Progress PAS6000E Manuale utente

manual de instrucciones

istruzioni per l’uso

brugsanvisning

Encimera de vitrocerámica

Piastra in vetro ceramica

Keramisk kogesektion

PAS6000E

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Indice

Istruzioni di sicurezza 13

Descrizione dell'apparecchio 14

Funzionamento dell'apparecchio 15

Suggerimenti su cottura e frittura 17

Pulizia e cura 18

Che cosa fare se... 19

Smaltimento 20

Istruzioni per l'installazione 20

Assistenza 22

Con riserva di modifiche

Istruzioni di sicurezza

Avvertenza Si raccomanda di

rispettare le istruzioni. In caso contrario,

i danni eventualmente conseguenti non

saranno coperti dalla garanzia.

Impiego conforme allo scopo previsto

• Persone (inclusi bambini) con limitate ca-

pacità fisiche, sensoriali o mentali, con

scarsa esperienza o conoscenza, non de-

vono utilizzare il forno a meno che non sia-

no sorvegliate o istruite da una persona

responsabile, che ne assicuri l'uso in sicu-

rezza.

• L'apparecchio non deve essere lasciato

incustodito durante il funzionamento.

• Questo apparecchio deve essere impie-

gato soltanto per la cottura e l'arrostimen-

to di pietanze per uso domestico.

• L'apparecchio non deve essere utilizzato

come superficie di lavoro o di appoggio.

• Non sono ammesse trasformazioni o mo-

difiche all'apparecchio.

• Sull'apparecchio o nelle sue vicinanze non

devono essere collocati o conservati liquidi

infiammabili, materiali altamente infiamma-

bili od oggetti che possono fondersi (quali

pellicola di plastica, plastica, alluminio).

Sicurezza dei bambini

• I bambini piccoli devono essere tenuti lon-

tani dall'apparecchio.

• I bambini più grandi possono utilizzarlo so-

lo sotto sorveglianza.

• Per evitare la messa in funzione non inten-

zionale dell'apparecchio da parte dei bam-

bini più piccoli e degli animali domestici, si

raccomanda di attivare il dispositivo di si-

curezza dei bambini.

Norme di sicurezza generali

• Il montaggio e l'allacciamento dell'appa-

recchio devono essere effettuati esclusi-

vamente da tecnici qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere

messi in funzione solo dopo l'installazione

in piani di lavoro e mobili da incasso ade-

guati e a norma.

• In caso di difettosità dell'apparecchio o

danni a carico del vetroceramica (crepe,

graffi o fratture), il medesimo dovrà essere

spento e scollegato dalla rete di alimenta-

zione, per evitare il rischio di scariche elet-

triche.

• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono es-

sere effettuate esclusivamente da perso-

nale qualificato e autorizzato.

Sicurezza durante l'impiego

• Grassi e oli surriscaldati possono incen-

diarsi molto rapidamente. Avvertenza! Pe-

ricolo di incendio!

• Un impiego disattento dell'apparecchio

può comportare il rischio di bruciature.

• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in

vetroceramica.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono

essere a contatto con la superficie calda

dell'apparecchio o con stoviglie calde.

• Dopo ogni utilizzo spegnere le zone di cot-

tura.

• Pericolo di scottature! Non collocare og-

getti di metallo (quali coltelli, forchette,

cucchiai e coperchi) sulla superficie di cot-

tura: potrebbero diventare molto caldi.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo

e attendere che si raffreddi.

progress 13

• Per ragioni di sicurezza non è ammessa la

pulizia con getti di vapore o apparecchia-

ture ad alta pressione.

Per evitare danni all'apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere dan-

neggiato dalla caduta di oggetti.

• Il bordo del piano in vetroceramica può es-

sere danneggiato se urtato dalle stoviglie.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, allu-

minio o con basamenti danneggiati può

provocare graffi al piano in vetroceramica.

• Oggetti che possono fondere e liquidi tra-

boccati possono bruciare rimanendo at-

taccati al piano in vetroceramica e pertan-

to devono essere rimossi immediatamen-

te.

• Per evitare di danneggiare le stoviglie e il

piano in vetroceramica, occorre evitare

che il liquido contenute nelle pentole e nel-

le padelle evapori completamente.

