Bestron ABM2003 Manuale utente

ABM2003

v 270314-08

Manual del usuario panera automática

Español

Gebruikershandleiding broodbakmachine

Gebrauchsanweisung Brotbackautomat

Mode d'emploi de machine à pain

User’s instructions automatic breadmaking machine

Istruzioni per l'uso macchina per pane

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Istruzioni per l’uso

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Italiano

NORME DI SICUREZZA - Caratteristiche generali

• Leggere attentamente le istruzioni d’uso e conservarle con cura.

• Utilizzare questo apparecchio unicamente secondo le modalità descritte nelle presenti istruzioni.

• Questo apparecchio non può essere utilizzato da bambini e da persone che, a causa di una limitazione

fisica, sensoriale o mentale, o per mancanza di esperienza e conoscenza, non siano in grado di

utilizzare l’apparecchio in modo sicuro, a meno che non abbiano ricevuto delle istruzioni sull’uso

dell’apparecchio da una persona che sia responsabile della loro sicurezza.

• I bambini vanno sorvegliati per accertarsi che non si mettano a giocare con l’apparecchio.

• Far eseguire le riparazioni da un tecnico qualificato. Non cercare di riparare da soli l’apparecchio.

NORME DI SICUREZZA - Elettricità e calore

Alcune parti dell’apparecchio possono diventare calde.

Per evitare di bruciarsi non toccarle

• Prima di utilizzare l’apparecchio, verificare che la tensione di rete corrisponda alla tensione di esercizio

indicata sulla targhetta di identificazione dell’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio esclusivamente a una presa di rete provvista di messa a terra.

• Estrarre sempre la spina dalla presa quando l’apparecchio non è in uso.

• Quando si estrae la spina dalla presa, esercitare la trazione sulla spina stessa e non sul cavo.

• Verificare regolarmente l’integrità del cavo dell’apparecchio. Non utilizzare l’apparecchio qualora il

cavo risultasse danneggiato. Per sostituire il cavo danneggiato, rivolgersi a un servizio di assistenza

qualificato.

• Se si usa una prolunga assicurarsi che questa sia completamente srotolata.

• Utilizzare soltanto cavi di prolunga omologati.

• L’apparecchio deve essere in grado di dissipare il proprio calore onde evitare eventuali rischi di

incendio. Prestare dunque attenzione che l’apparecchio sia sufficientemente libero e non possa venire

in contatto con materiali incendiabili.

• Assicurarsi che l’apparecchio, il cavo e la spina non entrino a contatto con fonti di calore quali per es.

piani di cottura caldi o fiamme libere.

• Assicurarsi che la parte interna dell’apparecchio, il cavo e la spina non entrino a contatto con l’acqua.

NORME DI SICUREZZA - Utilizzo

• Non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti esterni.

• Non utilizzare l’apparecchio in ambienti umidi.

• Posizionare l’apparecchio su di una superficie piana e stabile, in un punto in cui esso non possa

cadere o ribaltarsi.

• Assicurarsi che il cavo non penda dal bordo del piano di lavoro, di mensole o di tavoli.

•

Assicurarsi di avere le mani asciutte prima di toccare l’apparecchio, il cavo o la spina.

• Spegnere l’apparecchio e disinserire la spina dalla presa di corrente se durante l’uso si verificano

malfunzionamenti, quando si pulisce l’apparecchio o si è terminato di utilizzarlo.

• Non immergere mai l’apparecchio, il cavo e la presa in acqua o in altri liquidi.

Non tentare di toccare l’apparecchio qualora esso sia caduto in acqua. In tal caso, disinserire subito la

spina dalla presa di rete e non utilizzare più l’apparecchio.

TUTELA DELL’AMBIENTE

• Gettare il materiale di imballaggio, come plastica e cartone, negli appositi contenitori.

• Una volta raggiunta la durata massima del prodotto, non smaltirlo alla stregua dei rifiuti generali,

ma portarlo presso un punto di raccolta per il riciclo di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Prestare attenzione al simbolo sul prodotto, alle istruzioni per l’uso o all’imballaggio.

