Moulinex I-COMPANION XL YY4270 Manuale del proprietario

C

A B

D E

H

F

G I

NOTICE ROBOT EVEREST/CUISINE COMPANION

le 19/06/2014

NOT 16

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

F

G

“clic”

9

8

10.1

5

6

2

1

a

b

MAX

MIN

7

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

15s

30s

15s

40s

3min

9 max

F3

F4

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E1

F2

F1

22min

500g

3L

1Kg

3L

1,5Kg

5/10min

2/5min

2min 30s

à

1min

1Kg

1,2Kg

0,8Kg

0,6Kg

1min 0,6Kg

1min 1,5L

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20/40min 1Kg

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6 à 10

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0,5L

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1min

à

Sauces, crèmes

Ecrasé de pommes de terre

Polenta

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C6 C7

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ab

maxi (a) = cuisson vapeur.

mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

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NL

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IT

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NOTICE ROBOT EVEREST/CUISINE COMPANION

le 19/06/2014

NOT 16

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

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“clic”

9

8

10.1

5

6

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MAX

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7

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

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le 19/06/2014

NOT 16

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

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“clic”

9

8

10.1

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Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

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maxi (a) = cuisson vapeur.

mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

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le 19/06/2014

NOT 16

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

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10.1

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7

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

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Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

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Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

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(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

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Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

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le 19/06/2014

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Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

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Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

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Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

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Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

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Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

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Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

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blanc

Pétrir les pâtes brisées,

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Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

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NOTICE ROBOT EVEREST/CUISINE COMPANION

le 19/06/2014

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Hacher de la viande

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blanc

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Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

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20/40min 1Kg

3L

6 à 10

1min 30s

2min

7

max

0,5L

1/20min

1L

40s

3min

max

1L

1/16min

1min

à

Sauces, crèmes

Ecrasé de pommes de terre

Polenta

A

B

C4

C5

B6

H

B

C

C6 C7

B5

B1

B2

B3

B4

C3C2C1

F1

F2

F3

F4

F0

F5

ab

maxi (a) = cuisson vapeur.

mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

D3

D2

D1

D6

D

I

D4(x2)

E3

E2

E1

E

E4

D5

D4(x2)

4.2

4.3

4.1

3

2

D3

D4

3

1

D4

D5

22

2

1

12

D2

3

1

13

D3

D4

!!

D6

14

11

D5

D3

15

10.2

C

A B

D E

H

F

G I

NOTICE ROBOT EVEREST/CUISINE COMPANION

le 19/06/2014

NOT 16

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

F

G

“clic”

9

8

10.1

5

6

2

1

a

b

MAX

MIN

7

Couteau hachoir MélangeurBatteurCouteau pétrin/concasseurPanier vapeurBouchon

Mixer des soupes

Mixer des compotes

Hacher les légumes

Hacher de la viande

Hacher du poisson

Pétrir les pâtes à pain

blanc

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Piler la glace

Pâte à crêpes, gaufres

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Blancs en neige

Mayonnaises,

Crèmes fouettées

Rissolés

Mijotés

Risottos

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

5min

45min

15s

30s

15s

40s

3min

9 max

F3

F4

F5

E1

F2

F1

22min

500g

3L

1Kg

3L

1,5Kg

5/10min

2/5min

2min 30s

à

1min

1Kg

1,2Kg

0,8Kg

0,6Kg

1min 0,6Kg

1min 1,5L

3min

20/40min 1Kg

3L

6 à 10

1min 30s

2min

7

max

0,5L

1/20min

1L

40s

3min

max

1L

1/16min

1min

à

Sauces, crèmes

Ecrasé de pommes de terre

Polenta

A

B

C4

C5

B6

H

B

C

C6 C7

B5

B1

B2

B3

B4

C3C2C1

F1

F2

F3

F4

F0

F5

ab

maxi (a) = cuisson vapeur.

mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

D3

D2

D1

D6

D

I

D4(x2)

E3

E2

E1

E

E4

D5

D4(x2)

4.2

4.3

4.1

3

2

D3

D4

3

1

D4

D5

22

2

1

12

D2

3

1

13

D3

D4

!!

