Buffalo GL190 Manuale del proprietario

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Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

GL190 / GL191 / GJ461

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Suggerimenti per la sicurezza

• Posizionare il fabbricatore di ghiaccio su una superficie in piano e stabile.

• L'installazione e le eventuali riparazioni devono venire eseguite da un agente/tecnico qualificato. Non

rimuovere i componenti o i pannelli di accesso dell'apparecchio.

• Verificare la conformità alle normative locali e nazionali di quanto segue:

• Normativa antinfortunistica sul lavoro

• Linee guida BS EN

• Precauzioni antincendio

• Normativa IEE sui circuiti elettrici

• Norme di installazione

• L'apparecchio non è destinato a essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali, o prive della necessaria esperienza e conoscenza dell'apparecchio, che

non abbiano ricevuto supervisione o istruzioni relative all'utilizzo dell'apparecchio dalle persone

responsabili dello loro sicurezza

• Tenere lontano l'imballaggio dalla portata dei bambini. Smaltire l'imballaggio in conformità alle

normative locali.

• Se danneggiato, il cavo di alimentazione deve venire sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico

qualificato al fine di prevenire eventuali rischi.

• L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da persone esperte e in conformità con le presenti

istruzioni

• Rimanere sempre DIETRO la protezione di sicurezza quandro l'apparecchio è in funzione.

• NON avvicinare le mani ai componenti rotanti quando l'apparecchio è in funzione. Pericolo di gravi

lesioni personali.

• NON rimuovere il cibo dall'apparecchio fino a quando i componenti di impasto non si sono

completamente arrestati.

• NON immergere l'apparecchio in acqua.

• NON tentare di impastare oggetti o cibi per i quali l’apparecchio non è progettato, in quanto si possono

danneggiare i componenti di impasto.

• NON utilizzare con componenti di impasto danneggiati.

• NON disattivare i blocchi di sicurezza.

• Sorvegliare SEMPRE l'apparecchio quando è in funzione.

• L'apparecchio è pesante. Fare attenzione durante gli spostamenti.

Descrizione dei prodotti

GL190 - Impastatrice planetaria 10 litri

GL191 - Impastatrice planetaria 20 litri

GJ461 - Impastatrice planetaria 30 litri

L'impastatrice planetaria BUFFALO è un apparecchio indipendente che consiste in una grossa vasca di

impasto montata sotto un complessivo motore e ingranaggi al quale può essere fissato uno strumento per

impastare.

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IT

Introduzione

L'impastatrice planetaria BUFFALO è stata progettata per impastare una varietà di alimenti, dalle creme

all'impasto per il pane.

Leggere con attenzione il presente manuale. La manutenzione e l'utilizzo corretti di questo apparecchio

consentiranno di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto BUFFALO.

Contenuto della confezione

La confezione contiene:

BUFFALO garantisce una qualità e un servizio impeccabili e assicura che al momento dell'imballaggio tutti i

componenti forniti sono integralmente funzionanti e privi di difetti.

Nel caso siano rilevati danni risultanti dal trasporto del prodotto, rivolgersi immediatamente al rivenditore

BUFFALO locale.

Installazione

Assicurarsi che il piano d'appoggio su cui viene posizionata l'impastatrice planetaria sia in grado di

supportarne il peso.

Montaggio

BUFFALO declina ogni responsabilità in relazione a lesioni derivanti da un montaggio non corretto di questo

apparecchio.

Rimuovere l'apparecchio dall'imballaggio

ATTENZIONE: l'impastatrice planetaria è molto pesante; prendere le necessarie

precauzioni se è necessario spostarla.

ATTENZIONE: La vasca d'impasto deve essere fissata e sollevata in posizione prima di

avviare l'impastatrice planetaria.

Nota: Assicurarsi che i piedi siano in piano per ridurre le vibrazioni durante il

funzionamento dell'apparecchio.

• Impastatrice planetaria Buffalo

• Vasca di impasto

• Uncino per impasto

• Battitore

•Frusta

• Manuale di istruzioni

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Montaggio/Rimozione della vasca

1. Spegnere l'apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso

sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola

sopra l'impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della

vasca.

