Cuisinart BFP703E Manuale del proprietario

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale del proprietario

Questo manuale è adatto anche per

BFP703CE : Chrome
BFP703SIE : Silver
Robot Blender
Food Processor Blender
BFP703E-BFP703CE-BFP703SIE
Instructions - Hinweise - Instructies - Istruzioni - Instrucciones
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INDICE
Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
A. Frullatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
1. Descrizione e funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
2. Assemblaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
3. Utilizzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
4. Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
5. Alcuni consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Guida di riferimento delle funzioni frullatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Guida di selezione delle velocità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
B. Robot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
1. Descrizione e funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
2. Montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
A. Con la lama tritatutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
B. Con il disco reversibile per sminuzzare e grattugiare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
3. Utilizzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
4. Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Preparazione degli alimenti da tritare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Preparazione degli alimenti da sminuzzare e grattugiare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Istruzioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
SUMARIO
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
A. La batidora de vaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
1. Descripción y funciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
2. Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
3. Utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
4. Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
5. Consejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Guía de referencia de las funciones de la batidora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Guía de selección de las velocidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
B. El Robot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
1. Descripción y funciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
2. Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
A. Con la cuchilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
B. Con el disco reversible para rebanar y rallar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
3. Utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
4. Limpieza y conservación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Preparación de los alimentos antes de picarlos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Preparación de los alimentos antes de rebanarlos y rallarlos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Consignas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
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4. SCHOONMAAK EN ONDERHOUD
Haal steeds de stekker uit het stopcontact, voordat u het apparaat schoonmaakt.
Maak de blenderkom schoon, voordat u ze de eerste keer gebruikt en na ieder gebruik.
Om de kom schoon te maken, haalt u ze van het motorblok, door ze naar boven op
te tillen. Was de kom in warm water met zeep, spoel af en droog grondig. De kom
kan ook worden gewassen in de vaatwasser.
Probeer niet om de blenderkom te demonteren en wees zeer voorzichtig bij het
schoonmaken ervan, om te vermijden dat u zich kwetst.
Om het motorblok schoon te maken, gebruikt u een vochtige doek om de restjes te
verwijderen, vervolgens droogt u het af. Het motorblok mag nooit in water of een
andere vloeistof worden ondergedompeld en nooit in de vaatwasser worden gezet.
5. ENKELE TIPS BIJ HET GEBRUIK VAN DE BLENDER
Zet het motorblok steeds op een stabiel, schoon en droog oppervlak.
Voeg steeds de vloeibare ingrediënten eerst toe en daarna de andere
ingrediënten. Op die manier worden de ingrediënten steeds gelijkmatig
gemixt.
Snijd de meeste voedingsmiddelen in blokjes van 1 tot 5 cm, om een
gelijkmatiger resultaat te verkrijgen. Snijd kazen steeds in stukjes van
ongeveer 1 cm.
Gebruik de doseerdop om vloeibare ingrediënten, zoals alcohol, af te meten.
Plaats de doseerdop terug zodra de ingrediënten er bijgedaan zijn.
Gebruik indien nodig een spatel, alleen als de blender uitgeschakeld is.
Gebruik nooit metalen keukengerei, omdat dit de kom of de messen kan
beschadigen.
Als u de blenderkom met een spatel uitschraapt, maak dan de
voedingsmiddelen die op de wanden van de kom vastzitten, los, en
breng ze bovenop de messen.
Als u verse kruiden, look, ui, schilletjes, nootjes, specerijen, enz. hakt, zorg er
dan eerst voor dat de blenderkom en de messen volledig droog zijn.
Als de voedingsmiddelen tijdens de werking van de blender de neiging
vertonen om aan de wanden te gaan kleven, bedien het apparaat dan
met korte pulsen.
Laat voldoende tijd tussen de pulsen, zodat de messen tussen de
verschillende pulsen ophouden met draaien.
Bewaar geen voedingsmiddelen of vloeistoffen in de kom.
Dit apparaat is niet geschikt om aardappelen te pureren, deeg te
kneden of eiwit stijf te kloppen.
Bewerk de voedingsmiddelen niet te lang. De gewenste resultaten
worden na enkele seconden en niet na enkele minuten bereikt.
Overlaad de blender niet. Als de motor afslaat, schakel dan het
apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder een deel
van de voedingsmiddelen en schakel het apparaat opnieuw in.
B. De Robot
Om de blender in
te schakelen
Druk op toets 1 -
De blender is onder spanning.
Om te beginnen mixen Druk op een snelheidstoets.
