Philips HD8824/01 Manuale utente

Italiano

Leggere attentamente prima di utilizzare la macchina.

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IT01

01

HD8824

HD8825

ISTRUZIONI PER L’USO

Super automatic espresso machine

3000 series

2

ITALIANO

Congratulazioni per l’acquisto della macchina per ca è

superautomatica Philips con Montalatte Automatico!

Per trarre il massimo vantaggio dall'assistenza Philips, regi-

strate il vostro prodotto su www.philips.com/welcome.

La macchina è indicata per la preparazione di ca è espresso

con chicchi interi, oltre che per l’erogazione di latte emulsio-

nato e acqua calda.

In questo manuale troverete tutte le informazioni necessa-

rie per installare, utilizzare, pulire e decalci care la vostra

macchina.

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ITALIANO

SOMMARIO

IMPORTANTE ................................................................................................... 4

Indicazioni per la sicurezza.........................................................................................................4

Attenzione .................................................................................................................................4

Avvertenze .................................................................................................................................6

Campi elettromagnetici ............................................................................................................. 7

Smaltimento .............................................................................................................................. 7

INSTALLAZIONE ............................................................................................... 8

Panoramica del prodotto ........................................................................................................... 8

Descrizione generale .................................................................................................................. 9

OPERAZIONI PRELIMINARI ..............................................................................10

Imballaggio della macchina .....................................................................................................10

Installazione della macchina .................................................................................................... 10

PRIMA ACCENSIONE ........................................................................................12

Caricamento circuito ................................................................................................................ 12

Ciclo automatico di risciacquo/autopulizia ............................................................................... 13

Ciclo di risciacquo manuale ...................................................................................................... 14

MISURAZIONE E PROGRAMMAZIONE DUREZZA ACQUA ......................................16

INSTALLAZIONE FILTRO ACQUA “INTENZA+” .....................................................17

REGOLAZIONI .................................................................................................19

Saeco Adapting System ............................................................................................................ 19

Regolazione macinaca è in ceramica ...................................................................................... 19

Regolazione erogatore ca è.....................................................................................................20

Regolazione lunghezza ca è in tazza ...................................................................................... 22

EROGAZIONE CAFFÈ ED ESPRESSO ....................................................................23

COME EMULSIONARE IL LATTE E PREPARARE UN CAPPUCCINO ...........................24

Come emulsionare il latte ........................................................................................................24

Come preparare un cappuccino ................................................................................................ 27

EROGAZIONE DI ACQUA CALDA .........................................................................27

PULIZIA E MANUTENZIONE ..............................................................................29

Pulizia giornaliera della macchina ........................................................................................... 29

Pulizia giornaliera del serbatoio dell'acqua .............................................................................. 30

Pulizia giornaliera del Montalatte Automatico ......................................................................... 31

Pulizia settimanale della macchina .......................................................................................... 32

Pulizia settimanale del gruppo ca è ........................................................................................ 32

Pulizia mensile del Montalatte Automatico ............................................................................. 36

Lubri cazione mensile del gruppo ca è ................................................................................... 42

Pulizia mensile del contenitore ca è in grani ........................................................................... 43

DECALCIFICAZIONE .........................................................................................44

INTERRUZIONE DEL CICLO DI DECALCIFICAZIONE ..............................................50

SEGNALAZIONI SUL PANNELLO COMANDI .........................................................53

RISOLUZIONE PROBLEMI .................................................................................57

RISPARMIO ENERGETICO .................................................................................59

Stand-by .................................................................................................................................. 59

CARATTERISTICHE TECNICHE ...........................................................................60

GARANZIA E ASSISTENZA .................................................................................60

Garanzia ................................................................................................................................... 60

Assistenza ................................................................................................................................ 60

ORDINE DI PRODOTTI PER LA MANUTENZIONE ..................................................61

4

ITALIANO

IMPORTANTE

Indicazioni per la sicurezza

La macchina è dotata di dispositivi di sicurezza. È tuttavia

necessario leggere e seguire attentamente le indicazioni per

la sicurezza descritte nelle presenti istruzioni d’uso in modo

da evitare danni accidentali a persone o cose dovuto all’uso

scorretto della macchina. Conservare questo manuale per

eventuali riferimenti futuri.

Il termine ATTENZIONE e questo simbolo avvisano

l’utente su situazioni di rischio che possono causare lesioni

personali gravi, pericolo di vita e/o danni alla macchina.

