Samsung BF66CDSTL Manuale utente

immagina le possibilità

Grazie per avere acquistato un prodotto Samsung.

Per ricevere assistenza completa, si prega di

registrare il prodotto sul sito

www.samsung.com/global/register

Forno a incasso

manuale dell’utente

BF66CDSTL

BF66CDPSTL

BF66CDFSTL

BF66TDSTL

BF66TDPSTL

BF66TDFSTL

BF66VDSTL

BF66VDPSTL

BF66VDFSTL

BF66CDSTL_IT.indd 1 2008-07-31  1:22:06

2_ uso del manuale

uso del manuale

Grazie per aver scelto un forno SAMSUNG a incasso.

Il Manuale dell’utente contiene informazioni importanti sulla sicurezza e

istruzioni utili per l’uso e la manutenzione dell’apparecchio.

Leggere attentamente il Manuale dell’utente prima di utilizzare il forno e

conservarlo come riferimento futuro.

All’interno del Manuale dell’utente vengono utilizzati i seguenti simboli.

AVVERTENZE o AVVISI Importante Nota

istruzioni per la sicurezza

L’installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un

elettricista qualiﬁcato. L’installatore è responsabile del collegamento

elettrico dell’apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.

SICUREZZA ELETTRICA

Se il forno ha subito danni durante il trasporto, non collegarlo.

• L’apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica esclusivamente da un

elettricista qualiﬁcato.

• In caso di guasto o danno all’apparecchio, non tentare di metterlo in funzione.

• Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da un tecnico qualiﬁcato.

Una riparazione errata può causare lesioni all’utente e ad altre persone. Se il forno

necessita di riparazione, contattare un centro assistenza SAMSUNG o il rivenditore.

• Se il cavo di alimentazione è difettoso, deve essere sostituito con un cavo o un

gruppo speciali disponibile presso il costruttore o un rivenditore autorizzato.

• I cavi elettrici non devono entrare in contatto con il forno.

• Il forno deve essere collegato alla rete elettrica mediante un fusibile o un interruttore

di sicurezza approvato. Non utilizzare mai prese multiple o prolunghe.

• La piastra riportante la tensione dell’apparecchio si trova a destra dello sportello.

• Prima di effettuare operazioni di riparazione o pulizia, scollegare l’alimentazione

dell’apparecchio.

• Fare attenzione quando si collegano apparecchiature elettriche alle prese vicino al

forno.

BF66CDSTL_IT.indd 2 2008-07-31  1:22:06

istruzioni per la sicurezza _3

ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA

• Questo apparecchio non è adatto all’uso da parte di persone (bambini inclusi) che

abbiano ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali, o siano prive di esperienza o

conoscenza, a meno che siano state fornite loro istruzioni per l’uso da parte di una

persona responsabile della loro sicurezza o che sovrintenda all’uso dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Per

evitare scottature, tenere i bambini lontano dall’apparecchio.

ATTENZIONE: Prima di sostituire la lampadina del forno, disattivare l’alimentazione

dell’apparecchio per evitare il rischio di scosse elettriche. Durante il funzionamento

del forno, le superﬁci interne diventano roventi.

SICUREZZA DURANTE IL FUNZIONAMENTO

• Il forno è stato progettato esclusivamente per uso domestico.

• Durante l’uso, le superﬁci interne del forno diventano sufﬁcientemente calde da

provocare ustioni. Non toccare gli elementi riscaldanti o le superﬁci interne del forno

ﬁnché non si sono raffreddati.

• Non riporre materiali inﬁammabili nel forno.

• Se l’apparecchio viene fatto funzionare a una temperatura elevata per un lungo

periodo di tempo, le superﬁci del forno diventano calde.

• Fare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura, poiché

possono fuoriuscire rapidamente aria calda e vapore.

• Se si cuociono piatti contenenti alcool, a causa delle alte temperature l’alcool può

trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del

forno.

• Per la sicurezza dell’utente si consiglia di non utilizzare per la pulizia del forno

apparecchi ad acqua ad alta pressione o a getto di vapore.

• Durante l’uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.

• I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cucinati sulla griglia. Se si

usa il vassoio di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di

temperatura.

• Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La superﬁcie smaltata

potrebbe danneggiarsi.

• Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.

• Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi vassoi di

cottura o recipienti. Il foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare

la superﬁcie smaltata del forno e causare una cottura non ottimale dei cibi.

• Sulla superﬁcie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero

risultare indelebili. Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda.

• Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato da bambini o disabili senza un’adeguata

supervisione da parte di un adulto responsabile, che garantisca l’uso

dell’apparecchio in sicurezza.

• Controllare che i bambini non giochino con questo apparecchio.

• Porzioni di piccole dimensioni richiedono un minore tempo di cottura o di

riscaldamento.

E’ possibile che, impostando il tempo sul minimo, il calore sia comunque eccessivo

provocando il surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.

BF66CDSTL_IT.indd 3 2008-07-31  1:22:06

4_ istruzioni per lo smaltimento

istruzioni per lo

smaltimento

SMALTIMENTO DEL MATERIALE DI IMBALLAGGIO

• Il materiale usato per imballare l’apparecchio è riciclabile.

• Smaltire i materiali di imballaggio nei contenitori appropriati presso il locale impianto

di smaltimento riﬁuti.

SMALTIMENTO DEI VECCHI APPARECCHI

ATTENZIONE: Prima di smaltire i vecchi apparecchi, renderli inutilizzabili in

modo che non possano diventare fonte di pericolo. Per fare ciò, scollegare

l’apparecchio dall’alimentazione principale e rimuovere la spina. Per la

salvaguardia dell’ambiente, è importante che lo smaltimento dei vecchi apparecchi

avvenga in modo corretto.

• L’apparecchio non deve essere smaltito assieme ai riﬁuti domestici.

• Presso il locale centro di raccolta riﬁuti sono disponibili informazioni sulle date di ritiro

e sulle piattaforme aperte al pubblico per lo smaltimento dei riﬁuti.

BF66CDSTL_IT.indd 4 2008-07-31  1:22:07

sommario _5

SOMMARIO

sommario

INSTALLAZIONE DEL FORNO

6

6 Istruzioni di sicurezza per l’installatore

6 Installazione in un telaio

7 Collegamento alla rete elettrica

8 Installazione in un telaio alto

PARTI E FUNZIONI

9

9 Forno

10 Comandi del forno

10 Accessori

12 Uso degli accessori

13 Arresto di sicurezza

13 Ventola di raffreddamento

PRIMA DELL’USO

14

14 Regolazione dell’orologio

15 Pulizia iniziale

USO DEL FORNO

16

16 Funzioni del forno

23 Piatti di prova

24 Impostazione della modalità di cottura

25 Impostazione della temperatura del

forno

25 Spegnimento del forno

26 Ora ﬁnale

26 Tempo di cottura

27 Avvio ritardato

28 Timer

29 Accensione / spegnimento della

lampadina del forno

29 Funzione di sicurezza dei bambini

PULIZIA E MANUTENZIONE

30

30 Pulizia a vapore

33 Superﬁcie con smalto catalitico

34 Pulizia dello sportello del forno

38 Guide laterali

40 Pulizia dell’elemento riscaldante

superiore

41 Sostituzione della lampadina

GARANZIA E ASSISTENZA

42

42 Domande frequenti e risoluzione dei

problemi

DATI TECNICI

44

44 Dati tecnici

BF66CDSTL_IT.indd 5 2008-07-31  1:22:07

6_ installazione del forno

installazione del forno

L’installazione elettrica dell’apparecchio deve essere effettuata esclusivamente da

un elettricista qualiﬁcato.

Il forno deve essere installato in base alle istruzioni fornite.

Rimuovere dallo sportello la pellicola protettiva in vinile solo al termine

dell’installazione.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA PER L’INSTALLATORE

• L’installazione deve garantire la protezione contro l’esposizione a parti sotto tensione.

• La cucina in cui viene montato l’apparecchio deve soddisfare i requisiti di stabilità

DIN 68930.

INSTALLAZIONE IN UN TELAIO

• Osservare i requisiti minimi di tolleranza.

