Electrolux EOK76030X Manuale utente

istruzioni per l'uso

Forno da incasso

per cottura al vapore

EOK96030

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electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettro-

domestico Electrolux che, siamo certi,

avrà modo di apprezzare per le presta-

zioni, la qualità e l'affidabilità e che le

renderà la vita di ogni giorno più confor-

tevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di

produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell'ambiente e

sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici

sono prodotti ecologici in classe A, A+,

A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le

permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà an-

che utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

4 electrolux indice

Indice

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Prima del primo impiego 10

Impiego del forno 12

Applicazioni, tabelle e

suggerimenti 33

Pulizia e manutenzione 59

Che cosa fare se … 66

Istruzioni di montaggio 67

Smaltimento 71

Garanzia/Servizio clienti 72

Indice 77

Assistenza 78

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute perso-

nale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

avvertenze di sicurezza electrolux 5

Avvertenze di sicurezza

5

Questo apparecchio è conforme

alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Diretti-

va sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Diretti-

va sulla compatibilità elettromagneti-

ca compreso relativo emendamento

92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in mate-

ria di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio de-

vono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non

eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per ripara-

zioni rivolgetevi al nostro servizio as-

sistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambi-

ni quando il forno è in funzione.

• Questo apparecchio è dotato di un

dispositivo di sicurezza per bambini.

Sicurezza durante l'utilizzo

• Questo apparecchio può essere uti-

lizzato solo per la normale cottura al

forno casalinga di cibi.

• Usate cautela nel collegare apparec-

chi elettrici alle prese vicine al forno.

I cavi di collegamento non devono

essere incastrati sotto la porta del

forno calda.

• Avvertenza: pericolo di ustioni!

Durante il funzionamento l'interno

del forno si riscalda.

• Avvertenza: durante la cottura a

vapore non aprite mai la porta

del forno. Il vapore che fuoriesce

può provocare danni ai mobili. Evita-

te il contatto diretto con il vapore che

fuoriesce.

• Se utilizzate ingredienti alcolici nel

forno, eventualmente può svilupparsi

una miscela di aria e alcool legger-

mente infiammabile. In tal caso apri-

te la porta con cautela. Non

maneggiate braci, fiamme libere o

fuoco.

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucinare

possibilmente a basse temperature

e di non rosolare troppo intensa-

mente gli alimenti.

6 electrolux avvertenze di sicurezza

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di allu-

minio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovinerà

lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle

placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimos-

se. Per torte molto umide utilizzate

una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del for-

no aperta.

• Non versate mai direttamente l'ac-

qua nel forno caldo. Si possono veri-

ficare danni allo smalto e

scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere

il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservare cibi

non coperti nel forno. Nel vano di

cottura o sul vetro dello sportello può

depositarsi umidità che può raggiun-

gere anche i mobili.

Indicazioni sul rivestimento

smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento

smaltato del forno subisce durante l'uti-

lizzo di quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso nor-

male e previsto. Tali variazioni non costi-

tuiscono pertanto un difetto cui opporre

il diritto alla garanzia.

descrizione dell'apparecchio electrolux 7

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Quando nessuna funzione del forno

o dell'orologio è attiva per circa 2

minuti, l'apparecchio si spegne au-

tomaticamente. Gli indicatori lumi-

nosi rimangono tuttavia in funzione.

Per spegnere gli indicatori luminosi,

accendere e spegnere nuovamente

l'apparecchio con il tasto .

Porta del forno

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Barre luminose

8 electrolux descrizione dell'apparecchio

Pannello di comando

Spie del forno

Tasti funzione

Forno

Vaschetta dell’acqua

descrizione dell'apparecchio electrolux 9

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Serpentina del grill

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

Generatore di vapore/Rosetta

10 electrolux prima del primo impiego

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

Il forno funziona solo con l'ora im-

postata.

Dopo il collegamento alla rete elettrica o

dopo un'interruzione di corrente, inizia

automaticamente a lampeggiare il sim-

bolo della funzione Ora .

