Electrolux EOB6696X R05 ELUX E Manuale utente

Forno elettrico da incasso

Informazioni per l'utente

EOB6696

822 927 245-A-270206-02

i

2

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste informazioni e di conservarle

per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali successivi dell’apparec-

chio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Informazioni e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrizione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Impostazione della lingua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Regolazione della luminosità dei display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Il controllo elettronico del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Inserimento di griglia, piastra da forno e leccarda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funzioni aggiuntive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ricette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Altre funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Spegnimento del display dell’ora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sicurezza dei bambini prevista dal forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Blocco dei tasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Spegnimento di sicurezza del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Blocco porta meccanico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabella sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabella per pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabella Termosonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Grigliate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabella per cottura al grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

4

Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Produzione di conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ricette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Apparecchio esterno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Filtro del grasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Pulizia della griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Soffitto del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Vetro della porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Condizioni di garanzia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

5

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica

compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici

qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comporta-

re gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o

al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare

imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate

fondi incandescenti, scintille o fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli ali-

menti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresen-

tare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non ro-

solare troppo intensamente gli alimenti.

6

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo

smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una

teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verifica-

re danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui

opporre il diritto alla garanzia.

7

Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo

espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contras-

segno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche

comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve esse-

re portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smalti-

mento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sor-

gente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimen-

to.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il

cavo di alimentazione dall’apparecchio.

8

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

9

Pannello di comando

Dotazione del forno

Display forno/tempo

Selezione temperatura

Impostazione tempo

Acceso/Spento Funzioni del timer

Funzioni del forno

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Presa spiedo per carne

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

10

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Sonda per carne

Per determinare con precisione il grado

di cottura di carne in pezzi.

11

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l’ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o dopo

un’assenza di corrente la freccia per

Ora lampeggia automaticamente.

1. Per modificare una delle ore già impo-

state, premete prima il tasto Acceso/

Spento . Dopodiché premete il tasto

Funzioni dell’orologio finché non

lampeggia la freccia per Ora .

Con la manopola / impostate l’ora

corrente.

Dopo ca. 5 secondi il lampeggio cessa e

l’orologio indica l’ora impostata.

L'apparecchio è pronto ad entrare in fun-

zione.

3 L’ora può essere modificata, solo se la

protezione dei bambini è disinserita, non

è impostata nessuna delle funzioni orolo-

gio Durata o Fine e non è impostata

nessuna funzione del forno.

12

Impostazione della lingua

1. Accendete l’apparecchio con il

tasto Acceso/Spento .

2. Premete contemporaneamente il

tasto Acceso/Spento e il tasto Fun-

zioni dell’orologio .

3. Con la manopola / selezionata una

delle lingue proposte.

4. Premete contemporaneamente il

tasto Acceso/Spento e il tasto Fun-

zioni dell’orologio per memorizzare

la lingua selezionata.

13

Regolazione della luminosità dei display

Per migliorare la leggibilità nei forni incassati in alto è possibile regolare la

luminosità dei display.

1. Accendete l’apparecchio con il

tasto Acceso/Spento .

2. Premete contemporaneamente il tasto

Acceso/Spento e il tasto Funzioni

dell’orologio .

3. Ruotate una volta la manopola delle

funzioni del forno.

4. Con la manopola / regolate la lumi-

nosità.

5. Premete contemporaneamente il

tasto Acceso/Spento e il tasto Funzioni dell’orologio per memorizza-

re la luminosità selezionata.

14

Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si

potrebbe danneggiare.

3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.

1. Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in ac-

qua calda.

3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugar-

lo.

4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.

15

Impiego del forno

Il controllo elettronico del forno

3 Avvertenze generali

• Iniziate sempre accendendo l’apparecchio con il tasto Acceso/Spento .

• Quando si illumina la funzione selezionata, il forno inizia a riscaldarsi e il

tempo impostato inizia a scorrere.

• Al raggiungimento della temperatura selezionata viene emesso un segnale

acustico.

• L'illuminazione del forno si attiva non appena viene selezionata una fun-

zione del forno.

• Per spegnere il forno premete il tasto Acceso/Spento .

3 Impiego dell’interruttore

Per impostare un tempo, una temperatu-

ra o una funzione ruotare a sinistra o a

destra il selettore all’interno del campo

marcato.

1 Attenzione: non superare il punto di ar-

resto.

