KitchenAid KOCV 4510 Guida utente

Istruzioni per l’uso

Installazione 4

Prima del primo utilizzo 5

Istruzioni importanti per la sicurezza 5

Salvaguardia dell'ambiente 6

Precauzioni 6

Servizio assistenza 7

Accessori 8

Inserimento della sonda 9

Caratteristiche dell'apparecchio 10

Pannello comandi 10

Blocco dei tasti 11

Messaggi 11

Scelta rapida 12

On/Off/Pausa 13

Timer 13

Modifica delle impostazioni 14

Funzioni speciali 18

Sottovuoto 24

Scongelamento a vapore 26

Riscaldare 27

Manuale 28

Modalità assistita 34

Manutenzione e pulizia 35

Guida ricerca guasti 37

Dati per verifica prestazioni riscaldamento 37

Caratteristiche tecniche 37

Introduzione al metodo “Chef Touch”38

Come applicare il metodo “Chef Touch”37

Buste di cottura 40

Preparazione delle buste 40

Indicazioni sulle fasi di funzionamento della macchina 41

Come cucinare in un forno a vapore 42

Come usare l'abbattitore di temperatura 43

Istruzioni per la conservazione delle buste in frigorifero/congelatore 43

Come usare il forno a vapore per riscaldare 44

Tabella di cottura 45

Consigli per la preparazione e la cottura 48

4

PRIMA DELL'INSTALLAZIONE

Q

UESTO APPARECCHIO È CONFORME agli standard

di sicurezza vigenti.

C

ONSERVARE le istruzioni per l'uso e le istruzioni di

montaggio in un luogo sicuro per ulteriori

consultazioni.

In caso di vendita dell’apparecchio, consegnare

queste istruzioni al nuovo proprietario.

L

EGGERE ATTENTAMENTE QUESTO MANUALE. si

potranno così sfruttare al meglio i vantaggi tecnici

dell'apparecchio e si avrà la certezza di utilizzarlo in

modo corretto e sicuro. un uso scorretto potrebbe

causare danni a persone o cose

D

ISIMBALLARE L'APPARECCHIO e smaltire i materiali

d'imballaggio in modo ecologicamente responsabile.

MONTAGGIO DELL'APPARECCHIO

L'

APPARECCHIO può essere utilizzato solo dopo un

montaggio corretto.

durante l'installazione seguire le istruzioni per il

montaggio fornite separatamente.

L'

INSTALLAZIONE (IL MONTAGGIO) di questo

apparecchio in luoghi non fissi quali navi, roulotte,

autobus e così via, deve essere eseguita

esclusivamente da un professionista, dopo aver

verificato che le condizioni del luogo consentano

un impiego sicuro dell'apparecchio.

PRIMA DEL COLLEGAMENTO

C

ONTROLLARE CHE LA TENSIONE indicata

sulla targhetta matricola corrisponda a

quella dell'impianto domestico.

I

L FORNO FUNZIONA SOLO SE la porta è stata chiusa

correttamente.

A

SSICURARSI CHE L'APPARECCHIO NON SIA

DANNEGGIATO

. Verificare che la porta del forno si

chiuda perfettamente e che la guarnizione interna

non sia danneggiata. Vuotare il forno e pulire

l'interno con un panno morbido e umido.

N

ON ACCENDERE L'APPARECCHIO se il cavo

di alimentazione o la spina sono danneggiati,

se non funziona correttamente o se è

caduto ed è stato danneggiato. Non

immergere il cavo di alimentazione o la

spina nell'acqua. Tenere il cavo di

alimentazione lontano da superfici calde.

Potrebbero verificarsi scosse elettriche,

incendi o altre situazioni pericolose.

L

A MESSA A TERRA DELL'APPARECCHIO è

obbligatoria a termini di legge. Il costruttore

declina ogni responsabilità per eventuali

danni a persone o cose derivanti dalla

mancata osservanza del presente requisito.

NON UTILIZZARE PROLUNGHE:

S

EILCAVODI

ALIMENTAZIONE È

TROPPO CORTO, fare

installare una presa

vicino all'apparecchio

a un elettricista

qualificato o a un tecnico del servizio assistenza.

DOPO IL COLLEGAMENTO

I

L FORNO FUNZIONA SOLO se la porta è stata chiusa

correttamente.

L

A MESSA A TERRA DELL'APPARECCHIO è

obbligatoria. Il costruttore declina ogni

responsabilità per eventuali danni a persone o cose

derivanti dalla mancata osservanza del presente

requisito.

Q

UANDO SI COLLEGA IL FORNO PER LA PRIMA

VOLTA, viene richiesto di impostare la lingua e l'ora.

Seguire le istruzioni del paragrafo "Modifica delle

impostazioni" delle presenti Istruzioni per l'uso.