• Le zone di cottura non devono essere

messe in funzione in assenza di stoviglie o

con stoviglie vuote.

Descrizione dell'apparecchio

Superficie di cottura

1

2

145 mm

180 mm

4 35

1 Zona di cottura singola 1200 W

2 Zona di cottura singola 1800 W

3 Zona di cottura singola 1200 W

4 Pannello comandi

5 Zona di cottura singola 1800 W

Pannello comandi

21

3

1 Display livello di potenza

2 Selezione livelli di potenza

3 Tasto On/Off

14 progress

Tasti sensore per il controllo tattile

Il funzionamento dell'apparecchiatura è comandato da tasti sensore Touch Control.

I tasti sensore vengono sfiorati dall'alto, senza coprire altri tasti sensore.

Tasto sensore Funzione

Acceso/Spento Accensione e spegnimento dell'apparecchiatura

Aumento dei valori impostati Aumento del livello di cottura/tempo

Diminuzione dei valori impostati Diminuzione del livello di cottura/tempo

Simboli visualizzati

Display Descrizione

La zona di cottura è disinserita

Livelli di potenza Livello di potenza impostato

Errore Si è verificato un malfunzionamento

Calore residuo La zona di cottura è ancora calda

Impostazione della sicurezza bambini Il blocco di sicurezza bambini è inserito

Spegnimento automatico Lo spegnimento di sicurezza è attivo.

Visualizzazione calore residuo

Avvertenza Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Dopo lo spegnimento, le zone

di cottura necessitano di un determinato lasso di tempo per raffreddarsi. Osservare

l'indicazione del calore residuo

.

Il calore residuo può essere sfruttato anche per sciogliere e tenere in caldo le pietanze.

Funzionamento dell'apparecchio

Accensione e spegnimento dell'apparecchio

Pannello comandi Display

Accensione

Sfiorare il tasto per 2 secondi /

Spegnimento

Sfiorare il tasto per 1 secondo nulla

Dopo l'accensione, all'incirca entro 10

secondi, è necessario impostare un va-

lore per il riscaldamento oppure una fun-

zione; in caso contrario l'apparecchio si

spegnerà automaticamente.

Impostazione del riscaldamento

Pannello comandi Indicatore

Aumento

Sfiorare fino a

Diminuzione

Sfiorare fino a

Disattivare la funzione

Sfiorare contemporaneamente e

progress 15

Uso del dispositivo di sicurezza dei

bambini

La sicurezza dei bambini impedisce un utiliz-

zo accidentale dell'apparecchio.

Inserimento della sicurezza per bambini

Fase Pannello comandi Display/Segnale

1.

Accendere l'apparecchiatura. Non impostare alcun livello

di potenza

2.

Sfiorare contemporaneamente di entrambe le zone di cot-

tura anteriori per 4 secondi.

3.

Accendere l'apparecchiatura.

La sicurezza bambini è disinserita.

Disinserimento della sicurezza per bambini

Fase Pannello comandi Display/Segnale

1.

Accendere l'apparecchiatura. Non impostare alcun livello

di potenza

2.

Sfiorare contemporaneamente di entrambe le zone di cot-

tura anteriori per 4 secondi.

3.

Spegnere l'apparecchiatura.

La sicurezza bambini è disinserita.

La sicurezza dei bambini può essere in-

serita e disinserita soltanto se non è sta-

to impostato nessun valore di riscalda-

mento.

Superamento della sicurezza dei

bambini

La sicurezza dei bambini può essere disin-

serita nel modo indicato di seguito per una

sessione di cottura singola; successivamen-

te sarà attiva.

Fase Pannello comandi Display/Segnale

1.

Accendere l'apparecchiatura

2.

Sfiorare contemporaneamente di entrambe le zone di cot-

tura anteriori per 4 secondi.

L'apparecchiatura può essere utilizzata normalmente fino allo spegnimento successivo. Dopo lo spe-

gnimento dell'apparecchiatura, la sicurezza bambini ritorna attiva.

Dopo il superamento della sicurezza dei

bambini, entro circa 10 secondi dovran-

no essere impostati un valore di riscal-

damento oppure una funzione; in caso

contrario l'apparecchio si spegnerà au-

tomaticamente.

