Whirlpool HB 50 ER.2 (ALU) Guida utente

2

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al

meglio e a lungo, le consigliamo, prima di utilizzare l’apparecchio, di leggere attentamente le avvertenze contenute nel

presente libretto, in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manu-

tenzione. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione. Grazie.

Visto da vicino

A. Cruscotto comandi

B. Leccarda o piano di cottura

C. Griglia ripiano del forno

D. Piastra elettrica

E. Manopola di selezione funzioni di cottura

F. Manopole piastre elettriche

G. Spia funzionamento piastre elettriche

H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie

I. Spia di funzionamento del forno (presente solo su

alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscalda-

mento fino alla temperatura impostata

L. Manopola per la temperatura di cottura

C

A

B

H

D

E

F

L

I

G

0

MAX

60

100

220

180

140

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Come utilizzarlo

Il forno multifunzione riunisce in un unico apparecchio i

pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: “statici”

a quelli dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”.

E’ un apparecchio estremamente versatile che permette

di scegliere in modo facile e sicuro fra 5 diversi metodi di

cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie-

ne agendo sulle manopole di selezione “E” e del termo-

stato “L” presenti sul cruscotto.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-

zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termo-

stato al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale

tempo spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L’odo-

re che talvolta si avverte durante questa operazione è

dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteg-

gere il forno durante l’intervallo di tempo che intercorre

tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizio-

nandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/

o grassi, solamente nel caso di cotture al grill o con girar-

rosto (presente solo su alcuni modelli). Per le altre cotture

non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appog-

giate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocen-

do perchè potreste causare danni allo smalto. Ponete sem-

pre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di allumi-

nio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio,

appositamente inserita nelle guide del forno.

Forno Statico a

Posizione manopola termostato “L”: Tra 60°C e Max.

In questa posizione si accendono i due elementi riscaldanti

inferiore e superiore. E’ il classico forno della nonna che è

stato però portato ad un eccezionale livello di distribuzione

della temperatura e di contenimento dei consumi. Il forno

statico resta insuperato nei casi in cui si debbano cucinare

piatti i cui ingredienti risultano composti da due o più

elementi che concorrono a formare un piatto unico come

ad esempio: cavoli con costine di maiale, baccalà alla

spagnola, stoccafisso all’anconetana, teneroni di vitello

con riso etc... Ottimi risultati si ottengono nella

preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello

quali: brasati, spezzatini, gulasch, carni di selvaggina,

cosciotto e lombo di maiale etc... che necessitano di

cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta

comunque il miglior sistema di cottura per i dolci, per la

frutta e per le cotture con recipienti coperti specifici per le

cotture al forno. Nella cottura al forno statico utilizzate un

solo ripiano, in quanto su più ripiani si avrebbe una cattiva

distribuzione della temperatura. Usando i diversi ripiani a

disposizione potrete bilanciare la quantità di calore tra la

parte superiore ed inferiore. Se la cottura necessita di

maggior calore dal basso o dall’alto, utilizzate

rispettivamente i ripiani inferiori o superiori.

3

Forno Ventilato b

Posizione manopola termostato “L”: Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la

ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme in tutto il

forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme in tutti i

punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pietan-

ze diverse tra loro, purchè le temperature di cottura siano

simili. E’ possibile utilizzare fino ad un massimo di 2 ripiani

contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel

paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”.

Questa funzione è particolarmente indicata per piatti che

necessitano di gratinatura o per piatti che necessitano di

cottura abbastanza lunga ad esempio: lasagne, maccheroni

pasticciati, pollo e patate arrosto etc... Notevoli vantaggi si

ottengono nella cottura degli arrosti di carne in quanto la

migliore distribuzione della temperatura consente di

utilizzare temperature più basse che riducono la dispersione

degli umori mantenendo la carne più morbida con minor

calo di peso. Il ventilato è particolarmente apprezzato per

la cottura dei pesci che possono essere cucinati con

pochissima aggiunta di condimenti mantenendo così

inalterato l’aspetto e il sapore.

Dessert: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte lievitate.

La funzione “ventilato” può anche essere usata per uno

scongelamento rapido carne bianca o rossa, pane, impo-

stando una temperatura di 80 °C. Per scongelare cibi più

delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazione

di aria fredda impostando la manopola termostato a 0°C.

