Panasonic NNDS596B Manuale del proprietario

Bedienungsanleitung und Kochbuch

Mode dʼemploi et livre de recettes

Istruzioni e Ricettario

Four combi-vapeur

Forno a vapore combinato

Dampfkombinationsofen

NN-DS596M

NUR FÜR DEN PRIVATEN GEBRAUCH

À USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

PER USO DOMESTICO

NN-DS596M

ItalianoDeutsch Français

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1 IT

Italiano

Manuale d’istruzioni ............................2-64

Istruzioni sulla sicurezza..........................2-7

Smaltimento dei riuti .................................8

Installazione e connessione .......................9

Posizionamento del forno ...........................9

Importanti istruzioni di sicurezza .........10-14

Consigli per gli accessori .......................... 14

Parti del forno ......................................15-16

Accessorio del forno .................................17

Pannello di controllo .................................18

Modalità di cottura ....................................19

Modalità di cottura combinata...................20

Display di informazioni..............................21

Impostazione dell’orologio ........................22

Blocco di sicurezza bambini .....................22

Cottura e scongelamento

con la modalità microonde...................23-24

Grill ......................................................25-26

Panacrunch (Grill)................................27-28

Modalità forno ......................................29-30

Cottura a vapore ..................................31-33

Extra vapore ........................................34-35

Cottura combinata con vapore ............36-37

Cottura combinata con

grill e microonde ..................................38-39

Cottura con programmazione

multifase ..............................................40-42

Utilizzo del timer ..................................43-44

Scongelamento turbo ..........................45-47

Programmi di cottura automatica

a vapore...............................................48-50

Programmi di cottura automatica.........51-53

Programmi Panacrunch .......................54-56

Programmi di pulizia del sistema ........57-58

Pulizia del serbatoio dell’acqua ................59

Domande e risposte ............................60-61

Cura del forno ......................................62-63

Speciche .................................................64

Ricettario .......................................... 65-128

Inverter ..................................................... 65

Principi di funzionamento

delle microonde ........................................ 66

Linee guida generali ............................ 67-68

Guida rapida agli utensili da cottura ......... 69

Livelli di potenza delle microonde............. 70

Grill ........................................................... 70

Cottura a forno tradizionale ................. 71-72

Cottura a vapore ....................................... 72

Cottura combinata .................................... 73

Quale combinazione scegliere? ............... 74

Cottura combinata: contenitori e

accessori .................................................. 75

Linee guida per il riscaldamento

e la cottura ........................................... 76-77

Tabelle per la cottura

e il riscaldamento................................. 78-85

Tabella per la cottura solo a vapore.......... 85

Suggerimenti per la cottura

a microonde .............................................. 86

Linee guida per lo scongelamento............ 87

Tabella di scongelamento .................... 88-89

Carne e pollame .................................. 90-95

Pesce................................................... 96-97

Verdure ................................................ 98-99

Tabelle di cottura ............................. 100-101

Uova e formaggio ................................... 102

Verdure e alimenti ricchi

di amido secchi ....................................... 103

Dolci e dessert ........................................ 104

Consigli generali per la cottura

a microonde ............................................ 105

Cottura a forno tradizionale .................... 105

Risposte alle domande frequenti ..... 106-107

Ricetta

Zuppe e antipasti ............................. 108-110

Pesce................................................111-113

Carne ...............................................114-116

Verdure .............................................117-119

Formaggio .............................................. 120

Salse....................................................... 121

Dessert ............................................ 122-124

Pane ................................................ 125-126

Marmellate ...................................... 127-128

Grazie per aver acquistato questo apparecchio Panasonic.

Sommario

2 IT



Importanti istruzioni di sicurezza. Leggere attentamente

queste note e conservarle per riferimento futuro.



Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini

di età superiore agli 8 anni e da persone con capacità

siche, sensoriali e mentali ridotte oppure inesperte

solo nel caso in cui ricevano supervisione o istruzioni da

parte di una persona responsabile della loro sicurezza

per quanto riguarda l'uso sicuro dell'apparecchio e

siano consapevoli dei rischi che si corrono, inclusa la

fuoriuscita di vapore. I bambini non devono giocare con

l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione

non devono essere eseguite da bambini senza opportuna

supervisione. Tenere l'apparecchio e il cavo fuori dalla

portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.



Il forno dovrebbe essere installato in modo tale da poter

essere facilmente isolato dall'alimentazione elettrica

estraendo la spina o azionando un interruttore di circuito.



Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un incaricato della

manutenzione o da personale con qualica analoga in

modo da prevenire eventuali pericoli.



Avvertenza! Assicurarsi che le guarnizioni e le zone

circostanti non siano danneggiate; in caso contrario,

astenersi dall'azionare l'apparecchio prima di averlo fatto

riparare da un tecnico di un Centro Assistenza qualicato

e debitamente formato dal produttore.



