De'Longhi Magnifica EAM3200 Series Manuale utente

Categoria
Macchine da caffè
Tipo
Manuale utente

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Super Automatic Espresso Maker
Instruction Manual
EAM3200 Series
Máquina de Espresso Súper
Automática
Manual de instrucciones
Series EAM3200
Cafetière à espresso super
automatique
Mode d’emploi
Série EAM3200
Macchina per caf
Superautomatica
Manuale d'istruzioni
Serie EAM3200
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2: Sommario:
• Ringraziamenti e introduzione di De’Longhi
• Registrazione del prodotto
• Introduzione a Magnifica
• Caratteristiche e vantaggi di Magnifica
• Cos'è la "Crema"?
• Descrizione della macchina (Componenti utente)
• Descrizione del pannello di controllo
• Indicatori e Spie luminose
• Protezioni importanti
• Prima del primo utilizzo
• Controllo della durezza dell'acqua
• Preparazione della macchina
• Preparazione di Espresso / Caffè lungo
• Produzione di schiuma o vapore (Come preparare
cappuccino e latte macchiato)
• Erogazione di acqua calda
• Pulizia e manutenzione
• Risoluzione dei problemi
• Garanzia limitata
• Per ordinare accessori o parti di ricambio
• Informazioni tecniche
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3: Ringraziamenti e introduzione di
De’Longhi
Grazie per aver scelto De’Longhi!
L'impegno costante per la ricerca di qualità e innovazione rende
De’Longhi un leader mondiale nella produzione di elettrodomestici da
più di 100 anni. La tradizione italiana ereditata da De'Longhi si riflette
in ogni prodotto, nella funzionalità e nel design. Ma, soprattutto, la
nostra missione è quella di creare prodotti per migliorare la qualità di
vita del consumatore. Ci auguriamo che possiate godere dei benefici
del Vostro elettrodomestico De’Longhi per molti anni!
Adesso che avete scoperto il nostro mondo potete capire perché ogni
elettrodomestico De’Longhi può davvero essere definito come “Living
Innovation”.
Per ulteriori informazioni visitate il nostro sito all'indirizzo
www.delonghi.com dove è presentata l'intera gamma dei nostri
prodotti.
4: Registrazione del prodotto (U.S. & Canada)
Registrate Magnifica on-line e riceverete una copia gratuita di Cook’s
Illustrated. Visitate www.prodregister.com/delonghi.
5: Introduzione a Magnifica
Magnifica…Il nome dice tutto
Magnifica è una macchina superautomatica in grado di preparare
una gran varietà di bevande: caffè espresso, caffè lungo,
cappuccino, latte macchiato, e perfino acqua bollente per il tè.
Questa macchina è in grado di preparare il caffè proprio come piace
a voi, direttamente dai chicchi, semplicemente premendo un
pulsante; una macchina all'avanguardia che vi consente di gustare i
piaceri del caffè del bar fatto in casa, con risultati costanti nel tempo.
L'espresso autentico rappresenta l'eredità della cultura e della
tradizione italiane, quindi ora che sapete chi è l'esperto, chi se non
De’Longhi poteva creare le migliori macchine superautomatiche?
5.1 Caratteristiche e vantaggi
Macinato e filtrato "Direct-to-Brew", un sistema compatto e brevettato,
dotato della tecnologia "Thermo Block", garantisce un'eccellente
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distribuzione termica, ed è estraibile per consentire dei semplici
interventi di pulizia. I chicchi vengono macinati istantaneamente per
garantire tutta la bontà dell'espresso o del caffè fatti sul momento.
Macinacaffè conico di qualità professionale Il macinacaffè integrato
consente di preparare sul momento caffè espressi o lunghi densi e
ricchi di aroma. Le impostazioni per la macinatura consentono di
regolarla per tutti i tipi di chicchi di caffè.
Funzione di riscaldamento istantaneo La funzione di riscaldamento
istantaneo riscalda l'interno della macchina, in modo tale che
Magnifica possa mantenere la temperatura ideale per la filtrazione.
Schiumatore brevettato per cappuccino Questo speciale sistema di
produzione della schiuma è composto da una camera nella quale
vengono miscelati vapore e latte per produrre una schiuma ricca e
cremosa. Perfetto per preparare un ottimo cappuccino, latte
macchiato o altre bevande a base di caffè lungo o espresso con
schiuma di latte.
Regolazione della quantità e del tipo dell'espresso/caffè lungo Due
selettori di controllo separati, semplici da usare, vi consentono di
regolare in modo intuitivo l'intensità e la quantità del vostro espresso o
caffè lungo.
