Samsung NV75T8979RK Manuale utente

Forno da incasso

Manuale dell'utente e di installazione

NV75T8979**/ET, NV75T8879**/ET

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2 Italiano

Sommario

Timer 27

Pulizia 28

Impostazioni 30

Blocco 31

Cucinare facile 32

Cottura manuale 32

Programmi Cottura automatica 40

Funzione speciale 48

Piatti di prova 49

Raccolta di ricette Cottura automatica di uso frequente 51

Manutenzione 54

Pulizia 54

Sostituzione 57

Risoluzione dei problemi 58

Checkpoint 58

Codici informativi 60

Speciche tecniche 61

Appendice 62

Scheda tecnica del prodotto 62

Dichiarazione Open Source 63

Sommario

Uso di questo manuale 3

In questo Manuale dell'utente sono utilizzati i seguenti simboli: 3

Istruzioni di sicurezza 3

Importanti precauzioni di sicurezza 3

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) 6

Funzione automatica di risparmio energetico 6

Installazione 7

Contenuto dell'imballaggio 7

Collegamento alimentazione 8

Montaggio ad incasso 8

Prima di iniziare 11

Pannello di controllo 11

Impostazioni iniziali 12

Il forno odora 'di nuovo'. 13

Meccanismo intelligente di sicurezza 13

Chiusura delicata dello sportello (gentile, sicura e silenziosa) 13

Assemblaggio del serbatoio del vapore (solo modelli che ne sono dotati) 14

Accessori 14

Serbatoio dell'acqua 16

Funzionamento 17

Modalità del forno 17

Modalità assistite da vapore 19

Modalità Doppia cottura 21

Cottura con sonda per carne (solo modelli che ne sono dotati) 23

Funzione speciale 24

Cucina sana (solo modelli che ne sono dotati) 26

Cottura automatica 26

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Italiano 3

Uso di questo manuale

Istruzioni di sicurezza

L'installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualicato.

L'installatore è responsabile del collegamento elettrico dell'apparecchio in base alle normative

relative alla sicurezza.

Importanti precauzioni di sicurezza

AVVERTENZA

L’apparecchio non è inteso per l'uso da parte di persone

(bambini inclusi) con ridotte capacità siche, sensoriali o

mentali, inesperte o prive di una adeguata conoscenza, a

meno che una persona responsabile per la loro sicurezza

fornisca loro una corretta supervisione e istruzione all'uso.

Sorvegliare i bambini afnché non giochino con l’apparecchio.

Il sistema di sconnessione deve essere incorporato nel

cablaggio secondo quanto previsto dalle normative vigenti.

Questo apparecchio deve poter essere scollegato

dall'alimentazione una volta installato. La disconnessione è

ottenibile permettendo il libero accesso alla spina del cavo di

alimentazione o incorporando un interruttore nel cablaggio

seguendo le speciche di cablaggio.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la

sostituzione al produttore, a un tecnico dell'assistenza o un

tecnico specializzato al ne di evitare potenziali pericoli

Uso di questo manuale

Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG.

Questo manuale contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un

uso e una manutenzione corretti del vostro prodotto.

Si prega di leggere completamente questo Manuale dell'utente prima di utilizzare il prodotto e

di conservare questa documentazione per future esigenze.

In questo Manuale dell'utente sono utilizzati i seguenti simboli:

AVVERTENZA

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali gravi e/o danni materiali.

ATTENZIONE

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali e/o danni materiali.

NOTA

Consigli, raccomandazioni e informazioni utili per un uso corretto del prodotto.

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4 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Per pulire lo sportello del forno non utilizzare prodotti

abrasivi o raschietti di metallo; potrebbero grafare la

supercie e ciò potrebbe mandare in frantumi il vetro.

Se il dispositivo è dotato di una funzione di pulizia

automatica, l'eventuale condensa deve essere rimossa prima

di procedere con la pulizia e tutti gli strumenti devono essere

estratti dal forno durante la fase di emissione del vapore

o di pulizia automatica. La funzione di pulizia dipende dal

modello.

Se questo apparecchio è dotato di una funzione di pulizia

automatica, durante lo svolgimento di tale funzione

le superci potrebbero diventare molto più calde del

normale e pertanto si consiglia di tenere i bambini lontani

dall'apparecchio. La funzione di pulizia dipende dal modello.

Utilizzare solo il termometro da forno (sonda) raccomandato

per questo apparecchio. (Solo modello con sonda per carne).

Non usare un pulitore a vapore.

