DeLonghi Cuisine KM120 Manuale del proprietario

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Contenuto della confezione

KM120 KM150 KM180

Cuisine Cuisine Cuisine

Solo 3 in 1 3 in 1 plus

miscelazione

recipiente di miscelazione ✓✓✓

frusta ✓✓✓

bracci impastatori ✓✓✓

agitatore ✓✓✓

frullare

frullatore ✘ ✓✓

tritatutto

recipiente per gli accessori, coperchio e pressatori ✘ ✓✓

lama

✘ ✓✓

3 dischi per affettare/sminuzzare/spezzettare

✘ ✓✓

spremiagrumi

✘✘✓

spremiagrumi e spremifrutta a centrifuga

✘✘✓

spatola ✓✓✓

coperchio

✘✘✘

KENWOOD CUISINE

introduzione

Il vostro apparecchio da cucina Kenwood, con le sue molteplici

funzioni, vi aiuterà nella preparazione dei vostri piatti: fare il pane o un

soufflé, preparare una meringa o una torta, grazie a Kenwood tutto è

facilissimo. Con una tale ampia gamma di accessori disponibili, non c’è

limite a quello che questo apparecchio può fare per voi.

I

36

avvertenze

●

Tenere le dita lontano dalle parti componenti e dagli accessori inseriti

mentre sono in movimento.

●

Le lame e i dischi sono taglienti, maneggiarli con cura.

●

Non allontanarsi mentre l’apparecchio è in funzione.

●

Non usare l’apparecchio se appare danneggiato. Farlo controllare o

riparare da personale apposito (vedere a pagina 43 per le informazioni

sull’assistenza tecnica).

●

Non usare accessori diversi da quelli indicati e non inserire più di un

accessorio alla volta (fatta eccezione per i bracci impastatori).

●

Questa apparecchiatura è destinata al solo uso domestico.

●

Non superare la capacità massima dell’apparecchio riguardo la

quantità di cibo da inserire (indicazioni a pagina 38).

●

Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente

prima di inserire od estrarre utensili/accessori, dopo l’uso e prima della

pulizia.

●

Questo apparecchio non deve essere usato da bambini piccoli o da

persone inferme in assenza di adeguata supervisione.

●

Non lasciare che i bambini giochino con l’apparecchio.

prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica

●

Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla targhetta sotto l’apparecchio.

●

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 8

9/336/EEC.

prima dell’uso

1 Togliere tutto il materiale d’imballaggio, compresi i coprilame in

plastica, dalle lame dell’apparecchio. Gettare i coprilame, in quanto

vengono forniti unicamente per proteggere le lame in fase di

produzione e in transito.

2 Lavare i componenti secondo le istruzioni fornite a pagina 43.

3

Avvolgere il cavo in eccesso attorno al supporto sul retro

dell’apparecchio.

per conoscere il vostro apparecchio

da cucina Kenwood

 coperchio di protezione

 interruttore per accendere e spegnere e per

sollevare la parte superiore dell’apparecchio

 corpo motore

 interruttore per il controllo della velocità

 spingitori

 coperchio per gli accessori

 recipiente per gli accessori

 recipiente di miscelazione

 supporto per avvolgere il cavo in eccesso

 tasto per staccare gli accessori

 testa di miscelazione

 attacchi in cui inserire gli accessori

Accessori disponibili

il mixer frusta pagina 38

bracci impastatori pagina 38

agitatore pagina 38

frullatore pagina 39

accessori per il tritatutto

lama pagina 40

disco per affettare/spezzettare/patatine pagina 41

spremiagrumi pagina 42

spremifrutta a centrifuga pagina 42

spatola

coperchio

art. N. 492239

 Se si vuole acquistare un accessorio che non è incluso nella

confezione contattare un centro assistenza

KENWOOD autorizzato.

●

Tutti gli accessori di questo apparecchio da cucina fanno uso dello

stesso recipiente. La confezione contenente più accessori viene,

pertanto, fornita con un unico recipiente.

