Electrolux ASM550 Manuale utente

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Gentile Cliente

La preghiamo di leggere attentamente

le presenti istruzioni per l’uso, osser-

vando in particolare le avvertenze di si-

curezza riportate nelle prime pagine! Si

prega inoltre di conservare le presenti

istruzioni per l’uso per consultarle in se-

guito e consegnarle ad un eventuale fu-

turo proprietario dell’apparecchio.

1

Con il triangolo d'avvertimento e/o con

gli avvertimenti (Avvertimento!, Pru-

denza!, Attenzione!) sono state evi-

denziate indicazioni, importanti per la

sua sicurezza o per la funzionalità

dell'apparecchio. Si prega di osservarle

rigorosamente.

0 Questa sigla l'accompagna passo dopo

passo durante l'uso dell'apparecchio.

3

Presso questa sigla si ottengono infor-

mazioni complementari relative ai

comandi e all'uso pratico dell'apparec-

chio.

2

Con il quadrifoglio si distinguono i

consigli e le osservazioni adatte

all'impiego economico ed ecologico

dell'apparecchio.

Descrizione

dell'apparecchio

(figura 1)

A Tasto d'espulsione

B Frullatore girevole

C Commutatore di selezione della velo-

cità con indicazione di rete

D Tasto di rotazione

E Commutatore di selezione velocità

ciotola frullatore

F Ciotola del frullatore in acciaio

inossidabile

G Frusta

H Gancio per impastare

J Raschietto per pasta

K Targhetta delle caratteristiche (lato

inferiore dell'apparecchio)

1 Avvertenze di sicurezza

La sicurezza di questo apparecchio è

conforme alle regole riconosciute della

tecnica e alla legge sulla sicurezza degli

apparecchi. Nonostante ciò, quale pro-

duttore siamo tenuti ad informar Vi

riguardo le avvertenze sulla sicurezza

successivamente riportate.

Sicurezza in generale

• E permesso collegare l'apparecchio solo

ad una rete elettrica la cui tensione e

frequenza corrispondono alle indica-

zioni riportate sulla targhetta delle

caratteristiche applicata sul lato infe-

riore dell'apparecchio.

• Mai mettere in esercizio l'apparecchio,

quando

– il cordone di collegamento e dan-

neggiato,

– l'involucro e danneggiato.

• Non sfilate mai la spina dalla presa

tirando il cavo di alimentazione.

• In caso di cavo di alimentazione dan-

neggiato, farlo sostituire dal costrut-

tore o da un centro di assistenza

autorizzato oppure da un tecnico qua-

lificato, per evitare pericoli.

• Le riparazioni su questo apparecchio

devono essere eseguite solo da tecnici

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specializzati. Le riparazioni non ese-

guite correttamente possono compor-

tare gravi pericoli. In caso di ripara-

zione rivolgetevi al servizio assistenza o

al rivenditore di fiducia autorizzato.

• Questo apparecchio non deve essere

utilizzato da persone (inclusi i bambini)

con ridotte capacita fisiche, sensoriali

o mentali o senza esperienza e cono-

scenza, a meno che che le stesse non

siano state seguite nella fase iniziale

dell'uso dell'apparecchio o non

abbiano avuto istruzioni adeguate

sull'uso dell'apparecchio da una per-

sona responsabile della loro sicurezza.

Sicurezza per i bambini

• Non far mai funzionare l'apparecchio

se non e sorvegliato e osservare un

particolare obbligo di vigilanza rispetto

ai bambini.

• Tenere l'apparecchio lontano dalla por-

tata dei bambini.

Informazioni importanti per

l'esercizio dell'apparecchio

• Mai espellere gli utensili quando

l'apparecchio e in funzione.

• Quando l'apparecchio e in funzione

non mettere mai le dita nella zona del

gancio da impasto rispettiv. della fru-

sta. Sussiste il pericolo di ferirsi!

• Non mettere mai l'apparecchio in eser-

cizio con mani bagnate.

• Mai essiccare le parti di plastica sui

radiatori o nelle loro immediate vici-

nanze.

• Mai usare l'apparecchio per miscelare

colori (vernici, poliestere, ecc.) - peri-

colo d'esplosione!

