istruzioni per l’uso
Forno elettrico
FQP 102
2 electrolux-rex
Per l'Utente
Per la vostra sicurezza 3
Descrizione del forno 5
Pannello dei comandi 6
Come comportarsi al primo utilizzo 7
Le funzioni cottura 10
Come programmare il forno 11
Funzioni speciali 14
Consigli sull'uso del forno 17
Tabelle di cottura 19
Questi simboli vi aiuteranno a trovare
velocemente le informazioni più
importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione
dell'ambiente
Guida alla lettura delle istruzioni
Questa apparecchiatura è conforme alle se-
guenti Direttive CEE:
- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione);
- 2004/108 (relativa alla Compatibilità Elet
tromagnetica);
e successive modificazioni.
)
Electrolux. Thinking of you.
Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www.electrolux.com
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-
chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-
chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-
chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-
ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-
ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-
ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-
vo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchinavo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina
vo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchinavo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina
vo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina
e delle relative avvertenze.e delle relative avvertenze.
e delle relative avvertenze.e delle relative avvertenze.
e delle relative avvertenze.
Pulizia e manutenzione 23
Come comportarsi se qualcosa
non funziona 33
Caratteristiche tecniche 34
Installazione 35
Assistenza tecnica e ricambi 38
electrolux-rex 3
Per la vostra sicurezza
L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.
Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare
l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori
prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta
sicurezza e rispettare l’ambiente.
Installazione
• E’ rischioso modificare o tentare di mo-
dificare le caratteristiche di questo pro-
dotto.
• L'installazione dell'apparecchiatura ed
il collegamento alla rete elettrica devo-
no essere eseguiti solamente da per-
sonale qualificato. Prima di qualsiasi
intervento, è necessario verificare che
l'apparecchiatura sia disinserita dalla
rete elettrica.
• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dal-
l’imballaggio, assicurateVi che il pro-
dotto non risulti danneggiato e che il
cavo di alimentazione elettrica sia in
perfette condizioni. In caso contrario,
rivolgetevi al rivenditore prima di mette-
re in funzione l’apparecchiatura.
• La Casa Costruttrice declina ogni
responsabilità nel caso le norme
antinfortunistiche non vengano ri-
spettate.
Per la sicurezza delle persone
• L'apparecchiatura non può essere utiliz-
zata dai bambini o da persone le cui
capacità sensoriali, mentali o fisiche o la
cui mancanza di esperienza e conoscenza
dell'apparecchiatura impedisca loro di
utilizzarla in modo sicuro senza la
supervisione o le indicazioni di una perso-
na responsabile che assicuri l'utilizzo cor-
retto dell'apparecchiatura stessa.
• Questa apparecchiatura deve essere
adoperata solo da persone adulte.
Controllate che i bambini non
tocchino i comandi e non
giochino con l’apparecchiatura.
• Le parti esposte di questa
apparecchiatura si riscaldano durante
la cottura e rimangono calde per un
certo tempo anche dopo lo
spegnimento. Tenete lontani i
bambini fino a quando
l’apparecchiatura non si è
raffreddata.
Durante l'uso
• Questo prodotto è stato realizzato per
cuocere cibi all'interno di abitazioni
comuni a scopo non professionale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro
scopo.
• Se usate una presa di corrente nelle vici-
nanze di questa apparecchiatura, fate
attenzione che i cavi degli elettrodome-
stici che state usando non la tocchino e
siano sufficientemente lontani dalle
parti calde di questa apparecchiatu-
ra.
• Le parti di questa apparecchiatura si
riscaldano durante la cottura e
rimangono calde per un certo tempo
anche dopo lo spegnimento. Abbiate
cura di non toccare gli elementi
riscaldanti all'interno
dell'apparecchiatura.
4 electrolux-rex
Pulizia e manutenzione
• Prima di qualsiasi intervento di
manutenzione o di pulizia, verificate
che l’apparecchiatura sia disinserita
dalla rete elettrica.
• Tenete sempre ben pulita
l’apparecchiatura. I residui di cibo
possono causare rischi di incendio.
• Non usate materiali ruvidi abrasivi o
raschietti metallici affilati per pulire le
superfici di vetro della porta del forno
in quanto potreste danneggiarle e/o
causare la frantumazione del vetro.