KENWOOD CUISINE

Per conoscere il vostro apparecchio da cucina Kenwood

fare riferimento alla guida al contenuto della confezione all’altra pagina

37

























I

Usare il mixer per fare torte, pane, pasta per dolci e meringhe.

utilizzo degli accessori per mescolare

frusta  per sbattere gli albumi; montare la panna; preparare desserts e torte

istantanei; amalgamare miscele per torte, margarina e zucchero (usare

un panetto di margarina a temperatura ambiente); unire le uova a

miscele per la preparazione di pan di spagna e torte alla frutta.

bracci impastatori

 per tutte le miscele a lievitazione. Usare entrambi i bracci impastatori.

agitatore

 per unire la farina o la frutta a miscele per torte e per fare la pasta

frolla.

importante

●

Per evitare surriscaldamenti pericolosi non fare mai funzionare il mixer

per più di 10 minuti.

●

Non usare la frusta con miscele dense perché l’accessorio potrebbe

venire danneggiato.

●

Dopo aver pulito il recipiente, inserirlo di nuovo sull’apposito attacco

meccanico in modo da proteggere il meccanismo.

come usare il mixer

1 Portare l’interruttore per accendere e spegnere in posizione ‘ ’ per far

sollevare la testa di miscelazione



2

Mettere gli ingredienti nel recipiente e poi inserire il recipiente sulla

base. Se necessario, girare un poco il recipiente finché non si abbassa

sino ad inserirsi completamente.

3 Gli accessori sono caratterizzati da un colore specifico, così

come gli attacchi in cui vanno inseriti. Scegliere un accessorio,

trovare l’attacco dello stesso colore, inserire, girare e

spingere.



●

Usare i bracci impastatori insieme e tutti gli altri accessori

singolarmente.

4

Abbassare la testa di miscelazione finché si chiude con

uno scatto.

Se la testa non è ben chiusa, il mixer

non funziona.

5 Selezionare la velocità desiderata 

6 Inserire la spina, quindi portare l’interruttore per accendere

e spegnere su ‘

I’ 

7 Pr spegnere l’apparecchio riportare l’interruttore su ‘0’.

come togliere un accessorio 1 Spegnere l’apparecchio.

2 Sbloccare la testa di miscelazione.

3 Premere il tasto per staccare l’accessorio 

●

Togliere l’accessorio prima di togliere il recipiente.

consigli

●

Se nel recipiente avete versato ingredienti che possono fuoriuscire (per

es. panna o farina), iniziare dalla velocità minima, quindi aumentarla

secondo necessità.

●

Se il funzionamento dell’apparecchio sembra difficoltoso, alzare la

velocità.

come scegliere la velocità

per tutte le funzioni

●

frusta alta

●

impasti alta

●

per unire farina o frutta in miscele per torte da bassa a media

●

per fare paste frolle o paste dolci da bassa a media

●

frullatore alta

●

lama da media ad alta

●

disco per affettare/spezzettare/patatine da media ad alta

●

spremiagrumi da bassa a media

●

spremifrutta a centrifuga alta

capacità massime

●

albumi d’uova 8

●

frullatore 1 litro

●

pan di spagna istantaneo peso totale 1,2kg

●

torta di frutta peso totale 1,75kg

●

paste dolci o paste frolle peso della farina 300gr

●

impasto per il pane peso della farina 1kg. Questa quantità è

corretta solo se la quantità di liquido contenuto è di almeno 500ml. Se

la miscela contiene liquido in quantità minore, dividerla in due parti in

modo da non sforzare troppo il mixer.

●

carne da spezzettare 340gr

per informazioni sulla

pulizia vedere a pagina 43

38

KENWOOD CUISINE

il mixer















I

Usare il frullatore per preparare zuppe, bevande, pàtés, maionese, per

sbriciolare il pane e i biscotti e per sminuzzare nocciole e noccioline.

 tappo del tubo di riempimento. Il tappo si può togliere e si possono

aggiungere gli ingredienti mentre l’apparecchio è in funzione (per es. si

può aggiungere l’olio mentre si prepara la maionese o si può inserire il

pane da sbriciolare).

 coperchio

 caraffa

avvertenze

●

Togliere il frullatore o il suo coperchio solo quando le lame si sono

completamente fermate.

●

Non usare mai liquidi molto caldi.

importante

●

Per evitare surriscaldamenti pericolosi non far funzionare mai il

frullatore per più di un minuto.

Un minuto è sufficiente per lavorare qualsiasi cibo in modo completo.

●

Non porre alimenti secchi nel frullatore prima di accenderlo. Tagliare il

cibo a cubetti e lasciarli cadere attraverso il tappo del tubo di

riempimento mentre l’apparecchio è in funzione.

