Kenwood IM280 Manuale utente

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Ekkgmij 78 - 83

UNFOLD

´¸∂w

84

- 87

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sicurezza

●

Disinserire la spina

dell’elettrodomestico dalla presa

elettrica prima di inserire o togliere i

componenti e prima della pulizia.

●

Tenere lontani i bambini da questo

elettrodomestico. Non lasciare mai

che il cavo elettrico penda dal bordo

di una superficie dove un bambino

potrebbe afferrarlo.

●

Non usare un elettrodomestico

danneggiato. Farlo controllare o

riparare: vedere alla sezione

‘Assistenza tecnica’.

●

Non immergere in acqua il corpo

motore dell’elettrodomestico e non

lasciare che il cavo o la spina

elettrica si bagnano, altrimenti si

rischia una scossa elettrica.

●

Non usare mai un accessorio non

approvato.

●

Evitare il contatto con le parti in

movimento. Tenere mani, capelli,

indumenti, spatole e altri utensili fuori

da questo elettrodomestico quando

è in funzione, per ridurre il rischio di

infortunio per le persone e/o di danni

all’elettrodomestico.

●

Non usare l’elettrodomestico

all’aperto.

●

Non lasciare mai l’elettrodomestico

incustodito.

●

Non lasciare che i bambini giochino

con questo elettrodomestico.

●

Usare questo apparecchio solo per

l’uso domestico per cui è stato

concepito.

●

Prima di fare gelati o sorbetti,

controllare sempre che tutto sia

pulito a fondo.

●

Non surgelare mai il gelato se esso

si è già scongelato parzialmente o

completamente.

●

Tutti i gelati, sorbetti ecc. contenenti

ingredienti crudi devono essere

consumati entro una settimana. Il

gelato ha un gusto migliore se è

fresco, quindi non fatene troppo in

una volta.

●

I gelati o i sorbetti ecc. che

contengono uova crude o

parzialmente cotte non devono

essere consumati da bambini piccoli,

donne incinte, persone anziane o

che stanno generalmente poco

bene.

●

A prevenzione di geloni, proteggersi

sempre le mani quando si maneggia

la vaschetta, specialmente quando la

si toglie dal freezer.

●

Se potrebbe esservi una perdita di

soluzione surgelante dalla vaschetta,

interrompere l’uso. La soluzione

surgelante non è un prodotto

tossico.

●

Non appoggiare l’elettrodomestico

su superfici molto calde, come piani

di cottura, piastre radianti oppure

sopra o vicino a fuochi a gas.

prima di collegare

l'apparecchio alla rete

elettrica

●

Assicurarsi che la tensione della

vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla targhetta sotto

l'apparecchio.

●

Questo apparecchio è conforme alla

Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.

prima di usare l'apparecchio

per la prima volta

1 Togliere tutto il materiale

d’imballaggio.

2 Lavare i componenti

dell’apparecchio (vedere sezione

‘pulizia’).

3 Ventiquattr’ore prima dell’utilizzo

porre il cestello refrigerante nel

congelatore.

4 Preparare la miscela per il gelato o il

sorbetto (vedere il ricettario

suggerito). Lasciare raffreddare la

miscela in frigorifero.

21

Italiano

Prima di leggere questo manuale si pr

ega di aprire la prima pagina, al

cui interno troverete le illustrazioni

legenda

 levetta di rilascio del corpo motore

 interruttore acceso/spento

 corpo motore

 coperchio

 pala

 cestello refrigerante

 cestello esterno

come usare la gelatiera

1 Inserire il corpo motore nel

coperchio, scatterà in posizione con

un ‘clic’.

2 Inserire la pala nel corpo motore.

3 Estrarre il cestello refrigerante dal

congelatore e inserirlo nel cestello

esterno.

4 Abbassare il gruppo formato dal

coperchio/corpo motore/pala

all’interno del cestello refrigerante e

bloccarlo in posizione.

5 Accendere l’apaprecchio.

●

PRIMA DI AGGIUNGERE LA

MISCELA PER GELATO O

SORBETTO OCCORRE

ACCENDERE

L’ELETTRODOMESTICO,

ALTRIMENTI LA MISCELA SI

CONGELERÀ IMMEDIATAMENTE

ALL’INTERNO DELLA VASCHETTA.