Avvertenza! Non tentare di manomettere, modicare o

riparare da soli lo sportello, l'alloggiamento del pannello

di controllo, gli interruttori di sicurezza o qualsiasi altra

parte del forno.

Manuale d'istruzioni

Istruzioni sulla sicurezza

3 IT

Italiano



Avvertenza! Non rimuovere il pannello esterno di

protezione dalle microonde.



Gli interventi di riparazione devono essere eseguiti solo

presso un Centro Assistenza qualicato.



Avvertenza! Per evitare ogni rischio di esplosione, non

riscaldare liquidi e altri alimenti in contenitori sigillati.



Avvertenza! Consentire ai bambini di utilizzare il forno

senza supervisione solo dopo una previa e adeguata

istruzione, anché possano servirsene in tutta sicurezza

e comprendere i rischi derivanti da un uso improprio

dell'apparecchio.



Il forno è progettato per essere utilizzato esclusivamente

su un piano di lavoro. Non deve essere incorporato o

incassato in altri elementi.

Per un uso su ripiano:



Il forno deve essere sistemato su una supercie stabile e

piana, a più di 85 cm da terra, con il retro posto contro

una parete posteriore. Per un funzionamento corretto il

forno deve essere sucientemente arieggiato, ossia su

un lato la distanza dalla parete deve essere di 5 cm, l'altro

lato è aperto, sopra la parte superiore devono esserci

15 cm di spazio libero e 10 cm nella parte posteriore.



Quando si riscaldano degli alimenti in contenitori di

plastica o di carta, controllare il forno frequentemente

poiché, se scaldati eccessivamente, questi tipi di

contenitori possono prendere fuoco.

Istruzioni sulla sicurezza

4 IT



In caso di emissione di fumo o incendio all'interno del

forno, premere il tasto Arresto/Annullamento e lasciare lo

sportello chiuso allo scopo di soocare eventuali amme.

Staccare il cavo di alimentazione oppure interrompere

l'alimentazione a livello del fusibile o del pannello

dell'interruttore di circuito.



Questo forno è destinato a un uso esclusivamente

domestico.



Quando si scaldano dei liquidi, ad es. minestre, sughi e

bevande, nel forno, è possibile che l'alimento vada oltre la

temperatura di ebollizione senza produrre bolle e il liquido

caldo potrebbe traboccare dal contenitore.



Mescolare o agitare il contenuto di biberon e vasetti

di omogeneizzati. Per evitare ustioni, controllare la

temperatura prima di somministrare l'alimento.



Non cuocere in modalità microonde uova con il guscio e

uova sode intere. Infatti la pressione potrebbe aumentare

a dismisura facendole scoppiare, anche una volta

terminato il riscaldamento.



Pulire regolarmente la parte interna del forno, le

guarnizioni dello sportello e la zona circostante le

guarnizioni. Quando gli schizzi di alimenti o di liquidi

aderiscono alle pareti del forno, alla base, alle guarnizioni

dello sportello e alla zona circostante, rimuoverli con un

panno umido. In caso di sporco ostinato, utilizzare un

detergente neutro. Si sconsiglia l'impiego di detergenti

aggressivi o abrasivi.



Non utilizzare i prodotti specici per la pulizia del

forno che si trovano in commercio.

Istruzioni sulla sicurezza

5 IT

Italiano



Quando si usano le modalità di cottura a grill, forno,

vapore, Panacrunch o combinata, alcuni alimenti

depositeranno inevitabilmente schizzi di grasso sulle pareti

del forno. Se il forno non viene regolarmente pulito, ciò

può causare emissioni di "fumo".



Se il forno non viene tenuto pulito, le superci si possono

deteriorare e, di conseguenza, l'apparecchio potrebbe

durare meno ed eventualmente diventare pericoloso.



Avvertenza! Nelle modalità di cottura a grill, forno,

vapore, Panacrunch e combinata le parti accessibili

possono raggiungere temperature elevate. I bambini di

età inferiore agli 8 anni devono stare lontani dal forno.

Viste le alte temperature generate, i bambini devono

utilizzare il forno solo con la supervisione di un adulto.



Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio.



Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

appuntiti per pulire il vetro del forno in quanto possono

graare la supercie e, di conseguenza, danneggiare il

vetro.



Le superci esterne del forno, inclusi gli sati dell’aria

sull’alloggiamento e lo sportello del forno, raggiungono

temperature elevate durante le modalità di cottura a grill,

forno, vapore, Panacrunch e combinata. Prestare

quindi attenzione quando si apre o si chiude lo sportello,

nonché quando si inseriscono o tolgono gli alimenti e

l’accessorio.



Questo apparecchio non deve essere utilizzato con timer

esterni o telecomandi separati.



Utilizzare esclusivamente utensili che siano adatti per forni

a microonde.

Istruzioni sulla sicurezza

6 IT

Istruzioni sulla sicurezza



Avvertenza! Questo apparecchio produce vapore bollente.