• Evitate di utilizzare il vapore o
apparecchi a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• In caso di guasti, non cercate mai di
riparare l’apparecchiatura di
persona. Le riparazioni effettuate da
persone non competenti possono
causare danni e incidenti. Consultate il
contenuto di questo libretto. Se non
trovate le informazioni che vi
interessano, contattate il Centro di
Assistenza più vicino. L’assistenza
a questa apparecchiatura deve essere
effettuata da un Centro di Assistenza
Tecnica autorizzato. Richiedete
sempre l’impiego di ricambi originali.
Consigli per la protezione
dell’ambiente
Imballo
• Tutti i materiali utilizzati sono compati-
bili con l’ambiente e riciclabili. Vi pre-
ghiamo di dare il vostro contributo alla
conservazione dell’ambiente, utilizzan-
do gli appositi canali di raccolta diffe-
renziata.
Apparecchiature in disuso
• Gli apparecchi dismessi o non più
utilizzabili non sono rifiuti senza valore.
Attraverso lo smaltimento ecologico, di-
versi materiali impiegati nella produzio-
ne della vostra apparecchiatura posso-
no essere recuperati.
• Informatevi sulle attuali possibilità di
smaltimento presso il vostro rivendito-
re specializzato, oppure presso la vo-
stra Amministrazione Comunale.
• Prima di rottamare l’apparecchia-
tura, tagliate il cavo di alimentazio-
ne e rendetela inservibile.
• Il simbolo
sul prodotto o sulla con-
fezione indica che il prodotto non deve
essere considerato come un normale ri-
fiuto domestico, ma deve essere portato
nel punto di raccolta appropriato per il
riciclaggio di apparecchiature elettriche
ed elettroniche. Provvedendo a smaltire
questo prodotto in modo appropriato, si
contribuisce a evitare potenziali conse-
guenze negative per l’ambiente e per la
salute, che potrebbero derivare da uno
smaltimento inadeguato del prodotto.
Per informazioni più dettagliate sul
riciclaggio di questo prodotto, contatta-
re l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti o il negozio in cui è
stato acquistato il prodotto.
• Al momento dell'apertura della
porta del forno, durante la fase di
cottura o al termine della stessa,
porre attenzione al flusso di aria
calda che fuoriesce dal forno.
• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura,
assicuratevi che tutti i comandi siano
in posizione "CHIUSO" o "SPENTO".
• Evitate assolutamente di usare il for-
no spento come spazio per riporre
cibi o recipienti: in caso di accensione
involontaria, questo comportamento può
essere causa di danni ed incidenti.
electrolux-rex 5
Descrizione del forno
1
2
3
4
5
1. Pannello comandi
2. Lampada del forno
3. Grill
4. Ventola
5. Targhetta di identificazione del forno
6 electrolux-rex
Pannello dei comandi
1. Pulsante ACCESO / SPENTO
2.
Pulsante per la selezione della
funzione di cottura
3. Pulsante per la selezione della funzione
di riscaldamento rapido
4. Pulsante ciclo di pulizia pirolitica
5. Pulsante "
" (indietro)
6. Pulsante "
" (avanti)
7. Impostazione Contaminuti, Durata di
cottura, Ora di fine cottura
ATTENZIONE
Nel caso di mancata alimentazione
elettrica, il programmatore mantie-
ne in memoria per circa 3 minuti tutti
i dati impostati. Trascorso questo
tempo, i dati vengono cancellati e
dovranno essere impostati nuova-
mente al ritorno della corrente elettri-
ca.
Le funzioni di cottura sono controllate da un
programmatore elettronico.
È possibile selezionare qualsiasi funzione
di cottura, temperatura e durata di cottura.
DISPLAY
OROLOGIO
DISPLAY
TEMPERATURA
DISPLAY
FUNZIONI
DI COTTURA
12 34 567
Fig. 1
Per aprire la porta forno
impugnare sempre la maniglia
nella sua parte centrale.
