Philips HD6163/00 Manuale utente

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Introduzione

Congratulazioni per l’acquisto e benvenuti in Philips! Per trarre il massimo vantaggio dall’assistenza

Philips, registrate il vostro prodotto su www.philips.com/welcome.

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A Coperchio con impugnatura

B Oblò di controllo

C Cestello

D Resistenza

E Indicazioni MIN e MAX

F Vasca rimovibile

G Alloggiamento

H Filtro permanente

I Pannello di controllo estraibile

1 Spia alimentazione

2 Spia della temperatura

3 Interruttore on/off

4 Termostato

J Interruttore di sicurezza

K Pulsante di reset

L Vano di avvolgimento cavi

M Maniglie di trasporto

Importante

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggete attentamente il presente manuale e conservatelo per

eventuali riferimenti futuri.

Pericolo

- Non immergete mai nell’acqua il pannello di controllo con la serpentina, né risciacquatelo sotto

l’acqua corrente.

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- Prima di collegare l’apparecchio, vericate che la tensione riportata sulla spina corrisponda alla

tensione disponibile.

- Non utilizzate l’apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso sono

danneggiati.

- Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i centri

autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale debitamente qualicato, per

evitare situazioni pericolose.

- L’apparecchio non è destinato a persone (inclusi bambini) con capacità mentali, siche o

sensoriali ridotte, fatti salvi i casi in cui tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione per

l’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.

- Adottate le dovute precauzioni per evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

- Tenete il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini. Evitate che il cavo penda dal

bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è posizionato l’apparecchio.

- Collegate l’apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.

- Durante la frittura, dal ltro fuoriesce vapore caldo. Tenete le mani e il viso a una distanza di

sicurezza dal vapore. Prestate inoltre attenzione al vapore caldo quando togliete il coperchio.

ITALIANO

Attenzione

- Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgetevi sempre a un centro autorizzato Philips. Non

tentate di riparare l’apparecchio per evitare di invalidare la garanzia.

- Appoggiate l’apparecchio su una supercie solida e stabile.

- Non toccate il coperchio trasparente in quanto si surriscalda durante la frittura.

- L’apparecchio è destinato a uso domestico. Se viene utilizzato impropriamente, per scopi

professionali o semiprofessionali o in maniera non conforme alle istruzioni per l’uso, la garanzia

viene annullata e Philips declina qualsiasi responsabilità per qualsivoglia danni causati.

- Questa friggitrice assicura cibi dorati e non anneriti senza residui di frittura. Non friggete cibi

contenenti amido, soprattutto patate o prodotti a base di cereali, a temperature superiori a

175°C per ridurre al minimo la produzione di acrilamide.

- Evitate che acqua e/o ghiaccio vengano a contatto con olio o grassi, per prevenire schizzi

eccessivi. A tale scopo, rimuovete il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati e asciugate

accuratamente tutti i cibi prima di friggerli. Non caricate eccessivamente il cestello. Dopo avere

pulito la friggitrice, asciugate con attenzione tutte le parti prima di versare olio o altri grassi.

- Non utilizzate l’apparecchio per friggere torte di riso (o simili) onde evitare eccessivi schizzi di

olio o grasso.

- Assicuratevi che il livello di olio o grasso nella friggitrice sia compreso tra le indicazioni “MIN” e

“MAX” riportate all’interno del recipiente interno per evitare la fuoriuscita o il surriscaldamento.

- Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso onde evitare di danneggiare

l’apparecchio.

- Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato in abbinamento a un timer

esterno o a un sistema separato con telecomando a distanza.

Campi elettromagnetici (EMF)

Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF).

Se utilizzato in modo appropriato seguendo le istruzioni contenute nel presente manuale d’uso,

l’apparecchio consente un utilizzo sicuro come confermato dai risultati scientici attualmente

disponibili.