Il termine AVVERTENZA e questo simbolo avvisano

l’utente su situazioni di rischio che possono causare lesioni

personali lievi e/o danni alla macchina.

Attenzione

• Collegare la macchina a una presa a muro adeguata, la cui

tensione principale corrisponda ai dati tecnici dell’appa-

recchio.

• Collegare la macchina a una presa a muro dotata di messa

a terra.

• Evitare che il cavo di alimentazione penda dal tavolo o dal

piano di lavoro o che tocchi super ci calde.

• Non immergere la macchina, la presa di corrente o il cavo

di alimentazione in acqua: pericolo di shock elettrico!

• Non versare liquidi sul connettore del cavo di alimentazione.

• Non dirigere il getto di acqua calda verso parti del corpo:

pericolo di scottature!

• Non toccare super ci calde. Utilizzare i manici e le mano-

pole.

5

ITALIANO

5

• Dopo aver spento la macchina dall’interruttore generale

posto sul retro, rimuovere la spina dalla presa:

- se si veri cano delle anomalie;

- se la macchina rimarrà inutilizzata per lungo tempo;

- prima di procedere alla pulizia della macchina.

• Tirare dalla spina e non dal cavo di alimentazione.

• Non toccare la spina con le mani bagnate.

• Non utilizzare la macchina se la spina, il cavo di alimenta-

zione o la macchina stessa risultano danneggiati.

• Non alterare né modi care in alcun modo la macchina o il

cavo di alimentazione. Tutte le riparazioni devono essere

eseguite da un centro assistenza autorizzato da Philips per

evitare qualsiasi pericolo.

• La macchina non è destinata all’uso da parte di bambini

con età inferiore a 8 anni.

• La macchina può essere utilizzata da bambini di 8 anni di

età (e superiore) se precedentemente istruiti riguardo ad un

utilizzo corretto della macchina e coscienti dei relativi pericoli

o sotto la supervisione di un adulto.

• Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da

bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e siano

supervisionati da un adulto.

• Tenere la macchina e il suo cavo di alimentazione lontano

dalla portata dei minori di 8 anni.

• La macchina può essere utilizzata da persone con ridotte

capacità  siche, mentali, sensoriali o con mancanza di

esperienza e/o competenze insu cienti se precedente-

mente istruite riguardo ad un utilizzo corretto della mac-

china e coscienti dei relativi pericoli o sotto la supervisione

di un adulto.

• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non

giochino con l’apparecchio.

• Non inserire le dita o altri oggetti nel macinaca è.

6

ITALIANO

Avvertenze

• La macchina è prevista per il solo uso domestico e non è

indicata per l’utilizzo in ambienti quali mense o zone cuci-

na di negozi, u ci, fabbriche o altri ambienti lavorativi.

• Posizionare sempre la macchina su una super cie piana e

stabile.

• Non posizionare la macchina su super ci calde, in pros-

simità di forni caldi, riscaldatori o analoghe sorgenti di

calore.

• Immettere nel contenitore sempre e soltanto ca è tostato

in grani. Ca è in polvere, solubile, ca è crudo, nonché altri

oggetti, se inseriti nel contenitore ca è in grani, possono

danneggiare la macchina.

• Lasciare ra reddare la macchina prima di inserire o rimuo-

vere qualsiasi componente, le super ci riscaldanti sono

soggette a calore residuo dopo l’uso.

• Non riempire il serbatoio con acqua calda o bollente.

Utilizzare solo acqua fredda potabile non gassata.

• Per la pulizia, non utilizzare polveri abrasive o detergenti

aggressivi. È su ciente un panno morbido inumidito con

acqua.

• E ettuare la decalci cazione della macchina regolarmen-

te. Se questa operazione non viene svolta, l’apparecchio

smetterà di funzionare correttamente. In questo caso la

riparazione non è coperta da garanzia!

• Non tenere la macchina a una temperatura inferiore a 0°C.

L’acqua residua all’interno del sistema di riscaldamento

può congelare e danneggiare la macchina.

• Non lasciare acqua nel serbatoio se la macchina non verrà

utilizzata per un lungo periodo. L’acqua potrebbe subire

delle contaminazioni. Ogni volta che si usa la macchina,

utilizzare acqua fresca.

7

ITALIANO

7

Campi elettromagnetici

Questo apparecchio è conforme a tutti gli standard e le nor-

mative applicabili in materia di esposizione ai campi elettro-

magnetici.

