Kenwood CH580 series Manuale del proprietario

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prima di utilizzare la vostra

apparecchiatura Kenwood



Leggere attentamente le presenti

istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.



Rimuovere tutto l’imballaggio ed

eventuali etichette, compresi gli

adesivi in plastica dall’unità delle

lame. Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti. Questi

adesivi devono essere eliminati

poiché servono unicamente a

proteggere l’unità delle lame durante

la fabbricazione e il trasporto.

sicurezza



Le lame sono molto affilate,

maneggiare con cura. Tenere

sempre dalla presa per le dita

 in alto, lontano dalla lama

affilata, sia nel maneggiare

che durante le operazioni di

pulizia.



Spegnere l’apparecchio e togliere la

spina dalla presa elettrica:



prima di montare o togliere

qualunque componente



dopo l’uso



prima della pulizia.



Attendere sempre che le lame si

arrestino del tutto prima di rimuovere

il corpo motore dalla vaschetta.



Rimuovere sempre la/e lama/e prima

di svuotare la vaschetta o di versarvi

ingredienti.



Non usare mai un accessorio

danneggiato. Farlo controllare o

riparare: vedere alla sezione

‘manutenzione e assistenza tecnica’.



Non lasciare mai che corpo motore,

il filo o spina elettrica si bagnino.



Non lasciare che il cavo elettrico

venga a contatto con superfici molto

calde o penda dal bordo del tavolo o

del piano di lavoro.



Non lasciare mai l’apparecchio

incustodito dopo averlo acceso.



L’uso incorretto del tritatutto può

provocare infortuni.



Non usare mai un accessorio non

approvato.



Non consentire l’uso

dell’apparecchio a persone (anche

bambini) con ridotte capacità psico-

fisico-sensoriali, o con esperienza e

conoscenze insufficienti, a meno

che non siano attentamente

sorvegliate e istruite da un

responsabile della loro incolumità.



Sorvegliare i bambini, assicurandosi

che non giochino con l’apparecchio.



Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso

domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza

seguire le presenti istruzioni.

prima di collegare

l’apparecchio alla rete

elettrica



Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla base

dell’apparecchio.



Questo apparecchio è conforme alla

direttiva 2004/108/CE sulla

Compatibilità Elettromagnetica, ed al

regolamento (EC) No. 1935/2004 del

27/10/2004 sui materiali in contatto

con alimenti.

prima dell’uso

Lavare i componenti: vedere sezione

‘pulizia’.

legenda

 selettore della velocità

 corpo motore

 fermacavo

 coperchio

 lama superiore

 parte alta (della lama)

 lama inferiore

 vaschetta

 perno di centraggio

 base del recipiente

 cola-maionese (se in dotazione)

26

Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al

cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

per usare il vostro

tritatutto

L’unità delle lame è composta da 2

sezioni: una lama inferiore e una

lama superiore.



Per tritare più grosso, usare solo la

lama inferiore.



Per tritare più fine o per passare gli

ingredienti, usare entrambe le lame

insieme. In tal modo si avranno

risultati più rapidi. Per usare

entrambe le lame, inserire la lama

superiore su quella inferiore e girarla

in senso antiorario per fermarla in

posizione . Fare attenzione: le

lame sono affilate.

NB: Dopo aver lavorato gli

ingredienti, la lama superiore può

sganciarsi da quella inferiore. Questo

è normale, poiché l’unità delle lame

è realizzata per rimanere allentata,

per facilitare la separazione delle

lame dopo l’uso.

1 Mettere la base del recipiente sotto

al recipiente. (L’operazione serve ad

evitare che il recipiente scivoli sul

piano di lavoro).

2 Collocare l’apparecchio su una

superficie pulita e piana.

3 Inserire la lama desiderata nella

vaschetta, sul perno di centraggio

.

4 Tagliare gli ingredienti a pezzetti di

dimensioni idonee e versarli nella

vaschetta. I pezzi più grandi

andranno tagliati a cubetti di circa 1-

2 cm.

5 Mettere il coperchio e girarlo in

senso orario fino a quando non si

blocca .

6 Collocare il corpo motore sul

coperchio.

7 Ora inserire la spina dell’apparecchio

nella presa elettrica e premere il

selettore della velocità, per

selezionare la velocità desiderata.

Quando si aziona il corpo motore,

tenerlo ben fermo sul coperchio e

sulla vaschetta.



Premere leggermente il selettore per

impostare la velocità 1.



Premere a fondo il selettore per

impostare la velocità 2.



Alternativamente, è possibile tenere

premuto il selettore per breve tempo,

per un funzionamento ad

intermittenza. Questa funzione può

essere usata per non lavorare in

modo eccessivo gli ingredienti.

8 Tenere in funzione il tritatutto fino ad

ottenere i risultati desiderati.

