3
Û Índice
[es]Instrucciones de uso
Consejos y advertencias de seguridad....................................3
Consejos y advertencias sobre seguridad ....................................3
Causas de daños................................................................................4
Su nuevo aparato ....................................................................... 4
Panel de mando..................................................................................4
Tipos de calentamiento .....................................................................5
Compartimento de cocción ..............................................................5
Accesorios ...........................................................................................6
Calibración automática ......................................................................6
Antes del primer uso.................................................................. 6
Ajustar la hora .....................................................................................6
Ajustar la dureza del agua................................................................6
Primera puesta en marcha ...............................................................7
Limpiar previamente los accesorios ...............................................7
Manejo del aparato..................................................................... 7
Llenar el depósito agua.....................................................................7
Encender el aparato...........................................................................7
Apagar el aparato...............................................................................8
Después de cada uso........................................................................8
Funciones del tiempo.................................................................8
Programar el reloj avisador ..............................................................8
Ajustar la duración..............................................................................9
Retrasar la hora de finalización .......................................................9
Ajustar la hora .....................................................................................9
Programa automático .............................................................. 10
Seleccionar el programa ................................................................ 10
Indicaciones sobre los programas............................................... 10
Tablas de programas...................................................................... 11
Memoria..................................................................................... 12
Guardar configuraciones en la memoria .................................... 12
Iniciar la memoria ............................................................................ 12
Seguro para niños.................................................................... 12
Activar el seguro para niños ......................................................... 12
Desactivar el seguro para niños................................................... 12
Ajustes básicos........................................................................ 12
Cuidados y limpieza................................................................. 13
Productos de limpieza .................................................................... 13
Descalcificar ..................................................................................... 14
Desmontar y montar la puerta del aparato ................................ 15
Limpiar los cristales de la puerta ................................................. 15
Limpiar las rejillas............................................................................ 15
¿Qué hacer en caso de avería? .............................................. 16
Sustituir las lámparas del compartimento de cocción............. 17
Sustituir la junta de la puerta......................................................... 17
Servicio de Asistencia Técnica............................................... 17
Número de producto (E) y número de fabricación (FD).......... 17
Protección del medio ambiente .............................................. 18
Evacuación ecológica..................................................................... 18
Consejos para ahorrar energía..................................................... 18
Tablas y sugerencias ............................................................... 18
Accesorios ....................................................................................... 18
Recipientes ....................................................................................... 18
Tiempo de cocción y cantidad...................................................... 18
Distribuir uniformemente los alimentos ....................................... 18
Alimentos sensibles a la presión.................................................. 18
Cocinar un menú ............................................................................. 18
Verduras ............................................................................................ 18
Guarniciones y legumbres............................................................. 19
Aves y carne..................................................................................... 20
Pescado............................................................................................. 21
Guarnición para sopas, otros........................................................ 21
Postres, compota............................................................................. 21
Regenerar alimentos....................................................................... 22
Descongelar ..................................................................................... 22
Fermentar la masa .......................................................................... 22
Exprimir.............................................................................................. 23
Conservar.......................................................................................... 23
Productos congelados.................................................................... 23
: Consejos y advertencias de seguridad
Recomendamos leer con atención las
siguientes instrucciones de uso. Conservar
las instrucciones de uso y montaje. En caso
de prestar el aparato debe incluirse el
manual correspondiente.
Consejos y advertencias sobre seguridad
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su uso
doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación
de alimentos.
Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia
■ en caso de que sufran alguna disminución de sus
capacidades físicas o mentales, o
■ en caso de que no tengan los conocimientos o la experiencia
suficiente
No dejar que los niños jueguen con el aparato.
¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta
del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura,
no inclinarse sobre la puerta del aparato. Tenga presente que,
según la temperatura, no puede verse el vapor.
¡Peligro de quemaduras!
No tocar las superficies interiores del compartimento de
cocción ni los elementos calefactores cuando estén calientes.
Mantener alejados a los niños.
¡Peligro de incendio!
No introducir objetos inflamables en el compartimento de
cocción.
¡Peligro de quemaduras!
No verter agua en el compartimento de cocción caliente.
Puede producirse vapor de agua caliente.
4
¡Peligro de cortocircuito!
No fijar cables de conexión de aparatos eléctricos a la puerta
caliente del aparato. El aislante del cable puede derretirse.
¡Peligro de quemaduras!
No preparar comidas utilizando grandes cantidades de
bebidas alcohólicas de alta graduación. Los vapores del
alcohol pueden incendiarse en el compartimento de cocción.
Utilizar bebidas alcohólicas de alta graduación sólo en
pequeñas dosis y abrir la puerta del compartimento de cocción
con cuidado.
¡Peligro de quemaduras!
No extraer los accesorios o recipientes calientes del
compartimento de cocción sin agarradores.
¡Peligro de quemaduras!
No limpiar el aparato inmediatamente después de apagarlo. El
agua de la cubierta del evaporador todavía está caliente.
Esperar hasta que el aparato se enfríe.
¡Peligro de descarga eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las
reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del
Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Extraer
el enchufe o desconectar el fusible de la caja de fusibles en
caso de que el aparato esté defectuoso. Ponerse en contacto
con el Servicio de Asistencia Técnica.
Causas de daños
¡Atención!
■ No colocar nada sobre la base del compartimento de
cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación
de calor puede dañar el aparato.
La base del compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador se deben mantener despejadas. Colocar los
recipientes siempre en la bandeja con agujeros o sobre la
parrilla.
■ El papel de aluminio en el compartimento de cocción no
puede entrar en contacto con el cristal de la puerta. Puede
ocasionar decoloraciones permanentes en el cristal de la
puerta.
■ Los recipientes deben ser resistentes al calor y al vapor.
■ No utilizar recipientes oxidados. Incluso las manchas más
pequeñas de óxido pueden provocar corrosión en el
compartimento de cocción.
■ Al cocer al vapor en una bandeja con agujeros, colocar
siempre la bandeja de aluminio o la bandeja sin agujeros
debajo. De este modo se recoge el líquido que se
desprende.
■ No conservar alimentos húmedos durante un período
prolongado en el compartimento de cocción cerrado.
Pueden provocar corrosión en el compartimento de cocción.
■ Si la junta de la puerta presenta mucha suciedad, la puerta
del aparato no cerrará correctamente. Los frontales de los
muebles contiguos pueden deteriorarse. Mantener la junta de
la puerta siempre limpia y sustituirla en caso necesario.
■ No colocar nada sobre la puerta del aparato abierta. El
aparato puede resultar dañado.
■ No transportar ni sujetar el aparato por el tirador de la puerta.
El asa de la puerta no aguanta el peso del aparato y puede
romperse.
■ El compartimento de cocción del aparato está fabricado de
acero inoxidable de alta calidad. Si no se llevan a cabo los
cuidados adecuados en el compartimento de cocción, se
puede producir corrosión. Tener en cuenta las indicaciones
relativas a la limpieza y los cuidados que figuran en las
instrucciones de uso. Eliminar la suciedad del compartimento
de cocción inmediatamente después de que el aparato se
haya enfriado.
Su nuevo aparato
En este capítulo se presenta información sobre
■ el panel de mando
■ los tipos de calentamiento
■ el compartimento de cocción
■ los accesorios
■ la calibración automática
Panel de mando
¡$¡$
¡$¡$
0
0DQGRJLUDWRULR7HFODVGHPDQHMR
5
Bajo cada tecla se encuentran sensores que reaccionan al
tocar ligeramente la tecla con el dedo. No es preciso pulsarla
con fuerza.
Tipos de calentamiento
La tecla ‚ permite configurar su aparato para distintas
aplicaciones.
Compartimento de cocción
El compartimento de cocción tiene cuatro alturas de inserción.
que se numeran de abajo a arriba.
¡Atención!
■ No colocar nada sobre la base del compartimento de
cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación
de calor puede dañar el aparato.