Forno “sopra” c

Posizione manopola termostato “L”: Tra 60°C e Max.

Si accende l’elemento riscaldante superiore.

Questa funzione può essere utilizzata per ritocchi di cot-

tura.

Grill d

Posizione manopola termostato “L”: Max.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale.

La temperatura assai elevata e diretta del grill consente la

immediata rosolatura superficiale dei cibi che, ostacolando

la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri internamente.

La cottura al grill è particolarmente consigliata per quei

piatti che necessitano di elevata temperatura superficiale:

bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto, hamburger

etc...

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo “Consigli

pratici per la cottura”.

Grill Ventilato e

Posizione manopola termostato “L”: Tra 60°C e 200°C.

Si accende l’elemento riscaldante superiore centrale e si

mette in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termi-

ca unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’inter-

no del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli

alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore.

Risultati eccellenti si ottengono utilizzando il grill ventilato

per spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costine di

maiale, costolette di agnello, pollo alla diavola, quaglie alla

salvia, filetto di maiale etc...

Fra i pesci il grill ventilato è insuperabile nella cottura di tranci

di cernia, di tonno, di pesce spada, seppioline ripiene etc...

La luce forno

Si accende ruotando la manopola “E” sul simbolo 8. Illu-

mina il forno e resta accesa quando sia messo in funzio-

ne un qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del for-

no.

Ventilazione di raffreddamento

Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester-

ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda-

mento che si attiva automaticamente a forno caldo.

Quando la ventola è in funzione è possibile sentire un

getto d’aria che esce tra frontalino e porta forno.

Nota: A fine cottura la ventola rimane attiva finchè il

forno non sarà sufficentemente freddo.

Descrizione

La cucina può essere abbinata a piani con 4 piastre elettriche

(Fig. A), ai piani vetroceramica tradizionali (Fig. B) o a piani

vetroceramica con zone di cottura doppie (Fig. C).

Fig. A Fig. B

Fig. C

A Piastre elettriche in ghisa

B Zone di cottura radianti

C Zone di cottura radianti a doppio diametro

D Spie di calore residuo, una per ogni zona di cottura: indicano

che la zona corrispondente è ad una temperatura superiore

a 60°C, anche dopo che l’elemento riscaldante è stato spento

(presente solo su alcuni modelli)

E Manopole di comando speciali

F Manopole di comando tradizionali

AA

A

D

B

D

B

C

F

E

F

E

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

4

Descrizione degli elementi riscaldanti

Gli elementi radianti tradizionali sono composti da resistenze

circolari. Diventano rossi solo dopo alcune decine di secondi

dalla loro accensione.

Gli elementi radianti con doppio diametro.

Funzionalmente simili agli elementi radianti tradizionali, sono ri-

conoscibili per la presenza di una zona riscaldante (vedi Fig. C).

É possibile accendere solamente la parte più interna o entram-

be.

l Le manopole di comando delle zone di cottura tradizio-

nali. Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di

comando che permette di selezionare 12 diverse tempera-

ture da un valore minimo di 1 ad un massimo di 12.

l Le manopole di comando delle zone di cottura speciali.

La manopola di comando permette di scegliere tra due livelli

di potenza entrambi regolabili tra un minimo di 1 ad un mas-

simo di 12. Ruotando la manopola in senso orario da 1 a 12

si imposta il livello di potenza più basso. Girando la manopo-

la fino a fine corsa (A), identificabile da un leggero scatto, si

inserisce la potenza massima che può essere regolata a

sua volta tra 12 e 1 ruotando la manopola in senso antiorario.

Per ripristinare il valore di potenza minimo è necessario ri-

portare la manopola in posizione zero. Nel caso di piani

vetroceramica con zone di cottura a doppia potenza (vedi

Fig. C) la prima parte della corsa inserisce la zona di cottura

più piccola (interna), per attivarle entrambe, ed avere così a

disposizione la zona di cottura più grande è necessario por-

tare la manopola nella posizione (A) e procedere quindi a

selezionare il livello di potenza desiderato tra 12 e 1.

Spia funzionamento piastre elettriche (G)

Risulta accesa quando sia messo in funzione un qualsivoglia

elemento elettrico riscaldante del piano di cottura.