6 Versare la miscela di gelato o

sorbetto nel cestello refrigerante

attraverso lo scivolo.

●

Quando si versa la miscela nella

vaschetta, fermarsi ad almeno 2,5cm

dal bordo superiore, visto che

surgelando la miscela essa aumenta

in volume.

7 Lasciar agitare la miscela fino a

quando risulta congelata o

raggiunge la consistenza desiderata;

questo richiederà da 15 a 30 minuti,

ma nel caso di molte ricette sarà

sufficiente un tempo inferiore.

importante

●

Non spegnere e riaccendere

l’elettrodomestico durante il ciclo di

surgelamento, altrimenti la miscela

potrebbe congelarsi a contatto con

la vaschetta e impedire alla paletta di

muoversi.

●

Per non surriscaldare il motore, se la

miscela diventa troppo densa il

senso di rotazione

dell’elettrodomestico cambierà. Se

questa rotazione continua ad

alternarsi, fermare l’apparecchio –

questo significa che la miscela è

pronta.

●

Nell’improbabile eventualità di

surriscaldamento del motore, un

dispositivo di sicurezza a scatto

fermerà l’apparecchio. In questo

caso, spegnerlo, disinserire la spina

dalla presa elettrica e lasciare che il

corpo motore si raffreddi.

8 Spegnere l’elettrodomestico e

staccare il corpo motore/coperchio

ruotandolo in senso antiorario. Ora

potete servire il gelato.

●

Il gelato dovrebbe essere di

consistenza soffice. È possibile versarlo

in un recipiente separato e conservarlo

in freezer, oppure metterlo brevemente

nel freezer se desiderate una

consistenza maggiore prima di servirlo.

importante

●

Non usare utensili di metallo per

versare la miscela dalla vaschetta.

●

Non estrarre il cestello refrigerante

dal congelatore fino al momento

della preparazione del gelato.

consigli

●

Vi consigliamo di mantenere il

cestello refrigerante nel congelatore,

in questo modo sarà sempre pronto

per l’uso. Prima di congelarlo

inserirlo in un sacchetto di plastica.

Congelare il cestello in posizione

verticale.

●

Prima di metterlo nel congelatore,

assicurarsi che il cestello sia

completamente asciutto.

●

Non forare o riscaldare il cestello

refrigerante.

●

Il cestello refrigerante deve essere

posto in un congelatore che opera a

temperature di -18°C o inferiori, 24

ore prima dell’utilizzo.

22

●

Per i migliori risultati, tenere sempre

gli ingredienti in frigorifero prima di

fare il gelato.

●

Aggiungendo alcolici alle ricette si

impedisce il processo di

surgelamento.

pulizia

●

Prima di pulire l’elettrodomestico,

disinserire sempre la spina dalla

presa elettrica e smontarlo.

●

Non immergere mai il corpo motore

in acqua e non lasciare che il cavo o

la spina elettrica si bagnino.

●

Non lavare i componenti in

lavastoviglie.

cestello refrigerante

●

Estrarre il cestello refrigerante dal

cestello esterno.

●

Prima di pulire il cestello, lasciare

che raggiunga la temperatura

ambiente.

1 Lavare l’interno del cestello, quindi

asciugarlo con cura. Non immergerlo

in acqua.

pala, cestello esterno

●

Estrarre la pala dal corpo motore.

1 Lavarla, quindi asciugarla con cura.

coperchio

●

Premere la levetta di rilascio del

corpo motore per separare il

coperchio dal corpo motore .

1 Lavare il coperchio, quindi asciugarlo

con cura.

corpo motore

●

Passarlo con un panno umido, poi

asciugare.

manutenzione e

assistenza tecnica

●

In caso il cavo sia danneggiato, per

ragioni di sicurezza deve esser

sostituito solo dal fabbricante oppure

da un addetto KENWOOD

autorizzato alle riparazioni. Ciò

eviterà possibili situazioni di pericolo.