Durante e dopo la cottura a vapore, non avvicinare il volto

mentre si apre lo sportello del forno. Prestare attenzione

nell'apertura dello sportello in quanto il vapore può

causare lesioni.



Avvertenza! Quando si apre lo sportello, potrebbe

fuoriuscire del vapore. Se nel forno è presente del vapore,

non avvicinarsi a mani nude. Rischio di ustioni: indossare

guanti da forno.



Leggere le istruzioni a pagina 17 per un corretto

montaggio dell'accessorio.



Il forno è dotato di due riscaldatori grill situati nella parte

alta del forno e di due riscaldatori situati sulla base

del forno. Dopo l’uso delle funzioni di cottura a grill,

forno, vapore, Panacrunch e combinata, le superci

interne del forno raggiungono temperature elevate.

Prestare attenzione onde evitare di toccare gli elementi

di riscaldamento situati all’interno del forno. Per evitare

ustioni, non toccare le superci interne del forno.



Questo forno combinato è indicato esclusivamente per il

riscaldamento di alimenti e bevande. Prestare attenzione

nel riscaldamento di alimenti a basso contenuto di

umidità come prodotti a base di pane, cioccolato, biscotti

e prodotti da forno. Se cotti troppo a lungo possono

bruciarsi, asciugarsi o prendere fuoco facilmente. Non

consigliamo di riscaldare alimenti a basso contenuto di

umidità come popcorn o poppadom. L’essiccazione di

alimenti, giornali o tessuto, compreso il riscaldamento di

cuscinetti imbottiti, pantofole, spugne, panni umidi, borse

per i cereali, borse dell’acqua calda o simili, possono

causare rischio di lesioni, ignizione o incendio.

7 IT

Italiano

Istruzioni sulla sicurezza



La lampadina del forno deve essere sostituita da un

tecnico di un Centro Assistenza formato dal produttore.

Non tentare di staccare l'alloggiamento esterno dal resto

del forno.



Prima di utilizzare il forno, posizionare il vassoio di

raccolta. Leggere le istruzioni a pagina 15 per una corretta

installazione.



Nel vassoio viene raccolta l’acqua prodotta durante la

cottura a vapore e microonde. Svuotarlo dopo ogni

utilizzo nelle modalità di cottura a vapore e microonde.



Se il serbatoio dell’acqua è spaccato o rotto, non

utilizzarlo; altrimenti il liquido che ne fuoriesce potrebbe

provocare corti circuiti e scosse elettriche. Ai primi segnali

di danneggiamento, contattare il proprio rivenditore.



Attenzione! Per evitare pericoli causati da un involontario

azzeramento del limitatore di temperatura, l’apparecchio

non può essere alimentato da un dispositivo di

commutazione esterno, quale ad esempio un timer, né

può essere collegato a un circuito elettrico regolarmente

attivato e disattivato da un dispositivo.

8 IT

Smaltimento dei riuti

Informazioni per gli

utenti sullo smaltimento

di materiale elettrico ed

elettronico (privati)

Questo simbolo apposto sul

prodotto e/o sui documenti di

accompagnamento sta a indicare che i

prodotti elettrici ed elettronici devono essere

smaltiti separatamente dai riuti domestici in

generale.

Per un trattamento, un recupero e un

riciclaggio appropriati, portare questi prodotti

presso un centro di raccolta specico,

nel quale verranno ritirati gratuitamente.

In alternativa, in certi Paesi è possibile

restituire il prodotto al rivenditore locale

in cambio dell'acquisto di un apparecchio

nuovo equivalente.

Un corretto smaltimento di questi riuti

riduce lo spreco di risorse non rinnovabili e

impedisce

potenziali effetti negativi sull'uomo e

sull'ambiente che potrebbero

derivare da una gestione impropria dei

riuti. Per ulteriori informazioni sul punto

di raccolta più vicino, contattare le autorità

locali competenti.

Ogni smaltimento inidoneo di questi riuti

potrà essere perseguito penalmente, in

base alla legislazione locale.

Per le aziende nell'Unione

Europea

Per ulteriori informazioni sullo smaltimento

di apparecchi elettrici ed elettronici,

contattare il proprio rivenditore o fornitore.

Informazioni sullo smaltimento in

Paesi non appartenenti all'Unione

Europea

Questo simbolo è valido solo entro i conni

dell'Unione Europea.

Per informazioni sul corretto smaltimento di

questo prodotto, contattare le autorità locali

o il proprio rivenditore.

9 IT

Italiano

Controllare le condizioni del forno

a microonde

Aprire la confezione, rimuovere tutto il

materiale di imballaggio e controllare se

il forno è danneggiato, ad esempio se

presenta ammaccature e se le maniglie o lo

sportello sono rotti. Nel caso si riscontrino

danni, avvisare immediatamente il proprio

rivenditore. Non installare il forno a

microonde se danneggiato.

Importante!

Per la sicurezza personale, è

importante che l'unità sia dotata di

adeguata messa a terra.

