Istruzioni per l'uso
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA 4
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 8
Installazione 8
Montaggio dell'apparecchio 8
Prima di collegare l'apparecchio 9
Dopo il collegamento 9
Prima del primo utilizzo 9
Accessori 10
Inserimento della sonda 11
Caratteristiche dell'apparecchio 12
Pannello comandi 12
Blocco a chiave 13
Messaggi 13
Scelte rapide 14
ON / OFF / PAUSA 15
Timer 15
Modifica delle impostazioni 16
Funzioni speciali 20
Sottovuoto 26
Scong. a vapore 28
Riscaldare 29
Vapore 30
Modalità assistita 32
Manutenzione e pulizia 33
Dati per le prove di riscaldamento 35
Caratteristiche tecniche 35
Introduzione al metodo “Chef touch” 36
Come applicare il metodo “Chef touch” 37
Buste di cottura 38
Preparazione delle buste 38
Indicazioni sul funzionamento della macchina 39
Cottura con forno a vapore 40
Uso dell'abbattitore di temperatura 41
Istruzioni per la conservazione delle buste in frigorifero/congelatore 41
Uso del forno a vapore per riscaldare gli alimenti 42
Tabella di cottura 43
Consigli per la preparazione e la cottura degli alimenti 46
Guida alla ricerca guasti 48
Servizio Assistenza 48
4
Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: docs.kitchenaid.eu
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
LA SICUREZZA È LA NOSTRA PRIORITÀ
Questo manuale e l'apparecchio contengono importanti avvertenze di sicurezza,
da leggere e osservare sempre.
Questo è il simbolo di pericolo, che segnala la presenza di potenziali
rischi per l'utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla
sicurezza sono preceduti dal simbolo di pericolo e dalle seguenti
diciture:
PERICOLO
Indica una situazione pericolosa che, se
non evitata, provocherà lesioni gravi.
AVVERTENZA
Indica una situazione pericolosa che, se
non evitata, potrebbe provocare lesioni
gravi.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il
potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre il
rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad
un uso non corretto dell'apparecchio. Attenersi
scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
• Conservare le presenti istruzioni per eventuali
consultazioni future.
• Utilizzare guanti protettivi durante tutte le operazioni di
disimballaggio e installazione.
• La movimentazione e l'installazione dell'apparecchio
devono essere effettuate da due o più persone.
• Prima di qualsiasi intervento di installazione l'apparecchio
deve essere scollegato dalla rete elettrica.
• Le operazioni di installazione e manutenzione devono
essere eseguite da un tecnico specializzato, in conformità
alle istruzioni del produttore e nel rispetto delle norme
locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare né
5
sostituire alcuna parte dell'apparecchio, salvo i casi
espressamente previsti nel manuale d'uso.
• L'eventuale sostituzione dei cavi di alimentazione deve
essere effettuata da un elettricista qualificato. Rivolgersi a
un Servizio Assistenza autorizzato.
• La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per legge.
• Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente
lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio,
una volta posizionato nello spazio predisposto, alla presa
di corrente.
• Affinché l'installazione sia conforme alle norme di
sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare
avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.
• Non utilizzare prese multiple se il forno è dotato di una
spina.
• Non utilizzare prolunghe o prese multiple.
• Non collegare l'apparecchio a una presa che possa essere
azionata tramite telecomando o timer.
• I componenti elettrici non devono essere accessibili
all'utente dopo l'installazione.
• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e
non utilizzarlo a piedi scalzi.
• Questo apparecchio è destinato esclusivamente alla
cottura di alimenti per uso domestico. Non sono
consentiti altri usi (ad esempio, il riscaldamento di locali).
Il produttore declina qualsiasi responsabilità per lesioni a
persone o animali, o per danni alle proprietà dovuti al
mancato rispetto delle precauzioni e delle indicazioni
sopra elencate.
• L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto
caldi durante l'uso.
6
• Fare attenzione a non toccare le resistenze.
• Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a
meno che non siano costantemente sorvegliati.
• L'uso di questo apparecchio da parte di bambini di età
superiore agli 8 anni, di persone con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o di persone sprovviste di
esperienza e conoscenze adeguate è consentito solo con
un'adeguata sorveglianza, o se tali persone siano state
istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano
consapevoli dei rischi. Non consentire ai bambini di
giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e
manutenzione dell'apparecchio non devono essere
eseguite da bambini senza la sorveglianza di un adulto.
• Durante e dopo l'uso, non toccare le resistenze o le
superfici interne dell'apparecchio per evitare il rischio di
ustioni. Evitare il contatto con stoffe o altri materiali
infiammabili fino a che tutti i componenti
dell'apparecchio non si siano completamente raffreddati.
• A fine cottura, aprire lo sportello dell'apparecchio con
cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda o il
vapore. Quando lo sportello dell'apparecchio è chiuso,
l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello
comandi. Non ostruire in nessun caso le aperture di
ventilazione.
• Usare guanti da forno per estrarre tegami e accessori,
facendo attenzione a non toccare le resistenze.
• Non riporre materiale infiammabile nell'apparecchio o
nelle sue vicinanze: se l'apparecchio dovesse entrare in
funzione inavvertitamente, potrebbe crearsi un rischio
d'incendio.
• Non utilizzare l'apparecchio per scaldare o cucinare
alimenti in barattoli o contenitori ermetici.
7
• La pressione che si sviluppa all'interno di tali contenitori
può causarne l'esplosione, con conseguenti danni
all'apparecchio.
• Non usare recipienti in materiali plastici.
• I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano facilmente. Non
allontanarsi durante la preparazione di pietanze ricche di
olio e grassi.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante
l'essiccazione degli alimenti.
• Se la cottura prevede l'aggiunta di alcolici (ad esempio,
rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcol evapora a
temperature elevate. Non è perciò da escludere che i
vapori generati possano infiammarsi entrando in contatto
con le resistenze elettriche.
• I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano facilmente. Non
allontanarsi durante la preparazione di pietanze ricche di
olio, grassi o alcol (ad esempio rum, cognac, vino).
• Non usare pulitrici a getto di vapore.
• Utilizzare solo la termosonda consigliata per questo forno.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici per
pulire il vetro della porta del forno, in quanto potrebbero
graffiarne la superficie e causare la rottura del vetro.
• Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che
l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina.
SMALTIMENTO DEGLI ELETTRODOMESTICI
• Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile.
Rottamare l'apparecchio nel rispetto delle norme locali per lo smaltimento dei
rifiuti. Prima di procedere alla rottamazione, tagliare il cavo di alimentazione per
impedire che venga collegato alla rete elettrica.
• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio di questo
prodotto, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti
domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
8
Smaltimento del materiale d'imballaggio
• Il materiale d'imballaggio è riciclabile al 100% ed
è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio (
)
• Le diverse parti del materiale d'imballaggio non
devono essere disperse nell'ambiente bensì
smaltite in conformità alle norme vigenti a livello
locale.
Risparmio energetico
• Preriscaldare il forno a microonde solo se
specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.
• Usare stampi da forno laccati o smaltati in colori
scuri, in quanto assorbono il calore in modo
molto più efficiente.
Smaltimento del prodotto
• Questo apparecchio è conforme alla Direttiva
europea 2012/19/UE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE).
• Provvedendo al corretto smaltimento del
prodotto si contribuirà ad evitare potenziali
effetti negativi sull'ambiente e sulla salute
umana.
• Il simbolo
sul prodotto o sulla
documentazione di accompagnamento indica
che questo apparecchio non deve essere
smaltito come rifiuto domestico, bensì deve
essere conferito presso un centro di raccolta
preposto al ritiro delle apparecchiature
elettriche ed elettroniche.
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
Dopo avere disimballato l’apparecchio, accertarsi
che non sia stato danneggiato durante il trasporto
e che lo sportello si chiuda perfettamente.
