Samsung NV70H7584BS Manuale utente

Samsung
Marca
Samsung
Modello
NV70H7584BS
Categoria
Forni per pizza
Tipo
Manuale utente
Questo manuale è realizzato interamente con carta riciclata.
Forno da incasso
manuale dell'utente
immagina le possibilità
Grazie per avere acquistato un prodotto Samsung.
Serie NV70*75
Serie NV66*75
Serie NV6584
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indice
COMANDI DEL FORNO
12
12 Comandi del forno
ACCESSORI
12
12 Accessori
PULIZIA INIZIALE
14
14 Pulizia iniziale
USO DEL FORNO
14
14 Impostare la temperatura
14 Preriscaldamento rapido automatico
IMPOSTAZIONE DELL'ORARIO
15
15 Impostare l'orario
15 Impostare il timer di cottura
15 Impostare il timer di fine cottura
16 Impostare l'avvio ritardato
16 Impostare il timer di cucina
ALTRE IMPOSTAZIONI
16
16 Segnalazione acustica
16 Luce del forno
16 Sicurezza bambini
16 Spegnimento
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COTTURA AUTOMATICA
18
18 Programmi di cottura automatica in
modalità cottura singola
GUIDA ALLA COTTURA
21
21 Convezione
21 Grill grande
21 Eco grill
22 Tradizionale
22 Riscaldamento inferiore + Convezione
22 Riscaldamento superiore + Convezione
23 Piatti di prova
FUNZIONI DI COTTURA
17
17 Funzioni di cottura
PULIZIA E MANUTENZIONE
24
24 Pulizia a vapore (in base al modello)
24 Superficie con smalto catalitico
(in base al modello)
24 Pulizia manuale
25 Pulizia collettore dell'acqua
25 Separazione delle guide laterali
(in base al modello)
25 Pulizia del cielo (in base al modello)
26 Risoluzione dei problemi
26 Codici informativi
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uso del manuale
Grazie per aver scelto un forno da incasso SAMSUNG.
Il Manuale dell'utente contiene informazioni importanti sulla sicurezza e istruzioni utili per l'uso e la
manutenzione dell'apparecchio.
Leggere attentamente il Manuale dell'utente prima di utilizzare il forno e conservarlo come riferimento futuro.
All'interno del Manuale dell'utente vengono utilizzati i seguenti simboli:
AVVERTENZA o ATTENZIONE Importante Nota
istruzioni per la sicurezza
L'installazione del forno deve essere eettuata esclusivamente da un elettricista qualificato. L'installatore
è responsabile del collegamento elettrico dell'apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.
AVVERTENZA
Questo apparecchio non è inteso per l’uso da parte di persone
(bambini inclusi) che abbiano ridotte capacità fisiche, sensoriali
o mentali, o siano prive di esperienza o conoscenza, a meno
che siano state fornite loro istruzioni per l’uso da parte di una
persona responsabile della loro sicurezza o che sovrintenda
all'uso dell'apparecchio.
Controllare che i bambini non giochino con questo apparecchio.
Se il cavo di alimentazione è difettoso, deve essere sostituito con
un cavo o un gruppo speciale disponibile presso il costruttore o
un rivenditore autorizzato. (Solo modello con cablaggio fisso)
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la
sostituzione al costruttore, a un tecnico dell’assistenza o a
personale qualificato. (Solo modello con cavo di alimentazione)
Una volta terminata l'installazione, l'apparecchio deve poter
essere facilmente scollegabile dalla presa di corrente. Per
scollegare l'apparecchio, la spina deve essere accessibile
oppure deve essere previsto un interruttore sul cablaggio fisso
conforme alle norme vigenti in materia di cablaggi.
Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Prestare
attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del
forno.
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AVVERTENZA: Durante l’uso le parti accessibili possono
diventare calde. Tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
Se l'apparecchio è dotato della funzione di pulizia a vapore o
automatica, rimuovere eventuali fuoriuscite di alimenti e togliere
tutti gli utensili dal forno prima di eseguire la pulizia.
(Solo modello con funzione pulizia)
Se l'apparecchio è dotato della funzione di pulizia automatica,
durante la pulizia le superfici potrebbero riscaldarsi in modo
anomalo; si consiglia pertanto di tenere i bambini lontano dal
forno. (Solo modello con funzione pulizia)
Utilizzare solo il termometro da forno raccomandato per questo
apparecchio. (Solo modello con termometro per la rilevazione
della temperatura)
Non utilizzare un pulitore a vapore.
AVVERTENZA: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento
prima di sostituire la lampadina in modo da evitare possibili
scariche elettriche.
Per pulire lo sportello del forno non utilizzare prodotti abrasivi
o raschietti di metallo; potrebbero graare la superficie e ciò
potrebbe mandare in frantumi il vetro.
AVVERTENZA: L'apparecchio e le sue parti accessibili si
surriscaldano durante l'uso.
Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.
Senza una costante supervisione da parte di un adulto, i
bambini di età inferiore agli 8 anni devono essere tenuti lontani
dall'apparecchio.
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età
superiore agli 8 anni e da persone che abbiano ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali o siano prive di esperienza o
conoscenza, sotto la supervisione di una persona responsabile
o nel caso in cui siano state fornite loro istruzioni per un uso
sicuro dell'apparecchio e dei pericoli che esso comporta. Non
consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio. La pulizia e
la manutenzione dell'apparecchio non devono essere svolte da
bambini senza la supervisione di un adulto.