L'apparecchio è pronto per l'uso dopo che sono

state effettuate queste due impostazioni.

I produttori non sono responsabili per

problemi causati dall'inosservanza delle

presenti istruzioni da parte dell'utente.

Installazione

5

1. APRIRELAPORTA, rimuovere gli accessori e

assicurarsi che il forno sia vuoto S

CIACQUARE IL

SERBATOIO DELL'ACQUA con acqua corrente

(senza detersivi) e riempirlo fino al livello

"MAX".

2. E

SEGUIRELAFUNZIONEDITARATURAe seguire

le istruzioni che compaiono sullo schermo.

N

OTA

LA POMPA DELL'ACQUA che provvede al

riempimento e allo svuotamento della caldaia è

attivata. Inizialmente si udirà un rumore più

forte durante il pompaggio dell'aria, e più

leggero durante l'ingresso dell'acqua nella

pompa.

È

NORMALE, non ci si deve preoccupare.

D

OPO LA TARATURA, lasciar raffreddare il forno

a temperatura ambiente e asciugare con un

panno le eventuali zone bagnate.

V

UOTARE IL SERBATOIO e asciugarlo

completamente prima di un nuovo utilizzo.

3. ATTIVARE LA FUNZIONE TERMOVENTILATO a

200°C per circa un’ora per eliminare l’odore e i

fumi prodotti dal grasso protettivo e dai

materiali isolanti. Durante questa operazione,

lasciare possibilmente la finestra aperta.

Prima del primo utilizzo

LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE

PER ULTERIORI CONSULTAZIONI

N

ON RISCALDARE o usare materiali

infiammabili all'interno o vicino al forno. I

vapori potrebbero causare pericoli

d'incendio o esplosioni.

S

E IL MATERIALE ALL'INTERNO O ALL'ESTERNO

DEL FORNO DOVESSE INFIAMMARSI O

GENERARE FUMO

, tenere chiuso lo sportello

e spegnere il forno. Scollegare la spina dalla

presa di corrente o disinserire

l'alimentazione generale sul quadro

elettrico.

N

ON CUOCERE ECCESSIVAMENTE GLI

ALIMENTI. Potrebbe insorgere un rischio di

incendio.

N

ON LASCIARE IL FORNO INCUSTODITO,

specialmente quando si usano carta, plastica

o altri materiali combustibili durante il

processo di cottura. La carta potrebbe

carbonizzarsi o bruciare e alcuni tipi di

plastica potrebbero sciogliersi con il calore.

N

ON USARE prodotti chimici o vapori

corrosivi in questo apparecchio. Questo

tipo di forno è stato progettato per

riscaldare o cuocere alimenti. Non deve

essere usato per scopi industriali o di

laboratorio.

PERMETTERE AI BAMBINI di utilizzare il forno

senza la supervisione di un adulto soltanto se

adeguatamente istruiti, se in grado di

utilizzare il forno in modo sicuro e di

comprendere i rischi connessi ad un utilizzo

improprio. Questo apparecchio non deve

essere utilizzato da bambini piccoli o da

persone inferme senza la supervisione di un

adulto. Controllare i bambini e non consentire

loro di giocare con l'apparecchio. Se il forno

presenta una modalità combinata di

funzionamento, non consentire ai bambini di

usarlo senza la supervisione di un adulto, a

causa delle alte temperature generate.

Poiché L

E PARTI RAGGIUNGIBILI POSSONO

DIVENTARE INCANDESCENTI durante l'utilizzo,

tenere lontani i bambini.

N

ON USARE IL FORNO A MICROONDE Per

riscaldare alimenti o liquidi in contenitori

sigillati. L'aumento di pressione potrebbe

causare danni o esplosioni all'apertura del

contenitore.

L

E GUARNIZIONI DELLA PORTA E LE ZONE

CIRCOSTANTI

devono essere controllate

periodicamente per verificare eventuali danni.

In caso di danni, non utilizzare l'apparecchio

finché non sia stato riparato da un tecnico

qualificato.

N

ON POSIZIONARE O TRASCINARE utensili sul fondo

del forno che potrebbero graffiarne la superficie.

Disporre sempre gli utensili sulla griglia o sulle

teglie.

N

ON APPENDERE O APPOGGIARE oggetti pesanti

sullo sportello, poiché si potrebbero danneggiare

l'apertura e le cerniere del forno. Non appendere

oggetti alla maniglia.

N

ON USARE l'apparecchio per riscaldare o

umidificare l'ambiente.

Istruzioni importanti per la sicurezza

6

Smaltimento del materiale d'imballaggio

• Il materiale d'imballaggio è riciclabile al 100% come

confermato dal simbolo del riciclaggio .

• Le diverse parti del materiale d'imballaggio non

devono essere disperse nell'ambiente bensì

smaltite in conformità alle norme locali vigenti.