Om van snelheid te veranderen Druk op een snelheidstoets.
Om pulsen te geven
In stand 1, druk op SEQ, daarna de snelheidstoets
indrukken en loslaten, zo vaak als nodig is.
Om ijs fijn te malen
In stand 1, de toets IJS FIJNMALEN indrukken en
loslaten, zo vaak als nodig is.
Om de blender uit te schakelen Druk op toets 0
Om op te houden met mixen
(in stand Roeren, Hakken,
Mixen of Pureren)
Druk opnieuw op de snelheidstoets. De blender zal
opnieuw op de Stand 1 overschakelen. Druk op Stand 0
om de blender UIT te schakelen.
BLENDERFUNCTIES
INGREDIËNT/RECEPT SNELHEID SYMBOOL RESULTAAT
Mayonaise Mengen Dik en romig
Slasauzen Mengen Gewenste consistentie
Geconcentreerd diepvries-
sinaasappelsap ontdooien
Mengen Homogeen
Nootjes Hakken Dik tot fijn
Slagroom Kloppen Dik vloeibare afwerking
Citroenschilletjes Pureren Gelijkmatig fijn
Milkshakes Pureren Homogeen en romig
Babyvoeding Pureren Homogeen en romig
Natuurlijke dranken Vloeibaar maken Homogeen en romig
Ijscocktails Vloeibaar maken Dik en vloeibaar
Geperste zachte kaas Vloeibaar maken Dik tot fijn
Kruiden Vloeibaar maken Dik tot fijn
Ijs Ijs fijnmalen Sneeuwachtig
SNELHEIDSKEUZE
VOOR DE BLENDERFUNCTIES
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INTRODUZIONE
Il frullatore/robot da cucina Cuisinart® è un apparecchio moderno e completo
che vi permetterà di preparare un'infinità di piatti in pochi minuti.
Grazie alla funzione frullatore, potrete ridurre in purea, mischiare o frullare
ogni tipo di alimenti. Potrete inoltre tritare il ghiaccio o preparare gustosi
milk-shake.
Fissando sulla base la ciotola robot, il vostro apparecchio è in grado di
tritare alimenti crudi o cotti fino ad ottenere una consistenza molto fine.
Il disco reversibile permette di sminuzzare o grattugiare gli alimenti in
pochi secondi.
Facile da pulire, il vostro apparecchio vi garantirà anni di piatti saporiti e
di successo.
A. Frullatore
1. DESCRIZIONE E FUNZIONI
1. Coperchio
Facile da utilizzare e resistente alle fuoriuscite, si fissa sulla ciotola con
una semplice pressione.
2. Dosatore graduato
Consente di misurare fino a 60 ml e di versare gli ingredienti senza
togliere il coperchio.
3. Ciotola di vetro graduata - capacità 1250 ml
Spesso, con apertura ampia e beccuccio salvagoccia.
4. Lame in acciaio inossidabile
Estremamente resistenti, anche per tritare il ghiaccio.
5. Blocco motore
Robusto e stabile, ad alta resistenza.
6. Tasti di comando
Facili da utilizzare e da pulire. L'apparecchio è dotato di 6 velocità + 1
velocità sequenziale (vedi 6a), per il massimo della versatilità. Le spie
luminose aiutano a rilevare la velocità utilizzata.
6a. Tasto SEQ - funzionamento sequenziale
Utilizzabile con qualsiasi velocità per consentirvi di frullare gli
ingredienti esattamente alla consistenza desiderata.
6b. Tasto “Tritare il ghiaccio”
Aziona una velocità specifica per tritare il ghiaccio. Importante: gli
accessori del robot da cucina non sono previsti per tritare il ghiaccio.
6c. Tasto Robot
Utilizzabile con gli accessori del robot (vedi pagina 4) e per liquefare.
6d. Tasto “Ridurre in purea”
Per preparare composti omogenei e cremosi partendo da alimenti
solidi (ad es. milk-shake o alimenti per bambini).
6e. Tasto “Mischiare”
Per incorporare gli alimenti e ottenere un composto omogeneo.
6f. Tasto “Tritare”
Per tritare gli alimenti in modo fine o grossolano.
6g. Tasto “Sbattere”
Per sbattere la crema, creare coperture per i dolci, ecc.
7. Piedini antiscivolo
Impediscono all'apparecchio di muoversi durante l'utilizzo.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
6e.
6f.
6g.
7.
6b.
6a.
6c.
6d.
