Samsung NV75J5540RS/ET Manuale utente

Tipo
Manuale utente
Forno da incasso
Manuale dell’utente e di installazione
NV75J5540RS
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2 Italiano
Indice
Indice
Uso di questo manuale 4
I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell’utente. 4
Istruzioni per la sicurezza 5
Importanti istruzioni di sicurezza 5
Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) 9
Funzione automatica di risparmio energetico 9
Installazione 10
Contenuto dell’imballaggio 10
Collegamento alimentazione 12
Montaggio ad incasso 13
Prima di iniziare 16
Impostazioni iniziali 16
Il forno odora ‘di nuovo’. 17
Sistema di sicurezza intelligente 17
Sportello a chiusura frenata 17
Accessori 18
Modalità Doppia cottura 20
Operazioni 21
Pannello di controllo 21
Impostazioni comuni 22
Modalità di cottura (tranne Grill) 28
Modalità di cottura (Grill) 31
Intervallo di valori di temperatura per la modalità Dual cook. 33
Per interrompere la cottura 35
Funzioni speciali 36
Cottura automatica 37
Pulizia a vapore 38
Timer 40
Segnale acustico On/Off 40
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Italiano 3
Indice
Cucinare non è mai stato così facile 41
Cottura manuale 41
Programmi di cottura automatica 48
Test dei piatti 56
Ricette con cottura automatica utilizzate di frequente 58
Manutenzione 62
Pulizia 62
Ricambio 69
Risoluzione dei problemi 70
Checkpoint 70
Codici informativi 73
Appendice 75
Scheda tecnica del prodotto 75
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4 Italiano
Uso di questo manuale
Uso di questo manuale
Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG.
Questo manuale contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un
uso e una manutenzione corretti del vostro prodotto.
Si prega di leggere completamente questo Manuale dell’utente prima di utilizzare il prodotto
e di conservare questa documentazione per future esigenze.
I simboli che seguono sono utilizzati in questo Manuale dell’utente.
AVVERTENZA
Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali gravi e/o danni alla
proprietà.
ATTENZIONE
Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali e/o danni alla proprietà.
NOTA
Utili suggerimenti, consigli o informazioni che aiutano gli utenti a utilizzare i prodotti.
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Italiano 5
Istruzioni per la sicurezza
Istruzioni per la sicurezza
L’installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualicato.
L’installatore è responsabile del collegamento elettrico dell’apparecchio in base alle normative
relative alla sicurezza.
Importanti istruzioni di sicurezza
AVVERTENZA
L’apparecchio non è inteso per l’uso da parte di persone (bambini
inclusi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, inesperte
o prive di una adeguata conoscenza, a meno che una persona
responsabile per la loro sicurezza fornisca loro una corretta
supervisione e istruzione all’uso.
Controllare i bambini afnché non giochino con l’apparecchio.
Se il cavo di alimentazione è difettoso, sostituirlo con un apposito cavo
o assieme disponibile presso il produttore o un tecnico dell’assistenza
autorizzato (Solo modello con cavo di alimentazione non separabile).
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la sostituzione al
produttore, a un tecnico dell’assistenza o un tecnico specializzato al ne
di evitare potenziali pericoli (Solo modello con cavo di alimentazione
separabile)
Questo apparecchio deve poter essere scollegato dall’alimentazione
una volta installato. La disconnessione è ottenibile permettendo il
libero accesso alla spina del cavo di alimentazione o incorporando un
interruttore nel cablaggio seguendo le speciche di cablaggio.
Il metodo di ssaggio non prevede l’uso di adesivi in quanto tale
metodo non è considerato afdabile.
Durante l’uso questo prodotto diventa bollente. Prestare attenzione a
non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
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Istruzioni per la sicurezza
Istruzioni per la sicurezza
Le parti accessibili diventano bollenti durante l’uso. Tenere i bambini
lontani dal prodotto.
Se il prodotto è dotato di funzioni di auto pulizia o di pulizia a vapore,
rimuovere l’acqua fuoriuscita in eccesso, quindi estrarre tutti gli utensili
prima di procedere con la pulizia. La funzione di pulizia dipende dal
modello.
Se l’apparecchio è dotato della funzione di pulizia automatica, durante
la pulizia le superci potrebbero riscaldarsi in modo anomalo; si
consiglia pertanto di tenere i bambini lontano dal forno. La funzione di
pulizia dipende dal modello.