• I materiali possono essere riutilizzati come indicato. Grazie al riciclaggio, la trasformazione di

materiali o altri metodi di utilizzo di vecchie apparecchiature contribuiscono in modo essenziale alla

salvaguardia dell’ambiente.

• Rivolgersi al proprio comune per informazioni sul punto di raccolta più vicino.

Istruzioni per l’uso

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Italiano

UTILIZZO - Introduzione

La fragranza del pane fatto in casa rappresenta un’esperienza indimenticabile. Il pane caldo e fatto in

casa è una vera e propria sorpresa. Con la macchina per pane Bestron DBM1400 sarà possibile rivivere

ogni giorno questa sensazione. Inoltre, la macchina per pane permette di gustare tutti i giorni la bontà del

pane fresco con la massima facilità. L’apparecchio è dotato di una piccola memoria computerizzata che

provvede a svolgere tutte le operazioni necessarie.

Il prodotto permette di preparare da soli qualsiasi tipo di pane speciale. Oltre a ciò, l’apparecchio è

adattissimo per la preparazione di confetture e di impasti per panini, pizze e dolci, il tutto con estrema

facilità e con un risultato uguale a quello del proprio negozio di fiducia.

UTILIZZO - Operazioni preliminari al primo utilizzo

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, si consiglia di familiarizzare con il prodotto leggendo

accuratamente le presenti istruzioni per l’uso. Prestare particolare attenzione ai seguenti consigli.

1. Estrarre con cura la macchina per pane dalla confezione e rimuovere accuratamente tutti gli

imballaggi.

2. Eliminare la polvere eventualmente presente sull’apparecchio.

3. Ripulire la macchina per pane utilizzando un panno umido. Ricordare che i cestello sono dotati di un

rivestimento antiaderente. Non utilizzare pertanto detergenti abrasivi.

4. Prima di procedere al primo utilizzo, oliare o imburrare il cestello desiderato con una leggera quantità

di olio o di margarina.

5. Inserire il cestello nell’apparecchio (senza le lame impastatrici) e lasciare in funzione la macchina

per 3 - 5 minuti senza ingredienti (utilizzare a tale scopo il programma di cottura 8: vedere le ulteriori

istruzioni per il programma “cuocia”).

6. Lasciare raffreddare l’apparecchio e ripetere l’operazione di pulizia.

7. Inserire nell’apparecchio il cestello di cottura desiderato.

8. Lubrificare gli assi con una leggera quantità di burro o di olio e inserire le lama impastatrici sugli

appositi assi motori.

Durante la produzione degli apparecchi di questo tipo è necessario lubrificarne i componenti: pertanto,

è possibile che l’apparecchio emetta un leggero fumo quando si esegue la prima cottura. Ciò è tuttavia

perfettamente normale.

UTILIZZO - Informazioni sulla macchina per pane ABM2003

La macchina per pane permette di preparare

forme di pane di grandi dimensioni

(ca. 900 g, dati indicativi a seconda

delle ricette).

1. Oblò

2. Coperchio

3. Manico

4. Asse motore

5. Lama impastatrice

6. Cestello di cottura

7. Presa di ventilazione

8. Maniglia del coperchio

9. Corpo dell’apparecchio

10. Pannello di comando

11. Cavo e spina

12. Bicchiere graduato per acqua e farina

13. Misurino dosatore per sale e lievito

14. Estrattore del gancio per impastare

Figura 1

12.

13.

11.

9.

10.

2.

1.

6.

4.

3.

5.

7.

8.

14.

Istruzioni per l’uso

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Italiano

15. Programma dal menù

16. Display LED

17. Tasto selezione

18. Tasto timer

19. Tasto doratura crosta

20. Tasto START-STOP

Figura 2

Pannello di comando

UTILIZZO - Display e funzioni del pannelli di comando

Display

• indica la doratura della crosta selezionata

• indica il peso selezionato del pane

• indica il numero programma selezionato

• indica il tempo di cottura residuo

• segnala l’eccessiva temperatura (vedere il cap. “Risoluzione dei problemi”).

