Rex-Electrolux FQP100XE Manuale utente

istruzioni per l’uso

Forno elettrico

FQP 102

2 electrolux-rex

Per l'Utente

Per la vostra sicurezza 3

Descrizione del forno 5

Pannello dei comandi 6

Come comportarsi al primo utilizzo 7

Le funzioni cottura 10

Come programmare il forno 11

Funzioni speciali 14

Consigli sull'uso del forno 17

Tabelle di cottura 19

Questi simboli vi aiuteranno a trovare

velocemente le informazioni più

importanti.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione

dell'ambiente

Guida alla lettura delle istruzioni

Questa apparecchiatura è conforme alle se-

guenti Direttive CEE:

- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione);

- 2004/108 (relativa alla Compatibilità Elet

tromagnetica);

e successive modificazioni.

)

Electrolux. Thinking of you.

Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www.electrolux.com

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparec-

chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-

chiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere vendu-

ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-

ta o trasferita ad un’altra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuo-

vo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchinavo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina

vo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina

e delle relative avvertenze.e delle relative avvertenze.

e delle relative avvertenze.

Pulizia e manutenzione 23

Come comportarsi se qualcosa

non funziona 33

Caratteristiche tecniche 34

Installazione 35

Assistenza tecnica e ricambi 38

electrolux-rex 3

Per la vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.

Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare

l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori

prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta

sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

• E’ rischioso modificare o tentare di mo-

dificare le caratteristiche di questo pro-

dotto.

• L'installazione dell'apparecchiatura ed

il collegamento alla rete elettrica devo-

no essere eseguiti solamente da per-

sonale qualificato. Prima di qualsiasi

intervento, è necessario verificare che

l'apparecchiatura sia disinserita dalla

rete elettrica.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dal-

l’imballaggio, assicurateVi che il pro-

dotto non risulti danneggiato e che il

cavo di alimentazione elettrica sia in

perfette condizioni. In caso contrario,

rivolgetevi al rivenditore prima di mette-

re in funzione l’apparecchiatura.

• La Casa Costruttrice declina ogni

responsabilità nel caso le norme

antinfortunistiche non vengano ri-

spettate.

Per la sicurezza delle persone

• L'apparecchiatura non può essere utiliz-

zata dai bambini o da persone le cui

capacità sensoriali, mentali o fisiche o la

cui mancanza di esperienza e conoscenza

dell'apparecchiatura impedisca loro di

utilizzarla in modo sicuro senza la

supervisione o le indicazioni di una perso-

na responsabile che assicuri l'utilizzo cor-

retto dell'apparecchiatura stessa.

• Questa apparecchiatura deve essere

adoperata solo da persone adulte.

Controllate che i bambini non

tocchino i comandi e non

giochino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa

apparecchiatura si riscaldano durante

la cottura e rimangono calde per un

certo tempo anche dopo lo

spegnimento. Tenete lontani i

bambini fino a quando

l’apparecchiatura non si è

raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato per

cuocere cibi all'interno di abitazioni

comuni a scopo non professionale.

Evitate di usarlo per qualsiasi altro

scopo.

• Se usate una presa di corrente nelle vici-

nanze di questa apparecchiatura, fate

attenzione che i cavi degli elettrodome-

stici che state usando non la tocchino e

siano sufficientemente lontani dalle

parti calde di questa apparecchiatu-

ra.

• Le parti di questa apparecchiatura si

riscaldano durante la cottura e

rimangono calde per un certo tempo

anche dopo lo spegnimento. Abbiate

cura di non toccare gli elementi

riscaldanti all'interno

dell'apparecchiatura.

4 electrolux-rex

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di

manutenzione o di pulizia, verificate

che l’apparecchiatura sia disinserita

dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita

l’apparecchiatura. I residui di cibo

possono causare rischi di incendio.

• Non usate materiali ruvidi abrasivi o

raschietti metallici affilati per pulire le

superfici di vetro della porta del forno

in quanto potreste danneggiarle e/o

causare la frantumazione del vetro.