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2. ASSEMBLAGGIO DEL FRULLATORE
Per utilizzare il frullatore, basta posizionare la ciotola sul blocco motore in
modo che le gradazioni segnate sulla ciotola stessa risultino orientate
verso l'utilizzatore, e che l'impugnatura sia posizionata di lato. Mettere poi
il coperchio sulla ciotola e premere, quindi inserire il coperchio dosatore.
Attaccare l'apparecchio alla corrente.
L'apparecchio è pronto per essere utilizzato.
3. UTILIZZO DEL FRULLATORE
1. Aggiungere tutti gli ingredienti necessari e mettere il coperchio. È
possibile anche mettere il coperchio e poi aggiungere gli ingredienti
dopo aver tolto il coperchio dosatore. Riposizionare il coperchio
dosatore. Sempre attraverso il coperchio dosatore è possibile
aggiungere altri ingredienti durante la frullatura.
Nota: inserire prima gli ingredienti liquidi, poi quelli solidi. Si otterrà
così un composto più omogeneo e risparmierete al motore una
tensione inutile.
2. PER COMINCIARE A FRULLARE: premere il tasto I. La spia rossa
lampeggia, indicando che il frullatore è sotto tensione.
3. SELEZIONARE UNA VELOCITÀ DI FRULLATURA: premere il tasto
velocità prescelto. Il frullatore si mette in funzione. Per cambiare
velocità, basta premere un altro tasto. Non è necessario spegnere il
motore.
4. TEMPO DI FRULLATURA: non lavorare troppo gli alimenti. I risultati
previsti vengono raggiunti in pochi secondi e non in qualche minuto.
5. INTERROMPERE LA FRULLATURA: premere il tasto velocità prescelto. Il
motore si ferma. La spia luminosa lampeggia, indicando che
l'apparecchio è sempre sotto tensione. Per disattivare completamente
il frullatore, premere il tasto 0.
6. MODALITÀ SEQ: per procedere ad una frullatura ad impulsi, premere il
tasto I poi il tasto SEQ. La spia luminosa SEQ lampeggia. Premere
quindi il tasto della velocità desiderato e poi rilasciare. Ripetere il
numero di volte desiderato. Ad ogni impulso si accendono tutte le spie
luminose (posizione I, tasto SEQ e velocità selezionata).
Il tasto SEQ serve per vincere la resistenza di pezzi più grossi di
alimenti o per controllare la consistenza degli alimenti stessi quando
vengono tritati. La funzione SEQ risulta efficace anche all'inizio della
frullatura, o quando si utilizzano alimenti per i quali basta un tempo
minimo di frullatura.
7. PER TRITARE IL GHIACCIO: utilizzare unicamente la ciotola frullatore.
Per consentirvi di controllare meglio tutto il processo, la funzione
“Tritare il ghiaccio” funziona come il tasto SEQ. Mettere i cubetti di
ghiaccio nella ciotola frullatore, posizionare il coperchio e premere il
tasto I. Premere quindi il tasto “Tritare il ghiaccio” con brevi impulsi,
fino ad ottenere la consistenza desiderata.
8. PER STACCARE GLI ALIMENTI BLOCCATI: utilizzare una spatolina per
togliere gli alimenti attaccati e bloccati attorno al blocco tritatutto. Non
mettere mai le mani all'interno se l'apparecchio è attaccato alla corrente.
UTILIZZARE LA SPATOLINA UNICAMENTE QUANDO L'APPARECCHIO È
SPENTO E STACCATO DALLA CORRENTE. Successivamente riposizionare il
coperchio e continuare all'occorrenza la frullatura. Non mettere mai il
frullatore in funzione quando la spatolina è nella ciotola.
9. DOPO LA FRULLATURA: premere il tasto 0 e staccare l'apparecchio dalla
corrente. Togliere quindi la ciotola dal blocco motore tirando verso
l'alto.
IMPORTANTE
Non mettere la ciotola frullatore sulla base, né toglierla, mentre il
motore gira.
Non introdurre alimenti liquidi bollenti o alimenti solidi congelati (ad
eccezione di cubetti di ghiaccio o di piccoli pezzi di frutta congelata).
Lasciar raffreddare i liquidi per almeno 5 minuti prima di metterli nella
ciotola frullatore.
Se vengono frullati liquidi caldi, togliere il coperchio dosatore (parte
centrale del coperchio) per permettere al vapore di fuoriuscire.
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4. PULIZIA E MANUTENZIONE
Staccare sempre l'apparecchio prima di pulirlo. Pulire la ciotola frullatore prima del
primo utilizzo e dopo ogni utilizzo.
