Kenwood FS260 Manuale utente

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Kenwood

Bedienungsanleitung Seite 30 - 38

Dampfgaren ist die natürlichste Art der Zubereitung von Speisen - mit dem

Kenwood Automatic Dampfgarer können Sie Speisen besonders schonend

zubereiten. Durch die Schnell-Dampf-Technologie müssen Sie nicht lange

warten - nur wenige Sekunden nach dem Einschalten beginnt der Garprozeß.

Der großzügig bemessene Innenraum und die ovale Form sind ideal für die

Zubereitung von z.B. ganzen Fischen. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit

schaltet eine Zeitschaltuhr das Gerät automatisch ab.

istruzioni pagine 39 - 47

Poiché i cibi cotti a vapore conservano maggiormente le sostanze nutritive ed il

sapore originari, la vostra pentola Kenwood Automatic per cottura a vapore vi

permetterà di cucinare in modo più sano. Ma non dovrete aspettare: la sua

tecnologia ultrarapida di cottura a vapore inizia a cuocere i cibi pochi istanti

dopo l’accensione. Con il generoso interno e la forma ovale, realizzata per la

cottura dei pesci interi, insieme ad un timer che suona quando i vostri piatti sono

pronti, potrete mangiar sano all’insegna della semplicità. Tutto grazie al vostro

Kenwood Automatic.

D

I

2

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sicurezza dell’apparecchio

●

Questo apparecchio genera vapore, con cui è possibile scottarsi.

●

Fare attenzione a non scottarsi con il vapore che fuoriesce

dall’apparecchio, specialmente quando si toglie il coperchio.

●

Fare attenzione quando si toccano i componenti dell’apparecchio: il

liquido o la condensa presenti saranno molto caldi. Munirsi di guanti da

forno.

●

Non lasciare che bambini o persone inferme usino l’apparecchio senza

adeguata supervisione.

●

Non lasciare pendere il cavo elettrico da dove un bambino potrebbe

tirarlo.

●

Non usare mai un apparecchio danneggiato. Rivolgersi ad un tecnico

per eventuali controlli e riparazioni (vedere la sezione manutenzione e

assistenza tecnica’, pagina 44).

●

Non immergere mai in acqua l’apparecchio, il cavo elettrico o la spina -

sussiste il rischio di scossa elettrica. Tenere il timer pulito ed asciutto.

●

Non appoggiare mai l’apparecchio sul piano di cottura né metterlo in

forno.

●

Non spostare l’apparecchio se esso contiene qualcosa di caldo.

sicurezza degli alimenti

●

Cucinare a fondo carni, pesce e frutti di mare. Non cucinare mai questi

alimenti direttamente dal freezer.

●

Se si usa più di un cestello, mettere la carne, il pollame o il pesce nel

cestello inferiore, in modo che il sugo degli alimenti non possa

gocciolare sugli alimenti sottostanti.

prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica

●

Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di

quella indicata sulla targhetta sotto l’apparecchio.

●

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.

prima dell’uso

1 Togliere tutto il materiale di imballaggio e tutte le eventuali etichette.

2 Lavare i componenti dell’apparecchio (vedere la sezione ‘pulizia’ a

pagina 43).

3 Passare un panno umido sul recipiente per l’acqua, quindi asciugarlo.

KENWOOD FS250 & FS260

sicurezza

39

I

 coperchio

 vaschetta per il riso

 cestelli*

 vassoio di raccolta

 timer

 luce al neon

 anello separatore*

 recipiente dell’acqua

 filtro

 base

* Il modello FS260 viene offerto con:

un secondo cestello e

un anello separatore

KENWOOD FS250 & FS260

per conoscere la vostra pentola Kenwood

per cottura a vapore

40

I





















●

Tenere distante l’apparecchio dalle pareti e non collocarlo sotto

credenze da parete, in quanto il vapore potrà danneggiarle.

●

Condire gli alimenti dopo averli cotti. Se il condimento si mischia

all’acqua, infatti, potrebbe danneggiare l’elemento termico

dell’apparecchio.

●

Per la guida alla cottura, vedere alle pagine 45 - 47.

●

Questo apparecchio è esclusivamente per uso domestico.

1 Inserire il filtro nel recipiente dell’acqua (esso impedirà ai corpi

estranei di penetrare nell’apparecchio).

2 Versare nel recipiente acqua fredda, fino ai livelli seguenti:

●

‘Max’ se volete cucinare per oltre 30 minuti, oppure

●

‘Min’ se volete invece cucinare per meno di 30 minuti.

●

Si consiglia di usare acqua filtrata, che riduce infatti la formazione di

calcare (Kenwood produce diversi idrofiltri prontamente disponibili).