Tasto (15) Permette di selezionare il programma dal menù.

Tasto (18) (Cottura differita) Permette di impostare l’inizio posposto della cottura (impostabile per i

programmi base, francese, integrale, dolce e rapida).

Tasto (19) Permette di impostare la doratura della crosta del pane (morbida o roccante).

Tasto (20) Premere il tasto “Start” . Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti apparirà sul

display: il programma viene quindi avviato. Premere il tasto “Stop” per almeno 3 secondo.

Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti cesserà di lampeggiare.

UTILIZZO - Descrizione dei programmi selezionabili (14)

1 Base (pane bianco o integrale) (2:55)

Per la preparazione di pane bianco e integrale nonché di pane speciale (speziato e con uvetta).

2. Pane francese (3:40)

Per la preparazione di pane leggero e croccante (come per es. la c.d. “baguette”). Questo tipo di pane

necessita di un maggior tempo di lievitazione: il tempo di lavorazione risulterà pertanto più ampio

rispetto agli altri programmi.

3. Pane dolce (2:55)

Per la preparazione di pane dolce con crosta croccante. La crosta croccante si ottiene mediante un

elevato riscaldamento dello zucchero.

4. Torte ciambelle (1:40)

Adatto alla preparazione di dolci con lievito specifico per dolci e non con lievito naturale.

5. Pane integrale (3:32)

Per la preparazione di pane con un elevato apporto di farina integrale. Questo programma prevede un

più ampio tempo di preriscaldamento per permettere un migliore assorbimento dell’acqua e una

maggiore lievitazione dell’impasto. Durante il periodo di riposo (15 minuti) le lama impastatrici non

funzioneranno. Si consiglia inoltre di non impostare la cottura differita con questo programma: ciò

potrebbe infatti sortire effetti negativi sul risultato.

6. Sandwich/panini (3:00)

Ideale per la preparazione di panini. Il pane e a consistenza leggera e a crosta sottile.

7. Impastare (0:10)

Questo programma viene utilizzato per impastare

8. Conserve, marmellate (1:20)

Adatto per preparare conserve, marmellate. Durante la preparazione, assicuratevi che tutti gli

ingredienti necessari (max. 1000 gr.) non superino il livello dei due terzi dello stampo di cottura

perche il preparato tende a formare della schiuma.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

Istruzioni per l’uso

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Italiano

9. Yogurt (3:25)

Per esempio, il pane yogurt greco

10. Impasto (1:30)

Per la preparazione di impasti di vario tipo. La funzione non prevede alcuna cottura. Estrarre l’impasto

dall’apparecchio e preparare quindi per es. la pasta per pizza o i panini. Permette la preparazione di

900 g di pasta per volta.

11. Rapida (programma di cottura rapida) (1:30)

Per la preparazione rapida di pani. I pani preparati con questo programma avranno una struttura più

umida e densa. La temperatura dell’acqua dovrà essere compresa tra i 35 e i 45 °C.

12. Cottura (60min)

Questo programma può essere utilizzato per il solo riscaldamento oppure per aumentare il tempo di

cottura e si rivela utile anche per la preparazione delle confetture. Il tempo minimo selezionabile del

programma è di 10 minuti (0:10). Il tempo rimanente verrà visualizzato sul display in minuti (passi di 1

minuto). Qualora si desideri interrompere prematuramente il processo di cottura, è necessario premere

il tasto “Stop”. Il processo di cottura può essere allungato in fasi di 10 minuti, fino a un max. di 1 ora. A

tale scopo, premere il pulsante e quindi il tasto “Start”.

Programma

impasto

1

(min)

pausa

(min)

impasto

2

(min)

l’aumento

1

(min)

punzone l’aumento

2

(min)

cottura

(min)

tempo

totale

segnale

orario

1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Pane francese 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Pane dolce 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

4.

