KitchenAid 5KCM4212SX Guida utente

5KCM4212SX

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SOMMARIO

COMPONENTI E FUNZIONI ��42

Componenti e accessori ��42

SICUREZZA DELLA CAFFETTIERA A FREDDO ��43

Precauzioni importanti ��43

INTRODUZIONE ALL’INFUSIONE A FREDDO ��44

Caffè freddo ��44

Tè freddo ��44

USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO ��45

Funzionamento della caffettiera a freddo ��45

Preparazione del caffè freddo ��47

MANUTENZIONE E PULIZIA ��48

Pulizia della caffettiera a freddo ��48

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ��50

GARANZIA E ASSISTENZA ��51

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42 | COMPONENTI E FUNZIONI

COMPONENTI E FUNZIONI

COMPONENTI E ACCESSORI

Caraffa di infusione

invetro

Infusore in

acciaioinox

Coperchio dell’infusore

Coperchio

esterno

Impugnatura

dell’infusore

Manico della

caraffa di

infusione

Tappo in acciaio inox

anti-gocciolamento

Vista da sotto

(quandoilcoperchio

inferiorevienerimosso)

Coperchio inferiore

Fascia di chiusura

Linea di

riempimento

peril caffè

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SICUREZZA DELLA CAFFETTIERA A FREDDO | 43

SICUREZZA DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

PRECAUZIONI IMPORTANTI

Quando si utilizza un apparecchio, è consigliabile

seguire le precauzioni disicurezza essenziali,

comprese quelle elencate di seguito.

1. Leggere tutte le istruzioni. L’utilizzo improprio

dell’apparecchio può provocare lesioni alle persone.

2. Questo apparecchio non è indicato per l’uso da

parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

siche, mentali o sensoriali ridotte, con mancanza

diesperienza e di conoscenza, senza la supervisione

ole istruzioni da parte di una persona responsabile

perla loro sicurezza.

3. Non lasciare che i bambini giochino con l’apparecchio.

4. Non utilizzare l’apparecchio se presenta delle anomalie

di funzionamento oppure se risulta essere danneggiato

in qualsiasi modo. Portare l’apparecchio al centro

assistenza autorizzato più vicino per eventuali

controlli,riparazioni o regolazioni.

5. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.

6. Non utilizzare vicino o sopra un piano cottura a gas

oelettrico caldo, né all’interno di un forno caldo.

7. Non utilizzare l’apparecchio in maniera impropria.

8. Non utilizzare la caffettiera se il coperchio non

èchiusocorrettamente.

9. Non utilizzare la caffettiera se l’impugnatura è allentata.

10. Non pulire la caffettiera con detergenti abrasivi,

pagliette o altri materialiabrasivi.

11. Questo prodotto è destinato solo all’utilizzo interno

domestico. Non è destinato all’usoprofessionale.

12. Non riempire la caffettiera oltre il livello massimo.

13. Utilizzare solo caffè a macinatura grezza.

14. Posizionare la caffettiera su una supercie antiscivolo.

CONSERVARE LE

PRESENTIISTRUZIONI

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44 | INTRODUZIONE ALL’INFUSIONE A FREDDO

CAFFÈ FREDDO

Il classico metodo di preparazione del caffè freddo utilizza

caffè a macinatura grezza in infusione in acqua fredda per

un periodo di 12-24 ore� Il metodo di infusione senza calore

assicura un sapore più omogeneo e bilanciato con una minore

punta di amaro�

La caffettiera a freddo KitchenAid prepara circa 840ml di

caffè concentrato�

Per servire la bevanda ad infusione a freddo, si consiglia di

utilizzare un rapporto caffè/acqua o latte di 1:3� Ciò signica

che si aggiunge 1 parte di concentrato di caffè per 3 parti

diacqua o latte�

Esempio di polvere di caffè

amacinatura grezza�

INTRODUZIONE ALL’INFUSIONE A FREDDO

TÈ FREDDO

La caffettiera a freddo può anche essere utilizzata per preparare il tè concentrato

(circa960-1020ml)� Il tè con infusione a freddo viene messo in infusione in acqua

freddaper un periodo di 6-12 ore�

Per servire la bevanda a base di tè, si consiglia di utilizzare un rapporto tè/acqua di 1:7�

Ciò signica che si aggiunge 1 parte di concentrato di tè per 7 parti di acqua�

Gustate il vostro tè freddo nel modo che preferite miscelando il concentrato con ghiaccio,

acqua, latte o dolcicanti�

SUGGERIMENTO: più a lungo si lascia in infusione e più tè si usa, più amaro diventerà

il tè�

RICETTE CHE UTILIZZANO IL CAFFÈ

CONCENTRATO

60ml di caffè

concentrato

+

Caffè freddo: 180ml di acqua

odilatte freddi, aggiungere

ghiaccio/dolciﬁcanti a piacere

Caffè caldo: 180ml di acqua calda,

aggiungere latte/dolciﬁcanti a piacere

1

2

3

4

Concentrato

Acqua

olatte

Regolare la quantità di caffè concentrato per ottenere

ilsapore desiderato�

RICETTE CHE UTILIZZANO IL TÈ

CONCENTRATO

30ml di tè

concentrato

+

Tè freddo: 210ml di acqua fredda,

aggiungere ghiaccio/dolciﬁcanti

apiacere

Tè caldo: 210ml di acqua calda,

aggiungere latte/dolciﬁcanti

apiacere

1

2

3

4

5

6

7

8

Concentrato

Acqua

Regolare la quantità di tè concentrato per ottenere

ilsapore desiderato�

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USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO | 45

