Philips HR7978/00 Manuale utente

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale utente
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• Fare attenzione quando si maneggiano o si
puliscono i dischi, il gruppo lame del robot
da cucina, del frullatore e del tritatutto. I
borditaglientisonomoltoaflati.
• Rimuovere la frusta, la frusta a foglia o il
gancio per impastare dal robot da cucina
prima del lavaggio.
• Non toccare le lame, soprattutto quando
l'apparecchio è collegato. Le lame sono
moltoaflate.
• Se le lame o gli accessori per il recipiente
si bloccano, scollegare l'apparecchio prima
di rimuovere gli ingredienti che hanno
bloccato le lame o gli accessori.
• Se gli ingredienti si attaccano alla parete
del vaso frullatore, del recipiente del robot
o del recipiente per mescolare, spegnere
l'apparecchio e staccare la spina. Servirsi
quindi di una spatola per staccare il cibo
dalla parete.
• Non inserire né utilizzare mai le dita o
altri oggetti (ad esempio una spatola) nel
recipiente quando si utilizza uno degli
accessori e l'apparecchio è in funzione.
• Non inserire né utilizzare mai le dita o
altri oggetti (ad esempio una spatola)
per spingere gli ingredienti nell'apertura
di inserimento cibo del robot da cucina
o nella tramoggia del tritacarne mentre
l'apparecchio è in funzione. Utilizzare solo il
pestello in dotazione per il robot da cucina
o il tritacarne.
• Fare attenzione se viene versato liquido
caldo all'interno del recipiente, del robot
da cucina o del frullatore poiché può
essere espulso dall'apparecchio a causa
dell'eccesso di vapore improvviso.
• Non sganciare mai il braccio
dell'elettrodomestico da cucina quando
sono collegati altri accessori (ad esempio
robot da cucina, frullatore, tritatutto o
tritacarne).
• Non collegare né utilizzare
contemporaneamente più di un attrezzo o
accessorio con il robot da cucina.
• Questo apparecchio è destinato
esclusivamente a uso domestico.
1 Benvenuto
Congratulazioni per l'acquisto e benvenuto
da Philips! Per usufruire appieno del supporto
offerto da Philips, è necessario registrare il
prodotto sul sito www.philips.com/welcome.
Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete
attentamente il presente manuale e
conservatelo per eventuali riferimenti futuri.
Avviso
• Non immergere la base motore nell'acqua
e non sciacquarla mai sotto l'acqua
corrente.
• Prima di collegare l'apparecchio
all'alimentazione, assicurarsi che la tensione
indicata sulla base corrisponda alla tensione
locale.
• Alnedievitaresituazionipericolose,non
collegare mai l'apparecchio a un timer.
• Non utilizzare l'apparecchio se il cavo
di alimentazione, la spina, il rivestimento
protettivo o qualsiasi altra parte risulta
danneggiata o mostra rotture visibili.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato
deve essere sostituito da Philips, da un
centro di assistenza autorizzato Philips o
dapersonequalicatealnedievitare
possibili danni.
• Questo apparecchio può essere usato
dapersoneconcapacitàmentali,siche
o sensoriali ridotte, prive di esperienza
o conoscenze adatte a condizione che
tali persone abbiano ricevuto assistenza
o formazione per utilizzare l'apparecchio
in maniera sicura e capiscano i potenziali
pericoli associati a tale uso.
• Evitare che i bambini giochino con
l'apparecchio.
• Questo apparecchio non deve essere
usato dai bambini. Tenere l'apparecchio e
il cavo di alimentazione fuori dalla portata
dei bambini.
• Non lasciare mai in funzione l'apparecchio
incustodito.
Italiano
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IT
Campi elettromagnetici (EMF)
Questo apparecchio Philips è conforme a tutti
gli standard relativi ai campi elettromagnetici
(EMF). Se utilizzato in maniera appropriata
e secondo quanto riportato nel manuale di
istruzioni, l'apparecchio risulta sicuro in conformità
alleprovescientichedisponibiliadoggi.