Utilizzare solo il termometro da forno (sonda) raccomandato per questo
apparecchio. (Solo modello con sonda per carne).
Non utilizzare un pulitore a vapore.
Accertarsi che il prodotto sia spento prima di sostituire la lampadina
così da evitare il rischio di scariche elettriche.
Non usare prodotti di pulizia corrosivi o raschietti metallici appuntiti
per pulire il vetro dello sportello del forno poiché possono grafarne la
supercie e danneggiarla seriamente.
Il prodotto e le sue parti accessibili possono diventare bollenti durante
l’uso.
Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del
forno.
Tenere i bambini di età inferiore a 8 anni lontani dal prodotto a meno
che non siano costantemente sorvegliati.
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Italiano 7
Istruzioni per la sicurezza
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore
agli 8 anni e da persone con handicap sici, sensoriali o mentali o senza
esperienza o conoscenza del prodotto solo sotto la supervisione di una
persona responsabile o nel caso in cui abbiano ricevuto informazioni
speciche sull’uso sicuro dell’apparecchio e ne abbiano compreso i
rischi ad esso associati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio non devono essere
eseguite da bambini senza la supervisione di un adulto responsabile.
La temperatura delle superci esterne può essere elevata durante il
normale funzionamento del prodotto.
Lo sportello e la supercie esterna possono diventare bollenti durante il
funzionamento del prodotto.
Tenere il prodotto e il cavo di alimentazione lontano dalla portata di
bambini di età inferiore a 8 anni.
I prodotti non sono progettati per essere utilizzati con un timer esterno
o con un sistema di controllo a distanza indipendente.
Inserire la griglia in posizione, con
le parti sporgenti (fermi corsa su
entrambi i lati) rivolte in avanti
in modo che la griglia possa
supportare anche i piatti più
grandi.
ATTENZIONE
Se il forno risulta danneggiato durante il trasporto, non collegarlo alla corrente elettrica.
Questo prodotto deve essere collegato alla corrente elettrica solo da un tecnico qualicato.
In caso di guasto o danni al prodotto, non tentare di utilizzarlo.
Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici qualicati. Riparazioni
improprie possono comportare gravi lesioni personali. Se il prodotto necessita di riparazione,
contattare il Centro di assistenza SAMSUNG o il rivenditore.
Non lasciare che la spina o il cavo di alimentazione tocchino il forno.
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8 Italiano
Istruzioni per la sicurezza
Istruzioni per la sicurezza
Il forno deve essere collegato all’alimentazione elettrica mediante salvavita o fusibile
approvato per l’uso. Non utilizzare prese multiple o prolunghe.
Durante una riparazione o la pulizia scollegare il prodotto dalla corrente elettrica.
Prestare attenzione nel collegare dispositivi elettrici alle prese vicino al forno.
Se questo prodotto è dotato di funzione vapore o cottura a vapore, non utilizzarlo se la
cartuccia di alimentazione dell’acqua è danneggiata. (Solo per modelli dotati di funzione
vapore).
Se la cartuccia è danneggiata o rotta, non utilizzare il prodotto e contattare il più vicino
Centro di assistenza autorizzato (Solo per modelli dotati di funzione vapore).
Questo forno è stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti.
Durante l’uso le superci interne diventano bollenti e possono causare ustioni. Non toccare gli
elementi riscaldanti o le superci interne del forno no a quando non si siano raffreddate.
Non conservare all’interno del forno sostanze inammabili.
Le superci del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta
temperatura per un lungo periodo di tempo.
Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono
fuoriuscire aria calda e vapore.
Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica, a causa delle alte temperature
l’alcool può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del
forno.
Per la sicurezza dell’utente si sconsiglia l’uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o
a getto di vapore.
Durante l’uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.
I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cotti sulla griglia più grande. Se si usa la
teglia di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura.
Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La supercie smaltata potrebbe
danneggiarsi.
Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.
Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti.
Il foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare la supercie smaltata del
forno e causare una cottura non ottimale dei cibi.
Sulla supercie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare
indelebili.
Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda.
Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.
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Italiano 9
Istruzioni per la sicurezza
Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l’apertura o la chiusura del forno per evitare
che possano subire urti o che le dita possano rimanervi intrappolate.
Non salire, sdraiarsi, sedersi o appoggiare oggetti pesanti sullo sportello aperto del forno.
