Gorenje BOP737E20B Manuale utente

Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

IT
ISTRUZIONI
DETTAGLIATE PER
L'USO DEL FORNO
ELETTRICO PIROLITICO
www.gorenje.comwww.gorenje.com
Grazie per la vostra fiducia
dimostrata acquistando il nostro
apparecchio.
Per facilitare l’utilizzo del prodotto,
abbiamo allegato delle istruzioni
dettagliate che vi aiuteranno a conoscere
velocemente il vostro nuovo apparecchio.
Assicuratevi di aver ricevuto un
apparecchio non danneggiato. Se trovate
danni dovuti al trasporto, si prega di
contattare il rivenditore presso cui è stato
acquistato l’apparecchio o il magazzino
regionale da dove è partita la consegna. Il
numero di telefono si trova sulla fattura o
nella bolla di consegna.
Le istruzioni per l'installazione ed il
collegamento sono allegate su un foglio
a parte.
Si possono trovare le istruzioni per l'uso
dell'apparecchio anche sul nostro sito
internet:
www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />
informazioni importanti
consiglio, nota
3
INDICE
791862
INTRODUZIONE
PREUTILIZZO
DELL’APPAREC-
CHIO
PASSI DI
COTTURA
PULIZIA E
MANUTENZIONE
SOLUZIONE DEI
PROBLEMI
4 AVVERTENZE IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
8 Prima di collegare il l'apparecchio
9 FORNO ELETTRICO PIROLITICO
13 Dati tecnici
14 Pannello di comando
16 PREUTILIZZO
17 PASSI DI COTTURA (1 - 6)
17 1. Passo: L’INNESTO E L’IMPOSTAZIONE
18 2. Passo: SELEZIONE DEL SISTEMA DI COTTURA
20 3. Passo: SELEZIONE DELLE IMPOSTAZIONI
23 4. Passo: SCELTA DELLE FUNZIONI SUPPLEMENTARI
25 5. Passo: INIZIO DEL FUNZIONAMENTO
25 6. Passo: FINE DEL FUNZIONAMENTO E SPEGNIMENTO DEL FORNO
26 DESCRIZIONE DEI SISTEMI E DELLE TABELLE DI COTTURA
41 PULIZIA E MANUTENZIONE
42 Pulizia classica del forno
43 Pulizia automatica del forno - pirolisi
45 Rimozione e pulizia delle griglie metalliche laterali e di quelle estraibili
telescopiche
46 Montaggio dei supporti catalitici
47 Rimozione e risistemazione dello sportello del forno (dipende dal
modello)
50 Rimozione e risistemazione del vetro dela porta
51 Sostituzione della lampadina
52 TABELLA DEI PROBLEMI E DEI DIFETTI
53 SMALTIMENTO
4
791862
AVVERTENZE IMPORTANTI
PER LA SICUREZZA
LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI E
CONSERVARLE PER UN UTILIZZO FUTURO
I bambini di età superiore agli 8 anni e le persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali o con
conoscenze ed esperienze insufficienti possono utilizzare
questo apparecchio sotto opportuna supervisione o se
hanno ricevuto appropriate istruzioni sull'utilizzo sicuro
dell'apparecchio e se ne capiscono i pericoli connessi all’uso
dell'apparecchio. La pulizia e la manutenzione ordinaria non
devono essere effettuate da bambini senza la supervisione
di un adulto.
AVVERTENZA: L'apparecchio e alcune parti accessibili
dell'apparecchio, si riscaldano notevolmente durante l'uso.
Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.I
bambini minori di otto anni devono essere sempre
sorvegliati.
AVVERTENZA: Durante l'uso le parti accessibili
dell'apparecchio potrebbero riscaldarsi notevolmente. Non
lasciare che i bambini stiano vicino al forno.
L'apparecchio diventa molto caldo durante l'uso. Fare
attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno
del forno.
Usare solo la sonda di temperatura che è raccomandata per
l'uso di questo forno.
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AVVERTENZA: Prima di sostituire la lampadina, assicurarsi
che l'apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica per
evitare il rischio di scosse elettriche.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti metallici
affilati per pulire il vetro sulla porta del forno o il vetro
del coperchio del piano di cottura, in quanto si potrebbe
danneggiare la superficie e di conseguenza si potrebbero
causare delle crepe sul vetro.