Smaltimento

Questo simbolo su un prodotto indica che il prodotto è

coperto dalla direttiva europea 2012/19 / UE. Informatevi

sul sistema di raccolta di erenziata in vigore per i prodotti

elettrici ed elettronici. Seguire le regole locali e non smaltire

il prodotto con i ri uti domestici. Il corretto smaltimento dei

vecchi prodotti aiuta a prevenire conseguenze negative per

l'ambiente e la salute umana.

8

INSTALLAZIONE

Panoramica del prodotto

26 27 28

29

32

33

30

35

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9

10 11 13

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4

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20

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21

25

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9

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9

Descrizione generale

1. Manopola di regolazione macinatura

2. Contenitore ca è in grani

3. Coperchio contenitore ca è in grani

4. Pannello di comando

5. Erogatore ca è

6. Indicatore vasca raccogligocce piena

7. Griglia appoggia tazze

8. Vasca raccogligocce

9. Serbatoio acqua + Coperchio

10. Cassetto raccoglifondi

11. Gruppo ca è

12. Cassetto raccogli ca è

13. Sportello di servizio

14. Grasso per gruppo ca è - (opzionale)

15. Cavo di alimentazione

16. Chiave regolazione macinaca è

17. Copertura cromata

18. Tubo vapore

19. Protezione in gomma

20. Montalatte Automatico

21. Tubo di aspirazione per Montalatte Automatico

22. Presa cavo di alimentazione

23. Interruttore generale

24. Soluzione decalci cante - in vendita separatamente

25. Pennello pulizia - (opzionale)

26. Tasto erogazione espresso

27. Tasto ON/OFF

28. Tasto erogazione ca è

29. Tasto Cappuccino

30. Tasto acqua calda

31. Tasto decalci cazione

32. Led Mancanza acqua

33. Led Svuotamento contenitore raccogli fondi

34. Led mancanza ca é

35. Led allarme generale

36. Led ciclo di decalci cazione

37. Led ciclo di risciacquo

38. Provino per test durezza acqua

10

ITALIANO

OPERAZIONI PRELIMINARI

Imballaggio della macchina

L'imballo originale è stato progettato e realizzato per proteggere la mac-

china durante la spedizione. Si consiglia di conservarlo per un eventuale

trasporto futuro.

Installazione della macchina

1

Estrarre la macchina dall'imballo.

2

Per un uso ottimale si consiglia di:

• scegliere un piano di appoggio sicuro e ben livellato, dove nessuno

può rovesciare la macchina o venirne ferito;

• scegliere un ambiente su cientemente illuminato, igienico e con

presa di corrente facilmente accessibile;

• prevedere una distanza minima dalle pareti della macchina come

indicato in  gura.

3

Sollevare il coperchio del serbatoio dell’acqua.

4

Sollevare il serbatoio dell’acqua utilizzando la maniglia.

11

ITALIANO

11

8

Versare lentamente il ca è in grani nel contenitore ca è in grani.

Nota:

Non versare troppi chicchi di ca è nel contenitore ca è in grani per non

diminuire le prestazioni di macinatura della macchina.

Avvertenza:

immettere nel contenitore sempre e soltanto ca è in grani. Ca è in

polvere, solubile, ca è caramellato, crudo, nonché altri oggetti, se in-

seriti nel contenitore ca è in grani, possono danneggiare la macchina.

9

Riposizionare il coperchio sul contenitore ca è in grani.

10

Inserire la spina nella presa di corrente posta sul retro della macchina.

11

Inserire la spina all’estremità opposta del cavo di alimentazione in una

presa di corrente a muro con tensione adeguata.

1

2

5

Risciacquare il serbatoio dell’acqua con acqua fresca.

6

Riempire il serbatoio dell'acqua  no al livello MAX con acqua fresca e

reinserirlo nella macchina. Veri care che sia inserito a fondo.

Avvertenza:

non riempire il serbatoio con acqua calda, bollente, gassata o altri

liquidi che potrebbero danneggiare il serbatoio stesso e la macchina.

7

Sollevare il coperchio del contenitore ca è in grani.

12

ITALIANO

12

Portare l’interruttore generale su “I” . Il tasto " " lampeggia.

13

Per accendere la macchina è su ciente premere il tasto “ ”.

PRIMA ACCENSIONE

Prima del primo utilizzo devono veri carsi le seguenti condizioni:

1) è necessario caricare il circuito;

2) la macchina esegue un ciclo automatico di risciacquo/autopulizia;

3) è necessario avviare un ciclo di risciacquo manuale.

Caricamento circuito

Durante questo processo l'acqua fresca scorre nel circuito interno e la

macchina si riscalda. L'operazione richiede alcuni minuti.

