Miele DG 7440 Manuale utente

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno a vapore

Leggere assolutamente queste istruzioni d'uso e di montaggio prima

del posizionamento, dell'installazione e del primo avvio. Si evitano

così danni all'elettrodomestico e rischi per sé e altre persone.

it-IT M.-Nr. 11 243 980

Indice

2

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze ....................................................... 6

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente.................................................. 14

Panoramica ........................................................................................................ 15

Forno a vapore .................................................................................................... 15

Accessori in dotazione ........................................................................................ 16

Comandi ............................................................................................................. 17

Tasto On/Off ........................................................................................................ 18

Display................................................................................................................. 18

Tasti sensore ....................................................................................................... 18

Simboli................................................................................................................. 20

Attività................................................................................................................. 21

Selezionare la voce menù ................................................................................... 21

Modificare l'impostazione in un elenco di selezione........................................... 21

Modificare l'impostazione con una barra a segmenti ......................................... 21

Selezionare modalità o funzione ......................................................................... 22

Immettere cifre .................................................................................................... 22

Immettere lettere ................................................................................................. 22

Attivare MobileStart............................................................................................. 23

Funzionamento .................................................................................................. 24

Serbatoio acqua.................................................................................................. 24

Leccarda.............................................................................................................. 24

Temperatura ........................................................................................................ 24

Durata di cottura.................................................................................................. 24

Rumori................................................................................................................. 24

Fase di riscaldamento ......................................................................................... 25

Fase di cottura..................................................................................................... 25

Riduzione del vapore........................................................................................... 25

Illuminazione vano cottura................................................................................... 25

Al primo avvio .................................................................................................... 26

Miele@home........................................................................................................ 26

Impostazioni di base ........................................................................................... 27

Pulire il forno a vapore per la prima volta............................................................ 28

Regolare il punto di ebollizione ........................................................................... 29

Impostazioni ...................................................................................................... 30

Elenco impostazioni ............................................................................................ 30

Accedere al menù “Impostazioni”....................................................................... 32

Lingua.............................................................................................................. 32

Orologio............................................................................................................... 32

Indice

3

Data..................................................................................................................... 33

Illuminazione........................................................................................................ 33

Display................................................................................................................. 34

Volume................................................................................................................. 34

Unità di misura .................................................................................................... 35

Tenere in caldo .................................................................................................... 35

Riduzione del vapore........................................................................................... 36

Temperature consigliate ...................................................................................... 36

Durezza dell'acqua.............................................................................................. 37

Sicurezza ............................................................................................................. 38

Miele@home........................................................................................................ 39

Comando remoto ................................................................................................ 40

Attivare MobileStart........................................................................................ 40

Remote Update ................................................................................................... 40

Versione software................................................................................................ 41

Rivenditori ........................................................................................................... 41

Impostazioni di serie ........................................................................................... 42

Timer................................................................................................................... 43

Menù principale e menù secondari ................................................................. 44

Uso...................................................................................................................... 45

Modificare i valori e le impostazioni per un processo di cottura......................... 47

Modificare la temperatura .............................................................................. 47

Impostare durate di cottura............................................................................ 48

Modificare le durate di cottura impostate ...................................................... 49

Cancellare le durate di cottura impostate ...................................................... 49

Interrompere il procedimento di cottura.............................................................. 50

Interrompere il procedimento di cottura.............................................................. 51

Informazioni importanti .................................................................................... 52

Peculiarità della cottura a vapore........................................................................ 52

Stoviglie di cottura............................................................................................... 52

Leccarda.............................................................................................................. 52

Livello di introduzione.......................................................................................... 53

Alimenti surgelati................................................................................................. 53

Temperatura ........................................................................................................ 53

Durata di cottura.................................................................................................. 53

Cottura con liquidi............................................................................................... 53

Ricette personali.................................................................................................. 53

Cottura a vapore................................................................................................ 54

Cottura a vapore Eco .......................................................................................... 54

Indice

4

Indicazioni relative alle tabelle di cottura............................................................. 54

Verdure ................................................................................................................ 55