Riciclaggio
Il prodotto è stato progettato e assemblato
con materiali e componenti di alta qualità che
possono essere riciclati e riutilizzati.
Se su un prodotto si trova il simbolo di un
bidone con ruote, ricoperto da una X, vuol dire
che il prodotto soddisfa i requisiti della Direttiva
Comunitaria 2002/96/CE.
Non gettare mai il prodotto insieme ai normali
riutidomestici.Informarsisuiregolamentilocali
per la raccolta differenziata dei prodotti elettrici
ed elettronici. Il corretto smaltimento dei
prodotti usati aiuta a prevenire l'inquinamento
ambientale e possibili danni alla salute.
2 Panoramica
(Fig. 1)
Robot da cucina
a Connettore accessori
b Pulsante sgancio braccio
c Selettore di velocità (Manopola)
d Recipiente
e Protezione paraschizzi
Attenzione
• Spegnere e scollegare sempre
l'apparecchio se viene lasciato incustodito
e prima di montarlo, smontarlo o
pulirlo, oppure se ci si avvicina a parti in
movimento.
• Spegnere sempre l'apparecchio portando
la manopola di controllo su 0.
• Attendere sempre che le parti in
movimento si fermino, quindi spegnere e
scollegare l'apparecchio prima di sollevare
il braccio del supporto, oppure di aprire,
smontare o rimuovere le parti degli
accessori dal supporto.
• Non superare la capacità massima indicata
sugli accessori (recipiente, vaso, tritatutto).
Quando si utilizzano gli accessori del
robot da cucina, seguire le quantità, i tempi
di lavorazione e la velocità indicati nel
manuale dell'utente.
• Prima di usare l'apparecchio per la prima
volta, lavare con cura tutte le parti che
verranno a contatto con gli ingredienti.
Consultare le istruzioni e la tabella per la
pulizia riportate nel manuale dell'utente.
• Non utilizzare mai accessori o parti di
altri produttori non consigliati in modo
specicodaPhilips.Incasodiutilizzoditali
accessori o parti, la garanzia si annulla.
• Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi
(< 80ºC) prima di lavorarli.
• Lasciare sempre raffreddare l'apparecchio
a temperatura ambiente dopo ogni utilizzo.
• Alcuni ingredienti, come ad esempio le
carote,possonofarscolorirelasupercie
degli accessori. Si tratta di un fenomeno
del tutto innocuo: di norma gli accessori
tornano al colore originario dopo un po'
di tempo.
Livello di rumorosità: Lc = 82 dB [A]
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IT
Ingranaggio aggiuntivo per l’albero a vite
Tramoggia in metallo
Pestello per tramoggia in metallo
ƒ Vassoio per alimenti
Coperchio del vassoio
Innovativo strumento per la pulizia
3 Primadelprimo
utilizzo
Prima di utilizzare il robot da cucina e gli
accessori per la prima volta, pulire con cura le
parti che entrano a contatto con gli alimenti.
È possibile collegare e accendere l'apparecchio
solo dopo aver montato gli accessori
correttamente. Fare riferimento alle Fig. 2-8 per
l'assemblaggio corretto.
Arresto automatico
Il robot da cucina si spegnerà automaticamente
dopo 16 minuti di funzionamento continuo. In
questo modo si evitano potenziali problemi di
sicurezza dovuti all'utilizzo prolungato.
Protezione contro il sovraccarico
Il robot da cucina si spegne automaticamente
anche quando è sovraccarico.
Per reimpostare l'apparecchio nel caso
intervengano la protezione contro il
sovraccarico e l'arresto automatico, attenersi ai
passaggi descritti di seguito:
1 Ruotare la manopola sulla posizione 0 e
scollegare l'apparecchio.
2 Rimuovere una parte degli ingredienti per
ridurre il carico.
3 Lasciare raffreddare l'apparecchio per
alcuni minuti.