• Evitate di utilizzare il vapore o

apparecchi a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• In caso di guasti, non cercate mai di

riparare l’apparecchiatura di

persona. Le riparazioni effettuate da

persone non competenti possono

causare danni e incidenti. Consultate il

contenuto di questo libretto. Se non

trovate le informazioni che vi

interessano, contattate il Centro di

Assistenza più vicino. L’assistenza

a questa apparecchiatura deve essere

effettuata da un Centro di Assistenza

Tecnica autorizzato. Richiedete

sempre l’impiego di ricambi originali.

Consigli per la protezione

dell’ambiente

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compati-

bili con l’ambiente e riciclabili. Vi pre-

ghiamo di dare il vostro contributo alla

conservazione dell’ambiente, utilizzan-

do gli appositi canali di raccolta diffe-

renziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più

utilizzabili non sono rifiuti senza valore.

Attraverso lo smaltimento ecologico, di-

versi materiali impiegati nella produzio-

ne della vostra apparecchiatura posso-

no essere recuperati.

• Informatevi sulle attuali possibilità di

smaltimento presso il vostro rivendito-

re specializzato, oppure presso la vo-

stra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparecchia-

tura, tagliate il cavo di alimentazio-

ne e rendetela inservibile.

• Il simbolo

sul prodotto o sulla con-

fezione indica che il prodotto non deve

essere considerato come un normale ri-

fiuto domestico, ma deve essere portato

nel punto di raccolta appropriato per il

riciclaggio di apparecchiature elettriche

ed elettroniche. Provvedendo a smaltire

questo prodotto in modo appropriato, si

contribuisce a evitare potenziali conse-

guenze negative per l’ambiente e per la

salute, che potrebbero derivare da uno

smaltimento inadeguato del prodotto.

Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, contatta-

re l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è

stato acquistato il prodotto.

• Al momento dell'apertura della

porta del forno, durante la fase di

cottura o al termine della stessa,

porre attenzione al flusso di aria

calda che fuoriesce dal forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura,

assicuratevi che tutti i comandi siano

in posizione "CHIUSO" o "SPENTO".

• Evitate assolutamente di usare il for-

no spento come spazio per riporre

cibi o recipienti: in caso di accensione

involontaria, questo comportamento può

essere causa di danni ed incidenti.

electrolux-rex 5

Descrizione del forno

1

2

3

4

5

1. Pannello comandi

2. Lampada del forno

3. Grill

4. Ventola

5. Targhetta di identificazione del forno

6 electrolux-rex

Pannello dei comandi

1. Pulsante ACCESO / SPENTO

2.

Pulsante per la selezione della

funzione di cottura

3. Pulsante per la selezione della funzione

di riscaldamento rapido

4. Pulsante ciclo di pulizia pirolitica

5. Pulsante "

" (indietro)

6. Pulsante "

" (avanti)

7. Impostazione Contaminuti, Durata di

cottura, Ora di fine cottura

ATTENZIONE

Nel caso di mancata alimentazione

elettrica, il programmatore mantie-

ne in memoria per circa 3 minuti tutti

i dati impostati. Trascorso questo

tempo, i dati vengono cancellati e

dovranno essere impostati nuova-

mente al ritorno della corrente elettri-

ca.

Le funzioni di cottura sono controllate da un

programmatore elettronico.

È possibile selezionare qualsiasi funzione

di cottura, temperatura e durata di cottura.

DISPLAY

OROLOGIO

DISPLAY

TEMPERATURA

DISPLAY

FUNZIONI

DI COTTURA

12 34 567

Fig. 1

Per aprire la porta forno

impugnare sempre la maniglia

nella sua parte centrale.

La porta del forno è dotata di un

sistema a chiusura rallentata. Si

raccomanda di non accompagna-

re la porta fino alla completa chiu-

sura per permetterene il corretto

funzionamento.

electrolux-rex 7

Come comportarsi al primo utilizzo

Quando il forno viene connesso per la prima

volta alla rete elettrica, aspettare che sul

display appaiano le cifre "12.00" e il simbolo

lampeggi.

Per utilizzare il forno è necessario impostare

l'ora corrente.