Non aprire lo sportello con forza eccessiva.
AVVERTENZA: Non scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica anche al termine della
cottura.
AVVERTENZA: Non lasciare aperto lo sportello quando il forno è in funzione.
Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici)
(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata)
Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla
documentazione indica che il prodotto e i relativi accessori
elettronici (quali caricabatterie, cufa e cavo USB) non devono
essere smaltiti con altri riuti al termine del ciclo di vita. Per evitare
eventuali danni all’ambiente o alla salute causati dallo smaltimento
dei riuti non corretto, si invita l’utente a separare il prodotto e
i suddetti accessori da altri tipi di riuti, conferendoli ai soggetti
autorizzati secondo le normative locali.
Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il
quale è stato acquistato il prodotto o l’autorità competente per tutte
le informazioni relative alla raccolta differenziata di questo tipo di
materiali.
Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a
contattare il proprio fornitore e vericare i termini e le condizioni del
contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori elettronici
non devono essere smaltiti unitamente ad altri riuti commerciali.
Funzione automatica di risparmio energetico
• Se non viene impostato alcun programma di cottura per un periodo prolungato di tempo
durante il funzionamento, il prodotto interrompe il suo funzionamento ed entra in stato di
Standby.
• Luce: Durante la cottura è possibile spegnere la luce premendo il tasto ‘Luce forno’. Per
favorire il risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo alcuni minuti dall’avvio del
programma di cottura.
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Installazione
Installazione
AVVERTENZA
Questo forno deve essere installato da un tecnico qualicato. L’installatore è responsabile del
collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza.
Contenuto dell’imballaggio
Vericare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell’imballaggio del prodotto.
In caso di problemi con il forno o i suoi accessori, contattare il Centro assistenza clienti
Samsung di zona o il rivenditore.
Il forno in breve
01
02
03
01 Pannello di controllo 02 Maniglia sportello 03 Sportello
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Installazione
Accessori
Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti.
Griglia Inserto griglia * Teglia da forno *
Teglia multiuso * Teglia profonda * Spiedo *
Spiedo e Shasilik * Guida telescopica * Divisorio
NOTA
La disponibilità degli accessori indicati con un asterisco (*) dipende dal modello del forno.
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Installazione
Installazione
Collegamento alimentazione
01 02 03
L N
01 MARRONE o NERO
02 BLU o BIANCO
03 GIALLO e VERDE
Inserire la spina del forno in una presa
elettrica. Se una presa a spina non è
disponibile a causa di limitazioni nella
corrente erogata, usare un interruttore-
sezionatore multipolare (con almeno 3 mm
di spazio tra i poli) al ne di soddisfare
i requisiti di sicurezza. Usare un cavo di
alimentazione di lunghezza sufciente
per supportare le speciche H05 RR-F o
H05 VV-F, cono una sezione minima di
1,5~2,5 mm².
Corrente nominale
(A)
Area sezione
trasversale min.
10 < A 16 1,5 mm
2
16 < A 25 2,5 mm
2
Vericare le speciche elettriche indicate
sull’etichetta afssa sul forno.
Aprire il retro del forno con un cacciavite e
rimuovere le viti ssate sul gancio del cavo.
Quindi collegare i li elettrici ai termini
relativi.
Il terminale ( ) è progettato per una corretta
messa a terra. Collegare per primo il cavo
giallo-verde (messa a terra) che deve essere
di lunghezza maggiore rispetto agli altri.
Se si utilizza una presa a spina, la spina
deve essere sempre accessibile anche dopo
l'installazione del forno. Samsung non è
responsabile per eventuali incidenti causati
da una impropria o mancante messa a terra.
AVVERTENZA
Non schiacciare o torcere i cavi durante
l'installazione e tenerli lontani dalle parti del
forno che emettono calore.
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Italiano 13
Installazione
Montaggio ad incasso
Installando il forno a incasso, l’alloggiamento deve prevedere che le parti in plastica in esso
contenute siano resistenti a un calore di 90 °C, mentre i mobili adiacenti devono essere
resistenti a un calore di 75 °C. Samsung non può essere ritenuta responsabile per eventuali
danni ai mobili provocati dal calore emesso dal forno.