Istruzioni per la messa a terra

Se la presa CA è priva di massa, il

cliente ha la responsabilità di sostituirla

con una presa a muro dotata di regolare

collegamento a terra.

Voltaggio operativo

Il voltaggio deve corrispondere a quello

specicato sull'etichetta apposta sul forno.

L'utilizzo di un voltaggio superiore potrebbe

causare incendi e altri danni.

Il forno è progettato per essere utilizzato

esclusivamente su un piano di lavoro. Non

deve essere incorporato o incassato in altri

elementi.

Utilizzo del forno sul piano di

lavoro

Se un lato dell'apparecchio è a contatto

con una parete, la parte superiore o l'altro

lato deve essere libero. Lasciare 15 cm di

spazio sopra la parte superiore del forno.

1. Posizionare il forno su una supercie

piana e stabile, a un'altezza di almeno

85 cm da terra.

2. Il forno dovrebbe essere installato in

modo tale da poter essere facilmente

isolato dall'alimentazione elettrica

estraendo la spina o azionando un

interruttore di circuito.

3. Per un corretto funzionamento

dell'apparecchio, assicurare sempre un

adeguato ricircolo dell'aria.

4. Non posizionare l'apparecchio in

prossimità di fornelli elettrici o a gas.

5. Non rimuovere i supporti del forno.

6. Non utilizzarlo all'aperto.

7. Evitare di utilizzarlo in presenza di

elevata umidità.

8. Il cavo di alimentazione non deve

essere a contatto con la parte esterna

del forno. Tenere il cavo lontano dalle

superci molto calde. Non lasciare che

il cavo sporga da un tavolo o da un

ripiano di lavoro. Non immergere il cavo,

la spina o il forno in acqua.

9. Non ostruire gli sati sulla parte destra

del forno. L'ostruzione di queste

aperture durante il funzionamento del

forno può causarne il surriscaldamento.

Se ciò dovesse accadere, scatterà un

apposito dispositivo di sicurezza termico

e il forno riprenderà a funzionare solo

dopo che si sarà raffreddato.

10. Questo forno è destinato a un uso

esclusivamente domestico.

Installazione e connessione

Posizionamento del forno

5cm

15cm

10cm

10 IT

Avvertenza!

Importanti istruzioni di sicurezza

1. Pulire le guarnizioni dello sportello e le

zone circostanti con un panno umido.

Assicurarsi che le guarnizioni e le zone

circostanti non siano danneggiate; in

caso contrario, astenersi dall'azionare

l'apparecchio prima di averlo fatto

riparare da un tecnico di un Centro

Assistenza qualicato e debitamente

formato dal produttore.

2. Non tentare di manomettere, modicare

o riparare da soli lo sportello,

l'alloggiamento del pannello di controllo,

gli interruttori di sicurezza o qualsiasi

altra parte del forno. Non rimuovere

il pannello esterno di protezione

dalle microonde. Gli interventi di

riparazione devono essere eseguiti

solo presso un Centro Assistenza

qualicato.

3. Non azionare l'apparecchio in caso

di danni del cavo o della spina, se il

forno non funziona correttamente, se è

stato danneggiato o se è caduto. Solo

i tecnici dei Centri Assistenza formati

dal produttore sono in grado di eseguire

in piena sicurezza gli interventi di

riparazione.

4. Se il cavo di alimentazione è

danneggiato, deve essere sostituito

dal produttore, da un incaricato della

manutenzione o da personale con

qualica analoga in modo da prevenire

eventuali pericoli.

5. Se il serbatoio dell’acqua è spaccato o

rotto, non utilizzarlo; altrimenti il liquido

che ne fuoriesce potrebbe provocare

corti circuiti e scosse elettriche. Ai primi

segnali di danneggiamento, contattare il

proprio rivenditore.

6. Consentire ai bambini di utilizzare il

forno senza supervisione solo dopo una

previa e adeguata istruzione, afnché

possano servirsene in tutta sicurezza e

comprendere i rischi derivanti da un uso

improprio dell'apparecchio.

7. Per evitare ogni rischio di esplosione,

non riscaldare liquidi e alimenti in

contenitori sigillati.

Questo apparecchio produce

vapore bollente

8. Questo apparecchio può essere

utilizzato da bambini di età superiore

agli 8 anni e da persone con capacità

siche, sensoriali e mentali ridotte

oppure inesperte solo nel caso in cui

ricevano supervisione o istruzioni da

parte di una persona responsabile della

loro sicurezza per quanto riguarda

l'uso sicuro dell'apparecchio e siano

consapevoli dei rischi che si corrono,

inclusa la fuoriuscita di vapore. I

bambini non devono giocare con

l'apparecchio. Le operazioni di pulizia

e manutenzione non devono essere

eseguite da bambini senza opportuna

supervisione. Tenere l'apparecchio e il

cavo fuori dalla portata dei bambini di

età inferiore agli 8 anni.

Leggere attentamente e conservare per futuro riferimento.