01 USO DEL MANUALE & ISTRUZIONI DI SICUREZZA
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La temperatura delle superfici accessibili potrebbe essere molto
elevata mentre l'apparecchio è in funzione.
Lo sportello o le superfici esterne potrebbero diventare molto
calde mentre l'apparecchio è in funzione.
Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione lontano dalla
portata di bambini di età inferiore agli otto anni.
Questi apparecchi non sono intesi per l'uso con timer o
telecomando esterni.
Fissare sul retro il telaio pieghevole in modo da
poterlo ripiegare in caso di cottura di pietanze di
grandi dimensioni.
(In base al modello)
ATTENZIONE
Se il forno ha subito danni durante il trasporto, non collegarlo.
L'apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica esclusivamente da un elettricista
qualificato.
In caso di guasto o danno all'apparecchio, non tentare di metterlo in funzione.
Le riparazioni devono essere eettuate esclusivamente da un tecnico qualificato. Una riparazione
errata può causare lesioni all'utente e ad altre persone. Se il forno necessita di riparazione,
contattare un centro assistenza SAMSUNG o il rivenditore.
I cavi elettrici non devono entrare in contatto con il forno.
Il forno deve essere collegato alla rete elettrica mediante un fusibile o un interruttore di sicurezza
approvato. Non utilizzare mai prese multiple o prolunghe.
Prima di eettuare operazioni di riparazione o pulizia, scollegare l'alimentazione dell'apparecchio.
Fare attenzione quando si collegano apparecchiature elettriche alle prese vicino al forno.
Se questo apparecchio dispone della funzione di cottura a vapore, non attivarlo se la cartuccia di
erogazione dell'acqua è danneggiata. (Solo modello con funzione Vapore)
Se la cartuccia è rotta o danneggiata, non usarla e rivolgersi al più vicino centro di assistenza.
(Solo modello con funzione Vapore)
Il forno è stato progettato esclusivamente per uso domestico.
Durante l'uso, le superfici interne del forno diventano sucientemente calde da provocare ustioni.
Non toccare gli elementi riscaldanti o le superfici interne del forno finché non si sono rareddati.
Non riporre materiali infiammabili nel forno.
Se l'apparecchio viene fatto funzionare a una temperatura elevata per un lungo periodo di tempo
le superfici del forno diventano calde.
Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono
fuoriuscire aria calda e vapore.
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Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica, a causa delle alte temperature
l'alcool può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del
forno.
Per la sicurezza dell'utente si sconsiglia l'uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o a
getto di vapore.
Durante l'uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.
I cibi surgelati, ad esempio le pizze, devono essere cotti sulla griglia più grande. Se si usa la teglia
di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura.
Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La superficie smaltata potrebbe
danneggiarsi.
Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.
Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti. Il
foglio di alluminio blocca il calore e ciò potrebbe danneggiare la superficie smaltata del forno e
causare una cottura non ottimale dei cibi.
Sulla superficie smaltata del forno i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare
indelebili. Per cuocere torte molto umide utilizzare la teglia profonda.
Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.
Controllare che i bambini non giochino con questo apparecchio.
Durante l'apertura e la chiusura del forno tenere i bambini lontani dall'apparecchio per evitare che
possano farsi male urtando lo sportello o schiacciandosi le dita tra lo sportello e il bordo del forno.
Non calpestare, appoggiarsi, sedersi o collocare oggetti pesanti sullo sportello aperto.
Non aprire lo sportello con una forza eccessiva.
AVVERTENZA: Non scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica perfino al termine
della cottura.
AVVERTENZA: Non lasciare aperto lo sportello quando il forno è in funzione.
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA
Pericolo di scosse elettriche! Prima di sostituire
la lampadina del forno procedere come indicato
di seguito:
•Spegnere il forno.
•Scollegare il forno dall'alimentazione elettrica.
•Proteggere la lampadina del forno e il coperchio di vetro
stendendo un panno sul fondo del forno.
•Le lampadine di ricambio possono essere acquistate
presso un Centro di assistenza SAMSUNG.
01 USO DEL MANUALE & ISTRUZIONI DI SICUREZZA
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Lampadina posteriore
1. Rimuovere il coperchio ruotandolo in
senso antiorario, quindi rimuovere la
rondella di metallo e la guarnizione e
pulire il coperchio di vetro. Se necessario,
sostituire la lampadina con una lampadina
da forno da 25 watt resistente al calore
fino a 300 °C.
2. Pulire il coperchio di vetro, la rondella in metallo e la
guarnizione, se necessario.
3. Rimontare la rondella in metallo e la guarnizione sul
coperchio di vetro.
4. Rimontare il coperchio di vetro rimosso nel passaggio 1
ruotandolo in senso orario.
Lampadina laterale (In base al modello)
1. Per rimuovere il coperchio
di vetro, aerrare il bordo
inferiore con una mano,
inserire tra il vetro e il telaio
uno strumento piatto e
alato, ad esempio un coltello, e sollevare il coperchio.
2. Rimuovere il coperchio.
3. Se necessario, sostituire la lampadina alogena con una
lampadina alogena da forno da 25-40 watt resistente al
calore fino a 300 °C.
Suggerimento:
Usare sempre un panno asciutto per
maneggiare le lampadine alogene per evitare che il
sudore delle mani si depositi sulla superficie. Questo
accorgimento aumenta la durata delle lampadine.