9 Spegnere e scollegare dopo l’uso.

10 Invertire la procedura suddetta per

smontare l’unità.

importante



Nel preparare alimenti per neonati o

bambini, controllare sempre che tutti

gli ingredienti siano ben

omogeneizzati prima di darli al

bambino.



Non tenere continuamente in

funzione il tritatutto per più di 10

secondi. Lasciarlo raffreddare per 1

minuto fra un ciclo di 10 secondi e

l’altro.



Non azionare il tritatutto se la

vaschetta è vuota.



Non mettere mai in funzione il

tritatutto con la vaschetta piena di

liquido.



Lasciare sempre raffreddare gli

alimenti caldi, prima di lavorarli

nell’apparecchio.

consigli



Se il tritatutto funziona a fatica,

togliere parte degli ingredienti e

lavorarli a lotti separati, altrimenti si

rischia di mettere sotto sforzo il

motore.



Ricordare che gli alimenti duri, come

caffè in chicchi, spezie, cioccolato o

ghiaccio, consumeranno prima le

lame del tritatutto.



Evitare di lavorare eccessivamente

alcuni tipi di ingredienti. Fermatevi e

controllate di frequente la loro

consistenza.

27



Varie spezie, tra cui anche chiodi di

garofano, aneto e cumino, possono

danneggiare la plastica in cui è

realizzato il vostro tritatutto.



A garanzia di una lavorazione

uniforme, fermatevi e staccate gli

alimenti rimasti sui lati della

vaschetta, usando una spatola di

plastica.



Si avranno i migliori risultati

lavorando piccole quantità di cibo

alla volta.



Tagliare gli alimenti più grandi a

pezzetti di 1-2 cm. In caso di carico

eccessivo o di pezzi troppo grandi,

si potrebbero avere risultati poco

uniformi.



Prima di tritare frutta secca, erbe,

pangrattato, ecc., controllare che sia

gli alimenti che la lama, la vaschetta

e il coperchio siano ben asciutti.

per usare il cola-maionese

(se in dotazione)

Si rimanda alla ricetta della maionese

per ottenere informazioni su come

montare e usare il cola-maionese.

cura e pulizia



Spegnere sempre l’apparecchio e

togliere la spina dalla presa elettrica

prima di pulirlo.



Maneggiare con cautela le

lame, che sono molto affilate.



Alcuni alimenti possono scolorire la

plastica. Questo è perfettamente

normale e non nuoce alla plastica né

compromette il sapore dei cibi.

Passare la superficie con un panno

imbevuto di olio vegetale per

eliminare l’aspetto scolorito.

corpo motore



Passarlo con un panno umido e poi

asciugare.



Non immergere il corpo motore in

acqua.



Riavvolgere il cavo in eccesso

intorno al corpo motore, fissandolo

con il fermacavo .

coperchio/recipiente/base del

recipiente/lama coltello

Separare sempre la lama superiore

da quella inferiore prima di pulire.

Prestare particolare

attenzione perché le lame

sono molto taglienti.



Lavarli a mano e poi asciugare.



Alternativamente, è possibile lavarli

nel cestello in alto della lavastoviglie.



I componenti dell’apparecchio non

sono idonei per l’inserimento in uno

sterilizzatore a vapore. Usare invece

una soluzione sterilizzante, seguendo

le istruzioni del produttore della

soluzione.

28

29

guida alla lavorazione

alimenti capacità preparazione tempo/velocità

massima massimi

Carne 150 g Togliere ossa, grasso 5-10 sec/alta

e cartilagine.

Tagliare a cubetti di 1-2 cm.

Erbe, es. prezzemolo 30 g Eliminare i gambi. Le erbe si 10 sec/bassa o alta

tritano meglio se sono pulite

e asciutte.

Frutta secca, es. 100 g Eliminare i gusci e lavorare fino 10 sec/alta

mandorle, nocciole, a spezzettare finemente.

noci, pecan (NB: non è possibile ottenere

la consistenza delle mandorle

macinate fini).

Formaggio, 100 g Tagliare a cubetti di 1-2cm. 10 sec/alta

es. gruviera

Pane 40 g Eliminare le croste e tagliare 10 sec/bassa

a cubetti di 1-2 cm.

Biscotti 100 g Tagliare a pezzetti. A impulsi / bassa

o alta

Uova sode 3 Tagliare in due o in quattro, 5 sec/alta

a seconda delle dimensioni.

Cipolle o cipollotti 150 g Tagliare a dadini di circa 2 cm. A impulsi / bassa

Aglio 150 g Dividere in spicchi. 5-10 sec/bassa

Frutta morbida, 130 g Eliminare i gambi. 5-10 sec/bassa

es. lamponi

Frutta essiccata, 110 g Tagliare a dadini di 1-2 cm. 5-10 sec/alta

es. albicocche,

prugne

Radice di zenzero 75 g Sbucciare e tagliare a pezzetti 5-10 sec/alta

di circa 1 cm.