• Fissare il forno in posizione mediante le viti su entrambi i lati.

min. 20

min. 50

50

460

595

560

572

545

21

min. 550

min. 560

min. 600

BF66CDSTL_IT.indd 6 2008-07-31  1:22:07

installazione del forno _7

INSTALLAZIONE DEL FORNO

COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

I collegamenti elettrici devono essere eseguiti da un elettricista in base alle indicazioni

riportate sulla piastra ﬁssata sul retro dell’apparecchio; l’elettricista deve inoltre garantire

che l’apparecchio è stato collegato in base alle istruzioni di montaggio e alle normative

locali.

Se l’apparecchio non è collegato alla rete elettrica mediante una spina, per soddisfare i

requisiti di sicurezza è necessario installare un interruttore onnipolare (con apertura tra i

contatti di almeno 3 mm) sul lato rete.

Quando si collega l’alimentazione, le parti elettroniche del forno vengono

inizializzate; questa procedura provoca l’interruzione dell’illuminazione per alcuni

secondi. Il cavo elettrico (H05 RR-F o H05 VV-F, min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²) deve

essere abbastanza lungo da poter essere collegato al forno incassato appoggiato

sul pavimento davanti al telaio.

Aprire il coperchio posteriore del forno sul fondo (usando un cacciavite piatto)

e svitare completamente la vite di connessione e il morsetto serraﬁlo prima di

montare i cavi di collegamento nei terminali appropriati.

Il cavo di collegamento a massa deve essere collegato al ( ) terminale del forno.

Se il forno è collegato alla rete elettrica mediante una spina, questa deve rimanere

accessibile anche dopo che il forno è stato montato.

La Società non si assume alcuna responsabilità in caso di incidente causato da una

mancata o errata messa a terra.

Collegamento del forno all’alimentazione elettrica

(H05VV-F, H05RR-F, Min. 1,5 m, 1,5~2,5 mm²)

Fase

Neutro

Massa

min. 5

BF66CDSTL_IT.indd 7 2008-07-31  1:22:07

8_ installazione del forno

INSTALLAZIONE IN UN TELAIO ALTO

• Osservare i requisiti minimi di tolleranza.

• Il forno deve essere inserito in posizione con l’angolo di allineamento corretto.

595

560

572

545

21

90°

min. 560

min. 550

50

min 590~max 600

Collegamento del forno all’alimentazione elettrica

(H05VV-F, H05RR-F, Min. 1,5m, 1,5~2,5mm²)

Fase

Neutro

Massa

BF66CDSTL_IT.indd 8 2008-07-31  1:22:08

parti e funzioni _9

PARTI E FUNZIONI

parti e funzioni

FORNO

1. Pannello di controllo

2. Guida laterale

3. Coperchio rivestito di smalto catalitico

4. Luci del forno

5. Sportello in vetro

6. Elementi riscaldanti superiori

7. Livello 5

8. Livello 4

9. Livello 3

10. Livello 2

11. Livello 1

12. Maniglia sportello

I livelli dei vassoi sono numerati dal basso verso l’alto.

I livelli 4 e 5 vengono utilizzati principalmente per la funzione grill.

Per determinare i livelli appropriati dei vassoi per le varie ricette, vedere le istruzioni

per la cottura fornite in questo manuale.

1

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

BF66CDSTL / BF66CDPSTL /

BF66CDFSTL

BF66VDSTL / BF66VDPSTL /

BF66VDFSTL

1

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

2

BF66TDSTL / BF66TDPSTL /

BF66TDFST

1

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

2

BF66CDSTL_IT.indd 9 2008-07-31  1:22:08

10_ parti e funzioni

COMANDI DEL FORNO

1. Tasto di accensione/spegnimento

2. Schermata informazioni

3. Tasto Selezione modalità di cottura

4. Tasto Lampadina

5. Tasto Timer

6. Tasto Orologio

7. Tasto Tempo di cottura

8. Tasto Fine cottura

9. Tasto Temperatura

10. Tasti di regolazione Orario/Temperatura

Tasto di accensione/spegnimento

Consente di accendere e spegnere il forno.

Premendo il tasto di accensione/spegnimento, le luci dei tasti e del display

si spengono. Come risultato, tutti i tasti a esclusione di quello di accensione/

spegnimento risultano non operativi.