Smaltimento di vecchi apparecchi

• Gli apparecchi sono costituiti da materiale

riciclabile o riutilizzabile. Lo smaltimento deve

essere effettuato seguendo le normative locali in

materia. Prima della rottamazione, rendere gli

apparecchi inservibili tagliando il cavo elettrico

di alimentazione.

Prodotto

• Questo apparecchio è contrassegnato in

conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE,

Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE).

• Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito

in modo corretto, l'utente contribuisce a

prevenire le potenziali conseguenze negative

per l'ambiente e la salute.

• Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione di accompagnamento indica che

questo prodotto non deve essere trattato come

rifiuto domestico, ma deve essere consegnato

presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio

di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Lo smaltimento deve essere effettuato seguendo le

normative locali in materia. Per ulteriori informazioni

sul trattamento, recupero e riciclaggio di questo

prodotto, contattate l'idoneo ufficio locale, il servizio

di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il

quale il prodotto è stato acquistato.

Salvaguardia dell'ambiente

INDICAZIONI GENERALI

Q

UESTO APPARECCHIO È DESTINATO ESCLUSIVAMENTE

ALL'USO DOMESTICO!

N

ONUSARELACAVITÀDELFORNOcome dispensa.

I SUCCHI DELLA FRUTTA possono lasciare macchie

permanenti. Lasciare raffreddare il forno e pulirlo

prima del successivo utilizzo.

APRIRE CON ATTENZIONE LO SPORTELLO

DEL FORNO!

I

L VAPORE CALDO PUÒ FUORIUSCIRE VELOCEMENTE.

INDOSSARE SEMPRE GUANTI DA FORNO per

manipolare contenitori, toccare il forno e

togliere le casseruole, in modo da evitare

bruciature. Lasciar raffreddare il forno

prima di pulirlo. L'acqua sul fondo del forno

è bollente dopo l'uso dell'apparecchio.

T

ENERE PULITE LE SUPERFICI DELLA GUARNIZIONE

DELLO SPORTELLO

. La porta del forno deve

chiudersi correttamente.

A

SCIUGARE LA CONDENSA RESIDUA formatasi

durante la cottura.

Non dimenticare la parete superiore del forno (che

spesso viene trascurata). Alcuni alimenti richiedono

un forno completamente asciutto per una migliore

cottura.

ATTENZIONE

A

LIMENTI & ALCOOL. Prestare particolare

attenzione quando si devono cuocere o riscaldare

alimenti contenenti alcool. Se si aggiunge un liquido

alcolico (per esempio rum, cognac, vino, ecc.)

durante la cottura, ricordarsi che l'alcool evapora

facilmente alle alte temperature. I vapori rilasciati

potrebbero incendiarsi a contatto con la serpentina

elettrica. Se possibile, evitare di usare alcool con

questo forno.

A

CCERTARSI CHE SOLO ACQUA sia utilizzata

nell'apposito serbatoio. Non sono consentiti altri

liquidi.

N

ON ESTRARRE MAI i ripiani quando sono carichi.

Usare la massima cautela.

DOPO AVER RISCALDATO ALIMENTI PER BAMBINI o

liquidi nel biberon, oppure in contenitori per

omogeneizzati, agitare e controllare sempre la

temperatura prima di servire. Questo permette di

ottenere una distribuzione più

omogenea del calore e di

evitare scottature.

TEMPERATURA DI

COTTURA

L

ASONDAdovrebbe normalmente

essere inserita in modo che la punta

sia posizionata nella parte più spessa

dell'alimento, dato che è questa è la

parte che impiega più

tempo per scaldarsi.

L

A PUNTA DELLA

SONDA non deve

toccare le ossa che

l'alimento può

Precauzioni

7

Prima di contattare il servizio assistenza:

1. Provare a risolvere autonomamente il problema seguendo le indicazioni di cui alla sezione "Guida

ricerca guasti".

2. Spegnere e riavviare l'apparecchio per verificare se l'anomalia persiste.

Qualora, una volta eseguiti i controlli di cui sopra, l'anomalia persista contattare il servizio

assistenza.

Prepararsi a fornire:

• una breve descrizione dell'anomalia;

• il modello esatto del forno;

• il numero di assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta), posto sul bordo

interno sul lato destro del forno (visibile quando la porta del forno è aperta). È possibile trovare il

numero di assistenza anche sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessario eseguire una riparazione, contattare il servizio assistenza (l'utilizzo di pezzi

di ricambio originali e l'esecuzione di un intervento di riparazione corretto sono garantiti).

La mancata osservanza delle presenti istruzioni potrebbe compromettere la sicurezza e la

qualità del prodotto.

D

ICHIARAZIONE DÌ CONFORMITÀ

• Il presente forno è stato progettato per entrare a contatto con alimenti ed è conforme alla Disposizione

CEE (CE) n. 1935/2004.