AVVERTENZA: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento

prima di sostituire la lampadina in modo da evitare possibili

scariche elettriche.

L'apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello

decorativo ad evitare il suo surriscaldamento.

Tra i metodi di ssaggio non è previsto l'uso di adesivi

in quanto non sono considerati un metodo di ssaggio

afdabile.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di

età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali o senza esperienza o conoscenza

del prodotto solo sotto la supervisione di una persona

responsabile o nel caso in cui abbiano ricevuto informazioni

speciche sull'uso sicuro dell'apparecchio e ne abbiano

compreso i rischi ad esso associati. Non consentire ai bambini

di giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione

dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini

senza la supervisione di un adulto. Tenere il prodotto e il

cavo di alimentazione lontano dalla portata di bambini di età

inferiore a 8 anni.

Durante l'uso questo prodotto diventa bollente. Prestare

attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno

del forno.

AVVERTENZA: Le parti accessibili diventano bollenti durante

l'uso. Tenere i bambini lontani dal prodotto.

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Italiano 5

Istruzioni di sicurezza

ATTENZIONE

Se il forno risulta danneggiato durante il trasporto, non collegarlo alla corrente elettrica.

Questo prodotto deve essere collegato alla corrente elettrica solo da un tecnico qualicato.

In caso di guasto o danni al prodotto, non tentare di utilizzarlo.

Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici qualicati. Riparazioni

improprie possono comportare gravi lesioni personali. Se il prodotto necessita di riparazione,

contattare il Centro di assistenza SAMSUNG o il rivenditore.

Non lasciare che la spina o il cavo di alimentazione tocchino il forno.

Il forno deve essere collegato all'alimentazione elettrica mediante salvavita o fusibile

approvato per l'uso. Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

Durante una riparazione o la pulizia scollegare il prodotto dalla corrente elettrica.

Prestare attenzione nel collegare dispositivi elettrici alle prese vicino al forno.

Se questo prodotto è dotato di funzione vapore o cottura a vapore, non utilizzarlo se la

cartuccia di alimentazione dell'acqua è danneggiata. (Solo per modelli dotati di funzione

vapore).

Se la cartuccia è danneggiata o rotta, non utilizzare il prodotto e contattare il più vicino Centro

di assistenza autorizzato (Solo per modelli dotati di funzione vapore).

Questo forno è stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti.

Durante l'uso le superci interne diventano bollenti e possono causare ustioni. Non toccare gli

elementi riscaldanti o le superci interne del forno no a quando non si siano raffreddate.

Non conservare all'interno del forno sostanze inammabili.

Le superci del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta

temperatura per un lungo periodo di tempo.

Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono

fuoriuscire aria calda e vapore.

Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica, a causa delle alte temperature

l'alcool può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del

forno.

Per la sicurezza dell'utente si sconsiglia l'uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o

a getto di vapore.

Durante l'uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.

AVVERTENZA: Il prodotto e le sue parti accessibili possono

diventare bollenti durante l'uso. Prestare attenzione a non

toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno. Tenere

i bambini con età inferiore ad 8 anni lontani dal prodotto a

meno che non siano costantemente sorvegliati.

ATTENZIONE: Il programma di cottura deve essere

monitorato. Un programma di cottura breve deve essere

costantemente monitorato.

Lo sportello e la supercie esterna possono diventare bollenti

durante l'uso del prodotto.

La temperatura delle superci accessibili potrebbe essere

molto elevata mentre l'apparecchio è in funzione. Le superci

possono diventare bollenti durante l'uso.

Inserire la griglia in posizione

con le parti sporgenti (fermi

su entrambi i lati) rivolti verso

avanti in modo che la griglia

sia in grado di sostenere carichi

pesanti.

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6 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici)

(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata)

Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla

documentazione indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici

(quali caricabatterie, cufa e cavo USB) non devono essere smaltiti

con altri riuti al termine del ciclo di vita. Per evitare eventuali danni

all'ambiente o alla salute causati dallo smaltimento dei riuti non

corretto, si invita l'utente a separare il prodotto e i suddetti accessori

da altri tipi di riuti, conferendoli ai soggetti autorizzati secondo le

normative locali.

Gli utenti domestici, in alternativa alla gestione autonoma di cui

sopra, potranno consegnare l’apparecchiatura che si desidera smaltire

al rivenditore, al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura

di tipo equivalente. Presso i rivenditori di prodotti elettronici con

supercie di vendita di almeno 400 m

2

è inoltre possibile consegnare

gratuitamente, senza obbligo di acquisto, i prodotti elettronici da

smaltire con dimensioni inferiori a 25 cm.

Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a

contattare il proprio fornitore e vericare i termini e le condizioni del

contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori elettronici

non devono essere smaltiti unitamente ad altri riuti commerciali.

Per maggiori informazioni sull'impegno ecologico di Samsung e gli obblighi normativi specici

del prodotto es. REACH, WEEE, Batterie visitare la pagina:

samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Funzione automatica di risparmio energetico

• Se non viene impostato alcun programma di cottura per un periodo prolungato di tempo

durante il funzionamento, il prodotto interrompe il suo funzionamento ed entra in stato

di Standby.

• Luce: Durante la cottura è possibile spegnere la luce premendo il tasto 'Luce forno'. Ai ni

di un risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo pochi minuti dall'inizio del

processo di cottura.

I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cotti sulla griglia più grande. Se si usa la

teglia di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura.

Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La supercie smaltata potrebbe

danneggiarsi.

Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.

Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti.

Il foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare la supercie smaltata del

forno e causare una cottura non ottimale dei cibi.

Sulla supercie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare

indelebili.

Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda.

Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.

Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l'apertura o la chiusura del forno per evitare

che possano subire urti o che le dita possano rimanervi intrappolate.

Non salire, sdraiarsi, sedersi o appoggiare oggetti pesanti sullo sportello aperto del forno.

Non aprire lo sportello con forza eccessiva.

AVVERTENZA: Non scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica anche al termine della

cottura.

AVVERTENZA: Non lasciare aperto lo sportello quando il forno è in funzione.

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Italiano 7

Installazione

AVVERTENZA

• Questo forno deve essere installato da un tecnico qualicato. L'installatore è responsabile

del collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza.

• Questo apparecchio è stato progettato per essere utilizzato no ad una altitudine

massima di 2000 metri.

Contenuto dell'imballaggio

Vericare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell'imballaggio del prodotto. In caso

di problemi con il forno o con gli accessori, contattare un Centro di assistenza autorizzato o un

rivenditore Samsung.

Il forno in breve

01

02

03

04

01 Pannello di controllo 02 Maniglia dello

sportello

03 Serbatoio dell'acqua

04 Sportello

Accessori

Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti.

Griglia Inserto griglia * Teglia da forno *

Teglia multiuso * Teglia profonda * Spiedo *

Spiedo per arrostire e

Shashlik *

Divisorio Guida telescopica *

Sonda per carne * Serbatoio del vapore *

NOTA

La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del

forno.

ATTENZIONE

Rimuovere la Sicurezza bambini prima di usare il programma di pulizia Pirolitica per evitare il

blocco delle ventole che potrebbe provocare il blocco delle ventole che possono surriscaldare

lo sportello.

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8 Italiano

Installazione

Montaggio ad incasso

In caso di installazione del forno ad incasso, l'alloggiamento deve prevedere che le superci in

plastica in esso contenute siano resistenti alle temperature previste dalla normativa EN 60335.

Samsung non potrà essere ritenuta responsabile per eventuali danni ai mobili provocati dal

calore emesso dal forno.

Il forno deve essere adeguatamente ventilato. Per consentire la ventilazione, lasciare uno

spazio di circa 50 mm tra il ripiano inferiore del mobile e la parete. Se si installa il forno al di

sotto di un piano cottura, seguire le istruzioni fornite dal produttore del piano cottura.

Dimensioni necessarie per l'installazione

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Forno (mm)

A 560 G Max. 507,5

B 177 H Max. 494

C 372 I 21

D Max. 50 J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

Collegamento alimentazione

01 02 03

L N

01 MARRONE o NERO

02 BLU o BIANCO

03 GIALLO e VERDE

Inserire la spina del forno in una presa elettrica.

Se una presa a spina non è disponibile a causa

di limitazioni nella corrente erogata, usare

un interruttore-sezionatore multipolare (con

almeno 3 mm di spazio tra i poli) al ne di

soddisfare i requisiti di sicurezza. Usare un cavo

di alimentazione di lunghezza sufciente per

soddisfare le speciche H05 RR-F o H05 VV-F, con

una sezione minima di 1,5-2,5 mm².

Corrente nominale (A) Area sezione

trasversale min.

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Per le speciche elettriche, consultare l’etichetta

apposta sul prodotto.

Aprire il retro del forno con un cacciavite e

rimuovere le viti ssate sul gancio del cavo.

Quindi collegare i li elettrici ai terminali relativi.