Importanti istruzioni di sicurezza

11 IT

Italiano

Utilizzo del forno

1. Utilizzare il forno solo per la

preparazione di alimenti. Questo

apparecchio è progettato

specicamente per riscaldare o cuocere

gli alimenti. Non utilizzarlo, quindi, per

riscaldare sostanze chimiche o altri

prodotti non alimentari.

2. Accertarsi che gli utensili e i contenitori

che si adopereranno siano adatti per

forni a microonde.

3. Il forno a microonde è indicato

esclusivamente per il riscaldamento di

alimenti e bevande. Prestare attenzione

nel riscaldamento di alimenti a basso

contenuto di umidità come prodotti

a base di pane, cioccolato, biscotti

e prodotti da forno. Se cotti troppo a

lungo possono bruciarsi, asciugarsi

o prendere fuoco facilmente. Non

consigliamo di riscaldare alimenti

a basso contenuto di umidità come

popcorn o poppadom. L'essiccazione di

alimenti, giornali o tessuto, compreso

il riscaldamento di cuscinetti imbottiti,

pantofole, spugne, panni umidi, borse

per i cereali, borse dell'acqua calda

o simili, possono causare rischio di

danno, ignizione o incendio.

4. Nei periodi di inattività, non conservare

nel forno oggetti per evitare problemi

in caso di azionamento accidentale

dell'apparecchio.

5. Il forno non deve essere utilizzato

in modalità di cottura microonde o

combinata in assenza di alimenti

al suo interno. In caso contrario,

l'apparecchio potrà subire dei danni. Fa

eccezione a questa avvertenza il punto

1 sotto “Riscaldamento”.

6. Se nel forno si sviluppa fumo o si

verica un incendio, premere il pulsante

Arresto/Annullamento lasciando chiuso

lo sportello per soffocare le amme.

Staccare il cavo di alimentazione

oppure interrompere l'alimentazione

a livello del fusibile o del pannello

dell'interruttore di circuito.

7. Durante e dopo la cottura a vapore

non avvicinare il volto mentre si apre lo

sportello del forno. Prestare attenzione

nell'apertura dello sportello in quanto il

vapore può causare lesioni.

Importanti istruzioni di sicurezza

Attenzione

Quando si apre lo sportello,

potrebbe fuoriuscire del vapore.

Se nel forno è presente del vapore,

non avvicinarsi a mani nude.

Rischio di ustioni: indossare

guanti da forno.

12 IT

Importanti istruzioni di sicurezza

Riscaldamento

1. Prima di utilizzare la modalità di cottura

a forno, vapore, grill, Panacrunch

o combinata per la prima volta,

rimuovere l'olio protettivo all'interno del

forno e azionare l'apparecchio senza

inserire alcun alimento né accessorio

selezionando la funzione forno a

220 °C per 10 minuti. In questo modo

l'olio antiruggine verrà consumato dal

calore. Questa è l'unica occasione in cui

il forno deve essere azionato da vuoto.

2. Le superci esterne del forno, inclusi

gli sati sull'alloggiamento e lo sportello

del forno, raggiungono temperature

elevate durante le modalità di cottura

a grill, forno, vapore, Panacrunch e

combinata. Prestare quindi attenzione

quando si apre o si chiude lo sportello,

nonché quando si inseriscono o tolgono

gli alimenti e l'accessorio.

3. Il forno è dotato di due riscaldatori grill

situati nella parte alta del forno e di due

riscaldatori situati sulla base del forno.

Dopo l'uso delle funzioni di cottura a

grill, forno, vapore, Panacrunch e

combinata, le superci interne del

forno raggiungono temperature elevate.

Prestare attenzione onde evitare di

toccare gli elementi di riscaldamento

situati all'interno del forno.

Attenzione! Superci molto

calde

Dopo aver cucinato con queste

modalità, l’accessorio del forno

sarà molto caldo.

4. Le parti accessibili possono raggiungere

temperature elevate nelle modalità

di cottura a grill, forno, vapore,

Panacrunch e combinata. I bambini

di età inferiore agli 8 anni devono

stare lontani dal forno. Viste le alte

temperature generate, i bambini

devono utilizzare il forno solo con la

supervisione di un adulto.

Funzionamento del motore della

ventola

Dopo l’uso del forno, il motore della ventola

può continuare a girare per qualche minuto

per raffreddare i componenti elettrici.

Questo è perfettamente normale ed è

possibile sfornare la pietanza quando la

ventola è ancora in funzione. Durante

questo periodo di tempo è possibile

continuare a utilizzare il forno.

Serbatoio dell'acqua

Se il serbatoio dell’acqua è spaccato o

rotto, non utilizzarlo; altrimenti il liquido

che ne fuoriesce potrebbe provocare corti

circuiti e scosse elettriche. Ai primi segnali

di danneggiamento, contattare il proprio

rivenditore.

Luce del forno

Qualora fosse necessario sostituire la

lampadina del forno, rivolgersi al proprio

rivenditore.