Per pulirla, togliere la ciotola dal blocco motore sollevandola verso l'alto.
Lavare la ciotola in acqua calda e sapone, sciacquare e asciugare bene. La ciotola può
essere lavata anche in lavastoviglie.
Non cercare di smontare la ciotola frullatore. Pulire con la massima prudenza per
evitare qualsiasi rischio di infortunio.
Per pulire il blocco motore, utilizzare un panno umido per togliere i residui, quindi
asciugare. Non immergere mai il blocco motore in acqua o altro liquido. Non mettere
mai in lavastoviglie.
5. ALCUNI CONSIGLI PER L'UTILIZZO DEL FRULLATORE
Mettere sempre il blocco motore su una superficie stabile, pulita e asciutta.
Aggiungere sempre prima gli ingredienti liquidi e solo successivamente gli altri
ingredienti. In questo modo, gli ingredienti saranno sempre frullati in maniera
uniforme.
Tagliare la maggior parte degli alimenti in cubetti da 1 a 5 cm, in modo da
ottenere un risultato più uniforme. I formaggi devono essere tagliati tutti in
pezzetti di circa 1 cm.
Utilizzare il coperchio dosatore per misurare gli ingredienti liquidi, ad esempio
l'alcool. Rimettere il coperchio dosatore una volta aggiunti gli ingredienti.
Utilizzare all'occorrenza una spatolina, e solo quando il frullatore è spento. Non
utilizzare mai utensili in metallo, in quanto potrebbero danneggiare la ciotola o le
lame.
Per raschiare la ciotola frullatore con una spatolina, staccare gli alimenti che si
sono attaccati sulle pareti della ciotola, mettendoli sopra le lame.
Se si tritano erbe aromatiche, aglio, cipolla, scorze di agrumi, nocciole, spezie, ecc.,
controllare che la ciotola frullatore e le lame siano perfettamente asciutte.
Se gli alimenti tendono a aderire alle pareti durante l'utilizzo, procedere mediante
brevi impulsi.
Distanziare gli impulsi, affinché le lame smettano completamente di girare fra un
impulso e l'altro.
Non conservare alimenti o liquidi nella ciotola.
Questo apparecchio non permette di ridurre le patate in purea, d'impastare né di
montare i bianchi d'uovo a neve.
Non lavorare troppo gli alimenti. I risultati previsti vengono raggiunti in
pochi secondi e non in qualche minuto.
Non sovraccaricare il frullatore. Se il motore si blocca, spegnere e staccare
l'apparecchio dalla corrente. Togliere una parte degli alimenti, quindi riaccendere.
Per attivare il frullatore Premere il tasto 1 - Il frullatore è sotto tensione.
Per cominciare a frullare Premere un tasto Velocità.
Per cambiare velocità Premere un tasto Velocità.
Per procedere ad impulsi
In modalità 1, premere SEQ, quindi premere e rilasciare il tasto
velocità il numero di volte necessario.
Per tritare il ghiaccio
In modalità 1, premere il tasto TRITARE IL GHIACCIO e rilasciare il
numero di volte necessario.
Per disattivare il frullatore Premere il tasto 0
Per smettere di frullare
(In modalità Mescolare, Tritare,
Frullare o Ridurre in purea)
Premere di nuovo il tasto Velocità Il frullatore tornerà in modalità
Posizione 1. Premere la Posizione O per BLOCCARE il frullatore.
GUIDA DI RIFERIMENTO DELLE FUNZIONI FRULLATORE
INGREDIENTE/RICETTA VELOCITÀ SIMBOLO RISULTATO
Maionese Mischiare Spesso e cremoso
Condimenti per insalata Mischiare Consistenza desiderata
Ricostituire il succo d'arancia
concentrato congelato
Mischiare Omogeneo
Nocciole Tritare Da spesso a fine
Panna montata Frullare Glassatura spessa
Scorze di limone Ridurre in purea Uniformemente fine
Milk-Shake Ridurre in purea Omogeneo e cremoso
Alimenti per bambini Ridurre in purea Omogeneo e cremoso
Bevande naturali Liquefare Omogeneo e cremoso
Cocktail ghiacciati Liquefare Spesso e liquido
Formaggio a pasta molle
schiacciato
Liquefare Da spesso a fine
Spezie Liquefare Da spesso a fine
Ghiaccio Tritare il ghiaccio Consistenza tipo neve
GUIDA DI SELEZONE DELLE VELOCITÀ
PER FUNZIONI FRULLATORE
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B. Il Robot
1. DESCRIZIONE E FUNZIONI
1. Utensile spingi-alimenti
2. Coperchio della ciotola con apertura d'alimentazione
3. Lama in acciaio inossidabile. Per tritare alimenti cotti e crudi. Permette
di ottenere la consistenza desiderata, da un macinato spesso a una
purea fine.
