Krups 3 MIX 8000 F5067012 Manuale utente

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GNA8 3 mix 6000 XL Edition

Deutsch 6

English 12

Français 18

Nederlands 24

Español 30

Português 36

Italiano 42

Dansk 49

Norsk 55

Svenska 61

Suomi 66

ΕλληνικÀ 72

81

Slovensko Русский 82

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Descrizione

Elementi dell’apparecchio

a Apertura anteriore per inserimento

b Apertura posteriore per inserimento

c Tasto turbo (anteriore) (secondo il

modello)

d Pulsante comandi:

d1 Avviamento/Arresto e variazione

elettronica di velocità

d2 Espulsione (anteriore)

d3 Avviamento / Arresto ( S+3 velocità)

d4 Espulsione frusta o Avviamento /

Arresto nell’apertura anteriore

d5 Funzione Turbo

e Supporto murale (secondo i modelli)

f Avvolgicavo con clip di chiusura

SECONDO I MODELLI E/O IN OPZIONE

. Accessori con inserimento parte

anteriore

g Fruste

g1 Fruste normali in plastica

g2 Fruste normali in inox

h Fruste impastatrici

i Frusta professionale

j Tritatutto/grattugia

j1 Rulli

k Pressatore purea

. Accessori con inserimento parte

posteriore

l Piede mixer in plastica

m Piede mixer in inox

n Minitritatutto

. Recipienti

o Passino

p Contenitore 2,75 l

q Contenitore 2,5 l

r bicchiere 1 l

s Contenitore inox 3 l

t Supporto

Consigli di sicurezza

• Precedentemente al primo utilizzo, leggete

molto attentamente le istruzioni per l’uso:

un utilizzo non conforme alle regole,

scioglierà la Krups da ogni possibile

responsabilità.

• Il Vostro apparecchio è destinato

esclusivamente per un utilizzo domestico,

solo per la funzione indicata e all’interno

della propria abitazione.

• Non lasciate l’apparecchio alla portata dei

bambini senza sorveglianza. L’utilizzo

dell’apparecchio da parte di ragazzi o di

persone portatrici di handicap deve avvenire

sotto sorveglianza di adulti.

• Non lasciate che il cavo di alimentazione

penda alla portata dei bambini.

• Verificate che la tensione di alimentazione

segnalata sulla placchetta dell’apparecchio

sia corrispondente a quella della Vostra

installazione elettrica.

Ogni errore di collegamento elettrico o di

manipolazione annulla il diritto alla

garanzia.

• Non lasciate mai il cavo di alimentazione in

prossimità o a contatto con le parti calde

dell’apparecchio, né vicino a fonti di calore o

un angolo sporgente.

• Non immergete l’apparecchio, il cavo di

alimentazione o la spina in acqua o in

qualsiasi altro liquido.

• Non utilizzate mai l’apparecchio se il cavo di

alimentazione o la spina risultano

danneggiati. Per evitare qualsiasi pericolo,

fateli sostituire da un centro servizi

autorizzato Krups (vedere foglietto «Krups

Service Stations»).

• Scollegate l’apparecchio dopo averlo

utilizzato o mentre lo pulite.

• Non utilizzate mai l’apparecchio se non

funziona correttamente o se risulta

danneggiato.In questi casi, rivolgeteVi ad un

centro di assistenza tecnica autorizzato

Krups (vedere elenco nelle pagine gialle della

Vostra città sotto la voce «elettrodomestici -

riparazioni e vendita» o al n° verde :

800.012.045).

Italiano

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• Ogni intervento al di fuori della normale

manutenzione o pulizia, deve essere

effettuato in un centro di assistenza tecnica

autorizzato Krups.

• Per una Vostra totale sicurezza, utilizzate

solo pezzi di ricambio ed accessori originali

Krups.

• Tutti gli apparecchi sono sottoposti a rigorosi

controlli qualità. Alcuni apparecchi vengono

utilizzati a caso per delle verifiche pratiche:

questo spiega eventuali tracce d’uso.

• Questo apparecchio è ideato per essere

utilizzato sotto stretto controllo del cliente.

• Durante il funzionamento non toccate

con le mani le fruste,le fruste

impastatrici, il coltello del piede mixer, o

i rulli della grattugia/tritatutto.Tanto

meno lasciate che qulalcosa penda al di

sopra di essi, es.: capelli lunghi, sciarpe,

la corda, ecc.