D6

14

11

D5

D3

15

10.2

2

1

3

17

18a

50°C

5

18b

10s

19

1

9

16

19

1

FR

1

FR

Vis-à-vis de la sécurité de la per-

sonne

• Lisez attentivement le mode d’emploi

avant la première utilisation de votre ap-

pareil et conservez-le : une utilisation non

conforme au mode d’emploi dégagerait le

fabricant de toute responsabilité.

• Toujours déconnecter l’appareil de

l’alimentation si on le laisse sans sur-

veillance et avant montage, démontage

ou nettoyage. Ne pas laisser les enfants

utiliser l’appareil sans surveillance.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par

les enfants. Conserver l’appareil et son

câble hors de portée des enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités phy

-

siques, sensorielles ou mentales sont

réduites ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf

si elles ont pu bénéficier, par l’inter-

médiaire d’une personne responsable

de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant

l’utilisation de l’appareil. Il convient

de surveiller les enfants pour s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Maintenez votre appareil hors de portée

des enfants.

• Lors de l’utilisation de

l’appareil, certaines pièces

atteignent des tempéra-

tures élevées (paroi inox

du bol, et du bouchon, entraîneur com-

mun amovible, parties transparentes du

couvercle pièces métalliques sous le bol,

accessoire fond xl panier). Elles peuvent

occasionner des brûlures. Manipulez l’ap-

pareil par les pièces plastiques froides

(poignées, bloc moteur). Le témoin lu-

mineux de chauffe rouge indique qu’il y

a un risque de brûlure.

• La température des surfaces accessibles

peut être élevée lorsque l’appareil est

en fonctionnement.

• L’ appareil n’est pas destiné à être mis

en fonctionnement au moyen d’une mi-

nuterie extérieure ou par un système de

commande à distance séparé.

• N’utilisez pas votre appareil s’il ne

fonctionne pas correctement, s’il a été

endommagé ou si le câble d’alimen

-

tation ou la prise sont endommagés.

Afin d’éviter tout danger, faites obliga-

toirement remplacer le cordon par un

centre service agréé (voir liste dans le

livret service).

• L’appareil ne doit pas être immergé.

Ne passez pas le bloc moteur (A) sous

l’eau courante.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage domestique à l’intérieur de

la maison et à une altitude inférieure

à 2000 m. Le fabricant décline toute

responsabilité et se réserve le droit de

résilier la garantie en cas d’utilisation

commerciale ou inadaptée, ou de non

CONSIGNES DE SÉCURITÉ :

2

FR

2

FR

respect des consignes.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être

utilisé dans les cas suivants qui ne sont

pas couverts par la garantie :

- zone de travail de cuisine dans les

magasins, bureaux et autres environ-

nements de type travail.

- des coins cuisine réservés au person-

nel dans des magasins, bureaux et

autres environnements profession-

nels.

- des fermes.

- l’utilisation par les clients des hôtels,

motels et autres environnements à

caractère résidentiel.

- des environnements du type

chambres d’hôtes.

AVERTISSEMENT : Votre

appareil émet de la

vapeur qui peut occa-

sionner des brûlures.

Manipulez avec précaution le cou-

vercle et le bouchon (utilisez si

nécessaire un gant, une manique,

etc). Manipulez le bouchon par sa

partie centrale.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil

si le joint n’est pas positionné sur

le porte joint, si le porte joint n’est

pas assemblé dans le couvercle. Il est

impératif de faire fonctionner l’appa-

reil avec le bouchon positionné dans

l’orifice du couvercle (sauf en cas

d’information spécifique recette).

AVERTISSEMENT : At

-

tention aux risques

de blessure en cas de

mauvaise utilisation de

l’appareil.

Prenez des précautions avec les lames

du couteau hachoir ultrablade (F1) et

du couteau pour pétrir/concasser (F4)

lorsque vous les nettoyez et lorsque

vous videz le bol, elles sont extrême-

ment coupantes.

Rangez le couteau hachoir ultrablade

(F1) dans le bol après chaque utili

-

sation.

Soyez vigilant si un liquide chaud est

versé dans le préparateur culinaire

dans la mesure où il peut être éjecté

de l’appareil en raison d’une ébullition

soudaine.

AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors

de la manipulation de votre appareil

(nettoyage, remplissage et versage)

: évitez tout débordement de liquide

sur les connecteurs.

