Gorenje BOP747A23XG Manuale utente

Categoria
Misurazione, test
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

IT
ISTRUZIONI
DETTAGLIATE PER
L'USO DEL FORNO
ELETTRICO PIROLITICO
www.gorenje.comwww.gorenje.com
Grazie per la vostra fiducia
dimostrata acquistando il nostro
apparecchio.
Per facilitare l’utilizzo del prodotto,
abbiamo allegato delle istruzioni
dettagliate che vi aiuteranno a conoscere
velocemente il vostro nuovo apparecchio.
Assicuratevi di aver ricevuto un
apparecchio non danneggiato. Se trovate
danni dovuti al trasporto, si prega di
contattare il rivenditore presso cui è stato
acquistato l’apparecchio o il magazzino
regionale da dove è partita la consegna. Il
numero di telefono si trova sulla fattura o
nella bolla di consegna.
Le istruzioni per l'installazione ed il
collegamento sono allegate su un foglio
a parte.
Si possono trovare le istruzioni per l'uso
dell'apparecchio anche sul nostro sito
internet:
www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />
informazioni importanti
consiglio, nota
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INDICE
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INTRODUZIONE
PREUTILIZZO
DELL’APPAREC-
CHIO
PASSI DI
COTTURA
PULIZIA E
MANUTENZIONE
SOLUZIONE DEI
PROBLEMI
4 AVVERTENZE IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
7 Prima di collegare il l'apparecchio
8 FORNO ELETTRICO PIROLITICO
12 Pannello di comando
14 Dati tecnici
15 PREUTILIZZO
16 PASSI DI COTTURA (1 - 6)
16 1° Passo: ACCENSIONE E IMPOSTAZIONI
17 2° passo: SELEZIONE DEL SISTEMA DI COTTURA
19 3° Passo: SELEZIONE DELLE IMPOSTAZIONI
22 4° Passo: SELEZIONE DELLE FUNZIONI SUPPLEMENTARI
24 5° Passo: AVVIO DELLA COTTURA
24 6° Passo: SPEGNIMENTO DEL FORNO
25 DESCRIZIONE DEI SISTEMI E DELLE TABELLE DI COTTURA
43 PULIZIA E MANUTENZIONE
44 Pulizia classica del forno
45 Pulizia automatica del forno - pirolisi
47 Rimozione e pulizia delle griglie metalliche laterali e di quelle estraibili
telescopiche
48 Montaggio dei supporti catalitici
49 Rimozione e risistemazione della porta del forno
52 Rimozione e risistemazione del vetro dela porta
53 Sostituzione della lampadina
54 TABELLA DEI PROBLEMI E DEI DIFETTI
55 SMALTIMENTO
4
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AVVERTENZE IMPORTANTI
PER LA SICUREZZA
LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI E
CONSERVARLE PER UN UTILIZZO FUTURO
I bambini di età superiore agli 8 anni e le persone con ridot-
te capacità fisiche, sensoriali e mentali o con conoscenze ed
esperienze insufficienti possono utilizzare questo apparecchio
sotto opportuna supervisione o se hanno ricevuto appropriate
istruzioni sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e se ne capiscono
i pericoli connessi all’uso dell'apparecchio. La pulizia e la ma-
nutenzione ordinaria non devono essere effettuate da bambini
senza la supervisione di un adulto.
AVVERTENZA: L'apparecchio e alcune parti accessibili dell'ap-
parecchio, si riscaldano notevolmente durante l'uso. Fare atten-
zione a non toccare gli elementi riscaldanti.I bambini minori di
otto anni devono essere sempre sorvegliati.
AVVERTENZA: Durante l'uso le parti accessibili dell'apparec-
chio potrebbero riscaldarsi notevolmente. Non lasciare che i
bambini stiano vicino al forno.
L'apparecchio diventa molto caldo durante l'uso. Fare attenzio-
ne a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno.
Usare solo la sonda di temperatura che è raccomandata per
l'uso di questo forno.