Il forno deve essere adeguatamente ventilato. Per consentire la ventilazione, lasciare uno
spazio di circa 50 mm tra il ripiano inferiore del mobile e la parete. Se si installa il forno al di
sotto di un piano cottura, seguire le istruzioni fornite dal produttore del piano cottura.
Dimensioni necessarie per l’installazione
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Forno (mm)
A 560 G Max. 506
B 175 H Max. 494
C 370 I 21
D Max. 50 J 545
E 595 K 572
F 595 L 550
D
C
B
A
E
Struttura a incasso (mm)
A Min. 550
B Min. 560
C Min. 50
D Min. 590 - Max. 600
E Min 460 x Min. 50
NOTA
Il telaio integrato deve disporre di aperture
di ventilazione (E) per ventilare il forno e
favorire la circolazione dell’aria.
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Installazione
Installazione
D
C
B
A
Struttura a incasso sotto lavello (mm)
A Min. 550
B Min. 560
C Min. 600
D Min 460 x Min. 50
NOTA
Il telaio integrato deve disporre di aperture
di ventilazione (D) per ventilare il forno e
favorire la circolazione dell’aria.
Montaggio del forno
A
Lasciare uno spazio (A) di almeno 5 mm tra
il forno e ogni lato dell'incasso.
B
Garantire almeno 3 mm di spazio (B) in
modo che lo sportello si apra e chiuda
regolarmente.
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Installazione
Inserire il forno nella struttura a incasso e
ssarlo saldamente su entrambi i lati con 2
viti.
Al termine dell’installazione, rimuovere la
pellicola protettiva, il nastro e tutti gli altri
materiali da imballaggio ed estrarre gli
accessori in dotazione dall’interno del forno.
Per estrarre il forno dall’incasso, scollegare
innanzitutto la presa dall’alimentazione
elettrica e rimuovere le 2 viti che lo ssano
su entrambi i lati.
AVVERTENZA
Il forno richiede una adeguata ventilazione
per un funzionamento normale. Non ostruire
per alcun motivo le aperture di ventilazione.
NOTA
L’aspetto effettivo del forno dipende dal
modello scelto.
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Prima di iniziare
Prima di iniziare
Impostazioni iniziali
Alla prima accensione del forno, sul display comparirà l’orario preimpostato “12:00” e le cifre
delle ore lampeggiano (“12”). Seguire i passaggi indicati sotto per impostare l’ora corrente.
1. Mentre le cifre dell'ora lampeggiano,
ruotare la manopola dei valori (verso
destra) per impostare l'ora, quindi
premere OK per passare all'impostazione
dei minuti.
2. Mentre le cifre dei minuti lampeggiano,
ruotare la manopola per impostare il
valore desiderato, quindi premere OK.
Per modicare l'orario corrente dopo la
prima impostazione, tenere premuto per
3 secondi il tasto e seguire i passaggi
sopra descritti.
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Italiano 17
Prima di iniziare
Il forno odora ‘di nuovo.
Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per
eliminare il tipico odore ‘di nuovo.
1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno.
2. Accendere il forno a 200 °C in modalità cottura ventilata o tradizionale e farlo funzionare
a questa temperatura per un’ora. Questo processo consentirà di bruciare eventuali
sostanze post produzione residue.
3. Al termine, spegnere il forno.
Sistema di sicurezza intelligente
Aprendo lo sportello mentre il forno è in funzione, la luce si accende e la ventola e gli
elementi riscaldanti smettono di funzionare. Questo sistema di sicurezza offre un doppio
vantaggio poiché evita all’utente di scottarsi e favorisce il risparmio energetico. Quando ciò si
verica, basta chiudere lo sportello del forno per continuare il normale funzionamento poiché
l’interruzione non è dovuta a un malfunzionamento del prodotto.
Sportello a chiusura frenata
Tra le varie funzioni del forno da incasso Samsung vi è lo sportello a chiusura frenata, un
sistema che rende delicata, sicura e silenziosa la chiusura del forno.
Quando si chiude il forno, la particolare forma delle cerniere trattiene lo sportello di qualche
centimetro prima che questo raggiunga la posizione nale. Questo sistema rende l’uso
del forno ancora più confortevole permettendone una chiusura silenziosa e delicata. (La
disponibilità della funzione dipende dal modello del forno.)
Lo sportello inizia a chiudersi lentamente a
circa 15 gradi e si chiude completamente nel
giro di 5 secondi.
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18 Italiano
Prima di iniziare
Prima di iniziare
Accessori
Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e
detersivo e asciugarli con un panno morbido.