Indicatori e controlli automatici Non dovete preoccuparvi di nulla
perché il livello dell'acqua e i contenitori del caffè utilizzato vengono
monitorati automaticamente. La macchina inoltre è dotata di
indicatori per risciacquo, pulizia e decalcificazione, per facilitare le
operazioni di manutenzione della macchina.
6: La Crema
Cos'è un espresso autentico?
Per apprezzare la qualità e l'intensità dei risultati di Magnifica, bisogna
innanzi tutto conoscere le caratteristiche di un buon espresso. Il tratto
identificativo di un vero espresso italiano è rappresentato dallo strato
marrone di schiuma che caratterizza un espresso a regola d'arte.
Questa schiuma, di colore marrone, viene chiamata crema, ed è
l'essenza dell'espresso perfetto, perché proprio nella crema infatti sono
racchiusi tutti i componenti che compongono l'aroma e il gusto
dell'espresso. Una buona crema dura dai trenta ai novanta secondi
prima di sciogliersi completamente, quando tutti gli aromi saranno
infusi nella bevanda per un espresso dal gusto autentico.
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7: Descrizione della macchina (Componenti dell'utente):
A. Scaldatazze
B. Selettore di controllo del vapore
C. Beccuccio del vapore
D. Sistema brevettato per la schiuma del
cappuccino (Schiumatore)
E. Serbatoio dell'acqua estraibile
F. Vaschetta raccogligocce estraibile
G. Vaschetta raccogliacqua estraibile
H. Sportellino per la manutenzione
I. Dispensatore di caffè ad altezza
regolabile
J. Pannello di controllo (per maggiori
dettagli, si veda la sezione del manuale
intitolata “Descrizione del pannello di
controllo”)
K. Coperchio del contenitore dei chicchi
di caffè
L. Coperchio del contenitore del caffè
macinato
M. Sistema di filtrazione
N. Cavo di alimentazione
O. Corpo dello schiumatore rimovibile
P. Ugello di erogazione del vapore
rimovibile
Q. Cucchiaio dosatore
R. Contenitore dei fondi del caffè estraibile
S. Selettore della funzione di macinatura
regolabile
T. Contenitore dei chicchi di caffè
U. Vano per riporre il cucchiaio dosatore
V. Imbuto per caffè macinato
Z. Cassettino mobile
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8: Descrizione del pannello di controllo:
1. Pulsante ON/OFF
Descrizione: Serve ad accendere e spegnere la macchina.
2. Spia 1 tazza e temperatura caffè pronta (verde)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che è stata
selezionata l'opzione 1 tazza premendo il pulsante 1-Tazza.
3. Pulsante 1-tazza
Descrizione: Premendo questo pulsante la macchina preparerà
soltanto 1 tazza di espresso o caffè lungo.
4. Spia 2 tazze e temperatura caffè pronta (verde)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che è stata
selezionata l'opzione 2 tazze premendo il pulsante 2-tazze.
5. Pulsante 2-tazze
Descrizione: Premendo questo pulsante la macchina preparerà
soltanto 2 tazze di espresso o caffè lungo.
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6. Spia vapore e temperatura vapore pronta (rossa)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che è stata
selezionata la funzione vapore premendo il pulsante Funzione vapore.
7. Pulsante funzione vapore
Descrizione: Premendo questo pulsante la macchina erogherà vapore
attraverso lo schiumatore.
8. Selettore di quantità per espresso e caffè lungo
Descrizione: Ruotando il selettore, è possibile selezionare la quantità
desiderata per espresso o caffè lungo.
9. Selettore del tipo di espresso o caffè lungo
Descrizione: Ruotando il selettore, è possibile selezionare il tipo di
espresso o caffè lungo desiderato, scegliendo tra normale, forte ed
extra forte.
10. Pulsante di risciacquo e decalcificazione
Descrizione: Premendo questo pulsante la macchina eseguirà
automaticamente le operazioni di risciacquo e decalcificazione.
11. Pulsante caffè macinato
Descrizione: Premere questo pulsante nel caso in cui si utilizzi caffè
premacinato. In questo modo verrà disabilitato il macinacaffè.
12. Spia caffè macinato (verde)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che il
macinacaffè è stato disabilitato e che è stato scelto di utilizzare caffè
macinato premendo il pulsante Caffè macinato.
Spie luminose: Nota: Per maggiori dettagli si faccia anche riferimento
alla sezione del manuale intitolata “Risoluzione dei problemi”.
IMPORTANTE: Quando si accende una spia luminosa per segnalare un
problema, verificare prima in questa sezione, o in quella intitolata
“Risoluzione dei problemi” se il problema può essere risolto facilmente.
Qualora il problema persista, contattare il nostro ufficio di assistenza
clienti al numero 1-800-322-3848 (Solo Negli Stati Uniti).
13. Spia luminosa di decalcificazione (rossa)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che è necessario
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un intervento di decalcificazione sulla macchina.
