Zanussi ZEI3921IBA Manuale utente

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Indice

Informazioni per la sicurezza 2

Istruzioni di sicurezza 3

Descrizione del prodotto 6

Utilizzo quotidiano 6

Consigli e suggerimenti utili 6

Pulizia e cura 8

Risoluzione dei problemi 8

Installazione 9

Dati tecnici 12

Efficienza energetica 12

Con riserva di modifiche.

Informazioni per la sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se

un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura

provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di

mano come riferimento futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire

dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o

mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso

dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti

relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso

i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei

bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento.

Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i

bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

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Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto

durante l'uso. Non toccare le resistenze.

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo remoto

distinto per mettere in funzione l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai il piano di cottura incustodito durante la

preparazione di cibi in quanto olio e grassi potrebbero

provocare un incendio.

• Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua;

spegnere l'apparecchiatura e coprire le fiamme ad es. con un

coperchio o una coperta di protezione dal fuoco.

• Non conservare nulla sulle superfici di cottura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi

non dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di

cottura in quanto possono diventare caldi.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Dopo l'uso, spegnere l'elemento utilizzato mediante la

corrispondente manopola, senza considerare quanto indicato

dal rilevatore di utensili.

• Se la superficie di vetroceramica/vetro presenta delle crepe,

spegnere l'apparecchiatura per evitare il rischio di scossa

elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

Istruzioni di sicurezza

Installazione

ATTENZIONE!

L’installazione dell'apparecchiatura

deve essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura

se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza minima

dalle altre apparecchiature.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato che

è molto pesante. Indossare sempre guanti di

sicurezza.

• Proteggere le superfici di taglio con un

materiale di tenuta per evitare che l'umidità

causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base dell'apparecchiatura da

vapore e umidità.

• Non installare l'apparecchiatura accanto ad

una porta o sotto una finestra, per evitare

che pentole calde cadano

dall'apparecchiatura quando la porta o la

finestra sono aperte.

www.zanussi.com 3

• Se l'apparecchiatura viene installata sopra

dei cassetti, assicurarsi che lo spazio, tra la

base dell'apparecchiatura e il cassetto

superiore, sia sufficiente per il ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può

surriscaldarsi. Si consiglia di prevedere un

pannello divisorio in materiale non

infiammabile al di sotto dell'apparecchiatura

per rendere inaccessibile la base.

• Assicurarsi che lo spazio per il ricircolo d'aria

di 2 mm, tra il piano di lavoro e la parte

anteriore dell'unità sottostante sia libero. La

garanzia non copre danni dovuti all'assenza

di uno spazio di ventilazione adeguato.

Collegamento elettrico

ATTENZIONE!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere

realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è necessario

verificare che l'apparecchiatura sia

scollegata dalla rete elettrica.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli

dell'impianto. In caso contrario, contattare un

elettricista.

• Verificare che l'apparecchiatura sia installata

correttamente. L'allentamento di un

collegamento elettrico o di una spina (ove

previsti) può provocare il surriscaldamento

del terminale.

• Utilizzare il cavo di alimentazione

appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si

aggroviglino.

• Assicurarsi che la protezione da scosse

elettriche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul cavo.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione o la

spina (ove prevista) non sfiori

l'apparecchiatura calda o pentole calde

quando si collega l'apparecchiatura alle

prese vicine

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il

cavo (ove previsti). Contattare il nostro

Centro di Assistenza autorizzato o un

elettricista qualificato per sostituire un cavo

danneggiato.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo tale

da non poter essere disattivati senza l'uso di

attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa

solo al termine dell'installazione. Verificare

che la spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre

dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori automatici,

fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi

dal portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un

dispositivo di isolamento che consenta di

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai 3

mm.

Utilizzo

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni, ustioni o scosse

elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le

etichette e la pellicola protettiva (ove

presente) prima del primo utilizzo.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente

domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di

questa apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione non

siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere la zona di cottura dopo ogni

utilizzo.

• Non fare affidamento sul rilevatore di

pentole.

• Non appoggiare posate o coperchi sulle

zone di cottura. Possono diventare roventi.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura

con le mani umide o quando c'è un contatto

con l'acqua.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

4 www.zanussi.com

• Se la superficie dell'apparecchiatura

presenta delle incrinature, scollegare

immediatamente l'apparecchiatura

dall'alimentazione per evitare scosse

elettriche.

