SEVERIN FR 2408 Manuale del proprietario

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RUS

Mini-Friteuse mit Fondue

Mini deep-fryer / fondue

Mini friteuse / set à fondue

Mini friteuse / fondue

Mini freidora / fondue

Mini friggitrice / fonduta

Mini friture- / fonduegryde

Mini frityr-/fonduegryta

Mini-rasvakeitin fonduetoiminnolla

Mini frytkownica / fondue

Μνι ριτα / συσκευ ντ

Минифритюрница-

фондюшница

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Manuale d’uso

Instrucciones de uso

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

Instructions for use

Gebrauchsanweisung

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Käyttöohje





Instrukcja obsługi

Руководство по эксплуатации

δηγες ρσεως

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Gentile Cliente,

Vi preghiamo di leggere attentamente le

istruzioni d’uso prima di utilizzare

l’apparecchio.

Collegamento alla rete

L’apparecchio deve essere collegato

esclusivamente ad una presa con messa a

terra, installata a norma di legge.

Assicuratevi che la tensione

dell’alimentazione corrisponda a quella

indicata sulla targhetta portadati. Questo

prodotto è conforme alle direttive vincolanti

per l’etichettatura CE.

Descrizione

1. Coperchio

2. Recipiente per olio/grasso

3. Regolatore della temperatura

4. Tacca di livello massimo di

riempimento

5. Tacca di livello minimo di riempimento

6. Corpo dell’apparecchio

7. Griglia per forchettine

8. Spia luminosa dell’alimentazione

9. Cestello di frittura

10. Impugnatura del cestello

11. Spia luminosa della temperatura

12. Coperchio del filtro

13. Forchettine da fonduta

14. Finestra di ispezione

Importanti norme di sicurezza

● Non lasciate riscaldare l’apparecchio

senza olio/grasso.

● Non lasciate l’apparecchio senza

sorveglianza quando è in funzione.

● Prima di mettere in uso l’apparecchio

controllate che il corpo centrale e tutti gli

accessori inseriti non presentino difetti.

Non usate l’apparecchio nel caso in cui lo

stesso abbia incidentalmente subito colpi:

danni anche invisibili ad occhio nudo

potrebbero comportare conseguenze

negative sulla sicurezza nel

funzionamento dell’apparecchio.

● Controllate con regolarità che sul cavo di

alimentazione non ci siano tracce di

deterioramento. Nell’eventualità che tali

tracce siano rinvenute, l’apparecchio non

va più usato.

● Installate sempre l’apparecchio su una

superficie stabile, piana, resistente al

calore, impermeabile agli spruzzi e

resistente alle macchie, badando a

lasciare intorno abbastanza spazio.

L’apparecchio non dovrà mai essere

installato sotto un armadio a muro o un

oggetto pendente, direttamente vicino a

un muro, o in un angolo.

● Assicuratevi che tutt’intorno non ci siano

materiali infiammabili.

● Non lasciate sciogliere il grasso vegetale

nella friggitrice vuota: l’elemento

riscaldante a resistenza, se non è

completamente ricoperto, potrebbe

surriscaldarsi e dare fuoco al grasso

vegetale in caso di contatto. Esiste anche

la possibilità che si attivi il dispositivo di

scatto termico portando allo

spegnimento dell’elemento riscaldante.

● L’olio/grasso vegetale troppo usato e

surriscaldato rischia di infiammarsi. In tal

caso, occorrerà disinserire la spina dalla

presa di corrente e richiudere

l’apparecchio con il coperchio per

soffocare l’eventuale principio di

incendio.

Non versate mai dell’acqua sopra

l’olio/grasso vegetale caldo o bollente.

● Non trasportate mai l’apparecchio

quando è caldo, e cioè durante l’uso o

immediatamente dopo (per evitare che

l’olio/grasso vegetale trabocchi). Prestate

estrema cautela: l’olio/grasso vegetale

caldo potrebbe causare gravi ustioni.

● Attenzione: alcuni elementi

dell'apparecchio raggiungono

temperature altissime durante il

funzionamento e dal coperchio potrebbe

fuoriuscire del vapore anch'esso a

temperatura tale da provocare gravi

29

Mini friggitrice /

fonduta



ustioni.

● Non toccate l’olio/grasso vegetale caldo

con le dita.

● Non immergete posate di plastica

nell’olio/grasso vegetale caldo. Non

versate olio/grasso vegetale caldo in

recipienti di plastica.