Il terminale ( ) è progettato per una corretta

messa a terra. Collegare per primo il cavo giallo-

verde (messa a terra) che deve essere di lunghezza

maggiore rispetto agli altri. Se si utilizza una presa

a spina, la spina deve essere sempre accessibile

anche dopo l'installazione del forno. Samsung non

è responsabile per eventuali incidenti causati da

una impropria o mancante messa a terra.

AVVERTENZA

Non schiacciare o torcere i cavi durante l'installazione e tenerli lontani dalle parti del forno che

emettono calore.

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Italiano 9

Installazione

C

A

B

D

E

Forno (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50

C 570

D

C

B

A

E

Struttura a incasso (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - Max. 600

E Min 460 x Min. 50

NOTA

Il telaio integrato deve disporre di aperture di

ventilazione (E) per ventilare il forno e favorire la

circolazione dell'aria.

C

B

HG

D

E

F

A

Forno (mm)

A 595 E 439

B 163 F 22

C 85 G 165

D 495,5 H 264

FA B

C D

E

G

Forno (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

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10 Italiano

Installazione

Montaggio del forno

A

Lasciare uno spazio (A) di almeno 5 mm tra il

forno e ogni lato dell'incasso.

B

Lasciare almeno 2 mm di spazio (B) in modo che lo

sportello sia apra e si chiuda liberamente.

Inserire il forno nella struttura a incasso e ssarlo

saldamente su entrambi i lati con 2 viti.

D

C

B

A

Struttura a incasso sotto lavello (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min 460 x Min. 50

NOTA

• Il telaio integrato deve disporre di aperture

di ventilazione (D) per ventilare il forno e

favorire la circolazione dell'aria.

• L'altezza minima richiesta (C) si riferisce ad

una installazione del forno libera.

Installazione con un piano cottura

Per installare un piano cottura sopra al forno,

vericare i requisiti di spazio di installazione nella

guida all'installazione ( ).

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Italiano 11

Installazione

Al termine dell'installazione, rimuovere la pellicola protettiva, il nastro e tutti gli altri materiali

da imballaggio ed estrarre gli accessori in dotazione dall'interno del forno. Per estrarre il forno

dalla struttura, prima togliere corrente al forno, quindi rimuovere le due viti su ambo i lati del

forno.

AVVERTENZA

Il forno richiede una adeguata ventilazione per un funzionamento normale. Non ostruire per

alcun motivo le aperture di ventilazione.

NOTA

L'aspetto effettivo del forno dipende dal modello scelto.

Prima di iniziare

Pannello di controllo

Il pannello di controllo del forno è composto da un display (non-touch), una manopola

ed alcuni tasti touch atti al controllo del forno. Leggere le informazioni che seguono per

conoscere le funzioni del pannello di controllo del forno.

07

02 03 04 05

06

01

01 Schermata Visualizza il menu, le informazioni e lo stato di cottura.

02 Opzioni Premere per visualizzare l'elenco Opzioni.

03 Luce Premere per accendere e spegnere la luce interna del forno.

04 Smart Control Premere per attivare o disattivare la funzione Smart Control.

NOTA

Connessione rapida deve essere impostata prima di poter essere

utilizzata.

05 Indietro Premere per passare alla schermata precedente.

06 Accensione Premere per attivare o disattivare lo schermo.

NOTA

Solo il tasto Accensione è in grado di interrompere il

funzionamento del forno quando lo sportello è aperto.

07 Selettore Ruotare a sinistra o destra per navigare attraverso i menu e

gli elenchi. Nello schermo verrà evidenziato un elemento ad

indicare la posizione attuale.

Premere per selezionare l'elemento sottolineato.

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12 Italiano

Prima di iniziare

Impostazioni iniziali

Attivando il forno la prima volta, verrà visualizzata la schermata di Benvenuto con il logo

Samsung. Seguire le istruzioni visualizzate sullo schermo per completare le impostazioni

iniziali. Accedendo alla schermata Impostazioni è possibile modicare le impostazioni iniziali.

1. Nella schermata di benvenuto, selezionare Avvia congurazione, e premere il selettore.

2. Impostare la lingua.

a. Selezionare la lingua desiderata e premere il selettore.

b. Selezionare Avanti e premere il selettore.

3. Accettare il "Termini e condizioni" e "Politica di riservatezza".

4. Collegare il dispositivo alla app SmartThings.

a. Nella schermata Esperienza mobile selezionare Avanti, e premere il selettore.

b. Eseguire la scansione del codice QR sullo schermo con il proprio smartphone

e seguire le informazioni visualizzate sul proprio telefono per completare la

connessione.