4. Riposizionare il coperchio di vetro.
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RIMOZIONE DELLO SPORTELLO
Per un utilizzo normale lo sportello del forno non dovrebbe essere rimosso, tuttavia se è necessario
rimuoverlo ad esempio per eseguirne la pulizia, attenersi alle seguenti indicazioni.
ATTENZIONE: Lo sportello è pesante.
70
2
1
1. Aprire lo sportello e aprire
completamente le clip su
entrambe le cerniere.
2.
Chiudere lo sportello di
circa 70°. Con entrambe
le mani, aerrare i lati dello
sportello nel mezzo e
sollevarlo fino a quando le
cerniere sono libere.
3. Dopo la pulizia, per
rimontare lo sportello
ripetere in ordine inverso
i passaggi 1 e 2. I fermi
sulla cerniera devono
essere chiusi su entrambi i
lati.
RIMOZIONE DEL VETRO DELLO SPORTELLO
Lo sportello del forno è costituito da tre lastre di vetro appoggiate una contro l'altra. Queste lastre
possono essere rimosse per pulirle.
Glass 1
Vetro n. 1
Glass 1
Glass 2
Vetro n. 1
Vetro n. 2
1. Premere entrambi i
pulsanti sui lati sinistro e
destro dello sportello.
2. Rimuovere prima la
copertura quindi il vetro 1
e 2 dallo sportello.
3. Dopo avere eseguito
la pulizia dei vetri,
riassemblarli ripetendo in
senso inverso i passaggi
1 e 2. Verificare nella
figura sopra la corretta
collocazione dei vetri 1 e 2.
RIMONTAGGIO: Il vetro dello sportello varia da 2 EA a 4 EA in base al modello.
Durante il montaggio del vetro 1 più interno, l'etichetta deve essere
posizionata in basso.
01 USO DEL MANUALE & ISTRUZIONI DI SICUREZZA
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FUNZIONE AUTOMATICA DI RISPARMIO ENERGETICO
• Se in fase di impostazione non si seleziona alcuna funzione, oppure l'apparecchio sta
funzionando con una impostazione di arresto temporaneo, la funzione viene annullata e l'orologio
verrà visualizzato dopo 10 minuti.
• Luce: Durante la cottura è possibile spegnere la lampada premendo il tasto ‘Luce del forno’.
Per favorire il risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo alcuni minuti dall'avvio del
programma di cottura.
CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO
(RIFIUTI ELETTRICI ED ELETTRONICI)
(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta dierenziata)
Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione indica che il prodotto e i
relativi accessori elettronici (quali caricabatterie, cua e cavo USB) non devono essere smaltiti con
altri rifiuti al termine del ciclo di vita. Per evitare eventuali danni all’ambiente o alla salute causati dallo
smaltimento dei rifiuti non corretto, si invita l’utente a separare il prodotto e i suddetti accessori da
altri tipi di rifiuti, conferendoli ai soggetti autorizzati secondo le normative locali.
Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale è stato acquistato il
prodotto o l’autorità competente per tutte le informazioni relative alla raccolta dierenziata di questo
tipo di materiali.
Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a contattare il proprio fornitore e
verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori
elettronici non devono essere smaltiti unitamente ad altri rifiuti commerciali.
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installazione
Istruzioni di sicurezza per l'installatore
Questo forno deve essere installato solo da personale qualificato. L'installatore è responsabile del
collegamento elettrico dell'apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.
•
L'installazione deve garantire la protezione contro l'esposizione a parti sotto tensione.
Collegamento alimentazione
Se l'apparecchio non è collegato all'alimentazione elettrica mediante una spina, è
necessario dotarlo di un interruttore isolante multipolare (con almeno 3 mm di spazio tra
i contatti) per garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza. Il cavo di alimentazione
(H05 RR-F o H05 VV-F, min. 2,5 mm²) deve avere una lunghezza suciente per il
collegamento del forno alla presa elettrica, anche nel caso il forno si trovi sul pavimento
davanti all'alloggiamento per l'incasso. Aprire il coperchio posteriore dei contatti con
un cacciavite e allentare le viti di fissaggio del cavo prima di collegarlo ai terminali. Il
forno ha una messa a terra mediante terminale ( ). Il cavo giallo e verde (terra) deve
essere collegato per primo ed essere più lungo degli altri. Se il forno è collegato alla
linea elettrica mediante una presa, questa deve essere accessibile una volta terminata
l'installazione. Samsung non potrà essere ritenuta responsabile per qualsiasi tipo di
incidente provocato da un collegamento sprovvisto di adeguata messa a terra.
AVVERTENZA: Durante l'installazione prestare attenzione a non incastrare il cavo di
connessione e tenerlo lontano dalle parti calde del forno.
Installazione da incasso
Con le apparecchiature da incasso, le superfici plastiche e gli adesivi per il forno devono resistere a una
temperatura di 90 °C all'interno del mobile e di 75 °C all'interno dei mobili adiacenti. Samsung non potrà
essere ritenuta responsabile per danni alle superfici plastiche o agli adesivi causati dal calore.
1
545
560
572
595
595
21
2
Elemento
inferiore
Flusso dell'aria attraverso lo spazio di ventilazione
Elemento
superiore
Il mobile della cucina che deve ospitare
il forno deve prevedere alla base uno
spazio che consenta la ventilazione. Per
consentire la ventilazione, lasciare uno
spazio di circa 50 mm tra la base e la
parete. Se il forno deve essere installato
sotto un piano di cottura, seguire le
istruzioni di installazione del piano di
cottura.