AVERTISSEMENT : Certains aliments

comportant une peau superficielle

(saucisses entières, langue, volaille...)

ou de gros morceaux de viande peuvent

générer des éclaboussures en empri

-

sonnant des liquides bouillants. C’est

pourquoi nous vous conseillons de les

piquer avant cuisson à l’aide d’un cou-

teau ou d’une fourchette.

3

FR

3

FR

AVERTISSEMENT : La surface de l’élé-

ment chauffant présente une chaleur

résiduelle après utilisation.

Assurez vous de ne toucher que

les poignées de votre produit (gâ-

chettes D2, poignée du couvercle E2

et du bouchon E1) pendant la chauffe

et jusqu’au refroidissement complet.

Reportez-vous au mode d’emploi pour

le réglage des vitesses et le temps de

fonctionnement de chaque accessoire et

de chaque programme.

Reportez-vous au mode d’emploi pour

l’assemblage et le montage des acces-

soires sur l’appareil.

Reportez-vous au mode d’emploi pour

le nettoyage et l’entretien de votre

appareil.

Toujours suivre les instructions de net-

toyage pour nettoyer votre appareil:

• Débranchez l’appareil.

• Ne pas nettoyer l’appareil chaud.

• Nettoyez avec un chiffon ou une

éponge humide.

• Ne jamais mettre l’appareil dans l’eau

ou sous l’eau courante.

MARCHES EUROPEENS SEULEMENT :

• Conservez l’appareil et son câble hors

de portée des enfants âgés de moins

de 8 ans.

Les enfants ne doivent pas utiliser

l’appareil comme un jouet.

• Cet appareil peut être utilisé par des

personnes dont les capacités phy

-

siques, sensorielles ou mentales sont

réduites ou dont l’expérience ou les

connaissances ne sont pas suffisantes,

à condition qu’ils bénéficient d’une

surveillance ou qu’ils aient reçu des

instructions quant à l’utilisation de

l’appareil en toute sécurité et en com

-

prennent bien les dangers potentiels.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants âgés d’au moins 8 ans,

à condition qu’ils bénéficient d’une

surveillance ou qu’ils aient reçu des

instructions quant à l’utilisation de

l’appareil en toute sécurité et qu’ils

comprennent bien les dangers encou-

rus. Le nettoyage et l’entretien par

l’utilisateur ne doivent pas être effec

-

tués par des enfants sans surveillance,

à moins qu’ils ne soient âgés de plus

de 8 ans et qu’ils soient sous la sur

-

veillance d’un adulte.

Vis-à-vis du raccordement électrique

• L’appareil doit être branché sur une prise

de courant électrique reliée à la terre.

• L’appareil est conçu pour fonctionner

uniquement en courant alternatif. Vé-

rifiez que la tension d’alimentation

indiquée sur la plaque signalétique de

l’appareil corresponde bien à celle de

votre installation électrique.

• Toute erreur de branchement annule

la garantie.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimenta-

tion pour débrancher l’appareil.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’ali-

4

FR

4

FR

mentation, ou la prise dans du liquide,

à proximité ou en contact avec les par

-

ties chaudes de l’appareil, près d’une

source de chaleur ou sur un angle vif.

Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation

• Ne touchez pas au couvercle avant

l’arrêt complet de l’appareil (touche

stop), attendez que les aliments

mixés ne tournent plus.

• Versez toujours les ingrédients solides

en premier dans le bol avant d’ajouter

des ingrédients liquides (Cf. Fig. 10),

sans dépasser le repère MAX gravé à

l’intérieur du bol (Cf. Fig. 10). Si le

bol est trop rempli, de l’eau bouillante

peut-être éjectée.

• Attention dans le cadre du programme

cuisson vapeur, respectez le niveau de

0.7 litre d’eau (Cf. Fig. 3.2).

• Ne placez jamais vos doigts ou tout

objet dans le bol pendant le fonction

-

nement de l’appareil.

• N’utilisez pas le bol comme récipient

(conservation, congélation, stérilisa

-

tion).

• Placez l’appareil sur un plan de travail

stable, résistant à la chaleur, propre

et sec.

• Ne placez pas l’appareil près d’un mur

ou d’un placard, la vapeur produite

pouvant endommager les éléments.