1. Per modificare l'ora impostata, pre-

mete il tasto Funzioni dell’orologio

finché non inizia a lampeggiare il sim-

bolo di Ora .

2. Usate i tasti e per impostare

l'ora corretta.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora

impostata.

L'apparecchio è pronto per l'uso.

L'ora può essere modificata solo se

la sicurezza per bambini è disinseri-

ta, se non è impostata nessuna delle

funzioni orologio Tempo ,

Durata o Fine e nessuna delle

funzioni del forno.

prima del primo impiego electrolux 11

Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la

prima volta.

Attenzione: non utilizzate detergenti

aggressivi e abrasivi! La superficie

si potrebbe danneggiare.

Sulle superfici metalliche utilizzate i

normali prodotti in commercio.

1. Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2. Estraete tutti gli accessori e la griglia

e puliteli con detergente diluito in

acqua calda.

3.

Pulire anche il forno con detergente di-

luito in acqua calda e poi asciugarlo.

4. Passate il lato anteriore del forno con

un panno inumidito.

Funzione DEMO dell'apparecchio

La funzione DEMO permette di provare

a eseguire tutte le funzioni disponibili

senza accendere effettivamente il forno.

Attivazione della funzione DEMO

1. Spegnete il forno con il

tasto Acceso/Spento .

2. Premete contemporaneamente i

tasti Programmi di cottura e

finché non si sente un segnale acu-

stico e sul display compare l'indica-

zione ”d“.

1. Spegnete il forno con il

tasto Acceso/Spento .

2. Premete contemporaneamente i

tasti Programmi di cottura e

finché non si sente un segnale acu-

stico e sul display scompare l'indica-

zione ”d“.

Disattivazione della funzione

DEMO

12 electrolux impiego del forno

Impiego del forno

Il controllo elettronico del forno

Il display

Funzioni del forno

Funzionamento a vapore

Funzioni dell'orologio/tempo di funzionamento

Simbolo del termometro

Temperatura/ora

Memoria: P / DEMO: d

Programmi di cottura

impiego del forno electrolux 13

Il pannello di comando

Avvertenze generali

• Accendete l’apparecchio anzitutto

sempre con il tasto Acceso/Spento

.

• Quando si accende la funzione sele-

zionata, il forno inizia a riscaldare,

ossia inizia a scorrere il tempo impo-

stato.

• Al raggiungimento della temperatura

impostata viene emesso un segnale.

• L’illuminazione del forno si accende

non appena viene avviata una fun-

zione del forno o viene aperto lo

sportello.

L’illuminazione del forno si spegne

dopo 10 minuti dall’apertura dello

sportello e dallo spegnimento

dell’apparecchio.

• Spegnete l’apparecchio con il

tasto Acceso/Spento .

Tasto Acceso/Spento

Funzioni del timer

Riscaldamento veloce Tasto

Programmi di cottura Funzione di memoria

Selezione della funzione del forno

Tasto

14 electrolux impiego del forno

Selezionate la funzione del forno.

1. Accendete l'apparecchio con il

tasto Acceso/Spento .

2. Premete il tasto Funzioni finché

non è visualizzata la funzione del

forno desiderata.

• Sul display della temperatura appare

la temperatura proposta.

• Se la temperatura proposta non vie-

ne modificata entro circa 5 secondi,

il forno inizia a scaldare.

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con il

tasto / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5°C.

impiego del forno electrolux 15

Simbolo del termometro

• Il simbolo del termometro che sale

lentamente indica il livello di riscal-

damento del forno.

• I tre segmenti lampeggianti in se-

quenza del simbolo del

termometro indicano che è in fun-

zione il riscaldamento veloce.

Modifica della funzione del forno

Per modificare la funzione del forno

premete il tasto Funzioni , finché non

si visualizza la funzione del forno

desiderata.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno premete il

tasto Acceso/Spento .

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automati-

camente per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchio. Dopo aver

spento il forno, il ventilatore conti-

nua a funzionare ancora un po' per

raffreddare l'apparecchio, dopodi-

ché si spegne automaticamente.