4. Rilasciare i blocchi su entrambi i lati della vasca.

5. Sollevare la vasca. La vasca è fissata in posizione

tramite due perni che fissano le maniglie al

supporto e da un foro nella parte posteriore

dell'apparecchio in cui è alloggiata il labbro della

vasca.

6. Invertire la procedura per inserire la vasca.

Cambio di accessori dell'impastatrice

1. Spegnere l'apparecchio.

2. Aprire la protezione di sicurezza ruotandola verso sinistra (modelli GL190 & GL191) o sollevandola

sopra l'impastatrice (modello GJ461).

3. Abbassare la vasca utilizzando la maniglia della vasca.

4. Spingere l'accessorio dell'impastatrice verso l'alto e a sinistra per rilasciarlo.

5. Inserire l'accessorio desiderato. Spingere verso l'alto e a destra per bloccarlo in posizione.

6. Sollevare la vasca.

BUFFALO consiglia i seguenti utilizzi per ciascun accessorio:

Nota: assicurarsi che la maniglia sia

completamente posizionata all'indietro e

che la vasca sia completamente sollevata

o che l'impastatrice non sia in funzione.

Nota: Unga regolarmente il meccanismo dell'elevatore della ciotola per accertarsi del

funzionamento regolare

Uncino per impasto

Impasti più pesanti

pasta, impasto per torte ecc.

Velocità appropriate: 1

Perni di

fissaggio

Fermo di bloccaggio

Maniglia della vasca

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Posizione dei comandi

Pulsante ON - Premere per avviare l'impastatrice.

Pulsante OFF - Premere per arrestare l'impastatrice. Ruotare in senso orario per rilasciare e reimpostare

(GJ461).

Leva delle velocità - Utilizzare per regolare la velocità dell'impastatrice.

Battitore

Impasti compatti

pasta sfoglia leggera, impasto

dolci/biscotti, glasse, ripieni e

purea di verdure

Velocità appropriate: 1, 2

Frusta

Impasti leggeri

panna montata, maionese,

chiare d’uovo, pancake e

soufflé

Velocità appropriate: 1, 2, 3

Leva delle

velocità

Interruttore ON

Interruttore OFF

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Funzionamento

Tutti gli addetti devono avere ricevuto un completo addestramento all'utilizzo dell'impastatrice planetaria e

devono rispettarne tutte le precauzioni di sicurezza.

Operazioni di impasto

1. Aprire la protezione di sicurezza.

2. Riempire la vasca.

3. Selezionare la velocità desiderata e chiudere la protezione.

4. Premere il pulsante START per avviare l'operazione di impasto.

Capienza Mescolantesi

Cambio della velocità di impasto

Con l'apparecchio spento:

1. Selezionare la velocità richiesta utilizzando la leva di cambio velocità.

2. Riavviare l'apparecchio.

Nota: Prima dell'utilizzo, assicurarsi di leggere e comprendere integralmente le

istruzioni dell'apparecchio.

ATTENZIONE: assicurarsi sempre che l'apparecchio sia spento prima di infilare le mani

nella vasca di impasto.

Nota: BUFFALO consiglia di iniziare con la velocità più bassa e di aumentarla

gradualmente se necessario. Assicurarsi che la protezione di sicurezza sia ben chiusa, in

caso contrario l'impastatrice non funziona.

Nota: se l'apparecchio impasta con difficoltà, spegnere l'apparecchio e rimuovere una

parte del contenuto della vasca prima di ricominciare.

Modello

Dimensioni

vasca

Farina

Massima

Pasta

Massima

GL190 10l 2kg 3.2kg

GL191 20l 5kg 8kg

GJ461 30l 7.5kg 11.3kg

Nota: arrestare SEMPRE l'impastatrice prima di cambiare la velocità d'impasto.

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Interruttore di sovraccarico

L'apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da

persone esperte e in conformità con le presenti istruzioni:

1. Spegnere l'impastatrice.

2. Ridurre il carico all'interno della vasca d'impasto.

3. Premere nuovamente l'interruttore di sovraccarico per

reimpostarlo.

4. Lasciare raffreddare l'apparecchio per 5 minuti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di eseguire la pulizia, spegnere l'impastatrice e scollegare l'alimentazione.