• Prima di ogni manipolazione

(montaggio e smontaggio degli

accessori) scollegate l’apparecchio dalla

rete elettrica.

• Non montate mai nello stesso tempo,

accessori di differenti funzioni insieme (fruste

impastatrici e frusta professionale, per

esempio).

• Attenzione : le lame di alcuni accessori

sono molto taglienti, manipolatele con

tanta attenzione.

Importante : Il Vostro apparecchio è dotato

di due possibilità di inserimento (1).

• una nella parte anteriore (a) per

l’inserimento degli accessori (g, h, i, j, k)

secondo i modelli

• una nella parte posteriore (b) per

l’inserimento degli accessori (l, m, n,)

secondo i modelli.

Precedentemente al primo

utilizzo

• Innanzi tutto pulite accuratamente gli

accessori del Vostro apparecchio.

Utilizzo degli accessori con

inserimento nella parte

anteriore dell’apparecchio.

. Fruste e fruste impastatrici

• Con il tasto di comandi (d) posto sulla

posizione «0», inserite le fruste o le

impastatrici fino al loro completo

bloccaggio. Gli accessori muniti di una

corona dentata, debbono essere sempre

introdotti nell’apertura dell’apparecchio

indicante una medesima corona dentata (2).

• Collegate l’apparecchio.

• A secondo della quantità da trattare,

mettete i componenti nell’appropriato

recipiente (contenitore o bicchiere originali

Krups).

• Introducete le fruste o le impastatrici nel

recipiente e mettete in funzione

l’apparecchio premendo il comando (d)

verso destra.

Al fine di evitare gli schizzi d’inizio o per i

preparati delicati (salse, creme, ecc.) utilizzate

la funzione anti-splash «S», di cui è dotato

il Vostro apparecchio.

Per utilizzarlo :

• Spingete il comando (d) verso destra, nella

posizione «S» (3).

• Per portare a termine il preparato, scegliete

la velocità più rapida (4).

L’apparecchio è dotato di una funzione

«Turbo» (c o d5 secondo il modello), che Vi

permette, con una semplice pressione, di

disporre all’istante della massima potenza del

Vostro apparecchio (5 o 9).

• A fine utilizzo, riportate il comando (d) sulla

posizione «0».

• Scollegate l’apparecchio.

• Premendo il comando (d) sulla posizione

«Eject» (6), estraete le fruste o le

impastatrici.

. Frusta professionale

La frusta professionale (i) è utilizzata per dei

preparati montati (creme, maionese, albumi a

neve).

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•Per questi preparati scegliete un recipiente

alto e stretto (bicchiere o contenitore inox

Krups)

•Non utilizzate mai la frusta professionale per

dei preparati pesanti quali l’impasto delle

torte, del pane o della purea.

. Per l’utilizzo degli altri accessori,

riportateVi alle relative istruzioni d’uso.

Avvertenze per l’utilizzo degli

accessori con inserimento della

parte posteriore

dell’apparecchio

Per una maggiore sicurezza lo sbattitore è in

grado di rilevare se vi sono degli accessori

inseriti nella parte posteriore.

. Modello 3 MIX 8000/8008

•Al momento dell’utilizzo, tenete premuto il

comando (d), rilasciandolo, esso torna

automaticamente sulla posizione «0».

Al fine di evitare gli schizzi d’inizio o per i

preparati delicati (salse, creme, ecc.) utilizzate

la funzione anti-splash «S», di cui è dotato

il Vostro apparecchio.

Per utilizzarlo :

•portate e mantenete il comando «d» sulla

posizione «S» (7)

•Per portare a termine il preparato scegliete la

velocità più rapida mantenendo il comando

(d)sulla posizione (8).

. Modello 3MIX 6000XL Edition

• Verificate che il pulsante di comando (d) sia

sulla posizione «0».

• Aprite il supporto (b) e montate l’accessorio

sull’apertura anteriore.

• Posizionate il comando (d) sulla posizione

«0», e avviate esercitando una leggera

pressione sulla parte anteriore dello

sbattitore.(9)

• Dopo l’utilizzo, scollegate l’apparecchio,

posizionate il pulsante di comando sulla

posizione «0», estraete l’accessorio e

richiudete il supporto (b).

Pulizia

• Scollegate l’apparecchio.

• Con un panno solamente umido, pulite il

corpo dell’apparecchio.