AVVERTENZA: Prima di sostituire la lampadina, assicurarsi che
l'apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica per evitare il
rischio di scosse elettriche.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici affilati
per pulire il vetro sulla porta del forno o il vetro del coperchio
del piano di cottura, in quanto si potrebbe danneggiare la su-
perficie e di conseguenza si potrebbero causare delle crepe sul
vetro.
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Non pulire l'apparecchio con pulitrici a vapore o ad alta pres-
sione a causa del rischio di scosse elettriche.
Il dispositivo di disattivazione deve essere installato nell’impian-
to fisso in conformità alle istruzioni per i collegamenti elettrici.
Il cavo di alimentazione danneggiato può essere sostituito solo
dal produttore o da un tecnico autorizzato o da un'altra per-
sona professionalmente qualificata poiché tale compito può
essere pericoloso (solo per gli apparecchi con cavo di alimen-
tazione).
Non installare l'apparecchio dietro una porta decorativa per
evitare che il dispositivo si surriscaldi.
L'apparecchio è destinato solo ad uso
domestico. Non utilizzarlo per nessun
altro scopo come ad es. per riscaldare gli
ambienti, asciugare animali, carta, tessuti
o erbe aromatiche, poiché in questi casi si
corre il rischio di lesioni o incendi.
L'apparecchio deve essere collegato solo
da un servizio di assistenza o da un esperto
autorizzato. In caso di interventi e ripara-
zioni non professionali dell'apparecchio si
corre il rischio di gravi lesioni fisiche e danni
all'apparecchio.
Se i cavi di collegamento di altri apparec-
chi situati in prossimità di questo apparec-
chio si incastrano dentro la porta del forno,
potrebbero danneggiarsi e potrebbero
provocare un cortocircuito. Assicurarsi
quindi che i cavi di alimentazione di altri
apparecchi siano a una distanza sicura.
Non rivestire il forno di carta stagnola e
non mettere le teglie o altri recipienti nel
fondo del forno poiché il rivestimento di
carta stagnola impedisce la circolazione
dell'aria nel forno, ostacola la cottura e
rovina lo smalto.
Durante il funzionamento del forno la sua
porta diventa molto calda. Per una prote-
zione supplementare è stato installato un
terzo vetro che riduce la temperatura sulla
superficie del vetro esterno della porta del
forno (solo alcuni modelli).
I cardini della porta del forno si possono
danneggiare se devono sostenere un peso
eccessivo. Non appoggiare recipienti pe-
santi sulla porta aperta del forno e durante
la pulizia dell'interno del forno non piegarsi
sopra. Non salire mai sopra la porta aperta
del forno e non permettere ai bambini di
sedersi sopra.
Non sollevare l'apparecchio afferrando la
maniglia della porta.
L'uso del forno è sicuro sia con le guide per
le teglie che senza di esse.
Assicurarsi che le scanalature di ventila-
zione non siano coperte o ostacolate in
qualche modo.
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Uso sicuro del forno durante la pulizia automatica tramite
pirolisi
Prima di attivare la pulizia automatica, si deve togliere dal
forno tutta la sua fornitura: la griglia, il set per la cottura allo
spiedo, tutte le teglie, la sonda per la carne, le guide metalliche
e telescopiche e tutti i contenitori che non appartengono alla
fornitura del forno.
Prima di iniziare la pulizia, rimuovere tutte gli eventuali
residui di liquidi traboccati e tutte le eventuali parti mobili
dall'interno del forno.
Durante il processo di pulizia automatico il forno si riscalda
molto ed è molto caldo anche sul lato esterno. Rischio di
ustioni! Tenere i bambini lontani dal forno.
Prima di attivare la pulizia automatica,
leggere attentamente e seguire le istruzioni
del capitolo “Pulizia e manutenzione” dove
viene descritto l'uso corretto e sicuro di
questa funzionalità.
Non appoggiare nulla direttamente sul fondo
del forno.
I pezzi di cibo, il grasso e il succo dell’arrosto
si possono incendiare durante il processo di
pulizia automatico.
Pericolo di incendio! Prima di ogni pulizia
pirolitica, eliminare dal forno i residui di cibo
più grandi e le altre impurità.