La porta del forno è dotata di un
sistema a chiusura rallentata. Si
raccomanda di non accompagna-
re la porta fino alla completa chiu-
sura per permetterene il corretto
funzionamento.
electrolux-rex 7
Come comportarsi al primo utilizzo
Quando il forno viene connesso per la prima
volta alla rete elettrica, aspettare che sul
display appaiano le cifre "12.00" e il simbolo
lampeggi.
Per utilizzare il forno è necessario impostare
l'ora corrente.
Per impostare l'ora corrente:
é possibile impostare l’ora corrente solo a
forno spento.
a) premete il pulsante
e, mentre il sim-
bolo
lampeggia, impostate l'ora uti-
lizzando i pulsanti " " o " " (Fig. 2). Il
simbolo
scompare dopo circa 5 se-
condi dall'ultima impostazione dell'ora.
b) se il simbolo
non lampeggia più, pre-
mete due volte il pulsante .
Quindi procedete come descritto al pun-
to "a".
A questo punto:
— accendete il forno premendo il pulsante
.
— premete due volte il pulsante
e sele-
zionate la funzione di 'Cottura Tradizio-
nale'
(Fig. 3).
— usate il pulsante " " per regolare la tem-
peratura a 250°C.
— fate funzionare il forno VUOTO per circa
45 minuti. Se preferite, programmate il
forno per un tempo di 45 minuti.
— arieggiate l'ambiente durante tutta l'ope-
razione.
)
È consigliabile ripetere la procedura sopra
descritta selezionando la funzione di 'Cottu-
ra Ventilata' e la funzione di cottura
'Grill Doppio' per circa 5-10 minuti.
Durante i primi minuti di funziona-
mento, E’ ASSOLUTAMENTE
NORMALE che il forno emetta fumo
e cattivi odori. Questo é causato dal
riscaldamento dell’isolamento ter-
mico e dei residui della lavorazione.
Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffred-
dare il forno, quindi pulite l’interno
con acqua calda e detersivo delica-
to.
Fig. 3
Fig. 2
8 electrolux-rex
Come accendere e spegnere il
forno
—Il forno deve essere acceso prima di
selezionare una funzione/programma di
cottura.
Ogni volta che premete il pul-
sante
, il simbolo del forno appare sul
display e si accende la luce del forno (Fig.
4).
Il forno può essere spento in qualsiasi mo-
mento.
— Per spegnere il forno, premete il pulsante
: tutte le funzioni/programmi di cot-
tura si interrompono, la luce del forno si
spegne e sul display appare l'ora corren-
te.
Come selezionare una
funzione di cottura
—Accendete il forno premendo il pulsante
.
— Premete il pulsante
per selezionare
la funzione desiderata. Ogni volta che
premete il pulsante
, un simbolo delle
funzioni di cottura si accende, indicando
quale funzione é attiva in quel momento.
Accanto al simbolo relativo alla funzione
di cottura selezionata appare il numero
corrispondente (Fig. 5).
— Per ogni funzione di cottura, il display
delle temperature visualizza la tempe-
ratura preimpostata.
Nel caso in cui la temperatura
preimpostata non sia quella desiderata,
premete i pulsanti "
" e " " per regolare
la temperatura di cinque gradi in cinque
gradi.
— il simbolo del termometro "
" indica il
livello della temperatura all'interno del
forno.
Quando la temperatura del forno raggiunge
il livello impostato, il programmatore emette
un breve segnale acustico ed il simbolo del
termometro "
" cessa di lampeggiare.
)
)
)
Funzioni speciali
È possibile selezionare le seguenti funzioni
premendo contemporaneamente due pul-
santi:
— Blocco di sicurezza per i bambini:
premete i tasti
e " ";
— Segnale Bip: premete i tasti e " ";
— Funzione 'Demo': per l’attivazione di
questa funzione seguite le istruzioni for-
nite a pag. 20.
Fig. 5
Fig. 4
electrolux-rex 9
)
Come modificare la temperatu-
ra e il tempo di cottura
preimpostato
Per modificare la temperatura quando il
forno è in funzione, procedete come segue:
— Premete il pulsante
.
— Usate i pulsanti "
" o " " per modificare
la temperatura preimpostata mentre il
simbolo “°” lampeggia (Fig. 6). La tem-
peratura massima programmabile è
285°C (solo per la funzione di 'Cottura
Tradizionale').