Non pulire l'apparecchio con pulitrici a vapore o ad alta
pressione a causa del rischio di scosse elettriche.
Il dispositivo di disattivazione deve essere installato
nell’impianto fisso in conformità alle istruzioni per i
collegamenti elettrici.
Il cavo di alimentazione danneggiato può essere sostituito
solo dal produttore o da un tecnico autorizzato o da un'altra
persona professionalmente qualificata poiché tale compito
può essere pericoloso (solo per gli apparecchi con cavo di
alimentazione).
Non installare l'apparecchio dietro una porta decorativa per
evitare che il dispositivo si surriscaldi.
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L'apparecchio è destinato solo ad uso
domestico. Non utilizzarlo per nessun
altro scopo come ad es. per riscaldare gli
ambienti, asciugare animali, carta, tessuti
o erbe aromatiche, poiché in questi casi si
corre il rischio di lesioni o incendi.
L'apparecchio deve essere collegato
solo da un servizio di assistenza o
da un esperto autorizzato. In caso di
interventi e riparazioni non professionali
dell'apparecchio si corre il rischio di gravi
lesioni fisiche e danni all'apparecchio.
Se i cavi di collegamento di altri
apparecchi situati in prossimità di
questo apparecchio si incastrano
dentro la porta del forno, potrebbero
danneggiarsi e potrebbero provocare un
cortocircuito. Assicurarsi quindi che i cavi
di alimentazione di altri apparecchi siano a
una distanza sicura.
Non rivestire il forno di carta stagnola e
non mettere le teglie o altri recipienti nel
fondo del forno poiché il rivestimento di
carta stagnola impedisce la circolazione
dell'aria nel forno, ostacola la cottura e
rovina lo smalto.
Durante il funzionamento del forno la
sua porta diventa molto calda. Per una
protezione supplementare è stato installato
un terzo vetro che riduce la temperatura
sulla superficie del vetro esterno della porta
del forno (solo alcuni modelli).
I cardini della porta del forno si possono
danneggiare se devono sostenere un
peso eccessivo. Non appoggiare recipienti
pesanti sulla porta aperta del forno e
durante la pulizia dell'interno del forno
non piegarsi sopra. Non salire mai sopra la
porta aperta del forno e non permettere ai
bambini di sedersi sopra.
Non sollevare l'apparecchio afferrando la
maniglia della porta.
L'uso del forno è sicuro sia con le guide per
le teglie che senza di esse.
Assicurarsi che le scanalature di
ventilazione non siano coperte o ostacolate
in qualche modo.
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Uso sicuro del forno durante la pulizia automatica tramite
pirolisi
Prima di attivare la pulizia automatica, si deve togliere dal
forno tutta la sua fornitura: la griglia, il set per la cottura allo
spiedo, tutte le teglie, la sonda per la carne, le guide metalliche
e telescopiche e tutti i contenitori che non appartengono alla
fornitura del forno.
Prima di iniziare la pulizia, rimuovere tutte gli eventuali
residui di liquidi traboccati e tutte le eventuali parti mobili
dall'interno del forno.
Durante il processo di pulizia automatico il forno si riscalda
molto ed è molto caldo anche sul lato esterno. Rischio di
ustioni! Tenere i bambini lontani dal forno.
Prima di attivare la pulizia automatica,
leggere attentamente e seguire le istruzioni
del capitolo “Pulizia e manutenzione” dove
viene descritto l'uso corretto e sicuro di
questa funzionalità.
Non appoggiare nulla direttamente sul fondo
del forno.
I pezzi di cibo, il grasso e il succo dell’arrosto
si possono incendiare durante il processo di
pulizia automatico.
Pericolo di incendio! Prima di ogni pulizia
pirolitica, eliminare dal forno i residui di cibo
più grandi e le altre impurità.
Non aprire la porta del forno finché il
programma di pulizia pirolitica è attivo.
Fare attenzione che non entri nella fessura
di bloccaggio delle guide della porta un
corpo estraneo che impedisca la chiusura
automatica della porta durante il processo di
pulizia pirolitica del forno.