●

Non mettere nel frullatore spezie come chiodi di garofano, aneto o semi

di cumino perchè danneggiano la plastica del frullatore.

●

Il frullatore non è adatto a conservare i cibi. Non lasciare alimenti

dentro la caraffa prima o dopo l’uso.

●

Non superare mai la capacità massima di 1 litro.

come usare il frullatore

1 Abbassare la testa del mixer finché si chiude con uno scatto.

2 Togliere il coperchio di protezione 

3

Mettere gli ingredienti nella caraffa.

4 Inserire il coperchio e il tappo del tubo di riempimento sulla caraffa

facendoli girare.

5

Inserire la caraffa sull’attacco



6 Accendere l’apparecchio.

Consiglio

●

Per preparare la maionese, porre tutti gli ingredienti tranne l’olio nel

frullatore. Poi, con l’apparecchio in funzione, togliere il tappo del tubo

di riempimento e versare l’olio in quantità piccola ma costante.

per informazioni sulla

pulizia vedere a pagina 43

KENWOOD CUISINE

il frullatore









39



I

KENWOOD CUISINE

l’accessorio tritatutto

usare questo accessorio per tagliare, affettare, triturare e sminuzzare

lama

Usare la lama dell’apparecchio per tagliare carni cotte e crude, uova

cotte, verdure, noci e noccioline, paté e salse, oltre che per sbriciolare

pane e biscotti, fare la pastafrolla e macinare alimenti usati come

decorazione.

 spingitori: grandi e piccoli

coperchio per gli accessori

 lama

 recipiente per gli accessori

avvertenze

●

non togliere il coperchio se la lama non si è completamente

fermata.

●

La lame sono taglienti, maneggiarle con cura. Tenere la lama

dall’apposito appiglio per le dita posta in cima, lontano dal filo di taglio,

sia durante l’uso che la pulizia.

●

Togliere sempre la lama dall’apparecchio prima di svuotare il contenuto

del recipente.

importante

●

Non sminuzzare cubetti di ghiaccio o altri alimenti duri, come le spezie,

che potrebbero danneggiare l’accessorio.

●

Non usare la lama per miscelare carichi pesanti, come l’impasto per il

pane, altrimenti si rischia di danneggiare l’apparecchio. Servirsi invece

dei bracci impastatori all’interno del recipiente di miscelazione.

●

Non frullare ingredienti liquidi, che potrebbero fuoriuscire da attorno al

coperchio - usare invece il frullatore.

●

Quando si taglia la carne cruda l’apparecchio potrebbe muoversi, ma

questo è perfettamente normale.

utilizzo della lama

1 Abbassare la testa di miscelazione finché si chiude con uno scatto.

2

Collocare la lama all’interno del recipiente



3 Tagliare il cibo e versarlo nel recipiente, controllando che non cada nel

foro centrale dell’alberino della lama.

4

Ora mettere il coperchio sul recipiente, con l’impugnatura verso destra

ed il tubo di riempimento dietro e girare in senso orario sino ad

allineare le frecce



●

Se si incontrano difficoltà nel montare l’alberino sul coperchio nella

lama, girare leggermente la cima della lama e ritentare.

5

Inserire i tubi di riempimento



6 Ora inserire l’unità sulla base del mixer, con l’impugnatura dietro,

girandola in senso orario finché si chiude con uno scatto



7

Accendere e lavorare gli alimenti fino ad ottenere il risultato desiderato.

consigli

●

Tagliare gli alimenti prima di versarli nell’accessorio. Tagliare carne,

pane, verdure ed altri cibi di consistenza simile a dadini di 2cm circa.

Per i biscotti, farli a pezzetti e versarli nel tubo di riempimento con

l’apparecchio in funzione.

●

Per fare la pasta per dolci, usare grasso solido a cubetti appena tolto

dal frigorifero. Miscelare con la farina fino ad ottenere la consistenza di

briciole di pane. Aggiungere gradualmente acqua sufficiente nel tubo

di riempimento per ottenere un impasto. Spegnere l’apparecchio non

appena gli ingredienti si sono amalgamati.

