Aeg-Electrolux 68031K-IN 09S Manuale utente

68031 K-IN

Notice d’utilisation

Istruzioni per l'uso

Brugsanvisning

Table de cuisson

vitrocéramique à

induction

Piano di cottura in

vetroceramica a

induzione

Induktions-

glaskeramisk-

kogezone

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32

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-

turi proprietari dell'apparecchiatura.

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seguent

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:

1

Attenzione! Leggere assolutamente! Importanti avvertenze sulla sicurezza di

persone, e informazioni per evitare danni all’elettrodomestico

3 Avvertenze generali e consigli

2 Avvertenze per la tutela dell’ambiente

z Tensione pericolosa

33

Indice

Istruzioni per l'uso 34

Avvertenze di sicurezza 34

Descrizione dell'apparecchio 36

Dotazione zona di cottura 36

Pannello di comando 36

Tasti sensore Touch Control 37

Display 37

Display del calore residuo 38

Funzionamento dell’apparecchio 39

Accensione e spegnimento dell’apparecchio 39

Impostazione del livello di cottura 39

Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando 39

Accensione e spegnimento della funzione STOP+GO 40

Impiego della funzione di prima cottura automatica 40

Impiego della sicurezza dei bambini 42

Attivazione e disattivazione della funzione Power 43

Impiego del timer 44

Spegnimento automatico 47

Consigli per cuocere e arrostire 48

Pentole per zone di cottura a induzione 48

Consigli per risparmiare energia 49

Esempi di impiego per la cottura 50

Pulizia e manutenzione 51

Che cosa fare se … 52

Smaltimento 54

Istruzioni di montaggio 55

Avvertenze di sicurezza 55

Garanzia/Servizio clienti 57

Assistenza 65

Montaggio 94

Targhetta di omologazione 97

Istruzioni per l'uso34

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue

qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.

Impiego conforme allo scopo previsto

• Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-

soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non

sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso

senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.

• Non assentarsi durante il funzionamento dell’elettrodomestico.

• Questo apparecchio deve essere impiegato soltanto per la cottura e l'arrosti-

mento di pietanze per uso domestico.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato come superficie di lavoro o di appog-

gio.

• Non sono ammesse trasformazioni o modifiche all’apparecchio.

• Non appoggiate né conservate liquidi infiammabili, materiali facilmente in-

cendiabili o oggetti che possono fondersi (ad es. pellicola, plastica, alluminio)

sull'apparecchio o nelle immediate vicinanze.

Sicurezza dei bambini

• Tenete i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.

• Lasciate avvicinare i bambini più grandicelli all’apparecchio solo sotto sorve-

glianza.

• Per evitare un’accensione accidentale provocata da bambini e animali dome-

stici, raccomandiamo di attivare la sicurezza dei bambini.

Norme di sicurezza generali

• Il montaggio e l'allacciamento dell’apparecchio devono essere effettuati esclu-

sivamente da tecnici qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere messi in funzione solo dopo l’installa-

zione in piani di lavoro e mobili da incasso adeguati e a norma.

• In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano in vetroceramica (rotture,

crepe o fessure) l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente

elettrica, per evitare una possibile scossa elettrica.

• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono essere effettuate esclusivamente da

personale qualificato e autorizzato.

35Avvertenze di sicurezza

Sicurezza durante l'utilizzo

• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in vetroceramica.

• Un impiego disattento dell’apparecchio può comportare il rischio di bruciatu-

re.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono essere posati sulla superficie calda

dell’apparecchio o su stoviglie calde.

• Il grasso surriscaldato e gli oli si incendiano molto rapidamente.

Attenzione! Pericolo di incendio!

• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.

• I portatori di pace-maker devono tenere il busto ad una distanza minima di

30 cm dalle zone di cottura a induzione accese.

• Pericolo di scottature! Non appoggiate sul piano cottura oggetti di metallo,

come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, poiché possono scaldarsi.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffreddi.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idropulitrici a

vapore oppure ad alta pressione.

Per evitare danni all’apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere danneggiato dalla caduta di oggetti.

• Il bordo del piano in vetroceramica può essere danneggiato da urti con pento-

le.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, alluminio o con basamenti danneggiati

può provocare graffi al piano in vetroceramica.

