Moulinex ME740H27 Manuale utente

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AVERTISSEMENT : Les consignes de sécurité font partie de l’appareil.

Veuillez les lire attentivement avant d'utiliser votre nouvel appareil.

Gardez-les dans un endroit où vous pourrez les retrouver et vous y référer

ultérieurement.

Avant la première utilisation : lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et

essuyez-les aussitôt soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.

Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.

Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans les cheminées.

N’utilisez pas votre appareil plus de 14 min.

Préparez toute la quantité d’aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez

la viande en morceaux (2cm X 2cm environ).

Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans la cheminée.

Astuce : En fin d’opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire

sortir tout le hachis.

DESCRIPTION

A Tête de hachoir amovible

A1 Corps aluminium

A2 Vis

A3 Couteau inox auto affûtable

A4 Grilles (selon modèle)

A4a Grille trous moyens (2,4mm)

A4b Grille gros trous (3 mm)

A4c Grille trous moyens (4,7mm)

A4d Grille gros trous (8 mm)

A5 Ecrou aluminium

B Plateau amovible aluminium

C Poussoir à viande

D Bloc moteur

E Capot de rangement des accessoires

F Touche de déverrouillage de la tête

hachoir

G Bouton Marche / Arrêt (0-1)

H Touche « Reverse » (marche arrière

momentanée)

I Accessoire Kebbe (selon modèle)

I1 Embout de filière

I2 Bague

J Accessoire à saucisses (selon modèle)

J1 Centreur de vis

J2 Entonnoir

K Coupe légumes (selon modèle)

K1 Magasin à cônes / cheminée

K2 Poussoir

K3 Cônes

K3a Cône râpé

K3b Cône émincé

K3c Cône gratté

K3d cône cube

K3e accessoire découpe en cube

CONSEILS D’UTILISATION

UTILISATION : TÊTE HACHOIR (CF. FIG. 1 À 6 )

10

Important : cet accessoire n’est à utiliser qu’après avoir haché la viande, avoir rajouté

l’assaisonnement et avoir bien brassé la préparation.

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l’eau tiède pour retrouver son élasticité,

enfilez- le sur l’entonnoir en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un

noeud avec un lien). Mettez en marche l’appareil, alimentez le hachoir en hachis et faire

suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l’un s’occupera d’approvisionner en

hachis, l’autre s’occupera du remplissage du boyau.

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau.

Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d’éviter d’emprisonner de l’air lors du

remplissage et faites des saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un

lien et en faisant un noeud à l’aide de celui-ci).

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la

tête de hachoir jusqu’à obtention de la finesse désirée.

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats

satisfaisants et éviter toute accumulation d’aliments dans le magasin. Ne pas utiliser

l’appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs tels que le sucre ou des morceaux

de viande. Coupez les aliments pour les introduire plus facilement dans la cheminée du

magasin.

Utilisez le cône préconisé pour chaque type d’aliment : cf. fig.30.

ACCESSOIRE À KEBBE (SELON MODÈLE - CF. FIG. 13 À 15)

COUPE LÉGUMES (SELON MODÈLE - CF. FIG. 16 À 22/FIG. 30)

NETTOYAGE (CF. FIG. 23 À 28)

RANGEMENT DES ACCESSOIRES (CF. FIG. 29)

ACCESSOIRE À SAUCISSES (SELON MODÈLE - CF. FIG. 7 À 12)

ES

11

APRECAUCIÓN: Las precauciones de seguridad forman parte del aparato.

Léalas detenidamente antes de usar su nuevo aparato por primera vez.

Guárdelas en un lugar de facil acceso para futuras consultas.

Antes de usar el aparato por primera vez, lave todos los accesorios en agua jabonosa.

Enjuáguelos y séquelos con cuidado.

La placa y la cuchilla deben estar ligeramente engrasadas. Recúbralas con aceite.

No ponga en marcha su aparato si está vacío y las placas no se han engrasado.

Nunca haga presión en los tubos con los dedos ni con un utensilio.

No utilice su aparato durante más de 14 min.