●

Durante la lavorazione alcuni alimenti possono andare ad accumularsi

sul bordo del coperchio. Per evitare questo problema, fermare

l’apparecchio a metà lavorazione, raschiarli via e riaccendere

l’apparecchio.

●

Fare attenzione a non lavorare eccessivamente gli alimenti quando si

usa la lama.

capacità massime

●

pasta per dolci (peso della farina) 300gr

●

carne 340gr

per informazioni sulla

pulizia vedere a pagina 43

40

















I

KENWOOD CUISINE

l’accessorio tritatutto continuazione…

l’accessorio per affettare/sminuzzare/patatine

Usare l’accessorio affettatore/sminuzzatore per affettare o sminuzzare

frutta, verdura e formaggio e l’accessorio per fare la patatine per tagliare

verdure (per es. le patate) e frutta.

 Spingitori: grandi e piccoli

 tubo di riempimento

 coperchio per gli accessori

 recipiente per gli accessori

dischi di taglio disponibili

 disco per affettare e spezzettare grossolanamente

 disco per affettare e spezzettare finemente

 disco per tagliare le patatine a fiammifero

dischi di taglio disponibili

 disco per affettare e spezzettare molto grossolanamente,

a richiesta art. n. 639021

 disco per grattugiare, art. n. 639150

 disco standard per tagliare le patate a bastoncino, art. n. 639083

 Se si vuole acquistare un disco che non è incluso nella confezione, si

prega di contattare un centro assistenza

KENWOOD autorizzato.

utilizzo dei dischi per tagliare

dischi per affettare e spezzettare I dischi  e  sono rovesciabili; un lato serve per affettare, l’altro lato per

spezzettare. Si possono affettare il formaggio, le carote, le patate, i

cavoli, i cetrioli, le zucchine, le barbabietole e le cipolle. E’ anche

possibile spezzettare il formaggio, le carote, le patate e cibi di

consistenza simile. Tenere la parte col taglio che si desidera girata

verso l’alto.

disco per tagliare le patatine

 Taglia le patate per le patatine a fiammifero, ingredienti duri per insalate,

a fiammifero contorni, spermati e fritture (per es. carote, rape, zucchine, cetrioli).

disco per spezzettare

 spezzetta grossolanamente il formaggio e le carote.

molto grossolanamente

disco per grattugiare

 serve per grattugiare il parmigiano e anche le patate per preparare

gli gnocchi.

disco standard per tagliare

 si usa per preparare le patatine fritte e per tagliare alimenti dalla polpa

le patate a bastoncino dura da usare con insalate e salse (per es. rape e cetrioli).

avvertenze

●

non togliere il coperchio se i dischi non si sono

completamente fermati.

●

I dischi per affettare e spezzettare sono taglienti, maneggiarli con cura.

●

Vuotare il recipiente regolarmente e non lasciare che si riempia fino

all’altezza dei dischi.

come usare il disco per affettare/sminuzzare/patatine

1

Abbassare la testa dell’apparecchio finché si chiude con uno scatto.

2 Inserire il recipiente sulla base con il manico rivolto verso il retro, e girare

in senso orario



3 Spingere il disco scelto sull’alberino dentro il coperchio. Il lato col taglio

che si desidera deve essere rivolto verso l’alto



4 Inserire il coperchio sul recipiente con il tubo di riempimento rivolto verso

destra. Girare in senso orario fino a quando le frecce non risultano

allineate.

5 Scegliere il tubo di riempimento desiderato. Il pressatore contiene un

tubo di riempimento più piccolo per la lavorazione di singoli alimenti o di

ingredienti di consistenza fine.

per usare il tubo di

●

Inserire prima lo spingitore grande dentro il tubo di riempimento 

riempimento piccolo

per usare il tubo di

●

Usare entrambi gli spingitori insieme 

riempimento grande

6 Mettere il cibo nel tubo di riempimento.

7 Accendere ed esercitare una pressione costante con il pressatore. Non

mettere mai le dita nel tubo di riempimento.

consigli

●

Usare ingredienti freschi.

●

Non tagliare il cibo in pezzi troppo piccoli. Spingere il cibo nel tubo di

riempimento grande in modo da non lasciare spazi. Ciò impedirà al cibo

di fuoriuscire dai lati durante la lavorazione. In alternativa, usare il tubo di

riempimento piccolo.