• Prima di qualsiasi lavoro di pulizia e di

cura disinserire l'apparecchio e sfilare

la spina dalla rete.

• Mai pulire l'apparecchio sotto l'acqua

corrente o nell'acqua di risciacquo.

• Il produttore non risponde degli even-

tuali danni causati da un uso non con-

forme allo scopo o da errori nell'uso.

Allogamento, collegamento,

messa in esercizio

• E permesso inserire e staccare gli

attrezzi da lavoro dall'apparecchio solo

quando quest'ultimo e staccato dalla

rete elettrica.

• Accendere l'apparecchio solo quando gli

attrezzi da lavoro correttamente attac-

cati si trovano nella ciotola riempita con

il cibo da lavorare. Attendere sempre che

gli attrezzi si fermino, prima di ruotare il

frullatore verso l'alto.

• Mai tenere oggetti duri (cucchiai, col-

telli, frullini) negli attrezzi in funzione

e non afferrarli mai con le mani. Sussi-

ste il pericolo di ferirsi!

• Al termine dei lavori l'apparecchio deve

essere spento e la spina staccata dalla

presa di rete.

Smaltimento

2

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici

e riciclabili. Gli elementi in materiale

plastico sono contrassegnati ad es. >PE<

(polietilene), >PS< (polistirolo espanso),

ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a

seconda del loro contrassegno conferen-

doli negli appositi contenitori sistemati

presso le discariche comunali.

2

Vecchio elettrodomestico

Il simbolo W sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un nor-

male rifiuto domestico, ma deve essere

portato nel punto di raccolta appro-

priato per il riciclaggio di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche.

Provvedendo a smaltire questo pro-

dotto in modo appropriato, si contri-

buisce a evitare potenziali conseguenze

negative, che potrebbero derivare da

uno smaltimento inadeguato del pro-

dotto. Per informazioni più dettagliate

sul riciclaggio di questo prodotto, con-

tattare l’ufficio comunale, il servizio

locale di smaltimento rifiuti o il nego-

zio in cui è stato acquistato il prodotto.

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Uso

L'apparecchio permette di mescolare,

impastare e frullare derrate alimentari.

Il frullatore e la ciotola vengono azio-

nati ognuno da un proprio motore, la

velocità del frullatore e della ciotola

sono regolabili indipendentemente

l'una dall'altra. Ciononostante, l'appa-

recchio si accende e si spegne con un

unico interruttore.

3 Il gancio da impasto (figura 1/H) per-

mette di lavorare paste pesanti, come

pasta lievitata, pasta frolla, pasta di

patate e pesanti paste brisée.

Con la frusta (figura 1/G) si possono

frullare paste frolle leggere, chiara

d'uovo montata a neve, panna mon-

tata, maionese, puré e salse e budini in

polvere.

Messa in esercizio

Girare verso l'alto il frullatore

(figura 2)

1

Prima di girare l'apparecchio verso

l'alto accertarsi che l'apparecchio sia

spento!

0 Premere il tasto di rotazione (figura 1/

D) e girare il frullatore verso l'alto, fino

all'aggancio.

3

Quando il frullatore e girato verso

l'alto, si possono sostituire facilmente

gli attrezzi e si può togliere rispettiv.

inserire la ciotola.

Infilare/prelevare gli attrezzi

(figura 3–4)

1

Ognuno dei due ganci da impasto

rispettiv. fruste hanno innesti di forme

differenti. Questi devono essere inse-

riti nella loro apposita sede. Se aggan-

cia correttamente solo uno degli

attrezzi, significa che i due attrezzi

sono stati scambiati.

0 Infilare la frusta arrotondata nella sede

più piccola (figura 3/a). Infilare la fru-

sta con gli elementi di plastica negli

angoli nella sede di dimensioni più

grandi (figura 3/b).

0 Infilare il gancio da impasto con l'inne-

sto corto nella sede più piccola (figura

4/a). Infilare il gancio da impasto con

l'innesto più lungo nella sede più

grande (figura 4/b).

1

Infilare gli attrezzi fino a quando

agganciano percettibilmente!

3

Prima di poterli innestare, gli attrezzi

dovranno eventualmente essere corret-

tamente posizionati girandoli legger-

mente.