Tempi di cottura

I tempi di cottura indicati nel nostro ricettario

sono indicativi: essi dipendono dalle

caratteristiche, dalla temperatura, dalla

quantità degli alimenti e dal tipo di pentola.

Iniziare con il tempo minimo indicato

per evitare di cuocere eccessivamente

le pietanze. Se l'alimento non è cotto

a sufcienza, si può sempre rimediare

infornandolo nuovamente.

Se si superano i tempi di cottura

indicati, la pietanza si rovina o

potrebbe addirittura prendere

fuoco e danneggiare l'interno del

forno.

13 IT

Italiano

Termometro per carne

Vericare il grado di cottura di pollame

e arrosti conun termometro per carne

solo dopo aver tolto dal forno la pietanza.

Non utilizzare un termometro per carne

convenzionale nel forno a microonde perché

potrebbe causare scintille.

Piccole quantità di alimenti

Se cotte troppo a lungo, le porzioni più

piccole o con basso tenore di umidità

rischiano di bruciarsi, asciugarsi

completamente o prendere fuoco. In

quest'ultima evenienza, tenere chiuso lo

sportello, spegnere il forno e staccare la

spina dell'alimentazione.

Uova

Non cuocere in modalità microonde uova

con il guscio e uova sode intere. Infatti la

pressione potrebbe aumentare a dismisura

facendole scoppiare, anche una volta

terminato il riscaldamento.

Forare la supercie

Prima di cuocere in modalità microonde gli

alimenti con buccia o supercie non porosa,

come patate, tuorli e insaccati, è necessario

praticare dei fori per evitare che scoppino.

Liquidi

Quando si scaldano dei liquidi, ad es.

minestre, sughi e bevande, nel forno a

microonde, è possibile che l'alimento vada

oltre la temperatura di ebollizione senza

produrre bolle e il liquido caldo potrebbe

traboccare dal contenitore.

Per evitare questo problema, procedere

come segue:



Evitare di utilizzare contenitori con pareti

dritte e collo stretto.



Non scaldare eccessivamente.



Mescolare il liquido prima di collocare il

contenitore nel forno, quindi ancora una

volta a metà cottura.



Dopo aver scaldato il liquido, lasciarlo

nel forno per breve tempo, mescolare

ancora e togliere dal contenitore

prestando la massima cautela.

Carta/Plastica

Quando si riscaldano degli alimenti in

contenitori di plastica o di carta, controllare

il forno frequentemente poiché, se scaldati

eccessivamente, questi tipi di contenitori

possono prendere fuoco.

Non utilizzare prodotti in carta riciclata (ad

es. carta assorbente), a meno che non sia

indicato che il prodotto è adatto per il forno

a microonde. Infatti, a volte la carta riciclata

contiene impurità che possono provocare

scintille o amme.

Se un alimento è avvolto in una retina

da arrosti, rimuovere lo spago prima di

introdurre l'alimento nel forno.

Importanti istruzioni di sicurezza

14 IT

Consigli per gli accessori

1. Non cucinare gli alimenti direttamente

sulla base del forno. Disporre sempre

l'alimento in un contenitore adatto per

forno a microonde.

2. L'accessorio del forno in dotazione

deve essere utilizzato

solo

per

la cottura a

grill, forno, vapore,

Panacrunch

e

combinata

,

come

indicato nelle istruzioni, e non per la

cottura a microonde.

Non utilizzare

mai accessori in metallo per la

cottura in modalità solo microonde.

Non utilizzare un programma di cottura

combinata manuale per quantità

di alimenti inferiori a 200

g.

Il peso

massimo che può essere collocato

sull'accessorio del forno è 3,2

kg.

Un

uso scorretto dell'accessorio può

danneggiare il forno.

3. Durante la cottura in modalità

microonde

possono vericarsi archi

elettrici nel caso in cui venga utilizzato

un peso errato degli alimenti, vi sia

un uso scorretto di un contenitore in

metallo oppure se l'accessorio del

forno è stato danneggiato. Se ciò si

verica, arrestare immediatamente

l'apparecchio. Sarà possibile proseguire

la cottura solo in modalità

grill, vapore

o

forno

.

4. Per un uso corretto dell'accessorio con

tutti i programmi di cottura automatica

fare sempre riferimento alle istruzioni.

Importanti istruzioni di sicurezza

Utensili/Contenitori di metallo

Non riscaldare barattoli o bottiglie chiusi in

quando potrebbero scoppiare.

I contenitori metallici o i piatti con

decorazioni in metallo non devono essere

utilizzati con la modalità di cottura a

microonde, in quanto possono produrre

scintille.

Se si utilizzano contenitori in foglio di

alluminio, spiedi o altri oggetti metallici, la

loro distanza dalle pareti del forno deve

essere di almeno 2 cm per evitare scintille.

Biberon/Vasetti di omogeneizzati

Prima di inserire biberon e vasetti di

omogeneizzati nel forno, rimuovere la

tettarella o il coperchio.