●

Quando si usa il disco per tagliare le verdure a bastoncino, bisogna

inserire gli alimenti di consistenza sottile orizzontalmente.

●

Quando si affetta o si sminuzza, il cibo inserito verticalmente verrà

tagliato più corto di quello inserito orizzontalmente.

●

Dopo aver usato un disco per tagliare rimarrà sempre una piccola

quantità di residui sul disco o nel cibo.

per informazioni sulla

pulizia vedere a pagina 43





















41









I

KENWOOD CUISINE

lo spremiagrumi e lo spremifrutta a

centrifuga, conf. MA110

lo spremiagrumi

Usare lo spremiagrumi per estrarre il succo da frutti come arance,

limoni, limette e pompelmi.

 cono

 filtro

 recipiente per accessori

per usare lo spremiagrumi

1 Abbassare la testa dell’apparecchio finché si chiude con uno scatto.

2 Inserire il recipiente sulla base con il manico rivolto verso il retro e

girare in senso orario



3 Porre il filtro nel recipiente e aggiungere il cono 

4 Tagliare il frutto a metà, accendere l’apparecchio e premere il frutto sul

cono.

spremifrutta a centrifuga

Usare lo spremifrutta a centrifuga per frullare frutta e verdura dalla

polpa dura.

 pressatore

 coperchio

 filtro

 recipiente interno

 recipiente per accessori

avvertenze

●

Non usare mai lo spremifrutta a centrifuga senza coperchio.

importante

●

L’apparecchio può vibrare se la polpa si distribuisce in modo ineguale.

In tale caso spegnere l’apparecchio e vuotare il filtro.

●

Lavorare piccole quantità di cibo alla volta (massimo 450gr). Pulire il

filtro e vuotare il recipiente interno regolarmente.

●

Togliere noccioli e semi (per es. da alimenti come peperoni, meloni e

prugne) e la buccia dura (per es. da frutta come meloni e ananas).

Non è necessario togliere la buccia o i torsoli di mele e pere.

come usare lo spremifrutta a centrifuga

1

Abbassare la testa dell’apparecchio finché si chiude con uno scatto.

2 Inserire il recipiente sulla base con il manico rivolto verso il retro e

girare in senso orario



3

Inserire il filtro dentro il recipiente interno, facendo incastrare le alette



4 Inserire il recipiente interno dentro il recipiente principale 

5

Inserire il coperchio sul recipiente con il tubo di riempimento verso

destra e girare in senso orario



6 Tagliare la frutta o la verdura e porne uno o due pezzi nel tubo di

riempimento.

7 Accendere ed esercitare una pressione costante con il pressatore.

Non mettere mai le dita nel tubo di riempimento. Lavorare il

cibo completamente prima di aggiungerne altro.

8 Dopo aver frullato tutto il cibo, lasciar girare a vuoto l’apparecchio per

20 secondi in modo da estrarre tutto il succo.

consigli

●

Usare ingredienti freschi e dalla polpa dura.

●

Il succo estratto da agrumi sarà amaro e schiumoso perché anche la

scorza e l’albedine vengono lavorati. Per questi frutti, quindi, usare lo

spremiagrumi.

per informazioni sulla

pulizia vedere a pagina 43

42



























I

KENWOOD CUISINE

pulizia dell’apparecchio e dei suoi accessori e

assistenza tecnica

pulizia

●

Spegnere sempre l’apparecchio e togliere la spina prima di pulirlo.

●

Non lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagnino.

●

Le lame e i dischi sono molto taglienti, maneggiarli con cura.

●

Alcuni tipi di alimenti possono causare lo scolorimento della plastica. Ciò

è perfettamente normale, non danneggia la plastica e non altera il

sapore dei cibi. Per togliere le macchie dovute a scolorimento, strofinare

le parti interessate con un panno imbevuto di olio vegetale.

●

Non lavare le part; componenti in lavastoviglie.

corpo motore/mixer

●

Pulire con un panno umido e poi asciugare.

●

Non pulire mai con sostanze abrasive e non immergere mai

l’apparecchio nell’acqua.

frullatore

1 Riempire il frullatore con acqua non molto calda, inserire il coperchio e

il tappo del tubo di riempimento, e far funzionare l’apparecchio alla

massima velocità per 20 o 30 secondi.

2 Vuotare il frullatore e risciacquare. Se appare ancora sporco, pulire con

una spazzola.