Cosa fare nel caso si accenda questa spia:
• Procedere alla decalcificazione della macchina secondo le istruzioni
riportate nella sezione del manuale intitolata “Decalcificazione”.
14. Spia di allarme generale (rossa)
Descrizione: Una volta illuminato costantemente, vi dice che ci sia un
problema tecnico.
Che cosa da fare se questa luce compare:
• Chiamata del il nostro reparto di servizio del cliente a 1-800-322-3848
(Solo Negli Stati Uniti).
Che cosa da fare quando la luce sta esponendo a flash:
• Fine del il portello di servizio.
15. Spia luminosa del contenitore dei fondi di caffè (rossa)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che il contenitore
dei fondi di caffè è pieno, quindi va svuotato, è mancante oppure è
posizionato in modo scorretto. Nota: Il contenitore dei fondi di caffè
dovrà essere svuotato dopo circa 14 tazze singole (o 7 tazze doppie).
Cosa fare nel caso si accenda questa spia:
• Controllare il contenitore dei fondi di caffè rimuovendolo
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dall'alloggiamento. Nel caso sia pieno, svuotare il contenitore, pulirlo e
rimetterlo a posto. Nota: Per maggiori dettagli sulla pulizia del
contenitore fare riferimento alla sezione del manuale intitolata “Pulizia
e manutenzione”.
• Verificare che il contenitore dei fondi di caffè sia inserito nella
macchina. In caso contrario, riposizionare il contenitore.
• Verificare che il contenitore dei fondi di caffè sia posizionato
correttamente. In caso contrario, riposizionare il contenitore in modo
che sa correttamente inserito nella macchina.
16. Spia luminosa dell'acqua (rossa)
Descrizione: Quando si accende, questa spia indica che il serbatoio
dell'acqua è vuoto, quindi va riempito, è mancante oppure è
posizionato in modo scorretto. Nota: È necessario che il serbatoio
dell'acqua sia pieno per poter preparare espresso e caffè lungo
Cosa fare nel caso si accenda questa spia:
• Controllare il serbatoio dell'acqua rimuovendolo dal suo
alloggiamento Nel caso sia vuoto, riempirlo con acqua e rimetterlo a
posto.
• Verificare che il serbatoio dell'acqua sia inserito nella macchina. In
caso contrario, inserire il serbatoio.
• Verificare che il serbatoio dell'acqua sia posizionato correttamente.
In caso contrario, riposizionare il serbatoio in modo che sa
correttamente inserito nella macchina.
Protezioni importanti:
Quando si utilizzano degli elettrodomestici, è opportuno seguire
sempre le precauzioni di sicurezza, ivi comprese le seguenti:
1. Leggere tutte le istruzioni.
2. QUESTA MACCHINA DEVE ESSERE PULITA. Per maggiori dettagli fare
riferimento alla sezione del manuale intitolata Pulizia e Manutenzione.
3. Non toccare le superfici calde. Usare maniglie o manopole.
4. Per evitare il rischio di incendio, scosse elettriche e/o infortuni, non
immergere il cavo, le spine o il corpo della macchina in acqua o in
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altri liquidi.
5. Si raccomanda la supervisione di un adulto per l'utilizzo da parte di
bambini o in loro presenza.
6. Togliere la spina dalla presa di corrente quando non è in uso e prima
della pulizia. Lasciar raffreddare prima di inserire o togliere delle parti e
prima di pulire l'apparecchio.
7. Non usare mai un elettrodomestico con il cavo o la spina
danneggiati o soggetto a cattivo funzionamento oppure che ha subito
danni di qualsiasi genere. Per qualsiasi questione relativa al servizio di
assistenza, contattare il nostro ufficio di assistenza clienti al numero 1-
800-322-3848 (Solo Negli Stati Uniti).
8. L'utilizzo di accessori non è raccomandato dal produttore
dell'elettrodomestico, poiché può provocare incendi, scosse elettriche
o infortuni.
9. Non utilizzare all'esterno.
10. Non lasciar penzolare il cavo oltre il bordo del tavolo o del banco,
oppure a contatto con superfici calde.
11. Non mettere sopra o vicino a bruciatori caldi a gas o elettrici, o nel
forno acceso.
12. Non utilizzare l'elettrodomestico per usi diversi da quello per cui è
stato progettato.
13. Usare massima attenzione nel regolare il vapore caldo.
14. Questo apparecchio è stato progettato
o al solo scopo domestico. Qualsivoglia altro utilizzo verrà considerato
improprio e pericoloso.
15. La macchina è progettata per la preparazione di espresso / caffè
lungo e altre bevande; usare la massima attenzione onde evitare
bruciature da contatto con i getti di acqua e vapore o da uso
improprio della macchina.