La base del compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador se deben mantener despejadas. Colocar los
recipientes siempre en la bandeja con agujeros o sobre la
parrilla.
■ No introducir accesorios entre las alturas de inserción, ya
que podrían caer.
Elemento de mando Aplicación
#
Interruptor principal Encender y apagar el aparato
i
Memoria Guardar y abrir la memoria (véase el capítulo: Memoria)
‚
Tipos de calentamiento Seleccionar el tipo de calentamiento
@
Seguro para niños Activar y desactivar el seguro para niños (véase el capítulo: Seguro para
niños)
=
Programa automático Seleccionar el programa (véase el capítulo: Programa automático)
Mando giratorio Modificar los valores para hora, duración, peso, etc.
Presionar el mando giratorio para encajarlo o desencajarlo
[
Temperatura Seleccionar la temperatura
0
Funciones del tiempo Seleccionar la función de tiempo (véase el capítulo: Funciones del
tiempo)
@
Inicio/pausa Pulsación breve: iniciar el modo de cocción e interrumpir (pausa)
Pulsación larga: finalizar el modo de cocción
A
Peso Seleccionar el peso del alimento para un programa
(véase el capítulo: Programa automático)
8
Descalcificar Seleccionar descalcificar (véase el capítulo: Cuidados y limpieza)
O
Tecla Info Pulsación breve: consultar la temperatura actual de calentamiento
Pulsación larga: seleccionar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
Tipo de calentamiento Aplicación
'
Cocción al
vapor
35 - 100 °C Para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escal-
dar.
P + '
Regenerar 80 - 100 °C Para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima. Los ali-
mentos no se resecan gracias al efecto del vapor.
' + 1
Fermentar 35 - 50 °C Para masa de levadura y masa madre.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. La
superficie de la masa no se reseca.
A
Descongelar 35 - 60 °C Para verduras, carne, pescado y fruta.
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos gracias al
efecto de la humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman.
5HMLOODVSDUD
ORVDFFHVRULRV
&XELHUWD
GHOHYDSRUDGRU
'HSyVLWR
GHDJXD
6
Accesorios
Utilizar únicamente los accesorios suministrados o adquiridos
a través del Servicio de Asistencia Técnica. Están diseñados
específicamente para el aparato.
Este aparato está equipado con los siguientes accesorios:
Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos
especializados:
Calibración automática
La temperatura de ebullición del agua depende de la presión
del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las
condiciones de presión del lugar de instalación. Esto sucede
automáticamente durante la primera puesta en servicio (véase
el capítulo: Primera puesta en servicio). Este procedimiento
genera más vapor de lo habitual.
Para ello es importante que el aparato funcione con vapor sin
interrupciones durante 20 minutos a 100 °C. Durante este
tiempo la puerta debe permanecer cerrada.
Si el aparato no se ha podido calibrar automáticamente (p.ej.
porque se abrió la puerta), la calibración se ejecuta de nuevo
en el siguiente ciclo de cocción.
Después de una mudanza
Para que el aparato se adapte automáticamente a las
condiciones del nuevo lugar de instalación, restablecer los
ajustes de fábrica (véase el capítulo: Ajustes básicos) y repetir
el proceso de la primera puesta en servicio (véase el capítulo:
Primera puesta en servicio).
Tras un corte en el suministro eléctrico
El aparato guarda los ajustes de la calibración también en
caso de corte en el suministro eléctrico o desconexión de la
red. No es necesario volver a calibrarlo.
Antes del primer uso
En este capítulo se describen los pasos que se deben seguir
antes de utilizar el aparato por primera vez:
■ ajustar la hora
■ ajustar la dureza del agua
■ iniciar la primera puesta en servicio
■ limpiar los accesorios
Ajustar la hora
Tras la conexión eléctrica, en la pantalla parpadea ‹‹:‹‹.
Usar el mando giratorio para ajustar la hora actual. El ajuste se
aplica automáticamente tras unos segundos.
1.Cambiar la hora
Pulsar repetidamente la tecla
0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la hora
0O.
2.Ajustar la hora actual con el mando giratorio.
3.Confirmar con la tecla 0.
Ajustar la dureza del agua
El aparato debe descalcificarse a intervalos regulares. Es el
único modo de evitar daños.
Este aparato indica automáticamente cuándo se debe
descalcificar. El ajuste predeterminado de dureza del agua es
"media". Modificar el valor si el agua es más blanda o más
dura.
Se puede comprobar la dureza del agua con las tiras de
prueba suministradas o consultando a la central de
abastecimiento de agua.
Si el agua tiene un alto contenido de cal, se recomienda
emplear agua ablandada.
La descalcificación no es necesaria si se utiliza agua
ablandada. En este caso, cambiar la dureza del agua a
"ablandada".
La dureza del agua se puede modificar en los ajustes básicos:
1.Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
2.Mantener pulsada la tecla O durante 4 segundos.
En la pantalla se muestra el primer ajuste básico
’‹‚.
3.Pulsar repetidamente la tecla Ohasta que se muestre ’‹ˆ
(dureza del agua "media").
4.Usar el mando giratorio para modificar la dureza del agua.
Valores posibles:
5.Mantener pulsada la tecla O durante aprox. 4 segundos para
salir del menú Ajustes básicos.
Se guarda el cambio.
Bandeja, sin agujeros, GN
Z,
40 mm de profundidad
para recoger el líquido que se
desprende de la cocción al vapor y
para cocer arroz, legumbres y
cereales
Bandeja, con agujeros, GN
Z,
40 mm de profundidad
para cocer al vapor pescado entero
o grandes cantidades de verduras,
para exprimir bayas, etc.
Parrilla
para recipientes como tarros de
conserva y moldes para gratinados
y pudin
Accesorios N.° de pedido
Bandeja, sin agujeros, GN
Z, 40 mm de pro-
fundidad
HEZ36D353
Bandeja, con agujeros, GN
Z, 40 mm de
profundidad
HEZ36D353G
Bandeja, sin agujeros, GN
Z, 28 mm de pro-
fundidad (bandeja de horno)
HEZ36D352
Bandeja, sin agujeros, GN
Y, 40 mm de pro-
fundidad
HEZ36D153
Bandeja, con agujeros, GN Y, 40 mm de
profundidad
HEZ36D153G
Parrilla HEZ36DR
Esponja de limpieza 643 254
Descalcificador 311 138
Accesorios N.° de pedido
`
ablandada -
‚
blanda I
ƒ
media II
„
dura III
…
muy dura IV
7
Primera puesta en marcha
Calentar el aparato vacío antes del primer uso durante
20 minutos a 100 °C con Cocción al Vapor
è. No abrir la
puerta del aparato durante este tiempo. El aparato se calibra
de forma automática (véase el capítulo: Calibración
automática).
1. Llenar el depósito de agua e introducirlo (véase el capítulo:
Llenar el depósito de agua).
Humedecer la junta de la tapa del depósito con un poco de
agua antes del primer uso.
2. Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
3. Programar el tipo de calentamiento Cocción al vapor è con
el mando giratorio.
4. Pulsar la tecla @.
El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a
transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada.
No abrir la puerta del aparato durante este tiempo.
El modo de cocción finaliza automáticamente y suena una
señal.
5. Mantener pulsada la tecla # para apagar el aparato.
Dejar la puerta ligeramente abierta hasta que el aparato se
enfríe.
Limpiar previamente los accesorios
Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a
fondo con agua, un poco de jabón y un paño de limpieza.
Manejo del aparato
En este capítulo se describe
■ cómo llenar el depósito agua
■ cómo encender y apagar el aparato
■ qué hacer después de cada uso
Llenar el depósito agua
Al abrir la puerta del aparato se encuentra el depósito de agua
situado a la derecha.
¡Atención!
Daños en el aparato por emplear líquidos inadecuados
■ Utilizar exclusivamente agua del grifo, agua ablandada o
agua mineral sin gas.
