Russell Hobbs COOK@HOME 19720-56 Manuale utente

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Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre

persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso.

NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue:

L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 ani e da persone

con ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e

conoscenza a condizione che vengano controllate/istruite e capiscano i

pericoli in cui si può incorrere. I bambini non devono giocare con

l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione da parte dell’utente non devono

essere eﬀettuate da bambini di età inferiore agli 8 anni e sotto il controllo di

un adulto. Tenere l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età

inferiore agli 8 anni.

Se il cavo è danneggiato, farlo cambiare dal fabbricante, da un rivenditore

autorizzato o da personale similmente qualiﬁcato, per evitare pericoli.

` Non immergere la base in sostanze liquide.

L'uso errato dell'apparecchio può causare lesioni.

h Le superﬁci dell’apparecchio diventeranno calde. Il calore residuo

mantiene le superﬁci calde dopo l’uso.

• Non mettere nella pentola a vapore carne o pollame congelato; scongelarli bene prima di

usarla.

• Non toccare le superﬁci calde della base, del coperchio, dei cestelli, della ciotola per il riso o

del vassoio. Usare guanti da forno o un panno, e sollevarli solo per le maniglie.

• Non sporgersi sopra la pentola, e tenere lontano le mani, le braccia, il volto, ecc. dal vapore

che fuoriesce.

• La fuga di vapore è inevitabile. Non mettere la pentola vicino alle tende, sotto scaﬀali od

armadietti, né vicino a qualsiasi cosa che potrebbe essere danneggiata dal vapore che

fuoriesce.

• Non coprire l’apparecchio, e non metterci sopra niente.

• Montare sull’apparecchio solo gli accessori o gli elementi dati in dotazione.

• Non usare l’apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di

seguito descritti in questo manuale di istruzioni.

• Non usare l’apparecchio se è danneggiato o funziona male.

SOLO PER USO DOMESTICO

IMMAGINI

A. Coperchio

B. Ciotola per il riso

C. Cestello

D. Vassoio

E. Tubo vapore

F. Elemento di riscaldamento

G. Serbatoio

H. Base

I. Spia

J. Timer

` Lavabile in lavastoviglie

AL PRIMO UTILIZZO

Lavare le parti rimovibili in acqua calda e detersivo, sciacquare bene e asciugare.

istruzioni per l’uso

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RIEMPIMENTO

1. Riempire il serbatoio dell’acqua ﬁno al segno ‘max’ (1,2l) che basterà per circa 60 minuti di

cottura a vapore, suﬃcienti per la maggior parte dei cibi.

2. Non aggiungere nulla nell’acqua. I condimenti, le salse per la marinatura, ecc. vanno

aggiunti ai cibi, non all’acqua di cottura. Questi infatti non si disperderebbero con il vapore

ma semplicemente si concentrerebbero nel serbatoio, danneggiando eventualmente le sue

superﬁci e l’elemento di riscaldamento.

MONTAGGIO

1. Montare il tubo vapore attorno all’elemento di riscaldamento in modo che quest’ultimo si

trovi al centro.

2. Collocare il vassoio sulla base. Il vassoio si aggancia solo in una direzione, per lasciar spazio

al pannello di controllo. Evita che i liquidi provenienti dal cibo raggiungano l’elemento e il

serbatoio.

3. Le maniglie del cestello sono indicate con i numeri 1, 2 e 3. Potete usare 1, 2 o 3 cestelli alla

volta.

a) Montare il cestello 1 sopra al vassoio. Mettere il cibo nel cestello.

b) Montare il cestello 2 sopra al cestello 1. Mettere il cibo nel cestello.

c) Montare il cestello 3 sopra al cestello 2. Mettere il cibo nel cestello.

d) Montare il coperchio.

COTTURA

1. Inserire la spina nella presa di corrente.

2. Ruotare il timer in senso orario per impostarlo sul tempo necessario. Non cercare di

ruotarlo in senso antiorario perché si romperebbe.

3. La spia si accende.

4. Il vapore inizierà a riempire i cestelli.

5. Quando il timer tornerà a 0 si sentirà un segnale acustico e la vaporiera si spegnerà.

6. Se si vuole fermare l’apparecchio, scollegarlo.

RABBOCCO

1. Versare lentamente l’acqua in una delle aperture laterali del vassoio.

2. Tenere d’occhio il livello dell’acqua e non permettere che superi il segno max.

COME CUOCERE IL RISO

1. Aggiungere riso asciutto e acqua nella ciotola per il riso secondo la proporzione indicata sul pacchetto.

2. Disporre la ciotola per il riso nel cestello inferiore per la cottura a vapore.

3. Mettere il coperchio sul cestello per la cottura a vapore.

4. La cottura del riso è di 15 - 20 minuti, a seconda del tipo, della quantità e del gusto

personale.

