H.Koenig HF250 Manuale del proprietario

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ITALIANO

H. Koenig vi ringrazia per la fiducia risposta e per aver scelto i suoi prodotti. Per il

vostro confort e la vostra sicurezza, tutti i nostri prodotti sono stati testati e

rispettano tutti i più alti standard di qualità. I nostri prodotti sono rinomati sia per il

loro design, sia per la loro facilità d’utilizzo.

CONSIGLI SULLA SICUREZZA

Quando si utilizza qualsiasi apparecchio elettrico, vi sono sempre delle regole di base da rispettare.

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO MANUALE PRIMA DI ULIZZARE L’APPARECCHIO.

 Verificare che la tensione riportata sull’apparecchio corrisponda a quello della vostra casa.

 Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante il funzionamento. Staccare sempre la spina dopo

aver terminato l’utilizzo e prima di ogni operazione di smontaggio e pulizia dell’apparecchio.

 Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini. Non utilizzare la macchina in presenza di bambini

che non siano tenuti sotto stretto controllo.

 Utilizzare l’apparecchio solo per scopi domestici e unicamente per preparare determinati alimenti, così

come riportato su questo manuale d’uso.

 Mai lavare in lavastoviglie; utilizzare unicamente acqua calda insaponata.

 Mai toccare i componenti della macchina durante il loro funzionamento! Prestare la massima attenzione

affinché le vostre mani, capelli, vestiti, ecc., non entrino in contatto con le parti in movimento della

macchina.

 Mai rimuovere o sostituire un componente o un accessorio dell’apparecchio durante il funzionamento.

 Non immergere mai l’apparecchio, il cavo di alimentazione e la spina in acqua o altri liquidi. Per la pulizia

della macchina utilizzare un panno umido. Non utilizzare l’apparecchio con le mani bagnate.

 Non oltrepassare il livello massimo di riempimento (3/4 del recipiente) in quanto il ghiaccio tende a

gonfiarsi durante la refrigerazione.

 Introdurre gli ingredienti direttamente nel recipiente rimovibile e mai nello scompartimento del

compressore.

 Per evitare rischi di lesioni, mai mettere le dita o altri oggetti nella macchina durante il suo

funzionamento.

 Non disporre l’apparecchio in prossimità di una fonte di calore.

 Disporre l’apparecchio su una superficie asciutta e stabile.

 Non utilizzare l’apparecchio in ambienti esterni e conservare in luogo asciutto.

 Mai coprire le bocche di areazione del motore e del compressore durante il funzionamento della

macchina.

 Scollegare la spina prima di conservare l’apparecchio e prima di ogni operazione di pulizia. Per scollegare

la macchina tirare direttamente la spina e utilizzare l’apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina

sono danneggiati, anche parzialmente. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito

da un tecnico specializzato del centro assistenza.

 Mai tentare operazioni di riparazione in casa. In questo modo si perde qualsiasi diritto di garanzia

sull’apparecchio. Come tutti gli apparecchi elettrici, questa macchina deve essere riparata da un tecnico

specializzato. In ogni modo, la sostituzione del cavo di alimentazione rappresenta un pericolo reale ed è

necessario che questa operazione venga eseguita dal centro assistenza.

IL PRODUTTORE NON RISPONDERÀ IN ALCUN MODO NEL MOMENTO IN CUI L’APPARECCHIO

SARÀ UTILIZZATO IN MODO ERRATO.

CONSERVARE ATTENTAMENTE QUESTO MANUALE D’USO.

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO

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Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, lavare e asciugare accuratamente le parti

dell’apparecchio che entreranno in contatto con gli alimenti. Pulire il blocco motore e il corpo del

compressore solo con un panno umido. Disporre l’apparecchio su una superficie piana e asciutta.

1. Tenere a portata di mano gli ingredienti necessari a preparare la vostra ricetta. Se alcuni ingredienti

hanno bisogno di cottura, metterli a cuocere prima di iniziare la preparazione, poiché ogni

ingrediente deve essere già completamente raffreddato prima di essere versato all’interno della

macchina.

2. Solo la frutta schiacciata o sminuzzata può essere introdotta durante la preparazione; la frutta in

pezzi deve essere necessariamente aggiunta alla fine della refrigerazione.