Non aprire la porta del forno finché il
programma di pulizia pirolitica è attivo.
Fare attenzione che non entri nella fessura
di bloccaggio delle guide della porta un
corpo estraneo che impedisca la chiusura
automatica della porta durante il processo di
pulizia pirolitica del forno.
Se si verifica una interruzione della corrente
elettrica durante la pulizia automatica, il
programma si interrompe dopo due minuti e
la porta rimane bloccata. La porta si sblocca
di nuovo circa 30 minuti dopo il ritorno della
corrente elettrica anche se l'apparecchio nel
frattempo si è raffreddato.
Non toccare le superfici metalliche e neppure
le parti dell’apparecchio durante il processo di
pulizia automatica!
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PRIMA DI COLLEGARE IL L'APPARECCHIO:
Leggere attentamente le istruzioni per l'uso prima di collegare
l'apparecchio. L’eliminazione dei difetti o reclami derivanti da
un collegamento o uso non corrette dell'apparecchio non sono
soggette a garanzia.
Durante la pulizia pirolitica sono presenti
temperature molto elevate che possono
provocare fumi e brutti odori derivanti dai
residui di cibo. Si raccomanda di assicurare
una buona ventilazione dell'ambiente durante
la pulizia pirolitica. I piccoli animali ossia gli
animali domestici possono essere molto
sensibili alle eventuali fughe di fumi che
vengono a crearsi durante la pulizia pirolitica
dei forni. È quindi consigliabile di allontanarli
dall’ambiente durante la pulizia pirolitica
e, alla fine della pulizia, di ventilare bene
l’ambiente.
Come conseguenza della pulizia pirolitica
lo spazio interno del forno e la fornitura del
forno, adatta per la pulizia pirolitica, possono
cambiare colore e perdere lucentezza.
Attenzione - superficie calda
durante la pulizia pirolitica.
8
4
3
2
1
Pannello di
controllo
Porta del forno
Maniglia del forno
Griglie -
livelli di cottura
Pulsante della porta
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PULSANTE A SCOMPARSA
Premere leggermente il pulsante per farlo fuoriuscire e poi ruotarlo
Dopo ogni utilizzo, ruotare il pulsante in posizione di funzionalità disattivata e
premerlo dentro. Il pulsante a scomparsa può essere spinto indietro solo quanto
l’interruttore è interrotto o ossia in posizione di funzionalità disattivata.
GRIGLIE LATERALI
Le griglie laterali consentono la preparazione dei cibi su quattro livelli (notare che i livelli si
contano dal basso verso l'alto).
I livelli 3 e 4 delle griglie laterali servono per la cottura col grill.
FORNO ELETTRICO PIROLITICO
(DESCRIZIONE DEL FORNO E DEGLI ACCESSORI – SECONDO IL
MODELLO)
La figura mostra uno dei modelli da incasso. Gli apparecchi per i quali è stato fatto questo
libretto di istruzioni possono avere accessori diversi, quindi, possano contenere alcune
funzioni e accessori che il vostro apparecchio non ha.
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GRIGLIE LATERALI TELESCOPICHE
Possono avere le griglie estraibili laterali telescopiche il secondo, terzo e quarto livello. I
livelli estraibili possono avere le griglie laterali completamente estraibili o solo in parte.
INTERRUTTORI DELLA PORTA DEL FORNO
Gli interruttori spengono il riscaldamento del forno e la ventola quando durante il
funzionamento si apre la porta del forno. Quando la porta si richiude, gli interruttori
riattivano il riscaldamento.
VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO
L'apparecchio ha una ventola di raffreddamento incorporata che raffredda il telaio del
forno e il pannello di controllo dell'apparecchio.
FUNZIONAMENTO PROLUNGATO DELLA VENTOLA DI
RAFFREDDAMENTO
Dopo lo spegnimento, la ventola di raffreddamento del forno resta ancora in funzione
per un po’ di tempo per raffreddare il forno. (Il funzionamento prolungato della ventola di
raffreddamento dipende dalla temperatura nel centro del forno).