- Se si decide di non eseguire questo passaggio, selezionare Salta e premere il

selettore per procedere al passaggio successivo.

c. Una volta ottenuto il messaggio di avvenuta connessione, premere Ok e premere il

selettore.

5. Selezionare il fuso orario.

a. Selezionare il fuso orario desiderato e premere il selettore.

b. Selezionare Avanti e premere il selettore.

6. Impostare la data.

a. Selezionare il giorno, mese ed anno. Premere il selettore dopo la selezione di

ognuno.

b. Selezionare Avanti e premere il selettore.

NOTA

Saltare questo passaggio qualora si sia già effettuata la connessione del proprio dispositivo

alla app SmartThings.

7. Selezionare l'orario.

a. impostare l'ora e i minuti. Premere il selettore dopo la selezione di ognuno.

b. Selezionare Avanti e premere il selettore.

NOTA

Saltare questo passaggio qualora si sia già effettuata la connessione del proprio dispositivo

alla app SmartThings.

8. Selezionare Fine e premere il selettore per completare l'impostazione.

• Verrà visualizzata la schermata della guida al primo utilizzo. È possibile selezionare

ULTERIORI INFORMAZIONI e premere il selettore per visualizzare la guida o

selezionare PIÙ TARDI e premere il selettore per saltare questo passaggio.

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Italiano 13

Prima di iniziare

Impostare la schermata per restare sempre connessi

Lo schermo si disattiva automaticamente dopo uno specico tempo di inutilizzo. Per impostare

lo schermo a restare sempre attivo, seguire le istruzioni sotto.

1. Premere il tasto sul pannello di controllo.

2. Selezionare Impostazioni e premere il selettore.

3. Nella schermata Impostazioni selezionare Display, e premere il selettore.

4. Nella schermata Display selezionare Timeout, e premere il selettore.

5. Selezionare Sempre attivo e premere il selettore.

NOTA

• Il consumo energetico può aumentare in base alle proprie impostazioni.

• Quando il timeout è impostato a "Sempre attivo", la luminosità del LCD passa

automaticamente a livello 2 qualora non vengano intraprese azioni per 3 minuti.

• L'impostazione "Sempre attivo" è disponibile solo quando il salvaschermo è attivo.

Il forno odora 'di nuovo'.

Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per

eliminare il tipico odore 'di nuovo'.

1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno.

2. Utilizzare il forno a 200 °C in modalità Convezione 200 °C o Convenzionale 200 °C

per un'ora. Questo processo consentirà di bruciare eventuali sostanze post produzione

residue.

3. Al termine, spegnere il forno.

Meccanismo intelligente di sicurezza

Aprendo lo sportello mentre il forno è in funzione, la luce interna si accende e sia la ventola

sia gli elementi riscaldanti si interrompono. Ciò serve a prevenire eventuali lesioni quali

bruciature o perdite energetiche superue. Se ciò accadesse, chiudere lo sportello e lasciare

che il forno riprenda automaticamente a funzionare poiché ciò non indica una condizione di

errore.

Chiusura delicata dello sportello (gentile, sicura e silenziosa)

Il forno da incasso Samsung è dotato di un meccanismo di chiusura ammortizzata che chiude lo

sportello delicatamente e silenziosamente.

Nel chiudere lo sportello, le cerniere appositamente progettate ammortizzano la sportello

pochi centimetri prima della posizione nale. Questa funzione dona comfort e permette la

chiusura delicata e silenziosa dello sportello

(la disponibilità di questa funzione dipende dal modello del forno).

Lo sportello inizia a chiudersi delicatamente a

circa 15 gradi e si chiude completamente entro 5

secondi.

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14 Italiano

Prima di iniziare

Accessori

Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e

detersivo e asciugarli con un panno morbido.

05

04

03

02

A

01

01 Livello 1 02 Livello 2

03 Livello 3 04 Livello 4

05 Livello 5 (A) Livello del

serbatoio del

vapore

• Inserire l'accessorio nella posizione corretta

all'interno del forno.

• Il Livello del serbatoio del vapore (A) è solo

per il serbatoio del vapore. Non inserire il

serbatoio del vapore in nessun altro livello e

non inserire alcun altro accessorio al livello

del serbatoio del vapore (A).

• Lasciare almeno 1 cm di spazio tra

l'accessorio ed il fondo del forno e da

eventuali altri accessori.

• Prestare molta attenzione nel rimuovere

pentole e/o accessori dal forno. Le pietanze o

gli accessori bollenti possono causare ustioni.