In caso di problemi contattare il rivenditore o il
Servizio Assistenza più vicino.
Per prevenire eventuali danni, si consiglia di
rimuovere l’apparecchio dalla base in polistirolo
soltanto al momento dell'installazione.
I bambini non devono effettuare operazioni
d'installazione. Tenere i bambini lontani durante
l'installazione dell'apparecchio. Tenere il materiale
d'imballaggio (sacchetti di plastica, parti in
polistirene, ecc.) fuori dalla portata dei bambini sia
durante che dopo l'installazione.
Installazione
Per l'installazione, seguire le istruzioni di
montaggio fornite separatamente.
Montaggio dell'apparecchio
9
Controllare che la tensione indicata sulla targhetta
matricola corrisponda alla tensione dell'impianto
domestico.
Vuotare completamente l'apparecchio prima di
procedere all'installazione.
Assicurarsi che l'apparecchio non sia danneggiato.
Verificare che lo sportello del forno a microonde si
chiuda perfettamente e che la guarnizione interna
non sia danneggiata. Vuotare l'apparecchio e
pulire l'interno con un panno morbido inumidito.
Non accendere l'apparecchio se il cavo di
alimentazione o la spina sono danneggiati, se
l'apparecchio non funziona correttamente o se è
caduto ed è stato danneggiato. Non immergere il
cavo di alimentazione o la spina nell'acqua. Tenere
il cavo di alimentazione lontano dalle superfici
calde.
Se il cavo di alimentazione è troppo corto o è
danneggiato, sostituirlo. Il cavo di alimentazione
deve essere sostituito da un tecnico qualificato in
conformità alle istruzioni del produttore e alle
normative vigenti in materia di sicurezza.
Rivolgersi a un Servizio Assistenza autorizzato.
Affinché l'installazione sia conforme alle norme di
sicurezza vigenti, occorre un interruttore
onnipolare avente una distanza minima di 3 mm
tra i contatti.
Prima di collegare l'apparecchio
L'apparecchio può entrare in funzione solo se la
porta del forno è chiusa correttamente.
La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria
per legge. Il fabbricante declina qualsiasi
responsabilità per eventuali danni a persone,
animali o cose derivanti dalla mancata osservanza
di questa norma.
Il fabbricante non risponderà di eventuali danni
derivanti dall'inosservanza delle presenti istruzioni
da parte dell'utente.
Dopo il collegamento
. APRIRE LO SPORTELLO, estrarre gli accessori e
accertarsi che il forno sia vuoto.
SCIACQUARE IL
SERBATOIO DELL'ACQUA con acqua corrente (senza
detersivi) e riempirlo fino al livello “MAX”.
FAR SCORRERE IL SERBATOIO nell'apposita sede fino
all'innesto, in modo da bloccarlo in posizione.
.
ESEGUIRE LA TARATURA e seguire le istruzioni che
compaiono sullo schermo.
NOTA
VERRÀ ATTIVATA LA POMPA DELL'ACQUA che consente il
riempimento e lo scarico della caldaia. Si sentirà
un rumore relativamente forte nella fase iniziale
di pompaggio dell'aria, e un rumore più leggero
quando la pompa tornerà a riempirsi d'acqua.
QUESTO RUMORE È NORMALE e non deve essere
considerato un’anomalia.
DOPO LA TARATURA, lasciar raffreddare il forno a
temperatura ambiente e asciugare con un
panno le eventuali zone bagnate.
VUOTARE IL SERBATOIO e asciugarlo completamente
prima di un nuovo utilizzo.
Prima del primo utilizzo
10
INDICAZIONI GENERALI
IN COMMERCIO sono disponibili diversi accessori. Prima
dell’acquisto, verificare che siano idonei alla cottura
combinata con vapore e aria calda.
APPOGGIARE I RECIPIENTI sulla griglia. Questo accessorio
può sostenere pesi maggiori rispetto alla teglia di
cottura o alla teglia per cottura al vapore.