Prepare la cantidad total de alimentos que vaya a picar, eliminando huesos, cartílagos y

tendones. Corte la carne en cubos (de aproximadamente 2 cm x 2 cm).

Nunca haga presión en el tubo con los dedos ni con un utensilio.

DESCRIPCIÓN

A Cabezal picador extraíble

A1 Cuerpo de aluminio

A2 Tornillo

A3 Cuchilla de acero inoxidable

autoafilante

A4 Discos de corte (según el modelo)

A4a Disco de corte de agujeros

pequeños (2,4 mm)

A4b Disco de corte de agujeros

pequeños (3 mm)

A4c Disco de corte de agujeros

medianos (4,7 mm)

A4d Disco de corte de agujeros

grandes (8 mm)

A5 Tornillo de aluminio

B Bandeja extraíble

C Empujador de carne

D Grupo motor

E Tapa para el almacenamiento de

accesorios

F Botón de desbloqueo del cabezal picador

G Interruptor de encendido/apagado (0-1)

H Botón «Reverse» (breve movimiento en

sentido inverso)

I Accesorio para Kebbe (según el modelo)

I1 Pieza terminal

I2 Aro

J Accesorio para embutir salchichas (según

el modelo)

J1 Regulador roscado

J2 Embudo

K Picador de verduras (según el modelo)

K1 Soporte para tambor/tubo

alimentador

K2 Empujador

K3 Tambores (según el modelo)

K3a Tambor para triturar

K3b Tambor para rebanar

K3c Tambor para rallar

K3d Tambor para trocear

K3e Accesorio para trocear

RECOMENDACIONES

USO: CABEZAL PICADOR (VÉANSE LAS FIGS. 1 A 6)

12

Consejo: Una vez haya terminado, puede introducir algunos trozos de pan para eliminar

toda la carne picada.

Importante: este accesorio puede utilizarse únicamente una vez que se haya picado y

condimentado la carne y se haya mezclado bien el preparado.

Después de haber dejado la piel en remojo en agua caliente para que recupere su

elasticidad, deslícela en el embudo y deje unos 5 cm colgando (tendrá que cerrar este

extremo haciendo un nudo con una grapa). Ponga el marcha el aparato e introduzca la

carne picada en la picadora, observando la piel a medida que se va rellenando.

Nota: este trabajo será más sencillo entre dos personas, una que introduzca la carne

picada y otra que se ocupe de rellenar la piel.

Dé a las salchichas la longitud que desee grapando y retorciendo la piel.

Para obtener unas salchichas de calidad, evite que se formen burbujas de aire en el interior

durante el rellenado y haga salchichas que tengan entre 10 y 15 cm de longitud (separe

las salchichas con una grapa y haciendo un nudo).

Para hacer una pasta de Kefta o Kebbe fina, pase la carne por la picadora dos o tres veces

hasta obtener la homogeneidad que desee.

Los ingredientes que utilice deben tener consistencia si desea obtener unos resultados

satisfactorios y evitar que se acumulen los alimentos en el soporte. No utilice el aparato

para rallar o rebanar alimentos demasiado duros, tales como azúcar o trozos de carne.

Corte los alimentos para que resulte más fácil introducirlos en el tubo alimentador.

Utilice el tambor recomendado para cada tipo de alimento: véase la fig. 30.

ACCESORIO PARA KEBBE (SEGÚN EL MODELO - VÉANSE LAS FIGS. 13 A 15)

PICADOR DE VERDURAS (SEGÚN EL MODELO - VÉANSE LAS FIGS. 16 A 22/FIG. 30)

LIMPIEZA (VÉANSE LAS FIGS. 23 A 28)

ALMACENAMIENTO DE LOS ACCESORIOS (VÉASE LA FIG. 29)

ACCESORIO PARA EMBUTIR SALCHICHAS (SEGÚN EL MODELO -

VÉANSE LAS FIGS. 7 A 12)

PT

13

CUIDADO: as medidas de segurança fazem parte integrante do aparelho.

Leia-as atentamente antes de utilizar o novo aparelho pela primeira vez.