• Oggetti che possono fondere e liquidi traboccati possono bruciare rimanendo

attaccati al piano in vetroceramica e pertanto devono essere rimossi immedia-

tamente.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in assenza di stoviglie o con stovi-

glie vuote.

• Evitare la cottura con pentole e tegami vuoti. I recipienti di cottura e il piano

in vetroceramica potrebbero danneggiarsi.

• Lo spazio richiesto per la ventilazione di 5mm fra il piano di lavoro e la sotto-

stante parte anteriore del mobile non deve essere coperto.

Descrizione dell'apparecchio36

Descrizione dell'apparecchio

Dotazione zona di cottura

Pannello di comando

Zona di cottura a induzione 2300 W

con funzione Power 3700 W

Zona di cottura a induzione 1850 W

con funzione Power 2500 W

Zona di cottura a induzione 1850 W

con funzione Power 2500 W

Pannello di co-

mando

Zona di cottura a induzione 1400 W

con funzione Power 1800 W

Acceso/Spento

con display

Display Timer

Display zone di cottura

Funzione Timer

Sicurezza bambini

con display

Timer

STOP+GO

con display

Selezione livelli cottura

Display livello di cottura

Funzione Power

37Descrizione dell'apparecchio

Tasti sensore Touch Control

Per il funzionamento dell'apparecchio vengono utilizzati i tasti sensore Touch-

Control. Le funzioni vengono controllate mediante sfioramento dei tasti sensore

e confermati dai display e dai segnali acustici.

I tasti sensore vengono sfiorati dall'alto, senza coprire altri tasti sensore.

Display

Tasto sensore Funzione

Acceso / Spento Accensione e spegnimento dell'appa-

recchio

Sicurezza dei bambini Bloccaggio del pannello di comando

per bambini

Stop+Go Accensione/spegnimento del livello di

mantenimento in caldo

Power Accensione/spegnimento della funzio-

ne Power

Timer Selezione Timer

Aumento dei valori impo-

stati

Aumento del tempo di timer

Diminuzione delle imposta-

zioni

Diminuzione del tempo del timer

Display Descrizione

Livello di mantenimento

del calore

La funzione STOP+GOè impostata

- Livelli di cottura Impostazione dei livelli di cottura

Power La funzione Power è attivata

Errore Si è presentata una funzione errata

Calore residuo La zona di cottura è ancora calda

Sicurezza dei bambini Il bloccaggio/sicurezza dei bambini è

inserito

Spegnimento automatico Lo spegnimento è attivo

Descrizione dell'apparecchio38

Display del calore residuo

1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Una volta spente le

zone di cottura richiedono un po’ di tempo per raffreddarsi. Fate attenzione al

calore residuo .

3 Il calore residuo può essere sfruttato anche per fondere e tenere in caldo le pie-

tanze.

Pannello di comando

Il pannello di comando è una superficie speciale con comandi Touch-Control.

Sfiorare il pannello di comando in corri-

spondenza del livello di cottura desiderato.

Il livello di cottura viene visualizzato nel di-

splay. Eventualmente correggere verso sini-

stra o destra.

Tenere premuto fino al raggiungimento del

livello di cottura desiderato.

3 Se si preme sul pannello di comando per

più di 6 secondi, viene emesso un segnale

acustico e l’apparecchio si spegne.

Le zone di cottura a induzione generano

il calore necessario per la cottura diretta-

mente nel basamento della pentola. Il piano in vetroceramica viene riscaldato

solamente dal calore residuo della pentola.

Il ventilatore di raffreddamento si accende e si spegne automaticamente in

funzione della temperatura del sistema elettronico.

39Funzionamento dell’apparecchio

Funzionamento dell’apparecchio

3

Utilizzate le zone di cottura a induzione con pentole adatte.

Accensione e spegnimento dell’apparecchio

3 Dopo l’accesione entro ca. 10 secondi occorre impostare un livello di cottura op-

pure una funzione, altrimenti l’apparecchio di spegne automaticamente.

Impostazione del livello di cottura

Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando

Ad eccezione del tasto sensore “Acceso/Spento” in ogni momento è possibile

bloccare il pannello di comando, per impedire una modifica delle impostazioni,

ad es. passando uno strofinaccio.

