Aeg-Electrolux B9831-5-M EU R08 Manuale utente

B9831-5

Istruzioni per l'uso Forno elettrico da

incasso

2

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-

turi proprietari dell'apparecchiatura.

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per-

sonale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

3Indice

Indice

Istruzioni per l'uso 5

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Vista complessiva 7

Controllo elettronico del forno 8

Display 8

Tasti 9

Dotazione del forno 10

Accessori per il forno 11

Prima del primo impiego 12

Impostazione della lingua 12

Attivazione filtro odori SÌ/NO 12

Impostazione dell'ora 13

Prima pulizia 13

Impiego del forno 14

Panoramica dei menu 14

Il menu Funzioni forno 14

Il menu Opzioni 15

Uso delle funzioni del forno 16

Accensione e spegnimento del forno 18

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda 20

Inserimento/estrazione del filtro del grasso 21

Termosonda 22

Impostazione della temperatura al cuore sulla termosonda 22

Programmi automatici 24

Programmi per carne con indicazione del peso 24

Programmi per carne con termosonda 25

Opzioni 26

RICETTARIO in generale 26

FUNZIONE MEMORIA 29

IMPOSTAZIONI FORNO 32

Funzioni dell'orologio 36

Funzioni aggiuntive 42

SICUREZZA BAMBINI del forno 42

BLOCCO TASTI 42

Spegnimento automatico del forno 43

Blocco porta meccanico 44

Indice4

Pulizia e manutenzione 45

Parte esterna dell’elettrodomestico 45

Interno del forno 45

Accessori 45

Filtro del grasso 46

Griglia di inserimento 46

Illuminazione del forno 47

Soffitto del forno 48

Porta del forno 49

Cristallo della porta del forno 51

Che cosa fare se … 54

Smaltimento 55

Istruzioni di montaggio 56

Avvertenze di sicurezza per l’installatore 56

Garanzia/Servizio clienti 61

Indice 70

Assistenza 71

5Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del qua-

dro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici quali-

ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi

pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro ri-

venditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

• Questo apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza per bambini.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-

soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non

sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso

senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrosti-

mento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'ap-

parecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati

nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del

forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe

formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,

aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incan-

descenti, scintille o fuoco.

Avvertenze di sicurezza6

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,

pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del

forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che

non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia

profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare

danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo

anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'ac-

censione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non

coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositar-

si umidità che può raggiungere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui op-

porre il diritto alla garanzia.

7Descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta trasparente

Indicatori luminosi

e tasti

Maniglia (della

porta)

Descrizione dell'apparecchio8

Controllo elettronico del forno

Display

Barra dei menu

Nella barra dei menu, una barra lampeggiante mostra la posizione attuale all'in-

terno di un menu.

Quando la barra dei menu scompare dal display, il forno inizia a riscaldarsi e il

tempo impostato inizia a scorrere.

Se nella barra dei menu è accesa solo una banda su due, il filtro odori è in fun-

zione.

Barra dei simboli

Simbolo Funzione

RISCALDAMENTO RA-

PIDO

È attivo il RISCALDAMENTO RAPIDO.

TERMOSONDA La TERMOSONDA è inserita.

COTTURA VENTILATA

150ûc 12.05

00.06

___________________

Barra dei simboli Barra dei menu Riga di testo

Temperatura Ora

Temperatura al centro della carne

Funzioni dell'orologio

Durata di accensione

Display di riscaldamento I piani di cottura

9Descrizione dell'apparecchio

Tasti

Tasto Funzione

w

Usati per selezionare le funzioni del forno.

Spostano la selezione verso l'alto e verso il basso all'interno del menu.

m

¸

Una pressione normale apre il menu Opzioni.

Una pressione prolungata chiude il menu Opzioni.

¹

Usato per confermare la selezione o per aprire un sottomenu.

º

Accende o spegne l'apparecchio.

»

Accende o spegne la funzione RISCALDAMENTO RAPIDO.

¼

Permette di scegliere tra le funzioni del forno, le funzioni di tempo e la funzione TER-

MOSONDA.

-

Usati per la regolazione dei valori (temperatura, tempo, peso o grado di cottura).

+

wm¸¹º»¼-+

Descrizione dell'apparecchio10

Dotazione del forno

Lato interno della porta

Sul lato interno della porta del forno è ri-

portata la numerazione dei livelli del forno.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Presa della sonda per carne

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

11Descrizione dell'apparecchio

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pie-

tanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Termosonda

Per la precisa determinazione dell'avanza-

mento della cottura della pietanza.