● Non lasciate pendere liberamente il cavo

di alimentazione; tenete il cavo lontano

dagli elementi caldi dell’apparecchio.

● Disinserite sempre la spina dalla presa di

corrente a muro

- dopo l’uso,

- in caso di cattivo funzionamento,

- prima di pulire l’apparecchio.

● Per disinserire la spina dalla presa di

corrente, non tirate mai il cavo di

alimentazione, ma afferrate direttamente

la spina.

● Attenzione: non utilizzate l’apparecchio

all’aperto.

● L'apparecchio non è previsto per

l'utilizzo con un timer esterno o con un

sistema separato di comando a distanza.

● Questo apparecchio non è previsto per

l’utilizzo da parte di persone (bambini

compresi) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, o con scarsa

esperienza o conoscenza, a meno che

non siano adeguatamente sorvegliate o

istruite sull’uso dell’apparecchio dalla

persona responsabile della loro sicurezza.

● È necessario sorvegliare che i bambini

non giochino con l’apparecchio.

● Nessuna responsabilità verrà assunta in

caso di danni risultanti da un uso errato o

dalla non conformità alle istruzioni.

● Questo apparecchio è destinato ad uso

esclusivamente domestico e non è inteso

per uso professionale.

● In conformità alle norme di sicurezza e

per evitare ogni pericolo, tutte le

riparazioni di un apparecchio elettrico -

compresa la sostituzione del cavo di

alimentazione – devono essere effettuate

da personale specializzato. Nel caso in cui

l’apparecchio richieda una riparazione,

rinviatelo ad uno dei nostri Centri

Assistenza Clienti i cui indirizzi si trovano

in appendice al presente manuale.

Interruttore termico di sicurezza

Se il livello dell’olio o del brodo si abbassa

sotto il livello di sicurezza, il dispositivo di

interruzione termica si attiva e l’elemento

riscaldante si spegne. In questo caso, lasciate

che l’apparecchio si raffreddi per un

ragionevole lasso di tempo e poi aggiungete

la quantità di olio o di brodo necessaria.

Se l’interruttore termico di sicurezza si attiva

ripetutamente anche in presenza di una

sufficiente quantità di olio o di brodo nel

recipiente, non utilizzate più l’apparecchio

ma fatelo esaminare da una persona

qualificata prima di riutilizzarlo.

Primo utilizzo

Dovendo utilizzare l’apparecchio per la

prima volta, lavatelo nel modo indicato nel

paragrafo Manutenzione Generale e Pulizia.

Recipiente dell’olio/grasso

In generale

Prima di pre-riscaldare, assicuratevi che il

livello dell’olio/grasso vegetale sia tra la tacca

del minimo e quella del massimo.

N.B: la differenza tra il minimo e il massimo

è di circa 470 ml.

Olio:

Si raccomanda di utilizzare dell’olio

specifico per friggitrici che può essere

riscaldato ad alte temperature con

sicurezza. La capacità di riempimento

massima del recipiente è di circa 950 ml.

Si raccomanda altresì di rispettare il

limite massimo consigliato.

Grasso vegetale solido:

Non lasciate mai sciogliere del grasso

vegetale solido nella friggitrice vuota. Se

però nel recipiente di frittura c’è già del

grasso vegetale liquido sino alla tacca del

limite minimo, è possibile aggiungere

dell’altro grasso vegetale solido

direttamente al suo interno.

Se utilizzate del grasso vegetale solido,

sarà necessaria una quantità di circa

30

950 g. Il grasso dovrà essere spezzettato

in piccole parti e sciolto sino a renderlo

liquido in un contenitore a parte. Ma fate

attenzione a non riscaldarlo troppo per

evitare che prenda fuoco quando lo

versate nel recipiente di frittura. Si

raccomanda di rispettare il limite

massimo consigliato quando versate il

grasso nel recipiente.

Funzionamento friggitrice

Con questa friggitrice usate esclusivamente

dell’olio vegetale/grasso vegetale solido

puro. Tale olio/grasso vegetale può esser

riscaldato fino a 220 ºC ed è insapore.

Non mescolate diversi tipi di olii/grassi

vegetali.

Funzionamento fonduta

Utilizzate solo del brodo o dell’olio vegetale

puro. Il grasso deve essere del tipo adatto

alle alte temperature e di sapore neutro. I

tipi di grasso che schizzano o emettono fumo

quando si riscaldano non sono adatti.