3
Elemento inferiore
min. 600
min. 50
min. 560
min. 550
4
50
Elemento superiore
min. 550
min. 590 -
max. 600
min. 560
5
Inserire completamente il forno nell'armadiatura e fissarlo saldamente su entrambi i lati con 2 viti.
Assicurarsi che sia presente uno spazio minimo di 5 mm tra l'apparecchio e il vano adiacente.
Al termine dell'installazione, rimuovere la pellicola protettiva in vinile, il nastro, la carta e gli accessori dallo
sportello e dall'interno del forno. Prima di disinstallare il forno dall'armadiatura, scollegare l'apparecchio
dall'alimentazione elettrica e svitare le 2 viti poste su entrambi i lati del forno.
AVVERTENZA: Il mobile del forno a incasso deve prevedere uno spazio minimo che consenta il
passaggio di un flusso d'aria per la ventilazione dell'apparecchio, come mostrato nell'immagine.
Questo spazio garantisce la ventilazione dell'apparecchio; non coprirlo con un listello di legno.
La parte anteriore esterna del forno, come ad esempio la maniglia, varia a seconda del
modello. Tuttavia, la dimensione del forno rappresentato nell'immagine è uguale.
02 INSTALLAZIONE
MARRONE
o NERO
BLU o
BIANCO
GIALLO e
VERDE
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Italiano - 12
comandi del forno
Pannello frontale
Il pannello frontale è disponibile in diversi materiali e colori tra i quali acciaio inossidabile,
bianco, nero e vetro. A causa del miglioramento continuo della qualità dei nostri prodotti,
l'aspetto del prodotto è soggetto a modifiche.
accessori
Il forno Samsung è venduto completo di numerosi accessori che si rivelano molto utili
durante la preparazione dei cibi. I seguenti accessori in dotazione variano in base al
modello.
ATTENZIONE: Inserire l'accessorio idoneo nell'alloggiamento corretto. Le teglie devono
avere uno spazio libero di almeno 2 cm dal fondo del forno, in caso contrario la finitura
smaltata potrebbe danneggiarsi.
AVVERTENZA: Prestare molta attenzione nell'estrarre pietanze e accessori dal forno.
L'alta temperatura dei cibi, degli accessori e delle superfici può provocare scottature!
Gli accessori possono deformarsi per il calore. Tuttavia, quando si rareddano la
deformazione scompare senza influenzare la funzione dell'accessorio.
Griglia
La griglia viene utilizzata per arrosti e grigliate. E' possibile usarla per
sostenere casseruole e altri recipienti di cottura. Fissare sul retro il telaio
pieghevole in modo da poterlo ripiegare in caso di cottura di pietanze di
grandi dimensioni.
Inserto griglia (In base al modello)
L'inserto griglia viene utilizzato per arrosti e grigliate. Può essere utilizzato in
combinazione con la teglia per evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli
sul fondo del forno.
Selettore della modalità Selettore multifunzioneAttivazione/Disattivazione segnale acustico
Timer di fine cottura
Temperatura Timer di cottura
Display
Indicatore di preriscaldamento
Luce del fornoTimer di cucina Sicurezza bambiniOra
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Italiano - 13
Teglia di cottura (In base al modello)
La teglia di cottura (profondità: 20 mm) può essere utilizzata per la preparazione di
torte, biscotti e altri dolci. Collocare il lato inclinato sul davanti.
Teglia multiuso (In base al modello)
La teglia multiuso (profondità: 30 mm) può essere utilizzata per la preparazione di
torte, biscotti e altri dolci. E' idonea anche per arrostire cibi. Può essere utilizzata in
combinazione con l'inserto griglia per evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli
sul fondo del forno. Collocare il lato inclinato sul davanti.
Teglia super profonda (In base al modello)
La teglia super profonda (profondità: 50 mm) è idonea anche per arrostire cibi.
Può essere utilizzata in combinazione con l'inserto griglia per evitare che il liquido
prodotto dai cibi goccioli sul fondo del forno. Collocare il lato inclinato sul davanti.
Girarrosto (In base al modello)
Il girarrosto può essere utilizzato per grigliare pollame, per esempio il pollo. Il
girarrosto può essere utilizzato solo in modalità singola inserendolo al livello 3 poiché
deve essere fissato all'adattatore posto sul pannello posteriore. Durante la cottura
rimuovere il manico in plastica nera.
Girarrosto e Shashlik (In base al modello)
Per l'uso:
• Per raccogliere i liquidi di cottura, collocare la teglia (senza poggiapentole) al
livello 1 o sul fondo del forno se il pezzo di carne da arrostire è troppo grosso.
• Far scorrere una delle forche sullo spiedo; infilare la carne da arrostire sullo
spiedo;
• Per arrostire contemporaneamente patate e verdure precotte, collocarle lungo i
bordi della teglia.
• Posizionare il telaio di sostegno al livello medio, con la sagoma a “v” rivolta in
avanti.
• Per inserire più facilmente lo spiedo, il manico può essere avvitato sull'estremità
smussata.
• Appoggiare lo spiedo sul telaio di sostegno con la punta rivolta verso il retro,
quindi premere delicatamente finché la punta dello spiedo si innesta nel
meccanismo rotante sul pannello posteriore del forno. L'estremità smussata dello
spiedo deve appoggiare sul telaio a “v”. (Sullo spiedo vi sono due sporgenze,
che devono essere il più vicino possibile allo sportello del forno per evitare che lo
spiedo venga avanti; le sporgenze servono anche da aggancio per la maniglia).
• Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la cottura. Dopo la cottura,
riavvitare il manico per togliere con maggiore facilità lo spiedo dal telaio.
Il peso degli alimenti da sistemare sugli accessori dello spiedo non deve
superare 1,5 kg.
Guide telescopiche (In base al modello)
• Per inserire la teglia/la griglia, far scorrere verso l’esterno le guide telescopiche
del livello prescelto.
• Collocare la teglia/la griglia sulle guide e spingerle nuovamente in posizione
all’interno del forno. Chiudere lo sportello del forno solo dopo aver riposizionato
le guide telescopiche all'interno del forno.
Filtro antigrasso (In base al modello)
Il filtro antigrasso posizionato sulla parete posteriore interna del forno protegge la
ventola, il riscaldatore circolare e il forno stesso dalle impurità, in particolare dagli
schizzi di unto. Si consiglia di usare il filtro antigrasso quando si cucina la carne. Per
la cottura di dolci rimuovere sempre il filtro! La cottura dei dolci potrebbe risultare
scadente se il filtro antigrasso non viene rimosso.
03 COMANDI DEL FORNO & ACCESSORI
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pulizia iniziale
Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per eliminare il tipico
odore 'di nuovo'.
1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno.
2. Accendere il forno a 200 °C in modalità convezione o tradizionale e farlo funzionare a questa
temperatura per un'ora. Questo processo consentirà di bruciare eventuali sostanze post
produzione residue.
3. Dopo un'ora, spegnere il forno ruotando il selettore di modalità.
Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e
asciugarli con un panno morbido.
uso del forno
Di seguito vengono descritte le fasi fondamentali per la cottura.
IMPOSTARE LA TEMPERATURA
La temperatura può essere selezionata dopo avere impostato la funzione di cottura desiderata.
Ogni funzione di cottura presenta una gamma di temperature diverse; vedere la sezione dedicata alle
funzioni di cottura più avanti nel manuale.
1. Premendo il tasto , la temperatura lampeggia sul display.
2. Ruotare il selettore multifunzione per impostare la temperatura desiderata.
3. Premere nuovamente il tasto .
Durante la cottura è possibile modificare la temperatura come descritto sopra.
PRERISCALDAMENTO RAPIDO AUTOMATICO
Questo forno ore diverse funzioni di cottura che includono anche una fase di preriscaldamento
rapido.
Questa fase verrà indicata sul display a lato dell'impostazione della temperatura.
Durante la fase di preriscaldamento vengono attivati diversi elementi riscaldanti per velocizzare il
riscaldamento del forno. Anche modificando la temperatura su un livello più alto, il forno cambierà
automaticamente la temperatura target e attiverà il preriscaldamento rapido automatico. Una volta
raggiunta la temperatura selezionata, l'indicatore di preriscaldamento scompare e viene emesso un
segnale acustico per ricordare di inserire il cibo nel forno.
PASSAGGIO 1
SELEZIONARE LA
MODALITA' DI COTTURA
PASSAGGIO 2
IMPOSTARE LA
TEMPERATURA
Selettore della modalità Selettore multifunzione
Temperatura
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impostazione dell'orario
IMPOSTARE L'ORARIO
E' necessario impostare l'orario quando si usa per la prima volta il forno dopo l'installazione o in
seguito a una interruzione di corrente.
1. Premendo il tasto , l'orario lampeggia sul display.
2. Ruotare il Selettore multifunzione per impostare l'ora.
3. Premendo il tasto , i minuti lampeggiano sul display.
4. Ruotare il Selettore multifunzione per impostare i minuti.
5. Premere nuovamente il tasto per impostare l'ora corrente.
L'orario può essere azzerato come descritto sopra.
Durante la cottura premere il tasto per vedere l'ora corrente.
IMPOSTARE IL TIMER DI COTTURA
Dopo aver impostato la funzione di cottura desiderata è possibile impostare il tempo di cottura.
Al termine del tempo impostato, gli elementi riscaldanti si disattivano.
1. Premendo il tasto , il timer di cottura lampeggia sul display.
2. Ruotare il selettore multifunzione per applicare il tempo desiderato per il timer di cottura.
3. Premere nuovamente il tasto .
Il timer di cottura può essere azzerato come descritto sopra. Al termine del tempo impostato,
sul display lampeggia “0:00” e il forno emette un segnale acustico. E' possibile impostare un
nuovo timer di cottura o spegnere il forno.
Per annullare il timer di cottura, premere il tasto e impostare il timer di
c
ottura su zero.
IMPOSTARE IL TIMER DI FINE COTTURA
Dopo aver impostato la funzione di cottura desiderata è possibile impostare il tempo di fine cottura.
Al termine del tempo impostato, gli elementi riscaldanti si disattivano.
1. Premendo il tasto , il timer di fine cottura lampeggia sul display.
2. Ruotare il selettore multifunzione per applicare il tempo desiderato per il timer di fine cottura.
3. Premere nuovamente il tasto .
Il timer di fine cottura può essere azzerato come indicato sopra; al termine del tempo
impostato sul display lampeggia “0:00” e il forno emette un segnale acustico.
Per annullare il timer di fine cottura premere il tasto , quindi impostare il timer di fine
cottura sull'orario corrente.