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ACCESSORI DEL FORNO (dipende dal modello)
La TEGLIA IN VETRO si usa per la cottura
di cibi con tutti i sistemi del forno. Può
anche essere usato come un vassoio.
La GRIGLIA si usa per grigliare o per
appoggiarci un recipiente o una teglia con
il cibo.
Sulla griglia vi è un perno di sicurezza;
per estrarre la griglia bisogna sempre
sollevarla leggermente nella parte anteriore.
La TEGLIA BASSA si usa per la cottura di
dolci.
Prima della pulizia pirolitica, attendere che il forno si raffreddi
e togliere dal forno tutte le attrezzature, comprese le guide
telescopiche.
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La TEGLIA PROFONDA si usa per arrostire
la carne e per dolci umidi.
Viene usata anche come leccarda (per
raccogliere il grasso che cola dall’arrosto).
La teglia profonda non deve essere mai
posta durante la cottura nel primo livello,
tranne quando si arrostisce o si utilizza la
griglia, allora la teglia profonda funge da
leccarda.
l'accessorio da forno può cambiare
forma riscaldandosi, il che non influisce
sulla sua funzionalità. Quando si raffredda,
ritorna al suo stato originale.
Inserire sempre la griglia e le teglie nella
fenditura della guida metallica definita dal
profilo metallico.
Con le guide telescopiche estraibili bisogna
prima estrarre la guida di un livello, porre
sopra la griglia o le teglie e spingere con la
mano fino in fondo.
Chiudere la porta del forno quando
le guide telescopiche sono spinte fino in
fondo.
Gli INSERTI DI FACILE PULIZIA
impediscono gli spruzzi di grasso sui lati del
forno durante la cottura.
2
3
4
11
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L'apparecchio e alcune parti accessibili durante la cottura si
surriscaldano. Quando si usa il forno, indossare guanti protettivi.
Il girarrosto si usa per arrostire la carne.
Il set è composto da un supporto per
il girarrosto, uno spiedo con viti e una
maniglia estraibile.
SONDA TERMOMETRICA per l’arrostimento
dei pezzi più grandi della carne.
12
PANNELLO DI COMANDO
(DIPENDE DAL MODELLO)
16
1
SCELTA DEL
SISTEMA
DI COTTURA
CHIUSURA A
CHIAVE
2
TASTO
PROTEZIO-NE
DEI BAMBINI
3
TASTO
INNESTO/
DISINNESTO DELLA
LAMPADINA NEL
FORNO
4
TASTO
TEMPERATURA
NOTA:
I simboli dei sistemi di cottura possono essere sul pulsante o sul pannello anteriore (a
seconda del modello).
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13
16
5
TIMER
ELETTRONICO
Durata
funzionamento
Fine del
funzionamento
Allarme
Tempo della
giornata
6
TASTO
START/ STOP
per l’avvio e
l’interruzione del
programma
7
TASTO PER
CAMBIARE/
SCEGLIERE
IMPOSTAZIONI (-/+)
È possibile impostare
il tempo e la
temperatura.
8
PANNELLO
INFORMAZIONI
COTTURA E TEMPO
DELLA GIORNATA
NOTA:
Affinché i tasti rispondano meglio, bisogna toccarli con la massima superficie del
polpastrello del dito.
Si sentirà un segnale acustico per ogni tocco di un tasto.
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14
DATI TECNICI
(DIPENDE DAL MODELLO)
3.5 kW
xxxxxx
SER. Nr: XXXXXX
ART. Nr:
max
TN XXXXX
Pn :
TIP:
XXXXXX
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
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La targhetta di identificazione con i dati
di base dell'apparecchio si trova sul bordo
del forno ed è visibile quando si apre la
porta del forno.
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PREUTILIZZO
Dopo aver ricevuto l'apparecchio, prenderne fuori dal forno tutti i pezzi compresi quelli di
trasporto.
Tutti gli accessori devono essere puliti con acqua tiepida e detergente comune. Non
utilizzare detergenti abrasivi.
Con il primo funzionamento del forno, fuoriesce il tipico odore “di nuovo”, quindi durante
il riscaldamento del forno bisogna areare bene l’ambiente.