— Usate i pulsanti "
" o " " per modificare
il tempo e la durata di cottura
preimpostata mentre il simbolo
lam-
peggia.
Fig. 6
10 electrolux-rex
Cottura Ventilata - Il calore vie-
ne distribuito uniformemente gra-
zie all'azione di un ventilatore. La
temperatura preimpostata è di
175°C.
Cottura Tradizionale - Il calore
proviene dall'alto e dal basso. La
temperatura preimpostata é di
200°C. La temperatura massi-
ma programmabile è 285°C.
Grill Doppio - Il forno emette un
intenso calore solo dall'alto. La
temperatura preimpostata é di
250°C.
Grill Semplice - Il forno emette
calore solo dall'alto. La tempe-
ratura preimpostata é di 250°C.
Grill Ventilato - Il calore provie-
ne solo dall'alto e viene distribu-
ito dal ventilatore. La temperatu-
ra preimpostata é di 180°C.
Con questa funzione di cottu-
ra non selezionate tempera-
ture superiori a 200°C.
Cottura Pizza - L'azione com-
binata del calore proveniente dal
basso e dell'aria calda distribu-
ita dal ventilatore consente la
cottura uniforme di pizze o torte
salate. La temperatura
preimpostata é di 175°C.
Cottura Inferiore - Il forno emette
un moderato calore solo dal bas-
so. La temperatura preimpostata
é di 250°C.
I simboli seguenti indicano in sequenza le funzioni di cottura disponibili.
6
Cottura Superiore - Il forno
emette un moderato calore solo
dall'alto. La temperatura
preimpostata é di 250°C.
Scongelamento - Il ventilatore
fa circolare all'interno del forno
aria a temperatura ambiente, fa-
vorendo il rapido scongelamento
dei cibi congelati.
Pirolisi - Questa funzione spe-
ciale vi consente di pulire il forno
grazie all'utilizzo di alte tempe-
rature.
Per attivare questa funzione, se-
guite le istruzioni nel capitolo
“Pulizia e manutenzione”.
5
10
9
8
7
4
3
2
1
Le funzioni di cottura
electrolux-rex 11
Come programmare il forno
Come usare il contaminuti
— Premete il pulsante
per attivare la
funzione Contaminuti (Fig. 7). Il simbolo
inizia a lampeggiare e sul display
appaiono le cifre "0.00"
— Usate il pulsante
" " per impostare il
tempo desiderato. Il tempo massimo
che si può impostare é 23 ore e 59 mi-
nuti.
— Una volta impostato il tempo, il
contaminuti attende 3 secondi, quindi
comincia il conteggio.
— Al termine del periodo di tempo, un se-
gnale acustico entra in funzione. Per in-
terrompere il segnale acustico, preme-
te un pulsante qualsiasi.
ATTENZIONE: la funzione
contaminuti NON spegne auto-
maticamente il forno, se questo
é in funzione.
Per accedere o modificare
l'impostazione del contaminuti:
— Premete ripetutamente il pulsante
,
finchè sul display iniziano a lampeggia-
re i simboli
e .
A questo punto è possibile modificare
l'impostazione del contaminuti premen-
do i pulsanti "
" o " ".
Per cancellare l'impostazione del
contaminuti:
— Premete il pulsante
, finchè sul
display iniziano a lampeggiare i sim-
boli
e .
)
Fig. 7
12 electrolux-rex
Fig. 10
Premete il pulsante " " finchè sul
display appaiono le cifre "0.00" (Fig. 8).
Come programmare lo
spegnimento del forno
— Collocate la vostra pietanza nel forno,
selezionate la funzione di cottura e la
temperatura desiderata.
— Premete il pulsante
per attivare la
funzione "Tempo di cottura". Il simbolo
"Durata di cottura" lampeggia e
sul display appaiono le cifre "0.00" (Fig.
9)
— Mentre il simbolo lampeggia, usate
il pulsante " " per impostare il tempo
desiderato. Il tempo massimo che si
può impostare é 23 ore e 59 minuti.
— Una volta impostato il tempo, il pro-
grammatore attende 3 secondi, quindi
comincia il conteggio. Il simbolo
lampeggia fino al termine della cottura.