Spegnimento automatico

Piano di cottura

• Se, dopo la messa in funzione dell'appa-

recchio, non viene impostato un valore di

riscaldamento per una zona di cottura en-

tro 10 secondi circa, la superficie di cottura

si spegnerà automaticamente.

• Se uno o più tasti sensore rimangono co-

perti da oggetti (come pentole, strofinacci

o altro) per più di 10 secondi circa, il piano

di cottura si spegne automaticamente.

• Se vengono spente tutte le zone di cottura,

la superficie di cottura si spegnerà auto-

maticamente dopo 10 secondi circa.

Zone di cottura

Se, dopo un determinato tempo una delle

zone di cottura non viene spenta o il livello di

riscaldamento non viene modificato, la rela-

tiva zona di cottura si spegne automatica-

mente.

è visualizzato. Prima di poter es-

16 progress

sere usata nuovamente, la zona di cottura

deve essere impostata su

.

Livello di potenza Spegnimento dopo

-

6 ore

-

5 ore

4 ore

-

1,5 ore

Suggerimenti su cottura e frittura

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le informazioni scientifiche più

recenti, la doratura intensa del cibo, spe-

cialmente in prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la sa-

lute per la presenza dell'acrilamide. Per-

tanto si raccomanda di cucinare alle

temperature più basse possibili e di non

rosolare troppo intensamente gli alimen-

ti.

Pentole

• Le pentole indicate per questo tipo di ap-

parecchio si riconoscono dal fondo, che

deve essere spesso e piatto.

• Le pentole in acciaio smaltato o con il fon-

do in alluminio o rame possono scolorire la

superficie in vetroceramica, lasciando alo-

ni difficili o impossibili da eliminare.

Risparmio energetico

Appoggiare sempre la pentola sulla zona

di cottura prima dell'accensione.

Se possibile, coprire sempre le pentole

con il coperchio.

Spegnere la zona di cottura prima della

fine del tempo di cottura, in modo da

sfruttare il calore residuo.

Il fondo della pentola e la zona di cottura

devono avere le stesse dimensioni.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono va-

lori indicativi.

Livello di poten-

za

Processo di cot-

tura

Consigliato per Tempo di cottura Consigli pratici

0 Posizione OFF

(spento)

progress 17

Livello di poten-

za

Processo di cot-

tura

Consigliato per Tempo di cottura Consigli pratici

1 Tenere in caldo gli

alimenti

Tenere in caldo

pietanze cucinate

Secondo necessi-

tà

Coprire con il co-

perchio

1 - 2 Scongelamento/

scioglimento

Salse, burro, cioc-

colata, gelatina

5-25 min Mescolare di tan-

to in tanto

Rassodamento Omelette, uova

strapazzate

10-40 min Coprire con il co-

perchio

2-3 Cottura lenta a

bassa temperatu-

ra

Cuocere riso, bu-

dini e preparati a

base di latte Ri-

scaldare pietanze

pronte

25-50 min Aggiungere al riso

almeno una dop-

pia quantità di li-

quido, mescolare

di tanto in tanto i

preparati a base

di latte

3-4 Cottura a vapore

Stufatura

Cuocere a vapore

verdura o pesce,

stufare la carne

20-45 min Per le verdure ag-

giungere poco li-

quido (qualche

cucchiaio)

4-5 Bollitura Cuocere a vapore

le patate

20-60 min Utilizzare poco li-

quido, per esem-

pio: max ¼ l di ac-

qua per 750 g di

patate

Bollitura di grandi

quantità di alimen-

ti, minestroni e

zuppe

60-150 min Fino a 3 l di liquido

più gli ingredienti

6-7 Cottura rapida Cotolette, cordon

bleu, costolette,

polpette, salsicce,

fegato, uova, frit-

telle, krapfen

Cottura prolungata Girare di tanto in

tanto

7-8 Frittura Frittelle di patate,

lombate, bistec-

che, crepes

5-15 min per pa-

della

Girare di tanto in

tanto

9 Cottura iniziale

Rosolatura Frittu-

ra

Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la

pasta, rosolare la carne (gulasch, stufati), friggere patatine

Pulizia e cura

Avvertenza Pericolo di ustioni a causa

del calore residuo.