4. Il disco reversibile per sminuzzare/ grattugiare in
acciaio inossidabile permette di fare delle fette perfette
o di grattugiare una grande varietà di frutta e verdura,
carni e formaggi.
5. Asta per il disco
6. Ciotola di preparazione
7. Base Robot
8. Blocco motore
2. MONTAGGIO DEL ROBOT
A. CON LA LAMA TRITATUTTO
1. Tenere la base robot con una mano e l'impugnatura della ciotola con l'altra.
Avvitare la ciotola sulla base girandola in senso orario.
2. Posizionamento dell'assemblaggio sul blocco motore.
Nota: la ciotola e la base robot si adattano sul motore secondo otto diverse
posizioni. L'impugnatura può essere posizionata di fronte o su uno dei due lati.
L'apertura d'alimentazione può essere posizionata di fronte, sul retro o su uno dei
due lati, secondo la vostra preferenza.
3. Mettere la lama tritatutto sull'asse nella ciotola. La lama deve incastrarsi
facilmente in fondo alla ciotola e toccare quasi il fondo della stessa.
ATTENZIONE, LA LAMA TRITATUTTO È ESTREMAMENTE TAGLIENTE
4. Introdurre gli alimenti nella ciotola. Mettere il coperchio e avvitare in senso orario
fino a posizionamento avvenuto. Il blocco del coperchio deve chiudersi con uno
scatto. Se risulta difficoltoso adattare il coperchio sulla ciotola, girare leggermente
il mozzo della lama e rimettere il coperchio.
5. L'utensile spingi-alimenti si adatta sull'apertura d'alimentazione, con la parte più
arrotondata orientata verso l'esterno della ciotola. UTILIZZARE SEMPRE LO
SPINGI-ALIMENTI PER GUIDARE GLI ALIMENTI ATTRAVERSO L'APERTURA
D'ALIMENTAZIONE. NON UTILIZZARE MAI LE DITA O UNA SPATOLINA.
6. Attaccare l'apparecchio alla corrente. Premere il tasto Posizione 1, quindi il tasto
Robot per cominciare a tritare. Vi consigliamo di mettere una mano sul coperchio
del robot durante l'utilizzo, in modo da stabilizzare l'apparecchio. Se l'apparecchio
non si avvia, verificate che sia attaccato alla corrente e che ciotola e coperchio
siano chiusi correttamente.
B. CON IL DISCO REVERSIBLE PER SMINUZZARE E GRATTUGIARE
1. Mettere la ciotola sulla base robot, poi tutto l'assemblaggio sul blocco motore.
2. Posizionare l'asta del disco sull'asse centrale.
Per sminuzzare: attaccare il disco all'asta, la lama per sminuzzare orientata verso
l'alto.
Per grattugiare: fissare il disco all'asta, con le fessure per grattugiare orientate
verso l'alto. Mettere il disco sull'asse.
Attenzione: tenere il disco sui lati, in modo da evitare qualsiasi rischio di
infortunio.
3. Mettere il coperchio sulla ciotola e introdurre gli alimenti nell'apertura
d'alimentazione.
4. Mettere lo spingi-alimenti nell'apertura d'alimentazione sopra gli alimenti.
Utilizzare sempre lo spingi-alimenti per guidare gli alimenti attraverso l'apertura
d'alimentazione. Non utilizzare mai le mani o una spatolina.
5. Attaccare alla corrente e accendere l'apparecchio per cominciare a
grattugiare o sminuzzare.
Spingi-alimenti (1)
Coperchio della ciotola con
apertura d'alimentazione (2)
Disco reversibile per sminuzzare/ grattugiare (4)
Lama tritatutto in acciaio inossidabile (3)
Asta per il disco (5)
Ciotola (6)
Base Robot (7)
Blocco motore (8)
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3. UTILIZZO DEL ROBOT
Il tasto Robot offre la velocità ideale per l'utilizzo dell'apparecchio come
robot da cucina. È possibile anche utilizzare il tasto SEQ con questa
funzione per procedere ad impulsi.
Premere il tasto 1. Per un funzionamento di continuo, premere il tasto
Robot. Per arrestare il motore, premere nuovamente il tasto Robot o il
tasto 0.