16. Evitare di far funzionare la macchina se il serbatoio dell'acqua è
vuoto.
17. Il produttore non è responsabile per eventuali danni causati da uso
improprio, scorretto o irragionevole dell'apparecchio.
18. Non toccare l'apparecchio con le mani umide.
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
Istruzioni per il cavo di alimentazione corto
1. La macchina è dotata di un cavo di alimentazione corto per ridurre i
rischi derivanti dalla presenza di un cavo lungo aggrovigliato in cui si
può inciampare.
2. Sono disponibili comunque delle prolunghe, che possono essere
utilizzate prestando la massima attenzione.
3. Nel caso si utilizzi una prolunga:
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a. la classificazione elettrica indicata della prolunga deve
essere almeno pari alla classificazione elettrica
dell'apparecchio, e
b. la prolunga va sistemata in maniera che non penzoli dal
banco o dal tavolo in una posizione in cui i bambini possono
inciamparvi o infilarvisi.
4. Questo elettrodomestico è dotato di una spina polarizzata (una
lamina risulta più larga dell'altra). Come misura di sicurezza, questa
spina può essere inserita soltanto in un verso in una presa polarizzata.
Se la spina non entra perfettamente nella presa, invertirla. Se continua
a non entrare, contattare un elettricista qualificato. Non tentare di
forzare questa caratteristica di sicurezza.
9: Prima del primo utilizzo
Posizionare la confezione su un'ampia superficie piana. Togliere
delicatamente la macchina dalla confezione rimuovendo tutto il
materiale per l'imballaggio. Rimuovere la targhetta dallo schiumatore
prima dell'uso. Dopo averla tolta dalla confezione, accertarsi che la
macchina sia completa e non presenti danni. Ove ci fossero dei
dubbi, contattare il nostro ufficio di assistenza clienti al numero 1-800-
322-3848 (Solo Negli Stati Uniti), e attendere il messaggio relativo a
Magnifica. Per rimuovere eventuale polvere che può essersi
accumulata durante l'imballaggio, è possibile pulire la macchina
servendosi di un panno pulito inumidito. Asciugare accuratamente.
Non immergere la macchina in acqua o in altri liquidi. Pulire il
serbatoio dell'acqua con acqua calda e un detergente delicato.
Sciacquare e asciugare accuratamente. Non utilizzare detergenti
aggressivi o abrasivi. (Per le istruzioni dettagliate si veda la sezione del
manuale intitolata “Pulizia e manutenzione”.) Tenere tutti i sacchetti di
plastica fuori dalla portata dei bambini. Nota: Verificare la durezza
dell'acqua prima del primo utilizzo. Per maggiori dettagli fare
riferimento alla sezione del manuale intitolata “Verifica della durezza
dell'acqua”.
10: Verifica della durezza dell'acqua
La macchina viene preimpostata in fabbrica con un determinato
valore di durezza dell'acqua. Per modificare quest'impostazione,
seguire in ogni fase le istruzioni qui di seguito riportate.
1. Dopo aver estratto la striscia di test per la “durezza dell'acqua” dalla
confezione, immergerla completamente in acqua per alcuni secondi,
quindi rimuoverla.
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2. Attendere circa 30 secondi perché la striscia cambi colore.
Appariranno dei riquadri rossi.
3. Accertarsi che la macchina sia spenta (Nota: Tutti gli indicatori
luminosi sono spenti).
4. Premere il pulsante e tenerlo premuto per 5 secondi. Le
quattro spie si illumineranno.
5. Premere il pulsante ripetutamente fin quando il numero di spie
non coincide con il numero di riquadri rossi presenti sulla striscia di test.
Es. se appaiono 3 riquadri rossi sulla striscia di test, premere il pulsante
fino a che si accendono i 3 indicatori luminosi.
6. Premere il pulsante per salvare i dati. La macchina è ora
programmata per indicare, quando necessario, un eventuale avviso di
disincrostazione, in base alla durezza dell'acqua.
11: Preparazione della macchina
Seguire le istruzioni qui riportate.
1. Impostare la durezza dell'acqua secondo le istruzioni indicate nella
sezione del manuale intitolata “Verifica della durezza dell'acqua” .
2. Sistemare la macchina su una superficie piana lontano da qualsiasi
spigolo.
3. Collegare la macchina soltanto ad una presa da 120 V / 60 Hz.
4. Premere il pulsante on/off.
11.1 Riempimento del serbatoio dell'acqua
Attenzione: Non accendere mai la macchina se il serbatoio dell'acqua
è completamente vuoto: Senz'acqua infatti la macchina non è in
grado di preparare espresso / caffè, ed emette un rumore.