LASCIARE UNO SPAZIO di almeno 30 mm tra il bordo
superiore del recipiente e la parete superiore del
forno per consentire la circolazione del vapore.
SCELTA DEL RECIPIENTE DI COTTURA
OVE POSSIBILE, USARE recipienti di cottura perforati, ad
esempio per cuocere le verdure. Il vapore potrà così
accedere da tutti i lati e la cottura risulterà più
uniforme.
IL VAPORE PENETRA FACILMENTE negli spazi vuoti tra gli
alimenti, ad esempio tra le patate. In questo modo, la
cottura risulta più completa e uniforme, ed è possibile
cuocere una maggiore quantità di alimenti a parità di
tempo. Disponendo (distanziando) gli alimenti in
modo che il vapore possa penetrare facilmente in
tutti gli spazi, è possibile ottimizzare i tempi di cottura
anche con grandi quantità di cibo.
LE PREPARAZIONI PIÙ COMPATTE, come gli sformati o le
torte, oppure le verdure come piselli e asparagi, in cui
gli spazi vuoti sono molto ristretti, richiedono tempi
di cottura più lunghi perché il vapore ha meno spazio
per agire.
SPUGNA
LA SPUGNA IN DOTAZIONE può essere usata per rimuovere
la condensa residua formatasi durante la cottura. Per
evitare il rischio di ustioni, è importante attendere che
il forno si sia raffreddato.
GRIGLIA
LA GRIGLIA permette una circolazione ottimale dell’aria
calda intorno agli alimenti.
È possibile disporre gli
alimenti direttamente sulla
griglia oppure usarla come
sostegno per teglie, stampi
o altri recipienti di cottura.
Quando si dispongono gli alimenti direttamente sulla
griglia, inserire la leccarda al livello sottostante.
TEGLIA/LECCARDA
QUESTO ACCESSORIO, USATO COME LECCARDA, deve essere
inserito al di sotto della griglia o della teglia per
cottura a vapore. Può essere anche utilizzato come
utensile o teglia di cottura.
LA TEGLIA/LECCARDA
consente di raccogliere i
sughi di cottura e le
particelle di cibo che,
diversamente,
macchierebbero e
sporcherebbero l'interno del forno. Non posizionare i
recipienti direttamente sul fondo del forno.
Teglia per cottura a vapore
LA TEGLIA PER COTTURA A VAPORE è indicata per la cottura di
pesce, verdure e patate.
USARE IL FORNO SENZA QUESTO
ACCESSORIO per cuocere riso,
cereali e alimenti simili.
SERBATOIO DELL'ACQUA
IL SERBATOIO DELL'ACQUA SI TROVA dietro lo sportello ed è
facilmente accessibile.
TUTTE LE FUNZIONI DI COTTURA, ad eccezione
della cottura con ventilato, richiedono
che il serbatoio sia pieno.
RIEMPIRE IL SERBATOIO CON ACQUA del
rubinetto fino al livello “MAX”.
USARE SOLO acqua del rubinetto o acqua
minerale naturale. Non riempire il serbatoio con
acqua distillata o filtrata, né con altri tipi di liquido.
È IMPORTANTE VUOTARE IL SERBATOIO DOPO OGNI UTILIZZO.
Questa operazione è necessaria per ragioni igieniche.
Impedisce inoltre la formazione di condensa
all'interno dell'apparecchio.
ESTRARRE DELICATAMENTE (lentamente, per evitare
traboccamenti) il serbatoio dell'acqua dal suo
alloggiamento. Tenerlo in posizione orizzontale per
facilitare l'uscita dell'acqua dalla sede della valvola.
TERMOSONDA
Utilizzare solo la termosonda
consigliata per questo forno.
LA TERMOSONDA PERMETTE DI
MISURARE la temperatura interna
degli alimenti tra 30 °C e 100 °C.
Al raggiungimento della
temperatura impostata,
l'apparecchio si spegne e sul
display compare l'indicazione
“Temperatura raggiunta”.