3 Asciugare l’acqua in eccesso e lasciare completare l’asciugatura all’aria.

●

Non lasciare il frullatore immerso nell’acqua e non lasciare acqua dentro

il frullatore.

macinatutto

1 Lavare il vaso e asciugarlo con cura.

2 Pulire le lame sotto l’acqua corrente, strofinando con una spazzola. Non

bagnare la parte inferiore del gruppo lame.

3

Lasciare asciugare all’aria.

tutte le altre parti componenti

●

lavare a mano e poi asciugare con cura.

manutenzione e assistenza tecnica

●

Usare l’apparecchio solo per gli usi indicati.

●

In caso il cavo sia danneggiato, deve essere sostituito solo dal

fabbricante oppure da un centro assistenza

KENWOOD autorizzato. Ciò

eviterà possibili situazioni di pericolo.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:

●

l’utilizzo dell’apparecchio

●

l’ordinazione di un altro accessorio

●

assistenza tecnica o riparazioni

Contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.

43

I

KENWOOD CUISINE

ricette

zuppa invernale

ingredienti

●

sedici cubetti di 2cm circa di carote, sedici di patate e sedici di cipolle

●

brodo di pancetta affumicata

●

100gr di lenticchie rosse, lavate

●

250ml di brodo vegetale

●

una scatola da 400gr di pelati a pezzetti

●

sale e pepe

●

200gr di pancetta affumicata cotta, tagliata a dadini di 1cm

procedimento

1 Mettere le carote, le patate e le cipolle nel frullatore, nell’ordine dato.

2 Aggiungere il brodo di pancetta fino a raggiungere il segno che indica

1litro.

3 Frullare per non più di 10 secondi.

4 Versare in un tegame e aggiungere le lenticchie, i pomodori, il brodo

vegetale, sale e pepe.

5 Portare a ebollizione mescolando costantemente. Poi lasciare cuocere

a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando regolarmente, finché gli

ingredienti sono cotti.

6 Aggiungere la pancetta a dadini e riscaldare per 5 - 10 minuti. Servire

immediatamente.

pane bianco a forma di pagnotta o a panini

ingredienti

●

500gr di farina bianca

●

5ml di sale

●

15gr di lardo

●

15gr di lievito di birra fresco oppure 10ml di lievito secco e 5ml di

zucchero bianco

●

300ml di acqua calda a 43˚C. Misurare con un termometro oppure

aggiungere 100ml di acqua bollente a 200ml di acqua fredda.

●

non superare mai la capacità massima indicata a pagina 42.

procedimento

1

Se si usa il

lievito di birra in polvere (il tipo che deve essere

ricostituito): versare l’acqua calda nel recipiente. Poi aggiungere il

lievito e lo zucchero e lasciar riposare per 5 - 10 minuti finché il

composto appare schiumoso.

Se si usa il

lievito di birra fresco: sbriciolatelo nella farina

Se si usano

altri tipi di lievito: seguire le indicazioni

del produttore.

2 Versare il liquido nel recipiente. Poi aggiungere la farina (insieme al

lievito fresco se usato), il sale e il lardo.

3 Inserire i bracci impastatori e poi inserire il recipiente.

4 Accendere l’apparecchio, aumentando gradualmente la velocità fino a

raggiungere il valore massimo.

5 Lavorare finché l’impasto appare elastico.

Per evitare che l’apparecchio si surriscaldi non farlo mai funzionare per

più di 10 minuti.

6 Mettere l’impasto in una borsa di politene imburrata o in una ciotola

coperta con un panno. Quindi lasciarlo in un ambiente caldo finché

non raddoppia in volume.

7 Mettere l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo a

mano per 2 - 3 minuti per fare uscire completamente l’aria. E’

necessario svolgere questa operazione manualmente perché il volume

dell’impasto potrebbe danneggiare l’apparecchio.

8

Dare all’impasto la forma di una pagnotta oppure formare 15 panini.

Porre l’impasto da pane su una teglia unta e lasciarlo in ambiente

caldo finché non raddoppia in volume.

9

Cuocere in forno a 230˚C per 20 - 25 minuti (per una pagnotta) o per

15 minuti (per i panini).

10 A cottura ultimata il pane dovrebbe produrre un suono sordo se battuto

sul fondo.

44

I

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