4 Collegare la spina all'alimentazione elettrica
e selezionare nuovamente la velocità
desiderata.
f Gancio per impastare
g Frusta
h Frusta a foglia
Frullatore
i Dosatore
j Coperchio del frullatore
k Vaso frullatore
l Anello di guarnizione
m Gruppo lame frullatore estraibile
Robot da cucina
n Pestello
o Coperchio
p Porta-accessori
q Recipiente del robot da cucina
r Gruppo lame
Dischi
s Supporto per disco
t Disco per grattugiare
u Disco per affettare
v Disco per sminuzzare
Spremiagrumi
w Cono per spremitura
x Setaccio
Tritatutto
y Vaso tritatutto
z Anello di guarnizione tritatutto
{ Gruppo lame estraibile del tritatutto
Tritacarne
| Anello a vite
} Discopermacinarenemente
~ Lama/coltello
Albero a vite
Italiano
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Suggerimento
Per evitare schizzi, aumentare sempre gradualmente
la velocità.
Paraschizzi: agganciare il paraschizzi sul supporto
prima di utilizzare gli accessori per il recipiente. Non
è necessario rimuovere il paraschizzi per sostituire gli
accessori. È possibile aggiungere ingredienti tramite il
beccuccio della protezione paraschizzi.
Montare:primadimontarealbumiopanna,vericare
che il recipiente e la frusta siano asciutti e senza tracce
di unto.
Impastare: utilizzare il gancio per impasti per preparare
l'impasto per pane e pizza. È necessario regolare la
quantità dei liquidi per formare l'impasto tenendo
conto delle condizioni di umidità e temperatura.
Se si desidera reimpastare con il robot, premere
l'impastonoinfondosullabasedelrecipienteperfare
in modo che non si attacchi all'accessorio. Eseguire
questa operazione alla velocità consigliata.
Ricette: Impasto per pane (quantità
massima x1,5)
Ingredienti:
• 500 g di farina
• 50 g di olio di oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 7 g di lievito
• 260 ml di acqua calda
1 Aggiungere tutti gli ingredienti secchi
nel recipiente e ruotare la manopola in
posizione 1.
2 Versare l'acqua e quindi l'olio.
3 Aumentare la velocità a 2-3 e continuare
adimpastarenchésiformaunapallaliscia.
4 Ungere una terrina con olio vegetale.
5 Mettere la palla di impasto nella terrina e
coprire con pellicola per alimenti.
6 Farlievitarepercirca1oraonchénon
avrà raddoppiato il suo volume.
7 Togliere l'aria in eccesso dall'impasto
lievitato lavorandolo.
8 Dargli la forma di un panetto e inserirlo in
un recipiente per pane.
4 Uso del robot
da cucina
Accessori per il recipiente
Nota
Primadiaccendereilrobotdacucina,vericareche
la manopola sia sulla posizione 0 e quindi collegare le
fruste o il gancio per impastare.
Nelrecipienteèpossibilelavorarenoa750gdifarina
e altri ingredienti.
Seguire le quantità consigliate, i tempi di lavorazione e
lavelocitàindicatinellaFig.9.Alnedievitaredannialla
macchina, non superare la velocità suggerita.
È normale che il connettore degli accessori ruoti con
il rivestimento degli ingranaggi, durante l'utilizzo di altri
accessori come il frullatore, il robot, ecc...
Prima di utilizzare il robot da cucina, accertarsi che
i coperchi delle prese sul braccio siano bloccati
correttamente.
Prima di iniziare, scegliere l'accessorio
desiderato tra quelli seguenti e assemblarlo
secondo la Fig. 2.
Nome Scopo
Gancio
per
impasto
• Per realizzare pane e
panini
• Velocità suggerita: 1-3
Frusta
• Per realizzare torte,
biscotti, crostate,
dolcetti, purè di patate,
pasta, pane senza
glutine e burro freddo
• Velocità suggerita: 1-4
Frullino
• Per montare albumi,
panna, meringa, mousse
esoufé
• Velocità suggerita: 7
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3 Aggiungere 1 cucchiaio di acqua ghiacciata
allavoltaagliingredientinoadottenere
un composto che abbia la consistenza delle
briciole.