3 Allo spegnimento dell'apparecchio il bloccaggio si disinserisce automaticamente.

Pannello di comando Display Spia di controllo

Accensione sfiorare per 1 secondo / si accende

Spegnimento sfiorare per 1 secon-

do

/ nulla si spegne

Listello di comando Display

Impostazione li-

vello di cottura

Sfiorate il livello di cottura desidera-

to con il dito, se necessario corregge-

te a sinistra o a destra

fino a /

Spegnimento Sfiorate 0

Pannello di comando Display

Accensione sfiorare (per 4 secondi)

Spegnimento sfiorare tempo di cottura impostato in

precedenza

Funzionamento dell’apparecchio40

Accensione e spegnimento della funzione STOP+GO

La funzione STOP+GO commuta contemporaneamente tutte le zone di cottura

accese nel livello di mantenimento in caldo e nuovamente nel livello di cottura

impostato precedentemente.

3 La funzione STOP+GO non è utilizzata per terminare la funzione del timer.

3 STOP+GO blocca l'intero pannello di comando fino al tasto sensore .

Impiego della funzione di prima cottura automatica

Tutte le zone di cottura sono dotate di una funzione di prima cottura automati-

ca. Nell’impostazione di una zona di cottura con la funzione di prima cottura

automatica, per un tempo determinato la zona di cottura si attiva alla piena po-

tenza per tornare poi automaticamente al livello di cottura impostato.

La durata dell’avvio automatico della prima cottura dipende dal livello di cottura

impostato.

Pannello di comando Display

Accensione sfiorare STOP+GO

Spegnimento sfiorare STOP+GO livello di cottura impostato pre-

cedentemente (non prima cot-

tura automatica)

Fase Pannello di comando Display

1. Sfiorare

2. Partendo da e procedendo verso il

basso selezionare con il dito il livello di

cottura desiderato fra

e

/ ,

dopo 5 secondi

.

Finché è visualizzato ,

l’apparecchio funziona a

piena potenza.

Ad avvio terminato della

prima cottura viene visua-

lizzato nuovamente il livel-

lo di cottura / .

41Funzionamento dell’apparecchio

Livello di cottu-

ra

Durata dell’avvio della prima cottura

[min:sec]

1 1:00

2 1:40

3 2:40

4 4:50

5 5:30

6 6:30

7 8:10

8 10:10

9 12:20

10

2:30

11

2:30

12

3:30

13

4:30

14

---

Funzionamento dell’apparecchio42

Impiego della sicurezza dei bambini

La sicurezza dei bambini impedisce un utilizzo accidentale dell'apparecchio.

Inserimento della sicurezza dei bambini

Superamento della sicurezza dei bambini

Per una sola operazione di cottura, è possibile disinserire la sicurezza dei bambi-

ni, che successivamente continua a rimanere attiva.

3 Dopo il superamento della sicurezza bambini è necessario impostare un livello di

cottura o una funzione entro circa 10 secondi, altrimenti l'apparecchio si disat-

tiva automaticamente.

Disinserimento della sicurezza dei bambini

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. Accendere l’apparecchio (non im-

postare alcun livello di cottura)

2. Premere per 4 secondi

La sicurezza dei bambini è inserita.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. Accendere l’apparecchio

2. Premere per 4 secondi acceso

Questa funzione può essere impiegata normalmente fino al prossimo spegni-

mento dell’apparecchio.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. Accendere l’apparecchio

2. Premere per 4 secondi acceso

3. Spegnere l'apparecchio.

La sicurezza dei bambini è disinserita.

43Funzionamento dell’apparecchio

Attivazione e disattivazione della funzione Power

La funzione Power eroga maggiore potenza alle zone di cottura a induzione,

ad esempio per portare ad ebollizione rapidamente un’elevata quantità d’acqua.

La funzione Power viene attivata per massimo 10 minuti. Dopodiché la zona di

cottura a induzione passa automaticamente al livello di cottura 14.

Power-Management

Le zone di cottura del piano cottura di-

spongono di una potenza massima.

Due zone di cottura costituiscono una cop-

pia (vedi figura).

Per poter attivare sempre la funzione

“Power”, se necessario il Powermanage-

ment riduce la potenza delle altre zone di

cottura della coppia.