— Al termine del periodo di tempo, il forno
si spegne automaticamente e un segna-
le acustico entra in funzione. Sul display
appaiono le cifre "0.00".
— Per interrompere il segnale acustico,
premete il pulsante .
Se premete qualsiasi altro pulsante, il se-
gnale acustico cessa di funzionare. Succes-
sivamente, è necessario premere il pulsan-
te
.
Per cancellare il tempo di cottura:
— Premete il pulsante finchè sul display
comincia a lampeggiare il simbolo
.
— Premete il pulsante " " finchè sul
display appaiono le cifre "0.00" (Fig. 10).
)
Fig. 8
Fig. 9
electrolux-rex 13
Come programmare
l’accensione e lo spegnimento
del forno
— Impostate il "Tempo di cottura" come
descritto nella pagina precedente.
— Premete il pulsante
e selezionate la
funzione "Fine di cottura" contraddistinta
dal simbolo
che inizia a lampeg-
giare. Sul display compare l'ora di fine
cottura (cioé, l'ora corrente più il tempo
di cottura impostato) (Fig. 11).
— Usate il pulsante "
" per regolare l'ora
di fine cottura desiderata.
— Una volta impostato il tempo, il pro-
grammatore attende 3 secondi, quindi
comincia il conteggio.
— Il forno si accende e si spegne automa-
ticamente, indicando la fine della cot-
tura con un segnale acustico. Per inter-
rompere il segnale acustico, premete il
pulsante
.
Per cancellare il tempo di cottura se-
guite le istruzioni fornite nel paragra-
fo a fianco.
)
Fig. 11
14 electrolux-rex
Spegnimento automatico
Se dimenticate di spegnere il vostro forno,
questo si spegnerà automaticamente dopo
un certo tempo a seconda della temperatura
impostata (Fig. 12).
Sfruttamento del calore residuo
Se programmate lo spegnimento automa-
tico del forno, questo in effetti si spegnerà
con qualche minuto di anticipo. In questo
modo il calore residuo all'interno del forno
completerà la cottura, consentendovi un ri-
sparmio di energia. Le indicazioni sul display
rimarranno comunque accese fino alla fine
del tempo di cottura impostato.
Questa funzione speciale non é attiva se il
tempo di cottura impostato é inferiore a 15
minuti.
Blocco di sicurezza per i bambini
E' possibile bloccare i comandi del forno, per
evitare che i bambini possano accendere
l'apparecchiatura mentre giocano.
— Se il forno é acceso, spegnetelo pre-
mendo il pulsante
.
— Premete contemporaneamente i pulsanti
e " ". Teneteli premuti per almeno
3 secondi. Si sente un breve segnale
acustico e sul display appare la scritta
'SAFE' (Fig. 13).
Funzioni speciali
— A questo punto il forno è protetto. Non è
possibile selezionare nessuna funzione
di cottura.
ATTENZIONE: quando il blocco di
sicurezza è attivo, è possibile
utilizzare la funzione
contaminuti e modificare l'ora
corrente.
Per togliere il blocco di sicurezza:
— Premete contemporaneamente i pulsanti
e " ". Teneteli premuti per almeno 3
secondi. Si sente un breve segnale acu-
stico e sul display scompare la scritta
'SAFE' ed è di nuovo possibile usare il
forno.
Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:
250° 3 ore
da 200 a 245° 5,5 ore
da 120 a 195° 8,5 ore
meno di 120° 12 ore
Fig. 12
Fig. 13
electrolux-rex 15
Riscaldamento rapido
Dopo avere selezionato la funzione di cottura
desiderata e ad avere impostato la
temperatura di cottura, il forno inizia a
riscaldarsi fino a raggiungere la temperatura
impostata.
La fase di riscaldamento del forno avviene
in 10-15 minuti circa, a seconda della
funzione di cottura scelta e della
temperatura impostata.
Se si desidera raggiungere la temperatura
impostata in un tempo minore, si può
utilizzare la funzione 'Riscaldamento
rapido'.
1) Accendete il forno premendo il pulsante
.
2) Selezionate la funzione di cottura come
descritto nelle pagine precedenti.
3) Impostate la temperatura utilizzando i
pulsanti "
" e " ". L'indicazione della
temperatura lampeggia sul display.