■ Si el agua del grifo tiene mucha cal, se recomienda utilizar
agua ablandada.
■ No utilizar agua destilada, agua del grifo con un alto
contenido en cloro (> 40 mg/l) u otros líquidos.
Consultar las características del agua del grifo en la
correspondiente central de abastecimiento de agua. La dureza
del agua se puede comprobar con las tiras de prueba
suministradas.
Llenar el depósito de agua antes de cada uso:
1. Abrir la puerta del aparato y extraer el depósito de agua.
2. Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la marca
"max".
3. Cerrar la tapa del depósito hasta que encaje correctamente.
4. Introducir el depósito de agua hasta que encaje.
Encender el aparato
Ejemplo de la imagen:
Ajustar el tipo de calentamiento Cocción al vapor a 80 °C.
1. Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
La tecla
‚ se ilumina. En la pantalla se muestra el primer
tipo de calentamiento Cocción al vapor
è.
2. Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
giratorio.
3. Pulsar la tecla [ y ajustar la temperatura con el mando
giratorio.
Debe ajustarse ahora una duración (véase también el
capítulo: Funciones del tiempo).
4. Pulsar repetidamente la tecla 0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la duración
xO.
5. Ajustar la duración con el mando giratorio.
6. Pulsar la tecla @ para iniciar el modo de cocción.
El aparato empieza a calentar.
Un anillo en la pantalla muestra el ascenso de temperatura
en el compartimento de cocción. Con la tecla
O se puede
consultar la temperatura actual.
En el tipo de calentamiento Cocción al vapor
è, la duración
del ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado
el tiempo de calentamiento.
Se ilumina el indicador
9
El indicador
9 aparece cuando se programa un tipo de
cocción y el depósito de agua solo está medio lleno.
Si se considera que el agua que contiene el depósito es
suficiente para el modo de cocción, se puede iniciar el
funcionamiento del aparato. En caso contrario, llenar el
depósito de agua hasta la marca "max", volver a introducirlo e
iniciar el modo de cocción.
PD[
NJO
¡$
ILH
NJO
¡$
8
Modificar la temperatura
La temperatura se puede modificar con el mando giratorio en
cualquier momento tras el inicio del programa.
Retrasar la hora de finalización
Véase el capítulo: Funciones del tiempo, Retrasar la hora de
finalización.
Pausa
Pulsar brevemente la tecla
@ para interrumpir el
funcionamiento (pausa). El ventilador de refrigeración puede
seguir funcionando. Pulsar la tecla
@ para iniciar el
funcionamiento.
El funcionamiento se interrumpe cuando se abre la puerta del
aparato durante el modo de cocción. Cerrar la puerta del horno
para iniciar el funcionamiento y pulsar la tecla
@.
Si en los ajustes básicos se ha activado el inicio automático, no
es necesario volver a pulsar la tecla de inicio (véase el
capítulo: Ajustes básicos).
El indicador
9 parpadea
Cuando el depósito de agua está vacío, suena una señal y
parpadea la indicación
9. Se interrumpe el modo de cocción.
1.Abrir la puerta del aparato con precaución.
Es posible que salga vapor caliente.
2.Extraer el depósito de agua, llenarlo hasta la marca "max" e
introducirlo de nuevo.
3.Pulsar la tecla @.
Apagar el aparato
: ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta
del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura,
no inclinarse sobre la puerta del aparato. Tenga presente que,
según la temperatura, no puede verse el vapor.
Mantener pulsada la tecla
@ para finalizar el modo de cocción.
El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la
duración. Suena una señal. Pulsar la tecla
0 para apagar la
señal.
Mantener pulsada la tecla
# para apagar el aparato.
El ventilador puede seguir funcionando aunque se abra la
puerta del aparato.
Después de cada uso
Vaciar el depósito de agua
1.Abrir la puerta del aparato con precaución.
Es posible que salga vapor caliente.
2.Extraer el depósito de agua y vaciarlo.
3.Secar bien la junta de la tapa del depósito y la cámara del
depósito en el aparato.
¡Atención!
No secar el depósito de agua en el compartimento de cocción
caliente. Se dañaría el depósito de agua.
Secar el compartimento de cocción
: ¡Peligro de quemaduras!
El agua de la cubierta del evaporador puede estar caliente.
Dejar que se enfríe antes de limpiarla.
1.Dejar la puerta del aparato abierta una ranura hasta que se
haya enfriado el aparato.
2.Limpiar el compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador con la esponja suministrada y secarlos bien con
un paño suave.
3.Eliminar la suciedad del compartimento de cocción
directamente después de haberse enfriado el aparato.
4.Secar los muebles o mangos en los que haya podido
condensarse agua.
Funciones del tiempo
El menú Funciones del tiempo se abre pulsando la tecla 0.
Presenta las siguientes opciones:
Cuando el aparato está apagado
■ Q = ajustar el reloj avisador
■ 0 = ajustar la hora
Cuando el aparato está encendido
■ Q = ajustar el reloj avisador
■ x = ajustar la duración si procede
■ y = retrasar la hora de finalización si procede
■ 0 = indicar la hora
Cuando no se puede modificar o ajustar un valor, se escucha
una señal de aviso breve.
Programar el reloj avisador
El reloj avisador puede emplearse como un reloj temporizador
de cocina. Funciona independientemente del modo de
cocción.
1.Pulsar la tecla 0.
La flecha se sitúa detrás del símbolo del reloj avisador
WO.
2.Ajustar el tiempo del reloj avisador con el mando giratorio.
Durante unos segundos se visualiza en la pantalla el
transcurso del tiempo del reloj avisador. A continuación,
pasa a segundo plano. El símbolo
W indica que el tiempo
del reloj avisador está transcurriendo.
Consultar el tiempo del reloj avisador
Pulsar la tecla
0. El tiempo del reloj avisador se visualiza
durante unos segundos.
Modificar el tiempo del reloj avisador
Pulsar la tecla
0. Cambiar el tiempo del reloj avisador con el
mando giratorio.
Una vez transcurrido el tiempo del reloj avisador
Suena una señal. En la pantalla se muestra ‹‹:‹‹ WO. Pulsar
la tecla
0 para apagar la señal.
Cancelar el tiempo del reloj avisador
Pulsar la tecla
0 y girar el mando giratorio hasta que el tiempo
del reloj avisador vuelva a marcar
‹‹:‹‹. El tiempo del reloj
avisador desaparece transcurridos unos segundos.
9
Ajustar la duración
El modo de cocción termina automáticamente cuando ha
transcurrido la duración. El aparato deja de calentar.
Ejemplo de la imagen:
Ajustar una duración de 35 minutos.
Condición:
Debe haberse programado un tipo de calentamiento y la
temperatura.
1. Pulsar repetidamente la tecla 0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la duración
xO.
2. Ajustar la duración con el mando giratorio.
La duración se aplica tras unos segundos. Desaparece el
paréntesis a izquierda y derecha de la duración. Se enciende
el símbolo
xO l.
3. Si todavía no se ha iniciado el modo de cocción, pulsar la
tecla
@. En la pantalla se muestra el transcurso de la
duración.
En el tipo de calentamiento Cocción al vapor
è, la duración
del ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado
el tiempo de calentamiento.
Modificar la duración
Pulsar repetidamente la tecla
0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la duración
xO. Modificar la duración
con el mando giratorio. Se inicia el transcurso de la duración
modificada.
El ciclo de cocción ha finalizado
Suena una señal. El aparato deja de calentar. Pulsar la tecla
0
para apagar la señal antes de tiempo.
Retrasar la hora de finalización
Se puede programar la hora a la que se desea tener el plato
listo. El aparato se enciende automáticamente y se apaga a la
hora deseada. Se puede introducir, p.ej., el plato en el
compartimento de cocción por la mañana y programar el
aparato para que esté listo al mediodía.
Asegurarse de que los alimentos no se echan a perder por
permanecer demasiado tiempo en el compartimento de
cocción.