• Utilizzare acqua calda saponata per pulire la vasca e la vite di impasto. Non utilizzare detergenti

chimici abrasivi in quanto possono lasciare residui nocivi.

• Non utilizzare sistemi di lavaggio a getto o a pressione per pulire l'apparecchio.

• Pulire la superficie esterna dell'apparecchio utilizzando un panno inumidito.

• BUFFALO raccomanda che la lubrificazione della catena e il controllo della tensione della cinghia siano

eseguiti ogni 12 mesi da un tecnico qualificato o da un agente BUFFALO.

• Pulire regolarmente l'apparecchio.

Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico impedisce

il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione.

Nota: Nota: in caso di interruzione dell'alimentazione, l'interruttore di sovraccarico

impedisce il riavvio automatico dell'apparecchio al ripristino dell'alimentazione.

Interruttore

di

sovraccarico

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Risoluzione dei problemi

Se dovessero verificarsi guasti all'apparecchio BUFFALO, controllare la tabella seguente prima di contattare

la helpline telefonica o il rivenditore BUFFALO.

Specifiche tecniche

Guasto Probabile causa Azione

L'apparecchio non funziona L'apparecchio non è acceso Controllare che l'apparecchio sia

correttamente collegato e acceso

La presa e il cavo sono danneggiati Rivolgersi a un tecnico qualificato o

a un agente BUFFALO

Il fusibile della presa è guasto Sostituire il fusibile della presa

Alimentazione Controllare l'alimentazione

L'apparecchio non è acceso Controllare che l'apparecchio sia

correttamente collegato e acceso

Il pulsante di arresto non è rilasciato

(GJ461)

Ruotare in senso orario il pulsante

per rilasciare

L'interruttore di sovraccarico è stato

attivato

Per informazioni sull'interruttore di

sovraccarico, vedere la sezione

Funzionamento di questo manuale.

Protezione di sicurezza non chiusa Chiudere completamente la

protezione di sicurezza

Vasca non completamente sollevata Assicurare che la leva della vasca

sia completamente posizionata

all’indietro

La vasca non viene inserita

in posizione

I perni della vasca o l'area circostante

sono ostruiti dall‘impasto

Pulire l’apparecchio

L'apparecchio si surriscalda La vasca di impasto è sovraccarica Spegnere l'apparecchio e rimuovere

una parte del contenuto

L'apparecchio è stato in funzione per

un periodo eccessivo di tempo

Spegnere l'apparecchio e lasciare

raffreddare per 30 minuti

La frusta non ruota in

maniera corretta

La cinghia è allentata Rivolgersi a un tecnico qualificato o

a un agente BUFFALO

Impossibile selezionare la

velocità

Gli ingranaggi della velocità non sono

allineati

Spegnere l’apparecchio e ruotare

leggermente la frusta

manualmente.

Selezionare nuovamente la velocità

Modello Tensione Alimentazio Corrente

Dimensioni

vasca

Dimensioni

h x l x p mm

Peso

GL190 230V 50Hz 550W 1.8A 10 litri 610 x 395 x 395 38kg

GL191 230V 50Hz 1100W 4,7 20 litri 794 x 555 x 558 112kg

GJ461 230V 50Hz 1500W 6,5A 30 litri 1142 × 579 × 611 170kg

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IT

Cablaggi elettrici

La spina deve venire collegata a una presa di rete appropriata.

L'apparecchio ha i seguenti cablaggi:

• Filo sotto tensione (colore marrone) a terminale L

• Filo del neutro (colore blu) a terminale N

• Filo di terra (colore verde/giallo) a terminale E

L'apparecchio deve avere un circuito dedicato di messa a terra.

In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.

I punti di isolamento elettrico devono essere liberi da ostruzioni. In caso di emergenza, i punti devono

essere facilmente raggiungibili qualora sia necessario scollegarli.

Conformità

Il logo WEEE riportato su questo prodotto o sulla relativa documentazione indica che

il prodotto non può essere smaltito come normale rifiuto domestico. Per evitare

possibili danni alla salute e/o all'ambiente, il prodotto deve venire smaltito utilizzando

una procedura di riciclaggio approvata e sicura per l'ambiente. Per ulteriori

informazioni su come smaltire in maniera corretta questo prodotto, contattare il

fornitore del prodotto o l'ente locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti.