• Ne placez pas votre appareil près d’une

source de chaleur en fonctionnement

(plaque de cuisson, appareil élec-

tro-ménager, etc…).

• Ne couvrez pas votre couvercle avec

un torchon ou autre, ne cherchez pas

à boucher l’orifice du couvercle, utilisez

le bouchon régulateur de vapeur.

• Ne laissez pas pendre vos cheveux, un

foulard, une cravate,… au dessus du bol

pendant le fonctionnement de l’appareil.

• Ne passez jamais les accessoires dans

un four à micro ondes.

• N’utilisez pas l’appareil en plein air.

• Ne dépassez jamais la quantité maxi-

mum indiquée dans la notice.

• Rangez l’appareil lorsqu’il est refroidi.

• Ne placez pas le bol au congélateur

pour le refroidir, utilisez le réfrigéra-

teur.

SAV

• Pour votre sécurité, n’utilisez pas d’ac

-

cessoires ou de pièces de rechange,

autres que ceux fournis par les centres

de service après-vente agréés.

• Toute intervention autre que le net

-

toyage et l’entretien usuel par le

client doit être effectuée par un centre

service agréé.

• Consultez le tableau “ Si votre appareil

ne fonctionne pas, que faire ? ” à la fin

du mode d’emploi.

5

FR

5

FR

En parcourant cette notice , vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront

entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de soupes, de mijotés, de cuissons

vapeur, de pâtes.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL :

A Bloc moteur

B Tableau de commandes

B1 : sélecteur de vitesse

B2 : sélecteur de température de

cuisson et/ou témoin lumineux

de chauffe

B3 : sélecteur de durée de

fonctionnement/appairage

B4 : touches de sélection de

programmes automatiques

B5 : bouton START/STOP/RESET

B6 : sélecteur + / -

C Ecran LCD

C1 : affichage témoin de connexion

C2 : affichage programme vapeur

C3 : affichage de l’étape en cours

dans le pas à pas de la recette.

C4 : affichage témoin de sécurité

C5 : affichage vitesse

C6 : affichage température

C7 : affichage temps

D Ensemble Bol

D1 : bol inox

D2 : gâchettes

D3 : entraîneur commun amovible

D4 : joint d’étanchéité (x2)

D5 : accessoire fond xl

D6: bague de verrouillage entraîneur

E Ensemble couvercle

E1 : bouchon régulateur vapeur

E2 : couvercle

E3 : porte joint

E4 : joint étanchéité

F Accessoires :

F0 : boîte rangement accessoires

F1 : couteau hachoir ultrablade

F2 : mélangeur

F3 : batteur

F4 : couteau pour pétrir / concasser

F5 : panier vapeur

G Spatule

H Interrupteur 0/1 pour couper l’alimentation

électrique de votre appareil

I Brosse de nettoyage

DONNÉES TECHNIQUES DE L’APPAREIL :

Puissance : 1550W (1000W : résistance chauffante / 550W : moteur )

Plage de température : de 30° à 150°C

réglable par pas de 5°C.

Plage de durée de fonctionnement : de 5 secondes à 2 heures

réglable par pas de 5 secondes mini à 1 minute maxi.

Nombre de vitesses : 13 - 2 vitesses intermittentes :

vitesse 1 ( 5s On / 20s Off ).

vitesse 2 ( 10s On / 10s Off ).

- 10 vitesses continues progressives

(vitesses 3 à 12).

- 1 vitesse intermittente max (vitesse 13).

*La marque et les logos Bluetooth

®

sont des marques déposées par Bluetooth SIG, Inc. et leur utilisation par le Groupe SEB a fait l’objet d’une

autorisation.

Google Play et Android sont des marques de Google Inc.

Apple et le logo Apple sont des marques d’Apple Inc., déposées aux États-Unis et d’autres pays. App Store est une marque de service d’Apple Inc.