FUNZIONAMENTO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

IMPORTANTE: prima di utilizzare la caffettiera a freddo, lavare tutti i componenti in

acqua calda saponata, assicurandosi di sciacquare e asciugare il tubo del caffè prima

dell’uso� Asciugare accuratamente� Per evitare danni, non lavare in lavastoviglie�

USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

NOTA: l’altezza raggiunta dai chicchi di caffè rispetto alla linea di riempimento può

variare a seconda della tostatura del caffè� 250grammi di una tostatura leggera

potrebbero non raggiungere la linea, mentre la stessa quantità di una tostatura

scurapotrebbe superarla�

SUGGERIMENTO: per preparare il tè, versare 120 grammi di foglie di tè nell’infusore�

NOTA: la fase durante il processo di

infusione del caffè quando i gas del caffè

vengono rilasciati perché l’acqua colpisce

i chicchi è quella in cui si può realizzare

l’estrazione ottimale della miscela�

1

Assemblaggio della caffettiera:

collocare il coperchio esterno

sulla caraffa di infusione, quindi

inserire l’infusore� Assicurarsi che

l’impugnatura dell’infusore sia in

posizione piatta�

2

Versare nell’infusore 250 grammi di

caffè a macinatura grezza� I chicchi

di caffè devono arrivare a sfiorare

lalinea di riempimento sull’infusore�

3

Assicurarsi che la caraffa per infusione

sia nella posizione chiusa�

4

Versare circa 1L di acqua fredda

sui chicchi con un movimento

circolare, assicurandosi di ricoprire

bene i chicchi� Fare una pausa di

1minuto per un’estrazione ottimale

dell’aroma�

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46 | USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

6

Con un cucchiaio, schiacciare

ichicchi verso il basso dove

c’èl’acqua, facendo in modo

chevengano completamente

saturati� Non ci devono essere

chicchi asciutti�

7

Posizionare il coperchio sull’infusore

e lasciare il caffè in infusione

per 12-24ore� L’infusione può

avvenireatemperatura ambiente

onel frigorifero�

5

Dopo avere estratto il meglio

dell’aroma, versare 1/4 L ulteriore

diacqua sopra i chicchi�

Una volta acquisita familiarità con la

procedura, è possibile utilizzare la fascia

di chiusura come guida a vista� La prima

volta che si versa, riempire la caraffa

fino aquando il livello dell’acqua è circa

2,5cm al di sotto della fascia di chiusura�

Lasciare quindi che avvenga l’estrazione

ottimale della miscela e aggiungere

acqua fino a quando il livello è nella

parteinferiore della fascia di chiusura�

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USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO | 47

USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

PREPARAZIONE DEL CAFFÈ FREDDO

1

Dopo avere lasciato in infusione

per circa 12-24 ore, rimuovere il

coperchio dell’infusore�

2

Tramite la relativa impugnatura,

sollevare l’infusore al di sopra

della caraffa di infusione� Posare

l’infusore leggermente inclinato

sulla caraffa di infusione e lasciare

scolare per 3minuti, quindi cambiare

l’angolazione dell’infusore e lasciare

scolare per altri 2minuti�

3

Estrarre completamente l’infusore

della caraffa di infusione e smaltire

adeguatamente i chicchi usati� Lavare

l’infusore in conformità alle istruzioni

riportate in “Manutenzione e pulizia”�

4

Riposizionare il coperchio dell’infusore

sulla caraffa di infusione e conservare

il caffè concentrato in frigorifero�

NOTA: in frigorifero, il caffè concentrato si

conserva freddo e fresco per un massimo

di 2 settimane�

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48 | MANUTENZIONE E PULIZIA

USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

NOTA: grazie al suo design compatto,

si adatta benissimo dove desiderate sul

ripiano o nello sportello del frigorifero�

NOTA: non miscelare gli ingredienti nella

caraffa di infusione� Versare il concentrato

in un bicchiere, quindi aggiungere acqua

o latte�

5

Per erogare il concentrato,

ruotareilrubinetto di un quarto

insenso antiorario�

6

Per servire il caffè freddo, utilizzare

1 parte di concentrato di caffè

per 3 parti di acqua o latte/latte

senza lattosio a scelta� Aggiungere

ghiaccio o dolcificante a piacere�

MANUTENZIONE E PULIZIA

PULIZIA DELLA CAFFETTIERA A FREDDO

IMPORTANTE: è fondamentale pulire la caffettiera dopo ogni utilizzo� Per evitare

danni, non lavare in lavastoviglie� Se la caraffa di infusione e il gruppo dell’infusore