Avvertenze per l’uso del piano vetroceramica

Per ottenere i migliori risultati dal vostro piano di cottura, esistono

alcuni accorgimenti fondamentali da seguire durante la cottura o

nella preparazione dei cibi.

l Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi dell’ade-

renza della pentola alla zona di cottura.

l Adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire comple-

tamente la piastra di cottura, in modo da garantire l’utilizza-

zione di tutto il calore disponibile.

l Accertatevi che la base delle pentole sia sempre asciutta e

pulita, per garantire un buon contatto ed una lunga durata

delle piastre e delle pentole stesse.

l Non adoperare le stesse stoviglie utilizzate per bruciatori a

gas. La concentrazione del calore sui bruciatori a gas è tale

che può deformare il fondo della pentola, e pertanto non si

otterrà mai il risultato desiderato adoperandola poi sul piano

cottura in Vetroceramica.

l Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza che vi

sia una pentola sopra, perché in tal caso il riscaldamento

sarà massimo in brevissimo tempo, con possibili danni per

gli elementi riscaldanti.

l Non dimenticate che la zona di cottura rimane calda per al-

meno mezz’ora dopo lo spegnimento; fate attenzione a non

appoggiare inavvertitamente recipienti o oggetti sulla zona

ancora calda.

l Non accendete le zone di cottura se ci sono fogli di alluminio

o materiali plastici sul piano.

l Non avvicinatevi alle zone di cottura calde.

l Avvertenza prima dell’utilizzazione iniziale:

la colla utilizzata per le guarnizioni depone, durante il periodo

di stoccaggio, delle tracce di grasso sul vetro. Vi consigliamo

di eliminarle prima dell’uso dell’apparecchio, con un prodotto

di pulizia abituale (crema lucidante non abrasiva). Durante le

prime ore di utilizzazione, si sente un odore di gomma, che

sparisce rapidamente.

l Il piano vetroceramica è resistente agli sbalzi di temperatura

ed agli urti. Tuttavia se colpito con oggetti appuntiti può rom-

persi. In questo caso togliete subito l’alimentazione e rivolge-

tevi ad un centro di assistenza tecnica autorizzato per la ri-

parazione.

Pos. Piastra radiante

0

Spento

1

Per sciogilere burro, cioccolata

2

Per riscaldare liquidi

3

4

Per creme e salse

5

6

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

7

8

Per arrosti

9

10

Per grandi lessi

11

12

Per Friggere

A

Inserimento di entrambe le zone di cottura

5

Come tenerlo in forma

Prima di ogni operazione disconnettere l’apparecchio dall’ ali-

mentazione elettrica.

Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire

frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo

presente che:

• per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

• le parti esterne smaltate o inox vanno lavate con acqua tiepi-

da senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che

potrebbero rovinarle. L’acciaio inox può rimanere macchiato.

Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti spe-

cifici normalmente in commercio. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia.

• l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo

l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e deter-

sivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente con un

panno morbido. Evitare l’uso di detersivi abrasivi (ad esem-

pio le polveri, ecc...) e di spugne abrasive per piatti oppure

acidi (ad esempio anticalcare, ecc...), perchè potrebberto

rovinare lo smalto. Se lo sporco è particolarmente duro da

togliere, usare un prodotto specifico per la pulizia del forno,

secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

• se usate il forno per un tempo prolungato ci potrebbe essere

formazione di condensa. Asciugatela usando un panno

morbido.

• attorno all’apertura del forno, una guarnizione in gomma

garantisce il suo corretto funzionamento. Controllate quindi

periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se necessa-

rio pulitela evitando di usare prodotti o oggetti abrasivi. In

caso risulti danneggiata rivolgetevi al Centro Assistenza più

vicino. E’ consigliabile non usare il forno fino all’avvenuta ri-

parazione.

• non rivesta mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè

l’accumulo di calore conseguente comprometterebbe la cot-

tura danneggiando anche lo smalto.

• pulire il vetro della porta forno utilizzando prodotti e

spugne non abrasive ed asciugare con un panno mor-

bido.

• le piastre elettriche si puliscono con uno strofinaccio

umido e si ungono con un pò d’olio quando sono an-

cora tiepide;

Come togliere la porta forno

Per una pulizia più accurata è possibile togliere la porta del for-

no. Procedere nel seguente modo:

• aprite completamente la porta;

• alzate e ruotate le levette poste sulle due cerniere;

• afferrate la porta ai due lati esterni, richiudetela lentamente

ma non completamente;

• tirate la porta verso di voi estraendola dalla sua sede;

Rimontare la porta seguendo il procedimento sopra descritto in

senso contrario.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore

omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’impian-

to elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta

temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230/240 V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al for-

no.