Pertanto non vanno utilizzati altri tipi di olio

o di grassi animali.

Cestello di frittura

Il cestello serve a contenere gli alimenti che

devono essere fritti. La capienza massima è

di 200 gr.

Impugnatura del cestello

Per inserire l’impugnatura del cestello,

premete contemporaneamente entrambi i

lati della parte inferiore (quella con le

piccole protuberanze). Poi fate scivolare la

parte inferiore nei supporti corrispondenti

posti sul cestello di frittura. Le piccole

protuberanze devono inserirsi

perferttamente nelle aperture sui lati del

supporto.

Per staccare l’impugnatura, di nuovo

premete contemporaneamente entrambi i

lati della parte inferiore e estraete

l’impugnatura fuori dal supporto.

Modalità d’uso

-

Estraete il cestello di frittura

prendendolo dall’impugnatura.

-

Riempite di olio o di grasso il recipiente

apposito sino al segno di massimo.

-

Se necessario, inserite il coperchio

fissandolo nel cardine guida. Chiudete il

coperchio.

-

Inserite la spina in una presa di corrente

adatta.

-

Con il regolatore di temperatura

impostate la temperatura desiderata. La

spia luminosa della temperatura si

accende.

-

L’apparecchio ora si preriscalda. Quando

avrà raggiunto la temperatura impostata,

la spia luminosa della temperatura si

spegnerà.

-

Sistemate gli alimenti da friggere

(massimo 200 gr.) nel cestello.

-

Inserite l’impugnatura sul cestello.

-

Aprite il coperchio e sistemate il cestello

all’interno del recipiente.

-

Staccate l’impugnatura dal cestello.

-

Chiudete il coperchio.

-

Alla fine del ciclo di frittura, riportate il

regolatore di temperatura sulla posizione

più bassa e aprite il coperchio.

-

Aiutandovi con l’impugnatura estraete il

cestello e lasciate che l’olio/grasso

eccessivo ricada nel recipiente. Deponete

gli alimenti fritti su un vassoio di portata

o su un piatto.

● Alla fine di ogni ciclo di frittura, riportate

il regolatore di temperatura sulla

posizione iniziale e disinserite la spina

dalla presa di corrente elettrica.

Fonduta

-

Estraete il cestello di frittura aiutandovi

con l’apposita impugnatura.

-

Aprite il coperchio e estraetelo

dall’apparecchio.

-

Riempite di grasso o di brodo il

recipiente sino al segno di massimo.

● Non riempite di formaggio o di

cioccolata: sarà alquanto difficile

eliminare i residui di questi alimenti,

31

soprattutto dalla zona intorno

all’elemento riscaldante.

-

Inserite la griglia per le forchettine

nell’apparecchio.

-

Collegate la spina a una presa di corrente

adatta. La spia luminosa principale si

accende.

-

Con il regolatore di temperatura

impostate la temperatura desiderata. La

spia luminosa della temperatura si

accende.

● Per evitare che la griglia per le

forchettine si surriscaldi non inserite il

coperchio.

-

Quando l’apparecchio avrà raggiunto la

temperatura impostata, la spia luminosa

della temperatura si spegnerà e potrete

cominciare la cottura.

-

Il tempo di cottura necessario per

sciogliere la fonduta è di circa 1

1

/

2

- 3

minuti se usate il grasso o di 3 - 4 minuti

se usate il brodo.

● Dopo l’uso, riportate il regolatore di

temperatura sulla posizione iniziale e

disinserite la spina dalla presa di corrente

elettrica.

Utili suggerimenti per la frittura nel grasso

bollente

Il cibo cotto all’olio è particolarmente

saporito e nutriente.

Quando il cibo viene immerso nell’olio caldo

i pori del cibo si tappano immediatamente a

causa dell’alta temperatura e ciò impedisce

al grasso di penetrare nel cibo e ai succhi di

scappare. Quindi le proteine essenziali, le

vitamine e le sostanze inorganiche vengono

preservate.

Occorre rispettare le seguenti regole:

1. Con questa friggitrice usate

esclusivamente dell’olio vegetale puro

che può essere riscaldato fino a 220º C

ed è neutro di sapore.

2. Non mescolate diversi tipi di oli.

3. La qualità dell’olio troppo usato non

viene migliorata mescolandolo con olio

fresco. L’olio fresco non farebbe che

deteriorarsi dopo un breve periodo.