●

Non aggiungere nulla (neppure sale o pepe) all’acqua, altrimenti si

rischia di danneggiare l’elemento termico dell’apparecchio.

●

Se l’emissione di vapore rallenta o si ferma, è possibile aggiungere

altra acqua durante la cottura.

3 Collocare il vassoio di raccolta all’interno della base.

se si usa un solo cestello

●

Mettere il cestello sulla base (non usare l’anello separatore).

se si usa più di un cestello

●

Mettere uno sopra l’altro i cestelli sulla base, quindi montare un anello

separatore fra un cestello e l’altro.

se se usa la vaschetta per riso

●

Versare l’acqua e il riso nella vaschetta per il riso e mettere

quest’ultima in uno dei cestelli (se desiderate, potrete anche cucinare

altri cibi nello/negli altro/i cestello/i. In questo caso, ricordatevi di

usare un anello separatore fra un cestello e l’altro).

4 Mettere il coperchio, inserire la spina dell’apparecchio nella presa

elettrica ed impostare il timer. Ora la luce si accende e presto

l’apparecchio inizierà a generare vapore.

5 Allo scadere del tempo di cottura si sentirà un campanello. La luce e

l’apparecchio si spegneranno automaticamente.

6 Dopo l’uso, togliere dalla presa elettrica la spina dell’apparecchio e

pulirlo.

KENWOOD FS250 & FS260

come usare la vostra pentola per cottura a vapore

41

I

KENWOOD FS250 & FS260

consigli

●

La condensa gocciolerà dal cestello superiore fino al cestello inferiore,

quindi controllate che i sapori dei due cibi cucinati si armonizzino

bene.

●

Il liquido che si raccoglie nel vassoio è ottimo per preparare minestre o

come brodo, ma attenzione: esso sarà molto caldo.

●

Potrete usare la vaschetta per il riso anche per cuocere qualunque

cosa in liquidi, per es. le verdure in salsa oppure il pesce in bianco.

●

Lasciare spazio fra un pezzo di cibo e l’altro e porre i pezzi di maggior

spessore più vicino all’esterno.

●

A metà cottura, mescolare i cibi se si cuociono grandi quantità.

●

Il tempo di cottura è proporzionale alle dimensioni dei cibi: più alimenti

cuocerete e maggiore sarà il tempo necessario.

●

Se tagliati in dimensioni simili, i pezzi degli alimenti cuoceranno

uniformemente.

●

La cottura non si arresta quando l’apparecchio si spegne, quindi

togliere immediatamente i cibi cotti dall’apparecchio.

●

Proprio come nel caso di un tradizionale forno, potrete aggiungere cibi

anche in fase di cottura. Se per cuocere un certo alimento occorre

meno tempo, aggiungetelo più tardi.

●

Aprendo il coperchio, dalla pentola fuoriuscirà vapore ed occorrerà più

tempo affinché i cibi si cuociano.

●

I tempi di cottura riportati alle pagine 45 - 47 sono indicativi e si

basano sull’uso del cestello inferiore. Più in alto si trovano gli alimenti,

più lunghi saranno anche i tempi di cottura. Pertanto, per cuocere gli

alimenti nel cestello superiore potranno essere necessari 5-10 minuti in

più. Prima di consumare i cibi, controllare che siano ben cotti.

●

Se gli alimenti non dovessero essersi ben cotti, risettare il timer. Forse

sarà necessario aggiungere acqua. Per farlo, staccare la spina

dell’apparecchio dalla presa di corrente, quindi svuotare il vassoio di

raccolta e rabboccare il recipiente dell’acqua. Fate attenzione a non

scottarvi con il liquido bollente e col vapore.

42

I

43

●

Spegnere sempre l’apparecchio e togliere la spina prima di pulirlo.

Lasciare raffreddare tutti i componenti.

●

Non immergere mai la base dell’apparecchio nell’acqua e non lasciare

che il cavo o la spina elettrici si bagnino.

pulizia

recipiente dell’acqua

●

Svuotare il recipiente e lavarlo con acqua tiepida, infine asciugarlo.

esterno

●

Passare l’esterno dell’apparecchio con un panno umido e poi

asciugarlo.

tutti gli altri componenti

●

Lavarli, quindi asciugarli.

●

E’ possibile lavare i componenti in plastica (fatta eccezione per la base

dell’apparecchio) nel cestello superiore della lavastoviglie.

disincrostazione

●

Disincrostare l’apparecchio dopo 7-10 usi, a seconda della durezza

della vostra acqua. Eliminando il calcare si accresce la potenza del

vapore e anche la durata utile dell’apparecchio.

1 Estrarre tutti i componenti, fatta eccezione per il filtro.

2 Versare dell’aceto bianco nel recipiente dell’acqua, fino al livello ‘Max’.

Non usare alcun prodotto contro il calcare.