Pulizia del piano di cottura

Prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano deve

essere pulita usando un panno umido per rimuovere pol-

vere o residui di cibi cotti precedentemente.

La superficie del piano dovrà essere pulita regolarmente

con una soluzione di acqua tiepida e detergente non abra-

sivo. Periodicamente sarà necessario usare dei prodotti

specifici per la pulizia dei piani di cottura in vetroceramica.

Dapprima togliere dal piano di cottura tutti i resti di vivan-

de e spruzzi di grasso con un raschietto per la pulizia per

esempio B (vedi Fig. A) (non in dotazione).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido; utilizzare un

prodotto di pulizia adatto e carta da cucina (vedi Fig. B).

Poi strofinare con un panno umido ed asciugare.

Fig. A Fig. B

123

6

Fogli di alluminio, oggetti in plastica o materiale sintetico,

che si siano accidentalmente liquefatti, come pure lo zuc-

chero o vivande ad alto contenuto zuccherino vanno eli-

minati immediatamente dalla zona di cottura ancora cal-

da con un raschietto.

Prodotti di pulizia specifici formano uno strato superficiale

trasparente repellente allo sporco. Questo protegge an-

che la superficie da eventuali danni causati da vivande ad

alto contenuto zuccherino. In nessun caso utilizzare spu-

gne o prodotti abrasivi, anche detersivi chimicamente ag-

gressivi come gli spray da forno o prodotti smacchianti

vanno evitati.

Prodotti specifici per la

pulizia del vetroceramica

Dove acquistarli

Raschietto a lametta e Lamette

di ricambi

Hobbistica e

Ferramenta

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Altri prodotti per vetroceramica

Casalinghi

Fai-Da-Te

Ferramenta

Supermercati

7

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio

questo versatile apparecchio di cottura, pertanto le note

riportate di seguito sono solamente delle indicazioni di

massima che potrete ampliare con la vostra esperienza

personale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in

linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-

vitati, è possibile utilizzare la funzione b “ventilato” che

consente di raggiungere la temperatura desiderata in breve

tempo e con consumi ridotti.

Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura

più indicata.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su due ripiani utilizzate solamente la

funzione b “ventilato” che è l’unica che consente tale

possibilità.

• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata uti-

lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e

l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal-

da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de-

licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,

inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior

calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di

carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar-

rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi

e temperature di cottura diversi impostate una tempe-

ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica-

to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento

con tempo di cottura più breve;

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a

quello superiore;

Utilizzo del grill

Il forno multifunzione mette a vostra disposizione 2 diver-

se possibilità di grigliare solo ed esclusivamente con

la porta forno chiusa.

Utilizzate la funzione d “grill” posizionando il cibo al centro

della griglia (posta al 3° o 4° ripiano partendo dal basso),

dato che risulta accesa solamente la parte centrale della

resistenza superiore.

Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la

leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato al massimo. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

La posizione e “grill ventilato” è utilissima per grigliature

veloci, si distribuisce il calore emesso dal grill consenten-

do contemporaneamente alla doratura superficiale anche

una cottura nella parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei

cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem-

pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°

ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione

di fumo, disponente una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del

forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un sen-

sibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la

condizione di rendimento ottimale, che si basa

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-

tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni-

mento della spia rossa “I”. Non aprite la porta durante la

cottura, per evitare un abbassamento del dolce. In gene-

rale:

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C

superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di

10°C.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una

temperatura più bassa e prolungate la cottura.

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,

aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina oppure utilizzate carta forno.

Ho cotto su più ripiani (nella funzione "ventilato")

e non tutti sono allo stesso avanzamento di

cottura

Impostate una temperatura inferiore.

Non necessariamente ripiani inseriti

contemporaneamente debbono essere tolti insieme.

8

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione b

“ventilato”:

• Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggian-

dola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda

si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene

una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro

stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura.