I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a un rigoroso collaudo ai fini della

conformità agli standard e alle specifiche normative previste dalle autorità

internazionali, indipendenti e federali.

I prodotti BUFFALO sono autorizzati a esporre il seguente simbolo:

fotocopiatura o altro sistema di riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione scritta

di BUFFALO.

Le informazioni contenute sono corrette e accurate al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di

modificare le specifiche senza preavviso

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DECLARATION OF CONFORMITY

• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •

• Declaración de conformidad • Declaração de conformidade • Överensstämmelseförsäkran •

• Overensstemmelseserklæring • Konformitetserklæring • Selvitys vaatimustenmukaisuudesta •

Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement • Gerätetyp •

Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo • Tipo de equipamento • Planetary Mixer

Enhetstyp • Udstyrstype • Type utstyr • Laitteen tyyppi:

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo: GL190 / GL191 / GJ461

Serial Number • Serienummer • Numéro de série • Seriennummer •

Numero di serie • Número de serie • Número serial • Sarjanumero:

Year of Manufacture • Fabricagejaar • Date de fabrication • Herstellungsjahr •

Anno di produzione • Año de fabricación • Ano de fabricação • Tillverkningsår •

Produktionsår • Produksjonsår • Valmistusvuosi:

Application of Council Directives(s) • Toepassing van Europese Richtlijn(en) • EMC Directive 2004/108/EC

Application de la / des directive(s) du Conseil: • Anwendbare EU-Richtlinie(n) •

Applicazione delle Direttive: • Aplicación de la(s) directiva(s) del consejo •

LVD Directive 2006/95/EC

Aplicação de directiva(s) do Conselho • Tillämpning av rådets direktiv •

Gennemførelse af Rådets Direktiv(er) af • Applisering av kommuneforskrift(er) •

Machinery Directive 2006/42/EC

Neuvoston direktiivi(e)n soveltaminen:

Standards • Standaarden • Normes • Normen • Standard • Estándares •

Normas

• Normer • Standarder • Standardit

:

Producers Name

• Naam fabrikant • Nom du prodocteur • Name des Herstellers •

Nome del produttore • Nombre del fabricante • Nome do fabricante •

BUFFALO

Tillverkarens namn • Fabrikantens navn • Produsentens navn • Valmistajan nimi:

Producers Address • Adres fabrikant • Adresse du prodocteur •

Anschrift des Herstellers • Indirizzo del produttore • Dirección del fabricante •

Endereço do fabricante • Tillverkarens adress • Fabrikantens adresse •

Produsentens adresse • Valmistajan osoite:

I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Directive(s) and Standard(s).

Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande Richtlijn(en) en

Standaard(en).

Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en)

entspricht.

Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.

El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es) arriba

mencionadas.

Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s) e

Norma(s).

Jag, den undertecknande, betygar härmed att ovan specificerade enhet överrensstämmer med ovan direktiv och norm(er).

Jeg, undertegnede, erklærer hermed at udstyret, der er specificeret ovenfor opfylder de ovenstående direktive(r) og standard(er).

Jeg, undertegnede, erklærer herved at utstyret som er spesifisert ovenfor er i overensstemmelse med ovennevnte forskrift(er) og standard(er).

Minä allekirjoittanut vakuutan täten, että yllä mainittu laite noudattaa yllä olevaa(olevia) direktiiviä(direktiivejä) ja standardia(standardeja).

Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data • Dato • Päivämäärä: 19/08/2014

Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift

•

Firma • Firma • Assinatura • Underskrift • Allekirjoitus:

Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name •

Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso • Richard Cromwell

Fullständigt namn • Fulde navn • Fullstendig navn • Täydellinen nimi:

Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função • Marketing Director

Befattning • Stilling • Asema:

Fourth Way

Avonmouth

Bristol

BS11 8TB

United Kingdom

EN55014-1:2000+A2:2002, EN61000-32:2000,

EN61000-3-3:1995+A1:2001, EN60335-2-64:2002

EN60335-1:2002, EN55014-2:1997+A1:2001,

BS EN 454:2000

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