Per attivare il funzionamento sequenziale (SEQ), premere il tasto 1, il tasto
SEQ, premere e rilasciare il tasto Robot per il numero di volte necessario.
Utilizzando l'apparecchio in questo modo, è possibile controllare
facilmente la durata e la frequenza degli impulsi. Lasciare passare un
tempo sufficiente fra gli impulsi affinché gli alimenti possano ricadere sul
fondo della ciotola.
A. TRITARE E RIDURRE IN PUREA
1. Per tritare e ridurre in purea, utilizzare la lama tritatutto. Mettere gli
alimenti nella ciotola. Tagliarli in pezzi all'incirca delle stesse
dimensioni. È possibile introdurre fino a 250 g di alimenti alla volta.
2. Mettere il coperchio e bloccarlo in posizione. Inserire lo spingi-alimenti.
Consigliamo di mettere una mano sul coperchio del robot durante
l'utilizzo, in modo da stabilizzare l'apparecchio. Premere il tasto 1, poi
il tasto SEQ e il tasto Robot (per dare un impulso), quindi rilasciare.
Ripetere l'operazione due o tre volte. Ogni volta che la lama si ferma,
lasciar ricadere gli alimenti sul fondo della ciotola prima di dare un
nuovo impulso. Controllare la consistenza guardando attraverso la
ciotola. Fare attenzione a non tritare gli alimenti troppo finemente.
NOTA: ogni tanto, un alimento potrebbe incastrarsi fra la lama e la
ciotola. Se questo avviene, togliere il coperchio, sollevare con cura la
lama e togliere il pezzo incastrato. Svuotare la ciotola, reinserire la lama
e gli alimenti, chiudere il coperchio e riprendere l'utilizzo.
3. Se si desidera un macinato o una purea più fini, premere il pulsante
Posizione 1, poi il pulsante Robot e lasciar girare la lame
ininterrottamente fino a quando gli alimenti risultano tritati alla
consistenza desiderata. Controllare spesso attraverso il coperchio o la
ciotola trasparente per evitare di tritare troppo finemente. Utilizzare
une spatolina per raschiare tutti gli alimenti che aderiscono all'interno
della ciotola.
Per ridurre gli alimenti in purea, seguire la stessa procedura utilizzata
per tritare, ma lasciar girare la lama fino ad ottenere una purea
omogeneo. Attenzione: alcuni alimenti (ad es. le patate) rischiano di
risultare appiccicose, come consistenza, se tritate troppo a lungo.
B. AGGIUNGERE ALIMENTI DURANTE IL FUNZIONAMENTO
Lo spingi-alimenti è dotato di un apposito foro che permette di aggiungere
ingredienti liquidi in modo lento e regolare. Se desiderate aggiungere del
liquido durante il funzionamento dell'apparecchio, versatelo attraverso il
foro. Questo accorgimento risulta particolarmente utile quando si
preparano salse, ad esempio maionese. Per aggiungere alimenti di piccole
dimensioni o tagliati a pezzetti, come formaggio, carne o spicchi d'aglio,
durante il funzionamento del robot, versarli attraverso l'apertura d'alimen-
tazione. Non dimenticare di rimettere subito lo spingi-alimenti dopo aver
versato gli ingredienti per evitare qualsiasi rischio di schizzo o incidente.
C. TOGLIERE GLI ALIMENTI DAL ROBOT
Innanzi tutto premere il tasto 0 e aspettare che le lame abbiano smesso di
girare. Poi togliere il coperchio svitandolo in senso antiorario. Non togliere
mai coperchio e ciotola insieme; la ciotola rischierebbe di rompersi.
Quando viene svuotata la ciotola, fare attenzione a non far cadere la lama
in modo da evitare qualsiasi rischio di infortunio.
D. SMINUZZARE E GRATTUGIARE
1. Montare il robot con il disco per grattugiare/sminuzzare. Prendere
sempre il disco dai bordi. Chiudere il coperchio e introdurre gli alimenti
dall'apertura d'alimentazione.
2. Inserire lo spingi-alimenti. Premere il tasto I, poi il tasto Robot.
Esercitare una pressione moderata sullo spingi-alimenti per spingere gli
alimenti verso il basso. Durante l'utilizzo, è possibile togliere lo
spingi-alimenti per introdurre nuovi alimenti senza spegnere
l'apparecchio. Prestare la massima attenzione per non introdurre mai le
dita nell'apertura d'alimentazione.