6

FR

6

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VOTRE APPAREIL

Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation

lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

Couteau hachoir

Mixer des soupes

3min 3L

Mixer des compotes 40s 1Kg

Hacher les légumes 15s 1Kg

Hacher de la viande 30s 1Kg

Hacher du poisson 15s 1Kg

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

Mélangeur

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Rissolés 5min 500g

Mijotés 45min 3L

Risottos 22min 1,5Kg

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

Batteur

9 max

Blancs en neige 5/10min

7

max

Mayonnaises, Crèmes

fouettées

2/5min 0,5L

Sauces, Crèmes

à

1/20min 1L

Ecrasé de pommes de terre

à

1min 1L

Polenta

à

1/16min 1L

Couteau pétrin/concasseur

Pétrir les pâtes à pain blanc 2min 30s 1,2Kg

Pétrir les pâtes brisées,

sablées, pains spéciaux

2min 30s 1Kg

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

40 s

3min

1Kg

Pulvériser les fruits à coques

1min 0,6Kg

Hacher les produits durs

1min 0,6Kg

Piler la glace

1min

6 à 10

Pâte à crêpes, gaufres

1min 1,5L

Panier

vapeur

Cuisson vapeur de légumes,

de poissons ou de viandes

20/40min 1Kg

Soupes avec morceaux

3min 3L

Bouchon

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

maxi (a) = cuisson vapeur.

mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

Fond XL

Accessoire fond XL

Rissolage et cuisson sans couvercle

Augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons.

7

FR

7

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Votre appareil i-Companion xl propose un

fonctionnement « connecté » mais peut

également fonctionner « non connecté ». De plus

il possède deux modes de fonctionnement : le mode

programme automatique et le mode manuel.

• Mode programme automatique :

Vitesse, température de cuisson et durée sont

préprogrammées pour réaliser des soupes, des

mijotés, des cuissons vapeur et des pâtes en

automatique.

• Mode manuel :

Réglages personnalisés des paramètres vitesse,

température de cuisson et durée pour une

utilisation selon votre convenance.

Utilisation avec ou sans couvercle

Température de

30° à 130°C

Température de

135° à 150°C

- Lorsque vous avez sélectionné une température

entre 135° et 150°, vous devez utiliser votre

appareil sans couvercle. Si le couvercle est

positionné sur le bol, un cadenas s’affichera sur

l’écran LCD, vous invitant à le déverrouiller.

- Dès l’ajout des aliments, remuez-les à l’aide de la

spatule et renouvelez l’opération régulièrement,

afin d’éviter que le fond du bol ne se tâche, (Cf

paragraphe nettoyage).

- Si vous choisissez d’utiliser l’appareil avec son

couvercle, la température de cuisson sera alors de

130° maximum.

VOTRE APPAREIL EST ÉQUIPÉ D’UNE SÉCURITÉ DE

VERROUILLAGE DU COUVERCLE

Le couvercle est sécurisé à chaque démarrage de

l’appareil. Cette sécurité empêche l’ouverture du

couvercle pendant la réalisation d’une recette

(Cf.

Fig.17). Ne tentez pas de forcer sur le couvercle

lorsqu’il est verrouillé. Cette sécurité se débloque à

chaque arrêt de l’appareil. Si vous avez sélectionné

une température supérieure ou égale à 50°C et une

vitesse supérieure ou égale à 5, un décompte de 10

secondes apparaît alors sur l’ecran LCD du tableau de

commandes.

(Cf.Fig.18). L’ouverture du couvercle ne

sera possible qu’à la fin du décompte.

MISE EN PLACE DU BOL, DE SES ACCESSOIRES ET

DE L’ENSEMBLE COUVERCLE

• Avant la première utilisation, nettoyez tous les

éléments (D, E, F, G) à l’eau chaude savonneuse,

mais pas le bloc moteur (A). Votre bol (D) est

équipé d’un entraîneur démontable (D3) pour

faciliter le nettoyage.

• Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant

utilisation, notamment la protection située entre

le bol (D) et le bloc moteur (A).

• Placez le joint d’étanchéité (E4) sur le porte

joint (E3) (Cf. Fig. 1), clipsez l’ensemble sur le

couvercle (E2) (Cf. Fig 2).

• Positionnez le joint d’étanchéité (D4) sur

l’entraîneur commun (D3). Verrouillez

l’ensemble sur le fond du bol avec la bague de

verrouillage (D6) (Cf. Fig. 3). Si vous utilisez le

mode cuisson sans couvercle, positionnez le joint

d’etancheite (D4) sur l’accessoire fond xl (D5).

Verrouillez l’ensemble sur le fond du bol avec la

bague de verrouillage (D6) (Cf. Fig. 3).