1. Spostare lo schiumatore al centro della macchina
per estrarre il serbatoio dell'acqua.
2. Risciacquare il serbatoio dell'acqua e riempirlo
con acqua fredda pulita, senza superare la linea
demarcata come MAX. Rimettere a posto il
serbatoio dell'acqua inserendolo completamente
nella macchina. (Figura 1)
Suggerimento:
Cambiare l'acqua tutti i giorni.
11.2 Riempimento del contenitore di chicchi di caffè (Nel caso si utilizzi
caffè in grani)
• Non riempire mai il contenitore di chicchi di caffè con caffè
Figura 1
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premacinato.
Suggerimento:
Prima di riempire il contenitore dei
chicchi di caffè, assicurarsi di aver rimosso qualunque
oggetto estraneo
1. Aprire il coperchio del contenitore dei chicchi di
caffè, riempire il contenitore con caffè in grani, quindi
richiudere il coperchio. (Figura 2)
2. Nota: Nel caso si utilizzi caffè in grani congelato,
lasciarlo scongelare per 3 - 4 ore prima di versarlo
nell'apposito contenitore. In questo modo si eviterà
che l'umidità filtri nel macinacaffè. Non usare mai
chicchi ricoperti di zucchero.
Nota: È suggerito per non usare oleoso, zucchera i fagioli rivestiti o
aromatizzati. Questi tipi di fagioli hanno potuto danneggiare la
macchina.
11.2A Impostazione del macinacaffè (Nel caso si
utilizzi caffè in grani)
1. Non è necessario regolare il macinacaffè per il
primo utilizzo. Il macinacaffè è già stato
preimpostato in fabbrica per produrre
correttamente espresso e caffè lungo.
2. Nel caso in cui, dopo aver preparato il primo
espresso / caffè lungo, l'erogazione sia troppa
veloce o troppo lenta (a gocce), è necessario
regolare la misura della macinazione utilizzando il
selettore del macinacaffè (Figura 3) posizionato
all'interno del contenitore dei chicchi.
3. Ruotandolo di uno scatto (un numero) in senso orario è possibile
ottenere un'erogazione più veloce dell'espresso o del caffè lungo, e un
caffè macinato a grana più grossa.
4. Ruotandolo di uno scatto (un numero) in senso antiorario è possibile
ottenere un'erogazione più lenta dell'espresso o del caffè lungo, e un
caffè macinato a grana più fine (il caffè appare di aspetto più
cremoso).
5. Queste regolazioni saranno evidenti soltanto dopo aver preparato
almeno 2 tazze di espresso / caffè lungo.
6. Il selettore del macinacaffè va ruotato soltanto quando il
macinacaffè è acceso.
11.3 Riempimento del contenitore di caffè macinato (Nel caso si utilizzi
caffè premacinato)
113
Figura 2
Figura 3
EAM3200_manual_final 5/19/04 11:50 AM Page 113
114
• Non aggiungere mai caffè premacinato quando la
macchina è spenta.
• Non aggiungere mai più di 1 misurino pieno di caffè
premacinato, per evitare di intasare l'apposito imbuto.
• Nel dosare la quantità del caffè premacinato da
aggiungere, utilizzare soltanto il cucchiaio dosatore in
dotazione.
• Utilizzare esclusivamente caffè premacinato specifico
per uso con macchine da caffè espresso. Non
utilizzare chicchi di caffè interi, caffè essiccato o altri
materiali che potrebbero danneggiare la macchina.
• Non usare mai caffè istantaneo: potrebbe
provocare seri danni al sistema di filtrazione.
Suggerimento: Prima di riempire il contenitore di caffè
macinato, assicurarsi di aver rimosso qualunque
oggetto estraneo
7. Aprire il coperchio del contenitore di caffè
macinato posizionato al centro della macchina). Per
preparare un espresso/ caffè lungo e aggiungere solo
una misura di caffè macinato servendosi del
cucchiaio dosatore (in dotazione). (Figura 4)
8. Nota: Utilizzando caffè premacinato è possibile
preparare soltanto un espresso / caffè lungo alla volta.
9. Chiudere il coperchio.
Primo utilizzo della macchina
Nota: Assicurarsi di aver collegato la macchina a
una presa di corrente e di averla accesa
premendo il pulsante on/off prima di procedere.
10. Spostare lo schiumatore verso l'esterno (Figura
5) e posizionare la tazza sotto lo schiumatore.
Accendere la macchina premendo il pulsante .
(Figura 6)
11. Ruotare il selettore di controllo del vapore di
mezzo giro in senso antiorario (Figura 7). Nota: È
normale che la macchina emetta dei lievi rumori.