Torte /

ciambelle

- - 22 - - 23 55 1:40 -

5. Pane integrale 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 5 37 60 27 56 3:00 -

7. Impastare 10 - - - - - 0:10 -

8. Conserve /

marmelade

15 - 45 20 - 1:20 -

9. Yogurt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Impasto 15 10 30 - - 55 - 1:30 -

11. Cottura

rapida

12 5 5 - 14 54 1:30 -

12. Cottura - - - - - - 60 60 -

UTILIZZO - Funzionamento della macchina per pane

L’esatta pesatura degli ingredienti è molto importante. Per ottenere un ottimo prodotto, è essenziale

attenersi alle quantità e alle porzioni indicate. Si consiglia pertanto di utilizzare sempre il bicchiere

graduato e il misurino dosatore forniti a corredo del prodotto.

Impiegare sempre la giusta quantità di lievito.

Se l’impasto presente all’interno della macchina per pane

si dilata troppo afflosciandosi subito dopo, oppure qualora l’impasto non si dilati assolutamente, quindi la

probabile causa della quantità di lievito. Prova una nuova panificazione con la giusta quantità di lievito.

UTILIZZO - Cottura del pane

1. Aprire il coperchio, e ruotare la padella verso sinistra fino a

che non rilascia. È quindi possibile prendere la padella per il

manico del dispositivo.

Utilizzare sempre dei guanti da forno quando si apre il

coperchio e si maneggiano i cestelli di cottura.

Istruzioni per l’uso

50

Italiano

Assicurarsi sempre di riempire il cestello di cottura quando questo è estratto dall’apparecchio, in modo

tale da evitare qualsiasi versamento accidentale di ingredienti nel motore o sugli altri componenti.

2. Inserire semplicemente le lama impastatrici sugli appositi assi motori. Lubrificare gli assi con una

leggera quantità di burro, in modo tale da facilitarne successivamente la rimozione.

3. Assicurarsi sempre di dosare accuratamente tutti gli ingredienti secondo quanto descritto dalle ricette e

di aggiungerli nell’ordine corretto:

1. Inserire prima nel cestello dell’acqua o del latte. Utilizzare dell’acqua o del latte tiepidi (ca.21-28°C)

2. Aggiungervi accuratamente del sale, dello zucchero e della farina o del mix per la preparazione del

pane.

3. Praticare una cavità sulla sommità della farina e collocarvi il pezzetto di lievito naturale o in

polvere.

• Assicurarsi che il lievito non entri a contatto con acqua: ciò darà immediato avvio al processo di

lievitazione.

• Se la ricetta contiene ingredienti che non devono essere frantumati durante la fase di impasto,

sarà necessario aggiungerli soltanto in una fase successiva (per es. al termine della seconda fase

di impasto). Quando la seconda fase di impasto volge al termine, la macchina emetterà un segnale

acustico per indicare che sarà possibile aggiungere gli ingredienti all’impasto.

4. Pposizionare la teglia in posizione e ruotare la padella verso destra fino a bloccarlo.

5. Il display presente sulla parte superiore dell’elettrodomestico si illuminerà. Il display visualizzerà

automaticamente il 1° menù e un tempo. Alla pressione di qualsiasi tasto viene emesso un segnale

acustico.

6. La selezione dei programmi avviene premendo il tasto “Sélection/selectie” .

7. Premere questo tasto per selezionare la doratura della crosta del pane o il processo di cottura rapida.

8. Mettere in funzione la macchina per pane premendo il tasto “Start/Stop”. Verrà avviato il programma:

sul display viene visualizzato il tempo residuo di preparazione. Il segno di due punti presente

nell’indicazione del tempo sul display inizierà a lampeggiare per segnalare che il programma è stato

avviato.

9. La macchina per pane eseguirà automaticamente tutte le fasi del ciclo di preparazione impostato. Sul

display verrà di volta in volta visualizzata la fase del programma in cui si trova l’apparecchio. Durante

la cottura può fuoriuscire del vapore attraverso la presa di ventilazione. Ciò è perfettamente normale.

Se non si desidera ottenere grande buco nella parte inferiore del vostro pane, togliere il gancio

impasto dopo impasto e prima di far lievitare la pasta.