Se si verifica una interruzione della corrente
elettrica durante la pulizia automatica, il
programma si interrompe dopo due minuti e
la porta rimane bloccata. La porta si sblocca
di nuovo circa 30 minuti dopo il ritorno della
corrente elettrica anche se l'apparecchio nel
frattempo si è raffreddato.
Non toccare le superfici metalliche e neppure
le parti dell’apparecchio durante il processo di
pulizia automatica!
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PRIMA DI COLLEGARE IL L'APPARECCHIO:
Leggere attentamente le istruzioni per l'uso prima di collegare
l'apparecchio. L’eliminazione dei difetti o reclami derivanti da
un collegamento o uso non corrette dell'apparecchio non sono
soggette a garanzia.
Durante la pulizia pirolitica sono presenti
temperature molto elevate che possono
provocare fumi e brutti odori derivanti dai
residui di cibo. Si raccomanda di assicurare
una buona ventilazione dell'ambiente durante
la pulizia pirolitica. I piccoli animali ossia gli
animali domestici possono essere molto
sensibili alle eventuali fughe di fumi che
vengono a crearsi durante la pulizia pirolitica
dei forni. È quindi consigliabile di allontanarli
dall’ambiente durante la pulizia pirolitica
e, alla fine della pulizia, di ventilare bene
l’ambiente.
Come conseguenza della pulizia pirolitica
lo spazio interno del forno e la fornitura del
forno, adatta per la pulizia pirolitica, possono
cambiare colore e perdere lucentezza.
Attenzione - superficie calda
durante la pulizia pirolitica.
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4
3
2
1
Pannello di
controllo
Porta del forno
Maniglia del forno
Griglie -
livelli di cottura
Pulsante della porta
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PULSANTE A SCOMPARSA
Premere leggermente il pulsante per farlo fuoriuscire e poi ruotarlo
Dopo ogni utilizzo, ruotare il pulsante in posizione di funzionalità disattivata e
premerlo dentro. Il pulsante a scomparsa può essere spinto indietro solo quanto
l’interruttore è interrotto o ossia in posizione di funzionalità disattivata.
GRIGLIE LATERALI
Le griglie laterali consentono la preparazione dei cibi su quattro livelli (notare che i livelli si
contano dal basso verso l'alto).
I livelli 3 e 4 delle griglie laterali servono per la cottura col grill.
FORNO ELETTRICO PIROLITICO
(DESCRIZIONE DEL FORNO E DEGLI ACCESSORI – SECONDO IL
MODELLO)
La figura mostra uno dei modelli da incasso. Gli apparecchi per i quali è stato fatto questo
libretto di istruzioni possono avere accessori diversi, quindi, possano contenere alcune
funzioni e accessori che il vostro apparecchio non ha.
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GRIGLIE LATERALI TELESCOPICHE
Possono avere le griglie estraibili laterali telescopiche il secondo, terzo e quarto livello. I
livelli estraibili possono avere le griglie laterali completamente estraibili o solo in parte.
INTERRUTTORI DELLA PORTA DEL FORNO
Gli interruttori spengono il riscaldamento del forno e la ventola quando durante il
funzionamento si apre la porta del forno. Quando la porta si richiude, gli interruttori
riattivano il riscaldamento.
VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO
L'apparecchio ha una ventola di raffreddamento incorporata che raffredda il telaio del
forno e il pannello di controllo dell'apparecchio.
FUNZIONAMENTO PROLUNGATO DELLA VENTOLA DI
RAFFREDDAMENTO
Dopo lo spegnimento, la ventola di raffreddamento del forno resta ancora in funzione per
un po’ di tempo per raffreddare il forno.
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La TEGLIA IN VETRO si usa per la cottura
di cibi con tutti i sistemi del forno. Può
anche essere usato come un vassoio.
La GRIGLIA si usa per grigliare o per
appoggiarci un recipiente o una teglia con
il cibo.
Sulla griglia vi è un perno di sicurezza;
per estrarre la griglia bisogna sempre
sollevarla leggermente nella parte anteriore.
La TEGLIA BASSA si usa per la cottura di
dolci.
ACCESSORI DEL FORNO (dipende dal modello)
Prima della pulizia pirolitica, attendere che il forno si raffreddi
e togliere dal forno tutte le attrezzature, comprese le guide
telescopiche.