4) Premete il pulsante
B
. La scritta "FHU"
appare sul display (Fig. 14).
5) Premendo il pulsante
, il simbolo della
temperatura preimpostata “°”
lampeggia per 10 secondi circa,
indicando la possibilità di mettere
ulteriormente a punto la temperatura
utilizzando i pulsanti " " e " ".
6) Quando la temperatura del forno
raggiunge il livello impostato, il
programmatore emette un breve
segnale acustico e l'indicazione della
temperatura impostata appare sul
display.
Questa funzione può essere utilizzata
selezionando qualsiasi funzione di cottura
e temperatura.
Fig. 14
16 electrolux-rex
Codice errore
Il programmatore elettronico esegue
costantemente un test disgnostico del
sistema. Se alcuni parametri non sono
corretti, per es. a causa di un utilizzo
improprio del forno, l'unità di controllo
disattiva le funzioni in uso e sul display
compare il codice errore corrispondente
(lettera "F.." seguita da cifre numeriche).
Per ulteriori dettagli, si veda il capitolo
"Come comportarsi se qualcosa non
funziona".
Fig. 16
Segnale 'Bip'
Questa funzione può essere utilizzata per
attivare un breve segnale acustico
ogniqualvolta si preme un tasto sensore.
Per attivare questa funzione, il forno deve
essere spento.
Funzione 'demo'
Questa funzione può essere utilizzata per
mostrare la funzionalità del forno nei negozi
e negli show room senza alcun dispendio di
energia, ad eccezione della luce del forno e
della ventola.
Per attivare questa funzione,
l'apparecchiatura deve essere in modalità
prima accensione, ossia quando il forno
viene connesso per la prima volta alla rete
elettrica oppure in caso di ripristino
dell’energia dopo una interruzione.
Per attivare la funzione demo attendete che
sul display appaiano le cifre "12.00" e il sim-
bolo lampeggi.
Successivamente procedete come segue:
1. Premete il pulsante per 2 secondi
circa. Il sistema emette un breve segnale
acustico.
2. Premete contemporaneamente i pulsanti
e " ". Il sistema emette un breve
segnale acustico e sul display appaiono
le cifre "12.00" (Fig. 15).
3. Premendo il pulsante , il simbolo
appare permanentemente sul display ad
indicare che la funzione demo è attiva.
È possibile selezionare tutte le funzioni del
forno.
Per disattivare la funzione 'demo': assi-
curatevi che l’apparecchiatura sia in moda-
lità stand-by e ripetete le operazioni sopra
descritte.
La funzione demo rimane attiva
anche in caso di ripristino del-
l’energia dopo una interruzione.
Fig. 15
1. Premete contemporaneamente i tasti
sensore
e " " per 3 secondi circa. Il
forno emette un breve segnale acustico
(Fig. 16).
A questo punto il segnale 'bip' é attivo.
Per disattivare il segnale 'bip' assicura-
tevi che il forno sia spento e procedete
come segue.
1. Premete contemporaneamente i tasti
sensore
e " " per 3 secondi circa. Il
forno emette un breve segnale acustico e
la funzione segnale 'bip' non è più attiva.
electrolux-rex 17
Livelli del forno
Le pareti laterali del forno presentano dei
LIVELLI che vi permettono di regolare l’al-
tezza della griglia.
Fate attenzione ad inserire e ad
estrarre la griglia e la leccarda dal
forno per non danneggiare le parti
smaltate del forno.
Tutte le cotture devono essere
eseguite a porta chiusa.
• Utilizzate sempre guanti da cucina
per togliere le pietanze dal forno.
• Il forno cuoce a temperature che vanno
dai 30°C ai 250°C. Perciò, usate reci-
pienti capaci di resistere a queste
temperature (es. teglie in metallo, pi-
rofile, ceramiche da forno).
• Questo forno è dotato di un esclusivo
sistema di cottura che genera una circo-
lazione naturale dell'aria ed il recupero
continuo dei vapori di cottura.
Ciò consente di cucinare in un ambiente
costantemente umido mantenendo i cibi
morbidi all'interno e croccanti all'ester-
no. Inoltre, i tempi di cottura e i consumi
di energia sono ridotti al minimo.