• Gli accessori si possono deformare durante la

fase di riscaldamento. Una volta raffreddati

recuperano l'aspetto e la forma originali.

Assemblaggio del serbatoio del vapore (solo modelli che ne sono dotati)

1. Vericare ed accertarsi di disporre di tutte le

parti del serbatoio del vapore.

• Le parti comprendono il coperchio in

vetro, la padella in metallo, il vassoio

per vapore e l'ugello del vapore.

2. Inserire l'ugello del vapore sul lato posteriore

destro della padella metallica e serrare il

dado in dotazione.

3. Inserire il vassoio del vapore nella padella

metallica e chiudere il coperchio in vetro per

usare nel forno.

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Italiano 15

Prima di iniziare

Spiedo e Shasilik * Inserire la teglia nella posizione 1 per raccogliere i succhi di

cottura o sul fondo del forno per cuocere cibi voluminosi. Si

consiglia di usare gli accessori dello spiedo per pezzi di carne al di

sotto del 1,5 kg.

1. Inserire lo spiedo nella carne. Per inserire più facilmente lo

spiedo, avvitare il manico sull'estremità smussata.

2. Mettere nella teglia patate bollite e verdure intorno alla

carne.

3. Posizionare il telaio di sostegno in posizione centrale, con

la sagoma a "V" rivolta in avanti. Appoggiare lo spiedo sul

telaio di sostegno con la punta rivolta verso il retro, quindi

premere delicatamente nché la punta dello spiedo si innesta

nel meccanismo girevole sul retro del forno. L'estremità

smussata dello spiedo deve appoggiare sul telaio a "V". (Sullo

spiedo vi sono due sporgenze, che devono essere il più vicino

possibile allo sportello del forno per evitare che lo spiedo

venga avanti; le sporgenze servono anche da aggancio per la

maniglia).

4. Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la cottura.

5. Al termine della cottura, riavvitare il manico per togliere con

maggiore facilità lo spiedo dal telaio.

Divisorio Il divisorio è progettato per suddividere il forno in due scomparti.

Usare il divisorio nella modalità Doppia cottura.

Non usare il divisorio per altri scopi diversi dalla suddivisione

della cavità in due aree di cottura separate.

Non usare il divisorio come ripiano.

Guide telescopiche * Usare la piastra della guida telescopica per inserire la teglia come

segue:

1. Estendere la piastra della guida fuori dal forno.

2. Inserire la teglia sulla guida e farla scorrere all'interno del

forno.

3. Chiudere lo sportello del forno.

Utilizzo di base

Per i migliori risultati, si consiglia di familiarizzare con l'uso di ogni accessorio.

Griglia La griglia è usata per grigliare e arrostire. Inserire la griglia in

posizione con le parti sporgenti (fermo corsa su entrambi i lati)

rivolti verso avanti.

Inserto griglia * L'inserto griglia viene utilizzato in combinazione con la teglia per

evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli sul fondo del forno.

Teglia da forno * La teglia da forno (profondità: 20 mm) è utilizzata per cuocere

torte, biscotti e altri dolci. Inserire il lato inclinato sul davanti.

Teglia multiuso * La teglia multiuso (profondità: 30 mm) viene utilizzata per cuocere

e arrostire. Usare la griglia per evitare il versamento di liquidi sul

fondo del forno.

Inserire il lato inclinato sul davanti.

Teglia profonda * La teglia profonda (profondità: 50 mm) viene utilizzata per

arrostire con o senza inserto griglia. Inserire il lato inclinato sul

davanti.

Spiedo * Lo spiedo può essere utilizzato per grigliare pollame, per esempio

il pollo. Usare lo spiedo solo in modalità Singola al livello 4 dove

è disponibile l'adattatore. Svitare il manico dello spiedo per

rimuoverlo durante la cottura con grill.

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16 Italiano

Prima di iniziare

Serbatoio dell'acqua

Il serbatoio dell'acqua viene utilizzato durante le funzioni di uso del vapore. Riempirlo con

acqua prima di eseguire una cottura a vapore.

1. Individuare il serbatoio situato nell'angolo

superiore destro. Premere verso l'interno il

serbatoio per aprirlo ed estrarlo.

2. Aprire il tappo del serbatoio e versare 500

ml di acqua potabile.

3. Chiudere il tappo e rimontare il serbatoio.

NOTA

Non riempire oltre la linea max.

A

NOTA

Accertarsi che la parte superiore (A) del serbatoio

dell'acqua sia ben chiusa prima di usare il forno.