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La TEGLIA PROFONDA si usa per arrostire
la carne e per dolci umidi.
Viene usata anche come leccarda (per
raccogliere il grasso che cola dall’arrosto).
La teglia profonda non deve essere mai
posta durante la cottura nel primo livello,
tranne quando si arrostisce o si utilizza la
griglia, allora la teglia profonda funge da
leccarda.
l'accessorio da forno può cambiare
forma riscaldandosi, il che non influisce
sulla sua funzionalità. Quando si raffredda,
ritorna al suo stato originale.
Inserire sempre la griglia e le teglie nella
fenditura della guida metallica definita dal
profilo metallico.
Con le guide telescopiche estraibili bisogna
prima estrarre la guida di un livello, porre
sopra la griglia o le teglie e spingere con la
mano fino in fondo.
Chiudere la porta del forno quando
le guide telescopiche sono spinte fino in
fondo.
Gli INSERTI DI FACILE PULIZIA
impediscono gli spruzzi di grasso sui lati del
forno durante la cottura.
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3
4
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L'apparecchio e alcune parti accessibili durante la cottura si
surriscaldano. Quando si usa il forno, indossare guanti protettivi.
Il girarrosto si usa per arrostire la carne.
Il set è composto da un supporto per
il girarrosto, uno spiedo con viti e una
maniglia estraibile.
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La targhetta di identificazione con i dati
di base dell'apparecchio si trova sul bordo
del forno ed è visibile quando si apre la
porta del forno.
DATI TECNICI
(DIPENDE DAL MODELLO)
3.5 kW
xxxxxx
SER. Nr: XXXXXX
ART. Nr:
max
TN XXXXX
Pn :
TIP:
XXXXXX
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
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PANNELLO DI COMANDO
(DIPENDE DAL MODELLO)
1
SCELTA DI
SISTEMA
COTTURA
2
TASTO
PROTEZIONE
DEI BAMBINI
CHIUSURA A
CHIAVE
3
TASTO PER
RIDUZIONE DEI
VALORI
4
TASTO
TEMPO DELLA
GIORNATA
NOTA:
I simboli dei sistemi di cottura possono essere sul pulsante o sul pannello anteriore (a
seconda del modello).
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15
5
AUMENTO DEI
VALORI 6
TASTO
START/ STOP
per l’avvio e
l’interruzione del
programma
7
TASTO PER
L’IMPOSTA
ZIONE
TEMPERATURA
8
VISUALIZZATORE
ORA DEL GIOR-
NO
NOTA:
Affinché i tasti rispondano meglio, bisogna toccarli con la massima superficie del
polpastrello del dito.
Si sentirà un segnale acustico per ogni tocco di un tasto.
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PREUTILIZZO
Dopo aver ricevuto l'apparecchio, prenderne fuori dal forno tutti i pezzi compresi quelli di
trasporto.
Tutti gli accessori devono essere puliti con acqua tiepida e detergente comune. Non
utilizzare detergenti abrasivi.
Con il primo funzionamento del forno, fuoriesce il tipico odore “di nuovo”, quindi durante
il riscaldamento del forno bisogna areare bene l’ambiente.
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1
Toccare il tasto o impostare l’ora del
giorno e confermarla toccando il tasto .
Premendo il tasto per l’impostazione
dei valori per lungo tempo, la velocità della
modificazione dei valori si accelera.
CAMBIAMENTO D’IMPOSTAZIONE ORE
È possibile cambiare l’ora del giorno quando non esiste una funzione di tempo attiva. Con
tocco ripetuto del tasto ORA selezionare il simbolo e impostare il tempo attuale.
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PASSI DI COTTURA (1 - 6)
1. PASSO: L’INNESTO E L’IMPOSTAZIONE
Dopo il primo collegamento dell’apparecchio alla rete elettrica o dopo un’interruzione
prolungata di alimentazione elettrica lampeggia sul pannello “12:00” e riluce il simbolo .
Impostare l’ora del giorno.