En algunos programas no se puede retrasar la hora de
finalización.
En el tipo de calentamiento Cocción al vapor
è, la duración
del ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado el
tiempo de calentamiento. La hora de finalización programada
se retrasa añadiéndole el tiempo de calentamiento.
Ejemplo de la imagen:
Son las 9:30 h, el plato necesita un tiempo de cocción de
45 minutos, pero no debe estar listo hasta las 12:45 h.
Condición:
No debe haber iniciado el modo de cocción programado. Debe
haber programada una duración.
1. Pulsar repetidamente la tecla 0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la hora de finalización
yO.
(– –:– –) la pantalla indica que la hora de finalización no se
ha retrasado.
2. Retrasar la hora de finalización con el mando giratorio.
3. Confirmar con la tecla@.
Se aplica la configuración. El aparato permanece en modo
de espera; se muestra la hora de finalización
yO.
El modo de cocción se inicia automáticamente a la hora
adecuada. En el ejemplo, el modo de cocción comienza a las
12:00 h. A continuación, en la pantalla se muestra el
transcurso de la duración
xO.
Modificar la hora de finalización
La hora de finalización se puede modificar mientras el aparato
se encuentre en la posición de espera. Pulsar repetidamente la
tecla
0 hasta que la flecha se sitúe detrás del símbolo de la
hora de finalización
yO. Modificar la hora de finalización con
el mando giratorio.
El ciclo de cocción ha finalizado
Suena una señal. El aparato deja de calentar. Pulsar la tecla
0
para apagar la señal antes de tiempo.
Cancelar la hora de finalización
La hora de finalización se puede cancelar mientras el aparato
se encuentre en la posición de espera. Pulsar repetidamente la
tecla
0 hasta que la flecha se sitúe detrás del símbolo de la
hora de finalización
yO. Ajustar la hora de finalización a (– –:–
–) con el mando giratorio. A continuación se inicia el
transcurso del tiempo programado.
Ajustar la hora
El aparato debe estar apagado para programar la hora.
Ejemplo:
Cambiar la hora del horario de verano al de invierno.
1. Si procede, mantener pulsada la tecla # para desconectar
el aparato.
2. Pulsar repetidamente la tecla 0 hasta que la flecha se sitúe
detrás del símbolo de la hora
0O.
3. Ajustar la hora con el mando giratorio.
4. Pulsar la tecla 0.
Se aplica la nueva hora.
LHI
NJO
¡$
I
LH
NJO
¡$
ILH
¡$
NJO
NJOILH
¡$
NJOILH
¡$
10
Tras un corte en el suministro eléctrico
Después de un corte en el suministro eléctrico parpadea en la
pantalla
‹‹:‹‹. Ajustar la hora con el mando giratorio. Pulsar
la tecla
0.
Ocultar la hora
Cuando el aparato está apagado, se muestra la hora actual en
la pantalla. La hora puede ocultarse (véase el capítulo: Ajustes
básicos).
Programa automático
El aparato dispone de 20 programas distintos para preparar
alimentos de manera sencilla.
En este capítulo se describe
■ cómo configurar un programa del programa automático
■ consejos y sugerencias sobre los programas
■ qué programas se pueden seleccionar
Seleccionar el programa
Seleccionar el programa adecuado de las tablas de
programas. Tener en cuenta las indicaciones relativas a los
programas.
1.Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
2.Pulsar la tecla =.
En la pantalla se muestran el primer programa
˜‹‚ y un
peso recomendado.
3.Ajustar el programa deseado con el mando giratorio.
4.Pulsar la tecla A y ajustar el peso de los alimentos con el
mando giratorio.
5.Pulsar la tecla @ para iniciar el programa.
En la pantalla se muestra el transcurso de la duración del
programa
xO.
Retrasar la hora de finalización
La hora de finalización de algunos programas puede
retrasarse. El programa se inicia más tarde y finaliza a la hora
deseada (véase el capítulo: Funciones del tiempo).
Borrar los ajustes programados
Pulsar la tecla
@ durante 4 segundos. Ahora se puede volver a
programar.
Cancelar el programa
Mantener pulsada la tecla #.
Fin del programa
Suena una señal. Finaliza el modo de cocción. Mantener
pulsada la tecla
# para apagar el aparato.
: ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta
del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura,
no inclinarse sobre la puerta del aparato. Tenga presente que,
según la temperatura, no puede verse el vapor.
Indicaciones sobre los programas
Todos los programas están configurados para cocer a un nivel
determinado.
El resultado de cocción puede variar en función del tamaño y
la calidad de los alimentos.
Recipientes
Utilizar los recipientes recomendados. Todos los platos han
sido probados con dichos recipientes. Si se emplean otros
recipientes, el resultado de la cocción puede variar.
Cuando se utilice una bandeja con agujeros, colocar también
una bandeja sin agujeros en la altura 1. De este modo se
recoge el líquido que se desprende.
Cantidad/peso
Colocar los alimentos sólo hasta una altura máxima de 4 cm
en el accesorio.
El programa automático requiere el peso de los alimentos. El
peso total debe encontrarse entre los márgenes de peso
indicados.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción se muestra tras iniciar el programa. Se
pueden realizar cambios durante los primeros 10 minutos,
puesto que el tiempo de calentamiento depende, entre otros,
de la temperatura del alimento y del agua.
Preparar verduras P1 - P6
Condimentar las verduras una vez cocidas.
Preparar productos de cereales/lentejas P7 - P10
Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada de
agua:
Arroz basmati 1:1,5
Cuscús 1:1
Arroz natural 1:1,5
Lentejas 1:2
Indicar el peso sin líquido.
Remover los productos de cereales después de la cocción. De
este modo el agua restante se absorbe rápidamente.
Pechuga de pollo, cocción al vapor P11
No colocar las pechugas de pollo unas encima de otras en el
recipiente.
Pescado, cocción al vapor P12 P13
Para la preparación de pescado debe engrasarse la bandeja
con agujeros.
No colocar los filetes de pescado unos encima de otros.
Indicar el peso del pescado más pesado y, a ser posible,
escoger piezas del mismo tamaño.
Preparar compota de frutas P14
El programa sólo es apropiado para fruta de hueso o de
pepitas. Pesar la fruta, añadir aprox.
Y del peso en agua y
condimentar con azúcar y especias al gusto.
Preparar arroz con leche P15
Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de
arroz. Añadir el arroz con la leche hasta que se alcance una
altura máxima de 2,5 cm en el accesorio. Indicar el peso del
arroz con leche sin el líquido. Remover después de la cocción.
La leche restante se absorbe rápidamente.
¡$
NJOI
LH
¡$
NJOI
LH
11
Preparar yogur P16
Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A
continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso de
leche uperizada no es necesario calentarla.
Mezclar una o dos cucharaditas de yogur natural o la cantidad
correspondiente de fermento de yogur por cada 100 ml de
leche. Llenar los tarros limpios con la mezcla y cerrarlos.
Finalmente, dejar que los tarros se enfríen en el frigorífico.
Esterilizar biberones P18
Limpiar los biberones con un cepillo adecuado directamente
después de usarlos. A continuación, lavarlos en el lavavajillas.
Colocar los biberones en el recipiente con agujeros de forma
que no se toquen.
Después de la esterilización, secar los biberones con un paño
limpio. Este procedimiento se corresponde con el tradicional
hervido.
Cocer huevos P19 P20
Pinchar los huevos antes de la cocción. No colocar los huevos
unos sobre otros. El tamaño M corresponde a un peso de
aprox. 50 g.
Tablas de programas
Tener en cuenta las indicaciones relativas a los programas.