Dopo aver sminuzzato o grattugiato tutti gli alimenti, premere il tasto
Robot o 0. Aspettare che il disco smetta di girare prima di togliere il
coperchio. Togliere quindi il disco afferrando la parte superiore piatta
dell'asta adattatrice tirandola verso l'alto. Svitare poi la ciotola e
sollevarla per toglierla.
4. PULIZIA E MANUTENZIONE DEGLI ACCESSORI
Riporre la lama e il disco per sminuzzare/ grattugiare fuori della portata
dei bambini. Tutti gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie,
tranne la base robot, che non può essere immersa in acqua. Per pulirla,
utilizzare un panno umido. Prestare la massima attenzione se lama e
dischi vengono lavati a mano.
Evitare di lasciarli immersi in acqua e sapone, in quanto sarebbe possibile
perderli di vista, con il conseguente rischio di tagliarsi.
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PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI DA TRITARE
PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI DA SMINUZZARE E GRATTUGIARE
TIPO DI ALIMENTO MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Frutta e verdura Sbucciare e, se necessario, togliere l'interno. Togliere parti
dure e semi. Tagliare in pezzi di circa 2 cm e mettere nel
robot (massimo 250 gr alla volta).
Carne, pollame e pesce Gli alimenti di questo tipo devono essere molto freddi ma
non congelati. Tagliarli in pezzi da 2 cm. Metterne fino a 250
gr nella ciotola. Premere Tritare/SEQ o far girare senza
interruzione fino ad ottenere la consistenza
desiderata. Verificare la consistenza ogni 2 o 3 secondi per
evitare di tritare troppo fine.
Formaggi a pasta dura «grattugiati» Tagliare in pezzi di 2 cm. Premere Tritare/SEQ fino
ad ottenere piccoli granuli, poi passare al robot senza
interruzione. È possibile tritare per quanto fine si desideri.
Basta far girare la macchina più a lungo per ottenere un
risultato più fine. Passare al robot fino ad 85 gr. alla volta.
Se è troppo difficile tagliare il formaggio con il coltello, non
cercare di tritare; la lama potrebbe danneggiarsi.
Panna montata La panna montata che otterrete con il robot è eccellente
come guarnizione di dolci o bevande calde. La panna deve
essere alla temperatura del frigo.
Prezzemolo ed altre erbe aromatiche La ciotola e il coltello di metallo devono essere puliti ed
asciutti. Levare i gambi e utilizzare solo le foglie. Asciugare
bene le erbe. Più erbe aromatiche saranno
tritate alla volta e più il risultato finale risulterà fine. Le erbe
aromatiche tritate si conservano diversi giorni in frigo dentro
appositi sacchetti chiusi ermeticamente, oppure possono
essere congelate.
TIPO DI ALIMENTO SMINUZZARE GRATTUGIARE
Alimenti lunghi e sottili (carote,
sedano, cetrioli, melanzane)
Tagliare in pezzi regolari di circa
2,5 cm. Inserire i pezzi verticalmente
nell'apertura d'alimentazione,
parte piatta verso il basso,
aggiungendo abbastanza pezzi per
evitare che oscillino.
Per ottenere lamelle lunghe,
tagliare in pezzi delle giuste
dimensioni per entrare di lato
dall'apertura d'alimentazione.
Impilare nell'apertura d'alimen-
tazione a ±2,5 cm dalla cima.
Per grattugiare fine, mettere i
pezzi in verticale nell'apertura
d'alimentazione, lato piatto
verso il basso.
Frutta e verdura di forma arrotondata
(mele, cipolle, patate, peperoni,
pomodori)
Tagliare un'estremità e dividere
nel senso della lunghezza a metà
o in quarti. Pigiare bene gli ali-
menti nell'apertura
d'alimentazione per evitare che
oscillino. Mantenere una pressione
leggera e moderata.
Stesso metodo indicato
per sminuzzare. Posizionare gli
alimenti nell'apertura
d'alimentazione, di lato per
ottenere lamelle lunghe o in
verticale per grattugiare fine.
Frutta e verdura di piccole dimensioni
(fragole, funghi, ravanelli)
Riempire l'apertura d'alimen-
tazione, e mantenere une leggera
pressione.
Riempire l'apertura d'alimen-
tazione, e mantenere una
leggere pressione. Gli alimenti
devono essere abbastanza duri
per poter essere grattugiati (ad
es. ravanelli).
Cavolo, lattuga croccante Tagliare la base e la parte
superiore. Dividere in pezzi,
affinché gli alimenti possano pas-
sare verticalmente dall'
apertura d'alimentazione.