IMPOSTAZIONE ORE
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2. PASSO: SELEZIONE DEL SISTEMA DI
COTTURA
SISTEMA DESCRIZIONE TEMPERATURA
PROPOSTA (°C)
SISTEMI DEL FORNO
PRERISCALDAMENTO RAPIDO
Viene usato se si desidera che il forno si riscaldi velocemente
fino alla temperatura desiderata. Questa funzione non
è adatta per la cottura di piatti. Quando il forno viene
riscaldato alla temperatura impostata, il riscaldamento cessa.
160
RISCALDAMENTO SUPERIORE E INFERIORE
Il riscaldamento nella parte superiore e inferiore del forno
trasmette uniformemente il calore all'interno del forno. La
cottura di dolci e di carne è possibile solo su un livello.
200
GRILL
Si attiva solo il riscaldamento a raggi infrarossi che fa parte
del grande grill. Viene usato per grigliare piccole quantità di
panini imbottiti e wurstel o per tostare il pane.
240
GRILL GRANDE
Si attiva solo il riscaldamento superiore e quello a raggi
infrarossi. Il calore viene trasmesso direttamente dal
riscaldamento a raggi infrarossi che si trova nella parte
superiore del forno. Per aumentare l'effetto del riscaldamento
si attiva anche il riscaldamento superiore. Viene usato per
grigliare piccole quantità di panini imbottiti, carne e wurstel o
per preparare toast.
240
GRILL CON VENTOLA
Si attiva il riscaldamento a raggi infrarossi e la ventola. Viene
usato per fare la carne arrosto e per cuocere grandi pezzi di
carne o pollame su un solo livello del forno. È adatto anche
per gratinare e per ottenere una crosta croccante.
170
ARIA CALDA E RISCALDAMENTO INFERIORE
Si attiva il riscaldamento inferiore e il riscaldamento a circolo
con la ventola. Viene usato per cuocere le pizze, per dolci
umidi, torte di frutta e pasta lievitata e pasta frolla su più
livelli.
200
ARIA CALDA
Si attiva il riscaldamento a circolo e la ventola. La ventola
nella parete posteriore del forno assicura una costante
circolazione dell’aria calda intorno all’arrosto o ai dolci. Viene
usato per la cottura di carne e di dolci su più livelli.
180
791862
Ruotando la manopola (sinistra e destra) selezionare il sistema di
cottura (vedere tabella dei programmi, dipende dal modello).
Le impostazioni possono essere modificate anche durante il
funzionamento.
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791862
SISTEMA DESCRIZIONE TEMPERATURA
PROPOSTA (°C)
RISCALDAMENTO INFERIORE E VENTOLA
Viene usato per la cottura di dolci poco lievitati e per fare
conserve di frutta e verdura.
180
RISCALDAMENTO SUPERIORE E INFERIORE
Funziona il riscaldamento superiore e inferiore del forno e
la ventola che trasmette uniformemente il calore all'interno
del forno. Si usa per la cottura di dolci, per scongelare e per
essiccare frutta e verdure.
180
PER RISCALDARE I PIATTI
Si usa se si vuole preriscaldare i piatti e le scodelle per
mantenere il cibo caldo più a lungo.
60
COTTURA EKO
1)
Per ottimizzare il consumo di energia durante la cottura.
Si utilizza per cuocere la carne e i dolci.
160
SCONGELAMENTO
L'aria circola senza accensione degli elementi riscaldanti.
Funziona solo la ventola. Si usa per scongelare lentamente il
cibo surgelato.
-
PIROLISI
La funzione consente la pulizia automatica del forno
mediante l’alta temperatura bruciando e incenerendo i
depositi di grasso e le altre impurità.
-
1)
Questa funzione viene utilizzata per determinare la classe di efficienza energetica in
conformità con lo standard EN 60350-1.
Con questa funzione non viene mostrata la temperatura effettiva nel forno a causa del
particolare funzionamento dell’algoritmo e dello sfruttamento del calore residuo.
20
Ruotando la manopola impostare la
TEMPERATURA desiderata.
Girare la manopola della temperatura su quando si usa il
sistema del forno grill o grill grande.
Dopo aver acceso l’apparecchio premendo il tasto START, sul display lampeggia l’icona
per la temperatura.
Per attivare l’apparecchio, il tasto START deve essere premuto più a lungo - circa 1
secondo.
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3. PASSO: SELEZIONE DELLE IMPOSTAZIONI
MODIFICA DELLA TEMPERATURA DI COTTURA
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