• È stato progettato esclusivamente per l'impiego come apparecchio per la cottura. Qualsiasi altro

impiego dell'apparecchio (per esempio per riscaldare gli ambienti) è da considerarsi improprio e, di

conseguenza, pericoloso.

• È stato progettato, prodotto e lanciato sul mercato in conformità a:

- gli obiettivi di sicurezza di cui alla Direttiva 2006/95/CE, "Low Voltage" (che sostituisce la 73/23/CEE e

successivi emendamenti).

- i requisiti di sicurezza di cui alla Direttiva 2004/108/CE, "EMC".

- i requisiti di cui alla Direttiva 93/68/CEE.

Servizio assistenza

contenere.

Inoltre, evitare di inserire la sonda in parti grasse

dell'alimento, in quanto tali parti si scaldano più

velocemente fornendo temperature fuorvianti.

La sonda deve, se possibile, essere inserita in modo

tale che la punta non tocchi le pareti o il fondo del

recipiente di cottura.

L

A TEMPERATURA impostata deve essere superiore

alla temperatura corrente dell'alimento.

N

ON È POSSIBILE utilizzare la sonda quando si

preparano dolci e marmellate o piatti che

richiedano di cuocere o sobbollire per un lungo

periodo di tempo, perché la temperatura massima

che può essere impostata è di 100 °C.

NON IMMERGERE la sonda nell'acqua per pulirla.

Utilizzare semplicemente, dopo l'uso, un panno

pulito inumidito o carta da cucina.

IL FORNO NON DEVE ESSERE MESSO IN FUNZIONE

con la sonda temperatura posta all'interno della

cavità se non è inserita all'interno del forno.

Se si fa funzionare il forno senza rispettare quanto

sopra espresso si rischia di danneggiare la sonda.

Usare solamente la sonda fornita in dotazione o

raccomandata dal servizio assistenza. Sonde di altre

marche in commercio non assicurano buoni risultati

e possono danneggiare l'apparecchio.

Precauzioni

8

INDICAZIONI GENERALI

S

ONO DISPONIBILI in commercio diversi accessori.

Prima dell'acquisto, verificare che siano idonei alla

cottura combinata con vapore e aria calda.

P

OSIZIONARE I RECIPIENTI sulla griglia. Questo

accessorio può sostenere pesi maggiori rispetto alla

teglia di cottura o alla teglia per cottura al vapore.

L

ASCIARE UNO SPAZIO di almeno 30 mm tra il

bordo superiore del recipiente e la parete

superiore del forno per consentire la circolazione

del vapore.

SCELTA DEL RECIPIENTE DI COTTURA

Ove possibile, U

SARE RECIPIENTI DI COTTURA

PERFORATI, ad esempio per cuocere le verdure. Il

vapore potrà così accedere da tutti i lati e la

cottura risulterà più uniforme.

I

L VAPORE PENETRA FACILMENTE negli spazi vuoti tra

gli alimenti, ad esempio tra le patate. In questo

modo, la cottura risulta più completa e uniforme. È

inoltre possibile cuocere una grande quantità di

alimenti nello stesso tempo richiesto per la cottura

di quantità inferiori. Disponendo (distanziando) gli

alimenti in modo che il vapore possa penetrare

facilmente in tutti gli spazi, è possibile ottimizzare i

tempi di cottura anche con grandi quantità di cibo.

I

RECIPIENTI PIÙ COMPATTI, come stampi o

casseruole, o gli alimenti piccoli che tendono a

lasciare pochi spazi liberi, come piselli e punte di

asparagi, richiedono tempi di cottura più lunghi

perché ostacolano l'accesso del vapore.

SPUGNA

L

A SPUGNA IN DOTAZIONE può essere usata per

rimuovere la condensa residua formatasi durante la

cottura. Per evitare il rischio di ustioni, è

importante attendere che il forno si sia raffreddato.

GRIGLIA DI COTTURA

L

AGRIGLIApermette una circolazione ottimale

dell'aria calda intorno agli

alimenti. È possibile

disporre gli alimenti

direttamente sulla griglia

oppure usarla come sostegno per teglie, stampi o

altri recipienti di cottura. Quando si dispone il cibo

direttamente sulla griglia, inserire la leccarda al

livello sottostante.

LECCARDA

Q

UESTO ACCESSORIO, USATO COME LECCARDA,

deve essere inserito al di sotto della griglia e della

teglia per cottura al vapore. Può essere anche

utilizzato come teglia di cottura.

L

A TEGLIA DI

COTTURA/LECCARDA

consente di raccogliere i

sughi di cottura e le

particelle di cibo che,

diversamente, macchierebbero e sporcherebbero

l'interno del forno. Non posizionare i recipienti

direttamente sul fondo del forno.