Avvertenza Prodotti per la pulizia

aggressivi e appuntiti danneggiano

l'apparecchio. Pulire con acqua e

detergente.

Avvertenza I residui di detergenti

danneggiano l'apparecchio. Rimuovete

i residui con acqua e liquido detergente.

Pulire l'apparecchio dopo ogni impiego

1. Pulire l'apparecchio con un panno umido

e un po' di detergente.

2. Asciugare l'apparecchio con un panno

pulito.

Rimozione dei residui

1. Disporre un raschiatore sulla superficie in

vetroceramica formando un angolo.

2. Eliminare lo sporco facendo scorrere de-

licatamente la lama.

18 progress

3. Pulire l'apparecchio con un panno umido

e un po' di detergente.

4. Asciugare l'apparecchio con un panno

pulito.

Rimuovere

Tipo di sporco immediatamente quando l'apparecchia-

tura è fredda

usando

zucchero, alimenti con-

tenenti zucchero

sì --- raschietto *

plastica, pellicole di al-

luminio

sì --- raschietto *

aloni d'acqua e di cal-

care

--- sì detergenti per acciaio

inossidabile o vetrocera-

mica *

macchie di unto --- sì detergenti per acciaio

inossidabile o vetrocera-

mica *

macchie opalescenti --- sì detergenti per acciaio

inossidabile o vetrocera-

mica *

* Raschiatori a lama e detergenti per vetro-

ceramica o acciaio inossidabile sono reperi-

bili presso rivenditori autorizzati

Rimuovere lo sporco ostinato con un

detergente per vetroceramica o acciaio

inossidabile.

Graffi o macchie scure sulla superficie in

vetroceramica, che non è più possibile

eliminare, non compromettono tuttavia il

funzionamento dell'apparecchio.

Che cosa fare se...

Problema Possibile causa Rimedio

Le zone di cottura non si accen-

dono o non funzionano più

Dall'accensione dell'apparec-

chiatura sono trascorsi più di 10

secondi

Riaccendere l'apparecchiatura.

È inserita la sicurezza bambini Disattivare la sicurezza bambini

(vedere la sezione "Sicurezza

bambini")

Sono stati sfiorati contempora-

neamente più tasti sensore

Sfiorare solamente un tasto sen-

sore

È scattato lo spegnimento di si-

curezza

Rimuovere gli oggetti appoggiati

sul pannello comandi (pentole,

strofinacci ecc.). Riaccendere

l'apparecchiatura

Sul display del calore residuo

non compare nulla

La zona di cottura è rimasta in

funzione solo per breve tempo e

pertanto non è ancora calda

Se la zona di cottura dovrebbe

già essersi riscaldata, contattare

il servizio assistenza.

L'apparecchiatura si accende e

si spegne automaticamente.

Il tasto sensore Acceso/Spento

è stato coperto da un oggetto,

per esempio uno strofinaccio

Non appoggiare oggetti sul pan-

nello comandi

Si accende l'indicazione

È scattata la protezione contro il

surriscaldamento della zona di

cottura

Spegnere la zona di cottura.

Riaccendere la zona di cottura

progress 19

Problema Possibile causa Rimedio

È scattato lo spegnimento di si-

curezza

Spegnere la zona di cottura.

Riaccendere la zona di cottura

e un numero si accendono

Errore nel sistema elettronico Staccare l'apparecchiatura dalla

rete elettrica per alcuni minuti

(togliere la spina dalla presa). Se

dopo l'accensione compare di

nuovo l'indicazione

, contat-

tare il servizio assistenza

Se non si riesce a risolvere il problema

con i rimedi sopra indicati, rivolgetevi al

rivenditore di fiducia o al servizio assi-

stenza.

Avvertenza Le riparazioni sulla

lavastoviglie devono essere effettuate

esclusivamente da personale qualificato

e autorizzato. Riparazioni non eseguite

correttamente possono costituire un

pericolo notevole per l'utente.

In caso di comandi errati l'intervento del

tecnico del centro assistenza o del ri-

venditore potrà essere effettuato a pa-

gamento anche durante il periodo di ga-

ranzia.