16 electrolux impiego del forno

Riscaldamento veloce

Dopo che avete selezionato una funzio-

ne del forno, è possibile preriscaldare il

forno vuoto in tempi relativamente brevi

impostando la funzione aggiuntiva Ri-

scaldamento veloce .

Attenzione: inserite la pietanza nel

forno solo se la funzione Riscalda-

mento veloce è conclusa e il forno

funziona secondo l'impostazione

prescelta.

1. Selezionate e avviate la funzione del

forno desiderata (ad es. Termocon-

vezione con elemento riscaldante

anulare ). Se necessario, modifi-

cate la temperatura suggerita.

2. Premete il tasto Riscaldamento

veloce . Il simbolo si illumina.

Il display a barre lampeggianti indica che

è in funzione Riscaldamento veloce.

Al raggiungimento della temperatura im-

postata si illuminano le barre del display

di riscaldamento. Viene emesso un

segnale acustico. Il simbolo si spegne.

Il forno continua ora a riscaldare secon-

do la funzione e la temperatura preim-

postate. Ora potete collocare la

pietanza nel forno.

impiego del forno electrolux 17

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscal-

dante/ventilatore

Vapore diffuso

Per verdure, patate, riso, pasta o altri

contorni.

Generatore di vapore,

ventilatore

A colpi di vapore

Per cuocere al forno, arrostire e

riscaldare cibi freddi e congelati.

Aria calda (75%) e ge-

neratore di vapore

(25%) alternati

Termoconvezione

con elemento ri-

scaldante anulare

Per la

cottura al forno

contempora-

nea su

due livelli

.

Grill, ventola

Griglie a termo-

convezione

Per

arrostire

grossi pezzi di carne o

pollame su un solo livello. Questa fun-

zione è idonea anche per

gratinare

e

dorare.

Grill, ventola

Griglia

Per

tostare

e per

cuocere

al grill cibi

sottili.

Grill

Scongel/Essicaz

Per

scongelare

ed

essiccare

erbe,

frutta e verdura

.

Grill, ventola

Cottura a bassa

temperatura

Per preparare arrosti particolarmente

teneri e saporiti.

Grill, ventola

18 electrolux impiego del forno

Inserimento della griglia e della

piastra da forno

Dispositivo di sicurezza per l’estra-

zione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i com-

ponenti da forno presentano una

piccola sporgenza rivolta verso il

basso sul bordo destro e su quello

sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da

forno in modo che questa sporgen-

za rimanga nella parte posteriore

del forno. La sporgenza è importan-

te anche per proteggere i compo-

nenti da forno da eventuali

ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno:

Spingere la piastra da forno tra le guide

dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo

rialzato della griglia.

impiego del forno electrolux 19

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nel-

la cottura arrosto, per proteggere la

serpentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e inserite i due supporti dall’al-

to verso il basso nel foro della parete

posteriore del forno (foro del ventilato-

re).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e sganciatelo verso l’alto.

20 electrolux impiego del forno

Funzioni di cottura a vapore

Attenzione: le funzioni di cottura a

vapore devono sempre essere im-

postate assieme alle funzioni

dell'orologio Durata o Fine

(vedere capitolo Funzioni dell'orolo-

gio Durata /Fine ).

Attenzione: come liquido utilizzate

esclusivamente acqua!

Un cicalino suona quando l’acqua è

finita. Poco dopo il rabbocco d’ac-

qua, il cicalino si spegne

nuovamente.

Con la svaporizzazione automatica

di circa 5 minuti al termine del tem-

po di cottura e con il tempo di riscal-

damento di circa 2 minuti, le

impostazioni inferiori a 10 minuti

hanno poco effetto.

All’apertura della porta fuoriuscirà anco-

ra vapore.

Vapore diffuso

1. Non versate direttamente acqua

(ca. 700 ml) nel generatore di vapo-

re, ma versatela nella vaschetta

nel pannello di comando.

La riserva d’acqua è sufficiente per circa

30 minuti.

2. Accendete il forno con il

tasto Acceso/Spento .

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