Primo utilizzo

1 Smontate tutte le parti estraibili.

2 Pulite tutte le parti come indicato nel capitolo “Pulizia”.

3 Montate nuovamente tutte le parti e assicuratevi di aver bloccato correttamente il pannello

di controllo facendolo scattare in posizione (g. 2).

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1 Togliere il coperchio dalla friggitrice (g. 3).

2 Consultate la tabella olio/grasso per determinare la quantità di olio o grasso

necessaria (g. 4).

3 Versate nella friggitrice l’olio, il grasso liquido o il grasso solido liquefatto no al livello

compreso tra le indicazioni MIN e MAX (g. 5).

Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso.

4 Estrarre l’impugnatura del cestello friggitrice no a farla scattare in posizione (g. 6).

5 Posizionate con attenzione il cestello nel recipiente interno (g. 7).

6 Rimontate il coperchio nella friggitrice.

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Olio e grasso

Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso e non aggiungete mai olio nuovo nell’olio o

grasso già utilizzato.

Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura. Utilizzate preferibilmente olio o grasso

vegetale ricco di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di mais

o di girasoli.

Poiché l’olio e il grasso perdono velocemente le proprietà beneche, sostituite regolarmente l’olio

o il grasso (dopo 10-12 sessioni).

Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono un

forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.

Grasso solido

Potete utilizzare anche grasso solido prestando maggiore cautela per evitare che il grasso schizzi e la

resistenza si surriscaldi o si danneggi.

1 Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco

lento.

2 Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice.

3 Conservate la friggitrice con il grasso solidicato a temperatura ambiente.

4 Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando si scioglie. Per prevenire

questo fenomeno, bucare il grasso solidicato con una forchetta (g. 8).

Prestate particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.

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Come friggere

Durante la frittura il vapore molto caldo passa nel coperchio attraverso il ltro.

1 Estraete tutto il cavo dal relativo vano e inseritelo nella presa a muro (g. 9).

2 Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore on/off su “I” (g. 10).

, La spia di alimentazione si accende.

3 Impostate il termostato alla temperatura richiesta (g. 11).

Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla

ne di questo opuscolo.

, La spia della temperatura si illumina.

Nota il cestello può rimanere nella friggitrice mentre quest’ultima si riscalda.

4 Attendete che la spia della temperatura si accenda (occorrono circa 10-15 minuti).

5 Alzate il cestello con il coperchio ancora sulla friggitrice, e posizionatelo sul supporto.

6 Togliere il coperchio dalla friggitrice (g. 12).

7 Rimuovete il cestello dal supporto e inserite il cibo al suo interno.

Non friggere grandi quantità di cibo alla volta. Consultare la tabella dei cibi alla ne di questo

opuscolo (la quantità consigliata è indicata da -).

Nota Asciugate gli ingredienti accuratamente prima di friggerli.

Nota Rimuovete tutto il ghiaccio in eccesso dagli ingredienti surgelati prima di friggerli.

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8 Riposizionate il cestello nuovamente sul supporto. Non immergete ancora il cestello nell’olio

o nel grasso (g. 13).

9 Mettete il coperchio sulla friggitrice.

10 Sollevate il cestello dal supporto e immergerlo nell’olio o nel grasso.

Durante la frittura, la spia della temperatura si accende o si spegne di tanto in tanto per indicare che

la resistenza è accesa o spenta e mantenere costante la temperatura corretta.

Dopo la frittura

Fate attenzione al vapore bollente e ai possibili schizzi d’olio.

1 Togliere il coperchio dalla friggitrice.

2 Estraete con cautela il cestello dalla friggitrice (g. 14).

Per rimuovere l’olio o il grasso in eccesso, scuotete il cestello sulla friggitrice o collocatelo sul

supporto all’interno del recipiente nella posizione di drenaggio.

3 Ponete la frittura in un contenitore o un colino rivestito di carta assorbente, come la carta

da cucina.

4 Se volete friggere altri alimenti, attendete no a quando la spia della temperatura non si

accende e si spegne nuovamente.