• Se l'impasto non si compatta,
aggiungere un altro cucchiaio di
acqua e mescolare più a lungo. Non
aggiungere troppa acqua, altrimenti la
crosta risulterà dura.
4 Dare la forma desiderata all'impasto e
avvolgerlo nella pellicola per alimenti.
5 Conservarlo in frigorifero per almeno
1 ora e per un massimo di 2 giorni.
6 Lasciare l'impasto a temperatura ambiente
per qualche minuto prima di utilizzarlo.
Ricetta: Meringa
Ingredienti:
• 4 albumi
• 200grammidizuccheronissimo
1 Montareglialbumiavelocità7noa
quando si formano delle punte.
2 Aggiungere piano piano lo zucchero
durantelalavorazioneavelocità4noa
che non si ottiene una consistenza ben
ferma.
3 Mettere con un cucchiaio la meringa su
una teglia da forno rivestita con carta
forno.
4 Riscaldare il forno a 105 °C e posizionare
la teglia con la meringa nella parte centrale
del forno.
5 Cuocere le meringhe per circa 1 ora/1 ora
emezza,noaquandononsonoasciutte
e croccanti.
6 Spegnere il forno e lasciare asciugare le
meringhe nel forno per 1 ora e mezza.
9 Coprirlo e farlo lievitare nello stampo per
1 ora.
10 Cuocere a 180 °C per 40 minuti.
Ricetta: Impasto per torta
Ingredienti:
• 3 uova
• 150 g di burro
• 150gdizuccheroextrane
• 150 g di farina
• 3 g di lievito per dolci
1 Tagliare il burro a cubetti di 2 cm.
2 Mettere i cubetti con lo zucchero nel
recipiente e sbatterli a velocità 1.
3 Aumentare gradualmente la velocità da
1 a 4.
4 Aggiungere un uovo per volta e continuare
asbattereavelocità4noadottenereuna
consistenza cremosa.
5 Aggiungere il lievito e la farina e mescolare
avelocità1noaquandogliingredienti
non sono ben incorporati.
6 Versare l'impasto in uno stampo in
alluminio di 30 cm di lunghezza.
7 Posizionarlo nella parte centrale del forno.
8 Cuocere per 30-40 minuti a 180 °C.
Ricetta: Pasta brisée
Ingredienti:
• 340 g di farina, più quella per stendere
l'impasto
• 227 g di burro freddo non salato,
tagliato a cubetti di 2 cm
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 6-8 cucchiai di acqua ghiacciata
1 Mettere tutti gli ingredienti secchi nel
recipiente e ruotare la manopola sulla
posizione 1.
2 Aggiungere il burro freddo e gradualmente
aumentare la velocità da 1 a 3.
Italiano
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IT
Gruppo lame: per tritare, mescolare e ridurre in
purea gli ingredienti
Per rimuovere gli alimenti che si attaccano
alla lama o alle pareti del recipiente, fermare
dapprima l'apparecchio e quindi utilizzare una
spatola.
Nota
Inserire sempre il gruppo lame nel recipiente prima di
aggiungere gli ingredienti.
Non utilizzare il gruppo lame per tritare ingredienti duri
come caffè in grani, curcuma, noce moscata e cubetti di
ghiaccio, per evitare di danneggiare o spuntare le lame.
Quando si tritano formaggi duri o cioccolato, non
lasciare l'apparecchio in funzione troppo a lungo,
per evitare che questi ingredienti si riscaldino
eccessivamente, inizino a sciogliersi e formino grumi.
Disco con inserti
Prima di iniziare, scegliere il disco desiderato tra
quelli seguenti e assemblarlo secondo la Fig. 5.
Nome Scopo
Disco per
sminuzzare
Per sminuzzare
gli ingredienti o
tagliarlinemente
Disco per
affettare
Per affettare gli
ingredienti
Disco per
sminuzzare
Per sminuzzare
gli ingredienti in
piccole strisce
Attenzione
Prestare attenzione quando si maneggia la lama per
affettaredeldisco.Quest'ultimaèmoltoaflata.