• Positionnez l’accessoire choisi dans le bol :

- les accessoires (F1, F2, F3, ou F4) sur l’entraîneur

commun au fond du bol (Cf. Fig. 4.1),

- en cas de cuisson vapeur, le panier vapeur (F5)

à l’intérieur du bol, (Cf. Fig. 4.3 ), en ayant pris

soin au préalable de remplir la cuve de 0.7l de

préparation liquide (eau, sauce…) (Cf. Fig. 4.2 ).

• Incorporez les ingrédients à l’intérieur du bol ou

du panier vapeur.

• Positionnez le couvercle sur le bol (D) en alignant

les deux triangles (Cf. Fig. 5), verrouillez le

couvercle sans appuyer en le tournant dans le

sens de la flèche (Cf. Fig. 6).

Positionnez le bouchon régulateur de vapeur

(E1) sur le couvercle, 2 positions sont possibles

(Cf. Fig. 7):

La position « mini » permet de laisser

échapper un maximum de

condensation et ainsi obtenir des

plats ou des sauces avec une meilleure

consistance (Risotto, crèmes dessert , sauces,

etc...).

La position « maxi » permet de

gagner un maximum de chaleur et

de vapeur dans le bol pour toutes les

cuissons à la vapeur (soupes, etc...).

Cette position évite également les

éclaboussures pendant le mixage.

• Positionnez le bol (D) sur le bloc moteur (A)

jusqu’à entendre un “ clic ” (Cf. Fig. 8).

• L’appareil démarre uniquement si le bol et le

couvercle sont correctement positionnés et

verrouillés sur le bloc moteur.

F1 F2

F3 F4

F5

F1 F2

F3 F4

En cas de mauvais positionnement ou de

mauvais verrouillage de l’un ou de l’autre

(Cf. Fig. 10.1 et 10.2), le logo

se met à

clignoter lorsque l’on active une fonction.

8

FR

8

FR

Sélection paramètres personnalisés :

Sélection de la vitesse moteur.

2 vitesses intermittentes et 10

vitesses continues progressives.

Vitesse intermittente max (V13).

Sélection de la température de

cuisson.

De 30° à 150°C.

Témoin lumineux de chauffe :

il s’allume au démarrage de la

cuisson et s’éteint lorsque la

température à l’intérieur du bol

passe en dessous des 50°C.

Sélection de la durée de

fonctionnement.

De 5s à 2 heures.

Appairage 1ère connexion

Conseil d’utilisation :

Votre appareil est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse sa stabilité. En cas

d’instabilité, la vitesse de rotation du moteur sera automatiquement réduite, si cette instabilité

persiste, le moteur sera arrêté et un “ STOP ” s’affichera sur votre écran.

• Vérifiez que la quantité d’ingrédients ne soit pas trop importante et que la vitesse utilisée soit

adaptée.

• Vérifiez que vous utilisez l’accessoire recommandé.

• Puis redémarrez votre appareil normalement.

Augmentation de la vitesse,

de la température de cuisson

et de la durée.

Diminution de la vitesse, de

la température de cuisson et

de la durée.

Ce bouton a 3 fonctions :

- “ Validation ” du choix de

votre programme automatique

ou de vos paramètres

choisis dans le cadre d’une

utilisation manuelle (vitesse,

température de cuisson,

temps).

- “ Pause ” au cours d’une

utilisation, une fois que

l’appareil est lancé.

- “ Réinitialisation ” des

paramètres sélectionnés de

l’appareil par une pression de

2 secondes.

- “Validation de l’étape” dans

le pas à pas des recettes.

9

FR

9

FR

PREPARATION DE L’INSTALLATION

Retrouvez la liste des modèles de Smartphones et Tablettes compatibles avec i-Companion sur

www.moulinex.com

INSTALLER I-COMPANION XL

Ce qu’il faut pour procéder à l’installation de i-Companion xl :

• L’application Companion téléchargeable gratuitement sur App Store (iPhone/iPad) et Google Play

(Android)

• Une connexion Bluetooth fournie par votre Smartphone ou votre tablette Bluetooth

®

Smart 4.0:

i-Companion xl se connecte à votre Smartphone/tablette via une connexion sans fil autonome

• Le Smartphone/tablette doit se trouver à proximité i-Companion xl (La portée de la connexion varie

en fonction de la configuration du logement).