Girare verso il basso il frullatore

(figura 6)

0 Premere il tasto di rotazione (figura

1/D) e girare il frullatore verso il basso,

fino a all'aggancio.

Applicare / prelevare la ciotola

del frullatore (figura 5)

0 Applicare la ciotola sulla guida nella

parte inferiore e bloccarla con una leg-

gera rotazione in senso orario.

0 Per togliere la ciotola sbloccarla con

una rotazione in senso antiorario.

3

Durante questa operazione tenere

eventualmente ferma la parte inferiore

con una mano.

La posizione decentrale del frullatore

permette di aggiungere facilmente gli

ingredienti anche durante l'esercizio.

Prelevare l'attrezzo (figura 7)

1

Prima di espellere gli attrezzi spegnere

l'apparecchio e sfilare la spina dalla

rete elettrica.

0 Per prelevare gli attrezzi tenerli con

una mano e premere il tasto d'espul-

sione (figura 1/A).

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Lavorare con il frullatore da

tavola

1

Può utilizzare l'apparecchio senza

interruzione per 10 minuti. Dopo un

esercizio prolungato e ininterrotto, far

raffreddare l'apparecchio (dopo

10 minuti ininterrotti, per almeno

20 minuti).

1

Volumi massimi lavorabili: lavorare

nella ciotola al massimo 2 kg di derrate

alimentari solide rispettiv. 3 litri di der-

rate alimentari liquide.

Accendere l'apparecchio

(figura 8)

0 Inserire la spina di rete in una presa

con contatti protetti. Il commutatore

di selezione velocità frullatore (fig. 1C)

deve trovarsi su "0"!

– La spina luminosa di rete e accesa.

0 Il commutatore di selezione velocità

frullatore (figura 1/C)

– permette di accendere e spegnere

l'apparecchio,

– regola con 10 stadi la velocità del

motore.

Regola la velocità della ciotola

(figura 9)

La velocità della ciotola si può regolare

in due stadi.

0 Con il commutatore di selezione della

velocità della ciotola (figura 1/E) regola

la velocità della ciotola:

= bassa velocità

= alta velocità

Spegnere l'apparecchio

0 Girare il commutatore di selezione

velocità frullatore (fig. 1C) su "0".

– Il frullatore e la ciotola si spengono.

Scelta delle regolazioni giuste

Le seguenti osservazioni possono servire da filo conduttore. Possono rendersi necessari

adattamenti in seguito alla quantità e allo stato delle derrate alimentari da lavorare.

velocità frullatore

3

Iniziare tutti i lavori con una velocità bassa. Si evita cosi di sollevare polvere e spruzzare

i liquidi.

velocità ciotola

Usare lo stadio veloce per montare a

neve la chiara d'uovo o la panna e per

frullare paste da torta leggere, lo sta-

dio lento per paste pesanti e grandi

quantitativi.

Commutatore di selezione velocità frullatore (figura 1/C)

• impastare, miscelare: iniziare con 1 o 2, poi aumentare secondo necessita

• mescolare: 3 oppure 4

• frullare: iniziare con 4 o 5, poi aumentare secondo necessita

•montare: 9 oppure 10

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Pulizia e cura

1

Prima di ogni pulizia sfilare la spina

dalla rete.

Fare attenzione a non far penetrare in

alcun caso dell'acqua all'interno

dell'apparecchio! Mai pulire l'apparec-

chio sotto l'acqua corrente o addirit-

tura nell'acqua di risciacquo.

0 Pulire l'apparecchio con un panno

umido.

0 Pulire la frusta e il gancio da impastare

con una spazzola o un panno sotto

l'acqua corrente o nella lavastoviglie.

0 La ciotola in acciaio inossidabile si può

lavare nella lavastoviglie.

Conservare

Conservare il gancio da impastare e la

frusta nella ciotola applicata. Sono

costi protetti dal danneggiamento.