Guarde-as para futuras utilizações.

Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, lave todos os acessórios com água e

detergente para a loiça. Limpe e seque cuidadosamente.

A grelha e a lâmina devem sempre estar oleadas. Unte-as com óleo.

Não utilize o aparelho vazio se não tiver untado as grelhas.

Nunca empurre os alimentos nos tubos com os dedos nem com qualquer outro utensílio.

Não utilize o aparelho durante mais de 14 min.

Prepare todos os alimentos a picar, retire quaisquer ossos, cartilagens e nervos. Corte a

carne em pedaços (aproximadamente 2 cm x 2 cm).

Nunca empurre os alimentos no tubo com os dedos nem com qualquer outro utensílio.

Sugestão: No final da utilização, pode introduzir alguns pedaços de pão na máquina para

retirar eventuais restos de alimentos picados.

DESCRIÇÃO

A Cabeça picadora amovível

A1 Corpo em alumínio

A2 Parafuso

A3 Lâmina em aço inoxidável auto-

afiável

A4 Grelhas (consoante o modelo)

A4a Grelha de orifícios médios

(2,4 mm)

A4b Grelha de orifícios grandes

(3 mm)

A4c Grelha de orifícios médios

(4,7 mm)

A4d Grelha de orifícios grandes

(8 mm)

A5 Porca de alumínio

B Tabuleiro amovível em alumínio

C Calcador para carne

D Unidade do motor

E Tampa do compartimento dos acessórios

F Botão de desbloqueio da cabeça picadora

G Interruptor de ligar/desligar (0-1)

H Botão de "inversão" (movimento de

inversão curta)

I Acessório Kebbe (consoante o modelo)

I1 Extremidade de encaixe

I2 Anel

J Acessório para salsichas (consoante o

modelo)

J1 Parafuso de ajuste

J2 Funil

K Corta legumes (consoante o modelo)

K1 Suporte dos cones/tubo de

alimentação

K2 Calcador

K3 Cones (consoante o modelo)

K3a Cone para ralar

K3b Cone para cortar

K3c Cone para raspar

K3d Cone para cortar aos cubos

K3e Acessório para cortar aos cubos

RECOMENDAÇÕES

UTILIZAÇÃO: CABEÇA PICADORA (VER FIG. 1 A 6)

14

Importante: este acessório apenas deve ser utilizado após picar a carne, juntar tempero

e misturar bem o preparado.

Depois de ter deixado a tripa de molho em água morna, para recuperar a elasticidade,

enfie-a no funil deixando uma margem de 5 cm (que poderá fechar fazendo um nó). Ligue

o aparelho, introduza o preparado na picadora, acompanhando a tripa enquanto esta se

enche.

Nota: este trabalho faz-se mais facilmente a dois. Enquanto um introduz o picado,

o outro enche a tripa.

Para atribuir o comprimento pretendido às salsichas, aperte e rode a tripa.

Para obter uma salsicha de qualidade, evite a entrada de ar aquando do enchimento e

faça salsichas com 10 a 15 cm (separe as salsichas com um nó de ligação).

Para obter a pasta fina de Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 a 3 vezes na cabeça picadora,

até obter a espessura pretendida.

Os ingredientes utilizados devem estar bem firmes para obter resultados satisfatórios e

evitar a acumulação de alimentos no tubo de alimentação. Não utilize o aparelho para

ralar ou cortar alimentos demasiado rijos, como açúcar ou pedaços de carne. Corte os

alimentos para facilitar a introdução através do tubo de alimentação.

Utilize o cone recomendado para cada tipo de alimento: ver fig.30.

ACESSÓRIO KEBBE (CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 13 A 15)

ACESSÓRIO PARA LEGUMES (CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 16 A 22/FIG. 30)

LIMPEZA (VER FIG. 23 A 28)

COMPARTIMENTO PARA ARRUMAÇÃO DOS ACESSÓRIOS (VER FIG. 29)

ACESSÓRIO PARA SALSICHAS (CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 7 A 12)

IT

15

ATTENZIONE: Le precauzioni di sicurezza fanno parte dell’apparecchio.