• Une prise de courant pour brancher i-Companion xl : i-Companion xl est connecté avec votre

Smartphone/tablette uniquement lorsqu’il est branché au secteur.

PREMIERE CONNEXION I-COMPANION XL EN MODE CONNECTE

Téléchargement de l ’application

Pour commencer, téléchargez l’application sur votre Smartphone/tablette en vous connectant à l’App

Store pour iOS ou à Google Play pour Android.

Lorsque vous avez téléchargé l’application, en quelques minutes et sans création de compte, vous

pourrez réaliser vos premières recettes avec i-Companion xl. (50 recettes vous sont proposées sans

création de votre compte).

La création de votre compte sur l’application vous permettra d’accéder à l’intégralité du contenu pour

varier vos menus.

UTILISATION EN MODE CONNECTE

Mise sous tension de votre appareil

Fréquence : 2,40GHz. Puissance maximum transmise : 7,7dBm

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1. Basculez cet interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9).

L’écran LCD affiche tous les paramètres à « 0 ».

En mode connecté, l’affichage de l’écran LCD i-Companion xl est bleu.

A propos de Bluetooth® Smart

La technologie Bluetooth

®

Smart 4.0 (ou Bluetooth Low Energy) permet une communication sans

fil entre une application et un appareil tout en consommant très peu d’énergie.

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Mise sous tension de i-Companion xl

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1 (H). Basculez cet interrupteur sur 1 (Cf. Fig. 9).

Activation du Bluetooth

Veuillez vous rapprocher de i-Companion xl et vérifier que le Bluetooth de votre Smartphone/tablette

est bien activé.

Lancement de l’application

Lancez l’application Companion en cliquant sur l’icône « Companion ».

Appairage

Qu’appelle-t-on l’appairage ?

Lors de la première connexion, l’application que vous avez téléchargée sur votre Smartphone/tablette

et i-Companion xl se détecteront automatiquement et rapidement, à condition de bien suivre les

étapes suivantes.

Si vous le désirez, vous pouvez appairer jusqu’à 10 appareils à i-Companion xl.

Pour cela, procédez à l’appairage de chaque appareil indépendamment.(Cf. appairage).

Néanmoins un seul appareil peut être connecté simultanément.

• Acceptez les cookies, qui permettent d’améliorer l’application en recueillant vos préférences d’utilisations.

• Sélectionnez votre appareil

xl

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• Lorsque l’application le demande, faites un appui long (4 secondes) sur le bouton Timer (B3) de

i-Companion xl.

Le témoin de connexion (C1) clignote pendant 30 secondes au maximum, période durant laquelle

i-Companion xl se connecte à votre Smartphone/tablette.

• Acceptez la demande d’appairage qui apparait sur votre Smartphone/tablette ou accédez au centre

de notification pour accepter l’appairage.

Le témoin de connexion (C1) fixe indique que la connexion est établie.

NB : Lorsque l’appairage est effectué, i-Companion xl reconnaitra automatiquement votre

Smartphone/tablette lors des connexions futures. Vous n’aurez pas besoin de renouveler cette

étape d’appairage

La connexion a réussi

Votre i-Companion xl est désormais connecté avec votre Smartphone/tablette. L’icone, ci-dessus, vous

indique que la connexion est établie

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La connexion a échoué

L’icône, ci-dessus, vous indique que la connexion n’ a pas été établie.

Veuillez renouveler les opérations suivantes :

• Approchez vous de i-Companion xl.

• Vérifiez que i-Companion xl est bien branché sur le secteur et que la prise fonctionne correctement.

• Vérifier que votre Smartphone/tablette est compatible (Cf. liste de compatibilité sur www.moulinex.

com).

• Vérifiez que le Bluetooth de votre Smartphone/tablette est activé.

• Recommencez les étapes d’appairage et consultez la FAQ (questions fréquentes).

Si le problème persiste assurez-vous que votre Smartphone/tablette est compatible

Si vous utilisez un appareil Android, assurez-vous que celui-ci fait partie des modèles compatibles (Cf.

liste de compatibilité sur www.moulinex.com).

• Accédez au menu de l’application pour découvrir notre gamme de recettes.