Dati tecnici

Tensione di rete: 230 - 240 V

Potenza assorbita: 550 W

Durata d'esercizio massima: 10 minuti

;

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive CE:

• Direttiva Bassa tensione 2006/95/CE

• Direttiva EMC 89/336/EEC e succes-

sivi emendamenti 92/31/EEC e

93/68/EEC

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Ricette

Ricetta di base per pan di spagna

3

Accessori utilizzati:

Frusta

0 Versare la chiara d'uovo e l'acqua nella

ciotola. Iniziare allo stadio 2, se neces-

sario aumentare la velocità e montare

la chiara a neve.

0 Aggiungere lo zucchero e lo zucchero

vanigliato e continuare a frullare, fino

a quando lo zucchero sarà sciolto.

0 Aggiungere il tuorlo d'uovo e amalga-

mare bene.

0 Miscelare la farina, l'amido alimentare

e il lievito in polvere, aggiungere alla

massa cremosa e amalgamare breve-

mente.

0 Versare la pasta in uno stampo con cer-

niera e cuocere nel forno.

Ricetta di base pasta frolla

3

Accessori utilizzati:

Frusta

0 Versare nella ciotola tutti gli ingre-

dienti nella sequenza indicata.

0 Iniziare al livello 3-4, se necessario

aumentare la velocità e continuare a

miscelare fino a quando la pasta

prende un aspetto cremoso e liscio.

0 Versare la pasta in uno stampo con cer-

niera adatto e cuocere nel forno.

3

La pasta puó essere modificata a pia-

cere aggiungendo altri ingredienti aro-

matici.

Esempio per torta marmorea:

0 Riempire la forma con 2/3 della pasta.

Aggiungere alla pasta restante 1 CM di

cacao e 1 CM di latte e amalgamare di

nuovo brevemente.

0 Versare la pasta scura nello stampo

sopra la pasta chiara. Con una for-

chetta esercitare movimenti a spirale

attraverso i due strati di pasta per otte-

nere l'aspetto marmoreo.

4chiare d'uovo

4 CM acqua fredda

200 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

4 tuorli d'uovo

80 g farina

80 g amido alimentare

1 TL lievito in polvere

500 g farina

1 bustina lievito in polvere

250 g margarina morbida

o burro

250 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

1 presa sale

4uova

150 ml latte

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Ricetta di base pasta brisée

3

Accessori utilizzati:

Gancio per impastare

0 Versare nella ciotola la farina, il lievito

in polvere, il sale e lo zucchero. Tagliare

a pezzettini il burro freddo e aggiun-

gere.

0 Miscelare allo stadio 3-4 per circa

1 minuto, aggiungere l'uovo e l'acqua

fredda e continuare a miscelare, fino a

quando la pasta forma una palla.

0 Togliere la pasta dalla ciotola e impa-

stare ancora brevemente a mano.

0 Prima di continuare la lavorazione far

riposare la pasta per ca. 30 minuti nel

frigorifero.

0 Spianare la pasta, metterla in uno

stampo ben imburrato e guarnirla a

piacere con frutta, per es. mele o

susine.

Ricetta di base pasta lievitata

3

Accessori utilizzati:

Gancio per impastare

0 Versare nella ciotola tutti gli ingre-

dienti nella sequenza indicata.

0 Iniziare allo stadio 3-4 e se necessario

aumentare la velocità e miscelare per

circa 1 fino a 1 ½ minuti, fino a

quando la pasta prende la forma di una

palla.

0 Togliere la pasta dalla ciotola e impa-

stare ancora brevemente a mano.

0 Amalgamare successivamente a mano

gli ingredienti che non si devono spez-

zettare, per es. uva sultanina.

0 Prima di continuare la lavorazione far

lievitare la pasta coperta in un luogo

caldo, fino a quando la pasta avrà rad-

doppiato il volume.

3

Possibilità d'uso:

Treccia al burro, biscotti lievitati, torte

di mele, paste tubolari.

Per torte piccanti, per es., torte alle

cipolle, preparare la pasta lievitata

senza lo zucchero.

250 g farina

1 TL lievito in polvere

125 g margarina fredda

o burro

60 g zucchero

1presa sale

1uovo

1 CM acqua fredda

500 g farina

40 g lievito (fresco) oppure

1 bustina di lievito in

polvere

80 g zucchero

1 presa sale

80 g margarina, fusa

200 ml latte tiepido

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