Prima del primo impiego12

Prima del primo impiego

Impostazione della lingua

1. Dopo aver collegato l'apparecchio

alla rete elettrica, sul display com-

pare SPRACHE EINSTELLEN - LAN-

GUAGE MENU.

2. Con i tasti di direzione e ,

selezionate la lingua desiderata.

3. Confermate la scelta della lingua

con il tasto OK .

Il testo del display inizia a essere vi-

sualizzato nella lingua prescelta.

Attivazione filtro odori SÌ/NO

1. FILTRO ODORI acceso.

2. Con i tasti di direzione e selezionare le impostazioni desiderate.

3. Premete il tasto OK .

Nel display verrà visualizzata per alcuni secondi la scritta SALVATO.

3 Grazie all’azione catalitica del filtro, gli odori non si formano.

Se il filtro odori è attivo, si avvia automaticamente all’avvio di una procedura di

cottura.

Al termine della procedura di cottura, il filtro si spegne.

SPRACHE EINSTELLEN

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ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

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ITALIANO

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ý

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ý

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FILTRO ODORI

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ý ý

ý

ý ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý

88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

13Prima del primo impiego

Impostazione dell'ora

3 L'ora deve essere impostata solo se l'apparecchio è stato staccato per lungo tem-

po dall'alimentazione di corrente.

1. ORA acceso

Nel display sono indicate le ore 12.00.

2. Regolare l’ora con il tasto e

.

3. Confermare con il tasto SCELTA .

L'apparecchio è pronto ad entrare in

funzione.

3 Per modificare una di queste impo-

stazioni in un momento successivo, vedere il capitolo IMPOSTAZIONI FORNO.

Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si po-

trebbe danneggiare.

3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.

1. Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua

calda.

3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.

4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.

ORA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

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888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

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wm¸¹º»¼-P+P

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ý

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888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

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88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

Impiego del forno14

Impiego del forno

Panoramica dei menu

3 Nelle diverse fasi della procedura, il display presenta solo valori compatibili con

la funzione selezionata.

Il menu Funzioni forno

• All'accensione dell'apparecchio, sul display è attivo il menu Funzioni forno.

• Con i tasti di direzione e , selezionate la funzione del forno desiderata.

Nella barra dei menu viene mostrata la posizione attuale all'interno del menu.

COTTURA VENTILATA

COTTURA PIZZA

COTT.DELICATA NORM

COTTURA STATICA

GRILL VENTILATO

DOPPIO GRILL

GRILL

SCALDA VIVANDE

SCONGELAMENTO

COTTURA FINALE

POLLAME

MAIALE

MANZO

VITELLO

SELVAGGINA

RICETTARIO

FUNZIONE MEMORIA

IMPOSTAZIONI FORNO

FILTRO ODORI

HEAT + HOLD

EXTRA TIME

RISCALDAM. RAPIDO

CALORE RESIDUO

DISPLAY FORNO

SUONERIA

LINGUA

Menu

Funzioni forno

¸

w

m

w

m

w

m

¹

Menu

Opzioni

IMPOSTAZ. INIZIALI

15Impiego del forno

Esempio di impostazione di una funzione del forno

1. Accendete l'apparecchio con il

tasto ACCESO/SPENTO .

2. Con i tasti di direzione e ,

selezionate la funzione del forno.

Sul display della temperatura appa-

re la temperatura proposta.

Il forno inizia a riscaldarsi.

3. Per aumentare o diminuire il valore

della temperatura potete usare i ta-

sti e .

3 Al raggiungimento della tempera-

tura impostata viene emesso un se-

gnale acustico.

Il menu Opzioni

• Premete il tasto OPZIONE per aprire il menu Opzioni.

• Con i tasti di direzione e , selezionate l'opzione desiderata. Nella barra

dei menu viene mostrata la posizione attuale all'interno del menu.

• Premete il tasto OK per accedere al menu dell'opzione selezionata.

I sottomenu

• Usate i tasti di direzione e per selezionare l'impostazione desiderata o

premete il tasto OK per accedere a ulteriori sottomenu.

3 Alla fine di ogni menu è presente la voce INDIETRO.

Questo comando permette di tornare al menu di livello superiore.

Per interrompere un processo di impostazione, premete a lungo il tasto

OPZIONE .

Il display torna al menu Funzioni forno.