TEGLIA PER COTTURA A VAPORE

U

SARE LA TEGLIA PER COTTURA A VAPORE per

cuocere alimenti quali pesce, verdure e patate.

U

SARE IL FORNO SENZA

QUESTO ACCESSORIO per

cuocere alimenti come riso

e cereali.

SERBATOIO DELL'ACQUA

I

L SERBATOIO DELL'ACQUA SI

TROVA dietro lo sportello ed è

facilmente accessibile.

T

UTTE LE FUNZIONI DI COTTURA,

ad eccezione della cottura con

aria forzata, richiedono che il

serbatoio sia pieno.

R

IEMPIRE IL SERBATOIO con acqua del rubinetto fino

al livello "MAX".

USARE SOLO acqua del rubinetto o acqua minerale

naturale. Non riempire il serbatoio con acqua

distillata o filtrata, né con altri tipi di liquido.

È

IMPORTANTE VUOTARE IL SERBATOIO DOPO OGNI

UTILIZZO

. Questa operazione è necessaria per

ragioni igieniche. Impedisce inoltre la formazione di

condensa all'interno dell'apparecchio.

Estrarre L

ENTAMENTE il serbatoio dell'acqua dalla

sua sede (per evitare fuoriuscite di liquido). Tenerlo

in posizione orizzontale per facilitare l'uscita

dell'acqua dalla sede della valvola.

SONDA

LA SONDA È PROGETTATA per misurare la

temperatura interna degli alimenti

in una gamma da 30 °C a

100 °C. Non appena viene

raggiunta la temperatura

impostata, l'apparecchio si

spegne e nel display viene visualizzata

la scritta "Temperature is reached"

(Temperatura raggiunta).

N

ON IMMERGERE la sonda nell'acqua

per pulirla. Utilizzare semplicemente,

dopo l'uso, un panno inumidito o carta

da cucina.

Accessori

9

1. I

NSERIRE LA SONDA

nell'alimento mentre è

ancora sul banco di

lavoro della cucina.

A

SSICURARSI che la sonda

sia inserita il più possibile

all'interno dell'alimento.

In questo modo si otterrà

una lettura della

temperatura più precisa.

2. C

OLLOCARE la pietanza preparata nel forno.

3. RIMUOVERE IL TAPPO DELLA SONDA E collegare la

sonda alla presa di corrente del forno

assicurandosi che il

cavo sia libero anche

dopo che è stata chiusa

la porta del forno. Sia

la presa di corrente che

la spina della sonda

sono prive di corrente.

POLLO

Q

UANDOLASONDAviene

usata per preparare un

pollo arrosto, la punta

dovrebbe essere

posizionata nella parte più

polposa del pollo, cioè

all'interno della coscia, dalla parte posteriore. Non

deve toccare le ossa.

AGNELLO

Q

UANDO SI CUCINA UN

PEZZO

/COSCIOTTO DI

AGNELLO, inserire la punta

della sonda nella parte più

spessa in modo che non tocchi l'osso.

MAIALE

Q

UANDO SI CUCINA CARNE

DI MAIALE, per esempio una

spalla, un cosciotto, una

punta di culaccio, ecc., la

sonda dovrebbe essere

inserita nell'"estremità" del

pezzo piuttosto che attraverso lo strato di grasso

sulla superficie. Evitare di collocare la punta della

sonda nelle parti grasse del maiale.

PESCE

L

A SONDA PUÒ ESSERE

USATA QUANDO SI

CUCINANO PESCI INTERI

,

pesci di grosse dimensioni come luccio o salmone.

Posizionare la punta della sonda nella parte più

spessa, non troppo vicino alla spina dorsale..

Inserimento della sonda

10

Caratteristiche dell'apparecchio

q

e

r

w

Livelli dei ripiani

Ingresso del

vapore

Sensore di

temperatura

Guarnizione porta

Serbatoio dell'acqua

Sede della valvola

Sollevare e tirare

Spingere

Ventola per aria

forzata

Tappo sonda/Presa di corrente del forno

Pannello comandi

Manopola multifunzione

Tasto On/Off/Pausa

Lingua

Tarare

Ora

Impostazioni del forno e del display

Display digitale

Manopola di regolazione

Tasto Indietro

Ta s t o O K

Tasto Start (Avvio)

11

1. P

REMERE I TASTI FRECCE INDIETRO E OK SIMULTANEAMENTE E TENERLI

PREMUTI FINCHÉ NON VENGONO EMESSE DUE SEGNALAZIONI ACUSTICHE (3

SECONDI).

USARE QUESTA FUNZIONE per impedire a bambini di usare il forno senza

sorveglianza.

Q

UANDO IL BLOCCO È ATTIVO, tutti i tasti sono disabilitati.

A

TTENZIONE: questi tasti possono essere usati congiuntamente

solo quando il forno è spento.