5 Se desiderate interrompere la frittura, impostate l’interruttore on/off su “O” (g. 15).

, La spia di accensione si spegne.

6 Posizionate il cestello nella friggitrice.

7 Chiudete il coperchio.

8 Togliete la spina dalla presa dopo l’uso.

Nota se non utilizzate la friggitrice regolarmente, vi consigliamo di rimuovete l’olio o il grasso liquido.

Conservate l’olio o il grasso liquido in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero o in un

posto fresco.

Consigli per la frittura

- Per alcuni consigli sui tempi di preparazione e le temperature di cottura, vedere la tabella dei

cibi alla ne di questo opuscolo.

- Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere no

ad asciugarlo.

- Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate

nella tabella dei cibi alla ne di questo opuscolo ( - indica la dose consigliata).

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Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all’olio o al grasso un sapore

sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell’olio o del grasso:

1 Portate l’olio o il grasso a una temperatura di 160°C.

2 Versate nell’olio o nel grasso due strisce sottili di pane o una manciata di prezzemolo.

3 Attendete che scompaiano tutte le bolle, quindi togliete il pane o il prezzemolo dall’olio

mediante una spatola.

In questo modo, l’olio e il grasso avranno un sapore neutro.

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Patatine fritte

Per ottenere patatine fritte appetitose e croccanti, procedete come indicato di seguito:

1 Utilizzate patate dure, tagliarle a bastoncini e lavarli con acqua fredda,

per evitare che si attacchino durante la frittura.

Nota asciugate i bastoncini accuratamente.

2 Friggete le patatine due volte: la prima volta per 4-6 minuti a una temperatura di 160°C, la

seconda volta per 3-4 minuti a una temperatura di 175°C.

Lasciate raffreddare le patatine prima di friggerle la seconda volta.

3 Versate le patatine fritte in un recipiente e scuotetele.

Pulizia

Lasciate raffreddare completamente l’olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di pulire o spostare la

friggitrice.

Per pulire l’apparecchio non utilizzate detergenti corrosivi o spugnette abrasive.

Non immergete mai nell’acqua il pannello di controllo con la serpentina, né risciacquatelo sotto

l’acqua corrente.

Nota tutti i pezzi ad eccezione del pannello di controllo con la serpentina possono essere lavati in

lavastoviglie o in acqua calda con l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.

1 Togliere il coperchio dalla friggitrice. (g. 12)

2 Togliete il cestello dalla friggitrice.

3 Togliete il pannello di controllo con la resistenza dalla friggitrice e metteteli al sicuro in un

luogo asciutto. (g. 16)

Se necessario, pulite il pannello di controllo con un panno umido.

4 Sollevate il recipiente interno e svuotatelo (g. 17).

5 Pulite il rivestimento, il recipiente interno, il coperchio e il cestello in acqua calda con

l’aggiunta di un po’ di detergente liquido oppure in lavastoviglie.

6 Sciacquate i componenti sotto l’acqua corrente e asciugateli accuratamente.

Assicuratevi che tutte le parti siano asciutte prima di versare olio o altri grassi.

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Lasciate raffreddare completamente l’olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di pulire o spostare la

friggitrice.

1 Rimettete tutti i pezzi nella friggitrice e chiudetela con il coperchio.

- Potete piegare l’impugnatura del cestello per friggere per riporre facilmente

l’apparecchio. (g. 18)

2 Avvolgete il cavo, riponetelo nell’apposito vano e inserite la spina nel perno di ssaggio

dedicato. (g. 19)

3 Sollevate la friggitrice mediante le impugnature e mettetela via (g. 20).

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

- Per contribuire alla tutela dell’ambiente, non smaltite l’apparecchio insieme ai riuti domestici ma

consegnatelo a un centro di raccolta ufciale (g. 21).