4. Per impedire che l’olio schiumi,

assicuratevi che il cibo sia

perfettamente asciutto. I cibi surgelati

dovranno essere scongelati

completamente prima di esser fritti.

L’umidità riduce la durata di

conservazione dell’olio di frittura.

5. Per ottenere migliori risultati, la

regolazione alla giusta temperatura

svolge un ruolo decisivo nella frittura

nel grasso bollente. Se l’olio non è

abbastanza caldo, il cibo potrebbe

assorbire troppo olio. È preferibile

perciò immergere il cestello di cibo al

termine del periodo di

preriscaldamento. Se invece l’olio à

troppo caldo, la crosta si formerà

troppo presto, mentre rimarrà cruda la

parte interna del cibo.

6. Gli alimenti surgelati o raffreddati

dovrebbero, prima della frittura, esser

brevemente immersi nell’olio caldo una

volta o due.

7. Non friggete troppo cibo allo stesso

tempo. Gli alimenti dovrebbero

galleggiare liberamente senza toccarsi.

8. Prima di friggere degli alimenti in

pastella assicuratevi che la pastella sia

aderente al cibo e togliete l’eccedenza

di farina.

9. L’olio troppo usato si riconosce

facilmente per il colore scuro, l’aspetto

viscoso, l’odore sgradevole e la

tendenza a schiumare.

10. L’olio troppo usato o l’olio contenente

residui di una frittura precedente è

infiammabile e ha tendenza a

infiammarsi facilmente. È preferibile

perciò cambiare l’olio dopo 3 o 4 cicli

d’uso. Comunque la durata di

conservazione dell’olio dipende

principalmente dal tipo e dalla quantità

di cibo fritto.

11. La durata di conservazione verrà

prolungata filtrando l’olio dopo ogni

ciclo di frittura.

12. L’olio di frittura può esser conservato

32

dentro la friggitrice purché

l’apparecchio rimanga chiuso e riposto

in un luogo fresco.

Pulizia e manutenzione

● Prima di pulire l’apparecchio, disinserite

sempre la spina dalla presa di corrente e

lasciate all’apparecchio il tempo di

raffreddarsi sufficientemente.

● Per evitare ogni rischio di scossa elettrica,

non pulite l’apparecchio con acqua e non

immergetelo in acqua.

-

Per eliminare il grasso dal recipiente,

aspettate che si sia raffreddato

sufficientemente ma che sia ancora

liquido. Versatelo in un contenitore

termoresistente adatto. L’olio verrà

filtrato versandolo attraverso una carta

assorbente inserita dentro un imbuto

termoresistente o dentro il cestello di

frittura.

● Non versate dell’olio troppo usato

nell’acquaio. Una volta raffreddato,

gettate l’olio nei rifiuti comuni.

L’interno del recipiente di frittura verrà

pulito strofinandolo prima con della carta

da cucina e poi con un panno umido non

lanuginoso e un detersivo leggero. Il

recipiente verrà poi accuratamente

asciugato con un panno asciutto.

-

Il coperchio contiene un filtro per i grassi

che deve essere sostituito dopo diversi

cicli di frittura. Rilasciate il coperchio del

filtro e estraete il filtro usato. I filtri di

ricambio si possono ordinare attraverso il

Servizio di Assistenza Clienti della

Severin.

Inserite un filtro per i grassi nuovo e

rimettete il coperchio del filtro.

-

Il cestello di frittura, l’impugnatura, la

griglia per le forchettine e le forchettine

possono essere lavate dopo l’uso con

acqua calda e sapone.

-

Le pareti esterne dell’alloggiamento

verranno pulite con un panno umido non

lanuginoso.

● Non usate soluzioni abrasive o detergenti

concentrati.

Smaltimento

Non smaltite apparecchi vecchi o

difettosi gettandoli tra i normali

rifiuti domestici, ma solo tramite i

punti di raccolta pubblici.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di

2 anni dalla data di vendita (certificata da

scontrino fiscale) e comprende gli eventuali

difetti del materiale o di particolari di

costruzione. I danni derivanti da un uso

improprio, rotture da caduta o similari non

vengono riconosciuti. La presente garanzia

non pregiudica i vostri diritti legali, né i diritti

acquisiti in quanto consumatore e

riconosciuti dalla legislazione nazionale

vigente che disciplina l'acquisto di beni. La

garanzia decade nel momento in cui gli

apparecchi vengono aperti o manomessi da

Centri non da noi autorizzati.

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