1

Posizionare un contenitore sotto il tubo vapore.

2

Il led “ ” ed il led “ ” lampeggiano contemporaneamente; poi si

accende il tasto “

”.

Per eseguire il caricamento si deve premere il tasto “

”.

13

ITALIANO

13

3

La macchina procede con il riscaldamento; il tasto “ ” e “ ” lampeg-

giano contemporaneamente.

Ciclo automatico di risciacquo/autopulizia

Al termine del riscaldamento, la macchina esegue un ciclo automatico di

risciacquo/autopulizia con acqua fresca dei circuiti interni. L'operazione

richiede meno di un minuto.

1

Posizionare un contenitore sotto l’erogatore ca è per raccogliere la

quantità di acqua in uscita.

2

Il tasto “ ” e “ ” lampeggiano contemporaneamente. Attendere che

il ciclo termini automaticamente.

3

Terminate le operazioni descritte sopra, il tasto “ ”, “ ”, “ ” e “ ”

sono accesi in modo  sso. Ora è possibile eseguire il ciclo di risciacquo

manuale.

14

ITALIANO

Ciclo di risciacquo manuale

Durante questo processo viene attivato il ciclo di erogazione ca è e l’acqua

fresca scorre attraverso il circuito idrico. L’operazione richiede alcuni minuti.

1

Posizionare un contenitore sotto l’erogatore ca è.

2

Veri care che i tasti “ ”, “ ”, “ ” e “ ” siano accesi in modo  sso.

3

Premere il tasto

“

”. La macchina inizia l’erogazione del ca è. Atten-

dere il termine dell’erogazione e vuotare il contenitore.

4

Posizionare un contenitore sotto il tubo vapore.

15

ITALIANO

15

5

Premere il tasto “ ” per avviare l’erogazione di acqua calda. Il tasto

lampeggia durante l’erogazione.

6

Erogare tutta l’acqua rimanente. Il led “ ” si accende in modo  sso.

Nota:

Premere il tasto “

” per interrompere il ciclo di risciacquo manuale. Per

riavviare il ciclo premere il tasto “

”.

7

Riempire nuovamente il serbatoio dell’acqua  no al livello MAX. A

questo punto la macchina è pronta per l’erogazione di ca è.

Nota:

Il ciclo automatico di risciacquo/autopulizia viene avviato quando la

macchina è rimasta in stand-by, oppure è stata spenta, da oltre 15 minuti.

Se la macchina è rimasta inutilizzata per due o più settimane, è necessario

avviare anche un ciclo di risciacquo manuale.

Al termine del ciclo, è possibile erogare un ca è.

16

ITALIANO

MISURAZIONE E PROGRAMMAZIONE DUREZZA ACQUA

La misurazione della durezza dell’acqua è molto importante per determi-

nare la frequenza di decalci cazione della macchina e per l’installazione del

 ltro acqua “INTENZA+” (per ulteriori dettagli sul  ltro acqua vedi capitolo

successivo).

Per la misurazione della durezza dell’acqua, attenersi alle seguenti istruzio-

ni:

1

Immergere in acqua per 1 secondo il provino per il test di durezza

dell’acqua (in dotazione con la macchina).

Nota:

Il provino può essere utilizzato per una sola misurazione.

2

Attendere un minuto.

23 4

A

B

C

Intenza Aroma System

Impostazione durezza acqua macchina

1

3

Veri care quanti quadrati diventano rossi, quindi consultare la tabella.

Nota:

I numeri sul provino corrispondono alla durezza dell’acqua.

Più precisamente:

1 = 1 (acqua molto dolce)

2 = 2 (acqua dolce)

3 = 3 (acqua dura)

4 = 4 (acqua molto dura)

Le lettere corrispondono ai riferimenti che si trovano alla base del  ltro

acqua “INTENZA+” (vedi capitolo successivo).

17

ITALIANO

17

INSTALLAZIONE FILTRO ACQUA “INTENZA+”

Si consiglia di installare il  ltro acqua “INTENZA+” che limita la formazione

di calcare all'interno della macchina e dona un aroma più intenso al vostro

ca è.

Il  ltro acqua “INTENZA+” è in vendita separatamente. Per maggiori dettagli

consultare la pagina relativa ai prodotti per la manutenzione nelle presenti

istruzioni per l'uso.

L'acqua è un elemento fondamentale nella preparazione di un ca è: per

questo è estremamente importante  ltrarla sempre in modo professionale.