Leggere attentamente le precauzioni di sicurezza prima di usare

l’apparecchio per la prima volta. Conservale in un posto dove possano

essere trovate e consultate in seguito.

Prima di utilizzare il dispositivo per la prima volta, lavare tutti gli accessori con acqua e

sapone. Sciacquarli e asciugarli accuratamente.

Lo schermo e la lama dovrebbero essere leggermente oliati. Spalmarli con olio.

Non utilizzare il dispositivo vuoto se gli schermi non sono stati oliati.

Non spingere mai gli ingredienti verso il basso nei condotti con le dita o servendosi di

uno strumento.

Non utilizzare il dispositivo per più di 14 minuti.

Preparare tutti gli ingredienti da tritare, rimuovendo eventualmente ossa, cartilagini e

tendini. Tagliare la carne a cubetti (circa 2 x 2 cm).

Non spingere mai gli ingredienti dentro il condotto con le dita o servendosi di uno

strumento.

DESCRIZIONE

A Testa tritacarne removibile

A1 Involucro in alluminio

A2 Vite

A3 Lama in acciaio inossidabile

autoaffilante

A4 Filtri (a seconda del modello)

A4a Filtro a fori piccolo (2,4 mm)

A4b Filtro a fori piccoli (3 mm)

A4c Filtro a fori medi (4,7 mm)

A4d Filtro a fori larghi (8 mm)

A5 Vite in alluminio

B Vassoio removibile

C Premicarne

D Motore

E Coperchio del vano accessori

F Pulsante di sblocco della testa del

tritacarne

G Interruttore On/Off (0-1)

H Pulsante “Reverse" (breve movimento in

senso contrario)

I Accessorio kibbeh (a seconda del

modello)

I1 Stampo

I2 Anello

I Accessorio salsicce (a seconda del

modello)

J1 Regolavite

J2 Imbuto

K Tagliaverdure (a seconda dei modelli)

K1 Portatamburo/condotto di

alimentazione

K2 Dispositivo di spinta

K3 Tamburi (a seconda dei modelli)

K3a Tamburo trinciatrice

K3b Tamburo affettatrice grattugia

K3c Tamburo grattugia

K3d Tamburo strumento taglio a

dadini

K3e Collegamento taglio a dadini

RACCOMANDAZIONI PER L’USO

UTILIZZO: TESTA TRITACARNE (CFR. FIG. 1 - 6)

16

Suggerimento: Al termine dell’operazione, inserire alcuni pezzi di pane per rimuovere

tutti i residui di carne tritata.

Importante: questo accessorio può essere usato solo a carne già tritata e condita e

quando il preparato è stato mescolato a dovere.

Dopo aver lasciato la pelle immersa in acqua calda per farle recuperare elasticità, farla

scivolare nell’imbuto lasciandola fuoriuscire di circa 5 cm (e chiudere praticando un nodo

con un anello). Avviare il dispositivo e inserire la carne tritata nel tritacarne, seguendo

la pelle che si riempie.

Nota: questa operazione avverrà con più facilità se eseguita da due persone, una

che inserisce la carne e l’altra che agevola il riempimento della pelle.

Assegnare alle salsicce la lunghezza desiderata schiacciando e sistemando la pelle.

Per un buon risultato, cercare di evitare l'ingresso di aria durante il riempimento della

pelle e creare salsicce di 10/15 cm di lunghezza, separandole e annodandole con un

anello.

Per ottenere la finezza di un trito kibbeh o kefta, far passare la carne nel tritatutto due

o tre volte, fino ad ottenere il trito desiderato.

Per avere risultati soddisfacenti ed evitare accumuli di residui nel supporto, gli ingredienti

in uso devono essere sodi. Non usare il dispositivo per grattugiare o tagliare ingredienti

troppo duri, come zucchero o pezzi di carne. Tagliare gli ingredienti per facilitarne

l’inserimento nel condotto di alimentazione.

Utilizzare il tamburo consigliato per ogni tipo di ingrediente: cfr. fig. 30.