Pesce................................................................................................................... 58

Carne................................................................................................................... 61

Riso ..................................................................................................................... 63

Cereali ................................................................................................................. 64

Pasta ................................................................................................................... 65

Canederli ............................................................................................................. 66

Legumi, secchi .................................................................................................... 67

Uova .................................................................................................................... 69

Frutta ................................................................................................................... 70

Insaccati .............................................................................................................. 70

Crostacei ............................................................................................................. 71

Molluschi ............................................................................................................. 72

Cottura di menù, manuale................................................................................... 73

Sous-vide ........................................................................................................... 75

Altre applicazioni............................................................................................... 83

Riscaldamento..................................................................................................... 83

Scongelare .......................................................................................................... 86

Scottare............................................................................................................... 89

Cottura di menù – automatica............................................................................. 89

Conservazione..................................................................................................... 90

Sterilizzare le stoviglie ........................................................................................ 93

Lievitazione impasto............................................................................................ 93

Scaldare le salviette ............................................................................................ 94

Fondere la gelatina .............................................................................................. 94

Sciogliere il miele................................................................................................. 95

Fondere il cioccolato ........................................................................................... 95

Preparare lo yogurt.............................................................................................. 96

Cuocere la pancetta............................................................................................ 97

Stufare le cipolle.................................................................................................. 97

Estrarre il succo................................................................................................... 98

Spellare gli alimenti ............................................................................................. 99

Conservare le mele ............................................................................................. 99

Preparare uova strapazzate................................................................................. 99

Ore di funzionamento .......................................................................................... 99

Programmi automatici ...................................................................................... 100

Categorie............................................................................................................. 100

Utilizzare i programmi automatici........................................................................ 100

Indicazioni sull'uso .............................................................................................. 100

Indice

5

Programmi personalizzati................................................................................. 102

Indicazioni per organismi di controllo............................................................. 105

Pulizia e manutenzione ..................................................................................... 106

Prodotti non adatti............................................................................................... 107

Pulire il frontale.................................................................................................... 107

Pulire il vano cottura............................................................................................ 108

Pulire il serbatoio dell'acqua ............................................................................... 109

Pulire gli accessori............................................................................................... 109

Pulire le griglie di introduzione ............................................................................ 109

Decalcificare il forno a vapore............................................................................. 110

Cosa fare se... .................................................................................................... 112

Segnalazioni sulle spie/sul display...................................................................... 112

Comportamento inaspettato ............................................................................... 113

Rumori................................................................................................................. 114

Problemi generali o guasti tecnici ....................................................................... 115

Accessori su richiesta....................................................................................... 116

Assistenza tecnica ............................................................................................ 117

Contatti in caso di guasto ................................................................................... 117

Garanzia .............................................................................................................. 117

Installazione ....................................................................................................... 118

Istruzioni di sicurezza per il montaggio ............................................................... 118

Misure d'incasso ................................................................................................. 119

Incasso in un mobile a colonna...................................................................... 119

Incasso in un mobile base.............................................................................. 120

Vista laterale................................................................................................... 121

Allacciamento e aerazione ............................................................................. 122

Incassare il forno a vapore .................................................................................. 123

Allacciamento elettrico........................................................................................ 124

Dichiarazione di conformità ............................................................................. 125

Diritti d'autore e licenze per il modulo di comunicazione ............................. 126

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

6

Il forno è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Un uso impro-

prio può comunque causare danni a persone e/o cose.

Leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di

mettere in funzione il forno a vapore. Contengono informazioni im-

portanti su incasso, sicurezza, uso e manutenzione. In questo mo-

do si evitano danni a se stessi e alle apparecchiature.

Ai sensi della norma IEC 60335-1, Miele avvisa espressamente che

è assolutamente necessario leggere e seguire le informazioni con-

tenute nel capitolo per l'installazione dell'elettrodomestico nonché

le indicazioni e le avvertenze di sicurezza.

Miele non risponde dei danni che derivano dall'inosservanza di

queste avvertenze.