Esempio: in una zona di cottura viene sele-

zionato il livello di cottura 14. Per la relati-

va zona di cottura viene attivata la

funzione “Power”. Questa funzione viene

eseguita, ma il livello di cottura 14 di una zona di cottura e al tempo stesso la

funzione “Power” dell’altra zona di cottura di una coppia superano la potenza

massima per entrambe. Pertanto il Powermanagement riduce la potenza della

zona di cottura attivata per prima, portandola da 14 a 7 (per esempio) e il di-

splay di questa zona di cottura passerà da 14 a 7 e resterà sull’attuale livello

massimo possibile, ovvero 7. (In base al tipo di elettrodomestico e alle dimensio-

ni della zona di cottura, il display potrà passare da 14 a 7, da 14 a 6 o ad altri va-

lori).

Pannello di comando Display

Accensione Sfiorate

Spegnimento Sfiorate un livello di cottura /

Funzionamento dell’apparecchio44

Impiego del timer

3 Se oltre ad un cronometro impostato per questa zona di cottura viene impostato

un livello di cottura, la zona di cottura viene spenta allo scadere del tempo im-

postato.

3 Se viene spenta una zona di cottura, contemporaneamente viene spenta anche

la funzione Timer impostata.

Selezione della zona di cottura

3 Se la spia di controllo lampeggia più lentamente, è possibile impostare o modifi-

care il livello di cottura.

3 Se vengono impostate altre funzione Timer, dopo alcuni secondi viene visualiz-

zato il tempo rimanente più breve di tutte le funzioni Timer e lampeggia la rela-

tiva spia di controllo.

Funzione Prerequisito Risultato dopo il

termine del tempo

Spegnimento automa-

tico

con un livello di cottura

impostato

il segnale acustico

00 lampeggia

la zona di cottura si

spegne

Cronometro con zone di cottura non

utilizzate

il segnale acustico

00 lampeggia

Fase Pannello di comando Display

1. sfiorare 1volta La spia di controllo della pri-

ma zona di cottura lampeg-

gia

2. sfiorare 1volta La spia di controllo della se-

conda zona di cottura lam-

peggia

3. sfiorare 1volta La spia di controllo della

terza zona di cottura lam-

peggia

4. sfiorare 1volta La spia di controllo della

quarta zona di cottura lam-

peggia

45Funzionamento dell’apparecchio

Impostazione del tempo

Spegnimento della funzione timer

Modifica del tempo

Fase Pannello di

comando

Display

1. selezionare la zona

di cottura

La spia di controllo della zona di cottura

selezionata lampeggia

2. sfiorare o 00 fino a 99 minuti

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso.

Fase Pannello di comando Display

1. selezionare la zona

di cottura

La spia di controllo della zona di cottura

selezionata lampeggia più velocemente.

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare Il tempo rimanente scorre a ritroso fino a

00.

La spia di controllo si spegne.

La funzione Timer per la zona di cottura selezionata è disinserita.

Fase Pannello di comando Display

1. selezionare la zona

di cottura

La spia di controllo della zona di cottura

selezionata lampeggia più velocemente.

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare o 01 fino a 99 minuti

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso.

Funzionamento dell’apparecchio46

Visualizzazione del tempo rimanente di una zona di cottura

Disattivazione del segnale acustico

Fase Campo del pannello di co-

mando

Display

1. selezionare la zona di

cottura

La spia di controllo della zona di cot-

tura selezionata lampeggia più velo-

cemente

È visualizzato il tempo rimanente

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Fase Campo del pannello di

comando

Segnale acustico

1. sfiorare Conferma acustica

Il segnale acustico si disattiva.

47Funzionamento dell’apparecchio

Spegnimento automatico

Piano di cottura

• Se dopo l’accensione del piano di cottura entro 10 secondi in una zona di cot-

tura non viene impostato un livello di cottura, il piano di cottura si spegne au-

tomaticamente.

• Se uno o più dei sensori rimangono coperti da un oggetto (pentola o altro) per

più di ca. 10 secondi, viene emesso un segnale acustico e il piano di cottura si

spegne automaticamente.

• Se vengono spente tutte le zone di cottura, dopo circa 10 secondi il pianto di

cottura si spegne automaticamente.

Pannello di comando

• Quando con l’apparecchio spento uno o più campi di sensori del pannello di

comando vengono coperti per più di 10 secondi, viene emesso un segnale acu-

stico. Il segnale acustico si spegne automaticamente, non appena i campi di

sensori non sono più coperti.

Zona di cottura a induzione

• In caso di surriscaldamento (ad es. a causa di una pentola che sta cuocendo a

vuoto) la zona di cottura si spegne automaticamente. viene visualizzato.