Sonda per carne * La sonda per carne misura la temperatura interna della carne da

cuocere. Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il

forno.

Serbatoio del vapore * Il serbatoio del vapore è previsto sono nei modelli dotati della

funzione di cottura con vapore. Usare il serbatoio del vapore solo

al livello previsto ed accertarsi che sia completamente alloggiato

nella cavità no a toccare la parete posteriore della cavità.

Il serbatoio del vapore è costituito da 4 parti: Coperchio in vetro,

padella in metallo, vassoio per vapore e ugello del vapore.

Il coperchio in vetro può essere usato come piatto per cuocere o

gratinare.

AVVERTENZA

• Indossare sempre guanti da forno durante le gestione del

serbatoio del vapore e prestare attenzione a non lasciarlo

cadere.

• Improvvisi sbalzi di temperatura possono provocare la

rottura o la fessurazione delle parti in vetro.

NOTA

La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del

forno.

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Italiano 17

Funzionamento

12:00

Convenzionale

200°C

Tempo di cottura

AVVIA

4. Selezionare Tempo di cottura e premere il

selettore per impostare il tempo desiderato.

• Il tempo di cottura massimo è di 23 ore

e 59 minuti.

5. Dopo aver impostato il tempo di cottura,

selezionare l'opzione desiderata da eseguire

al termine della cottura e premere il

selettore.

• È possibile selezionare Forno spento,

Mantieni temperatura, o Mantieni

caldo.

• Le modalità Grill grande e Grill Eco non

supportano l'opzione Mantieni caldo.

NOTA

Iniziando la cottura senza impostare il tempo di

cottura o il Mantieni temperatura per l'opzione,

sarà necessario interrompere il funzionamento

del forno manualmente.

12:00

Convenzionale

200°C

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 13:30

AVVIA

6. Selezionare Pronto alle e premere il

selettore per impostare l'orario nale

desiderato.

• Impostando il tempo di cottura, il

forno visualizza l'orario di ne cottura

previsto. (Es. Pronto alle 13:30)

Funzionamento

Modalità del forno

12:00

Convezione

160°C

Tempo di cottura

AVVIA

1. Nella schermata di benvenuto, selezionare

Convezione, e premere il selettore.

2. Selezionare la modalità di cottura desiderata

e premere il selettore (per maggiori

informazioni su ogni modalità vedere

“Descrizione delle modalità del forno”).

• In alcune modalità è possibile usare la

sonda per carne. Per cucinare usando

la sonda per carne, vedere “Cottura con

sonda per carne (solo modelli che ne

sono dotati)”.

12:00

Convenzionale

180°C

Tempo di cottura

AVVIA

3. Impostare la temperatura desiderata.

• La temperatura preimpostata e la

gamma di temperature impostabili

dipende dalla modalità di cottura

desiderata.

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18 Italiano

Funzionamento

12:00

Convenzionale

200°C

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 14:30

AVVIA

7. Selezionare AVVIA e premere il selettore.

• Qualora non si abbia modicato il

tempo di ne cottura, il forno inizia

immediatamente la cottura.

• Qualora si abbia modicato il tempo

di ne cottura, il forno regolerà

automaticamente il tempo di inizio

cottura per terminarla all'orario

impostato.

NOTA

• È possibile regolare la temperatura ed il tempo durante la cottura.

• Durante la cottura è possibile selezionare OFF, premere il selettore, selezionare Ok, e

premere il selettore per annullare la cottura.

• Al termine della cottura, sullo schermo compare+5 mins.

- Per prolungare la cottura di 5 minuti, è possibile selezionare +5 mins e premere il

selettore.

Descrizione delle modalità del forno

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per

carne

Convezione

30-275 160 O

L'elemento riscaldante posteriore genera un calore che

viene uniformemente distribuito dalla ventola. Usare

questa modalità per cuocere e dorare su diversi livelli

contemporaneamente.

Convenzionale

30-275 180 O

Il calore viene generato dagli elementi riscaldanti superiore

e inferiore. Usare questa funzione per eseguire una cottura

standard e dorare la maggior parte delle pietanze.

Grill grande

100-300 220 X

Il grill di grandi dimensioni emette calore. Usare questa

modalità per rosolare la parte superiore dei cibi (ad esempio,

carne, lasagne o gratin).

Grill Eco

100-300 220 X

La piccola area grill emette calore. Utilizzare questa funzione

per piatti di piccole dimensioni che necessitano di meno

calore, quali pesce e baguette imbottite.