Non utilizzare mai il disco con ingredienti duri come i
cubetti di ghiaccio.
Non esercitare una pressione eccessiva sul pestello
quando si spingono gli ingredienti nell'apertura di
inserimento cibo.
Frullatore (solo HR7951/
HR7954/HR7958/HR7974/
HR7978)
Prima di iniziare, assemblare le parti come
indicato nella Fig. 3.
Frullatore: per fare frappè, milkshake, succhi e
per tritare il ghiaccio
Seguire le quantità consigliate, i tempi di
lavorazione e la velocità indicati nella Fig. 9.
Per tritare il ghiaccio, ruotare la manopola più
volte sulla velocità Pnoachenonvienetritato
nemente.
Nota
Non aprire mai il coperchio per introdurre la mano o
altri oggetti nel vaso mentre il frullatore è in funzione.
Prima di montare il gruppo lame nel vaso frullatore,
inserire sempre l'anello di guarnizione sul gruppo lame.
Per aggiungere gli ingredienti liquidi durante la
lavorazione, versarli nel bicchiere attraverso l'apertura
rimuovendo il dosatore.
Pretagliare gli ingredienti in piccoli pezzi prima di
introdurli nel frullatore.
Se volete preparare grandi quantitativi, ricordate di
procedere con piccole quantità alla volta, invece di
frullare tutto insieme.
Per evitare schizzi in caso di liquidi che tendono
a formare schiuma (ad es. il latte), riempire il vaso
frullatore con massimo 1 litro di liquido.
Introdurre gli ingredienti nel vaso frullatore senza
superare l'indicazione di livello massimo.
Per ottenere una purea densa al punto giusto, riempire il
vaso frullatore a metà e lavorare gli ingredienti in più fasi.
Robot da cucina (solo
HR7954/HR7958/HR7974/
HR7978)
Gruppo lame
Prima di iniziare, assemblare le parti come
indicato nella Fig. 4.
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3 Togliere il blocco.
4 Rimontare la tramoggia.
5 Collegare la spina all'alimentazione elettrica
e selezionare nuovamente la velocità
desiderata.
Sostituzione dell’ingranaggio
Quando l’ingranaggio dell’albero a vite è
danneggiato, utilizzare quello aggiuntivo per la
sostituzione secondo quanto mostrato nella
Fig. 7-2.
Nota
Non macinare ossa, frutta secca o altri ingredienti duri.
Non utilizzare mai carne surgelata! Scongelare la carne
prima di macinarla.
Non inserire troppa carne o esercitare troppa
pressione quando si spinge la carne nella tramoggia. In
questo modo si evita il sovraccarico dell'apparecchio.
Suggerimento
Rimuovere dalla carne ossa, cartilagine e tendini
per evitare che l'apparecchio si blocchi durante la
macinatura.
Tritatutto (solo HR7958/
HR7978)
Prima di iniziare, assemblare le parti come
indicato nella Fig. 8.
Il tritatutto può essere utilizzato per tritare/
macinare chicchi di caffè, grani di pepe, noci,
aromi, frutta secca ecc.
Lafruttasecca,comeadesempioichi,può
essere tagliata e utilizzata per guarnire yogurt
o da spalmare su pane o biscotti.
Perrisultatiottimaliquandositritanoichi
secchi, lavorarne al massimo 85 g alla velocità P
per 3 secondi.
Nota
Pretagliare gli ingredienti più grossi riducendoli a
pezzetti di dimensioni adeguate per l'apertura di
inserimento cibo.
Seguire i passaggi riportati di seguito per
assemblare i dischi (passaggio 1 nella Fig. 5).
1 Posizionare l'apertura del disco sul perno
del portadischi.
2 Premere l'apertura del disco sulla parte
sporgente del perno.
3 Premereildiscosulportadischinoa
quando non scatta in posizione.