• Pulite le fruste e le impastatrici sotto l’acqua

corrente o dentro la lavastoviglie. Sciacquate

ed asciugate.

Sistemazione

L’apparecchio è dotato di un avvolgicavo con

clip di chiusura (f).

Secondo il modello:

Il Vostro apparecchio è dotato di un supporto

murale.

• Al primo utilizzo, aprite il supporto porta-

accessori (10).

• Inserite gli accessori (g e h) e quindi lo

sbattitore.

E’ bene tenerli direttamente sul piano di

lavoro, pronti per l’uso (11).

Dietro il supporto è anche previsto uno spazio

per riporre un blocco, una matita ....

Se il Vostro apparecchio non

funziona, che fare?

• AssicurateVi che gli accessori siano sempre

ben inseriti.

• Verificate il collegamento elettrico.

Se il Vostro apparecchio persiste nel non

funzionare, indirizzateVi presso un centro di

assistenza tecnica autorizzato Krups, il cui

elenco troverete nelle pagine gialle «Casa»

alla voce «elettrodomestici vendita-

riparazioni» a telefonando al numero verde :

800 013.045.-

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Ricette

Torta di mele «Apple Pie»

. Pasta frolla : 300 gr. di farina - 150 gr. di

burro - 15 ml. d’acqua - 1 presa di sale -

. Ripieno : 4/5 mele - 2 cucchiai di zucchero -

1 cucchiaino di cannella - 1 cucchiaino di

noce moscata, l succo di un limone - 10 gr.

di burro

. 1 stampo per torte (28 cm di diametro)

. Tempo di preparazione : 18/20 min.

• Mischiate con le fruste normali ( velocità

minima) la farina, il sale ed il burro a pezzetti

fino ad ottenere una pasta a «briciole».

• Poi, con le fruste impastatrici (velocità media

e poi massima)aggiungendo poco a poco

l’acqua lavorate il composto fino ad ottenere

una palla di pasta omogenea.

• Lasciate riposare 1 ora in frigorifero.

• Mettete in un contenitore le mele tagliate a

fettine sottili ed unite lo zucchero. la

cannella e la noce moscata.

• Spianate i due terzi della pasta, stendentela

dentro allo stampo precedentemente

imburrato, facendo debordare un poco.

• Disponete sul fondo le mele insaporite,

cospargendole del succo di limone e di

fiocchetti di burro.

• Stendete la restante pasta e coprite il

composto facendo attenzione di unire bene i

bordi fra di loro (saldateli pressandoli con i

rebbi - denti- della forchetta).

• Praticate un piccolo foro al centro del

preparato e fate cuocere per 35 min a

220°C.

Potete sostituire le mele con : 5/6 pere

tagliate a pezzetti + 300 gr. di lamponi

+ 1 cucchiaio di farina + 6 cucchiai di

zucchero e 10 gr di burro.

Torta alle fragole

. Pasta frolla : 250 gr. d farina -125 gr. di

burro - 1 uovo

. Crema pasticcera : 1/4 di latte - 2 tuorli

d’uovo - 50 gr. di zucchero - 25 gr di farina -

qualche goccia di vaniglia liquida, 800 gr di

fragole

. 1 stampo per torta - 28 cm di diametro

. Tempo di preparazione : 20 min.

• Con le fruste normali, (velocità minima)

miscelate la farina con lo zucchero ed il

burro a pezzetti fino ad ottenere una pasta a

«briciole».

• Poi, aggiungete l’uovo e con le fruste

impastatrici (velocità media e massima)

lavorate la pasta fino a che non diventa una

palla omogenea.

• Lasciate riposare un’ora nel frigorifero.

• Fate bollire il latte con la vaniglia.

• Intanto, con le fruste normali, montate i

tuorli d’uovo con lo zucchero (velocità media

e poi massima). Il composto deve sbiancare

durante la lavorazione.

• Aggiungete la farina e miscelate bene

(velocità media).

• Quindi con la minima velocità aggiungete il

latte bollente e lavorate ancora fino ad

incorporarlo.

• Fate cuocere il preparato, girando con un

cucchiaio, fino a che non ispessisce.

• Lasciate raffreddare senza smettere di girare.

• Spianate la pasta e stendetela nello stampo

precedentemente imburrato. Forate con i

trebbi (denti) della forchetta la pasta stesa

sul fondo dello stampo, copritela con un

foglio di alluminio sul quale cospargerete dei

legumi secchi.