Mescolare o agitare il contenuto di biberon

e vasetti di omogeneizzati.

Per evitare ustioni, controllare la

temperatura prima di somministrare

l'alimento.

15 IT

Italiano

Vassoio di raccolta

1. Prima di usare il forno, occorre

posizionare il vassoio di raccolta

in modo da raccogliere l'acqua in

eccesso prodotta durante la cottura. Il

vassoio deve essere rimosso e pulito

regolarmente.

2. Inserire il vassoio di raccolta

spingendolo con entrambe le mani tra

i supporti del forno nché non scatta in

posizione.

3. Per rimuovere il vassoio di raccolta,

tirarlo in avanti delicatamente tenendolo

con entrambe le mani. Lavarlo in

acqua calda e sapone. Riposizionare

il vassoio di raccolta inserendolo nei

supporti nché non scatta in posizione.

4.

Non lavare il vassoio di raccolta in

lavastoviglie.

Riposizionare il vassoio di raccolta

inserendolo nei supporti nché non scatta in

posizione.

Serbatoio dell'acqua

Per istruzioni sul serbatoio dell'acqua vedere

pagina 32.

Etichetta di avvertenze Etichetta di

identicazione

Sato per l'aria

Presa d'aria

Vista frontale Vista posteriore

Pannello di controllo

Vassoio di raccolta Serbatoio

dell'acqua

Parti del forno

Vassoio di raccolta Serbatoio dell'acqua

Nota

L'illustrazione riportata sopra è fornita solo a titolo di riferimento.

16 IT

Parti del forno

Sati per

l'aria

Cavo di

alimentazione

Spina di

alimentazione

Alimentazione dal

basso del microonde

(vedere a pagina 24)

Maniglia dello sportello

Per aprire, spingere verso il basso la maniglia dello

sportello. Se lo sportello viene aperto durante la

cottura, questa viene interrotta temporaneamente

ma non vengono cancellate le impostazioni

programmate. La cottura riprende non appena viene

richiuso lo sportello e premuto Avvio. Quando lo

sportello viene aperto, la luce del forno si accende.

Cerniere dello

sportello

Onde evitare

danni all'apertura

e chiusura

dello sportello,

allontanare le

dita dalle cerniere

dello sportello.

Ripiani

Blocco di

sicurezza dello

sportello.

Onde evitare

danni, non

introdurre le dita,

coltelli, cucchiai

o altri oggetti

nel dispositivo di

chiusura.

Oblò d'ispezione

Piatto interno

Etichetta

del menu

Uscita del

vapore

Etichetta di

avvertenze

Elementi

del grill

Luce LED

Nota

L'illustrazione riportata sopra è fornita solo a titolo di riferimento.

17 IT

Italiano

Il forno è dotato di un accessorio, la teglia

Panacrunch quadrata. Per il suo utilizzo,

seguire le indicazioni. L'accessorio può

essere utilizzato in vari modi:

1. Si consiglia di utilizzare la teglia

collocandola sul ripiano superiore

in modalità

vapore

1, 2 o 3. Per la

cottura a vapore di alimenti più grandi,

collocare la teglia sul ripiano inferiore.

Durante la cottura a vapore, i sughi di

cottura si raccolgono sul fondo della

teglia.

2. La teglia può essere utilizzata per la

cottura a

grill

di alimenti di piccole

dimensioni sul ripiano superiore. Può

essere utilizzata sul ripiano inferiore,

invece, per la cottura a grill di alimenti

più grandi.

3. La teglia può essere collocata sul

ripiano superiore o inferiore per la

cottura a

forno

tra 100 °C - 220 °C o a

40 °C.

4. La teglia può essere utilizzata come

una

teglia Panacrunch quadrata

sul

ripiano superiore per i programmi di

cottura automatica Panacrunch. Può

essere utilizzata sul ripiano superiore

o inferiore nel funzionamento manuale

per la doratura e la gratinatura della

parte superiore e del fondo degli

alimenti.

Uso della teglia Panacrunch

quadrata (funzionamento

manuale)

1. Collocare sul ripiano superiore.

Premere Grill 4 volte per selezionare la

modalità Panacrunch. Vedere a pagina

27.

2. Cuocere attenendosi a quanto indicato

nella tabella di cottura a pagina 28.

3. Dopo la cottura utilizzare i guanti da

forno in quanto la teglia sarà molto

calda.

Cura della teglia

1. Non utilizzare mai utensili aflati

sulla teglia per non danneggiarne la

supercie antiaderente.

2. Dopo l'utilizzo, lavare la teglia

con acqua calda e sapone, quindi

risciacquare con acqua calda. Non

utilizzare detergenti abrasivi o pagliette

onde evitare di danneggiare la

supercie.