–—FUNZIONI FORNO

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

____________________

COTTURA STATICA

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ý ý

ý

ý ý

200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

ý

00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

COTTURA STATICA

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ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Impiego del forno16

Uso delle funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione forno Impiego

COTTURA

VENTILATA

Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamen-

te.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

COTTURA PIZZA Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una più in-

tensa doratura e croccantezza del fondo.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

COTT.DELICATA Per preparare arrosti particolarmente teneri e saporiti.

COTTURA STATICA Per cuocere al forno e arrostire su un livello.

GRILL VENTILATO Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per gratinare e dorare.

DOPPIO GRILL Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità e per tosta-

re.

GRILL Per cuocere al grill cibi sottili, sistemati al centro della griglia

e per tostare.

SCALDA VIVANDE Per tenere in caldo le pietanze

SCONGELAMENTO Per lo scongelmaneto parziale e totale ad es. di torte, burro,

pane, frutta o altri alimenti surgelati.

COTTURA FINALE Per ultimare la cottura di torte con fondi friabili.

17Impiego del forno

Programmi per carne

o

Applicazioni, tabelle, consigli e ricette

Per indicazioni pratiche sulle funzioni del forno, sui programmi di cottura e sul

ricettario, leggete la brochure allegata.

Programmi per carne

con indicazione del peso

Impiego Peso

POLLAME Pollo, anatra da 0,9 a 4,7 kg

MAIALE Arrosto di maiale, maiale affumicato da 1,0 a 3,0 kg

MANZO Arrosto di manzo, arrosto all'agro da 1,0 a 3,0 kg

VITELLO Arrosto di vitello da 1,0 a 3,0 kg

SELVAGGINA Cervo, capriolo, coniglio da 1,0 a 3,0 kg

Programmi per carne con

uso della termosonda

Grado di cottura Note

MANZO COTTO MANZO POCO COTTO 1

-MANZO COTT.MEDIA 1

MANZO BEN COTTO 1

MANZO COTTO 2 MANZO POCO COTTO 2 Arrosto di manzo alla

scandinava (poco do-

rato)

MANZO COTT. MEDIA 2

MANZO BEN COTTO 2

MAIALE - -

VITELLO - -

AGNELLO - -

SELVAGGINA - -

POLLAME - -

Impiego del forno18

Accensione e spegnimento del forno

Selezione della funzione del forno

1. Accendete l'apparecchio con il tasto ACCESO/SPENTO .

2. Con i tasti di direzione e ,

selezionate la funzione del forno

desiderata.

Sul display della temperatura appa-

re la temperatura proposta.

Il forno inizia a riscaldarsi.

Modifica della temperatura del forno

Per aumentare o diminuire il valore

della temperatura potete usare i ta-

sti e .

3 Al raggiungimento della tempera-

tura impostata viene emesso un se-

gnale acustico.

Disattivazione della funzione del forno

Premere i tasti di direzione o

fino a visualizzare nuovamente

FUNZIONI FORNO nel display.

Spegnimento completo del forno

Per spegnere il forno premete il

tasto ACCESO/SPENTO .

____________________

COTTURA STATICA

ý ý ý ýþ ýþ ý

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ý

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200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

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COTTURA STATICA

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180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6

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wm¸¹º»¼-P+P

–—FUNZIONI FORNO

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280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

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wPmP¸¹º»¼-+

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280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

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wm¸¹ºP»¼-+

19Impiego del forno

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'ap-

parecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora

un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

Display riscaldamento

All’accensione del forno, le quattro

barre si illuminano lentamente in

successione per indicare il progres-

sivo riscaldamento del forno.

Display riscaldamento rapido

Attivando la funzione

RISCALDAMENTO RAPIDO, le barre

si accendono in successione per in-

dicare che la funzione è attiva.

Display del calore residuo

Allo spegnimento del forno, il di-

splay indica il calore residuo.

Indicazione della temperatura in

gradi

Premete contemporaneamente i ta-

sti e .

Viene indicata la temperatura at-

tuale del forno.

COTTURA STATICA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþþÝÞÜÜþ1ü2.12

ý

00.ü07

wm¸¹º»¼-+

COTTURA STATICA

ý ý ý é ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.1ü0

ý

00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5

ý

88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

COTTURA STATICA

ý ý ý ýþ ýþ ý

ý ý

ý

ý ý

295ûcþ þüþ1ü3.2ü5

ý

00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+P

Impiego del forno20

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiri-

baltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga

nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per protegge-

re i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Spingere la piastra da forno e la leccarda

tra le guide dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini sia-

no rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli se-

lezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da even-

tuali cadute grazie al bordo rialzato della

griglia.

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