• I portatori di pacemaker, devono mantenere

una distanza di almeno 30 cm dalle zone di

cottura a induzione quando l'apparecchiatura

è in funzione.

• Un alimento immerso nell'olio molto caldo

può provocare degli schizzi.

ATTENZIONE!

Pericolo di incendio ed esplosioni.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare vapori

infiammabili. Mantenere fiamme o oggetti

caldi lontani da grassi e olio quando li si

utilizza per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto caldo

possono provocare una combustione

spontanea.

• L'olio usato, che può contenere residui di

cibo, può liberare delle fiamme ad una

temperatura inferiore rispetto ad un olio

utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali

infiammabili, né oggetti facilmente

incendiabili sull'apparecchiatura, al suo

interno o nelle immediate vicinanze.

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul pannello dei

comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere oggetti

o pentole sull'apparecchiatura. La superficie

si potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in

assenza di pentole o con pentole vuote.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio

direttamente sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in

alluminio o con fondi danneggiati può

graffiare il vetro o la vetroceramica. Per

spostare questi oggetti sollevarli sempre

dalla superficie di cottura.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per altri

scopi, come per esempio il riscaldamento di

un ambiente.

Pulizia e cura

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per

evitare il deterioramento dei materiali che

compongono la superficie.

• Disattivare l'apparecchiatura e lasciarla

raffreddare prima di procedere con la pulizia.

• Scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica prima di eseguire le operazioni di

manutenzione.

• Non nebulizzare acqua né utilizzare vapore

per pulire l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

Smaltimento

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere

informazioni su come smaltire correttamente

l'apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare il

Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

www.zanussi.com 5

Descrizione del prodotto

Disposizione della superficie di cottura

140 mm

180 mm

1

3

2

1

Zona di cottura a induzione

2

Spia di accensione

3

Manopole di regolazione

Manopola di regolazione

Simbo-

lo

Funzione

0 Posizione di spegnimento

1 - 9 Livelli di potenza

Calore residuo

ATTENZIONE!

Il calore residuo può essere causa di

ustioni.

Le zone di cottura a induzione generano il

calore richiesto per la cottura direttamente sul

fondo della pentola. Il piano in vetroceramica

viene leggermente riscaldato dal calore residuo

delle pentole.

Utilizzo quotidiano

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Livello di potenza

Per impostare o modificare il livello di potenza,

ruotare la manopola sul livello di potenza

corretto. Portare la manopola sulla posizione di

spento per spegnere l'apparecchiatura.

La spia di controllo si aziona quando una o più

zone di cottura sono attive. Spegnendo le zone

di cottura, la spia si disattiva.

Consigli e suggerimenti utili

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Pentole

Per le zone di cottura a induzione, un

forte campo elettromagnetico crea

calore nelle pentole molto

rapidamente.

Utilizzare le zone di cottura a

induzione con pentole idonee.

Materiale delle pentole

• materiali idonei: ghisa, acciaio, acciaio

smaltato, acciaio inox, fondi multistrato (se

specificati come idonei dal produttore).

• materiali non idonei: alluminio, rame,

ottone, vetro, ceramica, porcellana.

Una pentola è idonea per un piano di

cottura a induzione se:

6 www.zanussi.com

• una piccola quantità d'acqua su una zona di

cottura a induzione impostata sul livello di

cottura massimo si riscalda in breve tempo.

• una calamita si attacca al fondo delle

pentole.

Il fondo delle pentole dovrebbe

essere il più possibile spesso e

piano.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si adattano

automaticamente alle dimensioni del fondo delle

pentole entro determinati limiti.

L'efficienza della zona di cottura dipende dal

diametro delle pentole. Una pentola con un

diametro inferiore alla zona più piccola riceve

solo una parte della potenza generata dalla zona

di cottura.

Fare riferimento al capitolo "Dati

tecnici".

I rumori durante l'uso

Se si avverte:

• crepitio: sono utilizzate pentole di materiali

diversi (costruzione a sandwich).

• fischio: si sta utilizzando la zona di cottura a

livelli di potenza elevati con pentole di

materiali diversi (costruzione a sandwich).

• ronzio: sono utilizzati livelli di potenza elevati.

• scatto: sono state accese parti elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non sono

da ricondurre a un guasto del piano di

cottura.

Esempi di impiego per la cottura

Il rapporto tra il livello di potenza e il consumo di

energia della zona di cottura non è regolare.