• Fate cuocere 20 min. a 180°C.

• A cottura ultimata, togliete sia i legumi che

l’alluminio e lasciate raffreddare.

• Spalmate una coltre di crema pasticcera sul

fondo e guarnite con le fragole.

Ricoprite con gelatina di ribes.

Torta al cioccolato

. 3 uova - 170 gr di zucchero - 170 gr di burro

- 150 gr di farina - 2 cucchiai di cacao in

polvere - 1/2 bustina di lievito per dolci.

. Tortiera a corona apribile (22 cm di diametro)

. Tempo di preparazione : 11 min.

• Con le fruste normali (velocità media)

miscelate in una terrina le uova e lo

zucchero fino a che il composto non sia ben

montato.

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•Aggiungete il burro e lavorate a velocità

media, quindi la farina, il cacao ed il lievito

(velocità minima per incorporare i

componenti, quindi media per amalgamarli.

•Versate il composto nella tortiera

precedentemente imburrata e fate cuocere

50 min a 170°C.

• Per delle varianti, potete :

- incorporare al composto pezzetti di noce, di

cioccolato o di arancio candito.

- aggiungere alla pasta due cucchiai di

mandorle tritate o di noci.

- ricoprire il dolce con una glassa al cioccolato,

ottenuta facendo sciogliere 100 gr di

cioccolato fondente con 20 gr di burro.

Rullo alla marmellata

. 3 uova - 90 gr di zucchero - 40 gr di farina -

30 gr di fecola di patate - 1 vasetto di

marmellata o gelatina ( albicocche, arancia,

lamponi, ribes )

. Una tortiera rettangolare (33 x 22 cm)

. Tempo di preparazione : 10 min.

•Con le fruste normali montate i tuorli

dell’uovo con lo zucchero (velocità massima),

il composto deve sbiancare.

•Aggiungete la farina e la fecola, quindi

lavorate ancora il composto (velocità

minima).

•Pulite le fruste dalla pasta e montate con

esse - a parte - l’albume delle uova (velocità

massima).

•Quindi miscelate insieme i due preparati

(velocità minima)

•Foderate la tortiera con carta da forno

imburrata, versate la pasta e fate cuocere

15 min a 170° C.

•Quando il biscotto risulta leggermente

dorato, toglietelo dalla tortiera e ponetelo

sopra un panno umido spolverato di

zucchero. Eliminate la carta da forno.

•Arrotolate la pasta nel panno e lasciate

raffreddare.

•Una volta raffreddata, srotolate la pasta e

cospargetevi sopra la marmellata o la

gelatina.

• Arrotolate nuovamente il biscotto e

chiudetene le estremità.

In alternativa :

. potete ricoprire la pasta con della crema

pasticcera.

. potete sostituire la fecola con del cacao in

polvere e ricoprire il biscotto con cioccolato e

panna.

Torta al cioccolato ed albicocche

. Pasta sfoglia : 200 gr di farina - 10 ml di

acqua - 160 di burro - 1 presa di sale

. Per guarnire : 1 kg. di albicocche fresche o

1 scatola di albicocche sciroppate - 60 gr di

burro - 70 gr di zucchero - 70 gr di

mandorle in polvere - 1 uovo intero - 2

cucchiai di marmellata di albicocche.

. Una tortiera dal diametro di 18 cm.

. Tempo di preparazione : 2 ore per la pasta

sfoglia - 10 min. per terminare la torta.

• Mettete in un contenitore il sale e la farina e

lavorando con le fruste impastatrici,

aggiungete poco a poco l’acqua fino al

formarsi di una palla (velocità media e poi

massima).

• Lasciate riposare 20 min. al fresco.

• Stendete la pasta fino a formare un

quadrato di 1 cm di spessore.

• Lavorate il fino ad ottenere la stessa

consistenza della pasta e spalmatelo al

centro del quadrato.

• Chiudetelo, ripiegando in due i lati opposti

del quadrato.

• Stendete la pasta a forma di un rettangolo di

2 cm di spessore, quindi ripiegatelo in 3.

• Lasciate riposare la pasta 20 min e rifate la

stessa operazione per altre due volte .