3. Mettere gli ingredienti in frigorifero a una temperatura di circa 6-8°C.

4. Versare gli ingredienti freddi nel recipiente per gelati. Non oltrepassare il livello massimo di

riempimento (3/4 del recipiente), poiché il gelato tende a prendere volume durante la

refrigerazione.

5. Disporre la guarnizione in gomma sulla parte alta dello scompartimento.

6. Disporre il recipiente pieno dentro lo scompartimento.

7. Posizionare la pala di plastica per miscelare al centro del recipiente.

8. Mettere il coperchio trasparente spingendolo verso il basso e girandolo verso destra, in modo da

bloccare il coperchio grazie alle apposite scanalature.

9. Disporre il blocco motore assicurandosi che il suo asse sia ben inserito in corrispondenza della parte

alta della pala di plastica.

10. Collegare l’apparecchio alla presa elettrica.

11. Premere il tasto “0/1” e sul display apparirà “50:00”. L’apparecchio è pronto a entrare in funzione.

12. Selezionare i tempi di refrigerazione desiderati premendo il tasto “TEMPS” (a intervalli di 10

minuti). Nota: l’intervallo di 20 minuti non esiste.

13. Premere l’interruttore On/Off “M/A“. Dopo qualche secondo comincia la miscelazione. La spia

verde si accende.

14. Dopo 2 minuti comincia la refrigerazione e si accende la spia rossa.

RICETTE

Regolatore

del tempo

Spia luminosa

“refrigerazione”

Corrente

elettrica

Interruttore

ON/OFF

Spia luminosa

“miscelazione”

Display

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GELATO ALLA VANIGLIA CON COULIS DI FICHI

Ingredienti

- 1/2 litro di latte intero

- 5 tuorli d’uovo

- 150g di zucchero in polvere

- 100g di panna liquida

- 3 baccelli (stecche) di vaniglia

- 500g di fichi

- 300g di zucchero a velo

- 25g di glucosio

PREPARAZIONE

Spezzare le stecche di vaniglia in due, lasciarle in infusione nel latte caldo per circa 1/2 ora e poi rimuoverle.

Sbattere con una frusta i tuorli d’uovo e lo zucchero in una ciotola.

Rimettere sul fornello il latte e portarlo all’ebollizione.

A questo punto, aggiungere la panna e far riprendere l’ebollizione. In seguito, versare subito tutto sulla

miscela uova/zucchero precedentemente preparata e sbattere rapidamente.

Far cuocere tutto a fuoco lento per circa 4-5 minuti e mescolare con una spatola di legno.

Lasciar raffreddare completamente.

Versare il preparato nella macchina e far mescolare per 30 minuti.

Lavare la frutta e lasciar asciugare. Se necessario, ripulire i frutti troppo maturi mettendoli a bagnomaria

per 10 minuti.

Frullare bene in modo da ottenere una polpa, aggiungere quindi lo zucchero a velo e il glucosio e

mescolare bene con una frusta.

Versare il coulis sulle palle di gelato alla vaniglia.

SORBETTO ALLE ALBICOCCHE

Ingredienti

- 1 kg di albicocche mature

- 1 limone verde

- 100g di zucchero a velo

- 1 litro di sciroppo

PREPARAZIONE

Lavare e snocciolare le albicocche. Frullare la polpa fino a ottenere la consistenza di un purè. Aggiungere il

succo di limone e lo zucchero. Mescolare il tutto e lasciar riposare per un’ora in frigorifero.

Versare tutto all’interno della macchina e far mescolare per 30 minuti.

COPPA DI MELE RENETTE

Disporre in una coppa il sorbetto alle mele e il ghiaccio. Accompagnare con qualche amaretto/bacio di

dama.

Ingredienti per il sorbetto alle mele

- 1 kg di mele renette

- 1 limone verde

- 120g di zucchero a velo

- 1/2 litro di succo di mela 100% frutta

PREPARAZIONE DEL SORBETTO ALLE MELE

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Sbucciare e snocciolare le mele e in seguito tagliarle a pezzetti. Frullarle fino a ottenere la consistenza di un

purè.

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone, mescolare il tutto.

Far riscaldare il succo di mela e versarlo sul preparato. Lasciar raffreddare completamente.

Mettere tutto all’interno dell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il gelato alla cannella

- 1/2 litro di latte intero + 10 cl

- 5 tuorli d’uovo

- 150 g di zucchero in polvere

- 100 g di panna liquida

- 20 g di cannella in polvere

PREPARAZIONE DEL GELATO ALLA CANNELLA

Lasciare la cannella in infusione in 10 cl di latte caldo per 20 minuti.