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1
Ruotare la MANOPOLA PER
MODIFICARE LE IIMPOSTAZIONI (-/+) e
impostare prima i minuti, quindi l’ora.
Dopo 3 secondi, l'impostazione viene
salvata.
Tenendo la manopola nella posizione
a destra o a sinistra, la modifica del valore
viene accelerata.
2
Confermare l’impostazione premendo
il tasto START/STOP. Se entro tre
secondi non si tocca nulla, l’impostazione si
salva automaticamente.
Il forno funziona anche se non si imposta l'ora giornaliera, ma in questo caso non è
possibile impostare le funzioni orarie (vedere il capitolo 4° PASSO: SELEZIONE DELLE
FUNZIONI ORARIE).
Dopo alcuni minuti di inattività, l'apparecchio passa in modalità standby.
MODIFICA DELL’IMPOSTAZIONE DELL’ORA
È possibile modificare l'ora giornaliera quando non è attiva alcuna funzione oraria.
Premendo il tasto impostare l’ora del momento. Confermare l’impostazione premendo
il tasto START.
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PASSI DI COTTURA (1 - 6)
1° PASSO: ACCENSIONE E IMPOSTAZIONI
Dopo il primo collegamento dell'apparecchio alla rete elettrica o dopo una lunga
interruzione di fornitura della corrente elettrica, sul display lampeggia 12:00 e si illumina il
simbolo .
Impostare l’ora.
IMPOSTAZIONE DELL’ORA
17
2° PASSO: SELEZIONE DEL SISTEMA DI
COTTURA
Girando la manopola (a sinistra o a destra)
selezionare il SISTEMA DI COTTURA (vedi
tabella dei programmi).
Sul display appare l’icona selezionata.
Le impostazioni si possono modificare
anche durante la cottura.
SISTEMA DESCRIZIONE TEMPERATURA
PROPOSTA (°C)
SISTEMI DEL FORNO
PRERISCALDAMENTO RAPIDO
Viene usato se si desidera che il forno si riscaldi velocemente
fino alla temperatura desiderata. Questa funzione non
è adatta per la cottura di piatti. Quando il forno viene
riscaldato alla temperatura impostata, il riscaldamento cessa.
160
RISCALDAMENTO SUPERIORE E INFERIORE
Il riscaldamento nella parte superiore e inferiore del forno
trasmette uniformemente il calore all'interno del forno. La
cottura di dolci e di carne è possibile solo su un livello.
200
GRILL
Si attiva solo il riscaldamento a raggi infrarossi che fa parte
del grande grill. Viene usato per grigliare piccole quantità di
panini imbottiti e wurstel o per tostare il pane.
240
GRILL GRANDE
Si attiva solo il riscaldamento superiore e quello a raggi
infrarossi. Il calore viene trasmesso direttamente dal
riscaldamento a raggi infrarossi che si trova nella parte
superiore del forno. Per aumentare l'effetto del riscaldamento
si attiva anche il riscaldamento superiore. Viene usato per
grigliare piccole quantità di panini imbottiti, carne e wurstel o
per preparare toast.
240
GRILL CON VENTOLA
Si attiva il riscaldamento a raggi infrarossi e la ventola. Viene
usato per fare la carne arrosto e per cuocere grandi pezzi di
carne o pollame su un solo livello del forno. È adatto anche
per gratinare e per ottenere una crosta croccante.
170
ARIA CALDA E RISCALDAMENTO INFERIORE
Si attiva il riscaldamento inferiore e il riscaldamento a circolo
con la ventola. Viene usato per cuocere le pizze, per dolci
umidi, torte di frutta e pasta lievitata e pasta frolla su più
livelli.
200
ARIA CALDA
Si attiva il riscaldamento a circolo e la ventola. La ventola
nella parete posteriore del forno assicura una costante
circolazione dell’aria calda intorno all’arrosto o ai dolci. Viene
usato per la cottura di carne e di dolci su più livelli.