Conservare le presenti istruzioni d'uso e di montaggio e conse-

gnarle anche a eventuali altri utenti.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

7

Uso corretto

 Questo forno a vapore è destinato esclusivamente all'uso dome-

stico.

 Non è destinato all'impiego in ambienti esterni.

 L'apparecchio deve essere utilizzato sempre nei limiti del normale

uso domestico, non a uso professionale, per cuocere a vapore,

scongelare, riscaldare alimenti.

Qualsiasi altro impiego non è ammesso.

 Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche

o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di

utilizzare in sicurezza il forno a vapore, non devono farne uso senza

la sorveglianza e la guida di una persona responsabile.

Queste persone possono utilizzare il forno a vapore senza sorve-

glianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come farlo e

se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che sappia-

no riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un

uso non corretto dell'apparecchio.

 Questo forno a vapore è dotato di una lampadina speciale per

soddisfare specifiche esigenze (p.es. temperatura, umidità, resisten-

za chimica e all'usura, vibrazione). Impiegare la lampadina speciale

solo per l’uso previsto. Non è adatta per illuminare l’ambiente. La so-

stituzione può essere effettuata solo da personale autorizzato Miele

oppure dall'assistenza tecnica autorizzata Miele.

 Questo forno a vapore comprende 2sorgenti luminose della clas-

se di efficienza energetica E.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

8

Bambini

 Servirsi della funzione di blocco dei comandi per impedire che i

bambini possano accendere l'apparecchio da soli.

 Tenere i bambini di età inferiore a 8anni lontani dal forno a vapore

a meno che non siano sorvegliati.

 I bambini dagli 8anni possono utilizzare il forno a vapore senza

sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come

farlo e se sono in grado di farlo in tutta sicurezza. È importante che

sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare

da un uso non corretto dell'apparecchio.

 I bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia

senza essere sorvegliati.

 Sorvegliare i bambini quando si trovano vicini al forno a vapore.

Evitare che i bambini giochino con il forno a vapore.

 Pericolo di soffocamento con il materiale di imballaggio. I bambini

giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio (p.es. pelli-

cole) oppure infilarselo in testa e soffocare.

Tenere il materiale d'imballaggio lontano da bambini eventualmente

presenti in casa.

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde e del vapore

caldo. La pelle dei bambini è molto più delicata rispetto a quella de-

gli adulti. Durante il funzionamento fuoriesce vapore dalla fessura di

uscita fumane. Il forno a vapore si riscalda sulla lastra dello sportello

e sul pannello comandi.

Impedire ai bambini di toccare il forno mentre è in funzione. Tenere

lontani i bambini dal forno a vapore finché non si è raffreddato per

evitare che si scottino.

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto.

La portata dello sportello è di max. 8 kg. I bambini possono inoltre

ferirsi quando lo sportello è aperto.

Impedire a chiunque di appoggiarsi allo sportello aperto, di sedersi

sopra o di appendersi.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

9

Sicurezza tecnica

 Riparazioni o lavori di installazione e di manutenzione non corret-

tamente eseguiti possono mettere seriamente in pericolo l'utente.

Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni possono

essere eseguiti solo da personale tecnico qualificato.

 Un forno a vapore danneggiato può essere rischioso per la sicu-

rezza. Controllare che l'apparecchio non presenti danni visibili. Non

mettere mai in funzione un apparecchio difettoso.

 È possibile il funzionamento temporaneo o permanente su un si-

stema di alimentazione di energia elettrica autosufficiente o non sin-

crono alla rete (come reti autonome, sistemi di backup). Requisito

per il funzionamento è che il sistema di alimentazione di energia elet-

trica rispetti le normative EN 50160 o similari.

Le misure di sicurezza previste nell'impianto domestico e per questo

prodotto Miele devono essere garantite per funzionalità e procedure

anche col funzionamento autonomo oppure non sincrono alla rete

oppure sostituite da misure eguali nell'installazione. Come per esem-

pio descritto nella pubblicazione attuale della VDE-AR-E 2510-2.