12. Dopo alcuni secondi, verrà rilasciata una piccola
quantità di acqua dallo schiumatore. Quando la
tazza è piena per 1/3, ruotare il selettore di controllo
del vapore di mezzo giro in senso orario (Figura 8) per
interrompere il flusso di acqua.
13. Attendere che le spie e smettano di
Figura 5
Figura 6
Figura 4
Figura 7
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lampeggiare. Quando le spie lampeggiano, la
macchina si trova ancora in fase di
preriscaldamento.
14. La macchina eseguirà automaticamente un
ciclo di risciacquo, quindi una piccola quantità di
acqua verrà rilasciata dai dispensatori di caffè e
raccolta nell'apposita vaschetta raccogligocce.
15. Quando le spie rimangono accese in modo
permanente, la macchina ha raggiunto la
temperatura ideale per la preparazione
dell'espresso o del caffè lungo ed è pronta all'uso.
16. Nota: Prima di preparare espresso/caffè
lungo, assicurarsi sempre che le spie verdi e
siano accese in modo permanente.
11.4 Impostazione del selettore del tipo di
espresso e caffè lungo
1. Ruotare il selettore del tipo di espresso o caffè
lungo (Figura 9) per impostare il gusto desiderato
per il vostro caffè, scegliendo tra normale, forte ed extra forte.
2. Ruotando il selettore in senso orario si aumenta la quantità di chicchi
di caffè che andranno macinati, rendendo così più intenso il gusto.
Nota: Quando si utilizza la macchina per la prima volta, la posizione
corretta del selettore potrebbe essere trovata in seguito a diverse
prove o anche errori.
3. Nota: Assicurarsi di non ruotare troppo il selettore in senso orario per
evitare che l'erogazione dell'espresso o del caffè lungo avvenga
troppo lentamente (a gocce) quando si preparano due tazze.
11.5 Quantità dell'espresso o del caffè lungo
11. 5A Differenza tra quantità per espresso e quantità per caffè lungo
• Espresso “Ristretto”: da 14,5 ml a 29,5 ml di caffè
• “Espresso”: da 29,5 ml a 44,5 ml di caffè
• Lungo (caffè americano): da 147,5 ml a 236,5 ml di caffè
Nota: Si consiglia di aggiungere un po' di zucchero al caffè “ristretto” o
“espresso”. Il caffè lungo (americano) può essere bevuto nero, oppure
con l'aggiunta di zucchero e latte se si preferisce.
Suggerimento:
Aggiungendo zucchero e latte nella tazza prima che il
caffè venga filtrato, lo zucchero o il latte si scioglierà in maniera più
uniforme.
115
Figura 8
Figura 9
EAM3200_manual_final 5/19/04 11:50 AM Page 115
116
Suggerimento:
Impostando il selettore di quantità
per espresso o caffè lungo sul valore massimo e
premendo il pulsante 2-tazze, la macchina
preparerà 355 ml di caffè. Il bevitore medio di caffè
potrebbe trovare il gusto troppo leggero: regolare di
conseguenza il volume di caffè utilizzato.
11.5B Impostazione della quantità di espresso e caffè lungo
1. Ruotare il selettore della quantità di caffè (Figura 10) per impostare
la quantità di espresso/caffè lungo desiderata.
2. Ruotando il selettore in senso orario si ottiene un caffè più lungo.
Nota: Quando si utilizza la macchina per la prima volta, la posizione
corretta del selettore potrebbe essere trovata in seguito a diversi
tentativi o anche errori.
12: Preparazione di espresso / caf
lungo
Seguire le istruzioni qui riportate. È possibile preparare da 14,5 ml a 355
ml di caffè.
Nota: Il processo è sempre lo stesso: l'acqua viene fatta passare
attraverso il caffè in un brevissimo periodo di tempo per evitare che il
caffè risulti sovraestratto e per ottenere invece un espresso o un caffè
lungo sempre perfetti.
Attenzione: Non accendere mai la macchina se il serbatoio dell'acqua
è completamente vuoto: senz'acqua infatti la macchina non è in
grado di erogare l'espresso o il caffè lungo, ed emette un rumore.
Prima di preparare l'espresso o il caffè lungo, assicurarsi di aver
eseguito queste operazioni:
• Aver seguito tutte le istruzioni riportate alla Sezione 11 del manuale
(“Preparazione della macchina”).
• Il serbatoio dell'acqua e il contenitore di chicchi di caffè, o il
contenitore del caffè macinato, siano pieni.
• Se si utilizza la macchina per la prima volta, aver seguito tutte le
istruzioni riportate alla Sezione 11.4 del manuale.
• La macchina sia sistemata su una superficie piana lontano da
qualsiasi spigolo.
• La macchina sia collegata ad una presa da 120 V / 60 Hz.
• Aver acceso la macchina premendo il pulsante on/off.