En mode connecté, au cours d’une recette pas à pas,

le premier reset met fin à l’étape, le second reset met

fin à la recette.

FAQ : QUESTIONS FREQUENTES

A quel endroit placer i-Companion xl :

• Placez i-Companion xl sur une surface plane stable.

• Pour obtenir une connexion optimale entre i-Companion xl et votre Smartphone/tablette, il est recommandé

d’effectuer toutes les manipulations nécessitant une connexion à une distance raisonnable.

• La présence du témoin de connexion fixe (C1) vous garantit que vos appareils sont connectés.

• Si la connexion est interrompue (le symbole de la connexion est barré), veuillez vous rapprocher

i-Companion xl pour retrouver la connexion.

Que se passe-t-il si la connexion est interrompue au cours d’une recette ?

Si la connexion entre i-Companion xl et votre Smartphone/tablette est interrompue au cours d’une recette,

la synchronisation entre les deux appareils se fera automatiquement dès que la connexion sera rétablie.

Vous pourrez reprendre la progression de votre recette, à l’étape à laquelle vous vous trouviez, lors de la

perte de connexion.

Puis-je utiliser i-Companion xl sans l’application ?

Votre appareil peut être utilisé sans l’application. (Cf. Mise en service en mode non connecté).

Pour cela se référer au paragraphe utilisation de l’appareil.

Néanmoins, seule l’application vous permettra de profiter des nombreux avantages du produit connecté.

I-Companion xl peut-il être utilisé avec plusieurs Smartphones ou tablettes ?

Si vous le désirez, vous pouvez jumeler plusieurs appareils à i-Companion xl. Pour cela, procédez au jumelage

de chaque appareil indépendamment.(Cf. appairage).

Néanmoins un seul appareil peut être connecté simultanément.

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UTILISATION EN MODE NON CONNECTE

Pâtes (liste des sous programmes) Soupes (liste des sous

programmes)

Slow cook (liste des sous

programmes)

Cuisson vapeur (liste des

sous programmes)

UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE (B)

Sélection d’un programme automatique :

Mise sous tension de votre appareil

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1. Basculez cet interrupteur sur 1.

L’écran LCD affiche tous les paramètres à « 0 ». (Cf. Fig. 9).

En mode non connecté, l’affichage de l’écran LCD i-Companion xl est blanc.

MODE PROGRAMME AUTOMATIQUE

1- Appuyez sur le programme de

votre choix (B4). Un point

lumineux apparaît au dessus

du programme sélectionné.

Des appuis successifs

permettent de faire défiler les

différents sous programmes.

2- Les paramètres pré-programmés

peuvent être modifiés le temps

d’une recette (selon la recette

choisie, les ingrédients, les

quantités préparées). Appuyez

sur le sélecteur température de

cuisson (B2) ou le sélecteur

temps (B3), le paramètre

choisi clignote à l’écran (C6-

C7).

3- Réglez le(s) paramètre(s) à

l’aide du sélecteur +/- (B6).

4- Lorsque vous avez fini de

modifier tous vos paramètres,

appuyez sur le bouton

“ start ” (B5) pour démarrer

le programme. Lorsque votre

appareil utilise le mode

cuisson, le témoin lumineux

rouge s’allume pour vous

informer que la cuisson a

démarré.

5- Lorsque le programme est terminé, l’appareil

émet 3 bips.

6- A la fin des programmes soupes, slow cook

P2 et P3, cuisson vapeur, l’appareil passe

automatiquement en maintien au chaud pendant

45 minutes pour conserver la préparation prête

à être consommée. En programme slow cook P2

et P3 et en mode manuel, le moteur de l’appareil

fonctionne à une vitesse spécifique, dans le but

de préserver la préparation et d’éviter que celle-ci

n’adhère au fond du bol. Pour stopper le maintien

au chaud, il suffit d’appuyer sur le bouton “ stop ”

(B5). Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur les

gâchettes (D2) ou retirez le bol, le maintien au

chaud sera automatiquement arrêté.

Le Bluetooth de mon téléphone doit -il être activé en continu ?

Le Bluetooth doit être activé pour synchroniser l’application et i-Companion xl.

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Moulinex I-COMPANION XL YY4270 Manuale del proprietario

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