Premendo ancora una volta il tasto di accensione/spegnimento, le luci degli

altri tasti e del display si accenderanno nuovamente. Inoltre, tutti i tasti saranno

nuovamente operativi.

ACCESSORI

In dotazione sono forniti i seguenti accessori.

1. Griglia, per piatti, teglie e vassoi per arrostire e

grigliare.

2. Piastra (opzionali), per arrostire.

1

2

3 4 5 6 7 8 9 10

BF66CDSTL_IT.indd 10 2008-07-31  1:22:09

parti e funzioni _11

PARTI E FUNZIONI

3. Vassoio di cottura, per torte e biscotti.

4. Vassoio profondo, per arrostire o raccogliere i

liquidi della carne o il grasso.

5.

Girarrosto (opzionali) comprende uno spiedo,

2 perni, una maniglia rimovibile e un’intelaiatura

di sostegno che si inﬁla nel terzo livello vassoio

partendo dal basso. Per utilizzare il girarrosto,

inserire lo spiedo nel foro sul pannello posteriore

all’interno del forno. Quando si usa lo spiedo,

collocare il vassoio profondo al livello 1.

6. Girarrosto e Shasilik (opzionali)

Modalità d’uso:

• Per raccogliere i liquidi di cottura, collocare il vassoio profondo (senza

poggiapentole) al livello 1 o sul fondo del forno se il pezzo di carne da

arrostire è di grandi dimensioni.

• Posizionare una delle forchette sullo spiedo, quindi collocare la carne sullo

spiedo

• Per arrostire insieme alla carne patate e verdure precotte, sistemarle lungo i

bordi del vassoio profondo.

• Collocare il grill al centro del livello prescelto con la sagoma a V rivolta in

avanti.

• Per montare lo spiedo, è necessario avvitare la maniglia ﬁno al bordo

tagliente.

• Collocare lo spiedo sul grill con il bordo tagliente rivolto all’indietro, quindi

spingere delicatamente ﬁnché la punta entra nel meccanismo girevole sul

retro del forno. La punta dello spiedo deve appoggiare sulla sagoma a V.

(Sullo spiedo vi sono due sporgenze, che devono essere il più vicino possibile

allo sportello del forno per evitare che lo spiedo venga avanti; le sporgenze

servono anche da aggancio per la maniglia.)

• Prima della cottura, svitare la maniglia. Dopo la cottura, riavvitare la maniglia

per togliere con facilità lo spiedo dal grill.

Lato anteriore

BF66CDSTL_IT.indd 11 2008-07-31  1:22:09

12_ parti e funzioni

USO DEGLI ACCESSORI

Il vassoio di cottura, il vassoio

profondo e il grill devono essere inseriti

correttamente nelle guide laterali.

Quando si estraggono i cibi dal forno,

fare attenzione a utensili e superﬁci

roventi.

Esempio: Livello 1: Vassoio profondo

Livello 4: Vassoio di cottura

Quando si usano il vassoio profondo o il vassoio di cottura per raccogliere i liquidi

dei cibi, veriﬁcare che siano inﬁlati correttamente nelle guide laterali. Se questi

accessori vengono a contatto con il fondo del forno possono danneggiare lo smalto

della superﬁcie. Tra i vassoi e gli stampi collocati al livello 1 e la superﬁcie del fondo

del forno devono esserci almeno 2 cm.

Griglia, vassoio di cottura e vassoio profondo

Posizionamento della griglia

Inserire la griglia al livello desiderato.

Posizionamento del vassoio di cottura

o del vassoio profondo

Inserire il vassoio di cottura e/o il vassoio

profondo al livello desiderato.

Vassoio di

cottura

Teglia profonda

spazio di 2 cm

1

2

3

4

5

BF66CDSTL_IT.indd 12 2008-07-31  1:22:09

parti e funzioni _13

PARTI E FUNZIONI

ARRESTO DI SICUREZZA

• Se non viene immesso un tempo di cottura, il forno si spegne una volta trascorsi i

seguenti periodi di tempo.

Tempi di spegnimento per le varie impostazioni della

temperatura

Inferiore a 105 °C 16 ore

da 105 °C a 240 °C 8 ore

da 245 °C a 300 °C 4 ore

• Il circuito elettrico del forno è dotato di un termostato di spegnimento. Se il

forno raggiunge temperature troppo elevate, per un certo periodo di tempo il

sistema interrompe l’alimentazione elettrica agli elementi riscaldanti.

VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO

Durante la cottura, è normale che la ventola emetta aria calda dal lato anteriore del forno.

• La ventola di raffreddamento continua a funzionare anche dopo che il forno è stato

spento. Si arresta quando la temperatura interna è scesa a 60 °C o dopo 25 minuti.

BF66CDSTL_IT.indd 13 2008-07-31  1:22:10

14_ prima dell’uso

prima dell’uso

REGOLAZIONE DELL’OROLOGIO

Quando il forno viene acceso per la prima volta, il display del pannello di controllo si

illumina per breve tempo. Dopo 3 secondi, sul display iniziano a lampeggiare l’icona

di un orologio e 12:00. Il forno non può essere utilizzato ﬁ nché non è stato impostato

l’orologio.

1. Non è possibile utilizzare il forno ﬁ nché non

viene impostato l’orologio. L’icona “ ” e

“12:00” lampeggiano sul display quando

l’apparecchio viene collegato per la prima

volta. Premere il tasto Orologio.

L’icona “ ” e “12: ” inizieranno a

lampeggiare.

2. Premere i tasti di regolazioneOrario/

Temperatura per impostare l’ora corrente.

Esempio: per impostare 1:30

3. Premere il tasto Orologio. L’icona “ ” e

“:00” lampeggeranno.

4. Premere i tasti di regolazione Orario/

Temperatura per impostare i minuti.

L’icona “ ” inizierà a lampeggiare.

5. Premere il tasto Orologio per ultimare

l’impostazione dell’orologio o attendere

circa 10 secondi.

L’icona “ ” scomparirà e “30” smetterà di

lampeggiare. Sul display verrà visualizzata

l’ora corrente. Ora l’apparecchio è pronto

per l’uso.

BF66CDSTL_IT.indd 14 2008-07-31  1:22:11

prima dell’uso _15

PRIMA DELL’USO

PULIZIA INIZIALE

Prima di utilizzarlo per la prima volta, pulire accuratamente il forno.

Non utilizzare materiali appuntiti o abrasivi. Potrebbero danneggiare la superﬁ cie

del forno. Per i forni con pannelli anteriori smaltati, usare i detergenti disponibili sul

mercato.

Per pulire il forno

1. Aprire lo sportello. La luce del forno si accende.

2. Pulire tutti i vassoi, gli accessori e le guide laterali con acqua calda o

detergente liquido e asciugarli con un panno morbido pulito.

3. Pulire l’interno del forno nello stesso modo.

4. Pulire il pannello anteriore del forno con un panno umido.

Controllare che l’orologio sia impostato correttamente. Prima di utilizzare il forno,

togliere gli accessori e lasciarlo acceso sull’impostazione convezione a 200 °C

per 1 ora. Si sentirà un odore particolare; ciò è normale, ma durante tale periodo

assicurarsi che in cucina vi sia una buona ventilazione.

BF66CDSTL_IT.indd 15 2008-07-31  1:22:11

16_ uso del forno

uso del forno

FUNZIONI DEL FORNO

Le caratteristiche del forno includono le seguenti funzioni

Modalità forno

La seguente tabella indica le varie modalità e impostazioni del forno. Utilizzare le

tabelle di guida alla cottura disponibili per queste modalità spiegate alle pagine

seguenti.

Tradizionale

Il cibo viene riscaldato dal calore degli elementi superiori e inferiori. Questa

impostazione è particolarmente adatta per cuocere o arrostire.

Riscaldamento superiore + convezione

Si consiglia l’uso di questa modalità per arrostire la carne. L’elemento

riscaldante superiore è in funzione e le ventole fanno circolare l’aria calda

proveniente dall’alto e dalla parete sul retro del forno.

Convezione

Il cibo viene riscaldato dall’aria calda proveniente dall’elemento riscaldante

sul retro e fatta circolare da due ventole. Questa impostazione garantisce

un riscaldamento uniforme ed è ideale per cibi pronti surgelati così come

per torte e croissant.