Programa Notas Accesorios Altura
˜‚*
Cocer al vapor cogollos de coliflor Cogollos del mismo tamaño bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜ƒ*
Cocer al vapor cogollos de brócoli Cogollos del mismo tamaño bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜„*
Cocer al vapor judías verdes - bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜…*
Cocer al vapor zanahorias en rodajas rodajas de aprox. 3 mm de grosor bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜†
Revuelto verdura cong., cocción al
vapor
- bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜‡*
Patatas hervidas sin pelar medianas, Ø 4 5 cm bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜ˆ
Arroz basmati máx. 0,75 kg bandeja sin agujeros 2
˜‰
Arroz natural máx. 0,75 kg bandeja sin agujeros 2
˜Š
Cuscús máx. 0,75 kg bandeja sin agujeros 2
˜‚‹
Lentejas máx. 0,55 kg bandeja sin agujeros 2
˜‚‚
Cocer al vapor pechuga de pollo fresca Peso total 0,2 1,5 kg bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜‚ƒ
Cocer al vapor pescado fresco entero 0,3 2 kg bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜‚„
Cocer al vapor filete pescado fresco Máx. 2,5 cm de grosor bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜‚…*
Compota de frutas - bandeja sin agujeros 2
˜‚†
Arroz con leche - bandeja sin agujeros 2
˜‚‡
Yogur en tarros - Tarros +
bandeja sin agujeros
2
˜‚ˆ*
Regenerar guarniciones cocidas bandeja sin agujeros 2
˜‚‰*
Esterilizar biberones bandeja con agujeros 2
˜‚Š*
Huevos duros Huevos Tamaño M, máx. 1,8 kg bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
˜ƒ‹*
Huevos cocidos Huevos Tamaño M, máx. 1 kg bandeja con agujeros +
bandeja sin agujeros
3
1
* Es posible retrasar la hora de finalización de este programa
12
Memoria
Con la función de memoria se pueden guardar y activar en
cualquier momento hasta un máximo de 6 ajustes individuales.
Esta función resulta especialmente útil si un mismo plato se
prepara con frecuencia. También se puede guardar un
programa de la programación automática.
Guardar configuraciones en la memoria
1.Programar el funcionamiento deseado. No iniciar todavía.
2.Pulsar brevemente la teclai.
3.Seleccionar la posición de la memoria con el mando
giratorio.
4.Mantener pulsada la tecla i hasta que aparezca el símbolo
Ñ detrás de las posiciones de memoria.
La configuración se ha guardado y puede iniciarse en
cualquier momento.
Si se guarda una nueva programación en una posición de
memoria, se sobrescribe la configuración anterior.
Cancelar la memorización
Mantener pulsada la tecla
@.
Iniciar la memoria
Las configuraciones guardadas se pueden iniciar en cualquier
momento.
1.Pulsar brevemente la teclai.
2.Seleccionar la posición de la memoria con el mando
giratorio.
Se muestran las configuraciones guardadas.
3.Pulsar la tecla @.
La configuración de la memoria se inicia.
Tras el inicio del programa ya no se podrá modificar la
posición de memoria.
Cancelar la función de memoria
Mantener pulsada la tecla
@ hasta que aparezca Cocción al
vapor
'. Ahora se puede volver a programar.
Seguro para niños
El aparato incorpora un seguro para niños para evitar que
estos lo enciendan accidentalmente.
Activar el seguro para niños
Apagar el aparato.
Mantener pulsada la tecla
@ durante aprox. 4 segundos
hasta que se muestre el símbolo
@.
El panel de mando está bloqueado.
Se puede ajustar el reloj avisador aunque el seguro para niños
esté activado.
Desactivar el seguro para niños
Mantener pulsada la tecla @ hasta que se apague el
símbolo
@. Ahora se puede volver a programar.
Ajustes básicos
Este aparato presenta distintos ajustes básicos que vienen
configurados de fábrica. No obstante, estos ajustes básicos se
pueden modificar según sea necesario.
Si se desea cancelar todos los cambios realizados, se pueden
restablecer los ajustes de fábrica.
1.Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
2.Mantener pulsada la tecla O durante 4 segundos.
En la pantalla se muestra el primer ajuste básico
’‹‚.
3.Pulsar repetidamente la tecla O hasta que se muestre el
ajuste básico deseado.
4.Modificar el ajuste básico con el mando giratorio.
Ahora se pueden seleccionar otros ajustes básicos con la
tecla
O y modificarlos con el mando giratorio.
5.Mantener pulsada la tecla O durante 4 segundos.
Se han guardado todos los cambios.
Pulsar la tecla
@ para interrumpir el funcionamiento. No se han
aplicado los cambios.
Se pueden modificar los siguientes ajustes básicos:
Ajuste básico Función Ajustes posibles
’‹‚
Código del aparato
‚ † = sin función
’‹ƒ
Indicación reloj Cuando el aparato está apagado.
‹ = apagado
‚ = encendido
’‹„
Hora Ajustar la hora actual.
’‹…
Sonido de tecla Sonido de confirmación al pulsar una tecla.
‹ = apagado
‚ = encendido
’‹†
Tono de aviso de duración Tono de aviso una vez transcurrida una duración.
‚ = breve
ƒ = medio
„ = largo
’‹‡
Inicio automático Inicio automático conectado: se suprime tener que vol-
ver a activar el inicio tras abrir la puerta del aparato.
‹ = apagado
‚ = encendido
13
Cuidados y limpieza
En este capítulo se presenta información sobre
■ los cuidados y la limpieza de su aparato
■ la descalcificación
: ¡Peligro de cortocircuito!
No utilizar un limpiador de alta presión ni una pistola de vapor
para la limpieza del aparato.
¡Atención!
Daños en la superficie: No utilizar lo siguiente:
■ productos de limpieza abrasivos o corrosivos
■ limpiadores para hornos
■ productos de limpieza cáusticos, agresivos o con contenido
en cloro
■ productos con un alto contenido de alcohol
Si alguno de estos productos entra en contacto con la parte
delantera, limpiarlo inmediatamente con agua.
¡Atención!
Daños en la superficie: Si el producto descalcificador entra en
contacto con la parte frontal u otras superficies delicadas del
aparato, limpiarlo inmediatamente con agua.
Eliminar la suciedad del compartimento de cocción
inmediatamente después de que el aparato se haya enfriado.
Las sales son muy agresivas y pueden oxidar. Eliminar los
restos de salsas picantes (ketchup, mostaza) o alimentos
salados del compartimento de cocción inmediatamente
después de que se enfríe.
No utilizar estropajos o esponjas duros.
Productos de limpieza
’‹ˆ
Dureza del agua Ajustar la dureza del agua para la descalcificación. - = ablandada
‚ = blanda (I)
ƒ = media (II)
„ = dura (III)
… = muy dura (IV)
’‹‰
Calibración Restablecer el valor de calibración. El aparato se cali-
brará nuevamente la siguiente vez que se realice una
cocción al vapor a 100 °C.
Π= no restablecer
Ž= restablecer
Ajuste básico Función Ajustes posibles
Exterior del aparato (con frontal de alumi-
nio)
Agua con un poco de jabón. Secar seguidamente con un paño suave.
Limpiacristales suave. Limpiar en sentido horizontal y sin presionar el frontal de alumi-
nio con un paño para cristales suave o un paño de microfibras que no desprenda
pelusas.
Exterior del aparato (frontal de acero inoxi-
dable)
Agua con un poco de jabón. Secar seguidamente con un paño suave.
Eliminar siempre de forma inmediata las manchas de cal, grasa, almidón y clara de
huevo. En el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados se pueden
adquirir productos de limpieza específicos para acero.
Interior del compartimento de cocción con
cubierta del evaporador
Agua caliente con jabón o agua con vinagre. Utilizar la esponja suministrada o un
cepillo suave.
¡Atención!
El compartimento de cocción se puede oxidar: No utilizar estropajos de acero o abra-
sivos
Depósito de agua Agua con jabón. No lavar en el lavavajillas
Cámara del depósito Secar después de cada uso frotando con un paño
Junta de la tapa del depósito Secar bien después de cada uso
Rejillas véase el capítulo: Limpiar las rejillas
Cristales de la puerta véase el capítulo: Limpiar los cristales de la puerta
¡Atención!