1. Aprire il coperchio e rimuovere il serbatoio.

2. Togliere l’impasto mescolato nel serbatoio. Coprire le mani con la farina prima di colpire la pasta

non si appiccica alle mani.

3. Rimuovere il gancio per impastare pasta. Se il gancio per impastare si dovesse incastrare nel

pane, rimuovetelo attentamente utilizzando l’attrezzo estrattore fornito in dotazione.

4. Mettete l’impasto nella ciotola. Mettere la ciotola di nuovo nell’unità e chiudere il coperchio.

10. Quando il programma ha terminato la cottura, il display visualizzerà “0:00” e verrà emesso un chiaro

segnale acustico. Successivamente, il display visualizzerà la durata originaria del ciclo di cottura.

11. La funzione di mantenimento in caldo prevede il ricircolo di aria calda nel vano cottura per ca. 1 ora.

Questa funzione può essere selezionata per la maggior parte dei programmi. Per ottenere un risultato

ottimale, è necessario rimuovere il cestello di cottura entro il tempo indicato. Al termine del ciclo di

mantenimento in caldo verrà emesso un segnale acustico. Questa funzione può essere interrotta

premendo il tasto “Start/Stop”.

12. Premere il tasto “Start/Stop” ed estrarre il cestello di cottura.

Utilizzare sempre dei guanti da forno quando si apre il coperchio e si maneggiano i cestelli di cottura.

13. Lasciare raffreddare il pane nel cestello per ca. 5 - 10 minuti prima di estrarlo dal cestello e collocarlo

su un ripiano apposito. Se le lama impastatrici si trovano ancora all’interno del cestello, riempire

quest’ultimo di acqua calda e rimuovere le lame impastatrici dopo averle tenute in bagno per un certo

lasso di tempo. Solitamente le lama impastatrici rimangono nel pane. Quando il pane è completamente

raffreddato, assicurarsi di estrarlo dal cestello con l’ausilio di un utensile da cucina che non danneggi il

rivestimento antiaderente delle lama impastatrici (per es. un cucchiaio o una paletta in legno).

14. Premere il tasto “Start/Stop” ed estrarre la spina dalla presa elettrica quando si termina l’utilizzo del

prodotto.

Istruzioni per l’uso

51

Italiano

Si consiglia di non aprire il coperchio della macchina per pane quando si sta svolgendo un programma.

Ciò può infatti pregiudicare la qualità del pane. Qualora sia necessario aprire il coperchio per

aggiungere degli ingredienti, assicurarsi di eseguire velocemente le operazioni per non fare abbassare

troppo eccessivamente la temperatura all’interno della macchina.

UTILIZZO - Impostazione della cottura differita

1. Selezionare l’orario in cui si desidera che il pane sia pronto e calcolare la differenza di tempo tra

l’orario attuale e l’orario desiderato (per es.: se il pane deve essere pronto per le 8.00 di mattina e

sono le 9.00 di sera, la differenza di tempo risulterà quindi di 11 ore). Il tempo di cottura è ricompreso

nel calcolo del differimento dell’avvio: se per la cottura del pane sono necessarie 3 ore e si desidera

fare colazione alle ore 8:00, la macchina per pane inizierà il programma alle ore 5:00.

2. Impostare l’orario mediiante il tasti . L’orario può essere incrementato con intervalli di 10 minuti

ed è programmabile per un’avvio ritardato fino a 13 ore. Mantenere premuto il tasti per fare scorrere

più rapidamente l’orario.

3. Il termine sarà sempre rappresentato dall’orario in cui deve essere pronto il pane.

UTILIZZO - Segnale acustico

Il segnale acustico viene emesso:

• alla pressione di qualsiasi tasto;

• al termine di qualsiasi programma;

• al termine della funzione di mantenimento in caldo;

• in alcuni programmi, durante la 2a fase di impasto per segnalare l’aggiunta di altri ingredienti (per es.

noci, cioccolata, ecc.).