5. Controllare che la cottura del riso sia di vostro gradimento. Regolare i tempi di cottura a

vapore se non lo avete ancora fatto.

• Mettendo il riso sotto altri cibi, i liquidi di tali cibi modiﬁcherebbero il sapore del riso, e il

liquido addizionale potrebbe farlo spappolare.

FINITO?

1. Staccare la spina dalla presa di corrente.

2. Porre il coperchio su un piatto od un vassoio.

3. Sollevare i cestelli e deporli sui piatti o sul vassoio.

4. Rimuovere il vassoio con cura - i liquidi saranno caldi e potrebbero macchiare se schizzano.

5. Svuotare il serbatoio mediante le aperture per il riempimento poste ai lati.

AVVERTENZA

Prestare molta cura nel rimuovere i cestelli. Non rimuovere tutti i cestelli in una volta sola.

Rimuoverli uno alla volta iniziando da quello superiore. Utilizzare dei guanti da forno o

simili per proteggersi dalle ustioni che potrebbero essere provocate dal vapore caldo.

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L’ACQUA NEL SERBATOIO È FINITA

Se l’acqua nell’apparecchio dovesse asciugarsi, il termostato toglierebbe energia all’elemento.

La spia si spegnerebbe, ma il timer continuerebbe a funzionare. Il termostato si accende e si

spegne ciclicamente ﬁno a quando ci si ricorda di aggiungere l’acqua, o ﬁno a quando il timer

arriva a 0 e si spegne.

1. Staccare la spina della base, lasciare raﬀreddare la base per un paio di minuti e riempire

quindi il serbatoio con acqua, poi ricominciare.

2. Nel calcolare il tempo di cottura necessario, tenere conto di tutto il tempo già trascorso e di

una parte del tempo intercorso fra la ﬁne dell’acqua e il riavvio, poiché il processo di

cottura non termina immediatamente quando il serbatoio rimane a secco.

TEMPI DI COTTURA A VAPORE CONSIGLIATI

E’ bene cuocere questi alimenti utilizzando la vaporiera a freddo. Riempire il serbatoio di acqua

fredda, aggiungere gli ingredienti e impostare il timer secondo la tabella.

Alimento (fresco) Note Tempo (minuti)

Broccoli Tagliare in pezzi/inﬂorescenze di 1-2 cm 13-15

Fagiolini Disporre sul fondo del cestello 13-15

Carote Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore 17-19

Cavolo (cavolo

verza)

Spezzare o tagliare a pezzi 11-13

Asparago Disporre sul fondo del cestello 11-13

Zucchine Fare delle fette di circa ½ centimetro di spessore 9-11

Cavolini Intero (circa 2 centimetri di diametro) 13-15

Cavolﬁore Tagliare in pezzi/inﬂorescenze di 1-2 cm) 15-17

Mais dolce Intero, sulla pannocchia 17-21

Patate

Patate novelle o patate comuni tagliate in pezzi di

1-2 cm

21-23

I seguenti alimenti devono essere cucinati quando la pentola inizia a produrre vapore.

Aggiungere gli ingredienti al/i cestello/i e coprire con il coperchio ma non mettere i cestelli sul

vassoio raccogli gocce ﬁno a quando c’è produzione di vapore. Una volta iniziata la cottura a

vapore, collocare con cura il/i cestello/i con dentro il cibo sul vassoio raccogli gocce utilizzando

dei guanti da forno o simili e avviare il timer.

Alimento (fresco) Note Tempo (minuti)

Uovo bollito Morbido / Medio / Duro / Ben cotto 5-6/7-8/9-10/11-12

Uovo in camicia Collocare in un pirottino o un piattino 5-6

Petto di pollo Aprire a ventaglio o tagliare a cubetti di 1-2 cm 12-14

Salmone/ﬁletti di

pesce

Merluzzo, egleﬁno, ecc. 7-9

Pesce piatto

bianco

Platessa, sogliola, pangasio, ecc. 3-4

Pesce a tranci Tonno, pesce spada, ecc. 7-9

Cozze Mescolare a metà cottura 8-10

Gamberi reali

Togliere i gusci. Cuocere a vapore per 2-3 minuti o ﬁno a quando i

gamberi sono completamente cotti. Mescolare a metà cottura.