Daños en la superficie: Secar los cristales de la puerta tras su limpieza con limpiacris-
tales. De lo contrario se pueden formar manchas imposibles de eliminar.
Cierre hermético de la puerta Agua caliente con un poco de jabón
Accesorios Remojar en agua caliente con un poco de jabón. Limpiar con un cepillo o una esponja
o lavar en el lavavajillas Limpiar con agua y vinagre las zonas decoloradas por alimen-
tos con alto contenido en almidón (p.ej. arroz)
14
Esponja de limpieza
La esponja de limpieza suministrada es muy absorbente.
Emplear la esponja de limpieza sólo para limpiar el
compartimento de cocción y para eliminar los restos de agua
de la cubierta del evaporador.
Lavar bien la esponja antes de usarla por primera vez. La
esponja se puede lavar en la lavadora (ropa blanca).
Descalcificar
Para que el aparato pueda seguir funcionando correctamente
debe descalcificarse con regularidad. El indicador
8 avisa de
que el aparato debe descalcificarse.
La descalcificación no es necesaria si se utiliza agua
ablandada.
La descalcificación consta de los siguientes pasos:
■ Descalcificar (aprox. 30 minutos): llenar el depósito de agua
y vaciar la cubierta del evaporador
■ Primer aclarado (20 segundos): a continuación, vaciar la
cubierta del evaporador
■ Segundo aclarado (20 segundos): a continuación, eliminar
los restos de agua
Deben haberse completado los tres pasos. El aparato estará
listo para funcionar una vez terminado el 2.° aclarado.
Productos descalcificadores
Para descalcificar se debe utilizar exclusivamente el producto
descalcificador fluido recomendado por el Servicio de
Asistencia Técnica (n.° de pedido 311 138, también disponible
en la tienda online). Otros productos descalcificadores pueden
ocasionar daños en el aparato.
1.Mezclar 300 ml de agua y 60 ml de producto descalcificador
para obtener una solución descalcificadora.
2.Vaciar el depósito de agua y llenarlo con la solución
descalcificadora.
¡Atención!
Daños en la superficie: Si el producto descalcificador entra en
contacto con la parte frontal u otras superficies delicadas del
aparato, limpiarlo inmediatamente con agua.
Iniciar el proceso de descalcificación
El compartimento de cocción debe haberse enfriado por
completo.
1.Mantener pulsada la tecla # para encender el aparato.
2.Pulsar la tecla 8 para seleccionar la descalcificación.
3.Insertar el depósito de agua con la solución descalcificadora
y cerrar la puerta del aparato.
4.Pulsar la tecla @.
Se inicia la descalcificación. La lámpara del compartimento
de cocción permanece apagada.
Vaciar la cubierta del evaporador y rellenar el depósito de
agua
Transcurridos aprox. 30 minutos suena una señal. Se muestran
los símbolos
9 (llenar depósito agua) y ‹‹:…‹ min xO.
1.Abrir la puerta del aparato.
2.Enjuagar bien el depósito, llenarlo de agua y volver a
introducirlo.
Se muestra el símbolo
< (vaciar la cubierta del evaporador).
3.Eliminar la solución descalcificadora de la cubierta del
evaporador con la esponja suministrada.
4.Cerrar la puerta del aparato.
Primer aclarado
Pulsar la tecla
@.
Se inicia el proceso de aclarado.
Vaciar la cubierta del evaporador
Transcurridos 20 segundos se muestran
< (vaciar la cubierta
del evaporador) y
‹‹:ƒ‹ min xO.
1.Abrir la puerta del aparato.
2.Enjuagar la esponja a fondo.
3.Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador
con la esponja.
4.Cerrar la puerta del aparato.
Segundo aclarado
Pulsar la tecla
@.
Se inicia el proceso de aclarado.
Eliminar los restos de agua
Transcurridos 20 segundos se muestran
< (vaciar la cubierta
del evaporador) y
‹‹:‹‹.
1.Abrir la puerta del aparato.
2.Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador
con la esponja.
3.Limpiar el compartimento de cocción con la esponja y
secarlo con un paño suave.
4.Pulsar la tecla # para apagar el aparato.
La descalcificación ha finalizado.
Cancelar la descalcificación
Nota: Tras la cancelación es preciso aclarar el aparato dos
veces. El aparato permanecerá bloqueado para otras
aplicaciones hasta que finalice el segundo aclarado.
1.Mantener pulsada la tecla @ para cancelar la
descalcificación.
En la pantalla se muestra
‹‹:…‹ min xO.
Tras una cancelación, el aparato debe aclararse dos veces
para evitar que queden restos de solución descalcificadora.
2.Pulsar la tecla @.
Se muestra el símbolo
9 (llenar depósito de agua).
Proceder a continuación como se describe en el apartado
"Vaciar la cubierta del evaporador y rellenar el depósito de
agua".
Descalcificar solo la cubierta del evaporador
El modo de funcionamiento "Descalcificar" también se puede
emplear para descalcificar únicamente la cubierta del
evaporador situada en el compartimento de cocción en lugar
de todo el aparato.
Diferencia:
1.Mezclar 100 ml de agua y 20 ml de producto descalcificador
para obtener una solución descalcificadora.
2.Llenar la cubierta del evaporador completamente con
solución descalcificadora.
3.Llenar el depósito solo con agua.
4.Iniciar el modo de funcionamiento "Descalcificar" tal como se
describe más arriba.
La cubierta del evaporador también puede descalcificarse
manualmente.
15
Desmontar y montar la puerta del aparato
Para facilitar la limpieza puede descolgarse la puerta del
aparato.
: ¡Peligro de lesiones!
Las bisagras de la puerta del aparato pueden plegarse de
golpe. Abrir siempre por completo la palanca de bloqueo de la
bisagra para descolgar la puerta del aparato y, tras colgarla,
volver a cerrarla por completo. No tocar la bisagra.
: ¡Peligro de lesiones!
Si la puerta del aparato se ha descolgado de un lado, no tocar
la bisagra. La bisagra podría cerrarse de golpe. Ponerse en
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.
Desmontar la puerta
1. Abrir por completo la puerta del aparato.
2. Desbloquear las palancas de bloqueo derecha e izquierda
(Figura A).
Las bisagras están aseguradas y no pueden cerrarse.
3. Cerrar la puerta del aparato hasta que se aprecie una
resistencia (Figura A).
4. Asir la puerta con ambas manos a derecha e izquierda,
cerrar un poco más y extraer (Figura B).
Colgar la puerta
Volver a montar la puerta del aparato después de la limpieza.
1. Colocar las bisagras en los soportes izquierdo y derecho
(figura C).
La ranura de ambas bisagras debe encajarse.
2. Abrir por completo la puerta del aparato.
3. Cerrar por completo las palancas de bloqueo izquierda y
derecha (Figura D).
La puerta del aparato está asegurada y ya no puede
descolgarse.
4. Cerrar la puerta del aparato.
Limpiar los cristales de la puerta
El cristal interior de la puerta del aparato puede desmontarse
para facilitar su limpieza.
: ¡Peligro de lesiones!
Las piezas interiores de la puerta pueden tener bordes
afilados. Podrían causar lesiones por corte. Usar guantes de
protección.
: ¡Peligro de lesiones!
El aparato solo se puede volver a utilizar si los cristales y la
puerta del aparato están correctamente montados.
Desmontar el cristal de la puerta
Nota: Antes de desmontar el cristal de la puerta, recordar su
posición para evitar un montaje posterior incorrecto.
1. Extraer la puerta del aparato y depositarla con la parte
delantera boca abajo sobre una superficie blanda y limpia
(véase el capítulo Montar y desmontar la puerta del aparato).
2. Desatornillar la cubierta de la puerta del aparato aflojando
los tornillos dispuestos en la parte superior izquierda y
derecha, y extraerla (figura A).