 La sicurezza elettrica è garantita solo se il forno a vapore è allac-

ciato a un regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa con-

dizione fondamentale per la sicurezza sia verificata. In caso di dubbi

far controllare l'impianto da un elettricista specializzato.

 I dati di allacciamento (frequenza, tensione) riportati sulla targhetta

dati del forno a vapore devono corrispondere assolutamente con

quelli della rete elettrica affinché l'apparecchio non si danneggi.

Confrontare questi dati prima dell'allacciamento. In caso di dubbi ri-

volgersi a un elettricista qualificato.

 Prese multiple o prolunghe non garantiscono la necessaria sicu-

rezza (pericolo di incendio). Non collegare quindi il forno a vapore al-

la rete elettrica con questo tipo di dispositivi.

 Per questioni di sicurezza, il forno a vapore deve essere usato so-

lo se incassato.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

10

 Non utilizzare questo forno a vapore in luoghi non stazionari (ad

es. sulle navi).

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. L'eventuale contatto

con parti sotto tensione o la modifica delle strutture elettriche o mec-

caniche possono causare anomalie di funzionamento.

Non aprire mai l'involucro dell'apparecchio.

 Il diritto alla garanzia inoltre decade se il forno a vapore non viene

riparato dall'assistenza tecnica autorizzata Miele.

 Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi esclusivamente con ri-

cambi originali Miele; solo così Miele può garantire il pieno rispetto

degli standard di sicurezza.

 Se si stacca la spina elettrica dal cavo di alimentazione o se il ca-

vo non è dotato di una spina, accertarsi che il forno a vapore venga

allacciato alla rete da un elettricista qualificato.

 Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato deve essere

sostituito solo da un elettricista qualificato con un cavo di alimenta-

zione speciale (vedi capitolo “Installazione”, par. “Allacciamento elet-

trico”).

 Per eseguire i lavori di installazione e di manutenzione nonché di

riparazione scollegare il forno a vapore dalla rete elettrica. Per farlo,

controllare quanto segue:

- disinserire i fusibili dell'impianto elettrico, oppure

- svitare completamente i fusibili dell'impianto elettrico oppure

- estrarre la spina (se presente) dalla presa elettrica. Afferrare la spi-

na, non tirare il cavo.

 Se il forno a vapore è stato incassato dietro un frontale del mobile

(p.es. un'anta), non chiudere mai quest'ultimo mentre è in funzione il

forno. Dietro il frontale del mobile chiuso si formano calore e umidità.

Si possono danneggiare il forno, il mobile e il pavimento. Chiudere il

frontale del mobile solo quando il forno si è completamente raffred-

dato.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

11

Impiego corretto

 Pericolo di ferimento a causa delle superfici calde e del vapore

caldo. Il forno a vapore diventa caldo durante il funzionamento. È

possibile scottarsi con il vano cottura, le pietanze, gli accessori, le

griglie di introduzione e il vapore molto caldo.

Si consiglia quindi di usare presine o manopole per introdurre o to-

gliere alimenti molto caldi e quando è necessario intervenire all'inter-

no del vano cottura.

 Pericolo di ferirsi a causa delle pietanze molto calde.

Le pietanze potrebbero traboccare introducendo o prelevando i reci-

pienti di cottura. Con il vapore è possibile bruciarsi.

Quando si prelevano o si estraggono i recipienti di cottura, fare at-

tenzione che le pietanze calde non trabocchino.

 Pericolo di ferirsi a causa delle pietanze molto calde.

Al termine di un procedimento di cottura nel generatore di vapore è

presente ancora acqua molto calda che viene reimmessa nel serba-

toio acqua. Quando si estrae e si sposta il serbatoio acqua fare at-

tenzione che non si capovolga.

 Nei barattoli chiusi, nel corso della fase di conservazione e riscal-

damento, si genera sovrappressione che potrebbe farli scoppiare.

Non utilizzare il forno a vapore per la preparazione e il riscaldamento

di barattoli o vasi.

 Le stoviglie in plastica non resistenti alle temperature alte e al va-

pore, si fondono con queste temperature e possono danneggiare il

forno.