UTILIZZO - Interruzioni o mancanza di corrente

Qualora si verifichino mancanze o cadute di corrente (max. 10 minuti), la macchina per pane riprenderà

automaticamente l’operazione interrotta. Qualora l’interruzione duri più di 10 min., il display mostrerà

nuovamente la durata o l’orario di avvio del programma e sarà necessario riavviare la macchina per pane.

UTILIZZO - Conservazione e taglio del pane

• Per ottenere un taglio perfetto del pane preparato, è necessario far raffreddare il pane per almeno

20 - 40 minuti. Per il taglio si consiglia di utilizzare preferibilmente un coltello elettrico ben affilato o un

coltello per pane seghettato.

• Poiché al pane appena cotto non sono stati aggiunti conservanti, esso potrà essere conservato solo

per un periodo limitato (ca. 3 giorni alla normale temperatura ambiente). Se si desidera conservare il

pane per un periodo più prolungato, si consiglia di riporlo nel congelatore.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Causa Soluzione

La crosta del pane è

troppo spessa.

Il pane è stato tenuto in caldo per

un lasso di tempo eccessivo e si è

essiccato.

Estrarre più rapidamente il pane dal

cestello una volta scaduto il tempo di

cottura.

Gli ingredienti non sono

stati perfettamente

miscelati e/o cotti.

È stato selezionato un programma

errato.

Selezionare un programma adeguato

alla tipologia di pane da preparare.

La eccessiva densità dell’impasto

ha impedito una ottimale

miscelazione da parte delle pale.

Aggiungere una quantità di liquido

sufficiente.

Sul display appare la

dicitura HHH

La temperatura all’interno della

macchina per pane è troppo

elevata.

Premere il tasto “Start/Stop” per

arrestare l’elettrodomestico e aprire il

coperchio per fare raffreddare la parte

interna della macchina.

Il motore emette dei

rumori, ma l’impasto non

viene lavorato.

Il cestello di cottura non è stato

alloggiato perfettamente oppure

l’impasto risulta troppo duro per

essere lavorato.

Verificare che il cestello di cottura

sia stato alloggiato perfettamente e

pesare sempre accuratamente gli

ingredienti dell’impasto.

Istruzioni per l’uso

52

Italiano

Il pane non lievita

rimanendo di piccole

dimensioni.

Non è stato aggiunto lievito

all’impasto o l’efficacia del lievito

non è ottimale.

Realizzare le giuste condizioni

ambientali per la lievitazione.

L’impasto fuoriesce dal

cestello di cottura.

L’impasto è troppo bagnato e/o

contiene una quantità eccessiva

di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito.

Il pane si affloscia

durante la cottura.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua o di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto o la

quantità di lievito.

L’interno del pane risulta

cavo.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua e/o di lievito

oppure non è stato aggiunto del

sale all’impasto.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito e aggiungere una

maggiore quantità di sale all’impasto.

Nel cestello di cottura

è rimasta una quantità

residua di farina o di mix.

È stata utilizzata una quantità

insufficiente di acqua.

Utilizzare una maggiore quantità di

acqua.

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, assicurarsi sempre di avere staccato la spina

dell’apparecchio dalla presa elettrica.

• Attendere che la macchina per pane sia completamente fredda.

• IMPORTANTE Il coperchio e/o il corpo del prodotto non vanno mai immersi in acqua o liquidi né

bagnati a spruzzo.

• Pulire la parte esterna della macchina per pane servendosi unicamente di un panno umido.

• La formazione di eventuali macchie sulla parte interna del coperchio o nelle aperture per l’aria

rappresentano fenomeni di aspetto esterno e vengono generati durante il processo di cottura.

Tali fenomeni non sortiscono alcun effetto sul funzionamento dell’apparecchio. Eliminare queste

macchie dopo ogni utilizzo del prodotto servendosi di un panno umido e di una piccola quantità di

detergente per piatti.

• Pulire la parte interna della macchina per pane servendosi unicamente di un panno umido.

• Per la pulizia del cestello di cottura è necessario utilizzare unicamente dell’acqua calda. Evitare di

danneggiare il rivestimento antiaderente.

• Assicurarsi che la macchina per pane sia completamente fredda prima di riporla.