3. Levantar el cristal de la puerta y extraerlo (figura B).
Limpiar
Limpiar los cristales de la puerta con limpiacristales y un paño
suave.
¡Atención!
No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos ni rascadores
para vidrio. El cristal podría resultar dañado.
Montar el cristal de la puerta
1. Introducir el cristal de la puerta hasta el tope.
2. Colocar la cubierta y atornillarla.
3. Montar de nuevo la puerta del aparato.
Limpiar las rejillas
Las rejillas pueden desmontarse para la limpieza.
: ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en
el compartimento de cocción!
Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe.
1. Tirar de la rejilla hacia adelante y desengancharla.
2. Limpiar la rejilla con un cepillo/esponja.
o bien
Limpiar la rejilla en el lavavajillas.
3. Enganchar la rejilla por delante y por detrás y desplazarla
hacia atrás hasta que encaje.
Las rejillas sólo pueden ajustarse por el lado respectivo.
$
%
&
'
$
%
16
¿Qué hacer en caso de avería?
Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse
de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al
Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las
siguientes indicaciones.
Las reparaciones deben ser efectuadas sólo por personal del
Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Las
reparaciones efectuadas de modo incorrecto pueden implicar
serios riesgos para el usuario.
: ¡Peligro de descarga eléctrica!
■ Las reparaciones en el sistema electrónico debe realizarlas
exclusivamente un técnico especialista.
■ Las reparaciones en el sistema electrónico del aparato
deben efectuarse siempre sin corriente eléctrica. Accionar el
fusible automático o desatornillar el fusible de la caja de
fusibles de su vivienda.
Avería Posible causa Consejos/solución
El aparato no funciona El enchufe no está conectado a la red Enchufar el aparato a la red eléctrica
Corte en el suministro eléctrico Comprobar si los demás electrodomésti-
cos de cocina funcionan
El fusible está dañado Comprobar en la caja de fusibles si el fusi-
ble del aparato está correcto
Manejo incorrecto Desconectar el fusible correspondiente al
aparato en la caja de fusibles y conectarlo
de nuevo transcurridos unos 10 segundos
El aparato no se puede poner en marcha;
en la pantalla aparece
‹‹:…‹ min xO
Se interrumpe el proceso de descalcifica-
ción
Mantener pulsada la tecla
@. A continua-
ción, aclarar dos veces el aparato (véase
el capítulo: Cancelar la descalcificación)
El aparato no se enciende La puerta del aparato no está cerrada por
completo
Cerrar la puerta del aparato
En la pantalla parpadea
‹‹:‹‹
Corte en el suministro eléctrico Volver a ajustar la hora
(véase el capítulo: Funciones del tiempo)
El aparato no funciona. En la pantalla se
muestra una duración
El mando giratorio se ha accionado acci-
dentalmente
Pulsar la tecla
#
No se ha pulsado la tecla@ después de
programar el aparato
Pulsar la tecla @ o cancelar la programa-
ción con la tecla #
Se ilumina el indicador 9 a pesar de que
el depósito de agua está lleno
El depósito de agua no se ha introducido
correctamente
Introducir el depósito de agua hasta que
quede enclavado
El sistema de reconocimiento no funciona Avisar al Servicio de Asistencia Técnica
Se ilumina el indicador
9 a pesar de que
el depósito de agua todavía no está vacío
o el indicador
9 no se ilumina cuando el
depósito de agua está vacío
El depósito de agua está sucio. Los dispo-
sitivos móviles de aviso de nivel de agua
están atascados
Sacudir el depósito de agua y limpiarlo. Si
no se pueden soltar las piezas, adquirir un
nuevo depósito de agua en el Servicio de
Asistencia Técnica
El depósito de agua se vacía sin motivo
aparente. La cubierta del evaporador se
desborda
El depósito de agua no se ha cerrado
correctamente
Cerrar la tapa hasta que encaje correcta-
mente
La junta de la tapa del depósito está sucia Limpiar la junta
La junta de la tapa del depósito está
defectuosa
Adquirir un depósito de agua nuevo en el
Servicio de Asistencia Técnica
La cocción se ha realizado con la cubierta
del evaporador vacía a pesar de que el
depósito de agua está lleno
El depósito de agua no se ha introducido
correctamente
Introducir el depósito de agua hasta que
quede enclavado
La tubería de alimentación está atascada Descalcificar el aparato. Comprobar si la
dureza del agua está correctamente ajus-
tada
Se ilumina el indicador
9
El aparato no se ha utilizado durante al
menos dos días y el depósito de agua
está lleno
Vaciar el depósito de agua y limpiarlo.
Vaciar siempre el depósito de agua des-
pués de la cocción
Durante la cocción se oye un sonido simi-
lar a un pequeño estallido
Efecto de frío/calor en alimentos congela-
dos debido al vapor de agua
Esto es normal
Durante la cocción al vapor se genera
mucho vapor
El aparato se calibra de forma automática Esto es normal
Durante la cocción al vapor se genera
continuamente mucho vapor
El aparato no se puede calibrar de forma
automática con tiempos de cocción dema-
siado breves
Restablecer los ajustes de fábrica del apa-
rato (véase el capítulo: Ajustes básicos). A
continuación, iniciar la cocción al vapor
durante 20 minutos a 100 °C
Durante la cocción, el vapor se escapa
por las aberturas de ventilación
Esto es normal
El aparato ha dejado de cocer al vapor
correctamente
El aparato tiene cal Descalcificar el aparato (véase el capítulo:
Descalcificar)
En la pantalla se muestra el mensaje de
error
“‹‚‚
Se ha pulsado una tecla durante dema-
siado tiempo o se ha quedado atascada
Accionar el mando giratorio para borrar el
mensaje de error. Pulsar todas las teclas
individualmente y comprobar que estén
limpias
17
Sustituir las lámparas del compartimento de
cocción
El Servicio de Asistencia Técnica ofrece lámparas resistentes a
altas temperaturas de 25 W, 220/240 V, casquillos E14 y las
juntas correspondientes. Indicar el número de producto (E) y el
número de fabricación (FD) del aparato.
: ¡Peligro de quemaduras!
Dejar que el compartimento de cocción y la lámpara del
compartimento se enfríen antes de sustituir ésta.
1. Desconectar el fusible de la caja de fusibles o desenchufar el
aparato.
2. Girar la tapa hacia la izquierda.
3. Desenroscar la lámpara girándola hacia la izquierda y
sustituirla por otra del mismo tipo.
4. Colocar las juntas nuevas y el anillo opresor en el orden
correcto sobre el vidrio protector.
5. Volver a colocar el vidrio protector con las juntas.
6. Conectar el aparato a la red eléctrica y volver a ajustar la
hora.
No poner en funcionamiento el aparato sin vidrio protector ni
juntas.
Sustituir el vidrio protector o las juntas
Sustituir el vidrio protector o las juntas si presentan daños.
Indicar al Servicio de Asistencia Técnica el número de
producto (E) y el número de fabricación (FD) del aparato.
Sustituir la junta de la puerta
Sustituir la junta de la puerta en caso de estar deteriorada por
la parte exterior del compartimento de cocción. Las juntas de
recambio para el aparato se pueden adquirir a través del
Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el número de producto
(E) y el número de fabricación (FD) del aparato.
1. Abrir la puerta del aparato.
2. Retirar la junta defectuosa de la puerta.
3. Insertar la junta nueva por un punto concreto y ajustarla por
todo el perímetro. El tope de la junta debe quedar en la parte
lateral.
4. Comprobar que la junta esté correctamente fijada,
especialmente por las esquinas.
Servicio de Asistencia Técnica
Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su
disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la
visita innecesaria de un técnico de servicio.
Número de producto (E) y número de
fabricación (FD)
Indicar el número de producto (E-Nr.) y el de fabricación (FD-
Nr.) para obtener un asesoramiento cualificado. La etiqueta de
características con los correspondientes números se encuentra
en la parte inferior izquierda de la puerta abierta del aparato.