Display dell’ora

Acceso/Spento Funzioni dell'orologio

Controllo tempera-

tura

Termosonda

Ricette

Ora/Tempo

Display Tempo di cottura Display Fine

Funzioni tempo Funzioni tempo

Funzioni del forno

Display

funzioni del forno

Display Temperatu-

ra/Timer

Selezione temperatura

Impostazione tempo

16

Funzioni del forno

3 Le funzioni TRADIZ VENTILATA , COTTURA TRADIZ e TURBO

GRILL contengono il riscaldamento rapido automatico. Tale funzione

assicura il raggiungimento della temperatura selezionata nel minor tempo

possibile.

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscaldan-

te/ventilatore

VENTILAZ

FORZATA

Per arrostire e

cuocere al forno

su

massimo tre livelli

contemporane-

amente.

Impostate le temperature del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Serpentina posteriore,

ventilatore

COTTURA

TRADIZ

Per

cuocere al forno

e

arrostire

su

un livello

.

Cottura superiore,

cottura finale

TRADIZ

VENTILATA

Per cucinare pietanze su un livello

che richiedono una

più intensa do-

ratura e croccantezza del fondo

.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla fun-

zione Tradizionale.

Cottura inferiore,

cottura posteriore,

ventilatore

TURBO GRILL

Per

arrostire

grossi pezzi di carne o

pollame su un solo livello. Questa

funzione è idonea anche per

grati-

nare

e

dorare.

Grill, ventola

GRILL

Per

cuocere al grill

cibi sottili, si-

stemati

al centro della griglia

e per

tostare

.

Grill

GRILL A LARGA

SUP

Per

cuocere al grill

cibi sottili in

grandi quantità

e per

tostare

.

Grill, cottura superiore

COTTURA

SUPERIOR

Per

dorare

dolci e sformati Cottura superiore

COTTURA FINALE

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

Cottura finale

SCALDAVIVANDE

Per tenere in caldo le pietanze Cottura superiore,

cottura inferiore

SCONGELAZIONE

Per lo

scongelmaneto parziale e

totale

ad es. di torte, burro, pane,

frutta o altri

alimenti surgelati

.

Ventilatore

17

Accensione e spegnimento del forno

Accensione della funzione forno

1. Accendete l'apparecchio con il tasto Acceso/Spento .

2. Ruotate la manopola delle funzioni del

forno , finché non è visualizzata la

funzione del forno desiderata.

– Sul display appare la temperatura

proposta.

– Se la temperatura proposta non viene

modificata entro ca. 5 secondi, il for-

no inizia a riscaldarsi.

Modifica della temperatura del

forno

Ruotate la manopola / , per modifica-

re la temperatura ovvero per alzarla o ab-

bassarla.

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5 °C.

Simbolo del termometro

• Il simbolo del termometro che sale lentamente indica il livello di riscalda-

mento del forno.

• I tre segmenti lampeggianti in sequenza del simbolo del termometro indi-

cano che è in funzione il riscaldamento veloce.

Controllo della temperatura

Premete il tasto Controllo

temperatura C.

La temperatura presente nel forno viene

visualizzata nel display.

18

Modifica della funzione forno

Ruotate la manopola delle funzioni del

forno , finché non è visualizzata la fun-

zione del forno desiderata.

Spegnimento della funzione del

forno

Per spegnere il forno, ruotate la manopo-

la delle funzioni del forno , finché non è

più visualizzata alcuna funzione del

forno.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno premete il

tasto Acceso/Spento .

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici

dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne au-

tomaticamente.

19

Inserimento di griglia, piastra da forno e leccarda

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Poggiare la piastra da forno o la leccarda

sulle guide telescopiche del livello sele-

zionato in modo tale che entrambi i fori si

innestino nei perni di fissaggio anteriori

delle guide telescopiche.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Posizionare la griglia sulle guide telesco-

piche del livello selezionato.

3 La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo rialzato

della griglia.

Inserimento concomitante della griglia

e della leccarda:

Collocare la griglia sulla leccarda.

Poggiare la griglia e la leccarda sulle gui-

de telescopiche del livello selezionato in

modo tale che entrambi i fori della leccar-

da si innestino nei perni di fissaggio

anteriori delle guide telescopiche.

3 Per facilitare la collocazione del componente da forno quando le guide di

scorrimento sporgono in misura diversa, posizionare il componente da for-

no dietro sulle guide, spingere fino all’innesto e quindi abbassare davanti i

perni di fissaggio.

20

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la ser-

pentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e inserite i due sup-

porti dall’alto verso il basso nel

foro della parete posteriore del

forno (foro del ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per

l’impugnatura e sganciatelo verso

l’alto.

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Electrolux EOB6696X R05 ELUX E Manuale utente

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