V

IENE VISUALIZZATO UN MESSAGGIO DI CONFERMA per 3 secondi,

quindi il display torna alla visualizzazione precedente.

IL BLOCCO A CHIAVE PUÒ ESSERE DISATTIVATO nello stesso modo in

cui è stato attivato.

Blocco a chiave

19:30

q

QUANDO SI UTILIZZANO ALCUNE FUNZIONI, è possibile che il forno si fermi e richieda di eseguire

un'operazione o semplicemente suggerisca gli accessori da utilizzare.

Q

UANDO APPARE UN MESSAGGIO:

- Aprire lo sportello (se necessario).

- Eseguire l'operazione (se necessario).

- Chiudere lo sportello e riavviare il forno premendo il tasto Start.

Messaggi

25%

Blocco a chiave attivo

Blocco a chiave disattivato

Svuotamento caldaia

Rimuovere e vuotare il serb.

Al termine premere il tasto OK/Select

Cottura quasi finita

Controllare gli alimenti

Mescolare il cibo

Girare gli alimenti

q

Vuotare e riemp. nuov. il serb. con acqua

Non aprire la porta del forno

durante la taratura

12

1. R

UOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare

Scelte rapide.

2. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare la

scelta rapida preferita. La funzione maggiormente utilizzata è

preselezionata.

3. P

REMERE IL TASTO OK per confermare la selezione.

4. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE / IL TASTO OK per

apportare le modifiche desiderate.

5. PREMERE IL TASTO START

PER FACILITARE L'USO, il forno compila automaticamente una

lista delle scelte rapide più utilizzate dall'utente.

A

L PRIMO UTILIZZO del forno, l'elenco contiene 10 posizioni

vuote contrassegnate come "scelta rapida". Con l'uso del forno,

queste posizioni vengono automaticamente compilate con le

scelte rapide corrispondenti alle funzioni più utilizzate.

Q

UANDO SI ACCEDE AL MENU DEI TASTI DI SCELTA RAPIDA la funzione maggiormente utilizzata appare

preselezionata ed è memorizzata come scelta rapida n. 1.

N

OTA: l'ordine delle funzioni di questo menu cambia automaticamente adattandosi alle abitudini

dell'utente.

Scelte rapide

q

w

et

r

Scelte rapide

Scelta rapida

Le funzioni di cottura utilizzate più di frequente

Pane

Scelta rapida

Funzioni di cottura più usate

Pane

Patatine fritte

Scelta rapida

Funzioni di cottura più usate

13

P

ER ACCENDERE, SPEGNERE O METTERE IN PAUSA l'apparecchio, utilizzare il tasto ON/OFF.

QUANDO L'APPARECCHIO È ACCESO, tutti i tasti funzionano normalmente e l'orologio in formato 24

ore non è visualizzato.

Q

UANDO L'APPARECCHIO È SPENTO, tutti i tasti sono disattivati ad eccezione di uno. L'unico tasto

funzionante è il tasto OK (vedere la sezione Timer). Sul display è visualizzata l'ora in formato 24 ore.

N

OTA: è possibile che il comportamento del forno sia diverso da quello appena descritto, a seconda che la

funzione ECO sia attivata o meno (per ulteriori informazioni, vedere la sezione ECO).

LE DESCRIZIONI DELLE PRESENTI ISTRUZIONI PER L'USO presumono che il forno sia acceso.

On/Off/Pausa

1. SPEGNERE IL FORNO ruotando la manopola multifunzione sulla posizione zero o premendo il tasto On/

Off.

2. P

REMERE IL TASTO OK.

3. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare la durata del timer desiderata.

4. PREMERE IL TASTO OK per avviare il timer.

U

TILIZZARE QUESTA FUNZIONE per misurare il tempo desiderato

per i processi di cottura, lievitazione, ecc.

QUESTA FUNZIONE È DISPONIBILE SOLO quando il forno è spento

o in modalità standby.

U

N SEGNALE ACUSTICO segnala la fine del conto alla rovescia.

P

REMENDO IL TASTO STOP prima che il tempo impostato sia trascorso, il timer si disattiva.

Timer

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

w

e

rq

Girare +/- per impostare il timer, OK per avviare

Timer

Girare +/- per prolungare, OK per spegnere

14

1. R

UOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare Impostazioni.

2. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere l'impostazione.

Q

UANDO SI COLLEGA IL FORNO PER LA PRIMA VOLTA viene richiesto di impostare la lingua e l'ora

sull'orologio 24 ore.

DOPO UN'INTERRUZIONE DI CORRENTE l'orologio lampeggia e deve essere reimpostato.

Modifica delle impostazioni

w

e

q

Impostazioni

1. PREMERE IL TASTO OK

2. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una

delle lingue disponibili.

3. P

REMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la

modifica.