Spremiagrumi
Prima di iniziare, assemblare le parti come
indicato nella Fig. 6.
Nota
Inserire il setaccio dello spremiagrumi sul perno
all'interno del recipiente. Accertarsi che la parte
sporgente del setaccio sia bloccata nella fessura
dell'impugnatura del recipiente. Il setaccio è montato
correttamente quando scatta in posizione.
Premere l'agrume sul cono. Non premere più per
rimuovere la polpa dal setaccio, se necessario. Al
termine dell'operazione o se si desidera togliere
la polpa, ruotare la manopola su 0 e rimuovere il
recipiente con gli accessori dall'apparecchio.
Tritacarne (solo per i modelli
HR7958/HR7978)
Prima di iniziare, assemblare le parti come
indicato nella Fig. 7-1.
Il tritacarne può essere usato sia con carne
cruda che cotta.
Se la carne si blocca nella tramoggia, seguire
questi passaggi per ripristinare l'apparecchio:
1 Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla
presa di corrente.
2 Rimuovere l'unità della tramoggia.
Italiano
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IT
Pulizia rapida
Per lavare più facilmente il recipiente del robot
e il vaso frullatore, attenersi alla procedura
seguente. (Quando si pulisce il recipiente del
robot,assicurarsichelelamesianossatenel
recipiente stesso.)
1 Versare dell'acqua tiepida (max. 0,5 l) e
alcune gocce di detergente liquido per
piatti nel recipiente del robot o nel vaso
frullatore.
2 Posizionare il coperchio sul recipiente del
robot o sul vaso frullatore, quindi ruotarlo
in senso orario per bloccarlo.
3 Ruotare la manopola sulla velocità P.
Lasciare in funzione l'apparecchio per
almeno30secondionoaquandoil
recipiente del robot o il vaso frullatore non
è pulito.
4 Dopo l'uso, ruotare la manopola su 0,
quindi scollegare l'apparecchio.
5 Staccare il recipiente del robot o il vaso
frullatore e risciacquarlo con l'acqua pulita.
6 Garanzia e
assistenza
In caso di problemi, per assistenza o per
informazioni, consultare la pagina Web
www.philips.com/support o contattare
l'assistenza clienti Philips del proprio paese.
Il numero di telefono è nell'opuscolo della
garanzia internazionale. Se nel proprio paese
non è presente alcun centro di assistenza clienti,
rivolgersi al proprio rivenditore Philips.
Nota
Seguire le quantità consigliate per gli ingredienti, i tempi
di lavorazione e la velocità indicati nella Fig 9.
Non superare il livello massimo del vaso tritatutto.
È possibile ordinare un tritatutto (numero di codice di
assistenza 96510070528 e 996510070501) dal proprio
rivenditore Philips o in un centro di assistenza Philips
come accessorio aggiuntivo.
Suggerimento
Prima di aprire il tritatutto con gli ingredienti lavorati:
1. Capovolgere il recipiente.
2. Dare qualche colpetto al recipiente.
3. Rimuovere lentamente la lama.
5 Pulizia
Avviso
Prima di pulire l'apparecchio, staccare la spina.
Fare riferimento alla tabella (Fig. 10) per informazioni
sulla pulizia delle parti con acqua, in lavastoviglie e/o
con un panno bagnato.
Attenzione
I bordi taglienti delle lame e dei dischi non devono
mai venire a contatto con oggetti duri, per evitare di
danneggiare o spuntare le lame.
Iborditaglientisonoaflati.Fareattenzionequandosi
puliscono i dischi, il gruppo lame del robot da cucina,
del frullatore e del tritatutto.
1 Pulire il gruppo motore con un panno
umido.
2 Lavare le altre parti in acqua calda
(< 60 °C) con un po' di detergente liquido
per piatti o in lavastoviglie.
3 Dopo la pulizia, riporre l'apparecchio e gli
accessori in un luogo sicuro e asciutto.
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Philips HR7978/00 Manuale utente

Categoria
Robot da cucina
Tipo
Manuale utente