3 Inserire la spina dell’apparecchio nella presa di corrente ed impostare

il timer su 20-25 minuti. Togliere la spina dalla presa se l’aceto dovesse

traboccare.

4 Ora togliere la spina dalla presa di corrente. Quando l’apparecchio si

sarà raffreddato, gettare l’aceto e lavare diverse volte il recipiente con

acqua.

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pulizia e cura dell’apparecchio

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KENWOOD FS250 & FS260

manutenzione e assistenza tecnica

●

In caso il cavo sia danneggiato, deve essere sostituito solo dal

fabbricante oppure da un addetto

KENWOOD autorizzato alle riparazioni.

Ciò eviterà possibili situazioni di pericolo.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:

●

l’utilizzo dell’apparecchio

●

l'assistenza tecnica o riparazioni

Contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.

44

I

KENWOOD FS250 & FS260

guida alla cottura

●

Questi tempi di cottura sono solo indicativi.

●

Vedere le sezioni ‘sicurezza degli alimenti’ a pagina 39 e ‘consigli’ a

pagina 42.

verdure

●

Pulire le verdure prima di cucinarle. Asportate i gambi e sbucciatele, se

preferite.

45

verdura quantità preparazione livello acqua minuti

Asparagi 454g Spuntare Min 15

Fagiolini verdi 454g Spuntare Min 15-20

Fagioli di Spagna 454g Spuntare e affettare finemente Min 15-20

Broccoli 454g Tagliare in piccoli fioretti Min 20

Cavolini di Bruxelles 454g Spuntare e tagliare la base Min 25

Cavoli 1 piccolo Sminuzzare Min 25

Carote 454g Affettare finemente Min 20

Cavolfiore 1 medio Tagliare in piccoli fioretti Min 25

Zucchine 454g Affettare finemente Min 15

Sedano 1 testa Affettare finemente Min 15

Porri 3-4 Affettare finemente Min 15

Piselli mangiatutto 227g Spuntare Min 15

Funghi champignon 454g Pulire con un panno Min 10

Pastinaca 454g Tagliare a dadini o Min 15

affettare finemente

Piselli 454g Sgusciare Min 15

Patate novelle 454g Pulire con un panno Max 30

Uova preparazione livello acqua minuti

Alla coque Per le uova in camicia, Min 10-12 se alla coque,

o in camicia usare una tazza o 15-20 minuti se sode

apposito piattino

I

KENWOOD FS250 & FS260

guida alla cottura - continuazione

46

I

pollame e pesce

●

Non riempire eccessivamente i cestelli.

alimento quantità livello acqua minuti Commenti

Petti di pollo 4-5 Max 30 Cuocere fino a quando

disossati sono teneri e ben cotti

Frutti di mare 454g Min 10 Cuocere fino a quando

si aprono

Gamberetti medi 454g Min 10 Cuocere fino a quando

diventano rosati

Pesce, filetti 227g Min 10 Cuocere fino a quando

si sfaldano

Pesce, tranci Spessore 2,5cm Min 15-20 Cuocere fino a quando

si sfaldano

Pesce, intero 340g Min 15-20 Cuocere fino a quando

si sfalda

Code di aragosta 2-4 Min 20 Cuocere fino a quando

diventano rosse

Cozze 454g Min 15 Cuocere fino a quando

si aprono

Ostriche 6 Min 15 Cuocere fino a quando

si aprono

Pettini 227g Min 15 Cuocere fino a quando

sono teneri e caldi

KENWOOD FS250 & FS260

guida alla cottura - continuazione

47

I

cereali e farinacei

●

Anche se si usa la vaschetta per il riso occorre comunque mettere

acqua nel recipiente dell’apparecchio. Tuttavia, si può usare anche un

liquido diverso, per esempio vino o brodo, all’interno della vaschetta del

riso per cuocere il riso. Nella vaschetta potrete inoltre aggiungere

condimento, cipolle tagliate fini, prezzemolo, mandorle o funghi affettati.

alimento quantità liquido da livello Minuti

aggiungere acqua

Riso bianco 100g 125ml Min 25

a chicchi lunghi 200g 250ml Max 30

(es. Basmati a 300g 375ml Max 35

rapida cottura)

Riso integrale 100g 125ml Max 40

200g 250ml Max 45

300g 375ml Max 50

Couscous 200g 150ml di acqua Min 15-20

tiepida

Farinata d’avena 75g 450g di latte/acqua Max 40 (mescolare a

metà cottura)

Budino di riso 75g di 25g di zucchero Max 80 (dopo 60

riso per budini bianco raffinato e minuti, mescolare

375-500ml di latte e risettare il timer.

Se necessario,

aggiungere

altra acqua)

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