Durante la cottura può essere generato
del vapore il quale fuoriesce all'apertu-
ra della porta. Questo fenomeno è del
tutto naturale.
Consigli sull'uso del
forno
Al momento dell'apertura della
porta del forno, durante la fase di
cottura o al termine della stessa,
porre attenzione al flusso di aria
calda che fuoriesce dal forno.
Quando il vapore si deposita sulla
porta del forno, si trasforma in con-
densa. Per ridurre la formazione di
condensa è necessario riscaldare il
forno per circa 10 minuti prima di
iniziare la cottura. Vi consigliamo di
asciugare la condensa al termine
della cottura.
• Non appoggiate mai oggetti sul fon-
do del forno né ricopritelo con pel-
licole di alluminio mentre state cuo-
cendo, perché potreste causare danni
allo smalto e rovinare le pietanze in
cottura. Ponete sempre i Vostri recipien-
ti, le pirofile, pellicole di alluminio sulla
griglia appositamente inserita nelle gui-
de del forno.
• Durante le cotture con oli o grassi (ad
esempio, le fritture), fate attenzione
che i condimenti non si surriscaldi-
no: queste sostanze, infatti, portate ad
alte temperature possono incendiarsi.
Per questo, quando mettete o togliete le
pietanze nel forno, assicurateVi che i
condimenti (olio, sughi, grassi sciol-
ti) non cadano in notevoli quantità
sul fondo. In questo caso, ripulite accu-
ratamente il fondo del forno prima di
iniziare un’altra cottura. Eviterete anche
il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.
Dispositivo di sicurezza
Per evitare il surriscaldamento del forno, il
forno é dotato di un dispositivo di sicurezza
che entra in funzione qualora si verifichi un
guasto al termostato principale. In questo
caso, l’alimentazione elettrica viene interrot-
ta: non cercate di riparare da soli il gua-
sto ma contattate il Centro di Assistenza
più vicino.
Fig. 17
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Consigli per la cottura di carni e pesce
Le carni possono essere sistemate in reci-
pienti adatti alla cottura in forno, oppure
direttamente sulla griglia.
In questo secondo caso, versate SEM-
PRE un po’ d’acqua nella leccarda ed
inseritela nelle guide sotto la griglia.
La leccarda raccoglierà i grassi che si sciol-
gono durante la cottura e l’acqua eviterà che
i grassi brucino, formando cattivi odori o
fumo.
Le carni bianche, i volatili ed il pesce richie-
dono in genere una cottura a media tempe-
ratura (tra 150°C e 175°C), mentre la cottura
“al sangue” di carni rosse richiede tempera-
ture fra 200 e 250° C per tempi brevi.
Consigli per la cottura di dolci
I dolci hanno bisogno di una temperatura
moderata, da 150°C a 200° C.
Prima di iniziare la cottura di un dolce, è
consigliabile riscaldare il forno per circa 10
minuti, ed una volta iniziata la cottura, evi-
tate di aprire la porta del forno.
Consigli per la cottura al grill
Se desiderate cuocere carne o pesce al grill,
Ventilatore di raffreddamento
Il forno é dotato di un ventilatore, per raffred-
dare il pannello dei comandi, le manopole e
l’impugnatura della porta del forno. Il venti-
latore si aziona automaticamente circa 10
minuti dopo l'inizio della cottura. Durante il
suo funzionamento, un flusso d'aria calda
fuoriesce dalla fessura posta sotto il pannel-
lo comandi.
Per evitare pericolosi surriscaldamenti, que-
sto ventilatore continua a funzionare AN-
CHE DOPO LO SPEGNIMENTO del for-
no, finché la temperatura non scende a
livelli normali. Il ventilatore si spegne auto-
maticamente.
ungeteli leggermente e collocateli sulla gri-
glia.
Nella cottura al grill il calore proviene solo
dall’alto, perciò la griglia va inserita nelle
guide superiori o inferiori in base allo spes-
sore della carne o del pesce. Anche in questo
caso, ricordate SEMPRE di inserire la
leccarda nelle guide più basse, ma non
sul fondo del forno, dopo avervi versato
circa due bicchieri d’acqua.
Nel caso di cotture con il grill ventilato,
selezionate al massimo una tempera-
tura di 200°C.