L'aumento del livello di potenza non è

proporzionale all'aumento del consumo di

energia della zona di cottura. Ciò significa che

la zona di cottura con un livello di potenza

medio impiega meno della metà della propria

energia.

I dati riportati in tabella sono

puramente indicativi.

Livello di po-

tenza

Usare per: Tempo

(min.)

Suggerimenti

1 Tenere in caldo le pietanze cotte. secondo

necessità

Mettere un coperchio sulla pentola.

1 - 2 Salsa olandese, sciogliere: burro,

cioccolata, gelatina.

5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

1 - 2 Rassodare: omelette morbide, uova

strapazzate.

10 - 40 Cucinare coprendo con un coper-

chio.

2 - 3 Cuocere riso e pietanze a base di

latte, riscaldare pietanze pronte.

25 - 50 Aggiungere al riso almeno una

doppia quantità di liquido, mesco-

lare di tanto in tanto i preparati a

base di latte.

3 - 4 Cuocere a vapore verdure, pesce,

carne.

20 - 45 Aggiungere alcuni cucchiai di liq-

uido.

4 - 5 Cuocere al vapore le patate. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua per 750

g di patate.

4 - 5 Bollire grandi quantità di alimenti,

stufati e zuppe.

60 - 150 Fino a 3 l di liquido più gli ingre-

dienti.

www.zanussi.com 7

Livello di po-

tenza

Usare per: Tempo

(min.)

Suggerimenti

6 - 7 Cottura delicata: cotolette, cordon

bleu, costolette, polpette, salsicce,

fegato, roux, uova, frittelle, krapfen.

secondo

necessità

Girare a metà tempo.

7 - 8 Frittura, frittelle di patate, lombate,

bistecche.

5 - 15 Girare a metà tempo.

9 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch, stufati),

friggere patatine.

Pulizia e cura

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Informazioni generali

• Pulire il piano di cottura dopo ogni impiego.

• Usare sempre pentole con il fondo pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla superficie

non compromettono il funzionamento del

piano di cottura.

• Usare un prodotto di pulizia speciale adatto

alla superficie del piano di cottura.

• Il vetro richiede l'uso di un raschietto

speciale.

Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica fusa,

pellicola in plastica, e alimenti contenenti

zucchero. Se non vengono eliminati,

potrebbero danneggiare il piano di cottura.

Appoggiare lo speciale raschietto sulla

superficie in vetro, formando un angolo

acuto, e spostare la lama sulla superficie.

• Quando il piano di cottura è

sufficientemente raffreddato, è

possibile rimuovere: i segni di calcare e

d'acqua, le macchie di grasso e le macchie

opalescenti. Pulire il piano di cottura con un

panno umido e una piccola quantità di

detergente. Al termine della pulizia,

asciugare il piano di cottura con un panno

morbido.

Risoluzione dei problemi

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Cosa fare se...

Problema Causa possibile Soluzione

Non è possibile attivare il piano di

cottura o metterlo in funzione.

Il piano di cottura non è collegato

a una fonte di alimentazione

elettrica o non è collegato corret-

tamente.

Accertarsi che il piano di cottura

sia collegato correttamente alla

rete elettrica. Fare riferimento allo

schema di collegamento.

8 www.zanussi.com

Problema Causa possibile Soluzione

È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzio-

namento sia dovuta al fusibile.

Nel caso in cui il fusibile continui

a scattare, rivolgersi ad un elettri-

cista qualificato.

Se non è possibile trovare una

soluzione...

Qualora non sia possibile trovare una soluzione

al problema, contattare il rivenditore o il Centro

di Assistenza Autorizzato. Fornire i dati riportati

sulla targhetta dei dati. Fornire inoltre il codice a

tre lettere per il piano in vetroceramica (si trova

nell'angolo della superficie in vetro)Assicurarsi

di aver acceso il piano di cottura correttamente.

In caso di azionamento errato

dell'apparecchiatura, l'intervento del tecnico del

Centro di Assistenza o del rivenditore potrà

essere effettuato a pagamento anche durante il

periodo di garanzia. Le istruzioni relative al

Centro di Assistenza e alle condizioni di

garanzia sono contenute nel libretto della

garanzia.

Etichette fornite con il sacchetto degli

accessori

Attaccare le etichette adesive come indicato di

seguito:

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A) Attaccarla sul Foglietto di garanzia ed

inviare questa parte (ove prevista).