Non utilizzare mai i detergenti e/o gli utensili elencati qui sotto:

• diluenti;

• benzina o trielina;

• spugne abrasive;

• lucidanti;

• panni per pulizia impregnati di agenti chimici.

PULIZIA E MANUTENZIONE - Conservazione e cura del rivestimento antiaderente

Evitare di danneggiare o di graffiare il rivestimento antiaderente. Non utilizzare mai oggetti acuminati (quali

per es. spatole in metallo, coltelli o forchette). Il rivestimento può assumere un colore diverso con l’andare

del tempo. Ciò dipende dal continuo riscaldamento e dall’umidità. Tale trascoloramento non sortisce alcun

effetto sulla qualità del pane e della macchina. Il foro presente al centro delle lame impastatrici deve

essere pulito a intervalli regolari e lubrificato con una goccia di olio alimentare. Ciò permette di evitare

che le lame impastatrici si blocchino negli appositi alloggiamenti presenti negli assi motori. Assicurarsi di

eliminare la polvere eventualmente accumulatasi sulle prese di ventilazione.

PULIZIA E MANUTENZIONE - Come ripporre la macchina per pane

Assicurarsi che tutti gli elementi siano completamente asciutti. Verificare che l’apparecchio non presenti

umidità al proprio interno. Chiudere il coperchio ed evitare di poggiarvi altri oggetti.

SPECIFICHE TECNICHE

Tipo: ABM2003

Potenza: 480-600W

Tensione di rete: 220-240V ~ 50Hz

Istruzioni per l’uso

53

Italiano

CONDIZIONI DI GARANZIA

Di seguito sono riportate le condizioni alle quali l’importatore fornisce la garanzia per il presente

apparecchio per un periodo di 60 mesi a decorrere dalla data d’acquisto, a copertura dei difetti di materiale

e/o di fabbricazione.

1. Durante la validità di tale periodo di garanzia non verrà addebitato alcun costo di manodopera o di

materiale. Le riparazioni effettuate nel corso di validità della garanzia non prolungano la durata della

stessa.

2. Le parti difettose o, in caso di sostituzione (cambio), l’apparecchio difettoso stesso divengono

automaticamente proprietà dell’importatore.

3. Qualsiasi ricorso alla garanzia dovrà essere accompagnato dalla prova d’acquisto dell’azienda

rivenditrice.

4. I ricorsi alla garanzia devono essere eseguiti presso il rivenditore ove l’apparecchio è stato acquistato

o presso l’importatore.

5. La garanzia è valida esclusivamente per il primo acquirente e non è trasferibile.

6. La garanzia non si applica ai danni derivanti da:

a. incidenti, uso improprio, usura e/o negligenza;

b. erronea installazione e/o utilizzo in contrasto con le disposizioni normative, tecniche o di sicurezza

vigenti;

c. collegamento del prodotto a una tensione di rete diversa da quella indicata nella targhetta di

identificazione;

d. modifiche non autorizzate;

e. riparazioni eseguite da terzi;

f. trasporto eseguito in modo improprio privo dell’imballaggio o delle protezioni idonee.

7. Le presenti condizioni di garanzia non si applicano inoltre in caso di:

a. perdite che si verificano durante il trasporto;

b. rimozione o modifica del numero di serie dell’apparecchio.

8. Sono esclusi dalla garanzia i cavi, le spie luminose, le lampade e i componenti in vetro.

9. La garanzia non riconosce alcun diritto al risarcimento di eventuali danni al di là della mera

sostituzione o riparazione delle parti difettose. In nessun caso l’importatore potrà essere ritenuto

responsabile per eventuali danni consequenziali o per conseguenze di altro tipo verificatesi a causa

delle apparecchiature da questi fornite o a esse correlate.

10. Per reclamare la garanzia, potete rivolgervi al vostro negoziante. Bestron offre anche la possibilità

di far riparare l’apparecchio direttamente dal Centro assistenza Bestron. Tuttavia, non spedite mai

l’apparecchio senza aver fatto le dovute considerazioni. Il pacco può infatti essere respinto e le

eventuali spese sono a vostro carico. Contattate il Centro assistenza e vi diranno come imballare e

spedire l’apparecchio.