NON IMMERGERE la sonda
nell'acqua per pulirla. Utilizzare semplicemente, dopo
l'uso, un panno inumidito o carta da cucina.
Accessori
11
.
INSERIRE LA TERMOSONDA
nell'alimento prima di
infornarlo.
ASSICURARSI CHE la
termosonda sia
inserita quanto più in
profondità possibile.
In questo modo si
otterrà una lettura
della temperatura più
precisa.
.
INFORNARE la pietanza preparata.
.
RIMUOVERE IL TAPPO DALLA PRESA
sulla parete del forno e
collegare la termosonda,
verificando che il filo non
venga schiacciato alla
chiusura dello sportello. Sia la
presa che la spina della
termosonda non sono
attraversate da corrente elettrica.
COTTURA CON TERMOSONDA
LA TERMOSONDA va normalmente
inserita in modo che la sua
punta venga a trovarsi nella
parte più spessa dell'alimento,
quella che avrà bisogno di più
tempo per arrivare alla
temperatura impostata.
Evitare che
LA PUNTA DELLA
TERMOSONDA tocchi eventuali
ossa presenti nell'alimento.
Inoltre, evitare di inserire la
termosonda nelle parti grasse dell'alimento, in
quanto tali parti si scaldano più velocemente e
possono fornire indicazioni fuorvianti.
Possibilmente, la termosonda va inserita in modo
che la punta non tocchi le pareti o il fondo del
recipiente di cottura.
LA TEMPERATURA impostata deve essere superiore alla
temperatura corrente dell'alimento.
NON È POSSIBILE utilizzare la termosonda per la
preparazione di dolci, marmellate o piatti che
richiedano una cottura prolungata ad alta
temperatura. La temperatura massima che può
essere impostata è infatti di 100°C.
NON IMMERGERE la sonda nell'acqua per pulirla.
Utilizzare semplicemente, dopo l'uso, un panno
pulito inumidito o carta da cucina.
NON AZIONARE IL FORNO se la termosonda si trova nella
cavità ma non è inserita nella presa.
La mancata osservanza delle precedenti
indicazioni potrà causare il danneggiamento della
sonda.
USARE SOLO LA TERMOSONDA IN DOTAZIONE con il forno o i
modelli raccomandati dal Servizio Assistenza. Le
termosonde di altre marche reperibili in
commercio non assicurano buoni risultati e
possono danneggiare l'apparecchio.
POLLO
SE SI UTILIZZA LA TERMOSONDA per
preparare un pollo arrosto, la
sua punta dovrà essere
posizionata nella parte più
spessa del pollo, ossia nella
parte interna della coscia,
evitando che tocchi le ossa.
AGNELLO
PER LA COTTURA DI ARROSTI
O COSCIOTTI D'AGNELLO,
inserire la punta della
termosonda nella parte
più spessa della carne
facendo attenzione a non toccare l'osso.
SUINO
PER LE CARNI DI MAIALE
come spalla, cosciotto,
girello, ecc., la
termosonda va inserita
dal lato "tagliato" della
carne, e non attraverso
lo strato di grasso superficiale. Evitare di collocare
la punta della sonda nelle parti grasse del maiale.
PESCE
LA TERMOSONDA PUÒ ESSERE
UTILIZZATA PER LA COTTURA
DI PESCI INTERI di grandi
dimensioni, quali lucci
o salmone. Inserire la
punta della sonda nella parte più spessa, non
troppo vicino alla lisca.
Inserimento della sonda
12
Caratteristiche dell'apparecchio
q
e
r
w
Ingresso del vapore
Sensore di temperatura
Guarnizione della porta
Serbatoio dell'acqua
Sede della valvola
Sollevare e tirare
Spingere
Tappo/presa per termosonda
Livelli dei ripiani
Pannello comandi
Manopola multifunzione
Tasto ON/OFF/Pausa
Display digitale
Tasto Indietro
Manopola di regolazione
Tasto OK
Tasto Avvio
Tarare
Lingua
Tempo
Impostazioni del forno e del display
13
Blocco a chiave
19:30
q
q
. PREMERE CONTEMPORANEAMENTE I TASTI INDIETRO E OK FINCHÉ NON VENGONO EMESSI DUE
SEGNALI ACUSTICI ( SECONDI).