Se si ha bisogno di assistenza

riguardo:

●

l’utilizzo della gelatiera

●

assistenza tecnica o riparazioni

●

Contattare il negozio dove si è

acquistato l’apparecchio.

23

ricette

gelato alla banana

ingredienti serie IM250 serie IM280

banane mature grandi 1 1

1

⁄2

latte parzialmente scremato175 ml 250 ml

panna liquida 75 ml 125 ml

zucchero semolato 50 g 75 g

Ridurre in purea omogenea le banane. Mescolare il latte, la panna liquida e lo

zucchero. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in funzione.

Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

yogurt gelato al lampone

ingredienti serie IM250 serie IM280

lamponi freschi 200 g 300 g

zucchero semolato 75 g 125 g

yogurt naturale 250 ml 375 ml

Ridurre in purea oppure frullare i lamponi. Per un risultato più omogeneo rimuovere

i semi filtrando la purea attraverso un colino. Aggiungere lo zucchero e lo yogurt

naturale e mescolare. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in

funzione. Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

gelato al cioccolato e menta

ingredienti serie IM250 serie IM280

latte parzialmente scremato 200 ml 300 ml

zucchero semolato 50 g 75 g

panna liquida 225 ml 325 ml

essenza di menta piperita alcune gocce alcune gocce

cioccolato grattugiato 50 g 75 g

Versare il latte e lo zucchero in un pentolino. Riscaldare a fuoco basso,

mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto, quindi togliere dalla fiamma e

lasciare raffreddare. Quando il latte è freddo aggiungere la panna liquida e

l’essenza di menta piperita. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala

in funzione. Quando la miscela comincia a congelare aggiungere il cioccolato

grattugiato dallo scivolo. Lasciar congelare fino al raggiungimento della consistenza

desiderata.

gelato alla fragola

ingredienti serie IM250 serie IM280

fragole fresche 300g 450 g

zucchero semolato 75 g 125 g

panna liquida 100 ml 150 ml

succo di limone il succo di

1

⁄2 limone di il succo di

1

⁄2 limone di

piccole dimensioni grosse dimensioni

Frullare le fragole fino a quando risultano una purea omogenea, quindi aggiungere

gli altri ingredienti. Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in

funzione. Lasciar congelare la miscela fino al raggiungimento della consistenza

desiderata.

sorbetto al limone

ingredienti serie IM250 serie IM280

zucchero granulato 200 g 300 g

acqua 200 ml 300 ml

succo d’arancia il succo di

1

⁄

2 arancia di il succo di 1 arancia di

dimensioni medie piccole dimensioni

succo di limone 175 ml 250 ml

albumi

1

⁄

2 albume di un uovo

1

⁄

2 albume di un uovo

di medie dimensioni di grosse dimensioni

Versare lo zucchero e l’acqua in un pentolino. Mescolare su fuoco basso fino a

quando lo zucchero si è sciolto. Portare la miscela a bollore e far bollire per 1

minuto. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.

Aggiungere il succo d’arancia e quello di limone. Montare gli albumi fino a quando

sono quasi a neve e quindi aggiungerli alla miscela. Versare la miscela nel cestello

refrigerante con la pala in funzione. Lasciar congelare fino al raggiungimento della

consistenza desiderata.

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gelato alla vaniglia a base di crema inglese

ingredienti serie IM250 serie IM280

tuorli 2 4

zucchero raffinato 50 g 100 g

latte parzialmente scremato 150 ml 300 ml

panna liquida 150 ml 300 ml

essenza di vaniglia alcune gocce 2,5 ml

Lavorare in una terrina di vetro i tuorli e lo zucchero. Portare lentamente a

ebollizione il latte in un pentolino, quindi aggiungerlo mescolando alla miscela di

uova e zucchero. Versare la miscela nel pentolino e riportarla sul fuoco

mescolando continuamente, fino a quando si addensa e forma una pellicola sul

dorso del cucchiaio. Non portare a ebollizione altrimenti la miscela si separerà.

Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Aggiungere la panna e l’essenza di vaniglia.

Versare la miscela nel cestello refrigerante con la pala in funzione. Lasciar

congelare fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

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