A fin de evitarse molestias llegado el momento, le
recomendamos anotar los datos de su aparato así como el
número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica en el
siguiente apartado.
En la pantalla se muestra un mensaje de
error
“...
Fallo técnico Accionar el mando giratorio para borrar el
mensaje de error; en caso necesario, vol-
ver a ajustar la hora.
Si se muestra de nuevo el mensaje de
error, avisar al Servicio de Asistencia Téc-
nica
El aparato deja de calentar. En la pantalla
se muestra
O
Se ha pulsado una combinación de teclas Interrumpir el suministro eléctrico y volver
a establecerlo tras 20 segundos. Durante
los 2 minutos siguientes, mantener pul-
sada la tecla
@ durante aprox.
4 segundos hasta que se apague
O
Avería Posible causa Consejos/solución
E-Nr.
FD-Nr.
Servicio de Asistencia
Técnica
O
18
Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de
un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía
esté dentro del período de garantía.
Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la
lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de
Asistencia Técnica Oficial.
Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías
Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se
asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal
técnico debidamente instruido, equipado con las piezas
originales y de repuesto necesarias para su aparato.
Protección del medio ambiente
Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma
respetuosa con el medio ambiente.
Evacuación ecológica
Consejos para ahorrar energía
■ Precalentar el aparato sólo cuando se indique en la receta o
en las tablas de las instrucciones de uso.
■ Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el ciclo
de cocción.
■ Con el modo de funcionamiento Cocción al vapor se puede
cocinar simultáneamente en varios niveles. Para cocinar
alimentos con distintos tiempos de cocción, introducir
primero el alimento que necesita un tiempo de cocción más
largo.
Tablas y sugerencias
La cocción al vapor es una técnica de cocción que conserva
de forma singular las propiedades de los alimentos. . El vapor
envuelve los alimentos y de este modo evita que pierdan sus
sustancias nutritivas. La cocción se lleva a cabo sin
sobrepresión. Los alimentos conservan sus propiedades de
forma, color y aroma.
Las tablas contienen una selección de platos que se pueden
preparar muy bien en el horno de cocción al vapor. Se incluye
además información acerca de los tipos de calentamiento, la
temperatura y el tiempo de cocción más adecuados. Los
valores son válidos para la preparación de los alimentos con el
horno frío, salvo que se indique de forma específica.
Accesorios
Utilizar los accesorios suministrados.
Al cocer al vapor en una bandeja con agujeros, colocar
siempre la bandeja sin agujeros debajo. De este modo se
recoge el líquido que se desprende.
Recipientes
Colocar los recipientes siempre en el centro de la bandeja con
agujeros.
Los recipientes deben ser resistentes al calor y al vapor. Los
recipientes de paredes gruesas prolongan el tiempo de
cocción.
Tapar los alimentos que normalmente se preparan al baño
María con film (p.ej. al derretir chocolate).
Tiempo de cocción y cantidad
El tiempo para la cocción al vapor depende del tamaño de los
alimentos y no de la cantidad total. El aparato es apto para
cocer al vapor un máximo de 2 kg de alimentos.
Tener en cuenta los tamaños que se indican en las tablas. El
tiempo de cocción debe reducirse en caso de que las piezas
sean más pequeñas y prolongarse en caso de piezas más
grandes. La calidad y el grado de madurez repercuten también
sobre el tiempo de cocción. Por este motivo, los valores
indicados deben tomarse como valores orientativos.
Distribuir uniformemente los alimentos
Distribuir siempre los alimentos de manera uniforme en los
respectivos recipientes. Si están distribuidos en capas de
distinta altura, el resultado de la cocción será irregular.
Alimentos sensibles a la presión
No apilar demasiado los alimentos sensibles a la presión en la
bandeja de cocción. Es preferible utilizar dos bandejas.
Cocinar un menú
Al vapor se puede cocinar a la vez un menú completo sin que
se transfieran los sabores. Introducir en primer lugar los
alimentos que necesitan un tiempo de cocción más largo y, el
resto, en el momento adecuado. De este modo, todos los
alimentos terminan de hacerse al mismo tiempo.
Cuando se prepara un menú completo se necesita un tiempo
de cocción total más largo por el hecho de que cada vez que
se abre la puerta del aparato se pierde un poco de vapor y
debe volverse a calentar.
Verduras
Colocar las verduras en la bandeja con agujeros e introducirla
en la altura 3. Colocar la bandeja sin agujeros debajo, en la
altura 1. De este modo se recoge el líquido que se desprende.
E 902 351 352
Este aparato se ha construido conforme a la
directiva europea 2002/96/CE acerca de aparato
eléctricos y electrónicos usados (WEEE – waste
electrical and electronic equipment). La Directiva
marca el ámbito para una retirada y
aprovechamiento de los aparatos usados válidos
en toda la UE.
Alimentos Tamaño de
la pieza
Accesorios Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Alcachofas enteras con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 30 - 35
Coliflor enteras con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 30 - 40
* Precalentar el aparato
19
Guarniciones y legumbres
Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz, añadir 150 ml de líquido.
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Coliflor en cogollos con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 10 - 15
Brócoli en cogollos con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 8 - 10
Guisantes - con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 5 - 10
Hinojo rodajas con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 10 - 14
Flan de verdura - recipiente para baño
María de 1,5 l + parrilla
en altura 2
Cocción al
vapor
100 50 - 70
Judías verdes - con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 20 25
Zanahorias rodajas con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 10 - 20
Colinabo rodajas con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 15 - 20
Puerros rodajas con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 4 - 6
Maíz enteras con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 25 - 35
Acelgas* en juliana con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 8 - 10
Espárragos, verdes* enteras con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 7 - 12
Espárragos, blancos* enteras con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 10 - 15
Espinacas* - con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 2 - 3
Romanescu en cogollos con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 8 - 10
Coles de Bruselas en cogollos con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 20 - 30
Remolacha roja entera con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 40 50
Lombarda en juliana con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 30 - 35
Col blanca en juliana con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 25 - 35
Calabacines rodajas con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 2 - 3
Caña de azúcar - con agujeros + sin
agujeros
Cocción al
vapor
100 8 - 12
Alimentos Tamaño de
la pieza
Accesorios Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
* Precalentar el aparato
Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Patatas hervidas sin
pelar
(tamaño mediano)
- con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
100 35 - 45
Patatas cocidas con
sal
(en cuartos)
- con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
100 20 25
Arroz natural 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 - 40
20
Aves y carne
Ave
Carne de buey
Carne de cerdo
Arroz de grano largo 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 20 - 30
Arroz basmati 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 20 - 30
Arroz vaporizado 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 15 - 20
Risotto 1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 - 35
Lentejas 1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 45
Judías blancas, pasa-
das por agua
1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 65 - 75
Cuscús 1:1 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 6 - 10
Harina de escanda,
molida
1:2,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 15 - 20
Mijo, entero 1:2,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 25 - 35
Trigo, entero 1:1 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 60 - 70
Albóndigas - con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
95 20 25
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Pechuga de pollo 0,15 kg/ud. sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 15 - 25
Pechuga de pato* 0,35 kg/ud. sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 12 - 18
* Soasar y envolver en film
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Roastbeef fino, medio
hecho*
1 kg sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 25 - 35
Rosbif grueso, medio
hecho*
1 kg con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
100 30 - 40
* Soasar y envolver en film
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Lomo de cerdo* 0,5 kg sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 10 - 12
Medallones de cerdo* aprox. 3 cm de
grosor
sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 10 - 12
Lacón en lonchas sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 15 - 20
* Soasar y envolver en film
Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de calen-
tamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
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BALAY 3HV459X/45 Manuale utente
- Tipo
- Manuale utente
- Questo manuale è adatto anche per
in altre lingue
- español: BALAY 3HV459X/45 Manual de usuario
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