Grill ventilato

100-275 180 X

I due elementi riscaldanti generano un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa

modalità per grigliare carne o pesce.

Riscaldamento

superiore +

Convezione

40-275 180 O

L'elemento riscaldante superiore genera un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa

modalità per cuocere pietanze che richiedono una doratura

superiore (ad esempio carne o lasagne).

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Italiano 19

Funzionamento

Modalità assistite da vapore

ATTENZIONE

Assicurarsi che il serbatoio dell'acqua sia pieno prima di usare le modalità assistite dal vapore.

12:00

Convezione

160°C

Tempo di cottura

AVVIA

1. Nella schermata principale, selezionare

Convezione, e premere il selettore.

2. Selezionare la modalità di cottura desiderata

e premere il selettore (per maggiori

informazioni su ogni modalità vedere

“Descrizione delle modalità assistite da

vapore”).

• Qualora si sia selezionato Cottura a

vapore, passare al punto 5 (il passaggio

2-4 non è applicabile a Cottura a

vapore).

• In alcune modalità è possibile usare la

sonda per carne. Per cucinare usando

la sonda per carne, vedere “Cottura con

sonda per carne (solo modelli che ne

sono dotati)”.

NOTA

Cottura a vapore è disponibile solo in alcune

modalità.

12:00

Convezione-vapore

160°C

Vapore medio

Tempo di cottura

AVVIA

3. Impostare la temperatura desiderata.

• La temperatura preimpostata e la

gamma di temperature impostabili

dipende dalla modalità di cottura

desiderata.

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per

carne

Riscaldamento

inferiore +

Convezione

40-275 200 O

L'elemento riscaldante inferiore genera un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa

modalità per la cottura di pizza, pane o torte.

Riscaldamento

inferiore

100-230 150 X

L'elemento riscaldante inferiore genera calore. Usare questa

modalità al termine della fase di cottura per dorare il fondo di

una quiche o di una pizza.

Rosolatura

80-200 160 O

Rosolatura esegue un ciclo di pre-riscaldamento automatico

no a quando il forno non raggiunge la temperatura di 220 °C.

Quindi l'elemento riscaldante superiore e la ventola iniziano a

scottare i cibi come la carne. Al termine la carne verrà cotta a

basse temperature. Usare questa modalità per manzo, pollame

o pesce.

Convezione Eco

30-275 160 O

Convezione Eco usa il sistema di riscaldamento ottimizzato

per risparmiare energia durante la cottura. I tempi di cottura

aumentano leggermente lasciando tuttavia i risultati invariati.

Da notare che questa modalità non richiede la fase di

preriscaldamento.

NOTA

La modalità di riscaldamento Convezione Eco utilizzata per

determinare la classe di efcienza energetica è conforme alle

speciche EN60350-1.

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20 Italiano

Funzionamento

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 14:30

AVVIA

8. Selezionare AVVIA e premere il selettore.

• Qualora non si abbia modicato il

tempo di ne cottura, il forno inizia

immediatamente la cottura.

• Qualora si abbia modicato il tempo

di ne cottura, il forno regolerà

automaticamente il tempo di inizio

cottura per terminarla all'orario

impostato.

NOTA

• È possibile regolare la temperatura ed il tempo durante la cottura.

• Durante la cottura è possibile selezionare OFF, premere il selettore, selezionare Ok, e

premere il selettore per annullare la cottura.

• Al termine della cottura, sullo schermo compare+5 mins.

- Per prolungare la cottura di 5 minuti, è possibile selezionare +5 mins e premere il

selettore.

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore medio

Tempo di cottura

AVVIA

4. Impostare il livello di vapore.

• L'impostazione predenita è “Media”.

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

Tempo di cottura

AVVIA

5. Selezionare Tempo di cottura e premere il

selettore per impostare il tempo desiderato.

• Il tempo di cottura massimo è di 23 ore

e 59 minuti.

6. Dopo aver impostato il tempo di cottura,

selezionare l'opzione desiderata da eseguire

al termine della cottura e premere il

selettore.

• È possibile selezionare Forno spento,

Mantieni temperatura, o Mantieni

caldo.

NOTA

Iniziando la cottura senza impostare il tempo di

cottura o il Mantieni temperatura per l'opzione,

sarà necessario interrompere il funzionamento

del forno manualmente.

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 13:30

AVVIA

7. Selezionare Pronto alle e premere il

selettore per impostare l'orario nale

desiderato.

• Impostando il tempo di cottura, il forno

visualizza l'orario previsto di ne

cottura (es. Pronto alle 13:30).

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