04 PULIZIA INIZIALE & USO DEL FORNO & IMPOSTAZIONE DELL'ORA
Timer di
fine cottura
Selettore
multifunzione
Timer di cotturaTimer di cucina Ora
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IMPOSTARE L'AVVIO RITARDATO
Se il timer di fine cottura viene impostato dopo il timer di cottura, i due timer vengono ricalcolati e,
se necessario, il forno imposta un punto di avvio ritardato.
AVVERTENZA: Non lasciare il cibo nel forno troppo a lungo perché potrebbe rovinarsi.
1. Premendo il tasto , il timer di cottura lampeggia sul display.
2. Ruotare il selettore multifunzione per applicare il tempo desiderato per il timer di cottura.
3. Premendo il tasto , il timer di fine cottura lampeggia sul display.
4. Ruotare il selettore multifunzione per applicare il tempo desiderato per il timer di fine cottura.
5. Il punto di avvio ritardato viene calcolato automaticamente e il forno si attiverà solo una volta
raggiunto l'orario calcolato.
Il timer di cottura, il timer di fine cottura e l'avvio ritardato possono essere impostati dopo
l'impostazione della funzione di cottura.
IMPOSTARE IL TIMER DI CUCINA
Il timer di cucina può essere impostato indipendentemente dalla funzione del forno e utilizzato allo
stesso tempo con il timer di cottura e di fine cottura. Poiché il timer di cucina ha un suo proprio
segnale, è possibile distinguerlo dagli altri.
1. Premendo il tasto , il timer di cucina lampeggia sul display.
2. Ruotare il selettore multifunzione per applicare il tempo desiderato per il timer di cucina.
3. Premere nuovamente il tasto .
Per annullare il timer di cucina tenere premuto il tasto per due secondi.
Il timer di cucina può essere azzerato come indicato sopra; al termine del tempo impostato
sul display lampeggia “0:00” e il forno emette un segnale acustico.
altre impostazioni
SEGNALAZIONE ACUSTICA
Per attivare/disattivare la segnalazione acustica, tenere premuto il tasti per
3 secondi.
LUCE DEL FORNO
Premere il tasto per accenderla/spegnerla.
Ai fini del risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo alcuni minuti
dall'avvio del programma di cottura.
SICUREZZA BAMBINI
Per attivare/disattivare la funzione Sicurezza bambini, tenere premuto il tasto per
3 secondi. Quando si attiva la funzione Sicurezza bambini, sul display appare l'icona
. E' possibile attivare la funzione Sicurezza bambini anche durante la cottura. In
questo caso tutti i tasti, i selettori e le manopole non risponderanno ai comandi; per
spegnere, ruotare la manopola su o.
SPEGNIMENTO
Allo spegnimento del forno, tutti gli elementi riscaldanti smettono di funzionare.
Per motivi di sicurezza, dopo lo spegnimento del forno la ventola di rareddamento
continua a funzionare per un certo periodo di tempo.
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funzioni di cottura
Questo forno ore diverse funzioni.
Simbolo
Gamma di
temperature
per funzione
Utilizzo
Tradizionale
40-250 °C
Il calore viene generato dagli elementi riscaldanti superiori e inferiori.
Questa funzione viene utilizzata per arrostire o cuocere quasi tutti i tipi
di alimenti.
Temperatura consigliata: 200 °C
Convezione
40-250 °C
Il calore generato dalla convezione viene distribuito uniformemente
dalle ventole. Questa funzione deve essere utilizzata per la cottura di
cibi surgelati e dolci.
Temperatura consigliata: 170 °C
Superiore +
Convezione
40-250 °C
Il calore generato dal riscaldamento superiore e dalla convezione viene
distribuito uniformemente dalle ventole. Questa funzione deve essere
utilizzata per arrostire cibi come la carne.
Temperatura consigliata: 190 °C
Inferiore +
Convezione
40-250 °C
Il calore generato dal riscaldamento inferiore e dalla convezione viene
distribuito uniformemente dalle ventole. Questa funzione deve essere
utilizzata per la cottura di pizza, pane e dolci.
Temperatura consigliata: 190 °C
Grill grande
40-270 °C
Il calore viene generato dal grill grande. Questa funzione deve essere
utilizzata per lasagne e carne alla griglia.
Temperatura consigliata: 240 °C
Eco grill
40-270 °C
Il calore viene generato dal grill piccolo. Questa funzione deve essere
utilizzata per piatti di piccole dimensioni che necessitano di meno
calore, quali pesce e baguette imbottite.
Temperatura consigliata: 240 °C
Grill con
ventola
40-270 °C
Il calore generato dai due elementi riscaldanti superiori viene distribuito
dalle ventole. Questa modalità può essere utilizzata per la grigliatura di
carne e pesce.
Temperatura consigliata: 240 °C
Cottura
intensiva
40-250 °C
Questa modalità attiva alternativamente tutti gli elementi riscaldanti
superiori e inferiori e la convezione.
Il calore viene distribuito uniformemente nel forno. Questa modalità
è adatta per la cottura di grandi quantità di cibo che richiede calore
intenso, come torte e gratin di grandi dimensioni.
Temperatura consigliata: 170 °C
Pro rosolatura
40-150 °C
Questa modalità include un ciclo di riscaldamento automatico fino a
220 °C.
L'elemento riscaldante superiore e la convezione sono attivi durante il
processo di rosolatura della carne.