Prima di un nuovo impiego la zona di cottura deve essere impostata su

0 e la-

sciata raffreddare.

• Se vengono utilizzate pentole non adatte, si accende nel display e dopo 2

minuti il display della zona di cottura si spegne.

• Se dopo un determinato tempo una delle zone di cottura non viene spenta o il

livello di cottura non viene modificato, la relativa zona di cottura si spegne

automaticamente. È visualizzato . Prima di un nuovo impiego la zona di cot-

tura deve essere impostata su .

Livello di cottura Spegnimento dopo

1 - 3 6 ore

4 - 6 5 ore

7 - 8 4 ore

9 -14 1,5 ore

Consigli per cuocere e arrostire48

Consigli per cuocere e arrostire

3

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Pentole per zone di cottura a induzione

Materiale delle pentole

3 Le pentole adatte per le zone di cottura a induzione riportano un apposito sim-

bolo di idoneità del produttore.

Prova di idoneità

La pentola è adatta per la cottura a induzione se ...

• ... dell’acqua posta su una zona di cottura a induzione al livello 9 si riscalda in

breve tempo.

• ... un magnete rimane attaccato al fondo della pentola.

3 Alcune pentole possono produrre un rumore durante la cottura su un piano a in-

duzione. Questi rumori non indicano un malfunzionamento dell’apparecchio e

non ne pregiudicano in alcun modo il corretto funzionamento.

Fondo delle pentole

Il fondo delle pentole deve essere il più possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si adattano automaticamente, entro determinati

limiti, alla dimensione del fondo della pentola. Tuttavia, la parte magnetica del

fondo della pentola deve possedere un diametro minimo commisurato alle di-

mensioni della zona di cottura.

Materiale delle pentole adatto

Acciaio, acciaio smaltato sì

Ghisa sì

Acciaio inox se dichiarato idoneo dal produttore

Alluminio, rame, ottone ---

Vetro, ceramica, porcellana ---

49Consigli per cuocere e arrostire

3 La pentola deve trovarsi in posizione centrale sulle zone di cottura.

Consigli per risparmiare energia

2 Appoggiate la pentola prima dell’accensione della zona di cottura.

2 Se possibile, coprite sempre le pentole con un coperchio.

Diametro delle

zone di cottura [mm]

Diametro minimo

del fondo delle pentole [mm]

210 180

180 145

145 120

Consigli per cuocere e arrostire50

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

La funzione Power è indicata per portare ad ebollizione grandi quantità di liqui-

di.

Livello di

cottura

Tipo di cot-

tura

ideale per Durata Indicazioni/consigli

0 posizione di spento

1

Tenere in

caldo

Per tenere in caldo

pietanze cucinate

secondo ne-

cessità

Coprire con coperchio

1-3

Fusione

Salsa olandese

per fondere burro,

cioccolato, gelatina

5-25 min.

Mescolare di tanto in

tanto

Raffermare

Omelette, uovo strapazza-

to

10-40 min. Cucinare con coperchio

3-5 Maceratura

Per macerare riso e pietan-

ze a base di latte

per riscaldare pietanze

pronte

25-50 min.

Aggiungere almeno una

doppia quantità di liqui-

do al riso, mescolare di

tanto in tanto le pietan-

ze a base di latte.

5-7

Cottura a

vapore

Stufatura

Per cuocere a vapore

verdura, pesce

per stufare pesce

20-45 min.

Per le verdure aggiunge-

re poco liquido (alcuni

cucchiai)

7-9 Bollitura

Per cuocere a vapore

patate

20-60 min.

Utilizzare poco liquido,

ad es. max

¼ l di acqua

per 750 g di patate

Per bollire quantità mag-

giori di pietanze, minestro-

ni e zuppe

60-150 min.

Fino a 3 l di liquido più

ingredienti

9-12

Cottura ar-

rosto

leggera

Cotolette, cordon bleu, co-

stolette, polpette, salsiccia

arrostita, fegato, bescia-

mella, uova, frittata, per

friggere krapfen

cuocere di

continuo

Girare di tanto in tanto

12-13

Cottura ar-

rosto

forte

Kartoffelpuffer (specialità

tedesca a base di patate),

lombate, bistecche, fritta-

tine

5-15 min.

per padella

Girare di tanto in tanto

14

Cottura ini-

ziale

rosolatura

frittura

Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta fre-

sca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine

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