Garanzia e assistenza

Per assistenza o informazioni e in caso di problemi, visitate il sito Web Philips all’indirizzo

www.philips.com oppure contattate il Centro Assistenza Clienti Philips del vostro paese

(per conoscere il numero di telefono, consultate l’opuscolo della garanzia internazionale).

Se nel vostro paese non esiste un Centro Assistenza Clienti, rivolgetevi al vostro rivenditore Philips.

Risoluzione dei guasti

Problema Causa Soluzione

I cibi non hanno

un colore dorato

e/o non sono

croccanti.

Avete scelto una

temperatura troppo

bassa e/o gli alimenti

non sono stati fritti a

sufcienza.

Per impostare la temperatura corretta, vedere la

confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

Il tempo di frittura è

insufciente.

Per impostare la temperatura corretta, vedere la

confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

Nel cestello c’è troppo

cibo.

Non friggere una quantità di cibo superiore alla

quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di

questo opuscolo.

L’olio o il grasso non si

scaldano a sufcienza.

Può darsi che sia saltato il fusibile del termostato e

che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento

automatico. Premete delicatamente il pulsante di

reset posto sul retro del pannello di controllo,

usando un piccolo cacciavite.

La friggitrice

produce un forte

odore sgradevole.

Il ltro permanente è

saturo.

Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il

coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con

l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.

L’olio o il grasso sono

stati utilizzati troppe

volte.

Sostituite l’olio o il grasso. Filtrate regolarmente

l’olio o il grasso per conservarli più a lungo.

Il tipo di olio o grasso

utilizzato non è

indicato per i prodotti

refrigerati.

Utilizzate olio o grasso liquido di buona qualità. Non

mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso.

Il vapore non

viene emesso

solo dal ltro.

Il coperchio potrebbe

non essere stato

posizionato

correttamente.

Mettere correttamente il coperchio sull’apparecchio.

Il ltro permanente è

saturo.

Togliete il coperchio e lavate sia il ltro che il

coperchio nella lavastoviglie o in acqua calda con

l’aggiunta di un po’ di detergente liquido.

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Problema Causa Soluzione

Durante la

frittura fuoriesce

olio o grasso dal

bordo della

friggitrice.

È stato versato troppo

olio o grasso nella

friggitrice.

Assicuratevi che il livello di olio o grasso non superi

l’indicazione MAX.

Il cibo è

eccessivamente umido.

Asciugate bene il cibo da friggere e attenetevi alle

istruzioni contenute in questo manuale utente.

Nel cestello c’è troppo

cibo.

Non friggere una quantità di prodotti superiore alla

quantità riportata nella tabella dei cibi alla ne di

questo opuscolo.

Durante la

frittura si forma

troppo schiuma.

Il cibo è

eccessivamente umido.

Asciugate bene il cibo da friggere.

Il tipo di olio o grasso

utilizzato non è

indicato per i prodotti

surgelati.

Utilizzate olio o grasso liquido per la frittura indicato

per i prodotti refrigerati. Non mischiate mai tipi

diversi di olio o di grasso.

Il recipiente

interno non è stato

accuratamente pulito.

Pulite il recipiente interno come descritto in questo

manuale utente.

La friggitrice non

funziona.

La friggitrice non è

stata accesa.

Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore

on/off su “I”.

Il pannello di controllo

non è stato montato

correttamente.

Vericate che il pannello di controllo sia stato

montato correttamente: per essere collocato nella

posizione giusta, deve scattare in posizione.

Il termostato di

sicurezza ha spento la

friggitrice.

È possibile che il fusibile del termostato sia saltato e

che sia intervenuto il dispositivo di spegnimento

automatico. Usando un piccolo cacciavite, premete

delicatamente il pulsante di reset posto sul retro del

pannello di controllo. Ora la friggitrice è di nuovo

pronta per l’uso.

Se questo non funziona, recatevi presso il vostro

rivenditore Philips o presso un centro assistenza

autorizzato da Philips.

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