Al termine di questa fase, il cibo risulta cotto delicatamente alla bassa
temperatura impostata dalla preselezione.
Gli elementi riscaldanti superiori e inferiori completano il processo.
Questa modalità è adatta per arrosti di carne, pollame e pesce.
Temperatura consigliata: 100 °C
05 ALTRE IMPOSTAZIONI & FUNZIONI DI COTTURA
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cottura automatica
La funzione Cottura automatica mette a disposizione dell'utente vari programmi automatici
per cuocere, arrostire e preparare pane e dolci.
1. Ruotare il selettore di modalità sulla posizione AUTO.
2. Ruotare il selettore multifunzione per selezionare il numero relativo all'alimento che si desidera
cuocere, quindi attendere 4-5 secondi.
3. Ruotare nuovamente il selettore multifunzione per selezionare il peso della portata, quindi
attendere 4-5 secondi.
4. Dopo 4-5 secondi, il programma di Cottura automatica selezionato si avvierà automaticamente.
PROGRAMMI DI COTTURA AUTOMATICA IN MODALITÀ COTTURA SINGOLA
La tabella seguente illustra 25 programmi automatici per cuocere, arrostire e preparare dolci.
La tabella fornisce quantità, pesi e consigli adeguati. Le modalità di cottura e i tempi sono pre-
programmati per vostra comodità. Per una cottura perfetta, consigliamo di seguire queste linee
guida. Infornare il cibo sempre a forno freddo.
N. Alimento Peso (kg) Accessori
Livello
ripiano
Consiglio
A:01 Pizza surgelata 1. 0,3 - 0,6
2. 0,7 - 1,0
Griglia 2 Collocare la pizza surgelata al centro della griglia.
Si consiglia di impostare 0,3-0,6 kg per pizze sottili,
0,7-1,0 kg per pizze con molta farcitura.
A:02 Patatine al
forno surgelate
1. 0,3 - 0,5
2. 0,5 - 0,7
Teglia di
cottura
2 Distribuire le patatine surgelate sulla teglia di cottura.
La prima impostazione è consigliabile per le patatine
fritte, la seconda per le patate al forno. Utilizzare carta
da forno. Si consiglia di girarle una volta trascorsi
2/3 del tempo di cottura.
A:03 Crocchette
surgelate
1. 0,3 - 0,6
2. 0,7 - 1,0
Teglia di
cottura
2 Collocare uniformemente le crocchette di patate
surgelate sulla teglia di cottura. Si consiglia di girarle
una volta trascorsi 2/3 del tempo di cottura.
A:04 Lasagne fatte
in casa
1. 0,3 - 0,5
2. 0,8 - 1,0
Griglia 3 Utilizzare un recipiente adatto alla cottura in forno.
Collocare le lasagne congelate o fatte in casa al centro
del forno sulla griglia.
A:05 Bistecche 1. 0,3 - 0,6
2. 0,6 - 0,8
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Collocare uniformemente 2-6 bistecche una accanto
all'altra sulla griglia. La prima impostazione è per
costolette sottili, la seconda per costolette più spesse.
Girare dopo il segnale acustico.
Selettore multifunzione
Peso N. alimento
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N. Alimento Peso (kg) Accessori
Livello
ripiano
Consiglio
A:06 Roast Beef 1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
3. 1,2 - 1,4
Griglia
Teglia
multiuso
2
1
Marinare il Roast Beef e collocarlo sulla griglia.
Aggiungere 1 tazza d'acqua nella teglia multiuso.
Girare dopo il segnale acustico. Dopo la cottura,
avvolgere in un foglio di alluminio e lasciare riposare
per 5-10 minuti
A:07 Arrosto di
maiale
1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
Griglia
Teglia
multiuso
2
1
Posizionare il maiale arrosto marinato sulla griglia.
Girare non appena il forno emette un segnale acustico.
A:08 Costolette di
agnello
1. 0,3 - 0,4
2. 0,5 - 0,6
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Costolette di agnello marinate. Posizionare le costolette
di agnello sulla griglia. Girare non appena il forno
emette un segnale acustico. La prima impostazione è
applicabile a costolette sottili, la seconda a costolette
più spesse.
A:09 Pezzi di pollo 1. 0,5 - 0,7
2. 1,0 - 1,2
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Ungere i pezzi di pollo con olio e aggiungere gli aromi.
Collocare i pezzi di pollo uno accanto all’altro sulla
griglia.
A:10 Pollo
arrosto
1. 0,8 - 1,0
2. 1,1 - 1,3
Griglia
Teglia
multiuso
2
1
Spennellare il pollo congelato con olio e spezie e
posizionarlo con il petto rivolto verso l'alto sulla griglia.
A:11 Petto d'anatra 1. 0,3 - 0,5
2. 0,6 - 0,8
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Preparare il petto d'anatra, collocarlo sulla griglia con la
parte grassa rivolta verso l'alto. La prima impostazione
è per un solo petto, la seconda per 2 petti d'anatra
spessi.
A:12 Rollè di
tacchino
1. 0,6 - 0,8
2. 0,9 - 1,1
Griglia
Teglia
multiuso
2
1
Collocare il rollè di tacchino sulla griglia. Girare non
appena il forno emette un segnale acustico.