Lingua

q

w

e

Language

Calibrate

Time

Appliance and display settings

English

Türkçe

Français

Please select language

La lingua è stata impostata

15

1. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare

Ora.

2. PREMERE IL TASTO OK. (Le cifre lampeggiano).

3. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare

l'orologio a 24 ore.

4. PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la

modifica.

L'

OROLOGIO È IMPOSTATO ED È IN FUNZIONE.

Impostazione dell'ora

q

w

r

e

Ora

Luminosità

Volume

Impostazioni del forno e del display

Il tempo è stato impostato

Premere +/- per impostare il tempo, OK per terminare.

12 : 30

(HH) (MM)

1. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare

Luminosità.

2. PREMERE IL TASTO OK.

3. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il

livello di luminosità preferito.

4. PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la

selezione.

Luminosità

q

w

r

e

Luminosità

Tempo

Volume

Impostazioni del forno e del display

La luminosità è stata impostata

Media

Alta

Bassa

Per condizioni normali

16

1. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare

Volume.

2. PREMERE IL TASTO OK.

3. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il

livello del volume su alto, medio, basso o muto.

4. PREMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la

modifica.

Volume

q

w

r

e

Volume

Luminosità

Modalità Eco

Impostazioni del forno e del display

1. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare

Modalità Eco.

2. PREMERE IL TASTO OK

3. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per attivare o

disattivare l'impostazione ECO.

4. P

REMERE NUOVAMENTE IL TASTO OK per confermare la

modifica.

Q

UANDO È ATTIVA LA FUNZIONE ECO, l’intensità luminosa del

display si abbassa automaticamente dopo alcuni secondi per

risparmiare energia. Si riaccende quindi automaticamente

premendo un tasto o aprendo lo sportello.

QUANDO IL FORNO È SPENTO, il display non si spegne e rimane sempre visualizzata l’ora in formato 24 ore.

"Eco"

q

w

r

e

Modalità Eco

Volume

Tarare

Impostazioni del forno e del display

La modalità Eco è attiva

Attivata

Disattivata

Minima potenza assorbita

Il volume è stato impostato

Medio

Alto

Basso

Per un segnale sonoro medio

17

U

NA VOLTA INIZIATO IL PROCESSO DI COTTURA:

Il tempo di cottura può essere facilmente incrementato di 1 minuto premendo il tasto Start. Ogni

successiva pressione determina un incremento del tempo di

cottura.

R

UOTANDO LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE, è possibile

scorrere tra i parametri per selezionare quello da modificare.

P

REMENDO IL TASTO OK il parametro prescelto viene

selezionato e abilitato per la modifica (il parametro

lampeggia). Utilizzare i tasti SU/GIÙ per modificare l'impostazione.

P

REMERE NUOVAMENE IL TASTO OK per confermare la selezione. Il forno applicherà

automaticamente la nuova impostazione.

P

REMENDO IL TASTO INDIETRO è possibile tornare direttamente all'ultimo parametro modificato.

1. PRMERE IL TASTO OK. È importante che la porta rimanga chiusa fino alla fine del processo.

2. P

REMERE IL TASTO OK.

3. P

REMERE IL TASTO START.

PRIMA DI UTILIZZARE QUESTA FUNZIONE,

ACCERTARSI che il serbatoio dell'acqua sia pieno di acqua del

rubinetto fresca.

T

ARATURA

LA TEMPERATURA DI EBOLLIZIONE DELL'ACQUA dipende dalla

pressione dell'aria. L'acqua arriva all'ebollizione più velocemente

in alta quota che al livello del mare.

D

URANTE LA TARATURA l'apparecchio si configura automaticamente in base alla pressione atmosferica del

luogo. Questo processo può generare una quantità di vapore particolarmente elevata - Questo fenomeno

è da considerarsi normale.

D

OPO LA TARATURA

LASCIAR RAFFREDDARE IL FORNO e asciugare le parti bagnate.

RITARATURA

SOLITAMENTE è sufficiente eseguire la taratura una sola volta se il forno è installato in una posizione fissa.

T

UTTAVIA, se il forno è installato in un camper o in un altro veicolo, viene spostato durante un trasloco

oppure cambia l'altitudine di installazione, prima di utilizzarlo è necessario ripetere la taratura.

Tarare

q

w

e

Tarare

Modalità Eco

Lingua

Tar. p.to ebol. acqua

Non aprire la porta del forno

durante la taratura

Tarare

00:10

TEMPO COTTURA

14:22

TEMPO FINE

Durante la cottura

200 g

00:70

TEMPO INIZIO COTTURA

PESO

Alta

POTENZA

18

1. R

UOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare Funzioni speciali.

2. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una delle funzioni speciali. Per le istruzioni,

vedere le sezioni relative alle singole funzioni (es. Per far lievitare la pasta).