Per impostare l'ora corrente:

é possibile impostare l’ora corrente solo a

forno spento.

a) premete il pulsante

e, mentre il sim-

bolo

lampeggia, impostate l'ora uti-

lizzando i pulsanti " " o " " (Fig. 2). Il

simbolo

scompare dopo circa 5 se-

condi dall'ultima impostazione dell'ora.

b) se il simbolo

non lampeggia più, pre-

mete due volte il pulsante .

Quindi procedete come descritto al pun-

to "a".

A questo punto:

— accendete il forno premendo il pulsante

.

— premete due volte il pulsante

e sele-

zionate la funzione di 'Cottura Tradizio-

nale'

(Fig. 3).

— usate il pulsante " " per regolare la tem-

peratura a 250°C.

— fate funzionare il forno VUOTO per circa

45 minuti. Se preferite, programmate il

forno per un tempo di 45 minuti.

— arieggiate l'ambiente durante tutta l'ope-

razione.

)

È consigliabile ripetere la procedura sopra

descritta selezionando la funzione di 'Cottu-

ra Ventilata' e la funzione di cottura

'Grill Doppio' per circa 5-10 minuti.

Durante i primi minuti di funziona-

mento, E’ ASSOLUTAMENTE

NORMALE che il forno emetta fumo

e cattivi odori. Questo é causato dal

riscaldamento dell’isolamento ter-

mico e dei residui della lavorazione.

Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffred-

dare il forno, quindi pulite l’interno

con acqua calda e detersivo delica-

to.

Fig. 3

Fig. 2

8 electrolux-rex

Come accendere e spegnere il

forno

—Il forno deve essere acceso prima di

selezionare una funzione/programma di

cottura.

Ogni volta che premete il pul-

sante

, il simbolo del forno appare sul

display e si accende la luce del forno (Fig.

4).

Il forno può essere spento in qualsiasi mo-

mento.

— Per spegnere il forno, premete il pulsante

: tutte le funzioni/programmi di cot-

tura si interrompono, la luce del forno si

spegne e sul display appare l'ora corren-

te.

Come selezionare una

funzione di cottura

—Accendete il forno premendo il pulsante

.

— Premete il pulsante

per selezionare

la funzione desiderata. Ogni volta che

premete il pulsante

, un simbolo delle

funzioni di cottura si accende, indicando

quale funzione é attiva in quel momento.

Accanto al simbolo relativo alla funzione

di cottura selezionata appare il numero

corrispondente (Fig. 5).

— Per ogni funzione di cottura, il display

delle temperature visualizza la tempe-

ratura preimpostata.

Nel caso in cui la temperatura

preimpostata non sia quella desiderata,

premete i pulsanti "

" e " " per regolare

la temperatura di cinque gradi in cinque

gradi.

— il simbolo del termometro "

" indica il

livello della temperatura all'interno del

forno.

Quando la temperatura del forno raggiunge

il livello impostato, il programmatore emette

un breve segnale acustico ed il simbolo del

termometro "

" cessa di lampeggiare.

)

Funzioni speciali

È possibile selezionare le seguenti funzioni

premendo contemporaneamente due pul-

santi:

— Blocco di sicurezza per i bambini:

premete i tasti

e " ";

— Segnale Bip: premete i tasti e " ";

— Funzione 'Demo': per l’attivazione di

questa funzione seguite le istruzioni for-

nite a pag. 20.

Fig. 5

Fig. 4

electrolux-rex 9

)

Come modificare la temperatu-

ra e il tempo di cottura

preimpostato

Per modificare la temperatura quando il

forno è in funzione, procedete come segue:

— Premete il pulsante

.

— Usate i pulsanti "

" o " " per modificare

la temperatura preimpostata mentre il

simbolo “°” lampeggia (Fig. 6). La tem-

peratura massima programmabile è

285°C (solo per la funzione di 'Cottura

Tradizionale').

— Usate i pulsanti "

" o " " per modificare

il tempo e la durata di cottura

preimpostata mentre il simbolo

lam-

peggia.