• Nella cottura della pizza su due ripiani utilizzate il 2°

ed il 4° con temperatura di 220°C ed infornate dopo

aver preriscaldato per almeno 10 minuti.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate tempe-

rature da 180 °C a 200 °C.

Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno

conservando all’interno il sugo, è bene utilizzare una tem-

peratura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per

poi diminuirla successivamente.

In generale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà esse-

re la temperatura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la

carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto

la griglia la leccarda per raccogliere i grassi.

Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del

forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più

bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anatra e

selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posi-

zionatela in modo che sia nella parte superiore.

9

Posizione

manopola

selezione

Cibo da cucinare Peso

(Kg)

Posizione di

cottura ripiani

dal basso

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Posizione

manopola

termostato

Tempo di

cottura

(minuti)

1 Statico

a

Anatra

Arrosto di vitello o

manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

1

-

1

3

15

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

2 Ventilato

b

Pizza

(su 2 ripiani)

Lasagne

Agnello

Pollo arrosto + patate

Sgombro

Plum-cake

Bignè

(su 2 ripiani)

Biscotti

(su 2 ripiani

)

Pan di spagna

(su 1

ripiano

)

Pan di spagna

(su 2

ripiani)

Torte salate

1

0.5

1.0

1.5

2-4

3

2

2-4

2

2-4

2

2-4

3

15

10

15

220

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

50-60

60-75

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

3 Forno Sopra

c

Ritocchi di cottura - 3/4 15 220 -

4 Grill

d

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e

gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Cotolette

Hamburger

Sgombri

Toast

1

n.° 4

4

3/4

4

5

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Con girarrosto (ove

presente)

Vitello allo spiedo

Pollo allo spiedo

Agnello allo spiedo

1.0

1.5

1.0

-

5

Max

80-90

70-80

5 Grill

ventilato

e

Pollo alla griglia

Seppie

1.5

3

5

200

55-60

30-35

Con girarrosto (ove

presente)

Vitello allo spiedo

Pollo allo spiedo

Pollo (allo spiedo) +

patate (sulla leccarda)

Agnello allo spiedo

1.5

2.0

1.5

-

1.5

-

2

-

5

200

70-80

70-75

70-80

NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al

grill o grill ventilato, la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

10

La sicurezza una buona abitudine

• Per movimentare l’apparecchio, onde evitare dan-

ni a persone e al prodotto stesso, servirsi sempre

delle apposite maniglie ricavate sulle fiancate del

forno.

• L’apparecchio è concepito per uso non professionale nelle

abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione

i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicura-

ta soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto

dalle vigenti norme di sicurezza.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscal-

danti e alcune parti della porta forno diventano

molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tene-

re i bambini a distanza.

Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e

incapaci abbiano contatti con:

- i comandi e l’apparecchio in genere;

- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);

- l’apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del

forno e del grill, visto il surriscaldamento;

- l’apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese in-

nocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno evitate le seguenti operazioni:

- toccare l’apparecchio con parti del corpo umide;

- l’uso quando si è a piedi nudi;

- tirare l’apparecchio o il cavo di alimentazione per stac-

carlo dalla presa di corrente;

- operazioni improprie e pericolose;

- ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;

- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici fi-

nisca su parti calde dell’apparecchio;

- l’esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);

- l’utilizzo del forno come ripostiglio;

- l’utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;

- l’impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;

- tentativi di installazione o riparazione senza l’intervento

di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale

qualificato nei seguenti casi:

- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);

- quando si hanno dubbi sul funzionamento;

- sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la

spina dell’apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal

costruttore nei seguenti casi:

- in caso di dubbio sull’integrità dell’apparecchio dopo aver

tolto l’imballaggio;

- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazio-

ne;

- in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i

ricambi originali.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;

- verificare l’integrità dopo aver tolto l’imballaggio;

- disconnettere l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qual-

siasi operazione di pulizia o manutenzione;

- quando inutilizzato, disinserire l’apparecchio dalla rete

elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto);

- utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipien-

ti;

- impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato

che all’estremità potrebbe essere più calda a causa di

eventuali uscite d’aria;

- controllare sempre che le manopole siano nella posizio-

ne “•”/”o” quando l’apparecchio non è utilizzato;

- tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso

dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più

l’apparecchio.