ACCESSORIO KIBBEH (A SECONDA DEL MODELLO, CFR. FIG. 13 - 15)

TRITAVERDURE (A SECONDA DEL MODELLO - CFR. FIG. 16 – 22/FIG. 30)

PULIZIA (CFR. FIG. 23 - 28)

CONSERVAZIONE DEGLI ACCESSORI (CFR. FIG. 29)

ACCESSORIO SALSICCE (A SECONDA DEL MODELLO CFR. FIG. 7 - 12)

EL

17

ΠΡΟΣΟΧΗ – Οι οδηγίες ασφαλείας αοτελούν µέρος της συσκευής.

Διαβάστε τις ροσεκτικά ριν χρησιµοοιήσετε τη νέα σας

συσκευή για ρώτη φορά. Φυλάξτε τις σε µία θέση όου θα

µορείτε να τις βρείτε εύκολα και να τις συµβουλευτείτε στο µέλλον.

Πριν να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σας για πρώτη φορά, πλύνετε όλα τα

εξαρτήματα με νερό και σαπουνάδα. Ξεβγάλτε και στεγνώστε τα προσεκτικά.

Το προστατευτικό και το μαχαίρι πρέπει να είναι ελαφρώς λαδωμένα. Περάστε τα

με λάδι.

Μην θέτετε τη συσκευή σας σε λειτουργία ενώ είναι άδεια, εάν δεν έχετε λαδώσει τα

προστατευτικά.

Μην πιέζετε ποτέ προς τα κάτω μέσα στους σωλήνες με τα δάκτυλά σας ή με

οποιοδήποτε εργαλείο.

Μην χρησιμοποιείτε συνεχόμενα τη συσκευή σας για πάνω από 14 λεπτά.

Προετοιμάστε ολόκληρη την ποσότητα των τροφίμων που θέλετε να κόψετε,

αφαιρέστε κόκκαλα, χόνδρους και τένοντες. Κόψτε το κρέας σε κύβους (περίπου 2cm

X 2cm).

ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ

A Αφαιρούμενη κεφαλή κιμά

A1 Περίβλημα από αλουμίνιο

A2 Βίδα

A3 Αυτοτροχιζόμενο μαχαίρι από

ανοξείδωτο ατσάλι

A4 Πλέγματα (ανάλογα με το μοντέλο)

A4a Πλέγμα με μικρές οπές (2,4 mm)

A4b Πλέγμα με μικρές οπές (3 mm)

A4c Πλέγμα με μεσαίες οπές (4,7 mm)

A4d Πλέγμα με μεγάλες οπές (8 mm)

A5 Βίδα από αλουμίνιο

B Αφαιρούμενος δίσκος

C Πιεστήριο κρέατος

D Κεντρική μονάδα

E Κάλυμμα φύλαξης εξαρτημάτων

F Πλήκτρο ξεκλειδώματος κεφαλής κιμά

G Διακόπτης On/Off (0-1)

H Πλήκτρο "Reverse" (σύντομη αντίθετη

κίνηση)

I Εξάρτημα για κεμπάπ (ανάλογα με το

μοντέλο)

I1 Τεμάχιο ακροστομίου

I2 Δακτύλιος

J Εξάρτημα για λουκάνικα (ανάλογα με το

μοντέλο)

J1 Ρυθμιστής βίδας

J2 Χωνί

K Κοπτήριο λαχανικών (ανάλογα με το

μοντέλο)

K1 Υποδοχή κώνων/ σωλήνας

τροφοδοσίας

K2 Πιεστήριο

K3 Κώνοι (ανάλογα με το μοντέλο)

K3a Κώνος σύνθλιψης

K3b Κώνος κοπής σε φέτες

K3c Κώνος τριψίματος

K3d Κώνος κοπής σε κύβους

K3e Εξάρτημα κοπής σε κύβους

ΥΠΟΔΕΊΞΕΙΣ ΧΡΉΣΗΣ

ΧΡΉΣΗ : ΚΕΦΑΛΉ ΚΙΜΆ (βλ. εικ. 1 έως 6)

18

Μην πιέζετε ποτέ προς τα κάτω μέσα στους σωλήνες με τα δάκτυλά σας ή με

οποιοδήποτε εργαλείο.