180
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18
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SISTEMA DESCRIZIONE TEMPERATURA
PROPOSTA (°C)
RISCALDAMENTO INFERIORE E VENTOLA
Viene usato per la cottura di dolci poco lievitati e per fare
conserve di frutta e verdura.
180
RISCALDAMENTO SUPERIORE E INFERIORE
Funziona il riscaldamento superiore e inferiore del forno e
la ventola che trasmette uniformemente il calore all'interno
del forno. Si usa per la cottura di dolci, per scongelare e per
essiccare frutta e verdure.
180
PER RISCALDARE I PIATTI
Si usa se si vuole preriscaldare i piatti e le scodelle per
mantenere il cibo caldo più a lungo.
60
COTTURA EKO
1)
Per ottimizzare il consumo di energia durante la cottura.
Si utilizza per cuocere la carne e i dolci.
160
SCONGELAMENTO
L'aria circola senza accensione degli elementi riscaldanti.
Funziona solo la ventola. Si usa per scongelare lentamente il
cibo surgelato.
-
PIROLISI
La funzione consente la pulizia automatica del forno
mediante l’alta temperatura bruciando e incenerendo i
depositi di grasso e le altre impurità.
-
1)
Questa funzione viene utilizzata per determinare la classe di efficienza energetica in
conformità con lo standard EN 60350-1.
Con questa funzione non viene mostrata la temperatura effettiva nel forno a causa del
particolare funzionamento dell’algoritmo e dello sfruttamento del calore residuo.
19
1
Selezionare il SISTEMA DI COTTURA.
Sul display appare il simbolo
selezionato e lampeggia la TEMPERATURA
PREIMPOSTATA.
2
SELEZIONE DELLA TEMPERATURA.
Ruotare la MANOPOLA PER
MODIFICARE (-/+) e selezionare la
temperatura desiderata.
La temperatura massima su alcuni sistemi è limitata.
Dopo aver acceso l'apparecchio premendo il tasto START, il simbolo °C lampeggia sul
display fino al raggiungimento del valore impostato.
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3° PASSO: SELEZIONE DELLE
IMPOSTAZIONI
Ogni sistema di cottura ha impostazioni di base che possono essere modificate anche
durante il funzionamento.
Modificare le impostazioni premendo il tasto desiderato (prima di premere il tasto START/
STOP).
Alcune impostazioni non possono essere selezionate su alcuni programmi, di ciò avvisa un
segnale acustico.
MODIFICA DELLA TEMPERATURA DI COTTURA
20
Impostazione della durata di funzionamento
In questa modalità si stabilisce per quanto tempo deve funzionare
il forno.
Impostare il tempo di funzionamento desiderato. Prima si
impostano i minuti, poi le ore.
L'icona e il tempo di funzionamento sono visualizzati sul display.
Impostazione dell’avvio differito del forno
In questa modalità si stabilisce per quanto tempo deve funzionare il
forno (durata del funzionamento) e a quale ora deve spegnersi (fine
del funzionamento).
Controllare che l'orologio sia impostato sull’ora esatta del giorno.
Esempio:
Ora del momento: 12:00
Tempo di cottura: 2 ore
Fine della cottura: alle 18:00
Prima impostare l'ORA DI DURATA DEL FUNZIONAMENTO (2 ore).
Toccando di nuovo due volte il tasto dell’ORA selezionare l'icona FINE
DEL FUNZIONAMENTO.
La somma dell’ora giornaliera e del tempo di durata del funzionamento
del forno viene visualizzata automaticamente e lampeggia sul display
(14:00).
Visualizzazione delle
funzioni di tempo
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FUNZIONI ORARIE
Per prima cosa, ruotare la manopola per la SELEZIONE DEL SISTEMA DI COTTURA, quindi
impostare la TEMPERATURA.
Toccare il tasto dell’ORA e selezionare il simbolo desiderato toccandolo ripetutamente.
Il simbolo della funzione oraria selezionata lampeggia e sul display lampeggia l'ora di
inizio/fine della cottura che si desidera.
Premere START per avviare la cottura. Il TEMPO DI DURATA della funzione viene
visualizzato sul display.
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