Fig. 6

10 electrolux-rex

Cottura Ventilata - Il calore vie-

ne distribuito uniformemente gra-

zie all'azione di un ventilatore. La

temperatura preimpostata è di

175°C.

Cottura Tradizionale - Il calore

proviene dall'alto e dal basso. La

temperatura preimpostata é di

200°C. La temperatura massi-

ma programmabile è 285°C.

Grill Doppio - Il forno emette un

intenso calore solo dall'alto. La

temperatura preimpostata é di

250°C.

Grill Semplice - Il forno emette

calore solo dall'alto. La tempe-

ratura preimpostata é di 250°C.

Grill Ventilato - Il calore provie-

ne solo dall'alto e viene distribu-

ito dal ventilatore. La temperatu-

ra preimpostata é di 180°C.

Con questa funzione di cottu-

ra non selezionate tempera-

ture superiori a 200°C.

Cottura Pizza - L'azione com-

binata del calore proveniente dal

basso e dell'aria calda distribu-

ita dal ventilatore consente la

cottura uniforme di pizze o torte

salate. La temperatura

preimpostata é di 175°C.

Cottura Inferiore - Il forno emette

un moderato calore solo dal bas-

so. La temperatura preimpostata

é di 250°C.

I simboli seguenti indicano in sequenza le funzioni di cottura disponibili.

6

Cottura Superiore - Il forno

emette un moderato calore solo

dall'alto. La temperatura

preimpostata é di 250°C.

Scongelamento - Il ventilatore

fa circolare all'interno del forno

aria a temperatura ambiente, fa-

vorendo il rapido scongelamento

dei cibi congelati.

Pirolisi - Questa funzione spe-

ciale vi consente di pulire il forno

grazie all'utilizzo di alte tempe-

rature.

Per attivare questa funzione, se-

guite le istruzioni nel capitolo

“Pulizia e manutenzione”.

5

10

9

8

7

4

3

2

1

Le funzioni di cottura

electrolux-rex 11

Come programmare il forno

Come usare il contaminuti

— Premete il pulsante

per attivare la

funzione Contaminuti (Fig. 7). Il simbolo

inizia a lampeggiare e sul display

appaiono le cifre "0.00"

— Usate il pulsante

" " per impostare il

tempo desiderato. Il tempo massimo

che si può impostare é 23 ore e 59 mi-

nuti.

— Una volta impostato il tempo, il

contaminuti attende 3 secondi, quindi

comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, un se-

gnale acustico entra in funzione. Per in-

terrompere il segnale acustico, preme-

te un pulsante qualsiasi.

ATTENZIONE: la funzione

contaminuti NON spegne auto-

maticamente il forno, se questo

é in funzione.

Per accedere o modificare

l'impostazione del contaminuti:

— Premete ripetutamente il pulsante

,

finchè sul display iniziano a lampeggia-

re i simboli

e .

A questo punto è possibile modificare

l'impostazione del contaminuti premen-

do i pulsanti "

" o " ".

Per cancellare l'impostazione del

contaminuti:

— Premete il pulsante

, finchè sul

display iniziano a lampeggiare i sim-

boli

e .

)

Fig. 7

12 electrolux-rex

Fig. 10

Premete il pulsante " " finchè sul

display appaiono le cifre "0.00" (Fig. 8).

Come programmare lo

spegnimento del forno

— Collocate la vostra pietanza nel forno,

selezionate la funzione di cottura e la

temperatura desiderata.

— Premete il pulsante

per attivare la

funzione "Tempo di cottura". Il simbolo

"Durata di cottura" lampeggia e

sul display appaiono le cifre "0.00" (Fig.

9)

— Mentre il simbolo lampeggia, usate

il pulsante " " per impostare il tempo

desiderato. Il tempo massimo che si

può impostare é 23 ore e 59 minuti.

— Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi, quindi

comincia il conteggio. Il simbolo

lampeggia fino al termine della cottura.

— Al termine del periodo di tempo, il forno

si spegne automaticamente e un segna-

le acustico entra in funzione. Sul display

appaiono le cifre "0.00".

— Per interrompere il segnale acustico,

premete il pulsante .