Συµβουλή: Στο τέλος της λειτουργίας, περάστε από τη μηχανή μερικά κομμάτια

ψωμί, για να αφαιρέσετε όλο τον κιμά.

Σηµαντικό : αυτό το εξάρτημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αφού πρώτα κάνετε

το κρέας κιμά, το καρυκεύσετε και αναμίξετε πολύ καλά το μίγμα.

Αφού αφήσετε το έντερο να μουλιάσει σε ζεστό νερό, για να ξαναβρεί την

ελαστικότητά του, περάστε το επάνω στο χωνί και αφήστε το να κρέμεται κατά

περίπου 5 cm (στο σημείο αυτό θα το ασφαλίσετε, κάνοντάς του έναν κόμπο). Θέστε

σε λειτουργία τη συσκευή και περάστε τον κιμά μέσα από τη μηχανή κιμά,

παρακολουθώντας το έντερο καθώς γεμίζει.

Σηµείωση: Αυτή η δουλειά γίνεται ευκολότερα αό δύο άτοµα, ένα για να

τροφοδοτεί τον κιµά και ένα για να ροσέχει το έντερο καθώς γεµίζει.

Δώστε στα λουκάνικα το απαραίτητο μήκος, ασφαλίζοντας και στρέφοντας το

έντερο.

Για λουκάνικα υψηλής ποιότητας, προσέξτε να μην παγιδευτεί αέρας κατά το

γέμισμα και φτιάξτε λουκάνικα με μήκος 10 έως 15 cm (διαχωρίστε τα λουκάνικα,

δένοντάς τα και κάνοντάς τους έναν κόμπο στο δέσιμο).

Για να φτιάξετε ένα ωραίο κεμπάπ ή ζύμη για κεμπάπ, περάστε το κρέας από τη

μηχανή κιμά δύο με τρεις φορές, μέχρι το προϊόν να γίνει αρκετά απαλό.

Τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σφιχτά, για να λάβετε

ικανοποιητικά αποτελέσματα και να μην συσσωρευτούν τρόφιμα στην υποδοχή.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να τρίψετε ή να κόψετε σε φέτες τρόφιμα που

είναι πολύ σκληρά, όπως ζάχαρη ή κομμάτια κρέατος. Κόψτε τα τρόφιμα για

ευκολότερη τροφοδοσία μέσω του σωλήνα τροφοδοσίας.

Χρησιµοοιείτε τον κώνο ου συνιστάται για κάθε τύο τροφίµου: βλ. εικ.30.

ΕΞΆΡΤΗΜΑ ΓΙΑ ΚΕΜΠΆΠ (ανάλογα µε το µοντέλο – βλ. εικ. 13 έως 15)

ΚΟΠΤΉΡΙΟ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ (ανάλογα µε το µοντέλο – βλ. εικ. 16 έως 22/ εικ. 30)

ΚΑΘΑΡΙΣΜΌΣ (βλ. εικ. 23 έως 28)

ΦΎΛΑΞΗ ΕΞΑΡΤΗΜΆΤΩΝ (βλ. εικ. 29)

ΕΞΆΡΤΗΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ (ανάλογα µε το µοντέλο – βλ. εικ. 7 έως 12)

NL

19

GEVAAR: De veiligheidsvoorschriften worden bij het apparaat geleverd.

Lees deze voorschriften aandachtig door voordat u uw nieuw apparaat voor

het eerst gebruikt. Bewaar ze op een veilige plek, zodat u ze later als

referentie kunt inzien.

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, dient u alle accessoires in zeepwater

te wassen.

Spoel en droog ze zorgvuldig.

Het scherm en het mes moeten licht worden ingevet. Smeer ze in met olie.

Gebruik uw apparaat niet als deze leeg is en indien de schermen niet zijn ingevet.

Druk niet met uw vingers of met een gebruiksvoorwerp in de buizen.