non vengono puliti accuratamente e la polvere di caffè, i residui di liquido e il sapone

non vengono rimossi adeguatamente, il gusto del caffè preparato con l’apparecchio

potrebbe esserne influenzato�

1

Pulire tutti i componenti della

caffettiera esclusivamente a mano�

Sciacquare i residui di caffè da

ciascun componente� Lavare con

acqua tiepida saponata, quindi

aprire il rubinetto e far scorrere

acqua tiepida fino a quando il tubo

e il rubinetto sono completamente

svuotati� Asciugare tutti i componenti

con un panno asciutto e morbido�

2

Per una pulizia a fondo meno

frequente: per prima cosa,

spingerela chiusura per rilasciare

lo sportello situato sul fondo

dellacaraffa di infusione�

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ITALIANO

MANUTENZIONE E PULIZIA | 49

3

Quindi, allentare delicatamente

l’erogatore da entrambe le estremità

per rimuoverlo�

4

Ruotare il dado/la chiave che

fissa ilfiltro del caffè in posizione

erimuovere entrambi i componenti�

MANUTENZIONE E PULIZIA

5

Infine, servendosi del dado/della

chiave come strumento, allentare

ilrubinetto per rimuoverlo�

6

Lavare a mano tutti i componenti in

acqua tiepida saponata� Asciugare con

cura tutti i componenti e riassemblarli�

Durante il riassemblaggio, assicurarsi

che la guarnizione del filtro del caffè

sia nella corretta posizione�

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50 | RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Qualora la caffettiera a freddo non

funzioni correttamente, fare le

seguentiveriﬁche:

- Se il caffè è troppo forte� Macinare il caffè

in modo più grossolano e/o ridurre il tempo

di infusione� La caffettiera produce un caffè

concentrato� Per servirlo con l’intensità

desiderata, diluire il caffè concentrato con

acqua o latte/latte senza lattosio a scelta�

- Se il caffè è troppo leggero� Macinare

maggiormente i chicchi di caffè oppure

aumentare il tempo di infusione�

Ilmetodo di preparazione del caffè

a freddo necessita di una quantità

maggiore di caffè per l’infusione

rispettoad altri metodi� Assicurarsi

di utilizzare 250grammi dicaffè

perl’infusione�

- Se il sapore del caffè è troppo amaro

osgradevole dopo l’uso� Se la caffettiera

a freddo non viene lavata accuratamente,

il gusto del caffè potrebbe risentirne�

Assicurarsi di rimuovere tutti i residui di

sapone, polvere e liquidi e di sciacquare

adeguatamente tutti i componenti dopo

ogni utilizzo� Per ulteriori informazioni,

consultare la sezione “Manutenzione

epulizia”�

Se il problema non è dovuto a nessuno

dei punti precedenti, consultare il capitolo

“Servizioclienti” nella sezione “Garanzia

eassistenza”�

Non restituire la caffettiera al rivenditore;

irivenditori non svolgonoattività

di assistenza�

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GARANZIA E ASSISTENZA | 51

GARANZIA E ASSISTENZA

SERVIZIO CLIENTI

GARANZIA DELLA CAFFETTIERA A FREDDO KITCHENAID

KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ

PERDANNIINDIRETTI.

Durata della

garanzia

KitchenAid si fa carico

delpagamento di

KitchenAid non si fa carico

delpagamento di

Europa, Medio

Oriente eAfrica:

5KCM4212SX

Due anni di

copertura totale

apartire dalla

datad’acquisto.

Parti di ricambioecosto

di manodopera per le

riparazioni necessarie

a rimuovere difetti nei

materiali o nella qualità di

esecuzione. L’assistenza

deve essere fornita da

un centro di assistenza

autorizzato KitchenAid.

A. Riparazioni se la caffettiera

a freddo è stata utilizzata

per scopi che esulano

dallanormale preparazione

di bevande.

B. Danni provocati da

incidenti, alterazioni,

utilizzo improprio,

abuso oinstallazione/

funzionamento non

conforme alle normative

locali sull’energia elettrica.

Per qualsiasi dubbio o per avere informazioni sul centro di assistenza autorizzato

KitchenAidpiù vicino, utilizzare i contatti di seguito�

NOTA: qualsiasi tipo di assistenza deve essere gestita da un centro di assistenza

autorizzatoKitchenAid�

Numero verde (chiamata gratuita):

800 901243

Contatto e-mail: accedere al sito www�Kitchenaid�it e fare clic sul collegamento

“Contattaci” nella parte inferiore della pagina�

Indirizzo:

KitchenAid Europa, Inc�

Codice Postale 19

B-2018 ANTWERPEN 11

Speciche soggette a modiche senza obbligo di notica�

Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all’indirizzo:

www.kitchenaid.eu

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web www.kitchenaid.eu

N. assistenza generica:

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Specications subject to change without notice.

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