Se premete qualsiasi altro pulsante, il se-

gnale acustico cessa di funzionare. Succes-

sivamente, è necessario premere il pulsan-

te

.

Per cancellare il tempo di cottura:

— Premete il pulsante finchè sul display

comincia a lampeggiare il simbolo

.

— Premete il pulsante " " finchè sul

display appaiono le cifre "0.00" (Fig. 10).

)

Fig. 8

Fig. 9

electrolux-rex 13

Come programmare

l’accensione e lo spegnimento

del forno

— Impostate il "Tempo di cottura" come

descritto nella pagina precedente.

— Premete il pulsante

e selezionate la

funzione "Fine di cottura" contraddistinta

dal simbolo

che inizia a lampeg-

giare. Sul display compare l'ora di fine

cottura (cioé, l'ora corrente più il tempo

di cottura impostato) (Fig. 11).

— Usate il pulsante "

" per regolare l'ora

di fine cottura desiderata.

— Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi, quindi

comincia il conteggio.

— Il forno si accende e si spegne automa-

ticamente, indicando la fine della cot-

tura con un segnale acustico. Per inter-

rompere il segnale acustico, premete il

pulsante

.

Per cancellare il tempo di cottura se-

guite le istruzioni fornite nel paragra-

fo a fianco.

)

Fig. 11

14 electrolux-rex

Spegnimento automatico

Se dimenticate di spegnere il vostro forno,

questo si spegnerà automaticamente dopo

un certo tempo a seconda della temperatura

impostata (Fig. 12).

Sfruttamento del calore residuo

Se programmate lo spegnimento automa-

tico del forno, questo in effetti si spegnerà

con qualche minuto di anticipo. In questo

modo il calore residuo all'interno del forno

completerà la cottura, consentendovi un ri-

sparmio di energia. Le indicazioni sul display

rimarranno comunque accese fino alla fine

del tempo di cottura impostato.

Questa funzione speciale non é attiva se il

tempo di cottura impostato é inferiore a 15

minuti.

Blocco di sicurezza per i bambini

E' possibile bloccare i comandi del forno, per

evitare che i bambini possano accendere

l'apparecchiatura mentre giocano.

— Se il forno é acceso, spegnetelo pre-

mendo il pulsante

.

— Premete contemporaneamente i pulsanti

e " ". Teneteli premuti per almeno

3 secondi. Si sente un breve segnale

acustico e sul display appare la scritta

'SAFE' (Fig. 13).

Funzioni speciali

— A questo punto il forno è protetto. Non è

possibile selezionare nessuna funzione

di cottura.

ATTENZIONE: quando il blocco di

sicurezza è attivo, è possibile

utilizzare la funzione

contaminuti e modificare l'ora

corrente.

Per togliere il blocco di sicurezza:

— Premete contemporaneamente i pulsanti

e " ". Teneteli premuti per almeno 3

secondi. Si sente un breve segnale acu-

stico e sul display scompare la scritta

'SAFE' ed è di nuovo possibile usare il

forno.

Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:

250° 3 ore

da 200 a 245° 5,5 ore

da 120 a 195° 8,5 ore

meno di 120° 12 ore

Fig. 12

Fig. 13

electrolux-rex 15

Riscaldamento rapido

Dopo avere selezionato la funzione di cottura

desiderata e ad avere impostato la

temperatura di cottura, il forno inizia a

riscaldarsi fino a raggiungere la temperatura

impostata.

La fase di riscaldamento del forno avviene

in 10-15 minuti circa, a seconda della

funzione di cottura scelta e della

temperatura impostata.

Se si desidera raggiungere la temperatura

impostata in un tempo minore, si può

utilizzare la funzione 'Riscaldamento

rapido'.

1) Accendete il forno premendo il pulsante

.

2) Selezionate la funzione di cottura come

descritto nelle pagine precedenti.

3) Impostate la temperatura utilizzando i

pulsanti "

" e " ". L'indicazione della

temperatura lampeggia sul display.

4) Premete il pulsante

B

. La scritta "FHU"

appare sul display (Fig. 14).