Funzioni speciali

q

w

Funzioni speciali

FUNZIONI SPECIALI

FUNZIONE USO CONSIGLIATO

PER FAR LIEVITARE

LA PASTA

UTILIZZARE PER FAR LIEVITARE l'impasto all'interno del forno a una temperatura

costante di 40°C

PULIZIA A VAPORE USARE PER SCIACQUARE il forno

DISINCROSTARE UTILIZZARE PER DISINCROSTARE la caldaia.

SVUOTARE SVUOTAMENTO MAN. caldaia

DISINFEZIONE PER LA DISINFEZIONE di biberon o vasetti

YOGHURT PER LA PREPARAZIONE DELLO YOGHURT

CONSERVAZIONE PER LA CONSERVAZIONE di alimenti quali frutta e verdura

1. PREMERE IL TASTO OK.

2. R

UOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per impostare il

tempo.

3. P

REMERE IL TASTO START

QUESTA FUNZIONE è utile per la lievitazione degli impasti. La

lievitazione avviene infatti molto più rapidamente che a temperatura ambiente.

LIEVITAZIONE

DISPORRE IL RECIPIENTE con l'impasto su un piatto al livello 1 o 2. Coprire con un telo.

R

IDURREITEMPIDILIEVITAZIONEdi un terzo rispetto a un procedimento normale.

S

I CONSIGLIA DI ABBREVIARE i tempi di lievitazione perché la temperatura all'interno del forno è più

favorevole della temperatura ambiente esterna. È perciò necessario interrompere la lievitazione con un

certo anticipo. Diversamente, il processo continuerà e causerà una lievitazione eccessiva.

Per far lievitare la pasta

q

w

e

Lievitazione

Disincrostare

Conservazione

Per far lievitare la pasta

Lievitazione

00:20

TEMPO COTTURA

TEMPERATURA

40 °C

13:35

TEMPO FINE

19

Pulizia a vapore

q

w

e

Pulizia a vapore

Disincrostazione

Lievitazione

Per pulire con il vapore

1. PREMERE IL TASTO OK/SELEZIONE.

2. SEGUIRE le istruzioni che compaiono sul display.

3. P

REMERE IL TASTO START

LA FUNZIONE DI PULIZIA A VAPORE viene spesso usata per ammorbidire i depositi di cibo induriti e facilitare

così la pulizia.

U

SARLA REGOLARMENTE per evitare la formazione di incrostazioni di sale e di altri alimenti acidi che

potrebbero danneggiare la superficie. Se l'apparecchio non viene tenuto pulito, può formarsi ruggine.

A

SCIUGARE IL FORNO dopo la pulitura.

Pulizia a vapore

13:35

ORA DI FINE COTTURA

20

1. P

REMERE IL TASTO OK. (Il forno si prepara per la

disincrostazione.)

2. PREMERE IL TASTO OK dopo aver posizionato il serbatoio

dell'acqua con il disincrostante. Seguire le istruzioni che

compaiono sul display. Non interrompere il processo prima che

sia concluso.

L'

APPARECCHIO DISPONE DI UN SISTEMA che segnala quando è

necessario disincrostare il forno. Eseguire la disincrostazione

quando sul display compare il messaggio "È necessario

disincrostare". Prima di procedere, procurarsi lo speciale liquido

disincrostante. Si raccomanda di utilizzare il disincrostante "Wpro

active'clean", indicato per le macchine per caffè espresso e i

bollitori.

L

A DISINCROSTAZIONE dura circa ½ ora, durante la quale non è

possibile attivare nessuna funzione di cottura. Il messaggio ("Rimuovere...") indica la fine dell'operazione.

DOPO LO SVUOTAMENTO del serbatoio dell'acqua, il sistema sarà privo di residui, l'apparecchio sarà

disincrostato e il suo utilizzo sarà perfettamente sicuro.

N

OTA: UNA VOLTA AVVIATA, la procedura di disincrostazione deve sempre essere completata.

D

OSAGGIO DEL DISINCROSTANTE

MISCELARE 1 litro d'acqua con il contenuto di un intero flacone (250 ml) di disincrostante "Wpro

active'clean". Se non fosse possibile reperire il disincrostante "Wpro active'clean", usare solo aceto bianco.

Tratt. disincrostante

q

w

Tratt. disincrostante

Svuotare

Lievitazione

Per disincrostare la caldaia

Tratt. disincrostante

00:32

INIZIO FASE

FASE

1/3

11:10

TEMPO FINE

Vuotare e riemp. nuov. il serb.

con il disincrostante

Risciacquo

00:06

INIZIO FASE

FASE

2/3

11:10

TEMPO FINE

Vuotare e riemp. nuov.

il serb. con acqua

È necessario disincrostare.

Premere OK per disincrostare, indietro per canc.

Rimuovere e vuotare il serb.

Premere il tasto OK al termine

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KitchenAid KOCV 4510 Guida utente

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