Sbattere i tuorli d’uovo e lo zucchero all’interno di una ciotola.

Far riscaldare il latte in un pentolino e portarlo all’ebollizione. Aggiungere quindi la panna e far riprendere

l’ebollizione.

In seguito, versare immediatamente sul composto uova/zucchero, mescolando rapidamente.

Far cuocere il tutto per circa 4/5 minuti, a fuoco lento, mescolando con una spatola di legno. Aggiungere

l’infuso di cannella. Lasciare raffreddare completamente.

Versare il preparato nell’apparecchio e far mescolare per 20 minuti.

SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

Disporre i 3 sorbetti all’interno di una coppa. Condire con coulis di fragole.

Ingredienti per il sorbetto alle more

- 1 kg di more

- 2 limoni verdi

- 100 g di zucchero a velo

- 1/2 litro di sciroppo (n°1)

PREPARAZIONE DEL SORBETTO ALLE MORE

Lavare le more e cospargerle di zucchero a velo. Mescolarle fino a raggiungere la consistenza di un purè.

Lasciar riposare per un’ora in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo e il succo di limone, quindi mescolare.

Mettere il tutto nell’apparecchio e lasciar mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il sorbetto ai mirtilli

- 1 kg di mirtilli

- 2 limoni verdi

- 100 g di zucchero a velo

- 1/2 litro di sciroppo (n°1)

PREPARAZIONE DEL SORBETTO AI MIRTILLI

Frullare i mirtilli fino a raggiungere la consistenza di un purè. Aggiungere il succo di limone, il succo di

arancia e lo zucchero a velo, quindi mescolare.

Lasciar riposare per 2 ore in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo.

Mettere il tutto nell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il sorbetto ai lamponi

- 1 kg di lamponi

- 2 limoni verdi

- 1/2 litro di succo di arancia

- 200 g di zucchero a velo

- 1/2 litro di sciroppo (n°1)

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PREPARAZIONE DEL SORBETTO AI LAMPONI

Frullare i lamponi ﬁno a raggiungere la consistenza di un purè. Aggiungere il succo dei limoni, il succo di

arancia e lo zucchero a velo, quindi mescolare.

Lasciar riposare per 2 ore in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo.

Meere il tuo nell’apparecchio e far mescolare per 30 minu.

Ingredienti per il coulis di fragole

- 500 g di fragole fresche

- 300 g di zucchero a velo

- 25 g di glucosio

PREPARAZIONE DEL COULIS DI FRAGOLE

Lavare le fragole e togliere il picciolo. Se necessario, ripulire i fru troppo maturi meendoli per 10 minu

a bagnomaria in un pentolino.

Frullarle bene, in modo da oenere una polpa e aggiungere quindi lo zucchero a velo e il glucosio,

mescolando bene con una frusta.

GELATO ALLA LIQUIRIZIA

Ingredienti

- 5 tuorli d’uovo

- 150 g di zucchero in polvere

- 1/2 litro di lae intero + 10 cl - 100 g di panna liquida

- 100 g di liquirizia liquida o a bastoncini

PREPARAZIONE

Lasciare la liquirizia in infusione in 10 cl di lae per 25 minu. Se si ulizza la liquirizia in bastoncini, servirsi

di uno chinois (colino a forma conica e in acciaio).

Sbaere i tuorli d’uovo e lo zucchero in una ciotola.

Far riscaldare il lae in un pentolino portandolo all’ebollizione. Aggiungere la panna e far riprendere

l’ebollizione.

In seguito, versare immediatamente sul composto uova/zucchero, mescolando rapidamente.

Far cuocere il tuo per circa 4/5 minu, a fuoco lento, mescolando con una spatola di legno. Versare

l’infuso di liquirizia caldo.

Lasciar raﬀreddare completamente.

Versare il tuo nell’apparecchio

e far mescolare per 30 minu.

ATTENZIONE:

Non gettare questo apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai comuni

un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere il giusto

smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere sostanze

pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi devono

essere

riciclati. Il simbolo al lato indica che le apparecchiature elettriche ed elettroniche fanno parte di una

raccolta selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone su due ruote sbarrato da una X.

Fabbricato e importato da: Adeva European Import 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCIA

www.adeva-import.com - contact@adeva-import.com - Tel. 01 64 67 00 01

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