima di

avviare la cottura.

TIPO DI PIETANZA Quantità temp.°C Tempo di cottura in

minuti

Pollame 1000 2 200 50-60

Arrosti 800 2 200 50-60

Piano di cottura - Pulizia e cura

Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.

Usare sempre pentole con il fondo pulito.

I graffi o le macchie scure sul vetroceramica non

compromettono il funzionamento dell'apparecchio.

44

Come eliminare lo sporco:

1. – Togliere immediatamente: plastica fondente, pel-

licola in plastica, e alimenti contenenti zucchero.

Usare un raschiatore a lama speciale per vetroce-

ramica. Appoggiare il raschiatore a lama sulla su-

perficie in vetroceramica, mantenendolo inclinato,

e far scorrere la lama sulla superficie.

– Spegnere l'apparecchio e lasciarlo raffreddare pri-

ma della pulizia: aloni d'acqua e di calcare, mac-

chie di grasso, macchie opalescenti. Usare un de-

tergente specifico per vetroceramica o acciaio

inossidabile.

2. Pulire l'apparecchio con un panno umido e una pic-

cola quantità di detergente.

3. Infine, asciugare l'apparecchio con un panno pulito.

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura con un

panno morbido e una miscela di acqua calda e deter-

gente.

• Per i frontali in metallo, usare un detergente specifico

per acciaio.

• Non utilizzare detergenti e spugne abrasive.

Forno - Pulizia e cura

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura con un

panno morbido inumidito con acqua tiepida e deter-

gente.

• Per la pulizia delle superfici in metallo utilizzare i nor-

mali prodotti in commercio.

• Pulire la parte interna del forno dopo ogni utilizzo in

modo da evitare la formazione di incrostazioni.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per

forni.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori del forno

(con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e

detergente) e asciugarli con cura.

• Non pulire gli accessori in materiale antiaderente con

detergenti aggressivi o con oggetti appuntiti e non

metterli in lavastoviglie perché il rivestimento antia-

derente potrebbe deteriorarsi!

Pareti catalitiche

Le pareti con rivestimento catalitico sono autopulenti e in

grado di assorbire il grasso che si accumula sulle pareti

durante il funzionamento del forno.

Per mantenere in efficienza il sistema autopulente,

occorre mettere periodicamente in funzione il forno senza

alimenti:

• Accendere la luce del forno.

• Rimuovere gli accessori dal forno.

• Impostare la funzione di cottura tradizionale.

• Impostare la temperatura del forno a 250 °C e lasciare

in funzione il forno per 1 ora.

• Pulire la cavità del forno con una spugna morbida

inumidita.

Avvertenza Non pulire la superficie catalitica con

spray detergenti per forno, prodotti abrasivi, sapone

o altri prodotti di pulizia che potrebbero danneggiare la

superficie catalitica.

Eventuali variazioni di colore della superficie cata-

litica non alterano le proprietà catalitiche.

Guide di estrazione e pannelli catalitici

Prima di pulire la cavità del forno, rimuovere le guide di

estrazione e i pannelli catalitici.

Avvertenza Prestare attenzione quando si

rimuovono le guide. I pannelli catalitici non sono

fissati alla cavità del forno e possono cadere quando si

rimuovono le guide.

Avvertenza Prima di procedere alla manutenzione,

assicurarsi che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il

rischio di scottature a causa del calore residuo.

45

1

Con una mano sgan-

ciare la parte anteriore del-

la guida dalla parete late-

rale del forno,

reggendo la parte poste-

riore della guida e il pan-

nello catalitico con l'altra

mano.

1

2

Sganciare dalla parete

laterale anche la parte po-

steriore della guida per

estrarla.

Installazione delle guide di estrazione

Per installare le guide di estrazione seguire la procedura

di smontaggio in ordine inverso.

Le estremità arrotondate delle guide devono essere

rivolte in avanti!

Pulizia della porta del forno

Per facilitare la pulizia è consigliabile togliere la porta del

forno.

Avvertenza Prima di procedere alla pulizia della

porta, assicurarsi che i pannelli di vetro siano freddi.

Vi è il rischio che il vetro si rompa.

Avvertenza La presenza di danni o graffi sui pannelli

di vetro della porta può renderli più fragili e soggetti

a rottura. Sostituire i pannelli di vetro se sono danneggiati

o graffiati. Per maggiori informazioni, contattare il servizio

di assistenza locale.

Smontaggio della porta

1

Aprire completamente

la porta reggendo le due

cerniere.

2

Sollevare e ruotare le

leve delle due cerniere.

3

Chiudere la porta del

forno fino alla prima posi-

zione (a metà apertura),

quindi tirare la porta per

rimuoverla dalla sua sede.

Pulire il pannello di vetro con acqua e sapone, quindi

asciugarlo accuratamente.

Avvertenza Usare esclusivamente acqua e sapone

per pulire il pannello di vetro. L'uso di detergenti

abrasivi, smacchiatori e oggetti affilati (come coltelli o

raschietti) potrebbe danneggiare il vetro.