Questa modalità può essere utilizzata per la cottura di pietanze su due

livelli.

Grill grande

Il cibo viene riscaldato dal calore degli elementi superiori. Questa

modalità è consigliata per grigliare bistecche e salsicce e cuocere toast al

formaggio.

Grill piccolo

Questa modalità è perfetta per grigliare piccole porzioni di cibo, come

baguette, formaggio o ﬁletti di pesce.

Collocare il cibo al centro della griglia, poiché solo l’elemento riscaldante

più piccolo al centro del forno entra in funzione.

Riscaldamento inferiore + convezione

L’elemento riscaldante inferiore e quello sulla parete posteriore forniscono

l’aria calda distribuita all’interno del forno dalle ventole. Questa modalità è

ideale per la cottura di cibi quali quiches, pizza, pane e cheesecake.

BF66CDSTL_IT.indd 16 2008-07-31  1:22:12

uso del forno _17

USO DEL FORNO

1. Tradizionale

Temperatura consigliata: 200 °C

La funzione tradizionale è ideale per cuocere e arrostire cibi disposti su un solo

ripiano. Per mantenere la temperatura del forno, funzionano sia gli elementi

riscaldanti superiori sia quelli inferiori.

Nella modalità tradizionale, si consiglia di preriscaldare il forno.

Alimento

Livello

vassoio

Accessorio Temperatura (°C)

Tempo

(min)

Lasagne surgelate

(500-1000 g)

3

Griglia

180-200 40-50

Pesce intero (ad es. orata)

(300-1000 g)

3-4 incisioni su ciascun lato

CONDIRE CON OLIO

3/2

Griglia /

Vassoio

profondo

240 15-20

Filetti di pesce (500-1000 g)

3-4 incisioni su ciascun lato

CONDIRE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

200 13-20

Cotolette surgelate

(350-1000 g)

carne trita con ripieno di

prosciutto, formaggio o funghi

CONDIRE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

200 25-35

Hamburger di carne surgelati,

carote, barbabietole o patate

(350-1000 g)

CONDIRE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

200 20-30

Costolette di maiale

(500-1000 g)

CONDIRE CON OLIO, SALE

E PEPE

3/2

Griglia /

Vassoio

profondo

200 40-50

Patate al forno (tagliate a

metà)

(500-1000 g)

3

Vassoio di

cottura

180-200 30-45

Polpettone di carne surgelato

con ripieno di funghi

(500-1000 g)

CONDIRE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

180-200 40-50

Pan di spagna (250-500 g)

2

Griglia

160-180 20-30

Torta marmorizzata

(500-1000 g)

2

Griglia

170-190 40-50

Torta lievitata in teglia con

frutta e granella

(1000-1500 g)

2

Vassoio di

cottura

160-180 25-35

Mufﬁn (500-800 g)

2

Griglia

190-200 25-30

BF66CDSTL_IT.indd 17 2008-07-31  1:22:12

18_ uso del forno

2. Riscaldamento superiore + convezione

Temperatura consigliata: 190 °C

Utilizzare questa impostazione per cuocere una torta su un ripiano e i biscotti sul

fondo, per farli risultare ben dorati o croccanti. E’ adatta anche per pizze, quiche

lorraine e torte di formaggio. L’elemento riscaldante superiore è in funzione e la

ventola fa circolare continuamente l’aria calda.

Si consiglia di preriscaldare il forno in modalità riscaldamento superiore +

convezione.

Alimento

Livello

vassoio

Accessorio Temperatura (°C)

Tempo

(min)

Costoletta di maiale (1000 g)

SPENNELLARE CON OLIO E

SPEZIE

3/2 Griglia /

Vassoio

profondo

180-200 50-65

Spalla di maiale avvolta in

foglio di alluminio

(1000-1500 g)

MARINARE

2 Vassoio di

cottura

180-230 80-120

Pollo intero (800-1300 g)

SPENNELLARE CON OLIO E

SPEZIE

2/1 Griglia /

Vassoio

profondo

190-200 40-65

Bistecche di carne o pesce

(400-800 g)

CONDIRE CON OLIO, SALE

E PEPE

3 Griglia /

Vassoio

profondo

180-200 15-35

Pezzi di pollo (500-1000 g)