05
04
03
02
01
01 Livello 1 02 Livello 2
03 Livello 3 04 Livello 4
05 Livello 5
• Inserire l'accessorio nella posizione
corretta all'interno del forno.
• Lasciare almeno 1 cm di spazio
dall'accessorio al fondo del forno e da
qualsiasi altro accessorio.
• Prestare molta attenzione nel rimuovere
pentole e/o accessori dal forno. Le
pietanze o gli accessori bollenti possono
causare ustioni.
• Gli accessori si possono deformare
durante la fase di riscaldamento. Una volta
raffreddati recuperano l'aspetto e la forma
originali.
Utilizzo di base
Per i migliori risultati, si consiglia di familiarizzare con l’uso di ogni accessorio.
Griglia La griglia è usata per grigliare e arrostire.
Inserire la griglia in
posizione, con le parti sporgenti (fermi corsa su entrambi i lati)
rivolte in avanti
Inserto griglia * L'inserto griglia viene utilizzato in combinazione con la teglia per
evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli sul fondo del forno.
Teglia da forno * La teglia da forno (profondità: 20 mm) è utilizzata per cuocere
torte, biscotti e altri dolci. Inserire il lato inclinato sul davanti.
Teglia multiuso * La teglia multiuso (profondità: 30 mm) viene utilizzata per cuocere
e arrostire. Usare la griglia per evitare il versamento di liquidi sul
fondo del forno.
Inserire il lato inclinato sul davanti.
Teglia profonda * La teglia profonda (profondità: 50 mm) viene utilizzata per
arrostire con o senza inserto griglia. Inserire il lato inclinato sul
davanti.
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Italiano 19
Prima di iniziare
Spiedo * Lo spiedo può essere utilizzato per grigliare pollame, per esempio
il pollo. Usare lo spiedo solo in modalità Singola al livello 4 dove
è disponibile l'adattatore. Svitare il manico dello spiedo per
rimuoverlo durante la cottura con grill.
Spiedo e Shasilik * Inserire la teglia nella posizione 1 per raccogliere i succhi di
cottura o sul fondo del forno per cuocere cibi voluminosi. Si
consiglia di usare gli accessori dello spiedo per pezzi di carne dal
peso inferiore a 1,5 kg.
1. Inserire lo spiedo nella carne. Per inserire più facilmente lo
spiedo, avvitare il manico sull'estremità smussata.
2. Mettere in teglia patate bollite e verdure intorno alla carne.
3. Posizionare il telaio di sostegno in posizione centrale, con la
sagoma a "V" rivolta in avanti. Appoggiare lo spiedo sul telaio
di sostegno con la punta rivolta verso il retro, quindi premere
delicatamente nché la punta dello spiedo si innesta nel
meccanismo rotante sul retro del forno. L'estremità smussata
dello spiedo deve appoggiare sul telaio a "V". (Sullo spiedo vi
sono due sporgenze, che devono essere il più vicino possibile
allo sportello del forno per evitare che lo spiedo venga avanti;
le sporgenze servono anche da aggancio per la maniglia).
4. Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la cottura.
5. Al termine della cottura, riavvitare il manico per togliere con
maggiore facilità lo spiedo dal telaio.
Guide telescopiche * Usare la piastra della guida telescopica per inserire la teglia come
segue:
1. Estendere la piastra della guida fuori dal forno.
2. Inserire la teglia sulla guida e farla scorrere all'interno del
forno.
3. Chiudere lo sportello del forno.
Divisorio Il divisorio è progettato per suddividere il forno in due comparti.
Usare il divisorio in modalità Dual cook (Doppia cottura).
NOTA
La disponibilità degli accessori indicati con un asterisco (*) dipende dal modello del forno.
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20 Italiano
Prima di iniziare
Prima di iniziare
Modalità Doppia cottura
Oltre all’utilizzo classico del forno, questa modalità offre la possibilità di cucinare due
pietanze diverse nei comparti superiore e inferiore del forno.
Inserire il divisorio al livello 3 per
suddividere il vano cottura in due comparti.
Il forno rileva il divisorio e attiva il
comparto superiore come impostazione
predenita.
NOTA
L'uso della Doppia cottura dipende dalla
ricetta. Per maggiori informazioni, vedere
la sezione Guida alla cottura in questo
manuale.
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