• Il costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

11

Installazione

L’installazione deve essere effettuata secondo le istru-

zioni del costruttore da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore

non può essere considerato responsabile.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-

tenzione etc. deve essere eseguito con il forno elettrica-

mente disinserito.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da

incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche

adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le di-

mensioni del vano del mobile nell’inserimento sottotavolo

ed a colonna.

Per garantire una buona areazione è necessario elimina-

re la parete posteriore del vano, è preferibile installare il

forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso

in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo

deve avere un’apertura di almeno 45 x 560 mm.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in

materiale resistente al calore. In particolare nel caso di

mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere re-

sistenti alla temperatura di 100 °C.

In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato

l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali con-

tatti con le pareti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono esse-

re fissate in modo tale da non poter essere tolta senza

l’aiuto di qualche utensile.

Per un corretto centraggio regolare i 4 tacchetti posti late-

ralmente al forno in corrispondenza dei 4 fori sulla corni-

ce perimetrale. In particolare se lo spessore della fiancata

del mobile:

• è di 20 mm: la parte mobile del taccheto deve essere

rimossa (Fig. A);

• è di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura; già predi-

sposto in fabbrica (Fig. B);

• è di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (Fig. C).

Fig. A Fig. B

Fig. C

Per fissare il forno al mobile aprite la porta del forno e

fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

Collegamento elettrico

Il collegamento elettrico alla rete deve essere fatto sulla

cucina. Il piano si collega alla cucina tramite un apposito

connettore. Le cucine sono predisposte per il funziona-

mento con corrente alternata alla tensione e frequenza di

alimentazione indicata sulla targhetta caratteristiche.

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

N.B.: Installazione per dichiarazione consumi

560 mm.

45 mm.

12

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette

laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti ope-

razioni:

• svitare la vite del serracavo e le viti dei contatti

Nota: i ponticelli vengono predisposti dalla Fabbrica

per il collegamento a 400V trifase (fig. D).

• per effettuare i collegamenti elettrici delle fig. F e fig.

G, utilizzare i due ponticelli alloggiati dentro la scatola

(fig. E - riferimento “P”)

• fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo

e chiudere il coperchio.

Fig. D

Fig. E

Fig. F

Fig. G

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico in-

dicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collega-

mento diretto alla rete è necessario interporre tra l’appa-

recchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura

minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e

rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve

essere interrotto dall’interruttore).

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo

che non raggiunga in nessun punto una temperatura su-

periore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu-

rata soltanto quando lo stesso è correttamente colle-

gato ad un efficiente impianto di messa a terra come

previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’

necessario verificare questo fondamentale requisito di

sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo

accurato dell’impianto da parte di personale profes-

sionalmente qualificato. Il costruttore non può essere

considerato responsabile per eventuali danni causati

dalla mancanza di messa a terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati

di targa (posti sull’apparecchio e/o sull’imballo) siano

rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica

e gas.

PIANO INCASSO

CUCINA INCASSO

BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE

Presente solo

su alcuni

modelli

NL

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

1

3

2

4

5

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

13

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massi-

ma dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dub-

bio rivolgersi ad una persona professionalmente qua-

lificata.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 40

altezza cm. 32

Volume utile del forno:

litri 56

ENERGY LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici

Norma EN 50304

Consumo energia convezione Naturale

funzione di riscaldamento: a Statico

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata

funzione di riscaldamento: b Ventilato

Tensione e frequenza di alimentazione:

230/400V ~ 3N 50/60Hz 8950W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne-

tica) e successive modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), pre-

vede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti

nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per

ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali

che li compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è ripor-

tato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta

separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio

pubblico preposto o ai rivenditori.

• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’ap-

parecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adat-

to da personale professionalmente qualificato. Quest’ul-

timo, in particolare, dovrà anche accertare che la se-

zione dei cavi della presa sia idonea alla potenza as-

sorbita dall’apparecchio. In generale è sconsigliabile

l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qua-

lora il loro uso si rendesse indispensabile è necessa-

rio utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e

prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza,

facendo però attenzione a non superare il limite di por-

tata in valore di corrente, marcato sull’adattatore sem-

plice e sulle prolunghe, e quello di massima potenza

marcato sull’adattatore multiplo. La spina e la presa

devono essere facilmente accessibili.

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Whirlpool HB 50 ER.2 (ALU) Guida utente

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