Per la cottura a vapore utilizzare solo stoviglie in plastica resistenti

alle alte temperature (fino a 100 °C) e al vapore. Attenersi alle indica-

zioni del produttore delle stoviglie.

 Le pietanze conservate nel vano cottura possono essiccarsi e

l'umidità generata può corrodere il forno a vapore. Non conservare

pietanze nel vano cottura e per cuocere non utilizzare oggetti che

possono arrugginire.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

12

 Pericolo di ferirsi con lo sportello aperto. È possibile ferirsi con lo

sportello aperto del forno o andarci a sbattere. Non lasciare lo spor-

tello aperto senza motivo.

 La portata dello sportello è di max. 8 kg. Non appoggiarsi o se-

dersi sullo sportello aperto dell'apparecchio e non appoggiarvi og-

getti pesanti. Accertarsi che tra sportello e vano cottura non rimanga

incastrato nulla. Il forno a vapore potrebbe subire dei danni.

 Se nelle immediate vicinanze del forno a vapore si utilizza un ap-

parecchio elettrico, p.es. un frullatore, fare attenzione che il cavo di

alimentazione elettrica non si incastri nello sportello del forno a va-

pore. L'isolamento del cavo potrebbe danneggiarsi.

Indicazioni per la sicurezza e avvertenze

13

Pulizia e manutenzione

 Pericolo di ferirsi a causa di scossa elettrica. Il vapore di un appa-

recchio a vapore potrebbe infatti giungere alle parti sotto tensione e

causare un corto circuito. Per la pulizia non utilizzare mai un appa-

recchio a vapore.

 Il vetro e le lastre dello sportello possono graffiarsi.

Per pulirlo non utilizzare detergenti abrasivi, spugne ruvide o spazzo-

le o raschietti affilati.

 È possibile smontare le griglie di introduzione (v. capitolo“Manu-

tenzione e pulizia”, voce“Pulire le griglie di introduzione”).

Rimontare correttamente le griglie di introduzione.

 Pulire subito e a fondo le pareti in acciaio inossidabile del vano

cottura se vi si depositano residui di pietanze o liquidi contenenti sa-

le per evitare che si corrodano.

Accessori

 Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali Miele. Se si

montano o utilizzano altri accessori, il diritto alla garanzia e a presta-

zioni in garanzia per vizi e/o difetti del prodotto decade.

 Miele garantisce la fornitura di pezzi di ricambio fino a 15 anni, mi-

nimo per 10, dopo l'uscita di gamma del forno a vapore.

Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente

14

Smaltimento dell'imballaggio

L'imballaggio è pratico e protegge l'ap-

parecchio da eventuali danni di traspor-

to. I materiali utilizzati per l'imballaggio

sono riciclabili, in quanto selezionati se-

condo criteri di rispetto dell’ambiente e

di facilità di smaltimento.

Restituire gli imballaggi al circuito di

raccolta dei materiali consente di rispar-

miare materie prime. Utilizzare centri di

raccolta per materiali specifici ed even-

tuali opzioni di ritiro alternative. Smaltire

correttamente anche gli imballaggi uti-

lizzati per il trasporto.

Smaltimento delle apparec-

chiature

Le apparecchiature elettriche ed elettro-

niche contengono spesso materiali utili.

Contengono altresì sostanze, composti

e componenti che erano necessari per il

funzionamento e la sicurezza dell'appa-

recchiatura stessa. Smaltirli in modo

non adeguato o nei rifiuti domestici po-

trebbe nuocere alla salute e all'ambien-

te. In nessun caso quindi smaltire que-

ste apparecchiature nei normali rifiuti

domestici.