CONSIGLI, SUGGERIMENTI E SICUREZZA DEL CIBO

• Non preoccuparsi di cuocere troppo i cibi: la cottura a vapore è un metodo di cottura

abbastanza delicato e qualche minuto in più in generale ha poca importanza.

• Per consentire la circolazione del vapore:

a) Disporre nei cestelli i cibi senza comprimerli;

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b) Quando possibile, disporre il cibo su un unico strato;

c) Lasciare dello spazio fra i pezzi di cibo;

d) Nel disporre il cibo nel cestello a strati, lasciare dello spazio fra i pezzi di ciascuno strato

per consentire la circolazione del vapore attraverso gli strati.

• Assicurarsi che il livello dell’acqua sia al di sopra del segno Min nel ﬁnestrino di livello

dell’acqua.

• Il coperchio della vaporiera deve essere inserito al suo posto durante la cottura a vapore.

• Sistemare il cibo su un unico strato.

• Tagliando in modo uniforme gli alimenti si ottiene una cottura a vapore più uniforme.

• Mescolare il cibo a metà ciclo di vapore per ottenere una vaporizzazione più uniforme.

• Gli alimenti che richiedono tempi di cottura più lunghi devono essere posizionati nei

cestelli per la cottura al vapore più bassi.

• Disporre gli alimenti che richiedono una cottura a vapore delicata o tempi di cottura più

brevi nei cestelli più alti.

• Dovrete individuare i tempi di cottura che si adattano ai vostri cibi preferiti e ai vari

abbinamenti.

• Utilizzare la ciotola per il riso per cucinare tutti gli alimenti con salsa o liquido.

• I succhi di pollame o pesce possono gocciolare e trasferire i sapori. Per evitare ciò,

avvolgerli in carta di alluminio.

• Non usare le cozze che si sono aperte prima della cottura. Cuocerle a vapore ﬁno a quando

il guscio è completamente aperto, e gettare via quelle che dopo la cottura non si sono

aperte.

• Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) ﬁno a quando i

liquidi che fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce ﬁno a quando è completamente

opaco all’interno.

• Le verdure a foglia dovranno cuocere il meno possibile, per rimanere verdi e croccanti.

Immergendole in acqua ghiacciata arresterete il processo di cottura.

CURA E MANUTENZIONE

1. Staccare la spina dalla presa di corrente e lasciare che l’apparecchio si raﬀreddi prima di

pulirlo o di metterlo via.

2. Passare un panno pulito inumidito sull’interno e sull’esterno della base.

3. Lavare a mano le parti rimovibili.

` Queste parti sono lavabili in lavastoviglie.

Se si usa la lavastoviglie, l'ambiente estremo al suo interno altera le ﬁniture superﬁciali. Il danno

dovrebbe essere solo estetico e non dovrebbe modiﬁcare l’operatività dell’apparecchio.

DECALCIFICAZIONE DELLA VAPORIERA

Con il passare del tempo, i depositi di minerali possono inﬂuire sulle performance della

vaporiera. Si raccomanda di rimuovere questi depositi (o decalciﬁcare) ogni 3 mesi.

1. Preparare circa 1 litro di soluzione decalciﬁcante seguendo le istruzioni del produttore.

Versare la soluzione nel serbatoio dell’acqua.

2. Montare la guida vapore, il vassoio raccogli gocce, un cestello per la cottura a vapore e il

coperchio.

3. Far funzionare per 25 minuti.

4. Scollegare l’apparecchio e lasciarlo raﬀreddare completamente.

5. Fare fuoriuscire la soluzione decalciﬁcante.

6. Ripetere le fasi 1-4 utilizzando solo acqua. Ripetere ﬁno a quando tutte le tracce di

decalciﬁcante sono state rimosse.

7. Lavare le parti amovibili con acqua calda e detersivo o nel cestello superiore della

lavastoviglie.

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W

PROTEZIONE AMBIENTALE

Per evitare danni all’ambiente e alla salute causati da sostanze pericolose delle parti

elettriche ed elettroniche, gli apparecchi contrassegnati da questo simbolo non devono essere

smaltiti con i riﬁuti non diﬀerenziati ma recuperati, riutilizzati o riciclati.

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