Il  ltro acqua “INTENZA+” è in grado di prevenire la formazione di depositi

minerali, migliorando la qualità dell'acqua.

1

Rimuovere il  ltrino bianco presente nel serbatoio dell'acqua e conser-

varlo in un luogo asciutto.

2

Rimuovere il  ltro acqua “INTENZA+” dalla confezione, immergerlo

in posizione verticale (con l’apertura verso l’alto) in acqua fredda e

premere delicatamente ai lati per far uscire le bolle d’aria.

3

Impostare il  ltro acqua “INTENZA+” a seconda delle misurazioni e et-

tuate (vedi capitolo precedente) e speci cate alla base del  ltro:

A = acqua dolce – corrisponde a 1 o 2 sul provino

B = acqua dura (standard) – corrisponde a 3 sul provino

C = acqua molto dura – corrisponde a 4 sul provino

18

ITALIANO

4

Inserire il  ltro acqua “INTENZA +” nel serbatoio vuoto dell’acqua. Spin-

gerlo  no al punto più basso possibile.

5

Riempire il serbatoio dell’acqua con acqua fresca e reinserirlo nella

macchina.

6

Veri care che i tasti “ ”, “ ”, “ ” e “ ” siano accesi in modo  sso.

7

Premere il tasto “ ” per avviare l’erogazione di acqua calda. Il tasto

lampeggia durante l’erogazione.

8

Erogare tutta l’acqua presente nel serbatoio. Il led “ ” si accende in

modo  sso.

9

Riempire nuovamente il serbatoio dell’acqua con acqua fresca e reinse-

rirlo nella macchina.

10

Terminate le operazioni descritte sopra, i tasti “ ”, “ ”, “ ” e “ ”

sono accesi in modo  sso.

Nota:

Il  ltro acqua “INTENZA+” deve essere sostituito dopo due mesi di utilizzo.

19

ITALIANO

19

REGOLAZIONI

La macchina consente di e ettuare alcune regolazioni per erogare il mi-

glior ca è possibile.

Saeco Adapting System

Il ca è è un prodotto naturale e le sue caratteristiche possono cambiare in

funzione dell’origine, della miscela e della tostatura. La macchina è dotata

di un sistema di auto-regolazione che consente di utilizzare tutti i tipi di

ca è in grani esistenti in commercio, tranne i grani crudi, caramellati o

aromatizzati.

La macchina si regola automaticamente dopo l’erogazione di alcuni ca è

per ottimizzare l’estrazione del ca è.

Regolazione macinaca è in ceramica

I macinaca è in ceramica garantiscono sempre un grado di macinatura

perfetto e una granulometria speci ca per ogni specialità di ca è.

Questa tecnologia o re una conservazione totale dell’aroma garantendo il

vero gusto italiano in ogni tazza.

Attenzione:

Il macinaca è in ceramica contiene delle parti mobili che possono

essere pericolose. È pertanto vietato inserire al suo interno dita o altri

oggetti. Regolare il macinaca è utilizzando esclusivamente la chiave

per la regolazione della macinatura.

Le macine in ceramica possono essere regolate per adattare la macinatura

del ca è al vostro gusto personale.

Attenzione:

È possibile regolare le impostazioni del macinaca è solo mentre la

macchina sta macinando il ca è in grani.

1

Posizionare una tazzina sotto l’erogatore ca è.

Premere il tasto “

” per erogare un espresso.

20

ITALIANO

2

Mentre la macchina macina, premere e ruotare la manopola di regola-

zione della macinatura posta all’interno del contenitore ca è in grani

di uno scatto alla volta. Servirsi dell’apposita chiave di regolazione

macinaca è fornita in dotazione. La di erenza di gusto sarà percepibile

dopo aver erogato 2-3 ca è.

1

2

3

I riferimenti posti all’interno del contenitore ca è in grani indicano il

grado di macinatura impostato. È possibile impostare 5 diversi gradi di

macinatura dalla posizione 1

( )

per una macinatura grossa e un gusto

più leggero alla posizione 2

( )

per una macinatura  ne e un gusto più

forte. Se il ca è è acquoso o fuoriesce lentamente, modi care le impo-

stazioni del macinaca è.

Regolazione erogatore ca è

L'erogatore ca è può essere regolato in altezza per meglio adattarsi alla

dimensione delle tazze che si desidera utilizzare.

Per e ettuare la regolazione, alzare o abbassare manualmente l’erogatore

ca è con le dita come mostrato in  gura.

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