SPENNELLARE CON OLIO E

SPEZIE

4/3 Griglia /

Vassoio

profondo

200-220 25-35

Pesce arrosto (500-1000 g)

usare un recipiente adatto alla

cottura in forno

SPENNELLARE CON OLIO

2 Griglia 180-200 30-40

Roast beef (800-1200 g)

SPENNELLARE CON OLIO E

SPEZIE

2/1 Griglia /

Vassoio

profondo

Aggiungere

1 tazza

d’acqua

200-220 45-60

Petto d’anatra (300-500 g) 4/3 Griglia /

Vassoio

profondo

Aggiungere

1 tazza

d’acqua

180-200 25-35

BF66CDSTL_IT.indd 18 2008-07-31  1:22:12

uso del forno _19

USO DEL FORNO

3. Convezione

Temperatura consigliata: 170 °C

Questa funzione cuoce cibi collocati al massimo su tre livelli ed è adatta anche

per arrostire. La cottura viene raggiunta grazie all’elemento riscaldante sulla

parete posteriore e alla ventola che distribuisce il calore.

Nella modalità convezione, si consiglia di preriscaldare il forno.

Alimento

Livello

vassoio

Accessorio Temperatura (°C)

Tempo

(min)

Costata d’agnello (350-700 g)

SPENNELLARE CON OLIO E

SPEZIE

3/2

Griglia /

Vassoio

profondo

190-200 40-50

Banane al forno

(3-5 pezzi): tagliare la parte

superiore con un coltello,

aggiungere 10-15 g

di cioccolato, 5-10 g di

noci sminuzzate, acqua

zuccherata, avvolgerle in un

foglio di alluminio.

3 Griglia 220-240 15-25

Mele al forno

5-8 pezzi di 150-200 g cad.

Togliere il torsolo e farcire con

uvetta e marmellata. Utilizzare

un recipiente adatto alla

cottura in forno.

3 Griglia 200-220 15-25

Hamburger di carne trita

(300-600 g)

CONDIRE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

190 - 200 18-25

Polpettone di carne trita con

ripieno “alla russa”

(500g-1000 g)

SPENNELLARE CON OLIO

3

Vassoio di

cottura

180-200 50-65

Crocchette surgelate

(500-1000 g)

2

Vassoio di

cottura

180-200 25-35

Patatine al forno surgelate

(300-700 g)

2

Vassoio di

cottura

180-200 20-30

Pizza surgelata (300-1000 g) 2 Griglia 200-220 15-25

Torta di mele e Mandorle

(500-1000 g)

2 Griglia 170-190 35-45

Croissant freschi (200-400 g)

(pronti da cuocere)

2

Vassoio di

cottura

180-200 15-25

BF66CDSTL_IT.indd 19 2008-07-31  1:22:12

20_ uso del forno

4. Grill grande

Temperatura consigliata: 240 °C

La funzione grill grande cuoce alla griglia grandi quantità di cibi piatti, come

bistecche, cotolette e pesce. E’ adatta anche per tostare. In questa modalità

funzionano sia l’elemento riscaldante superiore, sia il grill.

Nella modalità grill grande, si consiglia di preriscaldare il forno.

Alimento

Livello

vassoio

Accessorio Temperatura (°C)

Tempo

(min)

Salsicce (sottili) 5-10 pezzi 4/3 Griglia /

Vassoio

profondo

220 5-8

girare

5-8

Salsicce (sottili) 8-12 pezzi 4/3 Griglia /

Vassoio

profondo

220 4-6

girare

4-6

Toast 5-10 pezzi 5 Griglia 240 1-2

girare

1-2

Toast al formaggio 4-6 pezzi 4/3 Griglia +

vassoio di

cottura

200 4-8

Pancake surgelato con

ripieno “alla russa”

(200-500 g)

3 Vassoio di

cottura

200 20-30

Bistecche (400-800 g) 4/3 Griglia /

Vassoio

profondo

240 8-10

girare

5-7

BF66CDSTL_IT.indd 20 2008-07-31  1:22:12

La pagina si sta caricando...

Samsung BF66CDSTL Manuale utente

Samsung BF66CDSTL Manuale utente

Documenti correlati

Altri documenti