Il simbolo del cassonetto barrato indica

che il prodotto deve essere conferito

agli idonei centri di raccolta differenzia-

ta allestiti dai comuni o dalle società di

igiene urbana oppure riconsegnato gra-

tuitamente al rivenditore al momento

dell'acquisto di una nuova apparecchia-

tura di tipo equivalente, in ragione di

uno a uno. L'utente è tenuto a cancella-

re eventuali dati personali dall'apparec-

chiatura elettronica da smaltire. L'ade-

guata raccolta differenziata contribuisce

a evitare possibili effetti negativi

sull'ambiente e sulla salute e favorisce il

riciclo dei materiali di cui è composta

l'apparecchiatura. Per la gestione del

recupero e dello smaltimento degli elet-

trodomestici, Miele Italia aderisce al

consorzio Ecodom (Consorzio Italiano

Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti-

ci). Smaltimento dei rifiuti di apparec-

chiature elettriche ed elettroniche

(RAEE), ai sensi del Decr. legisl. 14 mar-

zo 2014, n. 49 in attuazione della Diret-

tiva 2012/19/UE e sui RAEE sullo smal-

timento dei rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. L'utente è te-

nuto per legge a rimuovere dalle appa-

recchiature batterie, accumulatori e

lampade esausti e rimovibili, in modo

non distruttivo. Conferirli agli idonei

centri di raccolta differenziata dove ven-

gono presi in consegna gratuitamente.

Accertarsi che fino al momento dello

smaltimento l'apparecchiatura sia tenu-

ta lontana dai bambini.

Panoramica

15

Forno a vapore

aComandi

bUscita vapore

cGuarnizione sportello

dGriglia con 4 ripiani di introduzione

eSensore temperatura

fResistenza a pavimento

gCanaletta di raccolta

hApertura automatica dello sportello per ridurre il vapore

iLuce a LED del vano cottura

jSerbatoio dell'acqua con protezione antitrabocco estraibile

kTubicino di aspirazione

lVano per serbatoio acqua

mIngresso vapore

nTelaio frontale con targhetta dati

oSportello

Panoramica

16

I modelli descritti in queste istruzioni

d'uso e di montaggio sono riportati sul

retro di copertina.

Targhetta dati

La targhetta dati è visibile sul telaio

frontale a sportello aperto.

Sulla targhetta sono riportati la defini-

zione del modello del forno, il numero di

fabbricazione e i dati di allacciamento

(tensione di rete/frequenza/potenza

max. assorbita).

Tenere queste informazioni a portata di

mano se si hanno problemi o domande

affinché Miele possa essere di supporto

in modo mirato.

Accessori in dotazione

Si possono ordinare tutti gli accessori in

dotazione e non, per i dettagli v. cap.

“Accessori su richiesta”.

DGG 1/1-40L

1 leccarda

per raccogliere o liquidi che gocciolano.

All'occorrenza la leccarda può anche

essere usata come recipiente di cottura.

375 x 394 x 40mm (LxPxH)

DGG 1/2-40L

1 recipiente non forato

Capacità 2,2l /

Volume utile 1,6l

375 x 197 x 40mm (LxPxH)

DGGL 1/2-40L

2 recipienti forati

Capacità 2,2l /

Volume utile1,6l

375 x 197 x 40mm (LxPxH)

DMSR 1/1L

1 griglia per appoggiare le proprie stovi-

glie

Pastiglie decalcificanti

Per decalcificare il forno a vapore

Ricettario Miele “Cucinare a vapore”

Le migliori ricette internazionali dalla cu-

cina-laboratorio Miele

Comandi

17

aTasto On/Off  nell'incavo

Per accendere e spegnere il forno a

vapore

bInterfaccia ottica

(solo per l'assistenza tecnica autoriz-

zata Miele)

cTasto sensore 

Per comandare il forno a vapore tra-

mite dispositivo mobile

dDisplay

Visualizzazione dell'ora e informazio-

ni sull'uso

eTasto sensore 

Per tornare gradualmente indietro e

per modificare le voci menù nel cor-

so di un processo di cottura

fArea di navigazione con tasti freccia

 e 

Per sfogliare gli elenchi di selezione

e per modificare i valori

gTasto sensoreOK

Per accedere alle funzioni e per me-

morizzare le impostazioni

hTasto sensore 

Per impostare un tempo breve, una

durata di cottura o un'ora di avvio o

di fine per il processo di cottura

iTasto sensore 

Accensione e spegnimento luce va-

no cottura

jTasti sensore

Per selezionare modalità di funziona-

mento, programmi automatici e im-

postazioni

Comandi

18

Tasto On/Off

Il tasto On/Off  è situato in un incavo

e reagisce a contatto.