• Le spie verdi e siano accese in modo permanente (non
lampeggianti).
Figura 10
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• Aver impostato i selettori di tipo, quantità e
macinacaffè (se si utilizza caffè in grani) al livello
desiderato.
12.1 Preparazione di espresso o caffè lungo
(utilizzando caffè in grani)
Nota: Se si utilizza la macchina per la prima volta, è
necessario preparare 4 o 5 tazze di espresso o caffè
lungo prima che la macchina produca dei risultati
soddisfacenti.
1. Riempire il serbatoio dell'acqua e il contenitore dei
chicchi di caffè, seguendo le istruzioni elencate nelle
sezioni 11.1 e 11.3 del manuale.
2. Posizionare una tazza vuota sotto il dispensatore per
preparare una tazza di espresso o caffè lungo (Figura
11) o due tazze vuote per due espressi o caffè (Figura
12).
Suggerimento:
Utilizzare delle tazze precedentemente
riscaldate risciacquandole con acqua calda o
lasciandole per almeno 20 minuti sullo scaldatazze.
Nota: Per maggiori suggerimenti su come ottenere un
caffè molto caldo, fare riferimento alla sezione del
manuale intitolata “Suggerimenti per un caffè molto
caldo”.
3. Assicurarsi di abbassare il dispensatore di caffè
regolabile se si utilizzano delle tazzine (Figura 13). Per
tazze più grandi invece, sollevare il dispensatore e
adattarlo alla dimensione delle tazze.
4. Premere il pulsante (Figura 14) per preparare
una tazza di espresso o caffè lungo, oppure il
pulsante (Figura 15) per preparare due espressi
o caffè.
5. La macchina procede alla macinazione dei
chicchi, esegue un breve ciclo di pre-filtrazione, si
mette in pausa e infine completa l'erogazione del
caffè.
Nota: Durante il processo di preparazione
dell'espresso o del caffè lungo, è possibile
interrompere la macchina in qualunque momento
premendo il pulsante (Figura 14) o il pulsante (Figura 15), a
117
Figura 11
Figura 12
Figura 13
Figura 14
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118
seconda della selezione iniziale.
6. Una volta raggiunta la quantità desiderata, la
macchina arresterà automaticamente la produzione
dell'espresso o del caffè lungo e scaricherà i fondi
nell'apposito contenitore.
Nota: Al termine dell'erogazione, è possibile aumentare la quantità di
caffè semplicemente premendo e tenendo premuto il pulsante
(Figura 14) o il pulsante (Figura 15), a seconda della selezione
iniziale, fino al raggiungimento della quantità desiderata. Questa
operazione va eseguita entro 3 secondi dal termine dell'erogazione
dell'espresso o del caffè lungo.
Attenzione: Non rimuovere mai il serbatoio dell'acqua durante
l'erogazione dell'espresso o del caffè lungo. Nel caso venga rimosso il
serbatoio, la macchina non sarà più in grado di erogare l'espresso o il
caffè, ed emetterà un rumore.
7. Dopo alcuni secondi, quando entrambi gli indicatori luminosi verdi
e sono nuovamente accesi in modo permanente, è possibile
preparare un altro espresso o caffè lungo.
8. Per spegnere la macchina, premere il pulsante . Nota: Prima
dello spegnimento, la macchina eseguirà automaticamente un ciclo
di risciacquo, per cui un piccola quantità di acqua verrà rilasciata dal
dispensatore di caffè e raccolta nell'apposita vaschetta
raccogligocce estraibile.
9. Usare estrema cautela nell'estrarre il contenuto della vaschetta
raccogliacqua, dato che potrebbe essere molto caldo. Attendere
che il contenuto si raffreddi, quindi estrarre la vaschetta e gettare via
l'acqua.
10. Nel caso in cui la macchina non venga spenta con il pulsante ,
si spegnerà automaticamente ed eseguirà un breve ciclo di risciacquo
3 ore dopo l'ultimo funzionamento.
12.2 Preparazione di espresso o caffè lungo (utilizzando caffè premacinato)
Nota: Se si utilizza la macchina per la prima volta, è necessario
preparare 4 o 5 tazze di espresso o caffè lungo prima che la macchina
produca dei risultati soddisfacenti.
1. Riempire il serbatoio dell'acqua e il contenitore del caffè macinato,
seguendo le istruzioni elencate nelle sezioni 11.1 e 11.2 del manuale.
2. Posizionare una tazza vuota sotto il dispensatore per preparare una
tazza di espresso o caffè lungo (Figura 11).
3. Nota: Utilizzando caffè premacinato è possibile preparare soltanto
Figura 15
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un espresso / caffè lungo alla volta.
Suggerimento:
Utilizzare delle tazze precedentemente
riscaldate risciacquandole con acqua calda o
lasciandole per almeno 20 minuti sullo scaldatazze.