3. La teglia è lavabile in lavastoviglie.

Accessorio del forno

Nota

1. Non preriscaldare la teglia.

2. Utilizzare sempre guanti da forno quando si maneggia la teglia calda.

3. Prima di cuocere un alimento, accertarsi che tutta la confezione sia stata rimossa.

4. Non collocare materiali sensibili al calore sulla teglia calda perché potrebbero

bruciarsi.

5. Per un uso corretto dell'accessorio per ogni modalità di cottura, vedere alle

pagine 23-39.

Teglia Panacrunch quadrata

18 IT

1. Display

2. Vapore

(pagine 31-33)

3. Micro Power

(pagine 23-24)

4. Grill

(pagine 25-26)

5. Forno

(pagine 29-30)

6. Scongelamento turbo

(pagine 45-47)

7. Programmi di cottura automatica a vapore

(pagine 48-50)

8. Programmi di cottura automatica

(pagine 51-53)

9. Programmi Panacrunch

(pagine 54-56)

10. Manopola dell'ora/del peso

11. Pulizia sistema

(pagine 57-58)

12. Timer/Orologio

13. Arresto/Annullamento:

Prima di iniziare la cottura:

Premere una

volta per azzerare le istruzioni.

Durante la cottura

: Premere una volta per

arrestare temporaneamente il programma

di cottura. Premere una seconda volta per

azzerare tutte le istruzioni; sul display viene

visualizzato il segno dei due punti oppure

l'orologio.

14. Avvio:

Premere Avvio per mettere in funzione il forno.

Se durante la cottura viene aperto lo sportello

o premuto una volta Arresto/Annullamento,

occorre premere nuovamente Avvio per

continuare la cottura.

Pannello di controllo

2

1

3

4

12

5

13

6

7

8

9

10

11

14

Nota



Al termine dell'ultima operazione, il

forno si porta in modalità stand-by.

Quando il forno si trova in modalità

stand-by, diminuisce la luminosità del

display.



Quando il forno si trova in modalità

stand-by è necessario aprirlo e

chiuderlo.



Quando viene impostata

un'operazione e Avvio non viene

premuto entro 6 minuti, il forno azzera

automaticamente l'operazione. Sul

display viene visualizzato nuovamente

il segno dei due punti o l'orologio.

Segnale acustico

Quando si preme un tasto, viene emesso

un segnale acustico. Se non viene emesso

alcun segnale, l’impostazione non è

corretta. Quando il forno passa da una

funzione all’altra, vengono emessi due

segnali acustici. Al termine della cottura,

vengono emessi cinque segnali acustici.

19 IT

Italiano

Modalità di cottura Utilizzo

Accessori

da utilizzare

Contenitori

•

Scongelamento

•

Riscaldamento

•

Fusione: burro, cioccolato,

formaggio.

•

Cottura di pesce, verdura, frutta,

uova.

•

Preparazione di composte,

marmellate, salse, creme, bigné,

prodotti da forno, caramello,

carne, pesce.

•

Cottura di dolci senza doratura.

Nessun preriscaldamento

-

Utilizzare piatti,

pirole o terrine in

Pyrex® collocandole

direttamente sulla

base del forno.

•

Cottura alla griglia di carne e

pesce.

•

Tostatura alla griglia.

•

Doratura di piatti gratinati o

meringhe.

Preriscaldamento consigliato

Teglia

Panacrunch

quadrata

È possibile utilizzare

un contenitore

resistente al

calore sulla teglia

Panacrunch

quadrata collocando

quest'ultima sul

ripiano superiore o

inferiore o sulla base

del forno.

•

Cottura di alimenti piccoli con

tempi di cottura brevi: pasta

sfoglia, biscotti, dolci arrotolati.

•

Prodotti da forno speciali, panini,

brioche, pan di Spagna.

•

Cottura di pizze e tartine.

Preriscaldamento consigliato

Teglia

Panacrunch

quadrata

È possibile utilizzare

un contenitore

resistente al

calore sulla teglia

Panacrunch

quadrata collocando

quest'ultima sul

ripiano superiore o

inferiore.

Non collocare

i contenitori

direttamente sulla

base del forno.

•

Cottura di pesce, verdura, pollo,

riso e patate.

Nessun preriscaldamento

Teglia

Panacrunch

quadrata

Disporre l'alimento

direttamente sulla

teglia Panacrunch

quadrata o in un

contenitore resistente

al calore a sua volta

collocato sulla teglia

Panacrunch quadrata.

•

Cottura arrosto di piccoli pezzi di

carne e pollame.

•

Riscaldamento e gratinatura (pizza,

pane, prodotti a base di patate).

Nessun preriscaldamento

Teglia

Panacrunch

quadrata

sul ripiano

superiore o

inferiore.

-

Negli schemi riportati di seguito vengono forniti alcuni esempi di utilizzo degli accessori. Le

soluzioni possono variare in base alla ricetta/all'alimento. Per ulteriori informazioni, consultare

il nostro ricettario.

Modalità di cottura

MICROONDE

GRILL

FORNO

VAPORE

PANACRUNCH

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