5) Premendo il pulsante

, il simbolo della

temperatura preimpostata “°”

lampeggia per 10 secondi circa,

indicando la possibilità di mettere

ulteriormente a punto la temperatura

utilizzando i pulsanti " " e " ".

6) Quando la temperatura del forno

raggiunge il livello impostato, il

programmatore emette un breve

segnale acustico e l'indicazione della

temperatura impostata appare sul

display.

Questa funzione può essere utilizzata

selezionando qualsiasi funzione di cottura

e temperatura.

Fig. 14

16 electrolux-rex

Codice errore

Il programmatore elettronico esegue

costantemente un test disgnostico del

sistema. Se alcuni parametri non sono

corretti, per es. a causa di un utilizzo

improprio del forno, l'unità di controllo

disattiva le funzioni in uso e sul display

compare il codice errore corrispondente

(lettera "F.." seguita da cifre numeriche).

Per ulteriori dettagli, si veda il capitolo

"Come comportarsi se qualcosa non

funziona".

Fig. 16

Segnale 'Bip'

Questa funzione può essere utilizzata per

attivare un breve segnale acustico

ogniqualvolta si preme un tasto sensore.

Per attivare questa funzione, il forno deve

essere spento.

Funzione 'demo'

Questa funzione può essere utilizzata per

mostrare la funzionalità del forno nei negozi

e negli show room senza alcun dispendio di

energia, ad eccezione della luce del forno e

della ventola.

Per attivare questa funzione,

l'apparecchiatura deve essere in modalità

prima accensione, ossia quando il forno

viene connesso per la prima volta alla rete

elettrica oppure in caso di ripristino

dell’energia dopo una interruzione.

Per attivare la funzione demo attendete che

sul display appaiano le cifre "12.00" e il sim-

bolo lampeggi.

Successivamente procedete come segue:

1. Premete il pulsante per 2 secondi

circa. Il sistema emette un breve segnale

acustico.

2. Premete contemporaneamente i pulsanti

e " ". Il sistema emette un breve

segnale acustico e sul display appaiono

le cifre "12.00" (Fig. 15).

3. Premendo il pulsante , il simbolo

appare permanentemente sul display ad

indicare che la funzione demo è attiva.

È possibile selezionare tutte le funzioni del

forno.

Per disattivare la funzione 'demo': assi-

curatevi che l’apparecchiatura sia in moda-

lità stand-by e ripetete le operazioni sopra

descritte.

La funzione demo rimane attiva

anche in caso di ripristino del-

l’energia dopo una interruzione.

Fig. 15

1. Premete contemporaneamente i tasti

sensore

e " " per 3 secondi circa. Il

forno emette un breve segnale acustico

(Fig. 16).

A questo punto il segnale 'bip' é attivo.

Per disattivare il segnale 'bip' assicura-

tevi che il forno sia spento e procedete

come segue.

1. Premete contemporaneamente i tasti

sensore

e " " per 3 secondi circa. Il

forno emette un breve segnale acustico e

la funzione segnale 'bip' non è più attiva.

electrolux-rex 17

Livelli del forno

Le pareti laterali del forno presentano dei

LIVELLI che vi permettono di regolare l’al-

tezza della griglia.

Fate attenzione ad inserire e ad

estrarre la griglia e la leccarda dal

forno per non danneggiare le parti

smaltate del forno.

Tutte le cotture devono essere

eseguite a porta chiusa.

• Utilizzate sempre guanti da cucina

per togliere le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che vanno

dai 30°C ai 250°C. Perciò, usate reci-

pienti capaci di resistere a queste

temperature (es. teglie in metallo, pi-

rofile, ceramiche da forno).

• Questo forno è dotato di un esclusivo

sistema di cottura che genera una circo-

lazione naturale dell'aria ed il recupero

continuo dei vapori di cottura.

Ciò consente di cucinare in un ambiente

costantemente umido mantenendo i cibi

morbidi all'interno e croccanti all'ester-

no. Inoltre, i tempi di cottura e i consumi

di energia sono ridotti al minimo.

Durante la cottura può essere generato

del vapore il quale fuoriesce all'apertu-

ra della porta. Questo fenomeno è del

tutto naturale.