ATTIVARE QUESTA FUNZIONE per impedire ai bambini di utilizzare il forno senza
l'assistenza di un adulto.
QUANDO IL BLOCCO È ATTIVO, i tasti non rispondono.
NOTA: questi tasti possono essere utilizzati insieme solo quando il
forno è spento.
VIENE VISUALIZZATO UN MESSAGGIO DI CONFERMA per 3 secondi, quindi il
display torna alla visualizzazione precedente.
IL BLOCCO DEI TASTI può essere disattivato con la stessa procedura
seguita per l'attivazione.
q
Blocco a chiave attiv.
Blocco a chiave disattiv.
Messaggi
QUANDO SI UTILIZZANO ALCUNE FUNZIONI, è possibile che il forno si fermi per richiedere una certa operazione o
semplicemente per indicare gli accessori da utilizzare.
SE COMPARE UN MESSAGGIO:
- Aprire lo sportello (se necessario).
- Eseguire l'operazione richiesta (se necessario).
- Chiudere lo sportello e riavviare il forno premendo il tasto Avvio.
25%
Rimuovere e vuotare il serb.
Premere OK al termine
Svuotamento caldaia
Cottura quasi finita
Controllare gli alimenti
Vuotare e riemp. nuov. il serb.
Mescolare il cibo
Girare gli alimenti
Non aprire la porta del forno
durante la taratura
14
Scelte rapide
q
w
et
r
Scelte rapide
. RUOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare “Scelte
rapide”.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere la scelta rapida
desiderata. La funzione maggiormente utilizzata appare
preselezionata.
.
PREMERE IL TASTO OK per confermare la selezione.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE oppure premere il tasto OK
per apportare le modifiche desiderate.
.
PREMERE IL TASTO AVVIO.
PER MAGGIORE FACILITÀ D'USO, il forno compila automaticamente un
elenco delle scelte rapide preferite.
AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO, l'elenco contiene 10 posizioni vuote
contrassegnate come “Scelta rapida”. Con l'uso del forno, queste posizioni vengono automaticamente
compilate con le scelte rapide corrispondenti alle funzioni più utilizzate.
QUANDO SI ACCEDE AL MENU DELLE SCELTE RAPIDE, la funzione maggiormente utilizzata appare preselezionata ed è
memorizzata come scelta rapida n. 1.
NOTA: l'ordine delle funzioni di questo menu cambia automaticamente adattandosi alle abitudini
dell'utente.
Scelte rapide
Scelte rapide
Scelte rapide
Le funzioni di cottura utilizzate più di frequente
Pane
Scelte rapide
Le funzioni di cottura utilizzate più di frequente
Patatine fritte
Pane
Scelte rapide
Le funzioni di cottura utilizzate più di frequente
15
ON / OFF / PAUSA
PER ACCENDERE, SPEGNERE O METTERE IN PAUSA l'apparecchio, utilizzare il tasto ON/OFF.
QUANDO L'APPARECCHIO È ACCESO, tutti i tasti funzionano normalmente e non viene visualizzata l'ora
(in formato 24 ore).
QUANDO L'APPARECCHIO È SPENTO, l'unico tasto funzionante è il tasto OK (vedere la sezione Timer). sul display è
visualizzata l'ora (in formato 24 ore).
NOTA: è possibile che il comportamento del forno sia diverso da quello appena descritto, a seconda che la
funzione ECO sia attivata o meno (per ulteriori informazioni, vedere la sezione ECO).
LE PRESENTI ISTRUZIONI PER L'USO presuppongono che il forno sia acceso.