Smaltimento

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione

indica che il prodotto non deve essere

considerato come un normale rifiuto

domestico, ma deve essere portato nel

punto di raccolta appropriato per il riciclaggio

di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare

potenziali conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute, che potrebbero

derivare da uno smaltimento inadeguato del

prodotto. Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, contattare

l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato

acquistato il prodotto.

Istruzioni per l'installazione

Istruzione di sicurezza

Avvertenza Importante!

È necessario attenersi alle leggi, alle norma-

tive e agli standard in vigore nel paese di uti-

lizzo (norme di sicurezza, riciclaggio idoneo

in conformità con le norme, ecc.). L'installa-

zione deve essere effettuata esclusivamente

da un elettricista qualificato. È necessario ri-

spettare le distanze da altri apparecchi e altre

unità. Durante l'installazione deve essere for-

nita una protezione da scariche elettriche, ad

esempio i cassetti possono essere installati

soltanto in presenza di un pavimento protet-

tivo posto immediatamente sotto l'apparec-

chio. Le superfici di taglio del piano di lavoro

devono essere protette dall'umidità con un

materiale di tenuta appropriato. Il sigillante

deve chiudere perfettamente lo spazio fra

l'apparecchio e il piano di lavoro. Quando

viene incassato, si raccomanda di protegge-

re la facciata inferiore dell'apparecchio dal

vapore e dall'umidità, ad esempio provenien-

ti dalla lavastoviglie o dal forno. Si eviti di

montare l'apparecchio direttamente accanto

a porte e sotto finestre. L'apertura improvvi-

sa di porte e finestre può provocare la caduta

di pentole calde.

20 progress

Avvertenza Rischio di lesioni a causa

della corrente elettrica.

• Il morsetto di rete è alimentato con

tensione elettrica.

• Togliere tensione al morsetto di rete.

• Osservare lo schema dei collegamen-

ti.

• Attenersi alle norme di sicurezza delle

installazioni elettriche.

• Fornire la protezione da scariche elet-

triche mediante un'adeguata installa-

zione.

• L'apparecchio deve essere collegato

alla rete di alimentazione da un elettri-

cista qualificato.

Avvertenza Rischio di lesioni a causa

della corrente elettrica.

• Connessioni allentate e non appro-

priate possono causare un surriscal-

damento dei connettori.

• I collegamenti a morsa devono essere

installati correttamente da un elettrici-

sta qualificato.

• Scaricare la trazione sui cavi.

• In caso di collegamento monofase o

bifase è necessario utilizzare il cavo di

alimentazione idoneo del tipo H05BB-

F T max. 90 °C (o superiore).

• Se il cavo di alimentazione dell'appa-

recchio è danneggiato, dovrà essere

sostituito con un cavo speciale (tipo

H05BB-F T max. 90°C o superiore).

Tale cavo è disponibile presso l'assi-

stenza clienti

Nell'installazione deve essere previsto un di-

spositivo che permetta di scollegare l'appa-

recchio dalla rete di alimentazione in corri-

spondenza di tutti i poli con una larghezza

dell'apertura di contatto di almeno 3 mm. Di-

spositivi di isolamento idonei includono fusi-

bili di sicurezza della linea, fusibili (quelli del

tipo a vite devono essere rimossi dal suppor-

to), interruttori di dispersione verso terra e

contattori.

Montaggio

min.

50mm

min. 500mm

1

2

560+1

490+1

600

R5

progress 21

min.

38 mm

55HAD54AO

PAS 6000 E

6,0 kW

949 592 999

230 V 50 Hz

PROGRESS

Assistenza

In caso di guasti tecnici si consiglia di cercare

di risolvere direttamente il problema con l'au-

silio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che

cosa fare se...").

Qualora non fosse possibile risolvere il pro-

blema, si consiglia di rivolgersi all'assistenza

clienti o ad uno dei nostri associati.

Per potere fornire un aiuto rapido, saranno

chieste le seguenti informazioni:

22 progress

– Modello

– Numero prodotto (PNC)

–Numero di serie

(S No. - si veda la targhetta)

– Tipo di problema

– Eventuali messaggi di errore visualizzati da

l'apparecchio

– combinazione di lettere e numeri a tre ca-

ratteri

per vetroceramica

progress 23

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Samling

min.

50mm

min. 500mm

1

2

560+1

490+1

600

R5

32 progress

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34 progress

progress 35

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