Con questo tasto si accende e si spe-

gne il forno a vapore.

Display

A display vengono visualizzate l'ora o

diverse informazioni relative alle modali-

tà, alle temperature, alle durate, ai pro-

grammi automatici e alle impostazioni.

Dopo aver acceso il forno a vapore con

il tasto On/Off  appare il menù princi-

pale con la richiesta Selezionare modalità.

Tasti sensore

I tasti sensore reagiscono al contatto. A

ogni contatto è associato un segnale

acustico. Questa acustica tasti può es-

sere disattivata tramite Altri/e| Impo-

stazioni| Volume| Acustica tasti.

Se si desidera che i tasti sensore rea-

giscano anche con forno a vapore

spento, selezionare l'impostazione Di-

splay| QuickTouch| On.

Tasti sensore sopra il display

Informazioni relative alle modalità e ad

altre funzioni sono riportate ai capitoli

“Menù principale e sottomenù” “Impo-

stazioni”, “Programmi automatici” e “Al-

tre applicazioni”.

Comandi

19

Tasti sensore sotto il display

Tasto sensore Funzione

Se si desidera gestire un forno a vapore tramite un dispositivo

terminale mobile, occorre avere il sistema Miele@home, accen-

dere l'impostazione Comando remoto e toccare il tasto sensore.

Infine si accende il tasto sensore arancione e la funzione Mobile-

Start è disponibile.

Finché è acceso questo tasto sensore, è possibile gestire il forno

a vapore tramite un dispositivo terminale mobile (v. cap. “Impo-

stazioni”, par. “Miele@home”).

A seconda del menù in cui ci si trova, con questo tasto sensore

si accede al menù sovraordinato oppure si torna al menù princi-

pale.

Se nel contempo è in corso un processo di cottura, con questo

tasto sensore è possibile modificare valori e impostazioni, come

p.es. la temperatura o modificare la durata di cottura per il pro-

cesso di cottura o interrompere la cottura.





Nell'area di navigazione sfogliare con i tasti freccia o nell'area

degli elenchi di selezione verso l'alto o il basso. Quando si sfo-

gliano, le voci menù compaiono retroilluminate di luce chiara in

sequenza. La voce menù che si desidera selezionare deve esse-

re retroilluminata di luce chiara.

Valori e impostazioni retroilluminati di luce chiara possono essere

modificati con i tasti freccia o con l'area in mezzo.

OK Se le funzioni a display sono retroilluminate di luce chiara posso-

no essere visualizzate con il tasto sensore OK. Infine si può mo-

dificare la funzione selezionata.

Se si conferma con OK, si salvano le modifiche.

Se a display compare una finestra informativa, confermarla con il

tasto OK.

Comandi

20

Tasto sensore Funzione

Se non è in corso nessun processo di cottura, con questo tasto

sensore è possibile impostare in qualsiasi momento un tempo

breve (p.es. per preparare delle uova).

Se nel contempo è in corso un processo di cottura, si può impo-

stare un tempo breve, una durata di cottura e un'ora di avvio e di

fine per il processo.

Selezionando questo tasto sensore è possibile accendere o spe-

gnere la luce del vano cottura.

A seconda dell'impostazione selezionata, la luce del vano cottu-

ra si spegne dopo 15 secondi oppure rimane spenta o accesa

costantemente.

Simboli

A display compaiono i seguenti simboli:

Simbolo Significato

Questo simbolo indica le informazioni e gli avvisi aggiuntivi per

l'utilizzo. Confermare questa finestra informativa con OK.

Timer

Il segno di spunta contrassegna l'impostazione attuale.

       Le impostazioni come p.es. luminosità del display oppure volume

dei segnali acustici possono essere impostate tramite una barra a

segmenti.

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Miele DG 7440 Manuale utente

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