Al termine della pulizia, rimontare la porta del forno se-

guendo la procedura di smontaggio in ordine inverso.

Apparecchi in acciaio inox o alluminio:

Pulire la porta del forno solo con una spugna inu-

midita. Asciugare con un panno morbido.

Non utilizzare pagliette o materiali abrasivi perché pos-

sono danneggiare la superficie del forno. Pulire il pan-

nello comandi del forno utilizzando le stesse precauzioni

Lampadina del forno

Avvertenza Pericolo di scosse elettriche!

Prima di sostiture la lampadina del forno:

• Spegnere il forno.

46

• Disinserire i fusibili dal quadro elettrico o disinserire

l'interruttore principale.

Stendere un panno sul fondo del forno per proteg-

gere la lampadina del forno e la calotta di vetro.

Sostituzione della lampadina del forno/Pulizia della

calotta di vetro

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per

estrarla.

2. Pulire la calotta di vetro.

3. Sostituire la lampadina bruciata con una lampadina

da forno resistente a temperature fino a 300°C.

4. Rimontare la calotta di vetro.

Cosa fare se…

Problema Possibile causa Rimedio

L'indicatore di calore residuo non si

accende

La zona di cottura non è calda perché

ha funzionato solo per brevissimo

tempo

Se la zona di cottura non è calda co-

me dovrebbe, chiamare il servizio di

assistenza

L'apparecchiatura non funziona È scattato il salvavita del quadro elet-

trico

Controllare il salvavita. Qualora il

salvavita dovesse scattare più volte,

rivolgersi ad un elettricista autoriz-

zato.

Il forno non scalda Il forno non è acceso Accendere il forno

Il forno non scalda Non sono state effettuate le imposta-

zioni necessarie

Controllare le impostazioni

La lampadina del forno non si ac-

cende

La lampadina del forno è difettosa Sostituire la lampadina del forno

Vapore e acqua di condensa si de-

positano sugli alimenti e nel vano

cottura

Gli alimenti sono stati lasciati nel for-

no troppo a lungo

Al termine della cottura, non lasciare

gli alimenti nel forno per più di 15-20

minuti

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al pro-

blema, contattare il rivenditore o il centro di assistenza

locale.

Avvertenza Gli interventi elettrici

sull'apparecchiatura devono essere eseguiti

esclusivamente da elettricisti qualificati o da personale

competente.

Importante In caso di utilizzo improprio

dell'apparecchiatura, l'intervento del centro di assistenza

o del rivenditore sarà a carico dell'utente, anche durante

il periodo di garanzia.

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al pro-

blema, contattare il rivenditore o il centro di assistenza

locale.

Tenere a portata di mano questi dati, per consentire un

intervento tempestivo e corretto: I dati sono riportati sulla

targhetta di identificazione (vedere la sezione

"Descrizione del prodotto")

• Modello ...

• Numero prodotto (PNC) ...

• Numero serie (S.N.) ...

Avvertenze per apparecchiature con frontale metal-

lico:

Se si apre la porta durante o subito dopo la cottura, è

possibile che il vetro si appanni.

47

Installazione

Importante Leggere attentamente la sezione con le

avvertenze di sicurezza.

Caratteristiche tecniche

Apparecchiatura di classe 2, sottoclasse 1 e classe 1.

Dimensioni

Altezza 850 mm

Larghezza 600 mm

Profondità 600 mm

Capacità del forno 53 l

Avvertenza Non appoggiare l'apparecchiatura su

una base

Livellamento

Utilizzare i piedini alla base dell'apparecchiatura per re-

golare il piano cottura allo stesso livello delle superfici

adiacenti.

Installazione elettrica

Avvertenza L'installazione elettrica deve essere

eseguita da personale qualificato e competente.

Il costruttore non risponde di eventuali danni dovuti

alla mancata osservanza delle precauzioni di sicu-

rezza.

La dotazione standard dell'apparecchiatura non prevede

una spina e un cavo di alimentazione.

Tipi di cavo applicabili: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF,

H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Smaltimento

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che

il prodotto non deve essere considerato come un normale

rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di

raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo

prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare

potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare

da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per

informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo

prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale

di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato

il prodotto.

Dove portare gli apparecchi fuori uso?

In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure

si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS

oppure ai riciclatori ufficiali della SENS.

La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile

nel sito www.sens.ch.

Materiale di imballaggio

Tutti i materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili.

I componenti in plastica sono identificati dalle abbrevia-

zioni internazionali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di

imballaggio negli appositi contenitori presso gli impianti

locali di smaltimento dei rifiuti.

Avvertenza Per evitare che l'apparecchiatura

costituisca un pericolo, si prega di renderlo

inutilizzabile prima dello smaltimento.

Sfilare quindi la spina dalla presa e rimuovere il cavo di

rete dall'apparecchiatura.

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