Non grattugiare.
Carne e pollame crudi
(250 gr. al massimo alla volta)
Utilizzare pezzi senza ossa e
semi-congelati (duri al tatto ma
che possono essere tagliati con
il coltello). Tagliare i pezzi
delle lunghezza dell'apertura d'al-
imentazione.
Stesso metodo indicato per
sminuzzare.
Formaggio a pasta molle
(mozzarella)
Non tagliare. Mettere in congelatore fino a
quando il formaggio risulta
duro al tatto. Mantenere
una leggera pressione sullo
spingi-alimenti. Grattugiare al
massimo 125 gr. alla volta.
Formaggio a pasta semidure (gruviera) Tagliare a pezzi ed inserire poi i
pezzi verticalmente nell'apertura
d'alimentazione. Mantenere una
leggera pressione sullo spingi-ali-
menti.
Il formaggio deve essere
freddo. Metterlo nell'apertura
d'alimentazione e mantenere
una leggera pressione sullo
spingi-alimenti. Grattugiare al
massimo 125 gr. alla volta.
Formaggio a pasta dura
(parmigiano)
Non tagliare. Non grattugiare (utilizzare la
lama tritatutto).
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ISTRUZIONI DI SICUREZZA
1. Attenzione - In occasione del disimballaggio dell'apparecchio, far
attenzione nel manipolare le lame e il disco con la massima cura in
quanto sono estremamente affilati. Appoggiare la scatola su una
superficie piana e togliere l'apparecchio e i vari accessori uno a
uno, evitando di toccare le parti metalliche.
2. Non immergere il blocco motore in acqua o altro liquido.
3. Occorre una maggiore attenzione se l'apparecchio viene utilizzato vicino
a dei bambini. L'apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini.
Riporre le lame fuori della portata dei bambini. Non lasciare mai
l'apparecchio incustodito.
4. Staccare l'apparecchio dalla corrente subito dopo l'utilizzo, prima di
mettere o togliere gli accessori, prima di pulire l'apparecchio o prima
di togliere il contenuto dalla ciotola.
IMPORTANTE: non mettere le dita nella ciotola e non manipolare
mai le lame quando l'apparecchio è attaccato alla corrente.
5. Evitare qualsiasi contatto con le parti in movimento.
6. Non utilizzare l'apparecchio se il filo è danneggiato o se l'apparecchio
è caduto o presenta danni apparenti. Il filo elettrico, se danneggiato,
deve essere sostituito dal fabbricante. Riportare l'apparecchio al
fabbricante per qualsiasi operazione di controllo, riparazione o
regolazione elettrica o meccanica. Nessuna riparazione può essere
effettuata dall'utilizzatore.
7. Non utilizzare accessori diversi da quelli forniti in dotazione con
l'apparecchio. Non utilizzare le ciotole su una base diversa da quella
fornita.
8. Non utilizzare all'aperto.
9. Non lasciar pendere il filo dal bordo del tavolo o del piano di lavoro
della cucina. Evitare il contatto fra filo elettrico e superfici calde, al
fine di evitare qualsiasi rischio di danno.
10. Quando il blocco motore è attaccato alla corrente, in Posizione I e le
spie luminose lampeggiano, non toccare le lame, né togliere il coperchio
dalla ciotola frullatore. Toccando inavvertitamente un altro pulsante, è
possibile avviare il funzionamento dell'apparecchio.
11. Il robot deve sempre funzionare con il coperchio chiuso e bloccato. Non
tentare di forzare il meccanismo di chiusura del coperchio.
12. Non introdurre mai alimenti nel robot con le mani. Utilizzare sempre lo
spingi-alimenti.
13. Controllare sempre che le lame o il disco abbiano smesso di girare
prima di togliere il coperchio.
14. IMPORTANTE: Non aprire la base dell'apparecchio. Nessuno dei
componenti presenti all'interno dell'apparecchio può essere riparato o
sostituito dall'utilizzatore. Le riparazioni devono essere eseguite
unicamente dal fabbricante.
15. Questo apparecchio soddisfa le norme delle direttive 89/336/CEE
compatibilità elettromagnetica) e 73/23/CEE. (sicurezza degli
elettrodomestici), emendate dalla direttiva 93/68/CEE (marcatura CE).
16. Utilizzare questo apparecchio esclusivamente per cucinare, seguendo
le istruzioni del presente manuale.
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Cuisinart BFP703E Manuale del proprietario

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale del proprietario
Questo manuale è adatto anche per