Gebruik uw apparaat niet langer dan 14 minuten.

Bereid de gehele hoeveelheid van voedsel waarvan gehakt gemaakt dient te worden,

verwijder de botten, de kraakbenen en de pezen. Snij het vlees in blokjes (ongeveer 2cm

x 2cm).

Druk niet met uw vingers of met een gebruiksvoorwerp in de buizen.

BESCHRIJVING

A Afneembare vleesmolenkop

A1 Aluminium behuizing

A2 Schroef

A3 Zelfslijpend roestvrijstalen mes

A4 Rooster (afhankelijk van het model)

A4a Rooster met kleine gaatjes

(2,4 mm)

A4b Rooster met kleine gaatjes

(3 mm)

A4c Rooster met kleine gaatjes

(4,7 mm)

A4d Rooster met grote gaten

(8 mm)

A5 Aluminium schroef

B Verwijderbare plaat

C Vlees aandrukker

D Motorblok

E Accessoire-opslag deksel

F Vleesmolenkop ontgrendelknop

G Aan/uit knop (0-1)

H Knop "terug" (korte terugwaartse

beweging)

I Kebab accessoire (afhankelijk van het

model)

I1 Opzethulpstuk

I2 Ring

J Worst accessoire (afhankelijk van het

model)

J1 Schroefregelaar

J2 Trechter

K Plantaardige chopper (afhankelijk van

het model)

K1 Trommelhouder/toevoerbuis

K2 Aandrukker

K3 Trommels (afhankelijk van het

model)

K3a Snipper trommel

K3b Snijmachine rasptrommel

K3c Rasptrommel

K3d Dicer trommel

K3e Dicer opzetstuk

AANBEVELINGEN VOOR HET GEBRUIK

GEBRUIK : VLEESMOLENKOP (ZIE FIG. 1 TOT 6)

20

Tip: Aan het einde van het proces, kunt u een aantal stukjes brood door het apparaat

laten gaan om al het gehakt te verwijderen.

Belangrijk: dit accessoire mag alleen worden gebruikt nadat het vlees is gehakt, gekruid

en nadat de voorbereiding goed gemengd is.

Laat het vel in warm water om dit elastisch te laten worden, schuif dit vervolgens op de

trechter en laat het er ongeveer 5 cm overheen hangen (u moet het afsluiten door er een

knoop in te leggen). Schakel uw apparaat in en voer het vlees door de vleesmolen, volg

de worst tijdens het vullen.

Opmerking: dit werk is eenvoudiger als iemand u helpt: één persoon zorgt voor de

toevoer van het gehakt en de andere persoon vult de slang.

Geef de worsten de gewenste lengte, door het vel te klemmen en te draaien.

Om de kwaliteit van de worsten te garanderen, mag u er geen lucht in laten tijdens het

vullen en maakt u worstjes van 10-15 cm lang (scheidt de worsten door knopen te

leggen).

Om kebab of Kefta te maken, maalt u het vlees in de vleesmolen twee of drie keer totdat

u de gewenste gladheid heeft verkregen.

De ingrediënten die u gebruikt moeten stevig zijn om goede resultaten te krijgen en om

accumulatie van voedsel in de houder te voorkomen. Gebruik het apparaat niet voor het

raspen of het snijden van te hard voedsel, zoals suiker of stukken vlees. Snij het voedsel

vooraf om het vullen door de toevoerbuis makkelijker te maken.

Gebruik de aanbevolen trommel voor elk type voedsel: zie fig.30.

KEBAB ACCESSOIRE (AFHANKELIJK VAN HET MODEL - ZIE FIG. 13 TOT 15)

PLANTAARDIGE CHOPPER (AFHANKELIJK VAN HET MODEL - ZIE FIG. 16 TOT 22/FIG. 30)

REINIGEN (ZIE FIG. 23 TOT 28)

OPSLAG VAN ACCESSOIRES (ZIE FIG. 29)

WORST ACCESSOIRE (AFHANKELIJK VAN HET MODEL - ZIE FIG. 7 TOT 12)

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