Timer
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
w
e
rq
Girare +/- per impostare il timer, per avviare
. SPEGNERE IL FORNO portando la manopola multifunzione in posizione Zero oppure premendo il tasto
ON/OFF.
.
PREMERE IL TASTO OK.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il tempo desiderato sul timer.
.
PREMERE IL TASTO OK per avviare il timer.
USARE QUESTA FUNZIONE per misurare i tempi di cottura, di riposo,
ecc.
IL TIMER È DISPONIBILE solo con il forno spento o in modalità standby.
ALLO SCADERE DEL TEMPO IMPOSTATO, il forno emette un segnale acustico.
PREMENDO IL TASTO STOP prima dello scadere del tempo, il timer si disattiva.
Timer
Girare +/- per prolungare, per spegnere
16
Modifica delle impostazioni
w
e
q
Impostazioni
. RUOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare “Impostazioni”.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una delle impostazioni da regolare.
QUANDO SI COLLEGA IL FORNO PER LA PRIMA VOLTA, viene chiesto di impostare la lingua e l'ora (in formato 24 ore).
DOPO UN'INTERRUZIONE DI CORRENTE, l'ora lampeggia e deve essere reimpostata.
IL FORNO È DOTATO DI alcune funzioni che possono essere impostate secondo le preferenze personali.
Lingua
. PREMERE IL TASTO OK.
. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una delle lingue disponibili.
.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la modifica.
q
w
e
Calibrate
Language
Time
Appliance and display settings
Türkçe
English
Français
Please select language
Lingua
impost.
17
Impostazione dell'ora
q
w
r
e
Luminosità
Tempo
Volume
Impostazioni del forno e del display
. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare “Ora”.
.
PREMERE IL TASTO OK. (Le cifre lampeggiano.)
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare l'ora (in
formato ore).
.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la modifica.
L'OROLOGIO È IMPOSTATO ED È IN FUNZIONE.
Girare +/- per impostare il tempo, al termine.
12 : 30
(HH) (MM)
Girare +/- per impostare il tempo, al termine.
Tempo impost.
Luminosità
q
w
r
e
Tempo
Luminosità
Volume
Impostazioni del forno e del display
. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare
“Luminosità”.
.
PREMERE IL TASTO OK.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il livello di
luminosità desiderato.
.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la selezione.
Tempo impost.
Alta
Media
Bassa
Per condizioni normali
18
Volume
q
w
r
e
Luminosità
Volume
Modalità Eco
Impostazioni del forno e del display
. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare “Volume”.
.
PREMERE IL TASTO OK.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il livello del
volume su alto, medio, basso o muto.
.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la modifica.
Volume impost.
Alta
Media
Bassa
Per condizioni normali
Eco
q
w
r
e
Volume
Modalità Eco
Tarare
Impostazioni del forno e del display
. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare “Modalità
E c o”.
.
PREMERE IL TASTO OK.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per attivare o disattivare la
funzione ECO.
.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la modifica.
QUANDO È ATTIVA LA FUNZIONE ECO, l'intensità luminosa del display si
abbassa automaticamente dopo alcuni secondi per risparmiare
energia. Si riaccende quindi automaticamente premendo un
tasto o aprendo lo sportello.
QUANDO IL FORNO È SPENTO, il display non si spegne e rimane sempre visualizzata l'ora in formato 24 ore.
Modalità Eco impost.
q
w
e
Disattivata
Attivata
Per consumi minimi
19
Tarare
q
w
e
Modalità Eco
Tarare
Lingua
Tar. p.to ebol. acqua
. PREMERE IL TASTO OK. È importante che lo sportello rimanga
chiuso fino al termine dell'intera procedura.
.
PREMERE IL TASTO OK.
.
PREMERE IL TASTO AVVIO.
PRIMA DI UTILIZZARE QUESTA FUNZIONE, riempire il serbatoio con acqua
del rubinetto fresca.