Un’eventuale formazione di conden-
sa sul vetro della porta, sulle pareti e
sul fondo del forno non compromette
il suo funzionamento. Vi consigliamo
di asciugare la condensa alla fine
della cottura.
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Tabelle di cottura
Cottura tradizionale e ventilata
I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento.
É necessario
preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.
}
}
}
Cottura
ventilata
Cottura
tradizionale
PESO
IN
GR.
Durata
di
cottura
minuti
ALIMENTI
°C
NOTE
°C
in teglia
per pastic-
ceria
DOLCI
Con impasto sbattuto
2 170 2 (1e3)* 160 45 ~ 60
Pasta frolla, fondo torta
2 170 2 (1e3)* 160 25 ~ 35
Torta di ricotta 1 170 2 160 60 ~ 80
Torta di mele 1 170 2 (1e3)* 160
100 ~ 120
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Crostate 2 170 2 160 30 ~ 40
Fruit cake 2 170 2 160 60 ~ 70 in cassetta
Pan di Spagna 2 170 2 160 35 ~ 45 in stampo
Panettone 2 170 2 160 50 ~ 60 “
Dolce in cassetta 2 170 2 160 50 ~ 60 in cassetta
Piccoli dolci
(con impasto sbattuto) 3 170 3 (1e3)* 160 20 ~ 30
Biscotti (pasta frolla) 3 150 3 150 20 ~ 30
Meringhe 3 100 3 100 90 ~ 120
Focacce 3 190 3 180 15 ~ 20
Bignè, choux 3 190 3 180 25 ~ 35
PANE e PIZZA
1000 Pane bianco 1 190 1 190 60 ~ 70 1 o 2 filoni
500 Pane di segala 1 190 1 180 30 ~ 45 in cassetta
500 Panini 2 190 2 (1e3)* 180 25 ~ 40 6 o 8 panini
250 Pizza 1 190 1 190 20 ~ 30 su leccarda
SFORMATI
Di pasta asciutta 2 180 2 180 40 ~ 50
Di verdura 2 200 2 175 45 ~ 60
Quiches 1 190 1 190 40 ~ 50
Lasagne 2 200 2 200 25 ~ 40
Cannelloni 2 200 2 190 25 ~ 40
Tempe-
ratura
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3
2
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Tempe-
ratura
Livello
Livello
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I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento.
É necessario
preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.
NOTE:
Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati
alle esigenze personali.
(*) Nel caso di cotture ventilate su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra
parentesi.
Cottura
ventilata
Cottura
tradizionale
PESO
IN
GR.
Durata
di
cottura
minuti
ALIMENTI
°C
NOTE
°C
Tempe-
ratura
4
3
2
1
4
3
2
1
Tempe-
ratura
LivelloLivello
CARNE
1000 Arrosto manzo 2 200 2 190 50 ~ 70 Cotto su griglia
1200 Arrosto maiale 2 180 2 180 90 ~ 120 Cotto su griglia
1000 Arrosto vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Cotto su griglia
1500
Roast beef
(al sangue)
2 210 2 200 45 ~ 50 Cotto su griglia
“
(medio)
2 210 2 200 50 ~ 55 “
“ (ben cotto) 2 210 2 200 55 ~ 60 “
2000 Spalla di maiale 2 180 2 170 120 ~150 Con cotica
1200 Agnello 2 180 2 160 100 ~ 120 Coscia
1000 Pollo 2 190 2 190 70 ~ 85 Intero
4000 Tacchino 2 200 2 200 70 ~ 85 Intero
1500 Anatra 1 180 1 160 210 ~ 240 Intera
3000 Oca 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera
1200 Coniglio 1 175 1 160 60 ~ 80 A pezzi
1200 Stinco di maiale 2 190 2 175 100 ~ 120 2 stinchi
1500 Lepre 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi
800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero
- Polpettone 2 180 2 160 40 ~ 60 in cassetta
PESCI
1200 Trote - Dentici 2 190 2 (1e3)* 175 40 ~ 55 3-4 pesci interi
1500 Tonno - Salmone 2 190 2 (1e3)* 175 35 ~ 60 4-6 tranci
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ELECTROLUX-REX FQP102XEV Manuale utente
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