11. L’apparecchio non è concepito per l’uso professionale.

SERVIZIO

Qualora dovesse verificarsi un guasto è possibile mettersi in contatto con il servizio clienti BESTRON:

PAESI BASSI:

Bestron NEDERLAND BV

Bestron Service

Moeskampweg, 20

5222 AW ’s-Hertogenbosch

Tel: +31(0) 73 - 623 11 21

Fax: +31(0) 73 - 621 23 96

E-mail: [email protected]

Internet: www.bestron.com

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Questo prodotto soddisfa i requisiti e le seguenti norme europee nel campo della sicurezza:

• Direttiva EMC 2004/108/EC

• Direttiva sulla bassa tensione 2006/95/EC

R. Neyman

Controllo qualità

Istruzioni per l’uso

54

Italiano

RICETTE

Unità di misura

ml: millilitro

g: gramm

oc: cucchiaino

C: cucchiaio

Ricetta base Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Peso

Acqua

Farina di segale

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

9

ml

g

C

c

g

900

400

610

1

2

10

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane speziato Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Lievito naturale

Farina di segale

Zucchero

Sale

Pepe nero (macinato)

Miscela di spezie

Lievito in forma secca (polvere)

ml

g

c

C

c

g

360

90

360

1

23

6

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane integrale Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Miele di abete

Farina integrale

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

ml

C

g

c

g

315

2½

590

2

10

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane al prosciutto Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Lievito naturale

Farina di segale

Farina bianca

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

prosciutto tagliato a cubetti

ml

g

c

g

325

120

300

30

1

8

160

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Istruzioni per l’uso

55

Italiano

Pane ai tre cereali Ingredienti Unità Tip

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile a causa

dell’aggiunta di latte

e di uova

Latte

Latte acido denso

Uova

Margarina o burro

Farina bianca

Sale speziato

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

Semi di lino

Germe di grano

Semi di girasole

ml

C

pz

g

c

g

900

1½

1

45

450

3

6

23

45

23

Invece dei germi di

grano è possibile

utilizzare semi di

sesamo o di zucca.

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane alle cipolle Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Olio di semi di girasole

Farina bianca

Zucchero

Sale speziato

Cipolle arrostite

Lievito in forma secca (polvere)

ml

C

g

c

g

290

2

570

1

3

70

8

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane alla birra Ingredienti Unità

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet aan te

raden

Acqua

Birra

Lievito naturale (in forma liquida)

Sciroppo di malto

Farina bianca

Farina di grano saraceno

Crusca

Semi di sesamo

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

ml

C

g

C

c

g

135

1½

490

3

1½

3

2

6

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane all’uvetta e

alla cannella

Ingredienti Unità Tip

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Latte

Burro ammorbidito

Farina bianca

Zucchero

Sale

Cannella

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

uva passa

ml

g

TL

g

240

30

430

60

1

1½

8

70

Sciacquare l’uva

passa in acqua calda

e spolverizzarla

quindi con la farina

prima di aggiungerla

all’impasto. Ciò serve

a evitare che l’uva

passa si depositi sul

fondo.

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Istruzioni per l’uso

56

Italiano

Pane mandorlato

alle albicocche

Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Latte

Burro ammorbidito

Uova

Farina bianca

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

albicocche (secche o tagliate finemente)

mandorle (sminuzzate)

ml

g

pc

g

c

g

180

55

1

540

70

½

8

45

Programma: 4 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Mermelada de fresa Ingredienti Unità

Peso: ca. 350ml

Timer: non

impostabile

Fresas

Azúcar

Zumo de limón

Maicena

g

cc

g

400

350

1

30

Programma: 8 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pan Yogur Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Flor blanca

La harina de trigo

Yogur

Agua

La harina de maíz

Aceite

Sal

El bicarbonato de sodio

Miel

La levadura seca

g

ml

g

c

cc

c

g

200

125

120

50

1 1/2

1

1/2

3

7

Programma: 9 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

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