• Lasciate riposare al fresco

• In una terrina, miscelate con le fruste lo

zucchero, le mandorle in polvere il burro e

le uova (velocità media e poi massima)

• Date ancora due giri alla pasta, prima di

foderare la tortiera, quindi, dopo aver forato

con una forchetta la pasta sul fondo della

tortiera, ripartitevi sopra il preparato alle

mandorle terminando come ultimo strato le

albicocche tagliate in due.

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• Fate cuocere 30 min. a 240°C, quindi

lucidate la superficie con la marmellata di

albicocche.

Frittelle di mele

. Per la pasta : 125 gr di farina - 1 uovo -

1 cucchiaio di olio - 1 presa di sale - 15 ml di

latte - 4 mele - 1 cucchiaio di cannella -

75 gr di zucchero - il succo di un limone.

. Olio per friggere

. Tempo di preparazione : 5 min per la

pastella.

• Con le fruste, miscelate dentro un

contenitore, la farina, l’uovo, l’olio, il sale,

2 cucchiai di latte - fino a che il preparato

non risulta ben omogeneo (velocità media,

quindi massima).

• Diminuendo la velocità, incorporate poco a

poco anche il latte. Lasciate riposare 1 ora al

fresco.

• Durante questo tempo unite insieme lo

zucchero e la cannella.

• Lasciate le mele intere, mondatele della

buccia, eliminate i semi e tagliatele a rotelle.

Insaporitele con l’insieme di zucchero e

cannella, quindi cospargetele di succo di

limone. Coprite e lasciate macerare 30 min

al fresco.

• Immergete le rotelline di mele nella pastella

ed una volta ben avvolte, ponetele dentro

l’olio bollente.

• Friggetele 4 alla volta e servitele ben calde.

Potete variare queste frittelle utilizzando altri

tipi di frutta : ananas, banane, albicocche,

pere, ecc.

Pane

. 250 gr di farina bianca - 100 gr di farina

completa - 1 sacchetto di lievito da

panettieri - 10 gr di zucchero - 10 gr di

burro - 200 gr di acqua - 1 pizzico di sale

. 1 stampo per dolci da 24 cm di diametro.

. Tempo di preparazione : 7 minuti

• In una insalatiera con le fruste impastatrici,

mischiate insieme, a velocità media, le due

farine, il sale, il burro ed il lievito.

• Aggiungete poco a poco l’acqua, fino al

formarsi di una palla (velocità media e poi

massima).

• Coprite l’insalatiera con un panno umido e

lasciate riposare per circa 30 minuti in un

luogo tiepido.

• Dopo questo tempo, ponete la pasta dentro

lo stampo imburrato ed infarinato. Lasciate

nuovamente lievitare ancora per 1 ora.

• Sacduto questo tempo, fate cuocere a

240°C per 25 minuti.

Se volete, potete apportare delle varianti

aggiungendo alla pasta : 150 di noci a

pezzettini o 300 gr di uvetta passa, o 200 gr

di olive nere snocciolate, o 200 gr di pezzetti

di lardo, o 2 cucchiai di cumino in grani, ecc.

Potete anche dividere la posta in tante

porzioni ( o palline ) per realizzare panini

individuali.

Treccia di brioche

. 500 gr di farina - 2 confezioni di lievito da

panettiere - 200 gr di burro - 50 gr di

zucchero - 1 presa di sale - 5 uova -

2 cucchiai di latte tiepido.

. Tempo di preparazione : 8 minuti per la

pasta + 2 ore di lievitazione.

• In una insalatiera, con le fruste da impastare,

miscelate insieme per 2 minuti, la farina, il

lievito, il latte tiepido, lo zucchero e le

5 uova (velocità media e poi massima).

• Aggiungete poco a poco il burro, fino ad

ottenere una pasta elastica.

• Coprite l’insalatiera con un panno umido e

lasciate lievitare per 1 ora in un luogo (fino

tanto che la pasta non abbia raddoppiato il

suo volume).

• Una volta pronta, dividetela in tre parti.

• Fate rullare ogni parte della pasta fra le mani

fino ad ottenere un cordone. Preparati i tre

cordoni, intrecciateli fra loro.

• Posate la treccia sopra una placca da

pasticceria imburrata ed infarinata e

lasciatela lievitare ancora per circa 1 ora.

• Fate cuocere per 40/45 minuti a 180°C.

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A scelta, potete non intrecciare la pasta e

mettere la palla intera dentro lo stampo, o

confezionare delle piccole brioches, dividendo

precedentemente la pasta in tante palline.

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