TARATURA
LA TEMPERATURA DI EBOLLIZIONE DELL'ACQUA dipende dalla pressione dell'aria. L'acqua arriva all'ebollizione più
velocemente in alta quota che al livello del mare.
DURANTE LA TARATURA, l'apparecchio viene configurato automaticamente in base ai rapporti di pressione
esistenti nel luogo di installazione. Questo può causare una produzione di vapore superiore alla norma -
non si tratta di un'anomalia.
DOPO LA TARATURA
LASCIAR RAFFREDDARE IL FORNO e asciugare le parti bagnate.
RITARATURA
SOLITAMENTE è sufficiente eseguire la taratura una sola volta se il forno è installato in una posizione fissa.
SE TUTTAVIA l'apparecchio è installato in un camper o in un altro veicolo, viene spostato durante un trasloco
oppure cambia l'altitudine di installazione, prima di utilizzarlo occorrerà eseguire una nuova taratura.
Non aprire la porta del forno
durante la taratura
Non aprire la porta del forno
durante la taratura
00:10
TEMPO COTTURA
14:22
TEMPO FINE
Durante la cottura
UNA VOLTA INIZIATO IL PROCESSO DI COTTURA:
Il tempo di cottura può essere facilmente incrementato di un minuto alla volta premendo il tasto Avvio.
Ad ogni pressione del tasto, il tempo di cottura aumenta di
un minuto.
RUOTANDO LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE è possibile scorrere tra i
parametri e selezionare quello che si desidera modificare.
PREMENDO IL TASTO OK, il parametro prescelto viene
selezionato e abilitato per la modifica (il parametro
lampeggia). Utilizzare i tasti Su/Giù per modificare
l'impostazione.
PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la selezione. Il forno applicherà automaticamente la
nuova impostazione.
PREMENDO IL TASTO INDIETRO si tornerà direttamente all'ultimo parametro modificato.
200 g
00:70
Alta POTENZA
PESO
TEMPO COTTURA
20
Funzioni speciali
q
w
Funzioni speciali
. RUOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE per visualizzare “Funzioni speciali”.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una delle funzioni speciali. Per le istruzioni, vedere le
sezioni relative alle singole funzioni (es. Lievitazione).
FUNZIONI DI COTTURA SPECIALI
FUNZIONE USO CONSIGLIATO
LIEVITAZIONE PERMETTE DI FAR LIEVITARE un impasto all'interno del forno a una temperatura costante di 40°C
PULIZIA CON VAPORE DA UTILIZZARE PER SCIACQUARE il forno.
DISINCROSTARE DA UTILIZZARE PER RIMUOVERE IL CALCARE dalla caldaia.
SVUOTARE SVUOTAMENTO MAN. caldaia
DISINFEZIONE PER DISINFETTARE biberon o altri recipienti
YOGHURT PER LA PREPARAZIONE DELLO YOGHURT
CONSERVAZIONE PER LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI come frutta e verdura
Lievitazione
q
w
e
Disincrostare
Lievitazione
Conservazione
Per far lievitare la pasta
. PREMERE IL TASTO OK.
.
RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il tempo
desiderato.
.
PREMERE IL TASTO AVVIO.
QUESTA FUNZIONE può essere utilizzata per la lievitazione degli impasti. La lievitazione avviene infatti molto
più rapidamente che a temperatura ambiente.
LIEVITAZIONE
DISPORRE IL RECIPIENTE con l'impasto sulla leccarda al livello 1 o 2. Coprire con un telo.
QUESTA FUNZIONE RIDUCE DI UN TERZO i tempi di lievitazione rispetto al procedimento normale.
LA LIEVITAZIONE IN FORNO è consigliata perché la temperatura all'interno dell'apparecchio è più costante
rispetto alla temperatura ambiente esterna. È tuttavia necessario interrompere la lievitazione con un certo
anticipo. Diversamente, il processo continuerà e causerà una lievitazione eccessiva.
Lievitazione
00:20
TEMPO COTTURA
13:35
TEMPO FINE
40 °C
TEMPERATURA
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