Consigli sull'uso del

forno

Al momento dell'apertura della

porta del forno, durante la fase di

cottura o al termine della stessa,

porre attenzione al flusso di aria

calda che fuoriesce dal forno.

Quando il vapore si deposita sulla

porta del forno, si trasforma in con-

densa. Per ridurre la formazione di

condensa è necessario riscaldare il

forno per circa 10 minuti prima di

iniziare la cottura. Vi consigliamo di

asciugare la condensa al termine

della cottura.

• Non appoggiate mai oggetti sul fon-

do del forno né ricopritelo con pel-

licole di alluminio mentre state cuo-

cendo, perché potreste causare danni

allo smalto e rovinare le pietanze in

cottura. Ponete sempre i Vostri recipien-

ti, le pirofile, pellicole di alluminio sulla

griglia appositamente inserita nelle gui-

de del forno.

• Durante le cotture con oli o grassi (ad

esempio, le fritture), fate attenzione

che i condimenti non si surriscaldi-

no: queste sostanze, infatti, portate ad

alte temperature possono incendiarsi.

Per questo, quando mettete o togliete le

pietanze nel forno, assicurateVi che i

condimenti (olio, sughi, grassi sciol-

ti) non cadano in notevoli quantità

sul fondo. In questo caso, ripulite accu-

ratamente il fondo del forno prima di

iniziare un’altra cottura. Eviterete anche

il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del forno, il

forno é dotato di un dispositivo di sicurezza

che entra in funzione qualora si verifichi un

guasto al termostato principale. In questo

caso, l’alimentazione elettrica viene interrot-

ta: non cercate di riparare da soli il gua-

sto ma contattate il Centro di Assistenza

più vicino.

Fig. 17

4

2

1

3

18 electrolux-rex

Consigli per la cottura di carni e pesce

Le carni possono essere sistemate in reci-

pienti adatti alla cottura in forno, oppure

direttamente sulla griglia.

In questo secondo caso, versate SEM-

PRE un po’ d’acqua nella leccarda ed

inseritela nelle guide sotto la griglia.

La leccarda raccoglierà i grassi che si sciol-

gono durante la cottura e l’acqua eviterà che

i grassi brucino, formando cattivi odori o

fumo.

Le carni bianche, i volatili ed il pesce richie-

dono in genere una cottura a media tempe-

ratura (tra 150°C e 175°C), mentre la cottura

“al sangue” di carni rosse richiede tempera-

ture fra 200 e 250° C per tempi brevi.

Consigli per la cottura di dolci

I dolci hanno bisogno di una temperatura

moderata, da 150°C a 200° C.

Prima di iniziare la cottura di un dolce, è

consigliabile riscaldare il forno per circa 10

minuti, ed una volta iniziata la cottura, evi-

tate di aprire la porta del forno.

Consigli per la cottura al grill

Se desiderate cuocere carne o pesce al grill,

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore, per raffred-

dare il pannello dei comandi, le manopole e

l’impugnatura della porta del forno. Il venti-

latore si aziona automaticamente circa 10

minuti dopo l'inizio della cottura. Durante il

suo funzionamento, un flusso d'aria calda

fuoriesce dalla fessura posta sotto il pannel-

lo comandi.

Per evitare pericolosi surriscaldamenti, que-

sto ventilatore continua a funzionare AN-

CHE DOPO LO SPEGNIMENTO del for-

no, finché la temperatura non scende a

livelli normali. Il ventilatore si spegne auto-

maticamente.

ungeteli leggermente e collocateli sulla gri-

glia.

Nella cottura al grill il calore proviene solo

dall’alto, perciò la griglia va inserita nelle

guide superiori o inferiori in base allo spes-

sore della carne o del pesce. Anche in questo

caso, ricordate SEMPRE di inserire la

leccarda nelle guide più basse, ma non

sul fondo del forno, dopo avervi versato

circa due bicchieri d’acqua.

Nel caso di cotture con il grill ventilato,

selezionate al massimo una tempera-

tura di 200°C.