B) Attaccarla sul Foglietto di garanzia e

conservare questa parte (ove prevista).

C) Attaccarla sul libretto di istruzioni.

Installazione

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Prima dell'installazione

Prima di installare il piano di cottura, annotare

l'informazione riportata di seguito presente sulla

www.zanussi.com 9

targhetta dei dati. La targhetta dei dati è

applicata sul lato inferiore del piano di cottura.

Modello ...........................

PNC .........................................

Numero di serie ...........................

Piani di cottura da incasso

Utilizzare esclusivamente piani di cottura da

incasso solo dopo l'installazione in idonei piani

di lavoro e mobili da incasso conformi alle

norme.

Cavo di collegamento

• Il piano di cottura è fornito con un cavo di

collegamento.

• Per sostituire il cavo danneggiato utilizzare il

seguente (o superiore) tipo di cavo:

H05V2V2-F Tmax 90°C. Contattare il

Centro di Assistenza locale.

Installazione di più di un piano di

cottura

40-50 mm

55 mm

30 mm

min. 650 mm

490 mm

min. 100 mm

270 mm

Se devono essere installati diversi piani di

cottura di 30 cm fianco a fianco nello stesso

incasso, presso i nostri Centri di Assistenza

autorizzati sono disponibili: un kit di

assemblaggio che include una staffa di

supporto laterale e guarnizioni supplementari.

Le relative istruzioni di installazione vengono

fornite assieme al kit.

Montaggio

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 250 mm

< 20 mm

10 www.zanussi.com

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min. 250 mm

490

mm

270

mm

R 5mm

55 mm

0

+1

0

+1

A

Collocare la guarnizione di tenuta A tutt'attorno al

bordo dell'incasso.

Montare il piano di cottura nell'incasso e spingerlo in

basso finché non viene a contatto con la superficie

superiore della cucina, quindi rimuovere la

guarnizione in eccesso.

min.

38 mm

min.

2 mm

min.

12 mm

min.

2 mm

www.zanussi.com 11

Dati tecnici

Caratteristiche tecniche zone di cottura

Zona di cottura Potenza nomi-

nale (imposta-

zione di calore

massima) [W]

Funzione Pow-

er [W]

Funzione Pow-

er durata mas-

sima [min.]

Diametro delle

pentole [mm]

Anteriore centrale 1400 - - 125 - 140

Posteriore centrale 1800 - - 145 - 180

La potenza delle zone di cottura può differire in

alcune circostanze rispetto ai dati presenti in

tabella. Cambia a seconda del materiale e delle

dimensioni delle pentole.

Per risultati di cottura ottimali, utilizzare pentole

con un diametro non superiore a quello riportato

in tabella.

Efficienza energetica

Informazioni prodotto conformi alla norma UE 66/2014

Identificativo modello ZEI3921IBA

Tipo di piano di cottura Piano di cottura da

incasso

Numero di zone di cottura 2

Tecnologia di calore Induzione

Diametro delle zone di cottura

circolari (Ø)

Anteriore centrale

Posteriore centrale

14,0 cm

18,0 cm

Consumo energetico per zona

di cottura (EC electric cooking)

Anteriore centrale

Posteriore centrale

188,8 Wh/kg

183,0 Wh/kg

Consumo energetico del piano

di cottura (EC electric hob)

185,9 Wh/kg

EN 60350-2 - Apparecchiature elettriche per la

cottura per uso domestico - Parte 2: Piani di

cottura - Metodi per la misurazione delle

prestazioni

Risparmio energetico

È possibile risparmiare energia quotidianamente

durante la cottura seguendo i suggerimenti che

seguono.

• Quando si riscalda l'acqua, utilizzare solo la

quantità necessaria.

• Se possibile, coprire sempre le pentole con

il coperchio.

• Prima di attivare la zona di cottura, sistemare

la pentola.

• Sistemare le pentole più piccole sulle zone

di cottura più piccole.

• Posizionare le pentole direttamente al centro

della zona di cottura.

• Utilizzare il calore residuo per mantenere

caldi i cibi o fonderli.

12 www.zanussi.com

CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare

l'imballaggio negli appositi contenitori per il

riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la

salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da

apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non

smaltire le apparecchiature che riportano il

simbolo insieme ai normali rifiuti domestici.

Portare il prodotto al punto di riciclaggio più

vicino o contattare il comune di residenza.

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