Minestre 0,4 l Non lavorare mai più di 0,4 l di minestra. Per i migliori

risultati, scolare gli ingredienti; versare gli ingredienti

solidi nella vaschetta, con un poco del liquido indicato

nella ricetta. Lavorare fino a raggiungere la consistenza

desiderata, poi raggiungere al resto del liquido.

manutenzione e

assistenza tecnica



In caso il cavo sia danneggiato, per

ragioni di sicurezza deve esser

sostituito solo dal fabbricante oppure

da un addetto KENWOOD

autorizzato alle riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza

riguardo:



uso dell’apparecchio o



manutenzione o riparazioni

Contattare il negozio dove si è

acquistato l’apparecchio.



Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL

CORRETTO SMALTIMENTO DEL

PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto

non deve essere smaltito insieme ai

rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli

appositi centri di raccolta differenziata

predisposti dalle amministrazioni

comunali, oppure presso i rivenditori

che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un

elettrodomestico consente di evitare

possibili conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute derivanti da

un suo smaltimento inadeguato e

permette di recuperare i materiali di cui

è composto al fine di ottenere notevoli

risparmi in termini di energia e di

risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire

separatamente gli elettrodomestici, sul

prodotto è riportato il simbolo del

bidone a rotelle barrato.

ricette

Per preparare le seguenti ricette,

montare entrambe le lame nella

vaschetta (tranne se indicato

diversamente).

guacamole

1

⁄2 cipolla piccola

1 pomodoro, privato della buccia e

dei semi

1 piccolo peperoncino verde, privato

dei semi

1

⁄2 spicchio di aglio, schiacciato

qualche fogliolina di prezzemolo

1 avocado maturo

15 ml di succo di limone

sale e pepe

Tagliare la cipolla, il pomodoro e il

peperoncino a pezzetti di circa 1-2

cm. Versare nella vaschetta con

l’aglio e il prezzemolo e lavorare a

impulsi, ad alta velocità, fino a tritare

finemente gli ingredienti. Versare in

una scodellina di portata. Privare

l’avocado della buccia e del nocciolo

e tagliarne la polpa a cubetti di 1-2

cm. Versare nella vaschetta con il

succo di limone e lavorare ad

impulsi, ad alta velocità, fino ad

avere un passato piuttosto fine.

Incorporare il passato di avocado nel

resto degli ingredienti, poi salare e

pepare secondo i gusti.

marinata al peperoncino

300g di miele chiaro freddo (messo

in frigorifero la sera prima)

15ml di burro di arachidi

1 peperoncino rosso (intero)

Mettere gli ingredienti nel recipiente e

lavorare ad alta velocità per 5

secondi.

Usare a piacere.

30

salsa di pomodoro

15g di coriandolo fresco

1 piccola cipolla rossa

1 peperoncino verde, privato dei

semi

4 pomodori non troppo maturi,

privati della buccia e dei semi

succo di 1 lime

sale e pepe

Versare il coriandolo nella vaschetta

e tritarlo fine. Versare in una

scodellina di portata. Tagliare la

cipolla e il peperoncino a pezzetti di

circa 1-2 cm, versare nella vaschetta

e lavorarli a impulsi, ad alta velocità,

fino a tritarli finemente. Aggiungere al

coriandolo. Per ultima cosa, tagliare

il pomodoro a pezzetti di circa 2 cm

e poi lavorarli grossolanamente ad

alta velocità. Aggiungere al

coriandolo, cipolla e peperoncino e

incorporare il succo di lime. Salare e

pepare.

granita alla fragola

4-5 cubetti di ghiaccio

8 fragole, private del picciolo e

dimezzate

10ml circa di zucchero semolato

Versare i cubetti di ghiaccio e le

fragole nella vaschetta e lavorarli a

impulsi, ad alta velocità, fino a tritare

grossolanamente il ghiaccio.

Aggiungere lo zucchero e continuare

a lavorare ad impulsi per

amalgamare il tutto. Versare in un

bicchiere e servire subito.

maionese (usando il cola-

maionese, se in dotazione)

125ml di olio d’oliva

1 uovo intero

2 gocce di limone

Sale e pepe

Montare la lama inferiore nella

vaschetta. Aggiungere l’uovo, il

limone spremuto, sale e pepe.

Montare il cola-maionese , poi

aggiungere l’olio nella rientranza.

Mettere velocemente il coperchio al

suo posto e accendere alla velocità

2, lavorando gli ingredienti fino a

quando quasi tutto l’olio è sceso e la

maionese è spessa. Usare a piacere.

NB: Un po’ d’olio resterà nel cola-

maionese dopo l’uso, ma questo è

del tutto normale.

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