Un’eventuale formazione di conden-

sa sul vetro della porta, sulle pareti e

sul fondo del forno non compromette

il suo funzionamento. Vi consigliamo

di asciugare la condensa alla fine

della cottura.

electrolux-rex 19

Tabelle di cottura

Cottura tradizionale e ventilata

I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento.

É necessario

preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.

}

Cottura

ventilata

Cottura

tradizionale

PESO

IN

GR.

Durata

di

cottura

minuti

ALIMENTI

°C

NOTE

°C

in teglia

per pastic-

ceria

DOLCI

Con impasto sbattuto

2 170 2 (1e3)* 160 45 ~ 60

Pasta frolla, fondo torta

2 170 2 (1e3)* 160 25 ~ 35

Torta di ricotta 1 170 2 160 60 ~ 80

Torta di mele 1 170 2 (1e3)* 160

100 ~ 120

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80

Crostate 2 170 2 160 30 ~ 40

Fruit cake 2 170 2 160 60 ~ 70 in cassetta

Pan di Spagna 2 170 2 160 35 ~ 45 in stampo

Panettone 2 170 2 160 50 ~ 60 “

Dolce in cassetta 2 170 2 160 50 ~ 60 in cassetta

Piccoli dolci

(con impasto sbattuto) 3 170 3 (1e3)* 160 20 ~ 30

Biscotti (pasta frolla) 3 150 3 150 20 ~ 30

Meringhe 3 100 3 100 90 ~ 120

Focacce 3 190 3 180 15 ~ 20

Bignè, choux 3 190 3 180 25 ~ 35

PANE e PIZZA

1000 Pane bianco 1 190 1 190 60 ~ 70 1 o 2 filoni

500 Pane di segala 1 190 1 180 30 ~ 45 in cassetta

500 Panini 2 190 2 (1e3)* 180 25 ~ 40 6 o 8 panini

250 Pizza 1 190 1 190 20 ~ 30 su leccarda

SFORMATI

Di pasta asciutta 2 180 2 180 40 ~ 50

Di verdura 2 200 2 175 45 ~ 60

Quiches 1 190 1 190 40 ~ 50

Lasagne 2 200 2 200 25 ~ 40

Cannelloni 2 200 2 190 25 ~ 40

Tempe-

ratura

4

3

2

1

4

3

2

1

Tempe-

ratura

Livello

20 electrolux-rex

I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento.

É necessario

preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura.

NOTE:

Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati

alle esigenze personali.

(*) Nel caso di cotture ventilate su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra

parentesi.

Cottura

ventilata

Cottura

tradizionale

PESO

IN

GR.

Durata

di

cottura

minuti

ALIMENTI

°C

NOTE

°C

Tempe-

ratura

4

3

2

1

4

3

2

1

Tempe-

ratura

LivelloLivello

CARNE

1000 Arrosto manzo 2 200 2 190 50 ~ 70 Cotto su griglia

1200 Arrosto maiale 2 180 2 180 90 ~ 120 Cotto su griglia

1000 Arrosto vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Cotto su griglia

1500

Roast beef

(al sangue)

2 210 2 200 45 ~ 50 Cotto su griglia

“

(medio)

2 210 2 200 50 ~ 55 “

“ (ben cotto) 2 210 2 200 55 ~ 60 “

2000 Spalla di maiale 2 180 2 170 120 ~150 Con cotica

1200 Agnello 2 180 2 160 100 ~ 120 Coscia

1000 Pollo 2 190 2 190 70 ~ 85 Intero

4000 Tacchino 2 200 2 200 70 ~ 85 Intero

1500 Anatra 1 180 1 160 210 ~ 240 Intera

3000 Oca 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera

1200 Coniglio 1 175 1 160 60 ~ 80 A pezzi

1200 Stinco di maiale 2 190 2 175 100 ~ 120 2 stinchi

1500 Lepre 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi

800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero

- Polpettone 2 180 2 160 40 ~ 60 in cassetta

PESCI

1200 Trote - Dentici 2 190 2 (1e3)* 175 40 ~ 55 3-4 pesci interi

1500 Tonno - Salmone 2 190 2 (1e3)* 175 35 ~ 60 4-6 tranci

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