A:13 Pesce al
vapore
1. 0,2 - 0,4
2. 0,5 - 0,7
3. 0,8 - 1,0
Griglia 2 Collocare il pesce fresco pulito (per es. trota, eglefino,
merluzzo) in un recipiente con coperchio adatto alla
cottura in forno. Aggiungere liquido finché il fondo del
piatto non ne risulti coperto, per es 3-4 cucchiai di
succo di limone, vino bianco o acqua, e incoperchiare.
Collocare il piatto sulla griglia. Se lo si preferisce
arrostire, ungere il pesce con olio di oliva e non coprire.
A:14 Pesce arrosto 1. 0,5 - 0,7
2. 0,8 - 1,0
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Collocare i pesci in posizione ’testa-coda’ sulla griglia.
La prima impostazione è per 2 pesci, la seconda per
4 pesci. Il programma è adatto alla cottura di pesci
interi, come trota, luccioperca e orata.
A:15 Tranci di
salmone
1. 0,3 - 0,4
2. 0,7 - 0,8
Griglia
Teglia
multiuso
4
3
Posizionare i tranci di salmone sulla griglia. Girare non
appena il forno emette un segnale acustico.
A:16 Patate al forno 1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Teglia di
cottura
2 Pulire le patate e tagliarle a metà. Ungerle con olio
d'oliva e aggiungere erbe aromatiche e spezie.
Disporle uniformemente sulla teglia di cottura.
La prima impostazione è per patate di piccole
dimensioni (100 g cad), la seconda per patate di
dimensioni maggiori (200 g cad).
A:17 Verdure
arrostite
1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Teglia
multiuso
4 Posizionare le verdure, per esempio zucchine tagliate a
rondelle, falde di peperoni, melanzane e funghi a fette
e pomodori ciliegina nella teglia multiuso. Ungerle con
olio d'oliva e aggiungere erbe aromatiche e spezie.
06 COTTURA AUTOMATICA
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N. Alimento Peso (kg) Accessori
Livello
ripiano
Consiglio
A:18 Gratin di
verdure
1. 0,4 - 0,6
2. 0,8 - 1,0
Griglia 2 Preparare il gratin di verdure utilizzando un piatto tondo
resistente al calore del forno. Collocare il piatto sulla
griglia al centro del forno.
A:19 Torta
marmorizzata
1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
3. 0,9 - 1,0
Griglia 2 Collocare l'impasto in una pirofila rotonda
adeguatamente profonda. Questo programma è
adatto per cuocere torte marmorizzate, al limone o alle
nocciole.
A:20 Mun 1. 0,5 - 0,6
2. 0,7 - 0,8
Griglia 2 Versare l'impasto in uno stampo per mun in metallo
adatto a contenere 12 mun. Collocare il piatto sulla
griglia. Per ottenere mun del peso di 45 g l'uno, si
consiglia di usare 0,5 -0,6 kg di impasto; per mun di
dimensioni medie del peso di 65 g l'uno, usare
0,7 -0,8 kg di impasto.
A:21 Pane bianco 1. 0,7 - 0,8 Griglia 2 Questo programma è adatto per miscele di pane
utilizzando 500 g di farina di frumento. Seguire le
istruzioni riportate sulla confezione. Collocare l'impasto
lievitato in una teglia rettangolare. Spennellare la
superficie della pasta con acqua. Incidere la superficie
della pasta con un coltello.
A:22 Pane integrale 1. 0,7 - 0,8 Griglia 2 Questo programma è adatto per miscele di pane
utilizzando 500 g di farina di frumento e di segale.
Seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
Collocare la pasta lievitata (con lievito naturale) in una
teglia rettangolare. Spennellare la superficie della pasta
con acqua. Incidere la superficie della pasta con un
coltello.
A:23 Panini /
Ciabatta
1. 0,2 - 0,4
2. 0,6 - 0,8
Teglia di
cottura
3 La prima impostazione è adatta per piccole porzioni di
impasto, come per esempio per panini o croissant
(4-8 pz). La seconda impostazione è adatta per il
pane fatto in casa, come ciabatte o baguette (2-6 pz).
Utilizzare carta da forno.
A:24 Pizza fatta in
casa
1. 0,2 - 0,6
2. 0,8 - 1,2
Teglia di
cottura
2 La prima impostazione è adatta per la preparazione
di pizzette (7-9 pz). La seconda impostazione è
invece idonea per una pizza rotonda o a trancio.
Il peso riportato comprende la salsa, le verdure, il
prosciutto e il formaggio. Se si preferisce una crosta
più croccante, si consiglia di preriscaldare il forno per
5 min. impostando la modalità riscaldamento inferiore
+ convezione.
A:25 Fermentazione
pasta lievitata
1. 0,2 - 0,4
(pasta per pizza)
2. 0,4 - 0,6
(pasta lievitata)
3. 0,6 - 0,8
(pasta da pane)
Griglia 2 L'impostazione del peso 0,2-0,4 kg è idonea per
preparare pasta da pizza o impasto per torte o per far
lievitare la pasta da pane.
Collocare l'impasto in una ciotola di grandi dimensioni
e coprire con pellicola per forno a microonde.
L'impostazione del peso 0,4-0,6kg è idonea per
pasta da pane preparata con impasto lievitato o lievito
naturale.
L'impostazione 0,6-0,8 kg è per la lievitazione.
Impastare a mano, collocare l'impasto in un recipiente
per la cottura e coprire con pellicola per forno a
microonde.
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Samsung NV70H7584BS Manuale utente

Samsung
Marca
Samsung
Modello
NV70H7584BS
Categoria
Forni per pizza
Tipo
Manuale utente
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