Nota: Per maggiori suggerimenti su come ottenere un
caffè molto caldo, fare riferimento alla sezione del
manuale intitolata “Suggerimenti per un caffè molto
caldo”.
3. Assicurarsi di abbassare il dispensatore di caffè regolabile se si utilizza
una tazzina (Figura 13). Per tazze più grandi invece, sollevare il
dispensatore e adattarlo alla dimensione delle tazze.
4. Premere il pulsante (Figura 16) per selezionare il funzionamento
con caffè macinato. Il pulsante si illuminerà, ad indicare che è stata
selezionata quella funzione e che il macinacaffè è stato quindi
disabilitato.
5. Premere il pulsante (Figura 14) per preparare una tazza di espresso
o caffè lungo.
6. La macchina esegue un breve ciclo di pre-filtrazione, si mette in
pausa e infine completa l'erogazione del caffè.
Nota: Durante il processo di preparazione dell'espresso o del caffè
lungo, è possibile interrompere la macchina in qualunque momento
premendo il pulsante (Figura 14).
7. Una volta raggiunta la quantità desiderata, la macchina arresterà
automaticamente l'erogazione dell'espresso o del caffè e scaricherà i
fondi nell'apposito contenitore. Nota: Non è necessario svuotare il
contenitore dei fondi del caffè finché non si accende la relativa spia.
(Per maggiori dettagli relativi a questa spia, fare riferimento alle sezioni
del manuale intitolate Spie luminose e Risoluzione dei problemi).
Attenzione: Non rimuovere mai il serbatoio dell'acqua durante
l'erogazione di espresso o caffè lungo. Nel caso venga rimosso il
serbatoio, la macchina non sarà più in grado di produrre l'espresso o il
caffè lungo, ed emetterà un rumore.
8. Una volta che il espresso/caffè è stato trasportato, per fare il
espresso/caffè usando il caffè della pre-terra ancora, premi
semplicemente ancora il tasto 1-cup.
9. In primo luogo premi abbottonisi per disattivare la funzione del
caffè macinato e per permettere la smerigliatrice del caffè. Allora
assicurisi che la smerigliatrice del caffè è piena dei chicchi di caffè.
Premi il tasto 1-cup o 2-cup secondo quanti espresso/caffè desiderate
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Figura 16
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120
preparare.
10. Per spegnere la macchina, premere il pulsante . Nota: Prima
dello spegnimento, la macchina eseguirà automaticamente un ciclo
di risciacquo, per cui un piccola quantità di acqua verrà rilasciata dal
dispensatore di caffè e raccolta nell'apposita vaschetta
raccogligocce estraibile.
11. Usare estrema cautela nell'estrarre il contenuto della vaschetta
raccogliacqua, dato che potrebbe essere molto caldo. Attendere
che il contenuto si raffreddi, quindi estrarre la vaschetta e gettare via
l'acqua.
12. Nel caso in cui la macchina non venga spenta con il pulsante ,
si spegnerà automaticamente ed eseguirà un breve ciclo di risciacquo
3 ore dopo l'ultimo funzionamento.
12.3 Suggerimenti per un caffè molto caldo
• Quando si accende la macchina per preparare una tazzina di
espresso o caffè, utilizzare il ciclo di risciacquo con acqua calda per
riscaldare la tazza (fare riferimento al punto 14 della sezione 11.3 del
manuale).
• Le tazze con grande spessore vanno utilizzate solo dopo averle
preriscaldate.
• Utilizzare tazze precedentemente riscaldate risciacquandole con
acqua calda.
• Utilizzare tazze precedentemente riscaldate posizionandole sullo
scaldatazze posto sulla parte superiore della macchina.
13) Produzione di schiuma e vapore (Come
preparare un cappuccino o un latte macchiato perfetti)
Che cos'è il cappuccino?
Una tazza di cappuccino è composta da una dose di espresso, 1/3 di
tazza di latte scaldato con vapore e una cucchiaiata di schiuma.
Come guarnizione è possibile utilizzare cioccolato, cannella o noce
moscata.
Che cos'è il latte macchiato?
Una tazza di latte macchiato è composta da una dose di espresso (o
due dosi per un latte macchiato doppio), 1/2 tazza di latte scaldato
con vapore e circa 1/2 o 1/3 di schiuma.
• Utilizzare questa funzione per riscaldare liquidi o per produrre schiuma
o scaldare il latte con vapore, per preparare cappuccino e latte
macchiato.
• Lo schiumatore va pulito dopo ogni utilizzo. Per istruzioni più
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De'Longhi Magnifica EAM3200 Series Manuale utente

Categoria
Macchine da caffè
Tipo
Manuale utente
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